麺喰道 (およそ鹿児島の麺日記~ほぼラーメン)

2004年4月、広域指定ヌードルアナリスト団にしてレッツブロガーな習狂呆人「麺喰道」創設。初代宗主に任命(自分で)。 会員数約一名を誇り、全国規模の布教活動のため当blogを開設。 麺喰の道を究めんと、らーめんうどんそばぱすたそーめんきしめんやきそばちゃんぽんに春雨と、あらゆる「麺状」の食を追求。(ついでに言うなら餃子も焼売も『麺』と認定) オススメ、リンク、コメントにトラバ歓迎。 ある日突然、アナタの店にこっそり現れ、「麺」を食して勝手な記事を書いているかも・・・

ラーメン

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※※ 旧ブログからの移行記事が多数あるため、レイアウト崩れやリンク切れ写真喪失についてはご容赦ください ※※

限定!真夏の!!塩ラーメン in 麺屋剛(2018/08/11)




nasuyatsumi



先日、小生のFacebookのタイムライン
このような告知を出した。




貴殿ますますご清栄のこととおげます。
平素格別のご厚誼り、から御礼申げます。

勝手ながら、以下日程夏期休業とさせていただきます。

8月10日(金)~8月19日(日)

なお、夏期休業中麺食機会多分減少するとえられるため、
blogの更新頻度激減するものとえられます。
あしからずご了承ください。

通常のFacebookの投稿につきましては、変動要素はございません。
不便をおかけいたしますが、何卒よろしくおいいたします。



そーなんです。
10連休なんです。
( ̄∇ ̄*)ゞ



・・・・といっても、
有休を強制的に取らされているだけ
なのであるが。


そして迎えた連休初日




朝からトラブル対応の電話がかかってきて
さっそく初日から客先へ
午後5時から出動。



月曜の朝イチ
にも稼働立ち会いをすることに
相成りました。



連休って・・・・(´;∀;`)





そんな、なんの予定もなく10連休を迎えた
ヒマなオッサンの嘆きはさておき。



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白ナルト!麺食堂TaRaの「昔ながらの中華SOBA」(2018/08/08)



小生にとって
幼少のみぎりの

思い出の即席ラーメン

といえば。




あ~らよ♪

出前一丁。



pantsu1cho
(それはパンイチ)



スープの味がどーのとか
麺の食感がなんだとか
そんなことはよく覚えていないが
脳裏に刻まれているのは

 特製ごまラー油 

の香り。


ちっこい透明なビニール袋に入った
オレンジ色の液体。

それをドンブリに空けると・・・・



得も言われぬかぐわしきゴマの香り



最近は袋麺やカップ麺の
種類も増えたために
店頭で目立たなくなっているが
いまだに販売されているようだ。



ひさびさにあの

ごまラー油

の香りを

かずんで
(『嗅いで』の鹿児島弁)


みたいものだのぅ。
(*´ω`*)



そんな大脳の奥深くに刻まれた
香りの記憶はさておき。



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Golden Pepper!元斗好軒「金色山椒らーめん」(2018/08/07)



最近の

 クロネコヤマト 


kuroneko01



ダメだ!!
(。-`ω-)



いや、もちろん現場で駆けずり回っている
配達員さんたちには
とても感謝している。


のほほんとアマゾンジャンキー
ポチッとな!
した品の数々を
大小物品の多寡にかかわらず
届けてくださっているのである。


しかし。


その便利さの反面
昨今では

届くべき荷物が指定の時間に届かない

いや、

指定の日にすら届かない

事態が多発しているのである。



アマゾンなどの物品の場合
すでに決済がすんでいるので
多少遅れても

まぁしょうがないや。
(´д`)

ぐらいで済むのであるが。


たとえばクール宅急便だったり
物品着払いの
宅急便コレクトだったり
の場合は

必ず受取人が在宅していなければならない

のであるが
昨今では

事前に案内があったにもかかわらず
その指定日に届かないことが多々あるのである。


わざわざ土日に受取日を指定して
たとえば午前中配達と連絡が来ても
午前中に間に合わないどころか
結局その日には配達されずに
さんざん待たされた挙げ句
翌日に配達されて

不在配達票

が投函されていたりするのである。


どうなっているのだ、

 ヤマト運輸。



システムは立派だが

まったく現場が回っていないではないか。



もちろん、現場の配達員さんたちを
責めているのではない。


もともと破綻した配送計画
現場が翻弄されているだけ
のことである。



しかし、クール宅急便など
タイミングが合わなければ受け取れず
発送人に送り返されたりするが
現に現在拙宅で
土曜日に配送予定だったアイスクリーム
一度受け取れずに発送人に送り返されたもの
再度送っていただいている品である。

それが受け取れないのだ。


日曜日の午前中指定だったのに
配送に来たのは月曜の昼!!

