麺喰道 (およそ鹿児島の麺日記~ほぼラーメン)

2004年4月、広域指定ヌードルアナリスト団にしてレッツブロガーな習狂呆人「麺喰道」創設。初代宗主に任命(自分で)。 会員数約一名を誇り、全国規模の布教活動のため当blogを開設。 麺喰の道を究めんと、らーめんうどんそばぱすたそーめんきしめんやきそばちゃんぽんに春雨と、あらゆる「麺状」の食を追求。(ついでに言うなら餃子も焼売も『麺』と認定) オススメ、リンク、コメントにトラバ歓迎。 ある日突然、アナタの店にこっそり現れ、「麺」を食して勝手な記事を書いているかも・・・

今日の非麺

当駄blogを全体的に見渡せる【HISTORY VIEW】はこちら!(*゚▽゚)ノ↓
http://blog.livedoor.com/10th/history/menkuidou
麺喰道麺喰地図帳はコチラ!↓
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千号記念記事【麺喰道のヒミツ】はこちら
http://menkuidou.dreamlog.jp/archives/51533018.html
千五百号記念記事【その後の麺喰道のヒミツ】はこちら
http://menkuidou.dreamlog.jp/archives/52417446.html

※※ 旧ブログからの移行記事が多数あるため、レイアウト崩れやリンク切れ写真喪失についてはご容赦ください ※※

事前告知のシークレットランチ!中華料理杏仁香(2017/10/17)



かつて
結婚式の引き出物の定番
といえば
このようなカタチをした


DSC_3958


フリーカップ

と呼ばれる
陶器製あるいは強化ガラス製コップ

であった。


小生も拙宅のヨメ氏も
そうそうたくさんの結婚式に
呼ばれているわけではないが
それでも上記のような

フリーカップ

が3セットほど自宅にあった。


フリーカップ

と呼ぶだけあって

水を飲むにも
ビールを飲むにも
焼酎のお湯割りを飲むにも


とりあえずこだわらなければ
無難にこなせる
使い勝手のよいコップであった。

しかし寄る年波には勝てず
落として割れたり
ぶつけてヒビが入ったり
縁が欠けたりして
ひとつふたつと数を減じ
しかも現存しているモノは
特に白地の強化ガラス製のモノなど
表面が荒れて
すっかり茶渋などが染みつき
表面の模様が色あせ剥げてきて
みすぼらしい醜態
をさらしている。

陶器製のモノは『焼き物』なので
褪色や剥げ落ちなどはないのであるが
縁が欠けたりしているものもある。

そのため、
そろそろ新調してもいいのではないかと
デパートなどで探してみるも
このような

フリーカップ

のようなものは
ほとんどお目にかかれなくなり


freecup


いわゆる

ビアカップ

のようなものが
主流になっているようである。


いや、べつにこの足つきのスタイル
こだわってるわけじゃないんですけどね。
(´-ω-`;)ゞ


そんな世の流行り廃りはさておき。
(お宅にもあるでしょ?)


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辛麺を豆腐チェンジ!麺匠樹凜(2017/10/13)



自爆した連中が
 勝ち馬 に乗ろうと
節を曲げてまで
 尻馬 に乗ったところ
よくよく見てみたら
乗っかった先は

 緑のたぬき 

だったという件。


midorinotanuki



そんな物議を醸しそうなマクラはさておき。


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四川風麻婆豆腐 in 小籠包の長城騎射場店(2017/05/11)




霜降り至上主義に異議を唱える!(=゚ω゚)ノ

ushi


焼肉などでやたらと
霜降り肉がどーの
とほざいているヤカラがいるが

オッサンになったらそんなの
たくさん食べれませんから。



つか、キミたち、よく考えたまえ。


霜降りになっているということは

 その白い部分は脂肪ですよ? 


