麺喰道 (およそ鹿児島の麺日記~ほぼラーメン)

2004年4月、広域指定ヌードルアナリスト団にしてレッツブロガーな習狂呆人「麺喰道」創設。初代宗主に任命(自分で)。 会員数約一名を誇り、全国規模の布教活動のため当blogを開設。 麺喰の道を究めんと、らーめんうどんそばぱすたそーめんきしめんやきそばちゃんぽんに春雨と、あらゆる「麺状」の食を追求。(ついでに言うなら餃子も焼売も『麺』と認定) オススメ、リンク、コメントにトラバ歓迎。 ある日突然、アナタの店にこっそり現れ、「麺」を食して勝手な記事を書いているかも・・・

そば

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※※ 旧ブログからの移行記事が多数あるため、レイアウト崩れやリンク切れ写真喪失についてはご容赦ください ※※

鹿大祭名物『高隈そば』(2018/11/18)



先日の日記

カップ麺の消費期限が迫っており
その消費を優先させるため
イエメン
(家麺)
している


と誌したところ


#消費期限を気にするとは師匠らしくないなぁww


などと口さがない連中からの
お叱りの言葉を受けた。
(↑身内ww)


普段から

消費期限はナンボのもの

とか

冷蔵庫の右下の区画は
『パパゾーン』
と呼ばれ
消費期限切れの食品の集積所になっており
小生はそこからしか食べてはいけない


とか
そんなことばかり書いているからであろうが

ナニをおっしゃいますやら。
┐(  ̄ー ̄)┌




カップ麺ほど消費期限にシビアな
いや、期限内であっても

いかに早く食すかが肝要

である食品はないのである。
(。-`ω-)




その理由は!!
m9( ゚Д゚) ドーン



薬味のネギ。



cup-negi



経験がないであろうか。


期限内のカップ麺でも
期限後半になると
緑色だったはずの乾燥ネギが
茶色や黄色に褪色・変色し

見るも無惨な

食欲をそそらない姿

に成り果てているのを。



実はカップ麺に入っている
フリーズドライのネギ
というもの、品質には影響ないのであろうが
経年劣化が早いのである。


せっかく彩りのために入れられているネギが
茶色く変色してしまっていては

彩りになっておらず興ざめ

というものであろう。


よって、カップ麺は
消費期限内であっても
いかに早く食すかが肝要なのである。



そんなしたり顔のごもっともな意見はさておき。


言い訳ですが、ナニか?
 (* ̄ー ̄)


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純薩摩そば!さつま松元そば(2018/10/28)



頻繁に見かける


ボカ~~~~~~~~~~っと


クルマ数台分ほども
車間距離
を空けて信号待ちしているクルマ。




みなさん自分のクルマの鼻先の距離
把握してますか~?
 (╬⊙д⊙)




なんでこんなに車間距離が開くのだろうと
思っていたが、
ようやく思い当たった。



こういう車はたいがい
運転手が後ろから見えないぐらい
座席にめり込んで運転している。



要するに、
前が全然見えていないので
どこまでが自車の鼻先か
前車とどのくらい距離があるのか
全くわかっていないのではなかろうか。



kobito


(*´・ω・)

図にするまでもないが。




よって、停まるときに
前の車の下端が見えなくなるところで
それ以上前に進めなくなるのであろう。



しかし、あれでよく前が見えるな。

いや、フツーに車を走らせているときでも

前、見えてないでしょ?
(|||´Д`) 



せめてクッションを敷くなどして
座高を高くして
運転していただきたい。



そんな一般ドライバーからの
切実なお願いはさておき。
(事故る前にお座布団を・・・・(´д`))



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地鶏炭火焼き一(HAJIME)で地どりそば!(2018/09/23)




昨今の

マクラネタ切れをマクラネタにするほどの
マクラネタ困窮度合

を見かねて
友人がネタを送ってくれました。

(*´ω`*)

#MASA !ありがとー!!



そのネタはというと、
以前(いつの話だ)ネタにした

トラック右側面の文字の【進行方向書き】

に関するモノ。



YUZU!麺匠 樹凜で柚子鶏塩ラーメン<仮称>(2016/10/21)





どうやらその

進行方向書きの雄

めいらくスジャータ

進行方向書きをやめるらしい。


suja-ta



ターャジス

発音不明瞭な文字を表記し
世間にインパクトを与え続けた同社が

ついに世間の風圧に負け

進行方向書き
を止めるということは

進行方向書き業界

に大規模なインパクトを与える
由々しき問題である。
(。-`ω-)



そんなオトシドコロを見失った
マクラネタはさておき。

(゜Д゜;≡;゜Д゜)
オチハドコ??




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そば茶屋吹上庵本店にて峠そば(2018/09/19)



先週一週間東京出張だった

と誌した。


鹿児島にいる間はクルマ通勤ということもあって

拙宅で玄関を出てクルマに乗るまで10歩

会社の駐車場にクルマを止めてビルの裏口まで15歩

ぐらいしか歩かない生活であるため
毎日の歩数は3ケタ
などといったことも珍しくはない。

社内では、まぁ、
トイレに行くときぐらいしか
席を立たないしな。
Σ(´∀`;)




だがしかし、東京で生活すると

歩く歩く。


平気で1万歩2万歩と歩数が伸びるのである。


歩くことにはまったく抵抗のない小生、
都内の一駅分ぐらいなら
すぐ歩いてしまう。


今回も、日曜の午前中に宿について
午後からはひさびさの品川駅周辺の探索
順調に歩数を重ねていたのであるが・・・・





どうにもおかしい。


足の裏にマメができて
しかもそれが
足の裏にどんどん広がっていく。


最初は足の親指と人差し指の間
付け根の部分に

ぷっくりと

水ぶくれができた状態だったのだが
歩いているうちに
どんどん範囲が広がり
ついには
下図でいえば

真ん中の肉球前半分全体

が水ぶくれのような状態になってしまったのだ。


nikukyuu


これが、左右の足どちらとも。


コレでは痛くて歩けないではないか。
(つд`)


