麺喰道 (およそ鹿児島の麺日記~ほぼラーメン)

2004年4月、広域指定ヌードルアナリスト団にしてレッツブロガーな習狂呆人「麺喰道」創設。初代宗主に任命(自分で)。 会員数約一名を誇り、全国規模の布教活動のため当blogを開設。 麺喰の道を究めんと、らーめんうどんそばぱすたそーめんきしめんやきそばちゃんぽんに春雨と、あらゆる「麺状」の食を追求。(ついでに言うなら餃子も焼売も『麺』と認定) オススメ、リンク、コメントにトラバ歓迎。 ある日突然、アナタの店にこっそり現れ、「麺」を食して勝手な記事を書いているかも・・・

うどん

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博多カラ出張!うどん平&一風堂(2024/03/17)



この土日
博多まで

カラ出張

に行っておりました。


※註:今回も長大な日記デスww


カラ出張とは言っても

行ってないのに行ったことにする
【空出張】
とか
どこかから続けて出張に行ったりする
【~出張】
とか

言わねーよww


ではなく。


辛出張


ソァウ!

小生が

辛さの世界統一単位を制定しようという
壮大なアタオカプロジェクト
辛メーター





評議員であることは周知の事実だが

知らんがな


その辛メーターの本部から

『出張セヨ』

とのお達しが。
(゚Д゚;)


・・・・いやいや、
とある催しがあるので
参加していただけませんか
というお誘いであった。

土曜の14時からのイベントで
一泊でも構いませんとのことだったが
翌日の日曜日に
午後からシゴトの予定だったので
とりあえず一泊はさせてもらうものの
朝早い便で帰ってシゴトする
という強行スケジュールを組んだ。

だが実際には
直前になって日曜のシゴトが
キャンセルになったので
帰る新幹線の便を遅くしてもらった。

これまでにも
小生が関わってきた
辛メーターでの狼藉活動
については誌してきたところであるが

試供品を食べての辛ジャッジ
(実際商品化されるにあたって付ける
辛メーター値の判定)

とか
商品開発をするメーカーさんとの
ZOOM会議であったり

とかが多く
実際に辛メーター事務局のみなさんと
お会いしてイベント事をするなどは




㌧葫蘆菜前夜のこの時以来。

そういえばこの会場となった
杏仁香
もキャパルボビルに移転しているな。


そんなわけで
土曜の午前中に博多まで移動!

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どーん!

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ばーん!

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じゃじゃーん!!

いやー、博多に来るのも久しぶり。

実際には昨年8月に来てはいるが
その時は寝に来ただけww




東京出張の帰りに
台風の余波で飛行機が飛べなくなり
お盆前で帰れなくなることを懸念して
東京から新幹線で

寝に来た

だけ。

しかも、台風でほぼドコにも出られず
ホントに寝て起きて帰っていったという。
(*´・ω・)

それ以前に来たのは




8年前だww

まぁ、この時も博多は
通過点だっただけだが。


30年ぐらい前には
博多で研修があったりして
時々は訪れていたのだが
その後はパッタリとご無沙汰。


そんなわけでワクワクしながら
8年前に行けなかったこちらを。

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うどん平

11時15分開店とのことだったが
10時45分頃到着してみると
すでに3組ほどの待ちが。
(゚Д゚;)


この日はさんさんと日が照りつけ
日なたは暑い。
(;´Д`)


11時になったらお店の方が
事前にメニューを配布。

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ここはやはり一番人気の

肉ごぼうかしわ

を頼まねば!!

そういえば8年前のこの時期
月イチで博多を通り過ぎていたので
こちらの

うどん平

も狙っていたのであるが
どうにもタイミングが合わず
訪問できないでいた。

そういえばその頃は場所が異なり
上記リンクの

ぴかいち

の近くにお店があったなぁ。

さて。

開店時間を早めて
11時5分に入店。
カウンターへ。


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うどん平 - Spherical Image - RICOH THETA



さくっと

肉ごぼう と かしわ

とオーダ。

実はこのあとの本日のメインエベントが

試食会

であることはわかっていたのだが
ついついデキゴコロで。
( ̄∇ ̄*)ゞ


厨房は一気に輻輳するオーダで
戦場だ。

次々に入るオーダを聞き分け
うどんを茹でる。

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そして手分けしての盛り付け。

まずはかしわから。

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ででん。

小振りの茶碗であるが
これでヨイ。
(。-∀-)


続いて肉ごぼうが。

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おー、これがあこがれの
うどん平
のうどんか!!

では。

一味をパラリと。

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ちゅるるるるっ!!


ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”


ふむっ!!

ゆるく茹で上げられた
平打ちのヤワヤワうどん。

うどんの出汁はいりこメインか。
意外と薄味なのだな。
そして、醤油が存外甘くないのであった。

ごぼうはアツアツの揚げたてで
肉にしても調味は軽め。


そしてかしわ。

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こちらの味つけも軽めで
パクパクとイケちゃうヤツ。

いやー、ウマかったな。


ごちそうさまです。

20240316_112008


辞する頃にはこの行列ww

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しかも、ほとんどが
C国K国の方々。

聞こえる言語の中に
日本語が混じっとらんww

まぁ、この方々
大声で叫び交わしたり呼び合ったり
するからな。
(´д`)


今回、博多の街で見かけた
ワカモノはほとんどK国人。
年齢が行ってる層はC国人。

インバウンドがすっかり復活しているようで
どこもオーバードーズ
オーバーツーリズム
状態であった。

この余波がカゴシマにも
押し寄せつつあるということらしい。

まぁ、有り難いといえばありがたいが
もう少し節度があれば。


今回の目的地に向かう途中
見かけた古き良き商店街。

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柳橋連合市場

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イイネイイネ!

小生ほとんど買い食いはしないが。


さて、西中洲でホテルに荷物を預け

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天神中央公園。

ここから天神の街をぶらりぶらりと。

そして、今回の目的地へ。

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この会社の一覧一番右上

KOO-KI™

が今回の目的地。

空気株式会社とは





僕たちは映像を作る会社です。

正確に言うと、映像を軸として面白いものを作る会社。
ディレクターの個性やスタイルを生かして、
映画やドラマ、TVCM、ゲーム、アプリや体験型コンテンツなど、
多岐にわたったものづくりをしています。

作るものも個性もばらばらな僕たちですが、
みんなが大切にしているのは、
「絶対にオモシロイモノしか作らない」
ということ。

「面白い」はきっと誰かの心を動かして、
世の中をポジティブにすると信じています。

We only create things that will excite you.



とあるように
映像を生業としている会社。

そして、目指す

辛メーター株式会社

もこの中にあるのだ。

ナゼかというと
そもそもの

辛メーター

という発想そのものの原点は
こちらの取締役会長にして
映画監督の

江口カン

さんだからである。

代表作は

めんたいぴりり
ザ・ファブル
サンクチュアリ-聖域-


などなど。

特に
サンクチュアリ-聖域-
は昨年の
Netflixでの放送で
日本相撲界の闇を描き
話題となった問題作。




その江口カン監督が
辛メーター株式会社の代表を務めている
のであった。

ビルの入口に貼り紙。

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どきどき。

こんにちわ~


ということでその他のメンバーの方も集まる。

沖縄、埼玉、東京などから。

小生の鹿児島なんて
近いじゃないの~
( ̄∇ ̄*)ゞ



さて、始まりました。

今回の主旨は
北陸のとある有名ラーメンチェーン店
(屋号は秘す)
が辛いメニューを出すにあたって
これまで何年かの実績を踏まえ

「えんま」

と名付ける予定のメニューの辛さが
いったい全体商品として成り立つのか
辛いモノ好きな
(辛い・モノ好きではない)
面々の意見を聞きたいというもの。

さるエージェンシーのアテンドのもと
試食会を実施し
忌憚のない意見を交わす
というものであった。


ただ、本来のお店のオペレーションでは
たっぷりの野菜を中華鍋で炒め
スープを入れて煮込み
さらにスープをドンブリに移したあとに
さらに炒める

という工程を踏むらしいが
持ち込んだ卓上コンロという制約があるので
完全に再現できているわけではない。

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いざ、実食!!

まずはこれまでに提供している

野菜麻辣らーめん

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上に載ったナルトに特徴があるので
あえてナゾのマスキングww


これについて小生は

 0.7KM 

と辛ジャッジ。

味わいについては
辛さというよりも初速の
山椒の香りが鮮烈。

これなら多少辛いものを好む向きには
刺さる味わい。

いや、これ
ベースの野菜たっぷりならーめんが
ウマイから言えること。

さすが、
北陸のソウルフード
とまで呼ばれるチェーン店の味だ。
(名は秘すww)

このあたりは
準備できる杯数の関係もあり
みんなで取り分けていただく。

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辛メーターファウンダー
江口カン監督御自ら取り分けてくださるww

監督、
Tシャツは辛メーター
キャップは「コンプライアンス」ww



さて、次に。

今度はこの同じベースに
「鬼辛唐辛子」
と名付けられた辛パウダーを
一袋分
(お店では実際袋に入ったパウダーを自分で掛ける仕様)
振りかけたモノを。

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はい、掛けました!

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なんか、山椒の香りが一気に。

実は辛さのみのプラスで
山椒は足していないはずなのに
釣られて山椒まで香り立つ。

こちらで

 1.5KM 

と辛ジャッジ。

こちらも取り分けて。

そして次は
今回の主役である
「えんま」
を名乗らせようとしている一杯。

こちらは各自一杯ずつの提供。

どーん!!

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( ゚∀゚):∵グハッ!!

なんだ、この禍禍しさはww


うわ~蓄積する系の辛さ。
尖った辛さではなく
今回のどのバージョンでもそうだったのだが
最初はやさしいスープの顔をして
あとからジワジワと胃の腑を攻めてくる。

いやー、小生的には
もうこのあたりで十分ですわ。

 3.4KM 

と辛ジャッジ。

「鬼辛唐辛子」は先ほどの3倍
さらにシビ増しとして

20240316_155119


この山椒オイルが足されている。
(黒くて見えんがなww)


さらに試練は続く。

今度は「鬼辛唐辛子」がさらに倍
シビ増しもさらに倍。

20240316_160819


だがこのあたりにくると
辛さはほとんどマヒしてわからずww
辛さにしても

 3.6KM 

と辛ジャッジしたことからもわかるように
もうアタマを打った感じ。

今度は逆に
山椒に関して苦み
が出てきてしまった。

これは、香り出しのために
花椒のみならず
和歌山の和山椒の
ぶどう山椒
を使っているということなので
香りはよいが多すぎると苦みが出る
ということなのではないかと。

その後、さらにチャレンジャーな方々は
自由に辛さマシ、シビ増しをして
楽しんでおられたが
小生的にはもうオナカいっぱい。

No Thank You

状態だった。


さらに一品

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今度は汁ナシバージョンということで
「えんま」候補と同じ辛さ設定のモノが出されたが
こちらは

