麺喰道 (およそ鹿児島の麺日記~ほぼラーメン)

2004年4月、広域指定ヌードルアナリスト団にしてレッツブロガーな習狂呆人「麺喰道」創設。初代宗主に任命(自分で)。 会員数約一名を誇り、全国規模の布教活動のため当blogを開設。 麺喰の道を究めんと、らーめんうどんそばぱすたそーめんきしめんやきそばちゃんぽんに春雨と、あらゆる「麺状」の食を追求。(ついでに言うなら餃子も焼売も『麺』と認定) オススメ、リンク、コメントにトラバ歓迎。 ある日突然、アナタの店にこっそり現れ、「麺」を食して勝手な記事を書いているかも・・・

2007年06月

当駄blogを全体的に見渡せる【HISTORY VIEW】はこちら!(*゚▽゚)ノ↓
http://blog.livedoor.com/10th/history/menkuidou
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Facebookの公式?ページ https://www.facebook.com/menkuidou/

千号記念記事【麺喰道のヒミツ】はこちら
http://menkuidou.dreamlog.jp/archives/51533018.html
千五百号記念記事【その後の麺喰道のヒミツ】はこちら
http://menkuidou.dreamlog.jp/archives/52417446.html

※※ 旧ブログからの移行記事が多数あるため、レイアウト崩れやリンク切れ写真喪失についてはご容赦ください ※※

愛があるからっ!アイアイラーメン(2007/06/27)


今日のにやり。



新聞の折り込みチラシの物件。
おっ、この家いいじゃん!
と思ってよく見てみると、

「築5分、駅から5年」

と書いてあった。


ま、そんなありがちなことはさておき。

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冷涼!涼風海鮮麺(2007/06/26)


今日は結末

どんでん返し

があるからマクラはナシよ。



ちょっとブルーなキモチはさておき。

ドクロ

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福家。ニラらーめん(2007/06/25)


定率減税廃止。

世の中の
給与所得者すべて
敵に回すナイスな政治判断。

なんで住民税が1.5倍以上にならないかんのじゃ?!
(小生の先月比)


国が自らの失策の穴埋め
人のフトコロに手を突っ込んでくるも同然。





コレで地味ん党が勝てりゃ、
世の中バカだらけということがよくわかるな!!


あらゆるコトが「安倍政権」にとって
逆境となりつつある昨今。


さ、次の総理はダレかな。


ハッ!!


次に切るカードが
カスばっかり
なんですけど・・・・Σ(´ι _`;)





そんな世相批判はさておき。

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屋台!公園通り(2007/06/23)


たまには昼間に更新を。

今夜は飲み会があるからな。




そんな言い訳はさておき。

ジョッキ
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軟骨!ふじ屋ラーメン(2007/06/22)


ちょっと奥さん、見ましたこと!?

KYTテレビの夕方のニュース
リアルタイム(鹿児島)!

またまた一軒目アイアイラーメン五郎家
コラボラーメンが取り上げられましたことよ!?


























2a136099.gif





あ”?っ!!!!!!



見逃したぞ・・・・


orz


仕事中で忘れてた酢。



なに?前回のKKBも仕事中だったはず?

いやいや、前回は社内だったため
コッソリワンセグチューナー
チェックアンド録画ができたのだ。

今日はなにせ社外で、
しかもその時間加治木に向かって
車を走らせていたからな・・・・


残念。悲しい


そんなワーカホリックはさておき。

(んなわきゃぁない)


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無題。(2007/06/21)


先日の土曜日。

小生のクルマ
(ごくごくありふれたファミリーセダン)
後部座席に置いてある雨を取ろうと、
車外から細目に開けた後部ドアの隙間から
体を中へ入れて傘を取った瞬間!

「バッキン!!」

というメガホンとともに小生の左膝に激痛が。

カラダをナナメに入れて
左足を軸にしていたのだが、
その左膝が後部タイヤハウスの角に当たっており、
無理に体重をかけたため

あり得ない方向に

膝が曲がった音であった。

あまりの激痛

”?ぁつつっ!!!!!」

とひとり声を上げ、
思わず右足ぴょんぴょんをする小生。

しかし、イタイのどうのと言っていられない。
長男氏の幼稚園で、
親子ふれあい体操
に参加しなければならないのだから!

