実はこんなblogの更新なんかしてる場合じゃない
のでサクッと行きますが。
「じゃぁ更新するな」
とおっしゃいますな。
いいじゃないか、現実逃避なんだから。
そんなこっちの都合はさておき。
本日並みの台風以上に感じられる
大変風の強い一日であったが、
とあるところで出会った
見るからにヅラヅラしい方が
建物に入る前に
その部分の居ずまいを正してから入っていった
ことにいたく感銘（ｳﾙｳﾙ）を受けたねこだにゃんです、
こんばんは。
さて、本日はまたまた鹿屋。
昼食は
「太平」へ。
以前もレポートしたような気がするが、
記事を更新したつもりの
「脳内レポート」
で終わっていることが多いので・・・・・
と過去記事を検索してみると、
「記事は「たぶん」のちほど…」
と書かれた写真のみの投稿が････
やはり。
orz
ということで本日は詳細にレポート。
・・・したいが、あまり時間がございません。(T_T)
場所は大隅鹿屋病院の近く。（らしい）
メニューは
山かけラーメン
と
ラーメン
のみ。（麺類は）
他はワンタンスープとご飯だったか？
メニューは少ないが、
筆頭メニューの
山かけラーメン
って。
見ての通りの「山かけ」ですが、何か？
山かけとタマゴの黄身はある意味セオリー通り。
「ラーメン」に「山かけ」がセオリーに則っているかどうかは
ギモンの余地の残るところ。
店内には
「太平ラーメンの歩み」
として昭和３１年創業、
その後の移転の歴史なぞが掲示されている。
山かけラーメンには歴史があるんだよ、
キワモノじゃないよ
と暗に示唆しているのであろうか。
同行のラブリー鈴木氏（仮名）がオーダした
ラーメン
は至ってフツーの趣である。
さて、お味のほどは。
スープは
鶏ガラであろうか、それにソコハカとなく
魚介の風味もするような。ただし、甘めの味付けである。
県外の諸氏には違和感のある甘さかも知れない。
上に載ったシナチクの甘みもまた
全体の甘みを増長している模様。
ゆで卵の輪切りも載せられているが、
黄身がスープに溶けてしまうのは
いかがなものか。
（溶け出す前に喰えって？）
麺は思ったよりイイカンジ。
大隅地方の麺がイマイチ感な中では
良い方である。
茹で方なども関係するのか。
固めで良し。
特徴的なのは上に載せられたチャーシュー。
はたしてチャーシューと呼ぶべきかもギモンであるが、
豚の三枚肉薄切り醤油煮込み。
煮込んだチャーシューのカタマリを
スライスして作るのではなく、
スライスした肉を煮込んでいるのである。
この流儀が鹿屋ラーメンの特徴といってもいいであろう。
ただし、これまで他の店で食した同系チャーシュー（？）
よりも、シッカリとした味付けである。
これまた甘めであるが、これはこれでウマし。
さて、ビジュアル的には海苔も刺さっていて
豪華絢爛
っぽいが、価格は７００円と控えめ。
（ラーメンは５００円）
一風変わった
「山かけ」ラーメン、お試しあれ。
店の前の駐車場に
常に水を
噴水状に散布しているところもまた風変わりな店であった。
そんなに喰えませんって・・・{ショック}