原因は、靴。


現在履いている靴が
Amazonの通販で購入したものであるのだが
ビミョーに小さいのである。


普段3ケタ程度歩いている分には問題ないのだが
その何倍も歩くことになると
すぼまった筒の中に足を入れているような状態で
しわ寄せが足の裏
に及んでしまっていたのであった。

普段歩いているときはそれほど感じなかったが
長距離を歩いているうちに
こすれて痛い部分をかばったりしているうちに
自然と足の裏に負担がかかっていたようである。


一度できた水ぶくれは
歩くほどにどんどん範囲が広がり
ついには歩くのが困難な状態になってしまった。

(。>д<)


これではいかん。

ということで月曜の夜に靴屋に飛び込む。

品川駅周辺は
セレブな土地柄であるため
靴を安売りするような店は見あたらなかったので
隣の隣の大森駅まで。


ようやく幅の広い安い革靴をゲット。


これでようやく歩けるようになりましたとさ。


靴を替えただけでフツーに歩けるようになり
一晩寝ただけで水ぶくれも引き
まったく問題なく歩くことができる生活。


おかげでその後、
いっぱい歩けましたww



そんなムダな靴への投資事件はさておき。



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そば定食!そば処よしの(2018/09/03)



年末も近づいてくると
このような広告が新聞に。


DSC_6882



各ホテルなどが力を入れる
いわゆる

ディナーショー

である。


かつては有名だった歌手や俳優など
を呼び

法外な価格で

販売しているのであった。


もちろんこのようなイロモノ
カネを出すほうの満足次第
なので他人の趣味をとやかく言うつもりはないが

とてもこの片田舎のカゴシマで
ホールを埋め尽くすほどの集客は見込めない


と思うのであるが
いかがであろうか。


まぁ、こんな広告が出てくると
夏が終わったどころか

いよいよ年末も近いのだなぁ
(´;∀;`)

と感慨深く思う次第。



そんなさんざんディスっておきながら
モザイクが細かすぎて
モザイクになっていない件

はさておき。

(ダレが山姥のミイラやねん)

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つけ鴨せいろ!蕎麦切り爾今(2018/05/24)



20世紀の終わり頃
(こう書くと
はるか昔
に思えるが
たかだか
20数年前


東京に出張などで行くと
渋谷の街には

東急ハンズ



 LOFT 

といった

高感度ハイソでオシャレな店

が立ち並び
それを見るたびに

鹿児島には一生かかっても
ロフトやハンズは来るまい


と思っていたものである。


だがしかし、今はどうだろう。


鹿児島中央駅ビル
アミュプラザプレミアム館に

東急ハンズ鹿児島店

tokyuhandskagoshima


が入店していて

天文館のマルヤガーデンズには
シレッと

 鹿児島ロフト 

kagoshimaloft


が鎮座まします。



それもコレも
新幹線効果
だとは思うのであるが


隔世の感があるなぁ・・・・
Σ(´∀`;)




そんな鹿児島今昔はさておき。


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立ち喰い手打ちそば!あずまの梅ヶ淵店(2018/01/13)



1年ほど前から

家庭内ローストビーフ製作

にハマっている。


食べ納め?薩摩思無邪マイアミ通り店限定バジトマラーメン(2016/12/22)


さすがに一年も経つと
イロイロと工夫して
レシピも変わってくるというもの。


最新のレシピは以下の通り。


■赤身の牛肉を準備

オージービーフでも
アメリカンビーフでもよい
安い肉で十分
ただしスジの少ない厚いカタマリをチョイス


■表面に薄くベタベタニンニクを

チューブのおろしニンニク
あまり多量にならないよう
まんべんなく表面に塗る


■塩胡椒をたっぷりめに

市販の塩胡椒調味料でよいので
ちょっと多めに
まんべんなく振りかける


■フォークでブッ刺す

スジの少ない肉であれば
味を芯まで染みこませる意味で
ブスブスとフォークをブッ刺し
肉の芯まで味を染みこませる


■放置プレイ

味の浸透を待つ
時間は30分でも2時間でもテキトーw


■ラップで包む

空気に触れないようピッチリとラップで包むと
『真空調理』になるらしい


■ジップロックに入れる

こちらでもしっかりと空気を抜いて
封をする


■炊飯器の『保温』に入れる

炊飯窯にお湯を入れ
肉を完全に沈め
そのまま保温へ。
表面を焼かないので
熱の通り具合を考えて
2cmほどの厚さの肉ならば40分ほど
もっと厚い肉ならば1時間ほど
『保温』する


■表面をバーナーで炙る

以前は最初にフライパンで
肉の表面を焼いていたが
この時にほとんど
表面のニンニクや塩胡椒が落ちてしまい
イマイチな仕上がりであったが
今回バーナーを導入したww


DSC_4810


年末の買い出しでふらりと寄った
タイヨーの店先で

「おいでおいで♪」

と呼ばれた気がして
ついつい衝動買いしてしまった

カセットガスクッキングバーナー


DSC_4808



肉より機材に金をかけるタイプww


以前のように
最初にフライパンで表面を焼いた場合
必要以上に火が中まで通ってしまうが
このバーナーで炙る方式に改めたところ

中は赤身のまま
外は香ばしく焼き上げ
かつ表面のニンニクや塩胡椒の風味が
しっかりと残ったまま保たれる。



結果。




ウマ~(*´ω`*)





DSC_4807




というわけで今後も

もっとウマくなる工夫

を重ねていく所存。



みなさまも

安い牛肉でもウマくなる

ボリュームメニューを
ぜひお試しあれ。



そんなワケのわからない料理講座はさておき。


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お久しぶりです!蕎麦処 慶蕎庵(2017/07/25)




最近購入したもの

リピーターになっているもの。



DSC_2061



USB扇風機。


実は会社のデスクの上には
数年前に購入した
1,000円ほどはしたと思われる
金属製のフレームのUSB扇風機を
置いていて
暑いときには
団扇や扇子代わりに
使用していたのであるが
今年は夏前から大手100円ショップの

 ダイソー 

300円商品として
大量に陳列されていた。



拙宅の小生の居場所といえば
食卓の長テーブルの片隅
年代モノのノートパソコンを置いて
そこでチマチマと生活しているのであるが
部屋の隅であるため

冷気の流れが悪い。

よって、

暑いのである。



ここで焼酎のお湯割りを飲もうものなら

さらに暑い

状態に陥るのである。
(夏場でも焼酎はお湯割派)


昨年まではいわゆるフツーの

据え置き型扇風機

をわざわざ倉庫の奥から発掘して
使用していたのであるが
このUSB扇風機を使ってみたところ

上半身(主に顔とかアタマとか)が涼しければ
それなりに過ごせるんじゃありませんこと?