牛脂ですよ。

ヘットですよ。


ヘット
(ドイツ語: Fett、オランダ語: vet、英語: tallow)
は、
牛の脂を精製した食用油脂であり、
牛脂(ぎゅうし)とも呼ばれる。
ただし、
2011年現在は
牛の脂身そのものを指して牛脂と呼ぶ
用法が
一般消費者や精肉店・スーパー等の小売店において
定着しており、
精製済みの脂を指して用いる場合もある。

[Wikipedia 2017/05/10 採取]




霜降り肉
バカのひとつ覚え
のように珍重しているが
単に筋肉組織の間に
脂肪が細かく網目のように入っている
だけで
肉とアブラの比率でいえば

単にアブラが多いだけの肉ですよ?


いいですか?
牛脂って、すき焼きをするときに
タダで付けてくれるアレですよ?

アレがたくさんあるほど珍重するなど
知恵が足りていない
と言わざるを得ない。


よって拙宅においては
焼肉屋で肉を注文する際にも
『特上』とか『上』とかついているものではなく

フツーのリーズナブルな肉を
おいしくいただいている次第。



確かに霜降りのモノは
脂肪と筋肉の交雑具合が絶妙であれば
ウマいと感じるが

それは一口二口まで

その後はねっとりと脂肪が口中に絡みつき
味などスポイルされてしまう。


我々のようなオッサンたちにとっては
百害あって一利なし。


霜降りを珍重しているヤカラは

早死にだな。
(。-`ω-)




そんな辛辣な意見はさておき。

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肉欲!肉良くzingaroローストビーフ丼(2016/11/01)



最近プチはまっているもの。

DSC_0103


しびれ王

 麻辣ピーナッツ 
(花山椒多め)




食品マーケットの東急ハンズこと

 KALDI COFFEE FARM 

鹿児島店(アミュプラザ鹿児島地階)の
おそらく期限切れが近づいての特売品の中から
友人が見つけて教えてくれたもの。

以前から小生が

辛いモノシビれる山椒モノ

好きを公言しているので
それならばと見つけてくれたようである。

なんだか、

 『花山椒多め』 

とわざわざ書いてあるところを見ると
ノーマルバージョン



もあるようだが
やはりシゲキを求める向きにはこちらでしょう。


はじめは二袋ほどこの友人経由で入手したが、
花山椒のハンパないシビれ感
にいたく感激し、自らも赴いて

10数袋

追加購入した次第。


残念ながら同店の在庫は
すでに底をついてしまったようで
入手することはできないが
ひょっとすると他系列店で購入可能
もしくは上記リンクのAmazon
入手することができる。


袋を開封してみると
やや赤目に色づいたピーナッツが。

ma-ra-peanuts
(トミーさん無断拝借しましたww)


ここまではフツーであるが
よく見るとピーナッツの隙間に

赤いナニかの果皮
これまた
やや赤い実のはじけたナニかの果皮が。

これが
唐辛子の果皮
花山椒の果皮である。

唐辛子については語るほどもないほどのシゲキ。

辛いのか辛くないのかもよくわからないレベル。
(※個人の感想です)


だがしかし。


花山椒の実を一粒でも口中に放り込み
咀嚼すること2回、3回。




ぉぉおおおおおおおおおおお~~~!!


キタキタキタキタ!!


キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!!!



あふれ出るシビれ感。

一粒で5分はシビれていられる。



これが、袋の中に

たっぷりと

入っているのである。
(ただし若干袋によりアタリハズレあり)



ワシワシボリボリ
いただくと

口中はシビレの嵐。
ヒーハー!