 2.8KM 

と辛ジャッジした。

思うに、
もうすでに満腹を通り越していてww
ほんの少ししか食べられなかったので
フツーに一食分
食べ込んだ場合には
もっと辛メーター値が上がると思われた。


各メンバーが最後にそれぞれ
辛ジャッジした辛メーター値を公表し
印象や提言などを語る。

辛メーター値に関しては
それぞれバラツキはあるモノの
それを独自のアルゴリズムで
補正するのが
辛メーターアプリの真骨頂。


ただ、参加者みなさん

辛猛者

の方ばかりで
それぞれの発言にいちいちうなずくところ。
(・_・。)(._.。)(・_・。)(._.。) ウンウン

いやー、オナカいっぱいですが
楽しい辛ジャッジ会でした。
\(^o^)/


さて。

その夜の懇親会。

アリガチな
こっちがメインじゃないんか?
的な。


いったんホテルに戻って
30分ほど休憩ののち。

19時からこちらで。

池田屋




まぁここが
わかりにくいことおびただしい場所。

直前までタクシーで連れて行ってもらったら
江口カン監督の秘書
池田さんww
が待っていてくれた。

すでに暗くてよくわからなかったので
翌日確認しに行ってみたww

目印はこの

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博多くまちゃんらぁめん

でその前にあるこの路地を

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奥に入っていったところ。

しかも、ここにも店名の掲示がない。

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ここなのだが
(朝なので閉まってる)

20240317_115939


店名のカンバンすらナニもない。

しかし、店内は満席で
大変な賑わいであった。

ウカツにも
(よくあるww)
メニューは撮り忘れたが

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ヒラメのなんちゃら
シマアジの胡麻なんちゃら

20240316_191203


マグロのなんちゃら

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酢モツといいながら
実はミミガー多めの。

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ふわっふわのたぶんオムレツ

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このグラグラ煮立った水餃子
中身は鶏の炭火焼きを叩いて
それを包んだモノという。

すべて美味しかったのだが
残念なことにみな
ほんの1時間ほど前まで
さんざん激辛ラーメンを食していたので
箸が進まないことおびただしいww

無念・・・・(;´Д⊂)


そのあとは
一風堂のファウンダー

河原成美氏

が立ち上げた店を引き継いだという

アフター・ザ・レイン

20240316_231156


というお店へ。

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実はこのアフター・ザ・レインの
現オーナーの「くりしん」さん
今回の辛ジャッジ会に参加しており
そもそも辛メーターの重鎮なのだ。




もうさんざん食べ飲みしたので
あまり酒も進まなかったが
楽しい時間を共有させていただいた。

ありがとうございます。


そこから
若けし
(若い方々)

「屋台のラーメン!おー!(*゚▽゚)ノ」
と盛り上がっていたが
さすがに疲れたので先においとまを。

トシ取るって、やぁねぇ。
(;´Д⊂)


シャワーを浴びる間もなくバタンキュー

死語



さて翌朝。

なんならチェックアウト直前まで寝てやるぜー!
٩( •̀ω•́ )ﻭ

と意気込んではみたが
7時半にはトイレに行きたくなって目が覚め
結局そのまま起きる。

朝食付きのプランだったので

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バイキング設定だと

出されたメニュー全種制覇

を目論んでしまい
お昼ハラが減らないという地雷を踏みがち。
(*´・ω・)

しっかり踏んでる



腹ごなしにww
博多の街を散歩。

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前日は汗ばむ陽気だったが
時折傘が必要なほどの雨が降る天気。

アテもなかったが
海を目指し徒歩で北上。

海岸に出た。

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20240317_102004

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そういえば博多の港は
賑わいづくりも鹿児島より
数段上手だったなと

オボロゲな記憶を頼りに。

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ナルホドねぇ。

単なる『港』の機能だけでなく
そこに各種施設や店舗などを配し
「人を集める」
空間作りをしているのだな。

今回つくづく感じたが
博多という街は
まだまだ発展していくところではあるが
ソレナリに完成している
ということ。

街作りしかり
インバウンドに対する対応しかり。

博多は
そこそこ都会で
そこそこ田舎。


その融合がうまく行っており
なんとも魅力的に映るのだ。

断片的にみれば

リトル新宿
だったり
リトル原宿
だったり
リトル横浜
だったりと
各種の寄せ集めに見えるが
それがギュッと詰まっていて
飽きさせない。

「メインとなる観光施設がない」
という向きもあるかもしれないが
それも踏まえた上で
いろんな側面が見えるのであった。

それに対し鹿児島。

桜島と西郷どんに頼り過ぎ。
街作りに計画性がない。
あまりに『海』をないがしろにしすぎ。


まぁ、役人が無能

というヒトコトに尽きるな。
┐(  ̄ー ̄)┌


なんで鹿児島市と鹿児島県が
仲悪いんよ?

意味わからん。


などなどイロイロと思いを馳せていると

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あれ?
このバス、ここから
天神・博多駅まで

無料なん?
Σ(゜∀゜;ノ)ノ


ということで乗せていただきました。

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貸し切りでww

バスは福岡市役所正面玄関前まで。

ほー、土日祝のみの運行だが
意外と知られていないのでは?

まぁ、雨だったしな。


ということで
30数年前の記憶を頼りに

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天神地下街とか。

昔は
王様のアイディア




があったよなぁ、などと。


その後、フラフラと天神をさまよい。

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なんじゃこの『稚加榮』の並びはww

ここもインバウンダー景気か!

勝手に名付けんな



一風堂大名本店では
辞するときには並びが出ていたが

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入店するときには2組ほどの待ちだったので
並んでみた。


辛メーターに関わる方々の
河原成美氏リスペクト
に敬意を表して。


そうそう、
薩摩思無邪のファウンダー
前村さんも
中華そば雨ニモマケズの
宮崎さんも

一風堂出身だしな。
(・`ω´・。)



事前に渡されるメニュー。

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20240317_112637

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こちらは
ネイティブジャパニーズ
向け。

ニホンゴがたどたどしかったり
顔が日本人じゃない方へは
インバウンダー向けメニューも。

だから勝手に名付けるなと


どんどん先客が辞するが
店内になかなかに入れてもらえず
ようやく入店。

一風堂大名総本店 - Spherical Image - RICOH THETA



いったん、先客を一掃したかったのかな?

今回は

白丸元味

チョイスで。

ベーシックなメニュー。

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あー、これが
ガイジンさん向けのメニュー。

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20240317_114005


さて。

来ました!!

20240317_114256


運んできてくれた店員さんに
(ガイジンさん)
「辛もやしと高菜ください」
とお願いする。

昔は中央に置かれていて
自由に取れたが
㌧葫蘆菜以降は
昨今のペロペロバカ除けの意味もあるのか
店員さんにお願いする形に
なっているようだ。


では。

いただきまーす。

スープをひとくち。

20240317_114346


あー、こんな味だったこんな味だった。

やや甘めの醤油
とんこつのまろやかさを引き立てる。

うんうん、薩摩思無邪の
博多
がこんな味であった。

薩摩
のほうはもっとまろやかで
鹿児島の甘い醤油を効かせていたなぁ。

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高菜は終盤

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ちょっぴりスープに入れて。

この味変もまた。
(*´ω`*)


辛もやしは小皿にとって。

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胡麻の香りがよい。

朝食の余波でww
さほど空腹ではないので
替え玉もお願いせず。

20240317_114855


ごちそうさまでした~


その後またフラフラと。

20240317_125823

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櫛田神社とか。

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C国の方かと思われるが
その着物にそのブーツはイカガなモノかとww


20240317_125629


あ、サクラの向こうに
ベランダの手すりに整列するハト。

うーん、あのベランダ
ハトの糞がうずたかく
積み上がってるんじゃなかろうか。

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巫女さん募集中。
(*´・ω・)σ



キャナルシティも久しぶり。

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ラーメンスタジアムも素通りするのみ。

おお、これは!!!!

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30数年前には
このテレビに
多数の画像が流れたり
全部をつなげての画像が流れたりと

先進性を誇っていたものだが

今となってはレトロの集積。

もちろん電源は入っていなかった。


いやー、歩いた歩いた
2万歩ww


博多、また遊びに来ます!


withぢゃんぼ餅!錫の駅でエビ天セットうどん(2024/02/28)



小生
テレビ(地上波)というものを
マッタク見ないので

世の中の論調がどうなのか
サッパリわからないところだが
SNS(主にツイッター[自称:X])には

現在の政治・社会に対する
怒りの声が


渦巻いている。

選民意識で
上から目線の国会議員。

ナニ一つ責任を取らず
やることなすこと
すべて裏目に出て
わざとやってるんじゃないかという
国民の怒りに火を注ぐばかりの政府。


上級国民気取りで
一般市民感情など持ち合わせていない
経団連や医師会など
力を持つ圧力団体。


それらを批判糾弾すべき
マスコミ
スポンサーや政府の顔色をうかがい
まったく機能していない。

よくこれで
暴動が起きたり
治安が乱れたりしないものだと

つくづく感心する。


すべてが昭和の意識のままの連中が
現在の令和の世になっても
一切変わることなく世の中を仕切っており
なんでも事なかれ主義。

批判を浴びても一過性のモノとして考え
喉元過ぎればなんとやらで
一般大衆が忘れ
他のことに興味が移るのを
じっと待っている。



どう考えても
組織のトップである責任者が
責任を取るのが筋というモノだが

こと政治家にいたっては
不正な裏金を作っておきながら

「あーごめんごめん
帳簿記載のミスですわ」
( ̄∇ ̄*)ゞ


とシレッと宣い
逮捕されるのは
会計責任者
だけとか

 狂っている 

としか言いようがない。


ツイッター[自称:X]
はこのような雰囲気であるが
ことインスタグラムにいたっては

政治や世界情勢
(本来の意味のww)
などに関する話題などは

ほぼ皆無。

これは、インスタというものが
ニュース性のある情報を
扱うことを不得意

としているから。

なにしろ、インスタでは
他人の発言をシェアしたり
他のURLをリンクしたり

といった機能が
ほぼ皆無で

他人の意見に
イイネをつけたり
相づちを打ったりコメントしたりと
追従することはできても
追認することができない。


人気インスタグラマーに同調したり
もてはやしたりできても
それを元に意見を述べたり
それを広めたりはできない

のであった。


願わくば政府のプロパガンダ機関である
在京キー局の情報や
大手新聞社の記事など
だけを信用するのではなく

「これホントかよ?」
「なんかウラがあるんじゃないか?」
「反対意見は?」


など、ネットに情報を求め
さまざまに分析し
自分で考えるクセ
を身につけていただきたい。


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ちょっとカシコそうな
ネコやないか
Bingくんww



もっとも、ネットの情報は
クソもミソも一緒くたで
取捨選択しなければ
正しい情報は得られない。

自分の脳ミソを使って
情報を集めていただきたい。


そんな、現状の
大政翼賛会
な雰囲気のマスコミを嫌う
一般市民の声はさておき。
(バカほどテレビ新聞に毒される現代)



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死闘!内視鏡検査からの鍋焼きうどん(2024/01/18)



今回は
全国の
内視鏡検査を受診したことがなく
これから受診せざるを得ない
迷える子羊ちゃんたちへの
福音となるよう

そして小生の自身の日記として
(こればっかww)
誌すものである。
(長いヨwwww)


あー、体験済みの方々にも
「(・_・。)(._.。)(・_・。)(._.。) ウンウンそーだった」
とか
「ヒトによって違うのだなー」
などと
振り返っていただけるのではなかろうか。


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これはどういう状態かな?
Bingくん・・・・




昨年9月の健康診断
人間ドッグ▽・w・▽ワンワン
ではない)
で不本意ながら
人生2回目の

Invitation Card
招待状


正確に言えば
紹介状
だww


を拝領しておった。

いわゆる

大腸検査

を受診せよとの赤紙。

2年前にも同様のInvitation Cardを
いただいておったのだが
忙しさにかまけてブッチ。

だが今年は受けてみようと思った。

なぜならば。

小生が
多少なりとも辛いモノ好き
であることは
周知の事実であるが
(知らんがな)

辛いモノを食したときに
もしも消化器官のほんの一部にでも
何らかのキズでもあれば
すぐに知れるわ!