と言うことに気づいた。


パソコンのUSB端子につないでおけば
身近に風を感じることができ
いたってコスパが高いではないか。


ということで、拙宅の

長男氏次男氏

にも買い与えて勉強机のクーリングに、

車内に一個置いておいて

車中泊の暑さしのぎに

と活用している次第。


もっとも、車中においては
車のエンジンを切っていては
USB端子があっても使用不可なので
モバイルバッテリー
にて使用しているのであるが。




324円(税込み)で
この涼を得ることができる

のであれば
お安いものではないか。




そんなケチくさい納涼法はさておき。
(オススメです)


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本家!双葉そばでセイロそば(大)(2017/05/24)



拙宅は持ち家なのであまりカンケーないが
賃貸の物件
を借りておられる方も多かろう。

物件を物色する際に
たまに妙に条件のよい物件
がある。

明らかに周りより安い
ランク的に想定される相場よりも
明らかに安価である

などなど。



その物件、

『事故物件』

ではないですか?



事故物件(じこぶっけん)とは、
広義には不動産取引や賃貸借契約の対象となる土地・建物や、
アパート・マンションなどのうち、
その物件の本体部分もしくは共用部分のいずれかにおいて、
何らかの原因で

前居住者が死亡した経歴

のあるものをいう。

ただし、死亡原因によって
事故物件と呼ばないものもあるなど、
判断基準は明確に定まってはいない。

[Wikipedia 2017/05/22 採取]



一般に
フツーに自然死もしくは病死などの場合は
当てはまらないと思われる。


だが実際には

事件性のある死亡の場合
孤独死など時間が経ってから発見された場合

など、心理的にイヤだと感じるような場合
もあるのである。


このような物件の場合、貸し手側には

借り手にソレであると告知する義務

があるのだが
時間が経った物件などは
告知されない場合もあるらしい。


これら事故物件を
地図上にマッピングして教えてくれるサイト
があるのである。


大島てる
http://www.oshimaland.co.jp/



そんな事故物件など
自分の身の周りにはないわ!
という方、一度覗いてみてくだされ。


・・・・意外なほど身近にあるから!!


たとえば



:(;゙゚'ω゚'): 

つい最近のものから
ごく近所のものまで。


このサイトの情報は
どのようにして集めているのかというと
情報提供者が自ら登録している
のだという。

不動産業者などの場合
告知する義務があるため
隠すのではなく積極的に登録する
こともあるという。


もちろんここに登録されている情報が
全てではなかろうが
地図を眺めていると

なんだか妙に事故物件が偏在している地域

もあるような・・・・(ノ∀`)



いやぁ、世の中、闇が深いネ・・・・
(|||´Д`) 


少々暗くなりがちな話題のマクラはさておき。


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たぬきそばでたぬきそばおおもり(2017/05/22)



吉野公園に行ってきました!
(*゚▽゚)ノ

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場所ごとに異なる表情を見せる
広大な園内。



鹿児島市内の多くの小中学校が
遠足で訪れたのではないかと思われ
懐かしく思う方もおられるのではなかろうか。



以上、今回の本文のお店後の
腹ごなしのお散歩でしたww。




そんな写真を貼っただけの手抜きマクラはさておき。


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立ち喰い手打ちそば!あずまの梅ヶ淵店(2017/05/03)



鹿児島市

「ひさかたぶぃにへが降った」
(久しぶりに灰が降った)


MBCニュース|桜島で噴火 噴煙が今年最高の4000メートルに[05/02 19:41]


鹿児島市に向かって本格的に灰が降ったのは
もう数年ぶりかも知れず
鹿児島市民でさえ

「あー、そういや、鹿児島って、
灰が降る町だったわΣ(´∀`;)」


と思い出すぐらいのインターバル。


朝、玄関のドアを開けると


鹿児島市民が総出で
ゆで玉子を作ったんじゃないか



というほどの臭気



これらの報道をみると県外のみなさんは

『大丈夫ですかっ!??(゚Д゚;))))))』

などと気遣ってメールなどくださるが

自分の行動範囲に灰が降ったので

『え~~~~~(;´Д`)マヂか~~~』

とウンザリしているだけで
噴火がどうのとか爆発がどうのとかいったことには

一切興味がない

のでご安心のほどを。


桜島の入山規制レベル【3】って、

平常時の値ですから。

 




あ、それからみなさん、


『硫黄の臭いがクサい』


とおっしゃいますが、


元素としての硫黄
(原子番号 16、元素記号は S)



無臭ですから。

(。-`ω-)!!



臭うのはあくまで


硫化水素二酸化硫黄などの
硫化物
ですのでそこのところお間違えなきよう。



『硫黄がクサい』

ではなく

『硫化水素がクサい』

と正しく言い換えていただきたい。





そんな元理系出身者のコダワリはさておき。



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これぞ鹿児島田舎そば!金峰町木花館(2017/05/01)



たのしい連休中の工作シリーズ。


第1弾。



宅配ボックスを自作してみたの巻



DSC_1394



昨今社会問題化している
宅配貨物の急増による
宅配業者のオーバーワーク。

なかでも、アマゾンの配送を行っている

『クロネコヤマトの宅急便』
でお馴染み
ヤマト運輸

kuronekoshironeko
(懐かしい・・・・)