痛む膝を抱えながら
幼稚園までの道のり
(徒歩片道7?8分ほど)
を小走りに走り、
親子体操を完遂したのであった。

当日はそれほどでもなかったが、
翌日から階段の上り下りも苦痛、
という激痛注意が。

そんな痛みも、
時間とともに癒されていくのどした・・・・

今日はなんとか階段も上り下りできるようになったし。


そんなオッチョコチョイのハナシはさておき。



さておき、さておき?





ハッ!


困った汗 困った汗 困った汗 困った汗 困った汗



そういえば今日、

忙しさのあまり


昼食食してないし!!



よって、麺食ナシにて本日はコレにてゴメン。



あしからず。






(ネタかよ!!)


貴重なマクラネタを浪費してしまった・・・・orz

稲庭風うどん。「玉や」(2007/06/19)


奥様、見ましたこと!?

今日のKKB(鹿児島放送)
午後6時25分頃からの
KKBスーパーJチャンネル!

先日の南日本新聞に引き続き、
一軒目とアイアイラーメンと五郎家
3店コラボの
「黒とんこつラーメン」
が紹介されましたことよ!

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37123644.jpg


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いやぁ、みなさん頑張ってるねぇ。

これを機に、鹿児島ラーメンを盛り上げて
目指せ!全国紙&全国放送!!



そんなラーメン好きの応援はさておき。

\(^o^)/


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名山堀!烏骨鶏ラーメンみのる(2007/06/15)


見ましたこと、奥様!?

今朝の南日本新聞。

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なんと、鹿児島の誇る若手ラーメン店主
一軒目、アイアイラーメン、五郎家の企画する

「大人の黒トンコツラーメン」

が掲載されたのだ。
ラーメンそのものがクローズアップされたと言うより、
異なる3店のラーメン店が協力し、
「コラボラーメン」
を作って鹿児島のらーめん界を盛り上げていく、
という心意気をたたえての記事であった。

記事の中で
「三人は共通の知人の紹介で知り合った。
飲み会などを通じて
『鹿児島ラーメンをもっと有名にしたい』
という思いが一致。」

と紹介されているが、
そこに小生も少なからず絡んでいるため
ちょっと気恥ずかしいような
誇らしいような・・・・

今回は「みそや堂」は直接的には絡んでいないが、
後ろで糸を引いているのは
「みそや堂」の大将ですから。

ショック


そんな業界ウラ話はさておき。

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ラーメン大将六浦店/ラーメンむさし姶良店


本日は出張なり。

雨の中を同僚のNORI氏とともに
鹿児島から日帰り

金沢八景(横浜市/京浜急行線沿い)まで。

ちなみにNORI氏は3ヶ月都流しメンバーの一員。

ということで、昼食は金沢八景にて。
途中下車していずこかで食す、
という選択肢もあったのだが、
せっかく金沢八景まで出かけるのである。
現地で食さねばなるまい。

(ネタ的に)

金沢八景の駅に着いたのが13時ちょっと過ぎ。
さて、事前に調べてあった店は3つ。
その中から、とりあえずひとつ目。

ラーメン大将 六浦店。

052c0c26.jpg


ラーメン大将六浦店

・・・・駅から意外と歩くな。
14時からの打ち合わせだったため、
ほどよい運動になったか。

事前券売機食券購入スタイル。

ナニを食せばよいかわからなかったが、
程良い歩行運動にて少々汗ばんでいたため
つけ麺をオーダ。(大)で。

700円也。フツーのサイズは600円であった。

店内はチェーン店のむさ苦しい、
そして気だるい雰囲気の漂うイカにもな佇まい。

選択を誤ったか・・・・Σ(´ι _`;)

8770048f.jpg


先客は3名ほど。後客もパラパラと3名ほど。
時間が時間だけに、イマイチのノリか。

やたらと早くつけだれだけが運ばれてくる。

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フツーサイズのラーメンどんぶりに
そのままつけだれが入ってくる。

厨房を見てみると、
今から麺を茹でるところ。

をいをいをいをい・・・・


当然それからソレナリの時間がかかるわけである。
茹で、
湯切りし、
ホースから水をジャブジャブかけ、
氷水で締める

だけの時間が。

をいをいをいをい・・・・


やっとのことで登場。

1bdda3f9.jpg


当然のことで、
つけだれの温度は下がって
表面の油膜はビニールの膜のように固化してしまっている。

をいをいをいをい・・・・


コレに冷たい麺をくぐらせるわけで、
当然全体的に冷め気味なわけだ。

ん?、ここまでするならいっそ、
もっと冷やして冷麺にしてくんないかなぁ?