食した後も
30分はシビレを堪能することができる。



いやぁ、ここまで振り切ったツマミ
なかなかないかも。


ビールも進めば焼酎もすすむ。


70g入りなのでさしたる量ではないが
これだけの花山椒
なかなか一度に食すことはなかろう。


このくらいシビれる麻婆豆腐が食べたいなぁ。
(*´・ω・)



ちなみに、分類はどうなっているのか不明であるが
花山椒(中華山椒)には

赤山椒 と 青山椒

があり、
赤山椒の方がシビれ感が
青山椒のほうが風味が強いようである。



そんな買いたくても今となっては
簡単には買えない商品のご紹介はさておき。


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新刊出来!『鹿児島ラーメン案内』(2014/05/06)



今回の記事のタイトル

新刊出来!




読めますか?






『しんかんでき!』



ではございませんことよ?



正解は

『しんかんしゅったい!』




『出来』『しゅったい』と読むんですね。


よく新聞の広告などで


『重版出来!!』


などと、人気の文芸書や小説などの記載があるが、
よもや




デキ




以外の読み方があろうとは、
ついぞ最近まで知らなかった

ムチなオッサンのタワゴト

はさておき。



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近況。非麺な日々(2010/07/24)











冷やかし中華





そんな中華料理屋はイヤだ。

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昼食。「中国酒家広東」(2010/06/22)


昨今チタマを賑わせている

野球賭博問題。


バクチ賭け事にトンと興味のない小生、
ナニが問題なのかと調べてみると、
どうやらこの野球賭博というもの、

マル暴の方々の資金源となっているかららしい。


そうか、公営賭博と違って、
お上指定のモノではない
非公営賭博
であることが問題なのであるな。
(↑違うヨ)


そこで小生、考えました。

野球賭博が非合法で問題なのなら、

合法化すればいいぢゃん。


『スポーツ振興』とかいう
胡散臭いお題目の下、
サッカーでは合法化されている

公営トトカルチョ TOTO

にならい、
野球賭博も公営賭博化
すればいいじゃないですか。


これで、人気凋落著しい
日本野球界もふたたび脚光を浴び、
しかもお国も国庫が潤いウッハウッハ、
一挙両得ではないか。


え?マル暴の方々の
既得権益を侵してはならん?

野球界に巣くう妖怪、いや老害
妖怪 なべつね

nabetune

のご意向に逆らうわけにはイカン、
というわけなのか?



ということで、
ローリスクローリターン
合法野球賭博は国の管轄、
ハイリスクハイリターン
非合法野球賭博はマル暴の管轄
という括りでよしなに。




そんな亡国の遊技に染まる角界はさておき。

(名古屋場所なんかヤメちまえっ!)

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インド料理「ミラン」(2007/12/05)

本日から

社会復帰いたしました。

一週間もカイシャを休むと、

そりゃぁもう、

カイシャに行きたくないなぁ。

正月休み明けよりも

行きたくないカンジ。

ということで、

皆さまにはご心配、ご迷惑をおかけしました。

ボチボチ平常のペースに戻して参りますので、

しばしお待ちを。

こんなご挨拶でマクラを埋めるのは、

サボっていたため

ネタがない

というのはヒミツです。

そんなコチラの事情はさておき。

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ねこさん、OPSIAミスミ探訪(2007/11/12)


昨今お騒がせなのは
あたかも鹿児島の某百貨店の偽装(?)
問題を皮切りにしたかような
地鶏表示疑惑問題。

はっきり言って問題なのは
地鶏そのものの定義
であったようだが、
これが周知徹底されぬまま
「宮崎地鶏」なるブランドが一人歩きし、
皆それがどんなものか深く考えぬまま
宮崎鶏≒宮崎地鶏
とカンチガイしていたのが原因であろう。

明らかに犯意を持って
賞味期限を改ざんしていたり、
全くの別物をブランドモノと
偽って販売していたりしている行為に比べれば
次元の違う問題であるが、
いずれにせよ
ブランド至上主義の世相の矛盾を反映しており
趣深い。

やはり今年の流行語大賞
偽装
であろうか?
(「姉歯ヅラ偽装」問題もあったしなぁ)

そんな知ったかぶりの意見はさておき。

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正調コスタリカ料理「二葉」(2007/08/14)