とうそぶいておったのであるが。

時折、もんげー辛いモノを食したあとに
胃の腑の下あたりが
ちょっと

『シクッ・・・・』

と痛いときがあった。

消化器官といえば
クチビルからノド
食道から胃に到り
小腸から大腸を経由して
じごんす

までの一連の一つながりの部分を指す。

その一部たとえば

クチビルに傷があると
そもそも辛いの食すのが困難
が荒れていると胃が痛い
じごんすに炎症があると
排出時にふたたび辛さを追憶できる

のであるが
腸管部分における痛みというのは
よほどの害毒
を体内に取り入れたとき以外には




感じたことのないものであった。


そんなわけで
年末年始にかけては
長男氏次男氏も帰省してきたり
モロモロ忙しいこともあって
延ばし延ばしにしてきて
ようやく
1月16日(火)に受診
することにした。

ホントは1月初旬に受けたかったのだが
仕事を振られそうな雰囲気だったため
そちらを優先していたのだが
予定が延伸したりと空振りに終わったので
ようやく。


さて、まずは受診の予約から。

先週の木曜に1日休みを取って
予診。

病院は小生のかかりつけ

たけのはし大山病院

スクリーンショット 2024-01-18 094303


公式のHPのようなものは
Facebook内のこのページぐらいか。

こちらは同級生が
お父さま院長と二人で
やっている病院。

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同級生の方は婦人科メインであるが
防衛医大初の女性
(それまでは防衛医大は男性のみだった)
ということで昔は
週刊誌で取り上げられたりしたような
才媛である。

そのお父さま院長の方は
長らくこちらで開院しており
地元のみなさんの絶大なる支持を受け
御年今年83才(!)ながらも
現役バリバリという

こちらもスーパードクターなのであった。

今回の対応についても
内視鏡検査の一切を行っていただいた。

特に
内視鏡検査の手腕には定評がある
と聞いている。

そんなわけで予診の日。

「最近腹部エコーはやってますか?」
と聞かれるが
ここ数年受けていない。

というのも、以前は
40才以上は会社指定で
『人間ドッグ』
▽・w・▽ワンワン

を無条件で受診であったが
数年前からなんでもかんでも
「本社へ右へ倣え」
となって『健康診断』に格下げとなっていた。

よって、腹部エコーも対象外になったのだ。

「んじゃ、いい機会だからエコー見ましょうかね」

ということで採血・検尿も含め
診ていただくことに。

「あー、胆嚢に少し石がありますね~」
固く石化まではいっていないようだが
固化した部分があるという。

「腎臓にも少し石ができてますねぇ」
そうなのだ。以前、ニョーロ結石で


(16年も前かよww)

ひどい思いをしており
結石はできやすいタチなのかも。

「尿が酸性になると石ができやすいので
野菜たくさん食べてくださいね~」


うーむ、野菜なら人一倍気にして
なるべくたくさん
食べるようにしているのだが・・・・


今回は大腸検査のみの予定だったが
最近胃キャメラを飲んでいないということを聞き

「じゃぁ、いっぺんに終われるから
ついでに胃の通しもやりましょうか」


ということで胃キャメラも追加。


大腸内視鏡検査で
もしポリープが見つかった場合には
その場で除去するので
その晩は様子を見るために入院になります

と事前通告された。


ということで予診終了。

その時、検査食を渡される。


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エニマクリン コロミル
なる江崎グリコが提供しているモノであった。

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これを受領してその日は終了。


さて、検査前日からすでに
戦いは始まっているのだ!
(・`ω´・。)



朝食はフツー通りに食したが
昼餉は。

20240115_091012


このレトルトを。

マジックで記載されている日付は
胃キャメラ検査が追加される前に
説明を受けたときに記載されたので
実際には

1/15 昼食
1/15 夕食


が正しい。

ということで
大根とじゃがいもの
鶏そぼろあんかけ


白がゆ
をいただく。

湯煎で5分。

20240115_120650


わあ食欲をそそりますねー
(棒)

20240115_120733


鶏そぼろあんかけ

あー、味はフツー。
薄味だが特に減塩食とかではないので
フツーに食べられる。

20240115_120742


白がゆ

うーん、なんかビミョーな香りがするが
これは添加されているゼラチン由来なのか。

まぁ、食べられればなんでもいいや。

ということで1分ほどで

20240115_121059


ごちそうさまでした。

ちなみに検査食以外でも

20240115_115534


このオキテに従えば
食しても良いようであるが
結局検査食以外は一切食さなかった。

なんだかハラが減らないのよ。
(*´・ω・)

白がゆのゼラチン効果なのかなぁ?
とするとこれは意外と

ダイエット食

としても効果的なのではないか!?


・・・・ダイエットなど興味ないけど。


ということで順調に夜を迎え
夕餉を。

20240115_185645

わあ食欲をそそりますねー
(棒々)


20240115_185759


煮込みハンバーグ

鶏肉のようだがしっかりと肉が入っていて
こちらもフツーに美味しい。

20240115_185815


白がゆはあまりに味気なかったので
少し塩をぱらぱらしてみると
がぜんウマくなった。

こちらはハンバーグを切って食べる
(スプーンで切るだけww)
という行為により
3分ほどかかったが
難なく完食。

結局翌朝まで
いや、実際には
翌々朝まで空腹はほとんど感じなかった。

残念ながら体重も減らなかったようだが。
(誤差の範疇)


さて、検査当日。

なぜ検査を火曜日に設定したかというと
月曜に設定すると
日曜の昼から
好きなモノが食べられなくなってしまう

からである。

せっかくの日曜
ウマいモノを食したい。
( ̄¬ ̄*)

実際食したww





起きたら顔を洗うだけなので
とっとと病院へ。

午前中患者の来院が少なかったようで
まずは胃キャメラから
とっととすませることに。

事前に血圧や脈拍、体温は測定済み。
ちなみに病院で測ると
キンチョーするのか血圧高めに出がち。

🐔チキン🐓


検査台に寝かされ麻酔を打たれる。

だがしかし小生
こちらの麻酔が効いたためしがなく
3年前の胃キャメラでも麻酔なし一本勝負。

今回はいちおう画像は見えるが
あまり時間をかけずにさくさくっと検査完了。

「逆流性食道炎のあとがありますね」
「毎回歯みがきでゲーってなるのでww( ̄∇ ̄*)ゞ」
「食道のだいぶ上の方まで粘膜化してますね~」
「胃の粘膜もちょっと荒れてますね」

などかいつまんでの説明があった。

時間にして15分か20分ぐらいであったろうか。


その後、2階の病室に案内され

20240116_103002


この1リットルの下剤
白線の入ったコップで一回に10分かけて
全部飲み干す苦行の開始。

いっぺんに飲んじゃったりすると
意味がないらしい。

味に飽きたらこのアメ玉でも舐めてください
と渡されたが
下剤そのものの味が
スポーツドリンクのような
ビミョーな甘さがあり

アメ玉に手を出すことはなかった。

そして2時間半。

20240116_130823


ようやく飲み終わりました・・・・
(´д`)


途中、下剤なので当然
催すわけであるが
5回目で和式便器を使って
出たのを見せてくださいね~❤

と看護師さんに言われる。

そんな羞恥プレイを・・・・(οдО;)


見てもらいましたが
「あー、だいぶキレイですけど
もうちょっとですねー
そこの自販機で水を2本買って
それ飲んでください」


20240116_142804


そしてさらに水を1リットル飲む
追加オプション。


そして7回目を検分してもらい
OK。


通常であれば
15時頃には検査開始できる

とのことであったので
その前に術着に着替えて待たされる。

お尻の部分に切れ目の入った
不織布のパンツを穿き
上からズボッとかぶる式の術着を着て
ひたすら呼ばれるのを待つ。

午後からの来客が多かったようで
呼ばれたのは16時半頃。

さくっと
「気休めですけどww」
と言われながら麻酔注射。
その他にも腸の動きを抑える注射を打たれ
いざ鎌倉の際には
じごんす
にゼリーを塗られ

ぶすっ!!


ゼリーは局所麻酔のため
そこまで違和感は感じなかったが
異物感はアリアリwwwww

そして、内視鏡の画像を見ながら
奥へ奥へと・・・・


事前の説明では
大腸の長さは2m近くあるところ
こちらの内視鏡の長さは1.2mほど。

内視鏡を進めながら
大腸をたぐり寄せるようにして
80cmぐらいで盲腸あたりまで達します
とのことであった。

しかし・・・・

これも事前の説明でもあったが

colon map


肛門からの内視鏡は
第1関門のS状結腸は無事通過
第2関門の脾湾曲も通り抜けたが
どうしてもその先
第3関門の肝湾曲を曲がれない
とのであった。

どうも小生の大腸は
たぐり寄せられることに同意していないらしく
この肝湾曲部までしか到達しない。

つまり、ここまでで
内視鏡の長さを
すべて使い果たしてしまっているのであった。

通常このようなことはマズないそうで
長年内視鏡を操作している
熟練の内視鏡マイスター院長
の腕を持っても
如何ともしがたく。

「難易度超A級」

と評されてしまったぞ
小生の大腸。
( ̄∇ ̄*)ゞ


結局院長・看護師さん2名交え
格闘すること2時間。

ついにそれ以上の前進を断念したのであった。
(゚ーÅ) 


その間、腹腔内で
エイリアンのように暴れ回る
内視鏡のファイバーケーブルと
だんだん麻酔も切れて
アチコチに痛みの出だした小生。

耐えました。

仕方がないので内視鏡を後退させながら
順次検査していくが・・・・

脾湾曲部を抜けたあたりで
明らかに周囲と異なる膨らみが!!
( º言º)


拡大されたそのモノは
見るからに禍々しい
典型的な線維腫。


表面には
映画「マーズアタック」
火星人の頭のようなウジャウジャとした
斑紋が・・・・

そこからバタバタと
「じゃぁ、切除しますね!」
ということになり
内視鏡内にケーブルを通して
先端部分の輪っかをポリープにかけ
⚡縊ったところで放電!

ポリープを焼き切った!

腸内で起こることなので
小生的にはなんの衝撃も痛みも感じない。

焼き切った傷口からは
ほとんど出血はなかったが
念のために再度ケーブルを入れて
今度はその先端から
ステンレスのワイヤークリップ
を出し
バチッと傷口を止めると
止血完了。

いったん焼き切ったポリープを
取り出すために
内視鏡の先端のアームの爪で
ポリープを掴んで取り出す。

だがしかし、
まだ検査が終わっていないので
再度内視鏡を!!

その頃にはすっかり麻酔も切れていたので
痛いことww

先ほどのポリープ地点から
さらに入口に向かっていくと
ほど近い場所にもう一つ
今度は小さめのポリープ発見。

これも電撃で除去。
というより、焼き切っただけか?

