麺喰道 (およそ鹿児島の麺日記~ほぼラーメン)

2004年4月、広域指定ヌードルアナリスト団にしてレッツブロガーな習狂呆人「麺喰道」創設。初代宗主に任命(自分で)。 会員数約一名を誇り、全国規模の布教活動のため当blogを開設。 麺喰の道を究めんと、らーめんうどんそばぱすたそーめんきしめんやきそばちゃんぽんに春雨と、あらゆる「麺状」の食を追求。(ついでに言うなら餃子も焼売も『麺』と認定) オススメ、リンク、コメントにトラバ歓迎。 ある日突然、アナタの店にこっそり現れ、「麺」を食して勝手な記事を書いているかも・・・

醤油

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※※ 旧ブログからの移行記事が多数あるため、レイアウト崩れやリンク切れ写真喪失についてはご容赦ください ※※

マルヤガーデンズジャック!お出汁麺食堂で冷やし煮干しらぁ麺(2020/08/06)



昨日の日記に

半角全角問題

を提起したところ

『役所系の文書も全角数字を使うよねー』

というコメントをいただいた。
(個人のFacebookタイムラインにww)


確かに、A4横書きの文書に

140,000円

などと書かれると

それ数字じゃねーし!!
全角文字だし!!!!


と思ってしまう。


数字は四則演算はできるが
全角文字は文字なので計算不可である。


おそらくこの因習は
縦書き文書の名残
ではなかろうと思っている。









などと書いていたであろうから。


しかしそれよりもナニよりも
キモチ悪い
のは

文章の読点に

『,』

を使うこと。

それ、英文字の半角カンマやぞ??




totempole

それ、『読点』じゃなくて
『トーテムポール』
(かなり苦しいww)




ただしこれは、
昭和27年などというトンデモなく古い時代に
官房長官が各省庁の事務次官に通知した

「公用文作成の要領」

なる通達によって決められているそうだが
以来見直されることもなく
連綿と受け継がれているらしい。

前例至上主義のお役人サマ
らしいといえよう。


ただし、現在では
世の流れに合わせて

『、』(全角のテン)

が使われることも多くなったという。


言われるまで気づかなかったが
学校の教科書で
横書きの段組のものは
いまだに

『,』(カンマ)

であるらしい。


ポカ───(´゚д゚`)───ン


知らんかった・・・・


そんな世の常識は
公務員の非常識な話はさておき。


続きを読む

野菜盛(大)!麺匠一松しょうゆラーメン(2020/04/20)



先行きのまったく見えないまま
ついに
ゴールデンウィークに突入
しようとしている

COVID-19
コロナウイルス禍



あ、似て非なる

コロナ禍もどき

も貼っておきますね。


ScreenShot_20200420213638



まぁ、読みはぜんぶ

コロナカ

なんだが。(´-ω-`;)ゞ



ここ鹿児島においては
本日までに判明したコロナ罹患者は
10名。


しかもすべてが
県外からの流入
という状態。

つまりまだ
市中感染は起こっておらず
今のところは封じ込めに
辛うじて成功していると
言えよう。


しかし、ゆめゆめ油断召されるな。


聞くところによると
県外に進学した学生
学校が休校になったために
大量に帰省してきている
というではないか!


ハッキリ言ってコレはキケンである。


鹿児島のみならず、今後の地方都市の医療はGWの貴方の行動にかかっています‼️ シェア希望 #新型コロナ #コロナ疎開はダメ

Takaaki Aikohさんの投稿 2020年4月19日日曜日



こと今回のコロナ禍については
「自分だけは大丈夫」
という根拠のない自信は通用しない。

現在罹っている方々も皆声を揃えて
「まさか自分が?」
と語っているのである。


つまり、大量に帰省してきた学生の中には
おそらくきっとたぶんゼッタイ
コロナ感染者が紛れ込んでいる
のである。

そして、本人が無自覚感染者であれば
そこから伝染っていった先で
たまたま発症したヒトがいなければ
見つけることはできないということだ。

そしてそこから辿って原因を探るのは
並大抵のことではない。

その間にも感染は広がり
ついには手の施しようがない
今現在東京・大阪他の大都市圏で起きている

パンデミック

になるのであった。




ということでみなさん
県外から帰省したいという
学生その他の方がいても
心を鬼にして断りましょう。


もしすでに帰省しているのであれば
2週間は絶対に宅内の一室に籠もり
外界との接触を断ちましょう。


当然、家族も同罪で
一切の外出を避けましょう。


ということで。


緊急提言。




上記のキャンペーンにぜひ
署名のほどを!!


国体を開かんが為に
国がオリンピックを目指して犯した愚
まったくなぞるようにしている
ミタゾノ県政を突き動かせ!!

知事選を睨んで
美味しいところだけ持っていく
中身のない政治に

 NO! 

を!!



などといった
珍しく政治色を滲ませた
緊急提言はさておき。


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毎月第二回目金土はしょうゆの日!JAPANラーメン道(2020/03/14)



ここ数日
ツイッターのタイムライン
 Facebook 
上を賑わせているモノ。



amaebi


アマエビ!

