麺喰道 (およそ鹿児島の麺日記~ほぼラーメン)

2004年4月、広域指定ヌードルアナリスト団にしてレッツブロガーな習狂呆人「麺喰道」創設。初代宗主に任命(自分で)。 会員数約一名を誇り、全国規模の布教活動のため当blogを開設。 麺喰の道を究めんと、らーめんうどんそばぱすたそーめんきしめんやきそばちゃんぽんに春雨と、あらゆる「麺状」の食を追求。(ついでに言うなら餃子も焼売も『麺』と認定) オススメ、リンク、コメントにトラバ歓迎。 ある日突然、アナタの店にこっそり現れ、「麺」を食して勝手な記事を書いているかも・・・

味噌

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二千号記念記事【その後の後の麺喰道のヒミツ」】はこちら
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※※ 旧ブログからの移行記事が多数あるため、レイアウト崩れやリンク切れ写真喪失についてはご容赦ください ※※

4辛3痺!味噌麺処太鼓(2024/03/13)



よく見かける光景。


航空機や新幹線の中で
自分の座席を探してウロウロする
みなさん。


ナゼ迷う?


座席には番号が振られていて
順番に

1・2・3・4・・・・

と番号が繰り上がり
(もしくは繰り下がり)
その番号が特定できたら
あとは
A席・B席・C席・・・・
と片方からもう片方へ
繰り上がっていく。

ただし、最近の航空機では
かならず左端がA席なのは変わりないが
ANAの場合
窓側左端がA席右端がK席
と割り振られている場合もある。


ANA_seatmap


まぁ、いずれにせよ
左から右にアルファベットが
インクリメンタルされていく

という規則に変わりはない。


そ・れ・な・の・に。

片手にチケットの半券を持って
いちいち席の番号を確かめながら進み
ヘタをしたら行きすぎて戻り
後ろからの客に迷惑をかけ
あまつさえは右側左側の区別が付かず
座席をまたいで左右に移動するなど
意味不明の行動をするヤカラ
が多い。


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あれ、なんなんでしょうか?
ポカ───(´゚д゚`)───ン


1番から順に進んでいくのだから
自分がたとえば航空機で

【15A】

の座席だったら
まずは進行方向向いて左端なのだから
右端の通路を進み
(通路2列の場合)
とっとと10席ほど突き進んで
そこで席番号を確かめ

12,13,14,あった。

そして、一番窓際
と決めればよい。

ただし航空機の場合
座席番号がビミョーに前後にズレていて
「ホントにここで合ってるかな?」
と確認することはあるにせよ
それでも前後1列のみだ。


だが。

道に迷える子羊であるがごとく
前後にウロウロ
左右をキョロキョロして
列を乱して
心優しいCAさんから

「お座席は何番でしょうか?」
ニッコリ


と声をかけられるのである。


うーむ、ナゾだ。

空間認識力?
数字把握力?
アルファベット読解力?


に異常を来しているのかそもそも
そのような機能は搭載されていない
のか?


まぁ、小生にとっては

方向オンチ

というのも理解に苦しむ能力だが
それを補うべく

他に研ぎ澄まされた
特殊能力


が備わっているのであろう。


マジ、なんで迷うの?
(*´・ω・)



そんな理解しがたい特殊能力はさておき。


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withチャーハン!JAPANラーメン道でねぎらーめん(2024/02/27)



かつて大和の國には

AVマニア

という高尚なシュミがあったのだ。


あー、カンチガイしてはいけないが

❤アダルティなヴィデオ❤

のことではなく

♪オーディオヴィジュアル♪

の略である。



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ネコ界における
アダルティ
の解釈については
ワレワレの理解の及ばない世界のようだ
Bingくん・・・・



そこで重用されていたのが

Hi-Fi

という用語。


あー、カンチガイしてはいけないが

Wi-Fi

とは違うんですのよ?


Hi-Fi(ハイファイ)とは、
High Fidelity(高忠実度、高再現性)

の略で、
音響機器などにおいて
原音や原画に忠実な再現
という意味を持つ。

ちなみに

Wi-Fi(ワイファイ)とは、
Wireless Fidelity(ワイヤレス・フィデリティ)

の略で、
デバイスとインターネット回線をつなぐ
近距離対応の通信技術

のことな。
(*´・ω・)σ


ちなみにWi-Fiは、
オーディオ用語の
Hi-Fiにちなんで名付けられており
Hi-Fiと韻を踏んで命名され、
そこから
「Wireless Fidelityの略」
とする解釈が後付けされたという説がある。

そりゃ似てるわ。
( ̄∇ ̄*)ゞ


よくよく考えてみれば
Hi-Fiとかいいながら
オーディオマニアが目指していたのは
原音に忠実な音ではなく
自らのシュミ嗜好性癖に合致した音
を目指していたのではなかろうか。

当時の音源は
レコードやFMラヂヲ
ぐらいしかなく
(のちにCDも出てきたが)
そもそもの原音が何であるか
など知りようもなかった。

オーケストラがコンサートホールで
奏でる音をイメージして
その自分のイメージに近づける努力
していただけで
決して原音ではないのだ。

よってAVシュミは

究極の自己満足を目指す道のり

であったのではないかと
振り返る次第である。


まぁ、シュミなんてそんなもんだ。
(。-∀-)


そんな
身もフタもない結論
はさておき。


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味噌らーめん!麺屋桑山(2024/01/10)



インスタ
で記事を上げる方々に。

投稿時
『場所を追加』
でお店をタグ付けすることがあると思うが
その時に

移転前の場所だったり
すでに閉業した以前のお店だったりと


現状を示していないお店をタグ付けするのは
やめた方がいいんじゃなかろうか。

住所をタグ付けするのならわかるが
店名でタグ付けしては
それを手がかりにしようとする方にとって
紛らわしくも迷惑な行為
なのではないかと思う次第。

たしかに小生も
お店にタグ付けしようとして
以前のお店だったりと
正しくない情報しか出てこず
タグ付けしてよいかどうか
迷ったことがあるが

どう考えても間違った情報の拡散になると

自粛している。

そのかわり
できるだけ詳細な町名
タグ付けしている。


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そんな
小生のインスタなんぞ
微々たる情報ではあるが
極力正確でありたいと思う
IT業界の端くれの
おっさんのタワゴト

はさておき。


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カラシビ!味噌麺処太鼓でから痺味噌らぁめん(2023/12/06)



最近ふとギモンに思ったこと。


豆は穀物かヤサイか問題



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まんまやないか、Bingくんww



・・・・いやいや、マメなんざ
穀物やろ!


