麺喰道 (およそ鹿児島の麺日記~ほぼラーメン)

2004年4月、広域指定ヌードルアナリスト団にしてレッツブロガーな習狂呆人「麺喰道」創設。初代宗主に任命(自分で)。 会員数約一名を誇り、全国規模の布教活動のため当blogを開設。 麺喰の道を究めんと、らーめんうどんそばぱすたそーめんきしめんやきそばちゃんぽんに春雨と、あらゆる「麺状」の食を追求。(ついでに言うなら餃子も焼売も『麺』と認定) オススメ、リンク、コメントにトラバ歓迎。 ある日突然、アナタの店にこっそり現れ、「麺」を食して勝手な記事を書いているかも・・・

2018年03月

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※※ 旧ブログからの移行記事が多数あるため、レイアウト崩れやリンク切れ写真喪失についてはご容赦ください ※※

行列!!らーめんたんぽぽ旨辛麻婆麺(2018/03/31)






      前貼り      



って言ってたよね!?
(;・`д・´)









maebari













・・・・詳細については
ご自分でググっていただくとして・・・・













そんな物議を醸すマクラはさておき。
(雑なマクラって言うなww)


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麺家宮地(みやぢ)[志]で!おひさまトマト麺ふたたび(2018/03/30)



もうみなさんは忘れているであろうが
毎月最終金曜日は


なんちゃら金曜日



nancharakinyoubi






だから!!!
( ・`д・´)





すでに
『プレミアムフライデー』
という用語すら忘れている模様ww




プレミアムフライデーは、
2017年(平成29年)に
日本国政府と経済界が提唱した
個人消費喚起キャンペーンである。

略称はプレ金

プレミアムフライデーに
セールやキャンペーンを実施している企業のうち、
来店者増加は約7割で売り上げ増加は5割越えであり、
イベントとして
当初の目的である消費の拡大には貢献
している。

[Wikipedia 2018/03/29 採取]




ダレに忖度した記事だ
このWikipediaの記事は。


どこにこの

プレ金
なる制度が成功したなどと考えている


ウスラ㌧チキ


がいるというのだ。



ちょっと出てこい。

タコ殴り
にしてやるから。


takonaguri
(タコ殴りの図)



最終金曜日に
午後3時には仕事を切り上げて
優雅な生活を送ろうキャンペーン

らしいが

そもそもどうやって午後3時に帰るのだ?


午後半休取るのか?

会社が午後3時に帰れるよう
就業規則を変えてくれるのか?


そんな明るい時間に会社を追い出されても
どこでなにをすればよいか
路頭に迷うではないか。
(つд`)



ホント、制度もナニも変えずにおいて
ただかけ声だけの

もっとも無能な
お役人様思考の産物。



オマエらお役人様がまずは
率先して午後3時に帰ってみろ。


バカだなキサマら。



しかも最近は

はたらき方改革

だかなんだか知らないが
勝手に残業するな
とかイミ不明の締め付け。

それでいて稼働を確保しろだの
残業40時間は見込んだ上での予算だの

まったくもって言っていることが分からない。



それって、単なる

労働時間削減による費用圧縮で
喜ぶのは企業だけではないか。


仕事の量は変えずにおいて
残業をするなと言うことは
要は

会社に黙って家でシゴトしろ
残業代は払わんからな!!
(・∀・)


と言っているに等しい。


クソ与党
経済界に踊らされているだけ
だというのが
わからんのか


バカヤロ~ι(`ロ´)ノ




そんなみんな思ってる
労働者の怒りはさておき。


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Noodle Shop KUU!The basic とんこつラーメン(2018/03/28)



知らないうちに

更新が一週間途切れてますが

小生の日記。
(´・ω・`)



当blogは小生の日記です。

(とあくまで言い張る)














nikkisui
(それは『ニッキ水』)




日記なのに世間の目を気にする
よくワケのわからない世界はさておき。


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塩麺!塩とんこつらぁめん なんこつ丼(小)を添えて(2018/03/21)




立てば芍薬


syakuyaku


座れば牡丹


botan



歩く姿は百合の花



yuri01



・・・・(;´Д`)