一時期ヤマト運輸が
LINE上で無料スタンプを配り
ヤマトのページで使うとかわいいレスを返すが

Screenshot_20170430-150259



他のスタンプで返すと

『すみませんが文字で入力してください。』

塩対応すると話題になったが

今回はそこじゃない。



宅配の荷物の再配達が非常に多いので
宅配の担当者が疲弊して大変だ
というハナシである。


確かに拙宅においても
日中はほぼ無人であるがゆえ
荷物の受け取りはまず不可能である。

そのため、アマゾンプライムでの配送は
可能な限りコンビニ着便にして
帰宅してから受け取りに行く
という対応をとっていた。

しかし、これまた
コンビニのみなさんにも
お手間を取らせて心苦しい

というモノ。

来店ついでにナニか買えばよいが
ほとんどの場合
荷物を受け取ったらスルーで
コンビニにとってはデメリットでしかない。


そこで、新築のマンションなどでは
集合型宅配ボックス
を設置してあることが多い。

しかし拙宅は戸建て住宅であるため
宅配ボックスを設置するとなると
それなりの投資が必要となる。


宅配ボックス


宅配ボックスごときに
そんなに多大な投資をするわけには
行かないではないか。
(ノ∀`)


ネットを漁ると
宅配ボックスを自作する記事
というのも
散見された。

しかし、多くは

折りたたみ式コンテナ
(通称オリコン)

orikon

を使用したモノが多く
これだと素材的に耐候性に劣るため
マンションの廊下など屋内であればよいが
戸建て住宅の軒下
などでは不安である。

そこで各種のページから得た知見を元に
自分なりにアレンジ
してみたのが
今回の工作のキモである。


<じゅんびするもの>

DSC_1388

■カギ付きのRVボックス
(アイリスオーヤマ社製密閉RVBOX カギ付 460)

■自転車の盗難防止チェーン
(ダイソーで買ったもの)

■インスタント式ハンコ
(ダイソーで買ったもの)

■キーチェーン
(ダイソーで買ったもの)

■両端が輪っかになったワイヤー
(割と細めで頑丈なモノ:ハンズマンで購入)


あとはラミネーターでPOPを作るので
そちらの準備を。



さて、自作の宅配ボックスで
オリコンが使えないとなると
次なる候補はRVボックス

一般的な使い方はクルマのトランクなどに積んで
荷物が散逸するのを防ぐアレであるが
屋外でも使える耐久性を持つ。

これのカギ付きのものを見繕ってみた。

他の事例であったのが
南京錠を掛けられるよう
穴を開けたりするというものだが
防水機能を維持するためにも
なるべく加工とかはしたくない。

このカギ付きのRVボックスは
元々はカブなど二輪車の荷台に付けて
ヘルメット入れ等に使うことが想定されているようで
実際レビューでもほとんどがその使い方。

ただ、それだけに
それなりの
強度と耐候性と防水性
はあるようなので
軒下での使用にもよいと思われる。

これを軒下の雨のかからない場所に設置し
足の部分の開いた穴に
ワイヤーを通し
それを自転車の盗難防止チェーン
雨樋に結束した。

DSC_1395


本気で持ち去ろうとすれば
このぐらいペンチがあればイッパツであろうが
要は
その気を起こさせないための抑止効果
を狙っている。

ボックスは普段はカギをかけておらず
中に

DSC_1409


ボックスのカギとハンコキーチェーンで結び
さらに注意書きをラミネートしたメモ
付けておく。

ボックスの中には
使い方を書いた紙をラミネートして
入れておいた。


DSC_1389


ラミネートしたのはこの3つのカード。


【注意書き】

宅配便の担当者さんへ

 
毎日ご苦労様です。配達ありがとうございます。
以下の方法で宅配ボックスに荷物を入れて下さい。

①.箱の中の印鑑を使用してください。
②.鍵を取り出し、ボックスを施錠してください。
③.鍵は、門柱のポストの中に入れておいてください。 

またよろしくお願いします。



【カギに付ける注意書き】

宅配ボックスを施錠したら、この鍵を門柱のポストの中に
入れておいてください。
ありがとうございます。



【ドアホンに付ける注意書き】

宅配便の担当者さんへ

後ろの壁際に宅配ボックスを置きました。ぜひご利用ください。





これを切り抜いて使用した。


一つは注意書きで
これはドアホンの上に設置した。

DSC_1393


要するに

ボックス内に荷物を入れたら
中のハンコとカギを取り出し
受領印を押した後
そのハンコとカギはポストに入れておいてもらう


という使い方である。


このRVボックスに入らないような
大きな荷物は致し方ないが
どうしても受け取りたい荷物が
ほんの少し不在にしていた間に届き
不在票が入っているときの残念感

がだいぶ緩和されるのではないかと
期待している。

宅配の担当者もこれで
再配達の苦労
が少しは緩和されるのではなかろうか。



もっとも、まだ設置したばかりで

実際に一度も
使用されたことはないのであるが・・・・
(*´・ω・)



そんな自己満足な工作顛末記はさておき。



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再訪!蕎麦処慶蕎庵 de とろろそば御膳(2016/10/20)




先日とあるラーメン屋に行きまして。

割と新しい店ではあったので

すわ新店開拓!
これはネタになる!!


と思っていたのであるが。



BlogPaint





(*´・ω・)・・・・







そんな個人のシュミ嗜好はさておき。
(Σ(゜∀゜;ノ)ノ?!終わり?)

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霧島市隼人!十割そば元寿庵(2016/09/29)



最近の私的トレンド


DSC_0033


学生時代のテストと同じく

一夜漬け



・・・・(´-ω-`;)ゞ

見栄張って
ウソつきました。

一夜漬けすら放棄して

「やっぱ睡眠が大事だよな!(・`ω´・。)」

と早々と寝てたんでした。




いや、そういう話題ではなくて。



ここしばらく

ぬか漬け

を嗜んでおる次第である。


この夏一時期ハマっていた

寿司酢を使った簡易ピクルス

に飽きたというわけではないのだが、
今度はぬか漬けを始めてみた。

きっかけは家庭菜園
(というほどのものではないプランター栽培)
で育ちすぎた

オクラ

を消費するためであった。



このオクラという野菜、
放っておけば勝手にどんどん花が咲いて
自家受精で手間なくどんどん結実する
のであるが、
なにせ実の成長が早い。

放っておくと、あっちゅう間に大きく育ちすぎてしまい
ガシガシの繊維豊富で文字通りはっきり言って

歯が立たない

状態になるのである。


小生のようにズボラで
しかも帰宅は夜中という状態では
一週間に一回ぐらいしか見回らないため
気づいたら

超硬質オクラ

ができあがっているのである。


これを何とか食す方法がないものかと、
模索した挙げ句のぬか漬けであった。


このぬか漬けのパッケージは、
上部がジッパーになっており
そのまま中に野菜を漬け込むことができる
ナカナカのスグレモノである。

ぬか床をかき混ぜる際にも
袋の上からモミモミすればよく、
先日の次男氏の運動会で
PTA父兄学年対抗綱引き

名誉の負傷

DSC_0004
(左右合わせて4箇所のマメ)