こちらはそれだけの処置で終了。

無事(?)手術は完了したのであった。

いやー、小生も頑張ったが
院長先生、看護師さん
お疲れさまでした。


ありがとうございました。


「いちおう良性だとは思いますが
検査に出しておきますので」


とのことだったが
このまま放置していると
10年も経つと癌化する恐れが高いようだ。

いやー、早期でヨカッタ。


ということで
すっかり麻酔も切れて歩行にも問題ないのだが
いちおう車椅子で病室へ。

自動的にそのまま入院と相成りました。


ただ、入院と決まったのが
ポリープの見つかった18時頃。

夕食の時間は17時ということで
当然のことながら夕食の準備がない。
そのため

点滴

することで夕食の代用。

いやー、なかなか大変でしたわ~


万が一に備えて
パンツシャツぐらいの着替えは持ってきていたが
もうそのまま寝たれ
ということでそのまま寝た。

ただし、同室の爺様
どうも痴呆が少々あるようで
看護師さんに何度も

「こん薬な、晩メシの後飲んとけな?」
「あら?晩メシな食うたけな?」


とか

漫才か!

と言いたくなるぐらい何度も聞いていたり

「あーいた、こぁ!」
とか
「んな、がっつい!」
とか
「どら、便所に行かんなら」
とか

とにかくヒトリゴトが多いww

しかも寝出すと
「んー、んー、んー、んー、んー、」
とか寝息がウルサいし
気になって気になって。

結局寝付いたのは2時頃になったような気がする。
そして朝は早よから起き出すし
病院も6時前には動き出す。

7時過ぎ。

ようやく朝食が。


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重湯具なし味噌汁

こんなちっこいのあるんだ!
と思うようなりんごジュース


瞬殺ですたww


院長先生の回診
同級生さおりせんせーの訪問など。

実は退院当日は
入院などになるなどとはユメユメ思わず
帰省してきていたこちらも同級生交え
ささやかな飲ん方を企画していたのだが
さすがに飲酒は止められたww

院長先生から
「暴飲暴食、刺激物は摂らないように」
とのお達しであった。
( ̄∇ ̄*)ゞ



いざお会計だが
まさか入院ゴトになるとは思っていなかったので
「3万3000円(近く)になります」
と言われたときにはさすがにクラッとした。

通常であればカードだが
残念ながらこちらは
ニコニコ現金払いのみ。

普段現金はほとんど持ち歩いていないのだが
今回はホントにたまたま
サイフの中に4万円が入っていたので
なんとか事なきを得た。

普段サイフには
ほぼ1万ほどしか入れてない。

最近キャッシュレス化
現金使う機会もめっきり減ったので
そんな現金を持っていたのは
ホントに稀なことだったが助かった。


クルマでは来るな
(麻酔かけるため)
とのことだったので自宅から徒歩で来ていたが
帰りも元気に歩いて帰りましたとさ。


さて、自宅に帰ると
ちょっと小腹が空いた。
(そりゃそうだ)

というわけで

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九州の民のソウルフード
(ほんまかいな?)
五木の鍋焼きつねうどん


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タマゴ入れてワカメ足して
アオサ入れて。


おいしゅうござった。



・・・・って、ここまで
最後まで読んできた方おる?
(*´・ω・)
な事案はさておき。
(まだ続くんかいww)


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変則!?唐船峡長寿庵で味噌煮込みうどん(2023/12/16)



今の時期になると現れる。

他の時期にはほぼ見かけないもの。



シャンメリー


chanmery




毎年この

クリスマス時期
(別名人類繁殖期)


になるとどこからともなく
スーパーや量販店に現れる
オコサマ用清涼飲料水。


そもそもシャンメリーとは。


シャンメリー(chammerry)は
『全国シャンメリー協同組合』
傘下の企業が製造販売する
「シャンパン風密栓炭酸飲料」
飲料の名称である。
開栓時に音が出るよう作られた、
ノンアルコール(アルコール分1%未満)の炭酸飲料である。
日本独特の飲料であり、
日本に於けるクリスマスパーティーの定番となっている。
年間の生産量はおよそ1,500万本(2000年)。
法律により大手飲料メーカーは生産しておらず、
中小のメーカーが製造を手掛けている。

綴りは「chanmery」とする場合がある。

名称

「シャンメリー」は
全国シャンメリー協同組合の
登録商標(日本第1208094号)である。
シャンパンの「シャン」とメリークリスマスの「メリー」
を語源としている。

<続く>

[Wikipedia "シャンメリー" 項 2023/12/16 採取]



ぬぬっ!?

複数の企業体(協同組合って言えww)
寄ってたかってこの時期に送り出す
クリスマスの雰囲気盛り上げ飲料だったとは!!

そういえば、
いろんなメーカー
がシャンメリーと銘打って
ドリンクを出していたな。
(*´・ω・)



<続き>

歴史

1947年(昭和22年)、東京の飲料業者が、
進駐軍で飲まれていたシャンパンをヒントに
シャンメリーを開発した。
当初は「ソフトシャンパン」と呼ばれ、
キャバレーなどの料飲店を中心に出荷されていた高級品であった。
後に多くの中小飲料メーカーが
ソフトシャンパンの製造に参入し、
昭和30年代には乱売合戦が起きるまでになった。
粗悪品も横行したことから、
市場の適正化などを目指して
全国ソフトシャンパン協会
(後の全国シャンメリー協同組合)
が結成された。

1966年(昭和41年)、
フランス大使館が日本外務省に対し、
シャンパーニュ産発泡ワイン以外の商品に
「シャンパン」の表示をさせないよう申し入れた
(虚偽の又は誤認を生じさせる
原産地表示の防止に関する
マドリッド協定に基づくもの)。
1972年(昭和47年)、
全国ソフトシャンパン協同組合が
「シャンメリー」の商標登録を出願し、
翌1973年(昭和48年)から
ソフトシャンパンはシャンメリーに改称された。

1977年(昭和52年)、
中小企業の事業活動の機会の確保のための
大企業者の事業活動の調整に関する法律に基づき、
ラムネ等とともに
シャンメリーが中小企業の生産分野品種となった。
これにより
大企業はシャンメリー製造に参入しにくくなった。

例年のクリスマスシーズンには
スーパーマーケットやコンビニエンスストアなどで、
テレビアニメのキャラクターを
パッケージに採用したシャンメリーが販売されている。



なるほどー。

そういえば一般的に知名度の高い
名のあるメーカーからは
出品されていないなー。
(*´・ω・)


おそらくそれらの
協同組合配下の各メーカー間でも
その年の人気アニメキャラクター獲得で
水面下の攻防があるのだろうなぁ。



そんな興味本位の
情報詮索はさておき。


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饂飩!薩摩製麺所でカツ丼with小うどん(2023/12/03)



12月になると
世の中では
クリスマスソング
が聴かれるようになる。




小生のインスタ二投目ww


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さすがに

クソスマス

はないんじゃねーかと・・・・
(*´・ω・)


そして、クソスマスが近づくと
(コラコラ)

がぜん高揚し出す日本人の
繁殖意欲。
(・`ω´・。)



以前、この
クリスマス時期における

繁殖意欲の昂進

について
カガク的に考察し
結論を導き出したところである。






そこでもう一つのギモンが。


よその国ではどーなっとんねん。
(。-∀-)


下世話な関心ww



ちなみにアメリカの場合。


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なーんや、
だいたい同じ傾向やないかww
ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)アハハ



というわけで

クソスマス
人口減少の歯止めとして
有用な行事であることが判明した。


よって、これらからは

毎月クソスマス

を開催すべきであると
愚鈍な現政権に注進せねば。

 (* ̄▽ ̄)


そんな政策通な意見はさておき。


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うどん!?パティスリー ル ヴェール(2023/11/08)



やはりコレは

年中行事

なので振り返っておかねばなるまい。
ココは小生の日記で
外部記憶媒体だからな。
(。-`ω-)


これで安心して忘れられる



11月3日(金)

天気:快晴

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『晴れの特異日』

との異名を持つ文化の日


ソァウ!

毎年この日には
南九州最大のお祭り

おはら祭

が開催されるのである。



おはら祭(おはらまつり 英:Ohara Festival)は、
鹿児島県鹿児島市で
例年11月2・3日にわたって行われる祭である。
鹿児島市の秋の風物詩とされている。
また鹿児島県においても
「鹿児島三大まつり」
の一つとされる。

高見馬場交差点から
いづろ交差点を通り桟橋通りまでに
2万人程度の踊り連が連なり、
「鹿児島おはら節」・「鹿児島ハンヤ節」・「渋谷音頭」
などが踊られる。
総踊りだけではなく色々な催しが行われる。
祭りは本祭りの前夜に行われる夜祭りと本祭りがある。

[Wikipedia "おはら祭" 項 2023/11/08 採取]



すでにこの祭りに
高校の同窓会連
として参加し始めてから
10数年が経とうとしている。

我々の学年も
その翌年ぐらいから参加しはじめたので
学年としての参加も
すでに10年を超えた。

そのうち、2020年は葫蘆菜禍下のため
同窓会連としては参加を見送り
翌2021年は小生は
親父氏の四十九日
とちょうど重なってしまい
参加できなかったが
まぁ、10回ぐらいは
参加しているのではないかと思う。


ナニがそんなに楽しいのか。

小生にもトンと不明であるがww
2時間ほど手を振り足を振り
音頭に合わせてカラダを動かす。

そしてナニよりも
そのあとのビールがうまい。
 (* ̄ー ̄)



年に一回とは言え
10回程度も踊っていると
事前の練習

(本番前に20分ぐらい
「鹿児島おはら節」
「鹿児島ハンヤ節」
「渋谷音頭」

を一回ずつ振り返るのみ)


で音頭が流れ出すと
なんとなく振りを思い出す。

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細かい反復回数などは
練習で思い出さざるを得ないが
動きはカラダが覚えているのである。

こりわびっくり。


さて、今年の本祭では
ワレワレの前座
として

Disney40thAniv


ネズミーディズニーランドの仲間たち
による
パレードが行われたのであった。

せっかくなので眺めてきましたよww

センテラス天文館の
6階屋外テラスから。


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20231103_122432


ズンチャズンチャと音楽隊が通り過ぎ

・・・・まだかな?



お!
いづろの角から現れましたよ!!

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おー!!

世界一著作権にキビシイグループ
のみなさんが
写真撮りホーダイ
白日の下に!!