そうではなくて。





立てば芍薬座れば牡丹歩く姿は百合の花

とは


立てば芍薬座れば牡丹歩く姿は百合の花
とは、
美しい女性の容姿や立ち居振る舞いを
花にたとえて形容する言葉。


[故事ことわざ辞典 2018/03/20 採取]



美しい女性をたとえているらしい。



小生が高校生の頃から考えていたのは


立てばビヤ樽
座れば土管
歩く姿はボケの花


budgirl


いやぁ、レオタードの生地って


伸びるんだなぁ~・・・・


( ゚Д゚)ヒョエー



そんなどーでもいーマクラはさておき。



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春爛漫!春野菜塩らーめん in 十八番(2018/03/20)



今年の冬

鹿児島は寒かった。


全国的にも寒かったが
鹿児島の寒さは相当なものであった。
(拙者感覚例年比)


それが今は
すっかりぽかっり
ぬくぬくと温かいではないか。


鹿児島は例年
寒さが足りないので
桜の花が咲きどころを間違えて
てんでんばらばらに咲いたり
山桜のように
葉が出てから咲くパターンだったり


今ひとつ桜の開花に一貫性がない
のが
通例であるが
今年は異常に速いスピードで
開花が進んでいるという。


なにせ3月17日(土)に
例年より9日も早く
鹿児島も開花宣言出ちゃったしな。



桜の開花には、どーんと気温が下がって
ぽっと温かくなるという
大きな温度変化が重要なのであった。


毎年花見の時期を見極めるのが難しいが
今年はさらに困難を極め
ウカウカしていると

葉桜見物

になりかねない。


hazakura



例年のパターンで
4月8日(日)とか
に設定していると


桜の花がないよぅ
(´;∀;`)




そんな今から花見の心配をするおっさんの嘆きはさておき。
(ところがまた寒くなるそうですww)

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混ぜるが吉!油そば専門兎鹿児島中央駅前店(2018/03/17)



昔は


朝鮮漬


って言ってたよね!?
(;・`д・´)




そう、今で言う

キムチ

のことですが。



ただし、小生の中で

朝鮮漬

といえば

ハクサイの浅漬けに
ニンジンやコンブが入り
ちょっとだけトウガラシが入っている
あっさりとした漬け物


と認識している。


chousenduke

↑ こんなヤツ。



それに対しキムチとは


kimuchi


↑ こんなイメージ。


真っ赤っか。




キムチ(朝鮮語: 김치)は、
白菜などの野菜と、
塩・唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどを主に使用した漬物。

かつては朝鮮漬けという呼称が一般的であったが、
現在はキムチという名前が定着している。
単独で、あるいはつけ合せ(特に焼肉店)として食べられるほか、
豚肉と一緒に炒めた「豚キムチ」などの材料や、
チゲの具(キムチチゲ)としても用いられる。

[Wikipedia 2018/03/17 採取]



このキムチというもの
朝鮮半島で
伝統的に作られている保存食

というイメージがあるが

実はトウガラシは
16世紀に日本から伝えられたもの
なのだという。



こりわびっくり!
(´⊙ω⊙`)



トウガラシは南米原産なので
ポルトガルなどのヨーロッパ諸国による
アメリカ大陸の侵略を契機にヨーロッパに伝わり
さらにポルトガルと国交のあった 日本 に渡ったのだ。

そこから朝鮮半島に伝えられたというわけだ。



だがしかし、
侵略と蹂躙の歴史
で彩られた
いまだ戦時中の韓国
にとって

  日本伝来のモノ  

というのは許しがたい屈辱であるらしく
またぞろ


トウガラシ韓国起源説
(ウリナラトウガラシ?)