TVレポーターの現場からの中継。

「警察では人見知りの犯行と見て現在捜査を進めています」


そうか、恥ずかしがり屋さんなんだね。


そんなアリガチなネタはさておき。

笑顔

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麺・・・・は喰わねど麺喰道(2007/04/19)


長かったようで短かったようで長かった・・・・


よくワケのわからない3ヶ月の東京生活も、
明日で最後となった。

明日で鹿児島へ引き上げるわけだが、
そんな今週は結局当blogを
更新していなかったな・・・・

麺を食していないわけでもなかったのだが、
モチベーションが上がらず書かなかったことや、
あまり大っぴらに書けない理由
(たとえばカイシャをサボって食べに行ったとか)
記事にすることがハバカられること
あとホントに麺を食さなかった日などもあり、
更新が途切れていた。

このまま東京を去って良いものだろうか。

いや、良い。





というわけで、今回の東京紀行
(紀行じゃないって)


尻切れトンボで終わらせていただきます。
m(_ _)m

来週からはきっと、

麺喰道(阿久根編)

が書かれるものと思われ。

(いきなりまた辺鄙なところに)


まぁ、気長にお待ち下さい。

(ダレが待っているというのだ)

困った

So Hot!鹿児島(2007/03/30)


暑いよ、暑いよ、暑いよ、


かごしま。



本日、鹿児島に帰って参りましたが。


・・・・一時保釈の身で。


月二回の帰省権の行使。
ま、これも『長期出張』扱いの間だけだな。

『出向』ともなれば・・・・Σ(´ι _`;)



いやいや、独り言ですが。



気がつけば当blog、
今週の更新は日曜に行ったっきり。


これは更新せねば!!






ハッ!?
本日、麺食しておりませんが。


ということで今日はココまで。

一同、礼。

すいません

轟々!ゴーゴーカレー(2006/12/16)


最近の当家のお気に入り。

d1a251ee.jpg



リサとガスパール。

(Les desserts de Gaspard et Lisa)

e5cf58dd.jpg


カゴシマの名門百貨店、
山形屋にて取り扱っている
キャラクター商品の数々。

ちなみに当家では、
新居移転に合わせ、
トイレのマット、スリッパ、ペーパーホルダーカバー、
そしてお皿もこのキャラクターにて新調。

元々は絵本のようである。

そんなほのぼのファミリーのお話はさておき。

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詐称!?上海ヌードル(2006/08/22)


今日はマクラネタいらないね?!







そんな言い訳はさておき。


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第1回さつまブロ入浴者懇親会(2006/06/18)


先日ガラにもなく
一生懸命宣伝した

【HDDlife】

なんと、その甲斐あって

アカウントが送られてきましたが!

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Dear Nekoda-Nyan,

Thank you very much for registering HDDlife Pro!

The latest release of HDDlife Pro can be downloaded from the following link:

http://www.HDDlife.com/HDDlifePro.exe

In order to register your copy of the product you will need the following i
nformation:
******************

Registration Name: Nekoda-Nyankichi
Registration code: AHO-AHO-AHO-AHO-AHO-AHO
******************
Please, choose menu Help - Register and enter registration name and code.

Keep in mind, what we use software activation system for license management,

so you can activate HDDlife Pro on number computers according to your count
of licenses
in order (1 for your order).

WARNING! Please, be sure what are you using version 2.0.50 or higher -
this registration code don't work for previous versions.

If you have any questions concerning activation please do not hesitate to co
ntact
our support department at http://www.hddlife.com/support

You're welcome to submit any questions, suggestions and comments about
HDDlife Pro. Please let us know what you would like to
see in future releases. We wait for your letters by e-mail ( general@hddlif
e.com )

With best regards,
BinarySense, Ltd.


* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *


Nekoda-Nyan様

HDDlife Proを登録してくださってありがとうございます!