(;・`д・´)


という向きもあろうが
拙宅でいま栽培中の

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キヌサヤエンドウ

はどうだ?

青々しいうちに摘み取って
軽く茹でて食すではないか。


これ、明らかに野菜!!
m9( ゚Д゚) ドーン



ということでググってみると。



枝豆のはなし

枝豆は大豆を未成熟のうちに収穫して
食べるようにしたものなので、
大豆が穀物であるのに対し、
枝豆は野菜として出荷されます。

[農林水産省HP 2023/12/06 採取]



豆は、収穫時期によって食べ物としての分類が変わります。
葉も莢さやも緑色で、
豆が未成熟な状態で食べる場合は「野菜」、
成熟した豆を乾燥した状態で収穫・脱穀したものは「穀物」。
つまり、料理に添えるサヤエンドウやグリーンピースは野菜、
あんみつに入れるエンドウ豆は穀物ということです。
では、大豆の場合はどうでしょう?
水に浸してから使う乾燥大豆は穀物、
若い時期に収穫した大豆=枝豆は野菜、となります。

[西東京市Web 2023/12/06 採取]



なるほどね。
(。-∀-)





だからどうした?

という話題はさておき。
(ギモンを持つことが大事ですよ!!)


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辛味噌!金斗雲-GENESIS-でザ・摩雲天(2023/11/29)



※ ※ ※ ※ ※ 急 告 ※ ※ ※ ※ ※


全国のSNSユーザのみなさん

今すぐ!!

アカウントの設定を確認して

2段階認証

の設定を!!!!


2段階認証
(正式には『多要素認証(MFA)』)
とは

通常のログインID、パスワードを入力した後
それとはまったく別の方法で
認証を求めて来る方式。


一般的なのは、ケータイ番号に
ショートメッセージが送られてきて
その中に記載されている番号を入力して
認証するもの。

ケータイ電話は
ゼッタイに本人しか所持していないはずなので
それを持っているヒト
すなわち
本人であるという証明になる。

もし、2段階認証を設定していて
本人が意図していないときに
この確認ショートメッセージが
送られてきたのならば
それは
他者がログインしようとしている
ということである。

その場合は、ソッコーで
ログインパスワードを変更
することだ。

すでに相手には
パスワードがバレている
のだから。


このMFA(一般には2段階認証)には
複数の方法が用意されているのが一般的で
ショートメッセージのパターンもあれば

専用のアプリを使って認証するもの
指定先に電話がかかってくるもの
メールが送られてくるもの


などいくつもある。

ご自分の都合にあわせて選択するのが良いが
ショートメッセージを使うのが
いちばん確実ではないかと思われる。


このMFA(2段階認証)を超える
有用なセキュリティ対策は
現在のところない。
(コスト的、手間的、信頼性的にも)

なお、いちどこのMFAで認証すると
その認証に使用した端末
(スマホとかPCとか)
からのアクセスには認証が不要になることが多く
「信頼された端末」
として扱われるので
たった一回だけの操作で済む。

めんどくさがってこれを怠り
アカウントを乗っ取られてしまっては
元も子もない。


そのアカウントのパスワードは変えられてしまい
本人であってもアクセス不能
になってしまう。


なぜこのように注意喚起するかというと

最近、ラーメン屋さんなどの
公式SNSアカウントの乗っ取りが
横行している


からである。


知っている、フォローしている
ラーメン屋さんだけでも
すでに2件。

ラーメン屋さんではないが
フォロワーさんでも数件
乗っ取りが発生しているようだ。


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あまりにまんますぎるで
Bingくん・・・・




最近の乗っ取り犯は
とつぜんDM(ダイレクトメール)を
送りつけてくる。


最近の手口で典型的なのは


オンライン インフルエンサー プログラムの
アンバサダーのポジションに
挑戦しているのですが、
投票していただけますか?❤️🙏



といったもの。
(細部の違いはあり)

もしこれに反応して応答すると


投票リンクをお送りしますので、
コピーして私に送信していただくだけです。
確認のためにスポンサーに送信します。



などというメッセージがくる。

おそらく次のメッセージに含まれるURL
悪意のあるページで
そこへアクセスすると
スマホやパソコンが感染して

チーン ~ 糸冬了

という流れであろう。

その他、いきなり


お返事ありがとうございます。
株と仮想コインの取引経験はありますか?




などという場合もあり
これらもソッコーブロックである。


そのまま放置しておけば良いではないか?