を唱えているらしい。




まぁ、エドヒガンとオオシマザクラの交雑により
日本で品種改良した桜の

ソメイヨシノ

も韓国起源だし

スシも日本料理も
柔道も剣道も

なんもかんも韓国起源だからな!
(・∀・)



そんなウリナラマンセーなマクラはさておき。
(ディスってるんじゃありませんよww)


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ド定番!JAPANラーメン道で男前らーめん(2018/03/15)



先日のこと。

出社してノートブックパソコンを起動し
規則なのでワイヤーロックで固定していると。


DSC_5379




Wire_Lock

ワイヤをパソコン本体に固定するための
金具の突起部
間違ってUSB端子に入れてしまう。


セキュリティワイヤを本体に固定するための
ケンジントンロックの穴が
USB端子のすぐ横にあり
パソコンの横にあって見えないため
手探りではめようとしていたのだが
間違ってUSB端子に差し込んでしまったのだ。


 一瞬で消えるパソコンの画面。 


電源は入っているが

ウンともスンとも
ピーともガーとも
ワンともニャーとも


言わない状態。


(οдО;)



電源ボタン長押しで電源を切り
再度起動を試みるも。


ブラックアウトしたままの画面。



やっちまったか・・・・



実はUSB端子には
最大で

5V / 5A

などといった電源が供給されており
端子をショートさせたり
と言った
使い方次第では
このように

パソコン本体を壊しかねない。



やべーな・・・・

今日は仕事にならんな
(´д`)



とちょっとドキドキしながら
何度か再起動を試みるも
依然として沈黙したままのパソコン。


おもむろに電源ケーブルを抜き
パソコンをひっくり返す。


そしてバッテリーを外し
しばし待った後に再度組み立て。

スイッチオン。





直りました!!

ヽ(・∀・)ノ



ノートパソコンはこのように
一時的にバッテリーを外して
本体内を放電させることにより
復旧することもままある。


もし、
ノートブックの調子が悪い
起動しない

などのトラブルの際には
一度お試しすることをオススメする。



そんなプチパソコンライフハックはさておき。


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北斗の麺!北斗ラーメンの味噌セット!(2018/03/13)



焼酎に関し
知ってるようで知らない
小ネタを一つ。


一般的に世間で手に入る乙類焼酎

25度

の焼酎である。


焼酎は蒸留酒なので
アルコール同数を高めようとすれば
味や香りを度外視すれば
理論的には100%近くにまで
精製可能である。


一般的に蒸留過程で得られた焼酎は
40度前後であるが
これを割り水して
25度に調整して販売しているのである。


ところがところが。


歴史的な背景によるのか

主に宮崎・大分では

20度の焼酎

が販売されているのである。


その経緯については諸説あるようだが
戦後の混乱期に
酒を密造するヤカラが現れ
税収の上がらなくなった
酒税の安い

20度の焼酎

の製造を認めたから
だというのである。


それが宮崎大分に集中したのは
どうしたことか
とも思われるが
そのような経緯であったらしい。

よって宮崎大分地区では

20度と25度の焼酎が
併売されている


のであった。


20度と25度-300x225



考え方によっては
割り水に蔵元の仕込み水と同じ水を使うので
その水がたくさん含まれて
より地元の味に近づく
ということも考えられ
あながちデメリットばかりでもないのである。


酒税もその分安くつくしな!
(・∀・)



そんな酒税のことなんかハナっから考えていない

しょちゅ呑んごろ
(焼酎を飲むヒト)

の意見はさておき。


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みなとや!トマト!ペスカトーレ!な海の幸のトマトラーメン(2018/03/09)



 尾籠な話 
で申し訳ないが
みなさん大好き

シモネタ

のお時間ですよ

(・∀・)



(お食事中ならなお申し訳ない(´-ω-`;)ゞ)








unko01




日本人なら誰でも知ってるこのマーク。


コレが何を意味するか
知らぬものはいないであろう。


ところがところが。


実はこのマークは
日本考案のものではなく

欧羅巴伝来のモノであるという!!

/(@o@;)\


makiguso




フランスの版画家
ベルナール ピカール
(1673-1763)
の作品タイトル

”調香師”




まっことみごとな

巻きグソ

であることよ!!!




うんこマークとは、
漫画や文章で使用するマークの一つで、
とぐろを巻いた大便
(いわゆるまきぐそ)
の形状をしたマークである。
顔が描かれることもある。

うんちマークとも言われる。

[Wikipedia 2018/03/08 採取]



初出は別にして
このマークの一般化に際し
我々の認識の中で
もっとも貢献のあった文献
コレではなかろうか。






ararechan


 Dr.スランプ 

アラレちゃんが持っていた

うんちくん。



これ以前と以後では

うんちマークの市民権獲得度

に雲泥の差があるのではなかろうか。
(うんちだけに・・・・)



それよりもナニよりも。



現在の時代においては
このうんこマークは


文字コードとして定義されている


のである!!



