あーそろそろ、
マクラネタのストックも
切れてまいりましたなぁ。
(´д｀)
こういうことを書くと
#ネタがないのをマクラネタにするな
とか
#ネタがないのをネタにする始末
とかそしられるのであるが。
(*´・ω・)
もちろんまだいくつかの
ネタのストックはあるのだが
時機を逸してしまっていたり
すでにネタが風化していたり
考えついたときはオモシロいと思っていても
見返してみると
(´･_･`)・・・・
だったり。
そんな言い訳先行なマクラはさておき。
さて、マクラをさらっと流したところで。
私的ローテーション上位の店。
麺食堂TaRaへ。
そういえば隠しメニューの
鹿児島ラーメン
を頼んでみるか！
と思い至った次第。
麺食堂TaRaの
鹿児島ラーメンは
『あっさりらぁめん』
の食券を購入し
コッソリと
「鹿児島ラーメンできますか？|дﾟ)ｺｯｿﾘ」
と聞くとオーダできるのであった。
・・・・と思って過去ログを漁ってみるのだが、
『鹿児島ラーメン』
に言及した記事を見つけることが
できなかった。
ひょっとして書き漏らしてた？
(￣｡￣;)
とりあえず
『あっさりらぁめん』と『野菜』
の食券を購入し、カウンターへ。
麺食堂TaRa #theta360 - Spherical Image - RICOH THETA
コッソリと
「鹿児島ラーメンできますか？|дﾟ)」
と聞いてみると、
現在は提供していない
とのこと。
（´(ｪ)｀）
ご店主中馬さんが
『あっさりに野菜を入れると
鹿児島ラーメンに近いですけどねぇ。』
まさしくソレ！
(ﾟ∀ﾟ)
んじゃ、『あっさり』のままで。
セントラルカウンター
に置かれた漬け物から
辛しもやし
をチョイスして運んできて
各自に置かれるダイコンの漬け物とともに。
この辛しもやしを漬け込んだ
辛しエキスが皿に溜まるので
それを大根に付けたいただくと
これまた美味。
((･ω･))ﾓｸﾞﾓｸﾞ
そんなうちに
来ました『あっさりらぁめん』！
このなみなみスープが
この店の愛情表現。
そういえばずいぶん久しく
『あっさりらぁめん』
を食していなかったが、
以前は透き通ったスープであったが
現在はやや白濁（？）している。
では、いただいてみましょう。
スープをひとくち。
ほぅ。
こってりほどではないが
けっこう重みのあるスープ。
ほらほら、こちらは去年のスープ↓。
月替わらない麺＠１１月 in 麺食堂TaRa『あっさりらぁめん』(2016/11/09)
ずいぶんとスープの乳化度合が進んでいる。
麺も、最近はすこし柔らかめになったのか？
以前はパスタのようなぷっつりとした
歯ごたえがあったが
最近はもう少ししなやかになっているような。
スープに沈んでいるが
たっぷりの野菜とともに
ワシワシといただく。
スープまで完飲すれば
すっかりオナカイッパイに。
ごちそうさまでした。
マイナーチェンジ
を繰返しながら
日々進化するおいしさ。
お試しあれ。
いつも、麺喰さんの記事を密かにワクワクしながら読ませてもらってますっ(≧▽≦)
今回の裏メニュー、鹿児島ラーメンも2011年6月に書かれてますよっ♪
自分も、これで知って堪能できましたっ!ありがとうございますっ！
ちなみに、自分も今日「しょうゆラーメン」食べに伺いましたが、今日はやってなくあっさりを頂きましたっ(^^)v