を負った手にも優しい仕様である。


まぁ、最終的には
沁みるけどそのまま手を突っ込むんですが。
(´-ω-`;)ゞ




え?
そのオクラは食べられたのかって?


ぬか漬けにしたって柔らかくなるわけではなく
そのままでは歯が立たないことには変わりなかったので、
細かく刻んでご飯に載っけて食しました。

ぬか漬けなのでソレナリの塩気にて
のどにガサガサするものの
なんとか消費しましたがな。


ぬか漬けの宿命として、
一度始めるとぬか床を放棄するまでは

永遠に漬け物を漬け続けなければならない
ぬか床無間連鎖


に陥るわけであるが
今のところは毎日ではないが、
なんとか継続しておる次第。

ぬか床に水分が多くなると
キッチンペーパーに吸い取らせたり
塩分が足りなくなると足したり
そのうちぬかも少なくなるので買い足したりと
けっこう手はかかるが

よい焼酎のアテになるからな。
 (* ̄ー ̄)




「やはり目的はソコか・・・・(;¬_¬)」
という外野の生暖かい視線はさておき。


続きを読む

新店オープン!蕎麦処 慶蕎庵(けいぎょうあん)(2016/07/14)



最近拙宅で購入したもの。

FAX付き固定電話機


FAXphone




パナソニック
デジタルコードレスFAX 子機1台付き
KX-PD102DL-R


スマホ連動 Wi-Fi搭載 ボルドーレッド




今の時代になって固定電話機かよ!
しかもFAX付きとか!?
( ゜Д゜)ハァ?




そーなんですよ。

今の世の中、個人がケータイを持ち歩く時代なので
今さら固定電話が必要なのかと問われれば

必要なんです!
(。-`ω-)


特にコドモが学校に通っている間は。


学校からの連絡網など、
いまだに固定電話が主流
しかもFAXとか送って寄こしやがることも
あるのである。


メールでイイじゃん!!


いやー、それがそういうわけにも行かないんですわー。
(´-ω-`;)ゞ



なにせ、学校側が未だにネット環境ないとか、
先生がパソコン使ってないとか、

そんなんザラである。


保護者の方も情報(IT)リテラシーに開きがあり
いまだパソコン持ってないとか
メール環境がないとか
耳を疑うような事実もある。
((*´・ω・)?そんなもん?)


自宅にIEEE802.11acのWi-Fi環境を自分で作れとか
Linuxでサーバを立ち上げろとか
認証局を立てろとか

そんな無理難題をふっかけているわけではないのであるが。


というわけで、固定電話機とFAXが必要なため
今回のリニューアルと相成った。


コドモへの怒りにまかせて投げた拍子に
裏パネルが締まらなくなった子機とか

老朽化し液晶ディスプレイが点灯しなくなって
電話もかけられなくなった子機とか

バッテリーが消耗して電話してる途中で
通話が切れる子機とか

FAXの感熱インクフィルムをケチって
何度も巻き戻してすっかり穴だらけになって
印刷したら文字消えまくりの親機とか


もういいかげんお役御免でいいんじゃね?
(´(ェ)`)


という状態になったので交換することになった次第。

20世紀から使ってるもんなぁ。


ところが大手電気店にカタログをもらいに行って
いろいろと調べてみると、
イマドキのFAX付き固定電話は
ほぼパナソニックの独占状態。
(昔のナショナルですよ、松下電器産業。)


あとは死にかけたシャープとか
もっと死にかけたパイオニアとか
ぐらいしか
そもそも固定電話機を作っていないのである。


一般にはマイナーだけれども
業界的には知られた電話機メーカーなどはあるのだろうが

一般家電量販店で入手可能なのは
ほぼパナソニックのみ。



そんな中から今回のブツは選んでみました。



この10数年の間にFAX固定電話も進化していた。

一番のウリはスマホにアプリを入れて
スマホでも固定電話の着信を受ける / 発信できる

ことのようであるが、実はこれは

フレッツ光+ひかり電話

などの環境下であればWi-Fiでつないで
すぐに実現可能な機能である。

特にこのFAX固定電話がなくてもよいのだ。


興味のある方は以下のページをご覧いただきたい。

スマホdeひかり電話(NTT西日本)

スマホdeひかり電話(NTT東日本)


以前この機能を試してみたことはあったのだが、

1)特にスマホで固定電話を受ける利便性が感じられなかったこと
(子機を取りに行くのに時間がかかるほど大きな家じゃない)

2)スマホから固定電話の番号で発信するメリットがない
(実はイマドキはケータイの方が通話料無料だったりするww)

3)そもそもそんなに電話かかってこないし電話かけないww

4)スマホのアプリのバッテリ消費がシャレにならない

という理由により利用をやめた経緯があった。


よって、この機能はあってもなくてもいいのだが
付いているものはしょうがない。



その他、目からウロコだったのが

親機に子機が付いていること。


・・・・わかりにくかったでしょうか?