という向きもあろうが、
もしフォローした状態のままだと
あとからこのメッセージを送られた方が

「あの人もフォローしてるんだから
大丈夫だろう」


という安心材料として
作用してしまう恐れがある。


乗っ取られて困るのは
そのお店などの公式SNSだと

ある種の信頼をもってフォローされているので
相手が簡単に騙されやすい


ということもあるが

お店の信用にも関わる

ということに留意しなければならない。

とにかく、SNSとは

個人情報の宝庫

であるため
アカウントによっては

クレジットカードが悪用されたり
勝手に買い物をされてしまったり
銀行口座をゴッソリ抜かれたり


とにかく一大事である。

「まーいっか( ̄∇ ̄*)ゞ」

などと余裕ぶっこいている場合ではなく
一刻も早く乗っ取られたアカウントを閉鎖するよう
運営元へ働きかけてもらいたい。


あまりに安易に
アカウントを乗っ取られる事態が多く


非常に憂慮している次第である。

ITリテラシーがある向きにとっては

あたりまえやん、そんなこと
┐(  ̄ー ̄)┌


と思われるであろうが
世の中にはコトの重大性を認識していない

ITリテラシー不足の方が大多数である

ということをご認識いただきたい。

もしこの『個人の日記』を読まれた方は

即座に

ご自分のアカウントの設定が

2段階認証(MFA)

の設定になっているかを
ご確認いただき
もし設定されていないのであれば

一刻も早く

設定していただきたい。

これに勝る対策は現在のところ
存在しないのだから。


設定方法については
インスタならば

インスタグラム 2段階認証

などと検索していただければ
詳しく解説したページを探すことができよう。


くれぐれも
他人事
と思わないようにお願いしたい。


そんな、IT業界の端くれ
おっさんからのお願いはさておき。


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私的鉄板!みそや堂の辛みそらーめん(2023/11/16)



万博とは?


国際博覧会
(こくさいはくらんかい、
仏: Exposition universelle、英: Universal Exposition)は、
国際博覧会条約(BIE条約)に基づいて行われる
複数の国が参加する博覧会である。
万国博覧会(ばんこくはくらんかい)とも呼ばれ、
略称は国際博、万国博、万博(ばんぱく)など。
一般的にエキスポ(またはエクスポ、英: EXPO)とも称される。

<目的>

国際博覧会条約によれば、
「博覧会とは、名称のいかんを問わず、
公衆の教育を主たる目的とする催しであって、
文明の必要とするものに応ずるために
人類が利用することのできる手段
又は人類の活動の一若しくは
二以上の部門において達成された進歩
若しくはそれらの部門における
将来の展望を示すものをいう」

とされている。

[Wikipedia "国際博覧会" 項 2023/11/16 採取]



前回日本で開催されたのは


日本万国博覧会


いわゆる
『大阪万博』
であるな。

1970年の当時は


「人類の進歩と調和」
をテーマに掲げ、
77か国が参加し、
終戦25周年記念として、
戦後の高度経済成長を成し遂げ
アメリカに次ぐ世界第2位の経済大国となった
日本の象徴的な意義を持つイベント
として開催された。

[Wikipedia "日本万国博覧会" 項 2023/11/16 採取]



という大義名分もあり
華やかな未来に向けた

華々しい門出にふさわしい万博

であったのではないかと思う。



しかし。


翻って2025年開催の大阪万博。


なんで今、万博?
( ・∇・)



確かに55年前の大阪万博には
幼すぎて行くことも叶わなかったが
今回の万博

ダレが行くん?


55年前には
情報も乏しく
ネットで情報を得るなど
そもそも当時の

テレビという公器を用いても

満足に情報を得られなかったので
ジカに万博会場に行って己が目で確認し
未来を感じ取る必要があったかもしれない。

しかし今回の万博。

既存の技術を展示するだけで
なんの新鮮味もなく

「へー、それ、2・3年後には実用化すんじゃん?」

ぐらいの感動しか呼び起こせまい。

いや、それならまだマシで

「それ、ウチにもあるじゃんww」

的な陳腐な展示でお茶を濁され
そんなものに

ダレがカネ払っていくというのだ?
 (╬⊙д⊙)



結局、万博やりたい連中とは

万博のパビリオンを
建設することで潤う土建屋とか
(「人がいないんですよ~」と割り増しを吹っかける)

既得権益を駆使する合法的ダフ屋とか
(広告代理店と呼ばれている)

「それを開催した」
というのがハクになると思っている政治屋とか
(「ワシが万博をやったんじゃ!」)


まぁ、そんな連中が喜ぶに過ぎない。

フツーに考えれば
現代の一般大衆に無用な存在だ。

それに多大な税金をかけ
さらに昨今の人件費高騰とか
材料費の高騰とか
さらには無用の長物の
350億円の使い捨ての木造の
モニュメントとか


AHORing2025


ホントにバカなんじゃなかろうか。
┐(  ̄ー ̄)┌




利権団体
のみが推進し
国民はドッチラケな万博。


中止も含め
理性ある判断を願う次第。




そんなビンボーで
搾取されるだけの国民の願い
はさておき。


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辛(シン)の虜!アラタナトビラ(2023/10/24)



最近聞かれた問いについて。


「そもそもゴジラって
ワルモノなの?
イイモノなの?」



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なぜキングコングがセットなんだ
Bingくん・・・・



うーむ、そもそもゴジラとは。


ゴジラは、
日本の東宝が1954年に公開した
特撮怪獣映画『ゴジラ』
に始まる一連のシリーズ作品および、
それらの作品に登場する架空の怪獣の名称である。
これら一連のシリーズ作品(ゴジラ映画作品の一覧)
のことを
「ゴジラ映画」
と呼ぶこともある。

[Wikipedia "ゴジラ" 項 2023/10/24 採取]



んで、イイモノなのか
ワルモノなのか?