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しかし、センテラスのビルの影に入ると
まったく見えなくなるので

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ウデを伸ばしスマホのみ突き出して
撮影。

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20231103_124421


ネズミさんたちの
ほぼ真上からの絵姿
というのも
貴重であろうww


ネズミさんたちとともにいた
ブルーのワンピの女の子は
誰だったのかな?
( ・∇・)



さて、前座が終わると
ワレワレの出番。

センテラス前の集合位置へ。

まずは太鼓連から。

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どんどこどんどこ。

なかなかヨイね。

反対側には

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20231103_131742


虎キチのみなさん
の連がww

この二日後に
アレがアレするとは。

苦節38年wwww


ということで今年も無事踊ってきたが
場所的に例年よりも日なたが多く
暑かったことこの上なし。
(|||´Д`) 


おかげで
ビールがうまかった。
(。-∀-)



15時頃から飲み始めて
21時ぐらいまで痛飲。

翌日は大阪へ移動だったので
早めに辞したが。

6時間は飲み続けたが

_(┐「ε:)_


そんな思ひ出はさておき。


続きを読む

極めコシ!薩摩製麺所(2023/08/27)



日曜の夜。

帰省している次男氏と
フラリと飲みに出る。


日曜に開いている店もそう多くなく。

なんとなく見知った

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亭亭

へ。

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まずは一番絞り生を。


注文したのは

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枝豆黒胡椒

・・・・こっ、こりゃぁ、
どんだけ酒飲まそうというのかww


そして

油淋鶏&砂肝ニンニク炒め

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だから、手を付ける前に
写真を撮れとww


おかわりは珍しい

窯出し紹興酒ハイボール

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これでオナカイッパイになっちゃったんだな。
これが。
(*´・ω・)


ごちそうさまでした。


次男氏と飲んだからといって
特に変わったことを語るでもなく

まぁ、そんなもんだな。

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そんな
麺食しなかったがゆえに
マクラネタ扱いの亭亭
はさておき。


続きを読む

稲庭風!うどん玉や(2023/07/07)



ツイッターを買収して
好きホーダイいじり倒して不評紛々の


マーロンイスク


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ダレや、これ?
Bingくん・・・・



に対抗して
FacebookならびにINSTAGRAMの

メタ

が新しく公開した

スレッズ
THREADS



なんだか新しモノ好きな連中
こぞって登録しているので
まぁ、IT業界に身を置くヲッサンとしては

とりあえず登録するでしょ。
(*´・ω・)



THREADS

https://www.threads.net/@menkuidou


インスタのアカウントを持っていれば
さしたる手間なく登録できるであろう。
(アカウントを連携させる場合)



ただ、ツイッターの混乱を見て
急遽公開に踏み切ったせいか
アチコチまだまだアラが目立つ

のも事実。

まず、投稿はAndroidならびにiPhoneの
専用アプリからしかアクセスできない。
PC等のブラウザからは見れないのだ。

また、
ハッシュタグ
("#"で始まる文字列)
も有効に機能しない。

まだほとんど使っていないのであるが
インスタに不足している部分を補って
ツイッターに寄せている感じ

というのが第一印象。

写真ありきのインスタと異なり
文字主体であることは歓迎できる。

文字主導の昭和世代ww



さて、今後
どのように展開していくのであろうか。


エンドユーザ側から言わせてもらえば


三つも四つも
SNS維持するの大変だから
ぜんぶ一つにまとめろ。
( ー̀дー́ )チッ


そんなめんどくさがり屋の意見はさておき。


続きを読む

饂飩!薩摩製麺所(2023/07/02)



拙宅では
庭のプランターその他に
イロイロな植物

(主に食べられるモノww)
を植えている。

今年はキュウリとミニトマトが豊作だったが
ピークを過ぎた。

20230603_151922 (1)

20230608_121513 (1)

20230616_194127


現在のピークは

20230702_103444


万願寺唐辛子と
こどもピーマンと
ナス。


今後は
オクラ
がピークを迎えるのではなかろうか。

20230701_085310


そんな中、ほんのオアソビのつもりで
以前こちらでもらった
小さなジャガイモ
を埋めておいたのだが




4つ埋めた中の3つが芽吹き
勝手に生育し
勝手に枯れた。


そしてそのあとを掘り返してみたら

20230621_082209


キュウリがデカすぎてサイズ感が掴めないがww
フツーサイズのジャガイモが2個できていた。

実はもう一本のジャガイモが植わっているのだが
そちらは今度は
植えた覚えのないサツマイモ
が現在繁茂していて
その中に埋没しているので
収穫できていない。

このサツマイモについては
昨年植えておいたものを収穫後
取り忘れた小さなイモか
取り切れなかったイモヅルから

勝手に繁茂したものと思われる。

植物って強いなぁ・・・・
(´д`)


思わず、映画の

オデッセイ




を彷彿させる。

この映画は、火星探査ミッションの途中で
事故により取り残された植物学者のクルーが
知識と根性で生き延び
地球に生還する物語。

救援が来るまでの間
植物学の知識を駆使して
ジャガイモを糞尿を肥料に栽培して

生き残る描写がある。


『オデッセイ』(原題: The Martian)は、2015年のアメリカ合衆国のSF映画である。アンディ・ウィアーの小説『火星の人』(2011年出版)を原作としている。監督はリドリー・スコット、主演はマット・デイモンが務める。

火星の有人探査計画のチームの一員として参加して、一人置き去りにされた宇宙飛行士の生存をかけた孤独な奮闘と、彼を救いだそうとするチームのクルー達と、地球のスタッフ達の努力を描く。

原作タイトルのMartianは、「火星人」のこと。日本語タイトルの『オデッセイ』とは、「古代ギリシャの詩人ホメロスが書いた叙事詩」であり、そこから発生した意味として「長期の放浪・冒険」を指している。

[Wikipedia "オデッセイ (映画)" 項 2023/07/02 採取]



この映画は小生の好きな映画で、
以前字幕版をAmazon VIDEOにて購入していたのだが
その後
Amazon Prime Video
にて無料公開の対象

になってしまった。
(;´Д⊂)

ということで、上記リンクより
Amazon prime会員であれば視聴可能である。

吹き替え版は有料だww


この映画は、
これまでアクションモノ主体に演じてきた
主演のマット・デイモン
ほとんどモノローグで展開される。

現実にこういうことが起きたら
こういうことになるであろうという
極力現実に即した話で
理系のリアリティ信奉主義者の小生
としては
非常に納得できる映画であった。


そんなことを思い出させる
(思わずAmazon VIDEOで再視聴してしまったww)
日曜の夜はさておき。

休みが土日の二日間なんて少なすぎる
(´;ω;`)



続きを読む

京都上洛!記録のために ver.2023(2023/06/27)



6月24日(土)から26日(月)まで

京都に遠征しておりました。


今回はシゴトではなく
次男氏の学校の行事のために。

昨年から引き続き




教育後援会の評議員として
総会に参加してクレ!
щ(゜▽゜щ)


という要請を受けて。

毎年この時期に開催されるようである。


というわけで遠征中
日記をサボっていたため
例によって

写真貼るだけの日記

を。

麺を中心にww



24日、出発の朝。



拙宅の庭でひと株だけ植えていた
カサブランカ
ちょうど花を咲かせはじめて
その重みで茎が曲がって倒れていたので
致し方なく切り取って宅内へ。

20230624_064951


この時点で三輪の大輪の花を咲かせていたが
帰宅してみたら
さらに三輪咲いていたww


このあとしっかりと球根を太らせて
来年もまた咲くように養生しなければ。


などバタバタとしながら
新幹線へ。

20230624_072449


今回は京都まで新幹線の旅程としたため
博多で九州新幹線から
山陽新幹線に乗り換えだ。

さらに言うならば、
新大阪から京都までのひと区間は
JR東海の管轄だww。

あらためて
九州新幹線の室内の質の高さ
に気づかされる。

山陽新幹線のN700系N700A
指定席であっても
シートが薄くて横5列で
萎える・・・・
(|||´Д`) 

静粛性ではJR九州の
N700系(無印)に勝るが
室内の質感がダンチだ。


ということで
およそ4時間半の苦行の末
京都着。

四条烏丸付近のホテルに荷物を預け
さて。

まずは腹ごしらえを。

20230624_123241


ホテルからほど近い

中華そば 萬福

にて。

20230624_123352




こちらには1年と少し前




次男氏の受験の引率で逗留中に
一度訪問したことがある。

いやー、まさか
京都にご縁がいただけるとは
思ってなかったなぁww
Σ(´∀`;)


次男氏信用しなさすぎww



店内は12時半ということもあり
7割ほどの入りか。

みな一様に中華そばをすすっている。


ということで小生も中華そばを。

20230624_121645


1年ほどの間にちょっぴり値上げ。

さて。

20230624_122320


うんうん、こんなカンジだった。

では!

いただきます。

スープをひとくち。

20230624_122403


おー、こんなに塩っぱかったっけ?

と思うがひょっとするとこれは
汗をかいて塩分を漏出させる今の時期用に
濃いめの調味になっているのかも。



味の傾向は
新福菜館とか第一旭とか
あの系統の

古き良き京都の中華そば

という感じだ。

醤油が前面に立ちながら
ショウガの香りも
うまくスープ全体をブーストアップ。


細麺ながら
麺のポキポキとした食感が
現代的。

ニッチリとした芯の噛みごたえを残し
全体のイニシエ系的雰囲気と
若干ミスマッチだが
味としてはこれがよい。

するるっと完食完飲。

ごちそうさまでした。

塩分補給完了。
( ̄ー ̄)

20230624_122823


初日の麺はこれにて完了。


さて、翌日

今回のメインイベント。

教育後援会がメインちゃうんかww



拙宅の菩提寺
鹿児島市草牟田にある

光明禅寺




松本和尚とは
拙宅の菩提寺であるコトを意識する以前に

ラーメンを通して懇意

にしていた仲であるがww

ほんとのハナシだ



その光明禅寺は
臨済宗相国寺派
であり、その相国寺とは




京都御所の北側に接し
その一部はかつての薩摩藩邸となっていて
さらに現在は
同志社大学の一部となっており

さらにさらに

金閣寺(鹿苑寺)・銀閣寺(東山慈照寺)

を塔頭寺院として治めている総本山という
歴史ある立派なお寺である。

そんなわけで、檀家である拙宅は
松本和尚の紹介で
鹿苑寺の

檀家特別拝観

をさせていただくことになっていたのである。


当日は担当の方が付き添って
いろいろと案内をしてくださりながら
一般客が入れないところ
(池の西側)
を見学できた。

写真撮影は自由であったが
SNS等への投稿はご遠慮ください
とのことであったので
ほんの一部をモザイクでww

20230625_102226

DSC01059


いやぁ、荘厳な眺めであった。

しかし、鹿苑寺、4年ほど前に
家族旅行の弾丸ツアーで
いちおう回ったはずであるが




その時には

あまりの来客の多さに
寺を見に来たんじゃなくて
ヒトを見に来たんじゃないか

という状態であったため
どこをどう回ってどこを見学したか
トンと覚えていない状態。

しかも当時と拝観ルートが異なっていて
今回はさらに特別ルートで
ゆっくりとお話を聞きながらであったため
大変興味深かった。

以下の写真は
通常の拝観ルートにて。

20230625_101112

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インバウンド
もかなり復活はしているが
4年前と比べるとその当時の1/3ほどという印象。
まぁ、オンシーズンではないし
なにしろ隣国の大国のツアー客
まだ復活していないからな。

彼の國のツアーの団体は
大声で群れで呼び交わし
傍若無人な振る舞いでわめき散らす。

あのツアー集団がいないだけで
まだまだなんとか秩序は保たれていた。

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庭園内には
いちいち物語があり
さすが歴史を感じさせる。

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見返り金閣寺


最後はこちらで
お抹茶をいただく。

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たいへん勉強になりました。


さて。

お昼を近場で。

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そば処 権太呂 金閣寺店

20230625_122026


宿泊先から

京都応援クーポン券

なるものをもらっていたので
その消費も兼ねて。

旅程期間中しか使えないし。
(ㆀ˘・з・˘)


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20230625_113745


ほーほ、冬だったら鍋だな。
( ̄¬ ̄*)