言い換えると、

親機に受話器が付いてなくて
それが子機になっている


ということ。


考えてみれば親機の受話器というのは
コードで親機本体にくっついていて
離れることができない。

であれば
親機の受話器をなくして
それを子機にすればよい

のだ。


アッタマいー!(・∀・)


そもそも子機付きのコードレス電話というヤツ、

親機と子機1台付きで5~6千円なのに
子機がオプションで1台7~8千円する

というワケのわからないフザケた価格設定

なら、親機と子機一台のセットを二つ買って
片一方の親機を捨てればイイじゃん!
というものである。

FAX付きでも似たような価格設定であった。


というわけで、

親機に受話器(゚⊿゚)イラネ

なのである。



他にも、価格に応じて便利機能が付加されているが、
今回一番高い機種を購入したにもかかわらず

ほとんど設定していない。


まぁ、デザイン重視で買ったようなもんですから。
Σ(´∀`;)

マニュアル読むのメンドくさいし~



そんなズボラなしすてむえんじにあ参考にならないレビューはさておき。
(シゴト上でもほとんどマニュアル読まず勘で設定するヤツww)



続きを読む

Let's Komi-Joy[コミジョイ]!(2016/05/06)



 ジョイフル 


なるファミリーレストランチェーンをご存じであろうか。

DSC_2508
(ジョイフル加世田店)


九州では割とメジャーな

いや、郡部に至っては

唯一無二

と言っていいファミレスである。


株式会社ジョイフル(Joyfull Co., Ltd.)は、
本社を大分県大分市に置き、
九州を中心にファミリーレストラン「ジョイフル」をチェーン展開する
チェーンストアを子会社に持つ持株会社である。
福岡証券取引所単独上場銘柄の一つである(証券コードは9942)。
「Joyfull」はjoy(楽しさ)とfull(いっぱい)を足し合わせた造語で、
英語形容詞の「joyful」とは綴りが異なる。

[Wikipwdia 2016/05/06 採取]



このレストランがあると

『ああ、ここは田舎なんだ』

と認識できるほど郡部に強い。


ジョイフルのホームページで
鹿児島県下の店舗検索をすると
こんなにたくさんあるではないか・・・・(; ̄ェ ̄)

WS000061


かつてはほとんどの店で
24時間営業だったように思うが、
現在では郡部の店舗では

朝8時から深夜1時もしくは2時まで

というスタイルが多いようである。


さすがに郡部では深夜の来客は少ないからな。


かつては深夜作業の合間
ここで食事をしたりしていたものであるが、
深夜営業がなくなって食事の場所がなくなり
トホーに暮れる
ということが間々あったが、
最近では郡部にもコンビニが増えたので
食いっぱぐれるという心配は
だいぶ少なくなっては来ているが。

いちどこのチェーンで食事をすると
次回コーヒー無料券が付いてきて
ソレ目当てで毎度通うハメになるという

ジョイフル無間地獄

に陥ってしまう地方まわりの営業マンも多いと聞く。

まぁ、地方では食事ができる店も限られるしな。



そんなファミレス談義はさておき。

続きを読む

そばる?そばるとき、そばれば、そばれや!(2016/02/03)



カーボローディング


というコトバがある。



持久力を必要とする競技の前に
炭水化物を過剰に摂取して
即エネルギーに転換できる

グリコーゲン

を体内に蓄積することである。





まぁ、ランチの主力が麺類という小生、
お察しの通り


毎日がカーボローディングですが、ナニか?

・・・・(*´・ω・)




そんな
摂取した炭水化物は
余すことなく脂肪として蓄積する
体重右肩上がりのオッサンのカンチガイ

はさておき。


続きを読む

古式ゆかしき鹿児島田舎そば泉石蔵(2015/08/02)



現在、拙宅のネット環境

壊滅

である。

この3月に申し込み、
それまでの
NTT西日本提供の

ファミリー・スーパーハイスピードタイプ 隼


に代えて、

ドコモ光

に移行したのであるが、
当初は動画が遅いなぁ、
途中で途切れるなぁ

ぐらいであったのが
徐々に遅くなり
そのうちに

普通のWebページもほとんど満足に表示できない

状態になってしまった。

ファイルのダウンロードなどもっての外。

動画の閲覧など「ナニソレ?」状態である。


あまりのことに耐えかねて、
まずは行きつけのドコモショップに怒鳴り込むと、
受付の「研修中」の腕章のおねーちゃんの前で
ドコモの修理受付番号
「113」
に電話をかけさせられるという
羞恥プレイ。
(おねーちゃん終始モジモジ所在なげ)

そこでとりあえず
ドコモ側には問題ないとの
調査結果をもらい、
今度は回線提供のNTT西日本に連絡。
回線折り返しテストの結果
局側設備と拙宅の通信装置(ルータ)間の問題はなく、
プロバイダ側の問題ではないか
とのこと。

今度はプロバイダのOCNに連絡するにあたり、
イロイロと障害報告や工事状況などを調べていると
「工事・故障情報」
のページの片隅に、
鹿児島は8月19日(水)と24日(月)
設備増強工事
が予定されているではないか。

もしやとOCNに問い合わせ、
コレコレこういう状況で全くネットがつながらないんだが、
どうなっとるんじゃ
と聞いてみると

「実は回線増強が間に合っておらず
ご迷惑をおかけしています
8月19日と24日をお待ちください」


との回答。

それまではどうにもならんのかと聞くと、

「申し訳ございません」

の一点張り。


( ゜Д゜)ハァ?

確かにネットの接続は
ベストエフォートのサービス
(スピードが出たひこ、繋がったひこ)
であることは重々承知しているが、
回線速度測定サイトの結果が



------ BNRスピードテスト (ダウンロード速度) ------
測定サイト: http://www.musen-lan.com/speed/ Ver5.6001
測定日時: 2015/07/14 21:46:21
回線/ISP/地域: 
--------------------------------------------------
1.NTTPC(WebARENA)1: 33.62Kbps (4.19KB/sec)
2.NTTPC(WebARENA)2: 15.4Kbps (1.89KB/sec)
推定転送速度: 33.62Kbps (4.19KB/sec)


------ BNRスピードテスト (ダウンロード速度) ------
測定サイト: http://www.musen-lan.com/speed/ Ver5.6001
測定日時: 2015/07/14 21:47:20
回線/ISP/地域: 
--------------------------------------------------
1.NTTPC(WebARENA)1: 6.87Kbps (0.76KB/sec)
2.NTTPC(WebARENA)2: 7.07Kbps (0.78KB/sec)
推定転送速度: 7.07Kbps (0.78KB/sec)