<中略>

昭和ゴジラシリーズ
シリーズの特徴・経緯

『ゴジラ』(1954年)

1954年11月3日、
監督を本多猪四郎、特殊技術を円谷英二、
脚本を村田武雄、音楽を伊福部昭が担当し、
特撮映画製作を熱望していたスタッフが、
当時社会問題となっていた

ビキニ環礁の核実験に着想を得て製作した、
第1作“水爆大怪獣映画”『ゴジラ』が公開される。



身長50メートルの怪獣ゴジラは
人間にとっての恐怖の対象であると同時に、
煽り文句などで
「核の落とし子」
「人間が生み出した恐怖の象徴」

として描かれた。

また核兵器という
人間が生み出したものによって現れた怪獣が、
人間の手で葬られるという
人間の身勝手さを表現した作品となった。



そんなわけで
初期のゴジラは人類の敵として
いや、害獣として

描かれていたが。

その後、人類の救世主と描かれたり
またしても敵と描かれたり。


ようするに、
人類に

利すれば味方
害すれば敵


というわけであって
そもそも人の存在などに忖度しない

意志のないゴジラ本人にとっては
どちらでもないし
どうでもいいことなのであった。



人間が歩く道の上にある
アリンコの巣や
アリンコの存在に気づきもせず
踏みつけ踏みにじり
ガン無視を決め込む

・・・・というよりは
気づきもしないコトと同じだな。

もしも攻撃してくれば
アリンコを手で払うしはたき落とすし
巣を殺虫剤で滅するし。


敵か味方かなどという視点は

立場によって
まったく逆になる

という好例だな。


そんなワケ知り顔の
おっさんの見解はさておき。


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味噌!アミュプラザ鹿児島でマルニ味噌らーめん(2023/10/23)



昨日はお昼に




姶良市まで

あご肉チリキーマ

を食しに出かけたのであるが
午後からヒマだったので
天文館に出かける。

鹿児島ジャズフェスティバル




が開催されていると聞いて。


道中、自転車を漕いでいると
聴き慣れたおはら祭のお囃子が。

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やぁ、花電車ですね。
(。-∀-)


・・・・ウカツに

花電車

をググらないことをオススメいたします。
( ̄∇ ̄*)ゞ


閑話休題。

メイン会場の天文館公園には
多数のみなさんが三々五々好きなスタイルで
寝そべっていたり
低いキャンプチェアに座っていたり。

幕間でもBGMが流れているが
やはり生演奏は格別。


天文館中心部へ。

センテラス鹿児島の
天文館図書館
になんとはなしに立ち寄ってみると
4階フロアから5階にかけての大階段前で
ピアノが設置されていて
どうやらここでも生演奏が行われるようだ。

ちょうど時間的にもよかったので
その大階段に座り込んで
演奏を待ってみる。


まったく予備知識なくやってきたが

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佐藤敬幸As
熊谷ヤスマサPf


の二人によるセッションが。


いやー、この演奏が無料で聴けるとか
なかなかヨイ催しではないか。

来年からはちゃんと計画的に
訪れてみたいと思った次第。


あー、そうそう。
会場の後ろのほうでは

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鹿児島を舞台にした映画

青すぎる、青




の主演女優
上大迫祐希さんの写真展もあった。

名前からわかるとおりw
彼女は鹿児島出身らしい。




この映画には
鹿児島フイルムオフィス代表の西田建一氏
音楽・MAとして種子田博邦氏
二人の同級生が携わっているので
ゼヒ観に行かなくては!
(・`ω´・。)


そんな個人の思ひで日記はさておき。

だから日記だとあれほどww



続きを読む

新店!シン!わだや(2023/10/15)



今の時期になると
野山や路傍
はては空き地やほんのわずかなスペースでも

とにかく地面があれば生えてくる

セイタカアワダチソウ

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今の時期になると
一面に黄色い花を咲かせ

「わーきれいー( ・∇・)」

などと言っているバアイではない。


これが咲き誇る頃になると
がぜん幅を利かせ出す


フカンショー
カフンショー



そのおかげで、この
セイタカアワダチソウ

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の花粉が原因と思われているフシがあるが

実は誤解である。


花粉症アレルギーの原因のひとつはこの
セイタカアワダチソウ
ではなく、似ている

ブタクサ

Butakusa


の花粉なのであった。


実は小生もこれを混同しており
耕作放棄地などに群生する
セイタカアワダチソウの黄色い花を見て

「うわぁ!(οдО;)
花粉症畑だぁ!!!」


などと思っていたのであるが
セイタカアワダチソウ
とんだとばっちり
もらい事故である。


ごめんな。
(´-ω-`;)ゞ



見分け方は葉っぱ

セイタカアワダチソウは
シュッとした切れ目のない葉っぱだが
ブタクサの方は
ヨモギのような葉っぱ

なのであった。


まぁ、遠目には判別できんわな。
┐(  ̄ー ̄)┌

判別できたからといって
フカンショー
カフンショー

が防げるわけでなし。


あー、毎度話題にしてますが
カフンショーには小生的には

小青竜湯

Syouseiryuutou


がオススメ。



ちなみに
セイタカアワダチソウは虫媒花
ブタクサは風媒花

なので
ブタクサが花粉を大量に飛ばすのであった。


そんなおぢいちゃんのマメ知識はさておき。



続きを読む

SW!味噌 -no- Toriko in アラタナトビラ(2023/09/18)



ネトフリジャンキー

こと小生であるが
最近のお気に入り。


ネトフリでアニメを見るときでも

日本語字幕ON

がオススメ。


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ナゾのヒロイン誕生
in Bingくんww
しかも字幕じゃないよね?