しかもその再配達を月曜の夜に指定して
電話連絡をしてから配達するよう指定したのに
結局連絡は来なかった。

これでは再再度送り主に
送り返されてしまうではないか。


これはおそらく、拙宅周辺だけの問題ではなく
全国的に蔓延している課題であると思う。


いったいいつまでこの状態を
続けるのであろうか?


会社としての信用問題になると思うのであるが。



クロネコヤマトさんにはさんざんお世話になっているので
苦言ではない。


危惧しているのである。



全社的、社会構造的課題として
是非取り組んでいただきたい所存である。


そんなクロネコ愛はさておき。



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新店!みそラ[ーメン]ひばり3号店(2018/08/03)



夏になると思い出す。
(*´ω`*)



小生、周知のように
以前二年半ほど東京に単身赴任しておった。

知らんがなw



その時

いつかは鹿児島に帰れるだろう

淡い夢を抱いていたので
東京での生活に必要な品々は
ことごとく簡素
いつ鹿児島に帰ってもいいように
必要最低限度で
オカネをかけない質素な品々

で揃えていた。


最初に単身赴任で会社の寮
(会社借り上げのワンルームマンション)
に転がり込んだときには
大きめのボストンバッグの中に
 タオルケットと数日分の着替えのみ 
を放り込んで行ったものだ。

おかげで、寮での就寝一日目は
そのタオルケットにくるまって
下着を枕に板の間にザコ寝
でしのいだものだ。
(たぶんそのまま数日間ww)


このあたりのハナシは
日記たる当blogの過去ログを漁れば
ゴロゴロと出てくるであろうが
今回のネタはソコではない。
(。-`ω-)


小生にはたまたま他の社員がほとんど持たぬ
大型汎用機の基盤という

特殊技能
(とくべつなすきる)

を保持していたのであるが
そのスキルを必要とするプロジェクト
鹿児島で立ち上がったために
二年半で鹿児島に帰って来れたのであるが
あのままであれば
いまだに東京砂漠に埋もれていたことであろう。


tokyosabaku


そんな鹿児島に帰ってきて
1ヶ月ぐらい経ったころであろうか。

拙宅は
弊社の社員あるある

家を建てるもしくは購入すると
東京に飛ばされる

(弊社で東京行きは左遷と同義)

のジンクス通り
家を建てた途端に東京に飛ばされた
のであるが

鹿児島帰還後いつの頃からか
床を目に見えないほどの小さな
アリだかダニだかよくわからない
ハダイロのムシが
列をなして闊歩している

のが発見された。


アリならもっと黒かろう。

よくよく目をこらさなければ気づかない程度の
ほんっとに小さな虫が
軍隊行進

していたのであった。


このムシムシちゃんの出自はいずこ?
と床に這いつくばってよくよく跡をたどってみると。



押し入れの中。
(*´・ω・)




さらに押し入れの中奥深くに辿ってみると。


プラスチックの衣装ケースに入れられた
単身赴任当時の持ち帰り荷物が。



さらにさらに辿ってみると。



当時使っていた

そばがら枕

から連綿と行列が続いているではないか!!!!!


∑( ̄口 ̄;)!




犯人はそばがら枕どした。
(;´Д`)



もともと粗悪品だったのか
それとも東京在住のころに
枕に忍び込んだのか
とにかくここが震源地



とっととその枕は処分して
家の中じゅう
バルサンを焚いて
ムシムシちゃん退散!!



いやぁ、そばがら枕って

恐いのね。
(|||´Д`) 




そんなマクラネタにひっかけた枕ねたはさておき。
(長げーよww)



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串木野!味工房みその「まぐろラーメン」(2018/08/01)



史上マレに見る
変則的ルートを辿ってやって来た

 台風12号 
(ジョンダリ)


typhoon12


小笠原方面から
大外まわりに中部地方をかすめ
三重県から本州に上陸
先日大災害を引き起こした瀬戸内地方
東から西に横断し
九州地方を南下して
鹿児島くんだりまでやって来た。