------ BNRスピードテスト (ダウンロード速度) ------
測定サイト: http://www.musen-lan.com/speed/ Ver5.6001
測定日時: 2015/07/14 21:48:01
回線/ISP/地域: 
--------------------------------------------------
1.NTTPC(WebARENA)1: 8.74Kbps (1.02KB/sec)
2.NTTPC(WebARENA)2: 0Kbps (0KB/sec)
推定転送速度: 8.74Kbps (1.02KB/sec)


------ BNRスピードテスト (ダウンロード速度) ------
測定サイト: http://www.musen-lan.com/speed/ Ver5.6001
測定日時: 2015/07/14 21:48:39
回線/ISP/地域: 
--------------------------------------------------
1.NTTPC(WebARENA)1: 1.92Kbps (0.21KB/sec)
2.NTTPC(WebARENA)2: 10.07Kbps (1.18KB/sec)
推定転送速度: 10.07Kbps (1.18KB/sec)


------ BNRスピードテスト (ダウンロード速度) ------
測定サイト: http://www.musen-lan.com/speed/ Ver5.6001
測定日時: 2015/07/14 21:49:16
回線/ISP/地域: 
--------------------------------------------------
1.NTTPC(WebARENA)1: 23.63Kbps (2.86KB/sec)
2.NTTPC(WebARENA)2: 13.7Kbps (1.61KB/sec)
推定転送速度: 23.63Kbps (2.86KB/sec)




7kbpsとか10kbpsとか

アナログモデム時代の
サービスか!!



おまえらこんな使えないサービスを提供しておいて
カネ取るんか!
(#゚Д゚) ゴルァ!!



と思ったが、ドコモやOCNに連絡しても
ラチがあかんと思ったので

消費生活センター
(鹿児島市消費生活センター (099)252-1919)



総務省電気通信消費者相談窓口
(総務省九州総合通信局 (096)326-7862)


へと通報させていただきました。



銭金の問題じゃないよ。

たまたま小生はネットの知識もあったので
ここまでたどり着いて原因がわかったが、
同じ地域で同じ状況になっている方がゴマンといるから
こういう状態になっているのである。

それに対し、何の告知もなければお詫びもなく、
ましてや連絡すらないという

その状況に腹を立てているのである。



猛省されたし。



実害はこれだけにはとどまらない。

自宅でやむにやまれず
ネットに接続せざるを得ない
ことが
何度となくあるので、
致し方なくスマホのテザリング
を起動して
接続したのであるが、
なにせ2ヶ月分以上の
Windows Updateや
ファイルのシンクロ、
(GoogleドライブとかOneドライブとかEverNoteとか)
各種ソフトのアップデートなどが
一気に裏で流れてしまい、
10分やそこら接続しただけで

2GBとか平気でパケットを
食われてしまう。


そのおかげで、
パケット代も何度となく追加して
そのたびにドコモからむしり取られている始末。
本来必要のない金を払わされているのだ。

さっさとナントカしやがれ!!!
ヽ(`Д´)ノ=3


そんなクレーマーじみたオッサンの
持って行き場のない怒り
はさておき。
(金返せ~ι(`ロ´)ノ←やっぱそこかよ)



続きを読む

秘境にして魔境 指宿青隆寺 照月庵(2015/03/23) と軍国酒場


普段生活している場所の近くに

秘境

とか

魔境

と呼ばれる場所はそう多くはない。

というよりは、ほぼないといった方が良いのではなかろうか。



しかし。


ふとしたきっかけで足を踏み入れると、
そこは自分の知る世界とは

まったく趣を異にしている

場所というものがあるものだ。



今回は、そのような場所に

図らずも同じ日に二箇所

訪れる機会があったため
それを記事にしてみたい。

そこで起こったこと、見たこと聞いたこと、
写真に収めたこと

それらがウツツの世界のことであったのか
はたまたマボロシであったのか・・・・


それはご自分で確かめていただきたい。



ということでまずはマクラネタから。


どちらがマクラか本題かという
ギモンについては、

麺か否か

が基準になっていると

察していただきたい。


~ ~ ~ ~ ~ ~



鹿児島の繁華街、天文館。

DSC_0005



最近では、夜ここを訪れることも
メッキリ少なくなってしまった。

会社の送別会や歓迎会など、
年に数度訪れるであろうか。


しかしこの日は、21時を過ぎてから自宅を出、
22時前にやってきた。

なぜならば、
東京に勤める高校時代の同級生が、
全日空の最終便にて帰省するため、
それを歓迎してのことである。

みな軽く食事は済ませての集合。

この同級生は、
東京芝浦あたりの沖の島
小洒落た会社に勤める身であり、
生半可な場所で歓迎しては失礼に当たる。

やはりディープな天文館
の夜を楽しんでもらいたいところ。


そこで、もう一人の同級生と話し合って決めたのがこちら。


DSC_0008


軍国酒場



そう、鹿児島県民のアナタならば、
どこかの街角で
この店の文字を見かけたことがあるのではなかろうか。



場所は、
アーケードのある天文館通り
一番の歓楽街文化通りとに挟まれた
旧エンパイア(現在は巨大パチンコ店)の向かい側。

入口に近くなるとその場所はすぐに知れよう。

なにせ、外にまでかなりの音量で

軍歌

が流れているからな。



ホコリが堆積し、
所々にのみスポットライトのある階段を
3階まで上がる。

DSC_0023

DSC_0009

DSC_0019

このカンバンを作成したときは
天文館で50年
だったであろうが、
現在ではそれより
もっと時間が経過している
と思われる。

DSC_0020

DSC_0021

DSC_0022

随所に戦中の標語が。
(;´Д`)


しかし、さらに上へと階段は続く。


この上に目的地があると知っていなければ
絶対に足を踏み入れたくない
ほぼ廃墟のようなビル。

各階にはかつてはカラオケ屋などがあったようであるが、
現在では全て閉鎖されている。


4階は、どうやらこのビルの屋上で
そこに突き出した
トタン葺きのペントハウス部分
がかの軍国酒場である模様。

DSC_0010

ようやく入口についた。

DSC_0024

DSC_0025

どうやら

ヨッパライはお断り

のようである。


DSC_0026

数々の難所をくぐり抜け、

大日本帝国陸海軍本部入口

からいざ、入店!!