アニメの場合
シナリオに従って字幕を入れているので
セリフ回しそのままに
字幕が付いてくる。


最近はムツカシイ
テクニカルタームだったり
漢字多用のセリフだったりと
セリフを聞いただけでは
なんとなくしか理解できないものも多く
字幕を観て

「あぁ、なるほど!!」

と感じ入ることも多い。


逆に
洋画の吹き替え版に
日本語字幕を付けると
その差異に少々面喰らう。


しかし、慣れてくると
日本語のセリフを聞きながら
その意訳というか
少ない文字数で
同じ意味を理解させようとする
翻訳家の努力
を感じるところである。


そんな知ったかぶりはさておき。


続きを読む

みちょやさいまち!JAPANラーメン道(2023/09/08)



人間トシは取りたくないものである。
(;´Д⊂)



アチラが痛い
コチラが具合が悪い


などというのは日常茶飯事であるが
(ちゃめしごと)
最近

ひぶんしょう
飛蚊症


がヒドくなった。



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いやいやそれ、単なる
飛んでる蚊とジジイ
やんか、Bingくんww



これまでにも
眼球内部の不純物が浮遊して
視界の中を半透明なような
糸ゴミのようなモノが

視界を横切ることは多々あった。

フツーのこと


それが最近で眼球内部で
新たに何らかの組織表面が剥離したのか
黒く見えるものが頻発しだした。


これまでは
この程度の見え方のモノで

「どこが飛蚊症やねん?」

と思っていた。

どうみても
蚊が飛んでいるようには見えなかったのだ。


しかし。


今回の目ゴミは。


マヂ、蚊に見えるでww


目の前を蚊が飛んでいると思って
何度パチンパチンと手を叩いたことか。

特に薄暗いところだと
距離感がよくわからないので
上下にフラフラと黒いモノが漂い
目の前を横切れば
蚊と思うのは致し方のないところかと。


いやーねー
蚊もいないのに叩いたりして。
(´д`)




そんなジジイの老化現象はさておき。


続きを読む

味覚復旧?麺屋桑山味噌らーめん(2023/08/25)



先日
NETFLIXジャンキー
たる小生
夏風邪でうなされて寝ている際に
オススメの映画を観てみた。

眠ってばかりいるわけにも行かんしな。
(・`ω´・。)


その映画とは。


GRAYMAN


グレイマン


なぜ気になったかというと
出演する

アナ・デ・アルマス

AnaDeAlmas


という女優が出ていると聞いて。


彼女を初めて見たのは

『ブレードランナー2049』

BLADE_RUNNER2049


で、主演の

ライアン・ゴズリング

バーチャルカノジョとして
かわい子ちゃんキャラ
としての共演であった。

その次に彼女を見つけたのは

『007/ノー・タイム・トゥ・ダイ』

007_NoTimeToDie


ダニエル・クレイグの
007としての最後の作品。

ここではボンドガールとして
パーティードレスを着たまま
見た目に反するアクションを軽々とこなし
単なるかわい子ちゃんではない役で
ドギモを抜いてくれた。

その彼女が本作では
さらなるアクション
を見せてくれるというではないか。

o(^-^)oワクワク


結果。


いや~、なかなかおもしろい映画でした~


主演のライアン・ゴズリングを
初めて観たのは

ラ・ラ・ランド

LA_LA_LAND


なんでこの映画
しかも

ミュージカル映画

に興味を持ったのかトンと忘れてしまったが
とにかく映画館に観に行った覚えが。


結果、おもしろい映画で
切なくキュンとさせるストーリーであったが
(狭心症ちゃうで)
先日同じくネトフリで見返しても
なかなかヨイ映画だった。


その中のライアン・ゴズリングは
なんともトッポいにーちゃん
ここまで人気が出るとは夢にも思わず。

結果、ブレードランナー2049で共演した二人が
本作でもアクションを見せてくれた
というわけである。


格闘シーンあり
カーチェイスあり
ガンアクションあり

お色気皆無wwww


彼女は格闘シーンでは小柄なため
(168cm)
投げられるシーン多数ww


よろしければご高覧のほどを。

そんなお勝手広告はさておき。
(なんかクレщ(゜▽゜щ)定期)


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麺乃虜!アラタナトビラで味噌(2023/07/27)



2023年7月26日(水)
午前10時54分ごろ


鹿児島湾を震源とする地震があった。


Screenshot_20230726-133945



拙宅でテレワーク中だった小生
地震の

どどんっ!
ずどんどん!!!!


という直下型の強い縦揺れに

これは震源近いな!

と直感的に思った。

その直後に階下から
なにか額縁のようなモノが落ちて

どん!がしゃーん!パリーン!!

という音を聞こえてきた。

えー?
何かそんな落ちて割れるようなものあったっけ?

と思いつつ階下に降りてみると。


あー・・・・(;´Д`)


20230726_105803


拙宅の新築祝いとして
当時は親友だった方からいただいた
振り子の掛け時計が落ち
前面ガラスが木っ端ミジンコ
になっていた。

ガラスというもの割れると
けっこう遠くまで破片をまき散らし
始末に困るものである。

しょうがないので大きな破片を拾い
だんだん小さな破片を拾っているうちに。

なんか指先にチクッとしたが
気にせず拾い集めていたところ。

20230726_112931


どうやら指先を切っていたようだ。

というか、
細かい破片が指先に突き刺さり
流血の惨事を招いたようだ。


・・・・って、
あとから指に血が付いているのに
気がつきましたが。
( ̄∇ ̄*)ゞ

つまんでカケラを拾ってた
親指にも血が付いてたww


もうこの時点でどこがキズかもワカラヌが
どうやら人差し指の先端から
流血
していたようだ。


全治2分。
(*´・ω・)



そんな地震による被害の報告はさておき。


おかげですっかり
ジミな壁掛け時計
になりましたwwww


20230727_202146


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夏い暑!ラーメン専門天満でみそラーメン(2023/07/20)



先日も

梅雨明けはまだかいな?
 (╬⊙д⊙)


という投稿をしたが
なんと!

九州南部を差し置いて
中国・近畿・東海地方が

梅雨明けしたと見られる

などという
気弱な発言をしておるではないか!!