Unicode  U+1F4A9
名称 PILE OF POO


だが。


この文字コードの実装については
OSなどの各社の思惑にまかされているので
同じ文字を表示させても
OSやアプリケーションによって
表現が異なるのである。



unchi01
unchi02


よってこのマークが
どの図形で表示されるか
によって
自分のOSやアプリケーションが
わかるのである!!


💩





あれ?

Windows10は違うのかな?
Σ(´∀`;)




そんなよくワカラナイ文字コード談義はさておき。
(そのうちフォント厨が現れますww)


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GREAT!GENESIS!Noodle Laboratory金斗雲(2018/03/08)



小生たちの世代は

新人類


NewType

(それはニュータイプ)


と呼ばれた世代であった。



新人類(しんじんるい)とは、
栗本慎一郎が作り出した言葉であり、
1980年代に用いられた新語である。
1979年頃からテレビやラジオ、
大衆週刊誌などのマスメディアでも広く使われ、
当時の若者を
「従来とは異なった感性や価値観、行動規範を持っている」
と規定し、否定的にも肯定的にも
(要するに、都合良く)扱った。

また、現在では後節のように
マーケティング上の世代区分の名称
としても使用されている。

<中略>

広義には当時の若者全体を指して使われるようにもなり、
1980年代半ばに入社してきた当時の新入社員を指して
当時の管理職(世代的には焼け跡世代に相当)が、
「一風変わった若者 = 新人類」
と呼んだ。
ただし、当時の若者を漠然とさしていたため、
明確な世代区分はなく、
しかも現在では若者のことを新人類とは呼ぶことはなく、
死語となってしまったが、
マーケティングにおけるセグメンテーションでは
現在でも世代名として用いられており、
「1961年から1970年生まれ」
(人口規模 1,690万人)
と定義されることが多い

[Wikipedia 2018/03/07 採取]



ほらね。
(*´・ω・)σ


まっぽし。



『新人類』世代がさらされたのは
 パーソナルなコンピュータ 
というものが台頭し
一般化していき
ゲームやアニメなどといった
ジャパニーズ文化
盛大に花開き
ロックやテクノポップなどがもてはやされた
バブルにつながる
そんな時代であった。


そんな我々が今いくつだと思ってるんですか。
Σ(´∀`;)


まったくアタマの中や
やってることは
高校時代から進歩が見られませんがww



要するに当時の我々より上の世代が
ナニやってんのか
さっぱり理解不能な我々世代

を揶揄して付けた名称である。


常に上の世代は上から目線で

「まったく今の若者はけしからん!」

「我々の若い頃は・・・・」

などと言いがちなのである。


我々が下の世代に

「これだからゆとり世代は・・・・」

というのと全く同じ図式であるな。



そんな『歴史は繰り返す』
オチのないマクラネタはさておき。
(落とし先を考えてませんでしたww)


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イニシエ系鹿児島ラーメン!よしみ屋(2018/03/07)



役に立つ(?)サイト
のご紹介。


dachojugiga


ダ鳥獣ギ画



みなさんは


鳥獣戯画


Chouju_Giga


をご存じであろうか。



鳥獣人物戯画(ちょうじゅうじんぶつぎが)は
京都市右京区の高山寺に伝わる
紙本墨画の絵巻物

国宝。

鳥獣戯画とも呼ばれる。
現在の構成は、甲・乙・丙・丁と呼ばれる全4巻からなる。
内容は当時の世相を反映して動物や人物を戯画的に描いたもので、
嗚呼絵(おこえ)に始まる戯画の集大成といえる。
特にウサギ・カエル・サルなどが
擬人化して描かれた甲巻が非常に有名である。
一部の場面には
現在の漫画に用いられている効果に類似した手法
が見られることもあって、
「日本最古の漫画」
とも称される。

成立については、各巻の間に明確なつながりがなく、
筆致・画風も違うため、
12世紀 - 13世紀(平安時代末期 - 鎌倉時代初期)の
幅のある年代に複数の作者によって、
別個の作品として制作背景も異にして描かれたが、
高山寺に伝来した結果、
鳥獣人物戯画として集成したものとされる。