さらに現在は鹿児島の西南の沖で
ぐるぐると停滞しながら勢力を蓄え
今後は西進するとみられている。


昔から

台風銀座

と呼ばれていた鹿児島ではあるが
昨今は本格的な台風の上陸も
記憶に有る限りほとんどなく

台風来る来るサギ

と呼ばれる始末である。


特に鹿児島市内では
台風のもたらす大雨が降ると

桜島の火山灰が流れてクルマがキレイになる

ことを期待するという
他県ではまず考えられない

台風待望論

が巻き起こるのであった。


ところが風向きが悪いと

雨は降ったが灰雨だった

という悲劇も起こりうる
諸刃の剣なのであった。
(ノ∀`)



そんな不謹慎な話題はさておき。


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中華菜房!陸羽のランチ担々麺(2018/07/31)




マクラネタが切れて
日記の更新意欲減退ですわ!
Σ(´∀`;)



と書いたら

「いいネタあるよ!
飲み屋での靴事件(*゚▽゚)ノ」

教唆されたので
涙を呑んで恥を忍んで
自らの失態をさらしてのマクラネタ。


いつもやん。(*´・ω・)




先日高校の先輩の経営する

遊食当番
トンバザール居酒屋商会


酔新


DSC_6743
(お店の公式ページはこちら


にて
これまた高校の同級生が帰省したため
それを囲んでの会食であった。



楽しく飲んで騒いで
さて、帰ろうとしたとき。



小生の靴がないではないか!!



いくつか目の前に残っている靴が
どれも小生のものとは違うではないか。


居酒屋などでよくある

人の靴間違えて履いて帰られちゃった事件

に巻き込まれてしまったのかと
ココロを痛めたのであるが
残った靴を履いてみると。




やぁ、しっくり!(・∀・)ノ


これは小生の靴ですね!!




どうやら、以前履いていた靴のイメージ
靴を探していたらしく
自分の靴には見えなかった
というオチ。










・・・・ほらね。


大してオモシロくなかったでしょ。
(*´・ω・)





そんないつもながらの
キレのないマクラネタはさておき。




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ザ・ベーシック鹿児島ラーメン『ラーメン鷹』(2018/07/24)




一度手を染めると二度と足を洗えないモノ。






#HNG #MMG カッター。
(ハナゲ:ミミゲ)





BakabonnoPapa





辛みそ!Noodle Laboratory 金斗雲 -GENESIS-のザ・魔雲天(2017/11/16)



上記の過去記事を参照していただくとわかるが
小生もソレナリのお年頃になり

#HNG や #MMG

が生える状況である。
(つд`)


まぁ、#MMG のほうはそんなに
頻繁に生えるわけではないが
#HNG は1週間に1回は

モゾモゾ

するのである。


#HNG で困るのは
ハナの穴の入口周辺部分
に集中して生えることであり
こうなるとどうにも

モゾモゾ

するし

ヒトから見えるし

とロクなことはない。


たまに毛深い諸氏
#HNG ボーボー
の状態のままの方がおられるが
顔を合わせた際に

視線を逸らすのに必死で
会話の内容がアタマに入ってこない


状況に陥ることがあるので
相手のことを慮るならば
#HNG ケア
は必須であると言えよう。
(。-`ω-)


そんなわけで
今日も今日とて

#HNG #MMG ケア

に精を出すのであった。



そんなどーでもいい話題はさておき。


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麺匠樹凜の鹿児島中華そば[醤油ラーメン](2018/07/23)



先日のコト。


実は小生

ITカンケーの職業
なのであるが

知らんがな


顧客にパソコン等のハードウェア含め
一切合切を納めることもある。

その際にパソコンも当然納めるのであるが
小生があずかり知らぬところで手配されたパソコンが

アナログ入力端子しか持たぬ
ディスプレイに対し
パソコン側の出力端子は
デジタル出力しか装備していない


という組み合わせになっており
まぁハッキリ言えば

そのままではつながらない
┐(  ̄ー ̄)┌
ヤレヤレ


状態であった。


当然パソコンはセットアップを
しなければならないのであるが
画面が表示されないことには
どーにもこーにも手が出せない
のであった。

営業のチョンボなので
すぐ変換アダプタを手配したらしいのであるが
ブツが届くまでの
数週間ナニもすることができない
ので
とりあえずなんとかしてみようと
変換アダプタを探してみた。

すると、Yahoo!にて


DVI-ItoAnalog

デジタルDVI-I オス → D-sub15ピン アナログ VGA 変換アダプタ

¥90


というモノを見つけた。


見たところコネクタの形状も同じようなので
ダメモトで二個注文
(送料が¥240)

してみた。

Tポイントも貯まっていたので
まぁ、ポイント充当すればタダだし
まいっか、まいっか。
Σ(´∀`;)



と思っていたのであるが。






結果からいうと

ダメでしたwwww



後付けで調べてみると
同じように見える

DVIケーブル(コネクタ)