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クーポン消費のため
少々奮発。

こちらの

ちらしうどん御膳


そばで。


いやそれ、
ちらしそば御膳やろ。
(*´・ω・)σ



じゃじゃーん。

20230625_115455


冷やしぶっかけそば
鶏の照り焼きなど。

いただき

20230625_115630


ました。

20230625_120551


美味しゅうございました。


そこから予定になかったのだが
次男氏のアパートに寄ってしまったがために
2時間ほどロス。

嵯峨野トロッコ列車に乗るかと
嵐山の隣駅嵯峨野まで行くが
残り少ない便も満席にて断念。

もう少し計画的に来なければww

ということで
1年前に眺めた
ほとんどヒトのいなかった渡月橋に
ヒトがワラワラといるのを確認して

ナニもせず四条へ戻る。

帰りは阪急で。

京都で阪急、初めて乗ったわ。
(*´・ω・)


さてさて最終日

教育後援会の総会は
13時半からなので午前中は。

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宇治へ。

三室戸寺というところが
紫陽花の名所と聞いて。

どんだけアジサイ好きなのかとww



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なかなかに見応えがあったでござる。

そんだけかww



ということで次男氏の大学に向かう途中
京都駅地下にて

20230626_123116


つくもうどん 塩小路本店

なる立ち喰いうどん店にて

20230626_123104


とり天うどん(2ヶ入)

わかめトッピング

20230626_122440


をいただく。


上に載ったいりこ
おそらくダシを取ったあとのモノを
軽く揚げてあるようだ。

これ、いりこ取りホーダイ。


美味しゅうございました。

20230626_122944


ごちそうさまでした。


ということで総会終了後
またまた4時間半かけて
帰って参った次第。

ちなみに今日の昼
急遽入ったシゴトで12時半まで拘束されたため
出かけられず。
(;´Д⊂)


明日は今度は13時から会議なので
またしても出かけられない公算大。


( ̄Д ̄ )


日記の更新がなかった場合

察してくだされ。



ちゃんこうどん!麺千代茶屋(2023/06/04)



これから誌すことは
個人の日記上の勝手な言い草なので
他の方がどう思おうが
賛同されるにしても拒否するにしても
まったくご自由に。
(。-∀-)

さんざん個人の日記だと言うておるにww


当日記駄blogも
19年以上続けていると
自分でも意識していないような

勝手な不文律

のようなものに縛られているようなので
それを列挙してみたい。


◉相手をメンションしない

メンションとは、相手のアカウント名を
(たとえばInstagramでは @menkuidou みたいな)
自分の記事に書いて
相手に
「書きましたよ」
と伝えるモノ。

これは、小生基本的にしない。

ナゼならばここは

個人の日記
(まだ言うとる)

なので、その中でお店のことを書こうが
味について述べようが

あくまで小生個人の問題

なので、相手に伝えるなどもっての外。

相手に忖度せず
好き勝手ホーダイに
書きちぎってこその日記


ではないか。


◉店で名乗らない

アタリマエである。
こちとらひとりの客として訪問し
勝手に食べて
勝手に感想を述べているだけである。

「広告してやってる」

的な押しつけはおこがましいにもホドがある。

まぁ、勝手に書き散らした記事に対し
エゴサーチの結果当記事を見つけて
そのうえで気に入っていただき

「今度訪問したらぜひご挨拶ください」

というようにお願いされたら
ご挨拶しないわけには行かないではないか。

小生のオトモダチになっている
ラーメン屋さんなどはほぼこのパターン。


◉身元をバラさない

拙blog内でも
さんざん自虐ネタを披露し
個人情報ダダ漏れ

になっているように見受けられると思うが
かなり注意している『つもり』であり
身元の特定は困難であろうと思う。

もっとも、これまでの
2,735編の日記を
丹念に読みあさり
細かく分析していけば

小生の勤務先や
(SE言うとるやろww)
居住地
(上荒田やっちゅうねん)
などは調べることはでき
実名を出している友人知人などに
小生のことを尋ねれば
かなり詳しい情報を得ることはできよう。

しかし、そこまでするヤカラが
どこにいようか?

犯罪でも起こして
インターネッツ特定班が動けば

たちどころに素性は判明するであろうが
今のところ犯罪に手を染める予定はない。
(。-`ω-)


◉好みではなかったら書かない

以前はトンデモなお店を見つけると
ウハウハこれサイワイ、ネタになると
オモシロおかしく書いたものであるが
そのお店がその後閉店したりすると
自らに責任があるなどとは
おこがましくて口にもできないが
それでもキモチのよいものではない。

そのため、今では
訪問しておきながら記事にしない店は

それなりのお店

だったりする。
(すべてではない)

逆に、訪れて気に入った店ならば
たとえ後日になってもなんとか日記に誌して
少しでも応援できれば
と思っている。

個人の日記なのに定期


せっかく日記に書くならば
応援記事を書きたいではないか。


◉個人店のインセンティブには安易に乗らない

個人店
が発行するスタンプカードなど
集めることは集めるが
ほとんど利用したことがない。

駐車券などについては
申し訳ないながらも
申し出て利用させていただくことはあるが
それも限定的だ。

チェーン店ならいざ知らず
個人店が
ほんの数百円の一杯のドンブリに
どれだけの原価をかけていて
その中からインセンティブを拠出するのは
非常に負担だと思っているからである。


もちろん、集客のために行うので
じゃんじゃん使ってください
というお店側の意向もあろうが
なかなかオイソレとそれに乗れない。

もっとも小生の場合
一つの店に通い詰める
というスタイルではないので
スタンプカードを集めても
いつになったらたまるのやら
そもそもカードをどこにしまったのやら
という状態であることも否めない。


以上ツラツラと重ねてきたが
これもみな

19年間も日記を書いているからこその

勝手な私的不文律であるので

SNSは自己の承認欲求の
発露としての表現の場


と捉えている方々は
どうぞそのままのスタイルで。
( ´ ▽ ` )ノ

SNSとは、そういう世界ですよ。


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またなんかワケのわからないモノを醸しました
Bingくんww


そんな
現在のSNSインフルエンサーの
大多数を敵に回した

ロートルブロガーのタワゴトはさておき。


続きを読む

荒田!GW奇行Part5(2023/05/07)



ごうるでんうぃぃぃぃく
9連休最終日。


もうシゴトしたくないよ。
(*´・ω・)



ということでのっそりと起きた最終日。

壁時計の時報で目が覚めた。

もう8時頃かな?
と腕時計を見てみると。


10時wwww


寝過ぎや。


そんなわけで朝メシも食いそびれ
11時に昼餉を。


こちらで。


20230507_113021


薩摩製麺所

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20230507_113052




この9連休中
アチコチ麺遠征などしてきたが
最終日は
大人しく過ごすか。
(*´ω`*)


ということで
ときおりザンザン降りの中
テクテクと歩いて。

入店するとはたして一番客。

券売機へ。

20230507_110425


「今日の日替わりは日曜日になりまーす」
と声をかけられる。


そうか。
こちらはGWとして休んでいるが
飲食店の方々にとっては
フツーの日曜日なのだな。

壁のメニュー表で目にとまった

20230507_110429


「新作メニュー」

という

牛肉明太釜玉バターうどん

をチョイスしてみる。

ハラが減っていたので
いなりも付けて。

20230507_110837


しかし、

牛肉

明太

釜玉

バター

とはまた、
ずいぶんと豪勢な取り合わせではないか。

o(^-^)oワクワク


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20230507_111007


調理風景を見ていると
茹で上がったうどんを
一本一本取り上げて右手に掴み
それを全量ねじりながら
皿に盛りつけている。


そして各種盛り付けをされて

来ました!!

20230507_111432


おおっ!

キレイにしめ縄のようにねじって形作られ
丸く盛りつけられたうどんの上に
手前には煮込んだ牛肉
真ん中には卵黄とメンタイコ
そしてバター
奥手には天ぷらが載せられており

なんとも豪華だ。

せっかくの盛り付けではあるが
上から温かい麺ツユを全量ぶっかけ

20230507_111622


いざ!!

口外で麺を噛み切ることを最大の禁忌
としている
麺喰道
にとって、この長いうどんは
なかなかの難敵。

全長40~50cmはあろうかという麺は
一時に口中に放り込むには
一本のうどんを全量たぐり寄せ
一気にいただく以外に方法はない。


麺ツユをかけてほんのり茶色く染まったうどんを
一本だけ箸でつまみとり
ズルズルと引き出して
あまり高く掲げ持つと麺が千切れるので
適宜持ち替えて
箸で大きく巻き取るように引っ張り出す。

うどんの両端が発見できたら
それをまとめてレンゲに落とし込み
一気呵成にすすり込む!!

((・ω・))モグモグ


ンマし!!


温麺とはいえども
いちど冷水で締め上げられたのちに
再び加温されているので
うどんはシコシコとコシを保っている。

それが麺ツユをまとい
さらには溶いた卵黄
メンタイコペーストをまとわりつかせ
うどんの甘味を助長する。

牛肉は甘辛く煮込まれており
このタレも麺ツユに溶け込み
バターとともにコクを演出。

天ぷらはサトイモとナス。

これまた麺ツユを染みこませればウマい。

だがしかし、たいへん残念なことに
メンタイコペーストの量も多く
牛肉の煮汁と相まって
ドンブリの底にたまったツユは
相当に塩分過多となっており
通常

出されたものは残さず食す

を信条としている小生ではあるが
泣く泣く完飲を断念。

20230507_112454


ぐぬぬぬぬ・・・・

さすがにこれを全量飲み干しては
少々イノチに関わる事態と
本能がそう告げた。

麺ツユをセーブして投入するべきであったか。
(。-`ω-)



血圧がドーのとか
ドクターストップがドーのとか
そんなことは一切関係ない小生ではあるが

全部飲んだらトンデモなくのど渇くやん。

(;・`д・´)

な!?



あ、そうそう、
合間で食したいなり
甘くて美味しゅうございました。

完飲はならなかったが
ごちそうさまでした。


ついつい見逃していたが
ウマいうどん

近場にあるやん。
( ̄∇ ̄*)ゞ



お試しあれ。



北薩!GW紀行Part3(2023/05/04)



5月5日はこどもの日。

こどもの日にチマキを食すのは
全国的な風習と思われるが
その

チマキ

というものが地域によって
まったく別モノを指すのは
周知の事実である。
( ・`д・´)


Chimaki


この件については過去にも数度
当日記でも取り上げてきたが






まぁ、久しぶりなので
誰も覚えていないであろう。
(。-∀-)



詳細は過去ログに譲るが
(丸投げww)

全国においてもカゴシマだけ
チマキ
というものの位置づけが異なるのは
オモムキ深い。
(。-`ω-)


かごんま人はみなこの

レーション(兵糧)

を携行すべきだな!!