味の方は、つけだれは少々ショッパイかも、だが
まずまずの味。
麺も、氷水で締めただけのことはあり
「キンゴキンゴキラキラしている。

※注)「キンゴキンゴ」とは鹿児島弁で
つるつる/シコシコ/みずみずしい/歯ごたえのある
などの意味で使われる。
(もっといろんなイミでも使われるかも・・・・)


まずまずであった。

次回は関東学院大学近く、
横横家
にチャレンジしてみたい次第。


そんな出張報告はさておき。



(エッ!!ココまでがマクラ!?)


困った汗
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元祖!薩州極み味噌らーめん(2007/06/13)


最近ノドが渇いたと思い、
500mlペットボトル入りの
ビタミン強化清涼飲料水
飲んでみたりする小生。

ビタミン入りのものを飲めば、
その後には

真っ黄っ黄

お小水が排出されるのが常であるが、

それが全然フツーのお小水。


これってひょっとして、
全部のビタミンを吸収しているってコト?



・・・・そんな恐ろしいカラダのヒミツはさておき。

困った
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がっつり系!ラーメン小峰(2007/06/12)


先日もご紹介した

B-Promotion。

体験型クチコミプロモーション、
と銘打たれたこのサービス、
要はブロガーに
商品なりサービスなりを体験してもらい、
それをブログに感想として書いて欲しい、
というモノである。

さて今回は、

西麻布の名店「アルポルト」
片岡シェフ厳選の十五穀米
こだわりの黄金ブレンド「シェフズ米」

(商品紹介ページはこちらをクリック!)



・・・・スマン、「アルポルト」
片岡シェフなる人物も、
小生知らなんだが・・・・

送られてきたパッケージを見て、
ヨメは知っていた模様。

そーかー、有名なのか。

Σ(´ι _`;)

ということで実際に食してみますた。

しかし飯炊きはヨメの領分。
ウカツに手出しはできないので

「コレをお願いします」

とうやうやしく差し出し、
調理してもらうことに。

商品概要には、
「白米と比べてカルシウムは12倍
食物繊維は11倍と、
栄養成分もぎっしり。
素材から配合比率までこだわり抜き、
「からだにいい」だけでなく
「おいしい」も追求しました。」


とある。
期待大である。

書かれていた分量通りに、
フツーに炊くように準備したコメに
1合に対し大さじ一杯程度「シェフズ米」を
添加し、水も少々入れたのみだという。

さて、炊きあがりはイカに。

7871f68c.jpg


ホカホカの炊きあがり。
黒米配合ゆえ、
赤飯のように全体が赤茶色に染まっている。
赤飯のルーツが黒米なのだ、当然だな。

さて、茶碗によそって、いざ。

1f623fa8.jpg


15穀米ということで、


アマランサス、
発芽小麦、
もちあわ、
もちきび、
黒ゴマ、
白ゴマ、
とうもろこし、
ひえ、
はと麦、
押麦、
黒米、
赤米、
キヌア、
発芽玄米、
白もち米

が含まれているという。

ナンダかよくわからないものも混じっているようだが、
小生が知らないだけである。
気にせず頂きます。

ゴマが入っているため、
ふんわりとゴマの香りが広がる。
小生宅ではヨメの好みで
普段は柔らかめの炊きあがりなのだが、
今日は標準コースで炊いてみたらしい。
しかし、それでもけっこうしっとりとした雰囲気。

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紹介画像のように炊くためには、
かなり水分を控える必要があるのかも知れない。

さて、お味の方であるが、
雑穀米は妙な味がしたり、
喉ごしがガサガサしていたりと
ナカナカムツカシイものであるが、
これはさすがに「シェフズ米」
それぞれの穀物の特長を生かして、
旨みと食感を演出しているようである。

ナカナカにウマし。

小生的には好みである。

残念ながらレビューまで時間があまりなかったため、
調理例にあるような

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こんなの

とかは作ることができなかったが、
フツーのごはんとしてウマイと思われる。

お試しあれ。

キャンペーンバナー

プレミアム雑穀「シェフズ米」


そんなまたしても
どこが本文だかわからないマクラ
はさておき。


(こっからが本文ですよ?)