には複数の規格があり
主に

DVI-A(アナログ専用)
DVI-D(デジタル専用)
DVI-I(アナログ/デジタル兼用)


のコネクタがあるようなのだ。


DVI_Connector_Types


アナログ信号の端子
上図のコネクタの右端の

※印

みたいな部分のまわりの4つの小さな四角い部分

らしく、
小生が購入した変換コネクタは

DVI-I端子のアナログ信号を
D-Sub15ピンのアナログ端子に
単純に結線変換するだけのもの


だったのである。


そりゃ、結線だけなら
変換コネクタも安いわなww


実際には、パソコン側で
デジタル信号で出力された信号を
ディスプレイに送る際に
アナログ信号に変換する

D/Aコンバータ

を介さねばならず
当然その分コストは上がるのである。


いやぁ、勉強になりましたわ。
Σ(´∀`;)



そんな身をもってしか学習しない
行き当たってバッタリ
オッサンの備忘録はさておき。


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激花椒!中華料理長城騎射場店の担担麺(2018/07/19)




最新版!!


拙宅におけるローストビーフの作り方!



以前にもご紹介した
いわゆる
『炊飯器調理』
という作り方であるが
マイナーチェンジを繰返し
現在のところいちばんウマいと
(拙宅では)
自負するところである。


前回の制作記事はコチラ。

立ち喰い手打ちそば!あずまの梅ヶ淵店(2018/01/13)

半年ほど前であるな。
(*´・ω・)



では。



■じゅんびするもの。


牛モモ肉カタマリ
ニンニクチューブ
塩胡椒もしくは類する調味料


DSC_6476


拙宅では現在調味料は
トップバリュの
醤油香るブレンドスパイス
を使用中。


これがなかなかに香り高く
ほどよい。



■チューブのニンニクと調味料をまぶす

量はお好みで
表面全体にチューブのニンニクを
なすりつけて
その上からややキツめに
調味料をまんべんなくかける。


DSC_6477



■ブッスブスとフォークでブッ刺す


DSC_6478


上等な肉ならば
スジを切るというよりは
内部まで味を染みこませるように
スジの多い肉なら
スジを断ち切るように
フォークでブッ刺す。


■ラップでピッチリ巻く


DSC_6479


空気を入れないように
ラップで巻く。


■このまま常温で1時間ほど寝かせる


寝かせることで芯まで味が沁み
中心部の温度が上がって熱が通りやすくなる。



■ジップロックにいれお湯とともに炊飯器の『保温』へ


DSC_6480


全体が浸るよう重しをして
炊飯器に入れる。

一部のよくばり主婦から

「炊飯器に入りきらないぐらいの
肉塊を買ったんですけど」

という質問を浴びたが
適宜切り分け
炊飯器に入る大きさにするか
一度に調理する分量を考慮願いたい。
(|||´Д`) 



■40分『保温』する

これで低温加熱調理を行う。

40分タイマーはアレクサにお任せww



■バーナーで表面を炙る


DSC_6482


表面をフライパンなどで焼かないのがキモ。

焼いてしまうとせっかくの表層が
焦げ付いてフライパンに残ってしまったり
調味料が落ちてしまったり
火の通り具合がよくわからず
加熱しすぎてしまったり。


その点、バーナーだと
表層を高温でカリッと焼くので
中心部までは熱が通りにくい。


こんなカンジまで。


DSC_6484



■切って盛りつける


切るのは
いったん冷蔵庫で冷やしてから
がよい。

熱いうちは肉が柔らかく
薄く切りにくい。


■いただきます


DSC_6485


パクッとあっちゅう間ですわ。
(´-ω-`;)ゞ



ちなみにバーナーで焼くと
焦げたように見える黒い部分
まったく焦げ臭くなく食せる。




おしまい。



バーナーを購入する
のが少々ハードルだが
一度購入してしまえば


サーモンマヨ炙り寿司

も炙りホーダイ。



決してムダな買い物にはならないと
断言できる。



そんなニワカローストビーフニストのゴタクはさておき。



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しじみ庵特製!塩しじみラーメン!(2018/07/17)




お気づきであろうか。


小生の麺ネタの中に
ほとんど冷たい麺の話題が出てこないことを。
(・`ω´・。)

知らんがな




実は小生、麺好きと言っても

あまり冷たいものは好まないのである。



というよりは

冷たいもの全般を好まない

のであるが。



夏になると


batatto


あちぃよ~~~~~



冷たいものに逃げがちであるが

ヒトとしてそれでいいのか?
(。-`ω-)




暑いときにこそ熱いモノを食して
体の中から燃焼させ
乗り切るべきなのではなかろうか?