今週の火曜日頃までは
ドピーカンの天気が続いていて

「今のうちに梅雨明けって言っとかないと
タイミング逃しちゃうよ!!」


という小生の忠告を無視した結果
昨日から雨模様&曇り空。

だから言ったじゃないの~
(;´Д`)


そんなわけで
先日の日曜日に見かけた

20230716_115717

20230716_115636

20230716_115622


指宿市山川で見かけた

一面のヒマワリ畑

の模様をお送りいたします。

お昼前だったため
ヒマワリのみなさんはまだ
東側に顔を向けていて
イマイチな写り・・・・


ちなみに割と有名な

西大山駅前
とか
鹿児島都市農業センター

のヒマワリはまだ時期ではなかったことを
ご報告いたします。
(`_´)ゞ


そんな写真貼っただけ
安易なマクラネタはさておき。


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Hot summer!Hot Miso-ramen(2023/07/19)

ブログネタ
【公式】暑い夏におすすめの食べ物 に参加中!


このところどうも
体調が芳しくなかった。

・・・・主にオナカのほうが。
(´д`)


よくよく考えてみると
先日の庭仕事の時など
のどが渇きに渇きまくって
冷茶や冷水
冷たいヨーグルトジュースや野菜ジュースなど
手当たり次第に飲んだ結果。

下腹部の丹田のあたりをさすってみると

冷え冷えとしているではないか!!
(οдО;)


ふだん小生、
あまり冷たいモノを好まず
体温が下がることは極力しない主義だが

あまりの暑さに負けて
冷たいモノを摂りすぎたようだ。


そりゃぁ、オナカも壊そうというモノ。


そこでやはり暑いときには

熱いものでしょ!!
m9( ゚Д゚) ドーン



というわけでやって参りました。

・・・・昨日デスけどね。
(´-ω-`;)ゞ


現在のプロジェクトは
何度もぼやいているが

水曜の午後イチに定例会がある

という過酷な条件ゆえ
ランチに出かけることができない。
。・゜・(ノД`)・゜・。


そんなわけで
暑い夏に熱い味噌ラーメンをば。


20230718_120217


味噌麺処 太鼓




鹿児島市電1系統沿い
最近できた

キラメキテラス

ナナメ前と言えば良いか。


ご店主の奥様であろうか
ちょうど先客を送り出しに出てこられたところ。

さて、券売機へ。

20230718_120251

20230718_120254


こちらの店ではいつも

カラシビ系メニュー

に走ってしまって

ノーマルの味噌らぁめん


食したことが無かったんじゃなかろうか?



ほら。




ほら。




ほらほら。




ほらー。

















な。
(*´・ω・)σ


やっぱり。


つか、意外と来てるな、小生。


ということでイマサラながら
筆頭メニューの

味噌らぁめん

をチョイス。


券売機に貼られていたが
自家製麺の小麦粉、味噌も北海道産とのこと。

20230718_121827


入口にどーんと製麺室


さてさて、店内へ。

L字型になったカウンターの端へ。

味噌麺処太鼓 - Spherical Image - RICOH THETA



12時をちょうど回ったところで
後客がドヤドヤと入ってきた。

20230718_120406


歩いてきたので
レモン入りの冷水がウメーww


ジャッジャッと野菜を炒める音ののち

来ましたよ!


20230718_120845


確かに辛くはなさそうだww

アタリマエ



では!

いただきまーす。

スープをひとくち。

20230718_120936


ほほぅ、ノーマルのスープで
ここまで濃かったか!

ド豚骨の粘度の高いスープ。

野菜も溶け込んでいるのか。

味噌の濃度もそれなりだとは思うのだが
スープの濃さでそれほど感じない。
塩分濃度は全般的に低めだ。



麺は中太か細麺かを選べたので
中太でお願いしたのだが
その麺を支えてなお余力のある粘度のスープ。

レンゲにてろ~んと流れ込む。


ふむふむ。

こういう味だったか。


ということでここで。

卓上の『一味』をパラパラと
ほんの少しばかり。


20230718_121053


よく混ぜ混ぜしまして。


あー、この一味、
割としっかりと辛いわww

これだけほんのちょっぴりかけただけで
辛メーター的には

 2.0KM 

をちょっと切るぐらいか。

もちろん、お手盛りの辛さなので
辛メーターアプリには投稿しないが。

ハバネロ系の辛味もちょっぴり感じた気がしたので
自家製の辛味パウダーなのかも。


いやー、美味しゅうございました。

ごちそうさまでした。

20230718_121615


20230718_121845

20230718_121857



さすがに帰りは歩いて帰ると

汗がにじみ出
ほとばしり
したたるwwww



なんか、体調治ったかも。
( ̄∇ ̄*)ゞ



今回はマクラネタ抜き
フツーの麺日記でお送りしましたww


私的原点!みそや堂で辛みそらーめん(2023/06/17)



西駅
鹿児島中央駅
一番街に



小鳥遊骨董店

というお店がある。
(入ったことないけどww)



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Bingくん描く
小鳥遊骨董店ww






「ことりあそびこっとうてん」

ではなく

「たかなしこっとうてん」

である。


小鳥遊・・・・たかなし?


鷹がいない

小鳥が遊ぶ


というコトバ遊びであるようだが
実際に

苗字として存在する

らしい。

こちらのご店主が「小鳥遊さん」かどうかは
あずかり知らぬが。


こういうコトバ遊びは

判じ物
(判じ読み)


というものらしい。


実在する苗字としては


■十二月三十一日(ひなし)さん

たしかに日がないww


■月夜里(やました)さん

山の下で月がきれいだった?