ブタ
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新食感!味処「松風」の更科そば(2007/06/11)


先日の拙宅幼稚園児の勘違い。
(水族館好き)

「あのね、電気ウナギはね、

あまのがわ

にいるんだよ!」




いやそれ、

アマゾン川でしょ?」







「・・・・あ、そっか。」


そんなコドモの過ちはさておき。

帽子
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生ニララーメン。満正苑(2007/06/08)


麺喰道宗主たるもの、

たとえ麺を食さなくても
麺に携わっていかねばならない。
(なんで?)

というわけで、最近の小生のお気に入り。





257ad304.jpg


伊藤園 さらさらそば茶 韃靼そば入り



なにやらそば茶、それも韃靼そばに多く含まれる

ルチン

なる物質が血液をサラサラにするらしい。

出血しても止まらないほどに!
(んなわけあるかい!)

ということで、
一日最低でも500mlのお茶を1本、
あわよくば2本消費する小生にとって、
手放せない



つながりのお茶である。


そんなプチ健康法はさておき。

OK
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手作りカレー・ハヤシ専門店フレンド騎射場店(2007/06/07)


このブログの左サイドバーに設置してある

B-Promotion

のバナー。

これまでにも何度か紹介しているが、
ブログを媒体とした
口コミ広告の新業態である。

その広告方法は、
ブロガーに製品なりサービスなりを経験させ、
その感想をブログで記述してもらう、
というモノである。

さて今回は、

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カンロスーパーにおわんEXPRESS

なるサプリメントのご紹介。

商品紹介のホームページによると、
カラダの匂いの原因となる
腸内のニオイのモト
シャンピニオンエキスなる成分が働きかけ、
気になる“におい”をノックダウン!
する、とある。

無味無臭、
人畜無害
を標榜する小生であるが、
(本人の錯覚)
やはり人前でのニオイは気になるところ。

エレベータに乗り合わせたオッサンが
目に染みる悲しいような
強烈なニンニクのニオイ
発していた日にゃぁ、
降りるまで息を止めて素潜りよろしく
顔を真っ赤にして我慢せねばならないなど、
他人のニオイはわかるが
自分のニオイはわからないのが世の常。

少しでも人に迷惑をかけないならそれに越したことはない。

やや気になりだした『加齢臭』には
(カレー臭じゃないよ)
有効であるとは書いてはいなかったが、
『オッサン臭さ』が緩和されればシメタところ。

“「スーパーにおわんEXPRESS」を1日6粒を目安に、
約1週間?10日間程度摂取していただいた上で、
そのレビューを掲載してください。”


とあった。

さて、送られてきたサプリ。

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遮光ビニールのパッケージに入っている。

これって、買えばいくらすんの?
定価を見てびっくり!

78c45ca5.jpg


小売価格 \2,900(税込み \3,129)

・・・・サプリって、高いのね。
自分でサプリを買うなぞ、
考えたこともなかった小生、
ちと肝を冷やす。

これに、180粒入っており、
一日6粒を目安に、ということであるから、
ちょうど30日分なのである。
一日100円と考えれば、
効果によっては十分ペイする
納得価格といえるかも知れない。

さて、これを1週間?10日ほど試した上で
レビューを書けとの指令
試してみました。

まずは最初の一回目。
開けてみると、思ったより小粒のサプリが
小さなビニール内袋に入っている。
一辺5ミリほどの三角形。

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せっかく大きめの外袋であるが、
この内袋によって取り出しやすさがスポイルされている。