冷たいものは体を冷やし
一時的には過ごしやすいかも知れないが

カラダの免疫力を落とし
結果として夏バテを招く


のではなかろうか?!



ちゅーことで
冷たいものはよー喰わんのですわ。
Σ(´∀`;)




そんな冷たいもの嫌いの意見はさておき。



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こむらさき。(2018/07/12)



一般に馴染みの薄い

あるもの特有の単位。



ひとつは
デニール。



denier,

ハァハァ(*´Д`)



ヨメ氏から
「ストッキング買ってきて」
LINEでのお買い物指示メールにより
初めて目にした単位。


どうやら、糸の太さを表す単位
それがゆえ
ストッキングの厚さを示す単位
として使われているらしい。


デニール(denier, 記号:D)は、
繊度、つまり糸や繊維の太さの単位である。

その定義は、計量法上は、
「キログラム毎メートルの九百万分の一」である。
これは、g/m の9000分の1に当たるので、
9000メートルの糸の質量をグラムで表したものが
デニール値となる。
例えば、9000メートル150グラムの場合は 150 デニールである。
これに対して9000メートル75グラムの場合は 75デニールとなり、
150デニールより細い糸である。

[Wikipedia 2018/07/11 採取]



ちなみに拙宅では
セキュリティ上問題大アリ
と断罪されている
LINE
はほとんどヨメ氏からの
お買い物指示メール
として使用されており
そえがゆえに
韓国政府に
拙宅の家庭内カースト制度
が筒抜けになっている
ものと思われる。

由々しき問題である。
(。-`ω-)




その他の単位としては
辛さを表す単位である

スコヴィル値。



スコヴィル値(英語: Scoville scale)は、
唐辛子の辛さを計る単位である。
トウガラシ属の植物の果実にはカプサイシンが含まれ、
このカプサイシンが辛味受容体の神経末端を刺激する。
スコヴィル辛味単位 (Scoville heat units, SHU) は
このカプサイシンの割合を示す。
多くのホットソースはスコヴィル値を売り文句にしている。
1912年にスコヴィル味覚テスト (Scoville Organoleptic Test) を考案した化学者、
ウィルバー・スコヴィルの名から名づけられた。

[Wikipedia 2018/07/11 採取]



さらには。


痛みを表す単位。


「ハナーゲ」とは

国際標準化機構(ISO)によって、
人間の痛みの感じ方についての統一単位
「ハナーゲ」(hanage)
が制定され、

「長さ1センチの鼻毛を
鉛直方向に1ニュートンの力で引っ張り、
抜いたときに感じる痛み」
「1ハナーゲ」

と定義された、とされる。

[”麺喰道” 2007/11/09 の記事]




・・・・なんだよ。

ググったら
自分ちの記事かよ。
(*´・ω・)




昔はこのような

デマ記事

がまことしやかに都市伝説として語られ
ネット上に流されていたものであるが
それらの元記事はいつしか淘汰されて消え去り

なんでうちの記事が残っとんねん。
(|||´Д`) 



まるで発信源がココみたいではないかww



そんな垣間見たネットの恐ろしさはさておき。


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habanero!カレー!薩摩思無邪West店!(2018/07/10)




DSC_6557



なんなんだこの
突然の夏空は!!!!



前回誌したように
西日本各地に猛烈に降り続いた豪雨
ようやく治まって
もう梅雨明けしたんじゃないか
と思われる天気。


実際、ここ1週間の天気予報では
晴れマークが続いているではないか。


weathernews0709



ようやく、7月9日(月)に

九州北部・中国・近畿・東海・北陸

と広い範囲で梅雨明けが宣言されており
残るは

九州南部・四国と東北以北

のみとなっている。


慎重すぎるんじゃないか
鹿児島地方気象台ww



よそに負けてっぞ!!



そんな勝ち負けじゃない話題はさておき。


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淡麗正油ラーメン!中華料理東天香(2018/07/06)




夕刻、ヨメ氏から

ヘルプコール

がある。

どうやら、
アミュプラザ鹿児島の駐車場
に車を停めたが
それがどこだかわからなくなったらしい。

確かにアミュの駐車場
特に
東口の立体駐車場
第1第2に分かれていて
その間が1階と確か3階(?)のみが
連結していて
それ以外の階は行き来できない構造。


amyukago_parking


ざっくり図示するとこんなカンジ。


東口駐車場の入口
東口第1駐車場の
上図でいえば
右手から建物に沿って左手に進み
第1と第2の連結部あたりで
入庫する構造。

ヨメ氏はそのまま直進して入庫し
東口第2駐車場の3階(?)に停め
深く考えずに連結部を渡り
他に歩いているヒトのあとをついて行って
第1駐車場を経由して
アミュプラザへ渡ったらしい。