レーション(英: field ration)とは、
広義には食料などの配給品
(特に期間を区切って支給されるもの)
を指すが、
狭義には、
軍隊において行動中、
各兵員に配給される
コンバット・レーション(英: combat ration)
を指すことが多い。本項ではこれについて記述する。

日本語では
野戦食(やせんしょく)や戦闘食(せんとうしょく)、
戦闘糧食(せんとうりょうしょく)、
野戦糧食(やせんりょうしょく)、
戦用糧食(せんようりょうしょく)、
携帯口糧(けいたいこうりょう)などと呼ばれる。
また、正式な用語ではないが、
払い下げなどで一般に出回ったコンバットレーションを、
近年ではミリメシ(英語: military+飯の合成)と通称することもある。

[Wikipedia "レーション" 項 2023/05/04 採取]



なんでカゴシマのチマキがレーションかというと


一説によるとこの灰汁巻とは
薩摩藩が
関ヶ原の合戦(1600年)の時に
あるいは
豊臣秀吉の朝鮮出兵(1592年)の際に
兵糧(レーション)として持参し
その保存性の良さと携帯性などから
非常に重宝したのがはじまりとされ
さらには
西南の役の際に
西郷隆盛らが保存食として持参した
という
由緒正しき薩摩の非常食
なのであった。

[麺喰道 (2019/05/06) 記事参照]



ちなみに京都の街中を歩いていると
玄関先にこの

Chimaki_West


形態のチマキをかたどった飾りを
飾っている家が多いことに気づく。

祇園祭の際に
八坂神社などで
破魔矢、お札やお守りとともにこの
チマキ型呪護兵器
が売られているのであった。

Chimaki_Genkan


これを玄関先に飾っている家は非常に多かった。

各地の風習なのだなぁ。
(´д`)



そんなどーでもよい感慨はさておき。


続きを読む

うどん食べ会館!ふたみうどん研究所(2023/03/20)



日曜日。


春のうららの"妖気"に誘われ
ふらりとやって参りました

うどん食べ会館
ふたみうどん研究所


20230319_111453

20230319_111517


都城市志比田の
都城公設卸売市場
内にある。




そういえばこちら
ここ1年半ほどの間に
訪問3回目である。







小生としては珍しく
都城までの麺遠征。

まぁ、現在帰省中の長男氏が
今週末に帰っていくのであるが
家に放っておいても
ダラダラ寝転んでいるばかりなので
連れ出している次第。

ニートかよ。
(*´・ω・)


10時半の開店を目指してきたが
途中九州道の
鹿児島吉田IC~姶良IC
間の路面工事のため
激混み大渋滞
するのはわかっているので
そこを避けて国道10号線を使ったため
20分ほど遅れてしまった。

しかし、その甲斐あって(?)
待つことなく入店。

20230319_104804

20230319_104844


今回は一番人気という

市場の野菜天ぶっかけ

大えび天

をトッピングするという剛気。

入口で食券を購入し
指定されたテーブルに着席する仕組み。

20230319_104925

20230319_105024


割り箸は会計時に自分で持っていき
お茶はセントラルカウンターから
自分で注いでくる。

料理を運んできてはくれるが
セルフサービスがメイン。


20230319_105504

20230319_105344


さて、うどんにしては意外と早く運ばれてきた。

入店客を見越して事前に茹ではじめている模様。

そして、うどんがやや細めであるため
茹で時間も短めなのであろう。

20230319_105938


デーハーな見た目の野菜天に
15cmほどに伸ばされた
ゲージツ的な大えび天。

では、ぶっかけツユをドバドバとかけまして。

いただきまーす。

うどんをクルルと巻き取りまして。

20230319_110124


ぱくり。

((・ω・))モグモグ


ふむふむ。

意外と味は濃いめではないが
しっかりとうどんの
麺本来の甘味
を引き立てる。

今回は熱盛り(?)でお願いしたが
それでも十分にコシのあるパッツリ加減。


こちらではこれまで
鍋焼き的なモノと
牛テール煮込み入りのモノと

ちょっと変則的なモノばかり頼んできて
筆頭メニューに戻ってみたわけだが
今度はフツーの

ねぎきつねうどんとか
かき揚げうどんとか


ダシたっぷりのかけうどんを頼んでみたい。

麺はウマいがダシの味は如何に?


ということで宿題を残してしまった。

また来なくてはww


* * *


さて、ここまで来たが
特に行く場所もなく
都城で見学すべき場所も思いつかない。

ということで。


20230319_125618


高速の無料区間を使って鹿屋まで。

新徳稲荷神社



海上自衛隊 鹿屋航空基地
に隣接する

ガラスの鳥居

で有名な神社。

これまでにも2回ほど来ているのだが
いつも天気が悪かったので
好天の元きらめく鳥居を愛でに。

20230319_125632


稲荷神社とあり入口には
一対のきつねが。

20230319_125712


なんでトウモロコシくわえてんの?
トウモロコシしなびとるな・・・・

と思ってよく見たら
稲穂のデフォルメでござったよ。
(*´・ω・)


20230319_125719


まぁ、こっちは巻物だな。

ちなみに稲荷神社というのは
眷属であるきつねが守護している神社
であり
きつねを祭っているわけではない。




こちらは、社殿に向かって

20230319_125751


千本鳥居
(千本もないけどww)

が林立している。

しかし、ヨク足元を見てほしい。

20230319_130621

右手の鬱蒼とした
林の中が【行】


20230319_130612

千本鳥居側が【帰】
とかかれている。


しかし、みているとほとんどみんな
千本鳥居から参っているではないか。

ヨクミロ。

文字が読めんのか?
意味がわからないのか?
注意力ゼロなのか?


そうして林をくぐった先に社殿。

20230319_125857


右手に『うんだま石』

20230319_125946


名前にちなんでか

金のうんこ

も置かれているがこれ
社務所で大小購入可能ww

ちなみにこの『うんだま石』
二礼二拍手一礼ののち
願いを念じて石を持ちあげ

軽いと感じたら願いは叶い
重たく感じたら要努力


というわけらしい。

ちなみに小生は軽く感じた。

石でできているのでもっと重く見えたが
丸くトリミングされているので
軽くなっているのやも知れぬ。
(。-`ω-)


20230319_130112


社殿前の池にもガラスの鳥居

20230319_130343


帰りしな
来し方の林を振り返る。

20230319_130457


そして千本鳥居をくぐり

20230319_130517


世俗へと帰って参りました。


さて、このあとは。

20230319_132409


かのやばら園

など。

まだ薔薇の咲いていない時期のため
無料開放中。

20230319_132619


もっとも、温室の中ではすでに
切り花用の薔薇
が咲き誇っていた。

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20230319_133057

20230319_133213

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20230319_133703


色とりどりの多種多様な品種の薔薇。

園内に咲き誇ればまた格別かと。

20230319_134342


霧島が丘公園の方では

20230319_132633


チューリップも咲き始めており。

20230319_140952

20230319_141152


ちなみにチューリップ
夜になると花が閉じるんですって!
(たにかつさん情報)

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霧島が丘公園の展望台。

20230319_141804


5階建てぐらいの高さがあるが
案の定エレベーターなしww

ぐるぐると螺旋階段を上り。

20230319_142405


おおっ、桜島があんなに遠くに!!

20230319_142357


開聞岳も見えるでよー。

20230319_142312


なんだか公園内には

20230319_142808


くろぶたの丘

なる南洲農場の施設も。
最近ハヤリの

民活

だな。


民活とは、本来公共部門により整備されてき たインフラ分野に、市場の競争原理を導入する ことによって、インフラの供給および経営の合 理化・効率化等を図ることを目的としている。 そ の手法は、国営企業の民営化、公有資産等の売 却、リース、業務委託、JV(Joint Venture)、BOT 方式など、多様である。



ということでふたたび戻ってきて

20230319_144041


バラのソフトクリーム

20230319_140007


でクールダウン。

ほんのりバラの香りでウマし。


以上、休日の点描ですた。


"製麺"対決?jango vs 丸亀(2023/03/13)



鹿児島に帰ってきてから

丸亀製麺

に行った覚えがないなぁ・・・・
( ̄Д ̄ )


かつて単身赴任で東京にいた頃
常駐先の顧客の近くにできた

丸亀製麺西新宿7丁目店

には、開店する前の工事中の頃から見ていて
新規開店早々に入店して
それから数回利用した覚えがあるが
どうやらそのお店も
2020年12月25日で閉店したようだ。

鹿児島に帰ってきてからは
わざわざこんなチェーン店に行かずとも

数多のオイシイラーメン屋さんや
麺類を提供するお店が多く


日記のネタには不自由していなかった。

しかーし。

どうも、この時期には

アサリがたくさん入ったうどんを供する

と複数のスジからの情報の供与があり
(SNS投稿情報ww)
それならば行ってみるかと
ようやく重い腰を上げた次第。
o(^-^)oワクワク


つい先日までは冬限定として
牡蠣入りのうどん
を供していたのを
じっとガマンして見ていたのにww


さて。

やってきたのは

20230313_132134


丸亀製麺鹿児島

お隣は小生がお世話になっている
Honda Cars
鹿児島 北埠頭店

だ。

さて、入店。

もう丸亀製麺訪問など10数年ぶりだったため
すっかりシステムを忘れていたが
お昼時とあって厨房をぐるりと囲むように
大勢の先客が待っているので
じっくりと研究することができた。

20230313_123643


とにかくいつもここはお昼時は超満員で
クルマをようやく
一台空いていたスペースに停めてきた。

まずはお盆をゲット。

そして、揚げ物を取るつもりであれば
同時に四角皿もお盆に載せる。

オーダーを聞く場所に至るまで
じっくりと厨房観察。

うどんの麺は事前に茹でられているのだが
入ってくる客の数を見越し
前茹で
している。

おそらくうどんの茹で時間は
10分とか15分とかかかるのではないか。
それを、入店客数を勘案して
待ちが出ないように
かつ
茹でてからの時間が経過しすぎないように
調整しながら茹でているようだ。

そして茹で上がった麺は
一人前分ずつお椀に入れて目分量で量り取り
丸められてバットの上に。

それを、オーダーされた順に湯に入れ
温め直しての提供。

なるほど。


座席の方は
これだけの大人数座りきれるのか?
とちょっと不安になったが
意外と食べる方が早いようで
調理待ちの行列は途切れないが
けっこう余裕で座れる。

この座席数なども
大規模チェーン店ならではの経験値で
最適数を決められているのではなかろうか。

さて、小生がオーダする番に。

「アサリうどんください」
「並サイズでいいですか」
「並でいいです」
「アサリオーダー入りました~」

オーダーを受ける担当が
店全体を仕切っているようで

20230313_123940


「並」ならばうどん一玉をテボに入れ
お湯で温めてドンブリに入れる。

「アサリはこの先で受け取ってください」

順次流れていく行列。

その途中に揚げ物が並べられていて
ついついこれを取ってしまうのが
お店側の作戦。

20230313_124355


揚げ物を一品、二品と取ってしまうと
本来安かったはずのうどんが
あっというまに高価格帯のランチに早変わりww

小生もついつい
ごぼ天の器盛りを取ってしまうww

器に山盛りのごぼ天で200円なら安いでしょ!


順次先に送られてくると
調理場の最後に雪平片手鍋で
グツグツと炊かれたアサリ
とご対面。

うどんのドンブリを渡して
このアサリの入ったアツアツのスープと
合体。

スープは一部別の小さなドンブリに分けられ
「お好みで召し上がって下さい」
と。

お会計を済ませて席へ。

20230313_124903


アサリがザクザクと入ったドンブリと
ごぼ天小鉢
アサリ出汁小鉢
貝殻入れ小鉢

が並んでしまったww

四角皿が使われずに余ってしまったが
これに

20230313_125009


ネギとショウガを取ってくるww

どっちもたっぷりと。


では、ネギとショウガを半量投入しまして!