3粒を手に取り、
せっかくだから味わってみましょう。

クチに入れ、噛まずに舌の上で転がす。
なんとなく甘いようなそうでもないような、
ビミョーにレーズンっぽい風味がするようなしないような・・・・

しばらくすると、なんだかイヤーな後味
クチに広がる。

orz

どうやら、味を楽しむモノではないらしい。
服用法にも、
「水やお湯などで服用して下さい」
とあったな・・・・

以後、無条件に飲み込むこととする。


一日6粒を目安に、と指定されているが、
医者から処方されたクスリでさえ、
モノグサゆえすぐに飲み忘れてしまう小生、
案の定飲み忘れる日もあった。
カイシャの机の上に置いて、
毎日午前3粒、午後3粒を目標に、
10日間、達成率65%(拙者調べ)にて効果のほどは。





ん?・・・・・・・・・・・

ビミョ?・・・・・・・・・

効果があったかな?と思われるのは、
含有成分である『有胞子性乳酸菌』
ゆえんか、オナカの調子がよいように感じられたこと。

普段からあまり乳製品をとらず、
ヨメから「たまにはヨーグルトとか食べなさい!」
と強要される小生であるが、
それゆえ乳酸菌は有効に働いたか。

肝心のニオイであるが、
正直言って効果に自覚症状ナシ。
ニオイというモノ、
元々自分でわからないのだから、
それが改善してもわかろうハズがない。
だからといって、

「ねぇねぇ、ニオイ減ったぁ?」

と人に聞くわけにもいかず、
測定不能である。

気はココロ、
ヤマイは気から、
気のせい、
などというように、
心がけで体調その他は影響される。

サプリメントとは、
「こんだけ栄養摂っているんだからっ!」
という自己暗示の部分が大きい商品なのではなかろうか。

・・・ということで、ここからは
規定のご紹介。

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

健康商品のセレクトショップ、カンロ「すこやか屋」
http://www.sukoyaka-ya.com/ は、
「スーパーにおわんEXPRESS」をはじめとする、
高品質・安全・リーズナブルな健康商品を紹介しています。
また現在「すこやか屋」では、
おしゃれに香りを楽しむ
「削り香」
のプレゼントキャンペーンを実施中です。

279f9d90.png

https://secure.sukoyaka-ya.com/skyk.cgi/present/p_regist_200706.html


* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *


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カンロ 「スーパーにおわんEXPRESS」


そんなどこが本文だかわからない記事はさておき。

困った



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旬彩「むら田」の鶏塩らぁめん(2007/06/06)


小生がクルマを停めるため
駐車場を借りている
鹿児島市真砂本町。

昼間は普通の住宅街なのだが、
月になると。

10f40c6b.jpg


真っ青な街灯が夜道を照らす。

その光景、
幻想的というべきか、
ブキミというべきか・・・・

街灯設置は町内会の権限ゆえ、
真砂本町のみなさんの趣味なのであろうか。

タデ喰う虫も好きずきとは言うが。。。。


そんな他人のシュミはさておき。

困った
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毎月5の付く日は五目の日(2007/06/05)


意外と賞味期間の短かった

にしおかすみこ

65d8600e.gif


に代わり、今ブレイク中な芸人といえば


ムーディ勝山。

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からからナニカが来て?る?
ボクはそれを左へ受け流す?


という無意味ソングをひたすらマジメに熱唱し、
あらゆるモノを受け流すその姿に
日本中が涙している。

非常にわかりやすいネタゆえ、
小生宅でも幼稚園児
さっそくマネを。

♪みぎからっ、みぎからっ!♪


「女王様ネタ」は幼稚園児には
時期尚早であろう・・・・

やはり
万人受けするネタ
がヒットの要因ではなかろうか。


そんな芸人のヒット分析はさておき。


(メールの着信音に
「右から左へ受け流す歌」
を設定してみますた・・・・)

続きを読む

ぴのっきお!(2007/05/30)


まったく天気が悪いですな。

と思っていたら、昨日より鹿児島地方

梅雨入りしたと思われる

らしい。
なんダヨ、最近の

梅雨入りしたと思われる

って消極的な姿勢は。

それでいながら「昨年より3日早く」だのと
比べるのはイカガなモノかと思う昨今。


そんなトシヨリの繰り言はさておき。

続きを読む

突撃!『麺喰酒場 月音』(2007/05/31)


二日も更新をサボってしまったな・・・・

しかし、
書きたいことはたまっているのだ。

ということで、昨日今日の麺事情をば。


そんな言い訳はさておき。

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