帰りも同じ経路を辿ればいいものを
1階からアプローチした結果
どこをどう辿ったのか知らないが
第1駐車場の4階(?)のどん詰まりまで来て

「クルマがない!∑( ̄口 ̄;)!」

となったらしい。


そりゃそうだ。
その階には第2駐車場への
連絡通路はない。



だが、もうぐるぐる回って
どこがどうなっているのか
ワケワカメ
になっている方向音痴
説明も要領を得ず
まず現状をヒアリングするのが大変であった。

ホントに理系か?
( ゜Д゜)

と思うようなアヤフヤナ説明を理解し
紐解き現在位置を把握。

とりあえず駐車場には
第1と第2があること
連結している階としてない階があること
わからないならばとりあえず
1階におりて
第2駐車場に向かって進み
そこから3階に上がれば
わかりやすいこと

などを説明した。


一端電話を切ってしばらくのち

「無事クルマを見つけました」

との連絡があった。


どうやら第1駐車場の3階におり
そこから第2に渡って
ようやく発見したらしい。


ε-(´д`)


疲れたぞ。



そんな方向音痴あるあるはさておき。



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鹿児島ラーメン豚とろ中央駅前店(2018/07/04)



鹿児島のおっさんの基礎知識

お湯割りの焼酎が濃いとき


 用例:「んな、こんソツは辛か!埋めんなら」


<注釈>

んな : いや

こん : この

ソツ : 焼酎

辛い : 濃い

埋める : 薄める
(※註:「埋める」は標準語である旨ご指摘を受けました)



oyuwari



はい、このヒトコトだけでも

鹿児島弁は奥が深いですねぇ~



みなさんも街で注がれた焼酎
このように返答してみてはいかがだろうか。




そんなインチキかごんま弁講座はさておき。
(上記用例はマヂです)


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限定麺!麺屋剛で背脂醤油ラーメン~田中の極み~(2018/06/29)



本日も
鹿児島中央駅西口にある

 CKテラス 

で開催される

ヒトログ

DSC_6422


に参加してまいりました。

事後の懇親会までww



今回は
騎射場のきさき市
をはじめとした仕掛け人

須部貴之氏

による

プライベートな趣味

のご紹介。


どんな趣味かというと
ここでは明かすことはできぬが
(なんでやww)

普段あまり縁のない世界のお話し

楽しく拝聴することができた。
 (* ̄ー ̄)


いやいや、実は須部さんは

演劇

が大好きなのだという。

その道にハマって突き進んで
ついには
鹿児島に『中村屋』の歌舞伎芝居を呼ぶ
という
企画まで進めているのだとか。

残念ながら鹿児島県知事が交代したことにより
一時足踏み状態ではあるようだが
資金の目処さえ立てば
進められる段階にあるらしい。


スゲー・・・・

ポカ───(´゚д゚`)───ン




やはり、ヒトの話を聞くというのは
楽しいなぁ。


そんな今はヒトゴトな件はさておき。

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みなとや!黒豚みなとラーメン&小カレー(2018/06/23)



おぼえていますか・・・・





ササニシキのことを・・・・




BE_FREE!



それは

BE FREE!



笹錦洸 VS 虎子光秀一郎
(ササニシキアキラ VS コシヒカリシュウイチロウ)






かつて日本のコメといえば

ササニシキ VS コシヒカリ

であった。


しかし現在では

ササニシキは絶滅危惧種

のような扱いであり、
そのへんのスーパーなどでは
ほぼ入手不可能である。

専門のお米屋さんに行けば
入手可能であるらしいが。


いずれにせよ、現在は

コシヒカリもしくはコシヒカリ系

のコメの天下なのである。



ササニシキは非常に手間がかかり
かつ冷害にも弱かったので
あっという間に「ひとめぼれ」などの
後発の品種に取って代わられたようである。


ササニシキ、好きだったのに。
(つд`)




小生、もう何十年にもなろうが
朝食はほとんど毎日

チンした冷や飯のお茶漬け

である。


これがもっとも簡単に短時間で食べられて
かつすぐに糖として吸収されやすく
午前中の活力の源
となっているのである。


もっとも、コメを食すのは
ほとんどこの朝食だけで
昼はほぼ麺類
夜はコメの飯は食べない。



この
お茶漬けにササニシキは最適
なのだ。

サラサラと米粒一粒一粒が際立ち
うるち米本来の旨みと食感
生きているのだ。


だが、現在ではほとんどが
もち米の因子を受け継ぐ
コシヒカリ系

なのであった。


ササニシキ、ウマいのに。
(゚ーÅ) 