出汁をひとすすり。

20230313_125148


グラグラと煮たったダシを
入れられていたはずだが

ちょっと時間が経ってしまった

ぶっというどんが少々冷めていた

大量のネギとショウガを投入した

ことによりダシは少々冷め気味。

しかし、それがゆえに
アサリのウマ味はよりシッカリと感じる。


うどんの麺。

そうだったそうだった
こちらの丸亀製麺のうどんは
やや表面が荒れた麺肌
表層はズルッとしているが
その奥にはコリッとしたコシを残す
重量感のあるもの。

表層はダシをまといつつ一緒に持ちあげて
シコシコとした食感を楽しませる。

しっかりとしたエッジの立った麺とは異なり
ダシとの一体感を感じさせる。

しかし、たったこの790円という価格で
いったい全体いくつの
アサリが入っているんじゃ?



数えましたww

20230313_130711


30個!!

それぞれのオーダーごとに別々の雪平鍋で調製されるため

「オレのは殻ばっかりだった!o(*`ω´*)o」
とか
「殻より身が多くてラッキー♡」

といった事故も起こらないであろう。
一杯分はおそらく個数ではなく
重量で管理されているのではなかろうか。

・・・・しかし、こうして殻を並べて見ると
なかなかに壮観。

店のひとからは

「(・д・)チッ!いちいち数を数えやがって!」

と嫌われそうな行為wwww


貝塚か!!


ダシの半分は別に入れられていたゆえに
後半は少なめに感じてきたので
別ドンブリのダシを追加投入!


貝殻が多すぎて
ネギもショウガも半分ずつしか入れられなかったが
ダシを追加投入した段階で
残りも投入した。

せっかく取ってきたごぼ天に至っては
ドンブリに入れる余裕などなく
ポリポリとつまんで食す以外に方法ナシ。

しかしやがて冷めてしまったので
おもむろに空いた小ドンブリに

20230313_130904


アツアツのダシ
を注いでくる。

そしてこの中にごぼ天を入れ
軽くダシをくぐらせると


(゚д゚)ウマー

この食べ方オススメww


いやー、堪能いたしました。

20230313_131123


ごちそうさまでした。

20230313_131251


そんなひとつ目の

"製麺"

はさておき。
(最近多い麺食抱き合わせ日記ww)


続きを読む

串木野!松榮丸食堂byまぐろの館(2023/02/05)



今年に入ってから
やおらinstagramに投稿をはじめたり

昨年から急に
Twitterのフォロワー増強系計画を企てたり


116375

「Twitterのフォロワー増強系計画」
by お絵描きばりぐっどくん


SNSへの露出を強めているわけであるが。


べつに
これまでより目立とうと思ったわけではなく
ツイッターなど
14年もやっていながら
フォロワー三ケタというのも
ナンダカナー

と思ったから。

インスタにいたっては
これまでまったく活用していなかったので
そろそろマジメに使ってみても
いいんジャマイカ

と思っての狼藉。


さて、いざフォロワーさんが増えるのはいいのであるが
こちらからのフォローも積極的に行った結果
さまざまなつぶやきがタイムラインに溢れ
ナニが何だかわからない状態に。


こちらからの一方的な情報発信手段
と割り切っていれば問題ないが
これまでに相互フォローして
それなりにやりとりをしていた方々の発言が
すっかり埋もれてしまって
見つからなくなってしまった。
(´・ω・`)


ツイッターというもの
ほんの刹那的な
その場のつぶやきを投稿する方が多く

前後の脈絡もなければ
つぶやきの中にも状況説明がない。

「え?なんのこと?」
(゜Д゜;≡;゜Д゜)


と思うつぶやきばかりが
ひたすらタイムラインに並び
見ている方にとっては

??( ゜Д゜)??

な発言ばかりである。


まぁ、ツイッターの使い方は
人それぞれであるので
それはそれで構わないのであるが

その場で刹那のキモチだけを書き込む
本人の一瞬の感情の発露
息抜き
毒吐き
などばかりで


読んでいる方は

?ハテナ?

と思うばかりである。


身近な人間であればそれでも意をくみ取り
( ゚ー゚)ウ ( 。_。)ン( ゚ー゚)ウ ( 。_。)ン
と相づちを打って

(σ ᐛ )σイイネ!!

を押せるのであるが
見ず知らずの方の場合にはそれも不可能だ。

しかも、困ったことに
それらの断片的なつぶやきの波に呑まれてしまって
それまでやりとりしていた方々のツイートが
埋もれてしまって
見つけることが困難である。

まぁ、そういう時のために
ツイッターでは

リスト

という機能があるのだろう。

リストに意中の方を登録しておき
そこを開けば登録した方々のツイートのみを
厳選して見ることができるというわけである。


そんなイマサラな機能を知ったかぶりに
吹聴するマクラはさておき。


続きを読む

昭和食堂!味処八雲(2023/01/27)



最近ふと思うこと。

ワレワレ昭和世代は

思考があくまで文字・言葉ベース

なのに対し
最近の若い連中は

思考が映像ベース

なのではなかろうか。


ワレワレ昭和世代がモノを考えるときには
常にアタマの中で
文字ベースの言葉で考えている
ように思う。

少なくとも小生の場合。


思考をアタマの中で
声に出して音読して考えている
と言ってもよいのではないか。

そのため、目から
ナニかの情報が入ってきたときには
まずそれを言葉、文字に変換している。

漫然と世の中を眺めていても
ひとつひとつに文字を関連付けていると思うのだ。


「あ、桜島、噴煙が上がってるな。
天気は晴れだ。
波も穏やかで船がいる。
灯台の近くにはカモメが群れているな。」


などなど。


115866

・・・・いやいや、
お絵描きばりぐっどくん
だいぶ端折っとるやろ。
船、どこ?
(*´・ω・)




もちろん、直感的に
即座に判断しなければならないときなどは
いちいち文字変換している場合ではないので

経験に基づいたカン

によって判断するのだが
そのベースになっているのは
アタマの中に渦巻く
文字ベースの情報体
(データベース)

なのではないかと思う。


そのため、おっさんになればなるほど
文字からの連想で引き起こる

ダジャレ

が多く出てくるような気がする。


それに対し若い連中は
どうも
アタマの中で映像ベースで
モノゴトを判断しているのではなかろうか。


これは、幼少のみぎりに

文字ベース(本)を見て育ったか
テレビなどの映像を見て育ったか


といった環境によるところも大きいと思う。

ただ、思考を深化させるような場合には
文字による思考の方が
より網羅的・広範囲に考えられるような
気がするのだが。


そんなダジャレ好きのオッサンの言い訳はさておき。


続きを読む

しのだ!黒豚しゃぶきつねうどんin憩酒家たっちゃん(2022/12/01)



以前

ツイッターの運営をおろそかにしている



という主旨の投稿を行った。

その後少々リキを入れて

無差別フォローバック&フォローアップ

を敢行したところ現在は

Screenshot_20221201-193746


4ヶ月半ほどの間に
フォロワー数倍増!


現在では1,000名を超えるみなさんに
フォローいただいている。

やはり、積極的にコチラが動かねば
成果は得られないということだな。
(。-`ω-)


イマサラww



だが、ホントに
無差別無節操に
フォローしまくった結果
中にはイロイロな
地雷アカウント
も含まれていたようで
さまざまなDMが飛んでくるようになった。

多いのは

副業系
副収入系
プレゼント系


など。

あと、間違って踏んだらしい

工〇系
(工藤系かな?)
出逢い系

もいくつか。

なお、いちおう全部目は通しているが
同じ業者が複数アカウントで
同じ内容のものを
山のように送りつけてくるのもあり

ガン無視である。


こんなシツレイなヤツもおったで。

スクリーンショット 2022-12-01 200011


ちょっとTwitter上で
目立った動きをするとすぐコレだ。

純粋なオッサンは
騙されちゃうところだったぜ。
( ̄∇ ̄*)ゞ


ねーよwwww



悪いけど、SNSやネットで

一円も稼ぐ気ないし
出会いも求めていないから。


 ‎(ヾノ・∀・`)ナイナイ


稼ぐ気があればイマゴロは
フェラーリに乗ってるで!
( `Д´)フォオオオオオオオオオ!



 ‎(ヾノ・∀・`)ナイナイ



そんな現実の怖さはさておき。


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ちゃんこスープ!麺千代茶屋でうどん(2022/10/27)



最近荒田地区のコインパーキング化が著しい。

これは、先住の民から代替わりをして
世代交代が進んでいる
という証であろう。

しかし、その先代から土地を相続しても
子孫が鹿児島に在住でなかったり
そもそも子孫がいなかったりと

さまざまな理由により
土地が余っていると思われる。

しかし鹿児島市という場所は
そもそも平地部分が少ないため
イナカの一都市としては
破格に地価が高い

のである。

つまり、税金も高いということだ。

ただただ誰も住んでいない家屋だったり
空き地だったとしても
相続人には課税される。

それもかなりの高額の。
( º言º)


そうなると、そもそもその土地に住むなり
アパートなどにして
何らかの投資をして運用するでもない限り
ムダに税金だけ払うことになる。

よって、それらの土地は
たいがい手放されて売りに出されるが
なかなか買い手が付くものでもない。

何しろバカ高いし。



そのため、不動産会社の運営だったり
相続人の委託だったりで
コインパーキングになっている
ことが多いのではなかろうか。

この地区のコインパーキング需要は割と旺盛で
拙宅の近くの上荒田の
こちらのコインパーキングなども

20221025_130013


最近オープンしたのだが
オープン当初は平日は早朝から連日満車で
たいそう賑わっていた。

しかしそもそもこちらの駐車場
上記の某産婦人科が土地を購入して造ったもので
産院の駐車場不足による患者からのクレーム
に応えるものだったのだが
そもそも空きがなくなってしまうと

意味がない。
(´・ω・`)



そんなわけで早々に
1時間100円の価格設定は変えずに
500円打ち止めだった設定を
700円に値上げしたのであった。


すると、あれほど満車だった駐車場が
クモの子を散らすようにガラガラにww

このあたりは、
鹿児島市立病院関係者だったり
周辺の工事関係者だったりと
長時間駐車するクルマが多いため
その200円が切実だったというわけだ。

ちなみに周辺部の500円打ち止めの駐車場は
連日満車であるww


みんな現金だなぁ。
(*´・ω・)



そんな今日もコイン駐車場の価格を見て
血眼になって空きを探してきた
守銭奴の意見はさておき。

それは小生だww



続きを読む

鹿屋!生うどんつちやで天ぷらうどん(2022/09/02)



小生

好き嫌いという概念
がまったく理解できない。


もちろん、人間関係ではなく
食べ物に関してであるが。
(人間関係ならあるで!)


よく、食わず嫌いとか聞くが
食べもしないのに
見た目がマズそうとか
食欲がわかないとか

人生損していると思う。


カラダは食べたモノからしか作られないので
いかにたくさんの元素を
いかにたくさんの食物の中から
いかに効率よく摂取するかを考えれば

何かが食べられないというのは
その食物から摂取すべき元素を
摂ることができない

と言うこと。

つまり、何らかの
元素の欠乏をカラダが許容している
ということでそれだけ
円滑な代謝を阻害している
のではなかろうか。

もちろん、
その食物以外に摂ることのできない元素
というモノも少なかろうが
食べてみればウマいかも知れないのに。
(*´・ω・)

小生など、
少しでも多くの食物を体験してみたい
と思うチャレンジャーなので
人類の食物であれば
とりあえず食べてみたい。

まぁ、中には
そんなに好みの味ではない
ものも当然あるが
「ふーん。こんな味なんだ。コレはこれ。」
と思って拒絶することはない。


あくまで人類の食べ物の範疇やで。


そんな特攻野郎ダマシイはさておき。

TheAteam



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