以下のリンクからHDDlife Proの最新のリリースをダウンロードできます:

http://www.HDDlife.com/HDDlifePro.exe



あなたの製品のコピーを登録するために、あなたは以下のi nformationを必要とするでしょう:

******************

登録Name: Nekoda-Nyankichi Registration
コード: AHO-AHO-AHO-AHO-AHO-AHO

******************

メニューヘルプを選んでください。

-

登録名とコードを示して、入れてください。

念頭に保ってください、そして、私たちがソフトウェア起動システムを使用することは管理を認可します。

それで、あなたのライセンスのカウントに従って、あなたは数のコンピュータで整然とした状態で(あなたのオーダーのための1)HDDlife Proを動かすことができます。

警告!

よりバージョン2.0.50以上を使用することで何があなたであるか確認してください--この登録コードは旧バージョンのために働かないでください。

何か起動に関する質問がありましたら、 http://www.hddlife.com/support で私たちのサポート部を共同ntactにためらわないでください。

HDDlife Proの周りでどんな質問、提案、およびコメントも提出するのにおいて歓迎します。今後のリリースで何を見たいかを私たちにお知らせください。私たちはメールであなたの手紙を待ちます。

( general@hddlif e.com)

それでは、BinarySense Ltd.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

下半分はとある翻訳ソフトの
オチャメな対訳であるが、
ダイタイ言わんとすることはわからなくもない

いずれにせよここで重要なことは、
タダでソフトウェアのライセンスをせしめた
ということである。

このブログで。


拙ブログ、左のバーにアフィリエイトその他を載せているが、
これまでビタ一文稼いではいない

なんといっても、
アフィリエイトを載せたっきり
本人もトンと管理をしていないため
どんな状態になっているかもサッパリわからないのだ。

実質これがこのサイトを始めて
はじめての稼ぎ
であろう。

HDDlifeの管理人が
ニホンゴの当HPを見て
その真意を汲み取ったかどうかはギモンであるが、
勝因は

絵を多用した

ことであろう。

ロハでこのソフトを入手してみたい御仁

ふるって記事を書かれよ!!

そんな他力本願な記事はさておき。


(あ、言うまでもござらぬが、
記載のレジストレーションコードは
ウソプ?ですから)


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駅弁(2006/06/04)


最近話題

スギ様和田サン

といえば、

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オバサマのアイドル【杉良太郎】



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稀代の色魔強姦魔

【スーパーフリーの和田真一郎】


ではなく、

ff1ccf9c.jpg


イタリアの近代画家の巨匠

【アルベルト・スギ】氏

22117dd3.jpg


イカレちまってすでに
自分が何を言っているのかわからない

盗作と「オマージュ」の区別の付かない
【和田義彦】氏である。

まだしもコピー機でコピーした絵ならいざ知らず、
なぞったのではなく
見て書いたために生じたビミョーな違い
「色調や構成がマッタク違う」
と言ってのけるそのあまりのオソマツな言い訳に、
同情するヤカラが日本に一人でもいるなら
小一時間問い詰めたくなる。

こんな三文絵師芸術選奨として選んだ
あまりにヌケサク
コトの顛末に、
日本の文化民度の低さ
見た思いである。

本人の弁明も
「ピカソは模倣の天才だった」
とか、
自分でマネっ子って認めてんじゃんか。

さっさとこんな恥さらしを
世間から抹消してもらいたい思いでいっぱいである。


そんな世相批判はさておき。

守銭奴が捕まってザマぁみろ、
ってのもオトナゲない話題でしょ?)