■春夏秋冬(ひととせ)さん

確かに一年経ってる


■九十九(つくも)さん

百(も)に付く


■十(つなし)さん

ひとつ
ふたつ
みっつ
よっつ
いつつ
むっつ
ななつ
やっつ
ここのつ
とお

な?(*´・ω・)


その他にもよく見かけるのは


ますますはんじょう
升升五合

あきない
春夏冬

など。


こういうのは、他の言語圏でも見られる

コトバ遊び

なのであろうが、日本語の場合には

漢字とその読み
特に音読み訓読みなど
自在なコトバ遊びができる土壌があってこその


知的な遊び

であるのではなかろうか。


そんな知ったかぶりな意見はさておき。


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四川風みそ!麺屋ばってん親父(2023/06/06)



本日6月6日

梅雨の末期かと思うような雨が
ザーザー降っていたので
昭和のオコサマたる我らは
どうしても絵描き歌を歌ってしまうのであった。

そこで、小生も描いてみたぞ。


まるかいてちょん
まるかいてちょん

おまめにめがでてうえきばち
うえきばち

ろくがつむいかにゆーほーが

あっちいってこっちいっておっこちて

おいけがふたつできました

おいけにおふねをうかべたら
ぽっかりみかづきうかんでた


あっというまに
かわいいこっくさん・・・・?



あれ?

どこで間違ったものか・・・・
(´-ω-`;)ゞ



上の歌を歌いながら描いたのが
こちら。






kawaiicocksanjpg





なんか違うくね?



正解はこちらだ。


棒が一本あったとさ
はっぱかな
はっぱじゃないよ かえるだよ
かえるじゃないよ あひるだよ
六月六日に雨 ざあざあふってきて
雨がざあざあふってきて
三角じょうぎに ひびいって
あんぱんふたつ 豆三つ
コッペぱんふたつ くださいな
あっというまに
かわいいコックさん



出だしから間違って
ドラえもん絵描き歌
が混入しとるやないかww


ちなみにBingさん
この絵描き歌で描かせたのがこちら。


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似とるやないか。
(*´・ω・)σ



そんな根本を間違えたまま
突き進んだ結果はさておき。


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新店!~麺乃虜~アラタナトビラ(2023/06/05)



先日のコト。

拙宅も
築5分駅から17年
であるがゆえに
(逆や。)
アチコチにガタが来ておる。

一昨年はセントラルエアコン
(家中をまとめて温めたり冷やしたりするヤツ)
が寿命を迎えつつあったため
夏場の混雑期を避けて
ちょっと早めに交換。



出血大散財(つд`)



化粧板仕上げの床板は
表面の塩化ビニール層をくっ付けていた
接着剤が効力を失いつつあり
アチコチ剥がれたり破れたり。


そんななか、
どうも厨房の流しの排水が悪くなった。

もともとゆっくり排水する
おっとりさんタイプ
だったのだが
最近ではおっとりを通り越して

Back-to-the-Future


"Hello? Hello?
Anybody home?"


状態。

(もしもーし?ダレかいますかー?)


そこで、先日の休日に
流し台をバラしてみたのだが。

まず、流し下の排水パイプを外してみると
中には
粘土ともドロとも知れぬ
ナゾの流動体が詰まっていた。

(オエー)

いちど組み付けてみると・・・・


完全に詰まりましたがな。
┐(  ̄ー ̄)┌



仕方がないのでニシムタまで走り

pipe-cleaner


パイプクリーナーを購入。

再度排水口をバラして
コレをガシガシとツッコんで・・・・


おや?

1.5mほどは進むのだが
それ以上はあらゆる角度にねじ曲げて
ツッコんでも一切進まず。

先端のドリル様の部分を回してみるが
少しは詰まりを掻き取れるが
ほぼ

ヌカにクギ
トウフにカスガイ
ノレンにウデオシ
ネコにコバン


それ違う


もう、にっちもさっちも
いかなくなってしまったではないか。

しかも、宅内で一番多用する
台所の流しが使えない。

コレは致命的である。
(;´Д⊂)



いたしかたなく、
水道工事店を依頼しようと思ったが
よく聞く話が

ポストに磁石のステッカーを
投げ込んでいく水道屋は
広告費に金をかけているので
信用ならん!


というもの。

こちとら、日曜のお昼時、
復旧しなければ生活ができぬ
ということで
拙宅を建築したハウスメーカーの
サポートに電話してみた。

そこで案内されたのは。


「弊社では提携のこちらをご案内しております。」




えー(´д`)

いちばんポピュラーな業者じゃないの?
知らんけどww

ということで電話すると
15時頃には訪問できるとのこと。


担当者が来ました!


まずはお見積ということで
小生が外したままの排水口を見せ
外回りの排水経路
すべてハッチを開けて確認。

家の設計図があればよかったのだが
あいにく階段下の倉庫の一番奥にしまい込まれている。

だがさすがはプロ、
しばらくアチコチ観察して
下水の経路を推定。

見積を提示される。


(゚ーÅ) 

またこの出費か・・・・


ということでそれを受諾すると作業開始。

まずは流し下の下水口に
小生の買ってきた
オモチャみたいなパイプクリーナー
10倍はスゴそうな器具を持ち出した。

基本構造は同じだが
スプリング様の長いケーブルの先に
掘削用の金具が付いたモノを
電動ドラムのように手動で回したり
モーターで回したりできる器具で挿入。

最初はゴリゴリと
手動でケーブルを廻し入れていたが
そのうちにモーター駆動に変えて
グイグイと押し込んでいく。

聞けば、こういう詰まった排水は
付着物が固着して
コンクリのように固くなって

トーシローの手に負えるものではないらしい。

モーターの掘削力も駆使して
ついには外回りの排水路まで
ケーブルの先端が到着。

今度はそのケーブルの先に
高圧洗浄機のノズルを結びつけて
宅内側まで引き戻し
排水口をガムテープでふさいだ後
高圧洗浄ノズルを引き戻しつつ
排水口をキレイにした。

いやー、こりゃ
シロート仕事じゃとてもできませんわ。
(;´Д`)


これでいったん排水口を組み付け直し
排水を確認したが・・・・


まだ排水スピードが遅い。

流れないわけではないが遅い。


プロとしては看過できなかったようで今度は

けみかるぱわー
化学の力!