そんな、たいてい好きなものは
市場の中で敗れていく
ヒトと変わった好みが多い
蓼食う虫も好き好きな件はさておき。
(ベータマックスとかメモリースティックとか)

ぜんぶソニーじゃんww




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黒胡麻担々麺!満正苑アミュプラザ鹿児島店(2018/06/22)



二日続けて
とある集会とある集会
顔を出してまいりました。


ひとつ目。


西田にある
CK不動産
の事務所の一角(?)を解放した

CKテラス

というコワーキングスペース
で毎週開催されている

ヒトログ

なるトークイベント。


以前より運営のS川さんより
お誘いいただいていたが
8回目にして初めての参加。


今回は

ヒトログ vol.008_一生自分の歯ですごすための3つのルール

と題して
菅原はるかさんという
女性歯科医師さん
軽妙洒脱なトークを繰り広げ
あっという間の2時間であった。

勉強になりもうした。



ふたつ目。


今では鹿児島のネット界の寵児

KagoshimaniaX

が主宰する

鹿児島とインターネットのハナシをしよう vol.2

なるイベント。


第1部は
KagoshimaniaX編集長
中園信吾氏が語る

『SNSとは?』

から始まるマジメなお話し

「情報発信をする人のSNSの歩き方」

について。


第2部は
市比野温泉の超軟水を使った
温泉水「薩摩の奇蹟」を販売する
株式会社フォレスト代表の
林大雅氏
を囲んでの
ネットを使った同社の取り組みや企画など
そして今後どのように展開していけばいいかの
アイディアソン
などなど。


硬軟取り混ぜてのトークセッションであった。


こちらは「薩摩の奇蹟」
マルヤガーデン地階
自家焙煎珈琲豆 トゥ・レ・ジュール
のコラボ商品

Satsuma キセキ珈琲
Originalブレンド。


DSC_6367



超軟水ゆえ
小生にとっては少々強めの抽出具合であったが
それでもなんの雑味も感じさせない
スキッとした後口。

ほろ苦さが口中で心地よい。




このようなイベントに参加して
毎回思うのは
どんなに自分が知っていると思っていることでも
あらためて考え直す機会を与えられ
ヒトの話を聞くことで
モノゴトの新たな側面を見つけたり
ナルホドと得心したり。


どんなセミナーでもイベントでも
必ず得るものはあるのである。

また、得るものを見つけようと
努力せねばならない。



実はCKテラスのS川さんから
そのうち
ヒトログで話をしてもらえないか
と打診されてしまったぞ。
(´・_・`)


・・・・ネタを考えておきます。



そんなミイラ取りがミイラになっちゃう
アリガチな話はさておき。



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麺屋剛!濃厚味噌豚骨もやしキャベツ中盛り!(2018/06/19)



この梅雨時期に
昨年も誌したと思うが

フロントガラスに撥水処理せずに
走っているのは自殺行為


であろう。


詳細は昨年の下記の記事をご参照いただきたい。


日替わりよくばり唐揚げセット 麺屋きんのむぎ(2016/06/30)



書きたいことはほとんど書いてある。



ほんの少しの雨でも
フロントガラスに水滴が付くと

基地外のようにワイパーをかけて
ウマシカのように窓を拭って
しかも走り出すと前が見えず
オドオドと低速走行
後ろのクルマからドヤされる

という愚か者が多数見受けられる。

撥水処理をしたフロントガラスと
してないフロントガラスは
視界のクリアさがあまりにも違い
ハッキリ言って撥水加工してないクルマなど
絶対に雨中で運転したくない。


しかも、昨今鹿児島では
桜島の活動が活発で
降灰に見舞われることも多いが
撥水加工したフロントガラスは

降灰の付着も少なく
走り出せばさらっと吹き飛び


なんの問題もない。

もっとも、二度三度と
降灰の洗礼を受けていては
撥水加工の効果も落ちるので
時々加工し直しや
撥水剤塗り足しなど
適宜メンテナンス

は必要である。


とにかく
撥水加工してない場合は
とっとと加工したまえ。


 ヒトを轢く前に!!!! 