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続きを読む

「I LOVE 天文館」コミュニティオフ会(2006/04/30)


木の芽時の気候の変化か、
はたまたオトコの更年期か、
(過去記事はコチラ

非常に体調の悪い小生。

目眩吐き気昏倒吐血

いや、後ろ二つはウソですが。

そんな個人的なハナシはさておき。


ショック
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今年の気分はイタリアン(2006/01/09)


シゴトに行かなければ

麺のネタもない今日この頃。




さて。
続きを読む

大雪(2005/12/23)


昨日の昼食。

鹿児島地方は前夜から降り続いた大雪のため、
起きてみれば一面の銀世界。

鹿児島市民たるもの、
「一面の灰世界」
には慣れているが、
「一面の銀世界」
はついぞ経験したことがない。

小生の住む平地では、
年に1回あるかないかの積雪も、
チラホラとまだらに積もる程度で、
こんなにしっかりとした雪なぞ見たことがない。

どうやら小生が起きる前に、
6時頃から長男氏とヨメ氏が
雪だるまをつくって遊んでいた模様。

4f2c83e0.jpg


そんな日でも出勤である。
会社まで残念なことにとても近いため、
なんの障害もなく到着。
団地族は山から下りて来れず、
コレ幸いと休んでいる模様。
(チクソー)

さて。昼食。
今日こそはリンガーハットにてリーズナブルな・・・


また行列ですか。

マッタク・・・・

ということで、今日は時間がなかったので
目の前の
「浜勝」
なるトンカツ屋へ。
なんのことはない、この店、
リンガーハット経営のチェーン店である。

入店時に
「おタバコはお吸いですか?」
と聞かれたので、嫌煙家としてならす小生、
「いや、禁煙席で!」
とキッパリと言い放ったモノの・・・・

喫煙席とパーティション(150cmほどの高さ)
で区切られただけの席へ。

ここで飲食店その他の方々にモノ申しておきたいのだが、
タバコを吸わない多くの民は、
タバコのニオイがキライなのである

「タバコを吸わない席」
ではなく、
「タバコのニオイの来ない席」
を欲しているのである。

それができないのなら、
いっそのことカッコだけの
「禁煙席」
など設けるべきではない。
余計に腹立たしいではないか。

分煙されていない店については、
それぞれの立場があるので
別にタバコの匂いを嗅がされたとしても
「仕方がないなぁ・・・・」
と我慢できようというモノだが、
形だけの分煙などなんの意味もなさぬ。
即刻やめるが良い。


ついでながら申しておけば、
デパートやスーパーなどで
店内禁煙といっておきながら
入り口に喫煙所を設けるとは何事ぞ。
すべてのヤニ臭がすべて店内に入ってくるではないか。
そして、出入りするたびに
そのヤニ臭を強制的に嗅がされるではないか!

ついつい喫煙に関して熱くなってしまった。

とりあえず昼食に話題を戻して。

あぁ、麺以外のランチを一人で摂ることなど、
いったい何年ぶりであろう。
(少々大げさ)

ランチメニューでなんちゃらセット
(詳細不明)
があったのでそれをオーダ。

メシ、味噌汁、キャベツが食し放題のようである。
ついでに漬け物として供される
スグキの漬け物
も卓上の一壺食し放題である。

出てきたランチは、
メンチカツとおぼしきモノと
たぶんロースカツとおぼしきモノ、
あとレンコンを揚げたモノであったろうか。
(すでに忘却の彼方・・・)

キャベツが少しだったので、さっそくお代わりを注文。
ついでとばかりに
麦飯もお代わりをオーダ。
(メシは白飯/麦飯、味噌汁は白味噌/赤味噌から選択可能)

・・・・・思わず食い過ぎてしまいました・・・・orz

昼食に米の飯など食すことのない小生、
思わず満腹レベルのコントロールを失ってしまいますた・・・・orz

この過食気味な昼食が、その後の悲劇の幕開けになろうとは・・・




麺じゃなければ昼食は前フリですか?

困った


さて。
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499号記事記念!(2005/11/24)


最近のニュース
もっとも注目しているモノ。











今、もっともホットな一級建築士

某アネ(は?)



ヅラ疑惑

5beeb886.gif



そんな歪んだ見方はさておき。
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