作者には戯画の名手として伝えられる
鳥羽僧正覚猷(とばそうじょう かくゆう)
が擬されてきたが、
それを示す資料はなく、
前述の通り各巻の成立は
年代・作者が異なるとみられることからも、
実際に一部でも
鳥羽僧正の筆が加わっているかどうかは疑わしい。
おそらく歴史上無名の僧侶などが、
動物などに仮託して、世相を憂いつつ、
ときには微笑ましく風刺したものであろう。

現在は甲・丙巻が東京国立博物館、
乙・丁巻が京都国立博物館に寄託保管されている。

[Wikipedia "鳥獣人物戯画" 2018/03/26 採取]



要するに

日本最古のマンガ

と目される『国宝』である。



だがしかし。



『著作権』

という意味ではとっくの昔に
期限が切れている
いや、そもそも『著作権』なんぞ
存在しない時代の作品。

※一般に著作権の有効期間は
公表後50年
(死後50年経過が明らかであれば、そのときまで)


これをベクタデータ化して

無償で

提供しているのがこのサイト。



20素材までなら
同一サイトやコンテンツ内で
使用可能なようなので

各自よく調べて

使用すること!




こんなの勝手に作ったりできます。



oboreruusagi



そんな他力本願で楽チンなご紹介はさておき。


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カニ蟹かに!RAMEN KOKOROで"ずわいがにみそラーメン"(2018/03/02)



小生

いたってヒゲは薄め

である。

もちろん全身ムダ毛は少ないが
必要な頭髪については
十分に保っていると自負するところである。
(・`ω´・。)!


今回はそんなヒゲ少なめな小生ではあるが
ヒゲ剃りの話題。


現在愛用しているのが
電気シェーバー

ブラウン 350cc-4


brown3500cc-4


っちゅーヤツ。


もう何年前に購入したかも忘れたが
アルコール入りの洗浄剤
毎回シェーバーの歯の部分が洗浄され
充電しながら除菌もできる
というものである。


これはおそらくそのシリーズの中でも
最下位モデル。


上位モデルになると

どんな剛毛なヒゲでも根こそぎ!!

とか

限界まで剃りきる!!

とか

クセ毛ヒネ毛も一網打尽!!

とかの機能がつくが
あいにくそこまでのヒゲは持ち合わせていない。


もうこのシリーズを使い始めて
何代目かのシェーバーになろうが
やはりこの
アルコール洗浄システム
スッキリと毎日新鮮な気持ちで剃れる
という爽快感から
離れられずにいる。


今回、どうも
剃り味が悪くなって
ヒゲが引っかかったり
剃り残しが出たりする気がしてきたので
思い切って換え刃を購入してみた。




以前使っていた機種でも
換え刃の交換をしてみて
やはりがぜん切れ味の戻り
があったのを
覚えていたのであるが
今回もまた

新品の剃り心地!
(アタリマエ)

なんといっても

肌への当たり心地
深剃りの具合

が違うのである。


そんなわけで
電気シェーバーの買い換えを検討している皆さん
メカ系や電気系統に問題がないのならば

一度換え刃を検討してみては?




そんな電器屋さんの営業妨害はさておき。
(もったいないよぅ(*´・ω・))


続きを読む

季節終盤!限定「麺匠樹凜」柚子醤油ラーメン(2018/03/01)



3月になってしもうた。
(;´Д`)



「2月は逃げる」
とはよく言ったものである。


この時期

梅の花

ume


が満開のようであるが
よくよく見てみると

ぼ け の は な
木瓜の花

boke


だったということもあるので
お気をつけいただきたい。


実はこの

梅の花と木瓜の花の見分け方

はシロートには難しいようだ。


もともと
ウメとボケは同じバラ科の植物
で非常に似ているらしいのであるが
大きな違いは


ボケにはトゲがあるらしい。
( ・`д・´)!



ボケをかましながら
コトバにトゲを含ませる
なんとも

一見奥ゆかしくも
転んではタダでは起きない
ふわっと刺す
薩摩おごじょのような
花ではないか!!


そんな含みを持たせたマクラはさておき。
(ニゲロ!🏃💨ピュー)


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