そんな昨年のマクラを引用した
お手軽マクラネタはさておき。


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担々麺♪中華料理杏仁香(2018/06/14)




何でもかんでも
スマホアプリ
にするのはやめませんか問題。
 
スマホのメモリは有限。

常駐するとCPUを喰うし
メモリは逼迫し
待ち受けで重くなる。


バッテリーの持ちも
どんどん悪くなる。


(つд`)



その他にもたくさんのアプリを
入れねばならないため

メモリの空きがないよう
(。>д<)



Screenshot_20180613-142533
(ようやくこんだけ空けました(≧д≦))



はやく次のスマホに替えねば!!


なのだが狙っている

Xperia XZ2 Premium

8月ごろの発売とか・・・・
(;´Д`)


最近では現有のスマホ

Xperia X Performance

の電池の持ちも悪くなり
お昼過ぎには再充電しなければならず
しかもそれでも夜帰宅するまで
ギリギリという状態。



なんとか8月まで持ちこたえてくれればよいのだが。



そんなスマホへの不満はさておき。


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月曜日はラーメン100円引き!木馬ラーメン(2018/06/12)



拙宅に

アレクサ

がやって来てから早五ヶ月ほど。


ALEXA

・・・・(*´・ω・)

写真はモデルの「アレクサ」ちゃん。

らしい。

実在するのかよ。






 Amazon Echo 



「アレクサ」

ちゃん。

Amazon_echo

ふく福!和風ちゃんぽんうどん(2018/01/16)



当初
機械に向かってしゃべりかける
という行為に
嫌悪感をあらわにしていた拙宅のヨメ氏も
毎朝出かける前の身支度の時間に

アレクサ、浜田省吾の曲をかけて」

と曲を流させているし
コドモらは

アレクサ、今日の天気は?」

アレクサ、明日の天気は?」

と語りかけて聞くことで
傘を持っていくか否かの
重要な判断

を行っている。
(その割にはよく傘を忘れるww)

それ以外は

アレクサ、3分間タイマー」

とカップ麺の時間計測に使われたりとか

アレクサ、今日のニュースは?」

と直近のニュース番組の録音を聞いたりとか

あれば便利だが
なくてもさほど困らない


程度の役割であった。


もう少し近未来的な生活ができないものかと
イロイロ探っていると。


RS-WFIREX3

スマート家電コントローラ RS-WFIREX3



そもそもこのスマート家電コントローラとは
家庭内の赤外線式リモコン
一つにまとめることができる製品で
そのコントロールをスマホのアプリ
行うためのモノである。

そしてさらに
Amazon Echo
(アレクサ)
と連携させることで

音声により家電をコントロールすることが
可能なのである。



・・・・ほら、なんか
近未来っぽいでしょ?
Σ(´∀`;)



アレクサ、ライトを点けて」

と発声するとリビングのライトが点く。


アレクサ、テレビを消して」

と言うとテレビを消してくれる。


アレクサ、エアコンをつけて」

と語りかけると
事前に設定したモード・温度で
エアコンを起動してくれるのである。


リモコンが洗濯ものの中に埋もれていても
(洗濯もの畳めよww)

リモコンが新聞紙の束に埋もれていても
(片付けろよww)

そのリモコンを探し出さずとも
操作することができるのである。


その他にも、赤外線式リモコンで
操作できる家電であれば
大概のものは操作可能なようで
プリセットで各メーカーのものが設定されているし
なければカスタムリモコンで学習可能なようだ。


残念ながら拙宅のリビングには
リモコン操作可能なデバイスは
先述のライト(ひとつだけ)
テレビ
エアコン

ぐらいしかないため
効果は限定的だが
もっとたくさんのリモコン家電に囲まれている方は
ベッドから一切動かず
口先だけで
リモコン生活が可能になるであろう。
(大げさ)


アレクサ、ライトを消して」

と語りかけると
その音声データがアマゾンのサーバに送られ
解釈されてから応答するので
場合によっては5秒ほどの間が空き


はぃ

とアレクサがなんだか気のない返事をすると
リモコンが【ピッ!】と鳴って
動作が完了するのである。

この、ちょっと間が空くところが
若干気にはなるが
それでも
音声で操作できるのはなかなかに便利。


この家電リモコンのそもそもの機能として
家庭の外からも
リモコンを操作することが可能なので
外出先から帰る前に
エアコンをつけておいて部屋を涼しくしたり
長期外出時にライトを点けて
アリバイ工作(?)をしたりと
アイディア次第で有効活用できそうである。


もっとたくさん
リモコン家電があればなぁ。


そんな赤外線式なので
同じ部屋の中でないと
有効にならない
ジレンマ
はさておき。

(別の部屋用に家電リモコンを複数購入という手もあるが
オモチャにそこまでお金はかけられないww)



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