「いらっしゃいませ!何名ですか!」

店内から元気のよいおばちゃん・・・・

いや、御年80を優に超えるおばあちゃん

『大日本國防婦人會』

のタスキを掛けて出迎えてくれる。

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3名と伝えると

「3名様、入隊!!」

のかけ声とともに頭上の鐘をカンカンカン!と打ち鳴らす。


店内は見ての通り、
ほぼカオス状態

軍国酒場 - Spherical Image - RICOH THETA



この時ほど店内撮影で
このTHETAが役立ったことはない。

一部分を写真に切り出しても、
この全体のゴチャッと感は表現できない。

11060851_755926287861073_222819398665271562_n

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始まった当初は3人だったのでカウンターへ。
その後、この店にいると聞いて
興味を持って同級生が集まってきて、
最後は6人になっていたが・・・・
(みんなの標語『行動規範はネタか否か』)


この方が大日本帝国國防婦人會
女将さん。

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聞けば女将は東京出身の昭和7年生まれだが、
昭和17年に鹿児島に疎開してきたとのこと。

以来ずっと鹿児島住まいなのであろうか。


ちなみに今年は昭和90年に相当する・・・・


あまり下調べしないまま訪れたが、

「お飲み物は何になさいますか?

ビールは
魚雷

焼酎は爆弾

烏龍茶は中国!」


と尋ねられる。


んじゃ、魚雷で・・・・


「魚雷、発射!!!」

カンカンカン!!

鳴り響く鐘。


DSC_0013

魚雷はこちら。

「どんどん飲んでくださいね!」

会計の時にようやく判明したのだが、
この店のシステム

2000円ポッキリ飲み放題。

時間制限があるのかは不明だが、
24時までの営業である由。


その他、

「はい!配給です!」

と配られるアルミ皿に盛られているのは

乾パンと金平糖。

DSC_0011


「後ろのストーブの上から手榴弾をとってください!」

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手榴弾とは茹で玉子である。

DSC_0012

これが尋常ではない熱さ。
冷めるまでは殻をむくのも困難である。

その他、

「はい!爆弾鉄砲の弾ですね!!」

DSC_0029

焼酎落花生


以上が、この前線基地の
全献立である。


店内は大音量で軍歌がかかっており、
会話も困難な状況であるが、

「カラオケもありますよ!軍歌歌いませんか!?」


・・・・どうやら軍歌縛りのようだ。

今回は我々ともう二組ほど、
同世代もしくは若い世代だったため
軍歌を歌う人間は現れなかったが、

「では、歌詞付きのカラオケを流しますね!」

と、場に似つかわしくない大画面液晶テレビ
軍歌のカラオケを流し出した。
(; ̄(ェ) ̄)

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こりゃもう、最近の

なりきり系居酒屋

の走りではないか。

コスプレ舞台設定
時代考証現物の展示

カンペキである。


2000円でこんなにビール飲んじゃって大丈夫なのか
こちらが心配になるが、
女将さんは

「どんどん飲んでくださいね!」

と意気軒昂である。


足を踏み入れるまでは
とてつもない勇気(蛮勇w)

決意(悲壮なw)
を要したが、
実際中に入ってみると
さほど違和感なく(?)楽しむことができた。


なお、店のトイレは

一段も二段も高いステージ

に上って用を足す必要があり、
以下のような注意事項が掲げられていた。

DSC_0028



放尿ノ要領

将兵ハ飲酒中尿意ヲ催シタルトキハ
如何ニ緊急ヲ要スル場合トイヘドモ
能ク目標ヲ確認シ、照準ヲ定メテ
発射スベシ

部隊長


気をつけられたし。


なお、当の部隊長殿は、
聞くところによると
体調のよろしいときのみ現れるが、
それ以外はこの店と
同じビル内に休まれており、
どうやら他にも住人がいるようである。

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しかし、一部の部屋は開かずの間となっており、
破れた窓ガラスから中をのぞく勇気も
なかなか湧かないところ。

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何から何までフシギな、

本当の魔窟であった。


「6名、無事除隊しました!!」

カンカンカン!!



もし興味のある方がいるならば、

ナルベク早ク訪問スベシ

である。


このような昭和の遺跡
いずれは取り壊されるであろうから。


外に出てビルを仰ぎ見るとそこには、
色あせ朽ちかけた壁の装飾
かつては賑やかだったであろう
その片鱗を垣間見せていた。

DSC_0030








そんな長大なマクラはさておき。
(えっ!?まだ続けるの!!(; ̄ェ ̄))



 
続きを読む

五年半ぶり 珈琲庵 改メ 手打ちそば庵(2015/03/11)



小生のカイシャでも
昼飯は圧倒的に

ほか弁&コンビニメシ派

が多い。

事務所内での勤務が多いということもあるが、
その方が

外食するよりも安く済む

という経済的理由も大きいかと思われる。


しかし、小生の場合、
まずよほど時間がないときや
昼食時間も仕事をしなければ追いつかないような

切羽詰まった状況

にならない限り
コンビニメシを食すことはない。

ほか弁にいたっては、
事前に注文して届けてもらっているゆえ、
その事前のオーダという行為を行わない限り
食すことがないためもっと縁遠い。


せっかくのランチタイム、
どうせならいろいろ食したいし、
空気の悪い事務所にずっと籠もるなど

まっぴらゴメン

である。


もっとも、ランチタイムに



を食さなければ

ネタがない

という

特殊な事情も絡んでいる

ことは否めない事実であるが。
(行動規範はネタか否か)


どうせ小生、
ランチに食した麺について
ウダウダ書くぐらいしか

趣味と言うほどのものはありませんから。
(゚⊿゚)ケッ





そんなやさぐれた
カネのかけどころを間違えたオッサン
のタワゴトはさておき。



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