おそらく水酸化ナトリウムと思われる
顆粒状のモノを排水口へ。

しばらくのちに。


直りました!!

\(^o^)/


これまでこの流しで見たこともないような
コリオリの力
による水流のうずまきが!!


いやー、格闘3時間ぐらいだったか?

担当の方、お疲れさまでした。
(●´_ _)ペコ


拙宅のような
おっとりさんタイプ
の流し台の場合
どうしても流す力が弱いので
詰まりやすいとのこと。

「いやー、さすがに17年も経つと詰まりますねぇ」

というと、
フツーは10年ぐらいで詰まることが多く
長く持った方だという。

うち、あんまりアブラもの料理しないからな。
(揚げ物はゼロ)

こういう流しの場合は
排水口をふさいでシンクに一杯水を溜め
一気に流すことでだいぶ防げる

とのことであった。
(それでも詰まるときは詰まるww)

勉強になりましたー。


というわけで
水道のトラブルは
手に負えなくなったら業者さんへ。


そんなお勝手宣伝はさておき。


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ザ・摩雲天!Noodle Laboratory 金斗雲-GENESIS-(2023/05/29)




拙宅では昨年

山椒の木を植えて
花が咲いたという話は以前誌した。




それが実は
拙宅に植えていた山椒は

朝倉山椒

という木で、

雌雄同体

のため、一本でもニンジン
・・・・いや、ちゃんと実を付けたのであった。

これが4月当初の話で
どうにも山椒の実というには時期が早すぎる気がして
世間に山椒の実が出回るのを待っていたのである。

収穫の時期がよくわからなかったためだ。

それが、
今年はここ鹿児島では
山椒の実が不作だったのか
どこの道の駅などで毎週のようにウォッチしていても
まったく巡り会うことがないまま
はや二月ほど。

拙宅の山椒の実は
おそらく青山椒の時期を過ぎてしまったと思われ
かくなる上は
赤くなるまで実らせて
それから収穫しようと思っていたのであるが。

・・・・もうすぐ梅雨入りではないか。


致し方ない、収穫するか。

干してミルで挽いて使えば
なかなかによい香りがしたぞ。

一部落ちてしまった実を使ってみた



しかし、これでは
一年分の山椒の実
にはまったく足りない。

毎週のように小生が作る
自家製ふりかけ的お茶漬けのアテ
(主に大根葉とちりめんじゃこの醤油煮)
の薬味として重要なアイテムだからな。
(。-`ω-)

ということで、今年は
スーパーでも見かけることもなかったため
禁断の

メルカリ

に手を染めてしまった。
(ノ∀`)


土曜に注文したら送り主から
「日曜の朝に送ったよ~」
の通知が来て
月曜の今日、届きましたww


20230529_212031


300gで1,500円(送料込み)

相場がよくわからんが
まぁ、こんなものでは?


ということでさっそく
30秒ほど塩茹でし
冷水に晒して1時間半ほど。
(現在晒し中)


こんだけありゃ、1年持つのでは?


そんな安易な道に手を染めた
メルカリストのハシリはさておき。


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野菜まし危険!麺屋剛本店で特製濃厚味噌(2023/05/22)



Facebook内

かごしまビリヤニ倶楽部

kagoshimabiriyaniclub


創設者として
(現在会員1名wwww)

ビリヤニの宅内備蓄
は欠かせない。
(・`ω´・。)


以前はビリヤニキットを
北海道から取り寄せて
(まさか北海道とは思わずww)




おったわけであるが
このたび

 カルディコーヒーファーム 

にてお手軽ビリヤニキットが発売されたので
そちらを愛用している次第。


20230508_123144

20230508_123154



前回のホカイドービリヤニセット
あまりに本格的すぎて

・クローブ         5粒
・シナモン     1かけ
・カルダモン     4粒
・クミン              5g
・ベイリーフ      1枚
・スターアニス   1粒

などといったホールスパイスが入っており
食べるときに

クローブの粒が混ざっていてガリッと噛んだり
カルダモンの種子を噛んで苦い思いをしたり


といったオタノシミもあった。

さすがにシナモンの棒っ切れ
スターアニスの星形
囓ることはなかったがww


GW中に一度購入して
記載されたレシピに近い形で作ったが
どうにもメンドくさい手順を踏むし
こんな少ない量で層にして重ねろというし
どう考えても不経済。

できあがったものを食べてみて
バターは不要だな・・・
と思ったし
なんなら公式ページを見たら




なんや、
混ぜて炊飯器で炊くだけレシピ
も掲載されているではないかww

パクチーはそのへんに売ってないし
ミントの葉っぱなら庭に雑草といっしょに
ワシワシ生えてるから
食べるときに摘んできて載せればよい。

ということで本日のお昼の散歩ついでに
鹿児島中央駅のカルディにて
二袋ww
買ってきました。

鶏モモ肉とともに。


んで調理。


前回塩を入れ忘れたのでw
塩と手作りカレー粉を適量添加
(ギャバンの混ぜるだけのヤツ)
シゲキとして
ハバネロパウダー
を少々付加した。



20230522_213530


炊飯器はニオイが付くからと怒られたので
電気圧力鍋の炊飯モードで。



20230522_214930


8食分もできてしもうたではないかww

一袋2~3人前書いてあるやん



なお、包みの大小があるのは

深謀遠慮なる熟慮の末に

偶然にできた差異であることを
ご承知おきいただきたい。
(・`ω´・。)

テキトーって言え



そんな副食備蓄
(主食じゃないんか)
はさておき。


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