(画像提供:タンニャマ在住『職人』さん)




・・・・ ‎(ヾノ・∀・`)

いやいやいやいや。


そーじゃなくて。


 アマビエ 


amabie00


鹿児島の
魑魅魍魎研究家

ちがった

薩摩剣士隼人の監督として有名な

外山雄大カントク

がFacebookに上げているので
そのままシェアを。
(* ̄∇ ̄)ノ





【妖怪アマビエを知っていますか?】
以下リンクからの抜粋です。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
アマビエは江戸時代末期の弘化3年(1846年)に、
現在の熊本県に出現したと言われる妖怪。
「肥後の海中に毎夜のように光るもの..
.

外山雄大さんの投稿 2020年3月12日木曜日




そうなのである。

妖怪なのであるが
175年ほど前に熊本で


<拡散希望!>
『流行り病がでたら
わたしの姿を描いて
人々にみせるように』


とつぶやいて姿を消したのだという。


そしてそれが現在の

 COVID-19禍 

を憂えたネットの民の中で
絵心のある絵師の方々が
思い思いに

アマビエ様

の姿を描いているのだという。


疫病終息!
無病息災!
怨霊退散!
世界平和!
人類繁栄!


ということで小生の友人諸氏の中から
先ほどの『職人さん』

amabie01


東京都在住『作曲演奏家』さん作

amabie02


なども作品を寄せてくれたのであった。


個人のシュミ嗜好性癖
が反映されて
面白いのぅ.
(*´ω`*)



そんなあり合わせの素材を
切った貼っただけ
安易なマクラはさておき。


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令和元年〆の麺!JAPANラーメン道「年の瀬ラーメン」(2019/12/31)



今年も一年、
当駄blogへお付き合いいただきまして
まことにありがとうございます。


なお、今回は
既報の通り
今夜23時から明日の昼過ぎまで
ぶっ通しでの徹夜作業となっており
正月も毎日早朝からシゴトとなっているため
日記に時間をかけられないので
さらっとした記事で
文字装飾もナシで
失礼いたします。


令和元年の〆で

JAPANラーメン道



年の瀬ラーメン

をいただいてまいりました。

長男氏、次男氏と三人で。
(ヨメ氏はシゴト)



11時15分開店のところ
11時から開店待ち。


DSC_3845 (1)


先客は二組4名。

一番奥の座敷へ。

JAPANラーメン道 - Spherical Image - RICOH THETA



我々のあとからも続々と来客があり
みなほとんどが年の瀬ラーメンをオーダ。

DSC_3846 (1)


今回我々は3人とも年の瀬ラーメンを
小生と長男氏はやさいマシで
あとひとつだけチャーハンセットをつけた。


まずはやさいマシの野菜が
別皿(ドンブリ)で運ばれてきた。


DSC_3847 (1)


このドンブリですでに完結してるんじゃないか?
的なサイズ感。

でもこれ、野菜なんだよね。
(*´ー`*)


しばらくのち、本体が!!

DSC_3848 (1)


毎年マイナーチェンジされる年の瀬ラーメンだが
今年は絹ごし豆腐が入っているのが
アピールポイント。


暗くて現地ではよく見えなかったが
茹で玉子の上に数の子が。


では、いただきましょう。


スープをひとくち。


DSC_3849 (1)


あっさりとした豚骨上湯に
甘めのしょうゆが効いている。


麺の茹で加減も言わずもがな。


ひとしきりオリジナルの味を堪能したところで
やさいを合体!!


DSC_3850 (1)


野菜には別にタレがかけてあるので
スープが薄くなるのはあまり気にならない。

しっかりと直前に湯通しされているので
まだまだ十分にアツアツ。


ワシワシと頬張る。
((・ω・))モグモグ


ちょっと遅れてチャーハン登場。

DSC_3851


しっとりホロホロ感のあるチャーハン。

こちらのチャーハンが好きという方も多いが
小生普段はやさいマシのみで
オナカイッパイになってしまうため
ほとんど頼んだことはない。

こんな時でもないとww


いやぁ、腹がはち切れんばかりに
満腹満腹。


ごちそうさまでした。


DSC_3852



さて、来年は
当日記blogも開設してから

16年になる。


ナニが続ける原動力かと言えば

やめ時を見誤ってるだけ

の当blog

よろしければ来年もご愛顧くださいませ。


それではみなさま、

よいお年を。



もやしラーメン!中国料理菜来(2019/10/26)



久しぶりの完徹





hoshiittetsu
(それは『星一徹』37歳ww)




ええ、シゴトでしたが、ナニか?
 (* ̄ー ̄)


現在対応中の
顧客システムの更新作業
移行リハーサルのために
一括移行作業を実施したのである。


今回の顧客のシステムは、
その顧客の基幹系システムであり
毎年

1月1日たった1日のみ

停めることが許されるという
364日(閏年除く)
稼働しているシステムなのである。
(ただし24時間ではない)

このシステムが止まってしまうと
その顧客の一切合切の業務がストップしてしまい
すべての物流がストップし
出荷も入荷もその他の業務も
バッタリと止まって

何千人の関係者が
トホーに暮れる


というシステムなのであった。


金融機関などのシステムではないため
一般のみなさまの決済などができなくなり
社会的大問題になる
というほではないのだが
対象者が限定されるだけで
影響を受ける方々にとっては
多大な迷惑を被ることになる
コトには変わりがない。


現在はあらゆるものが電子化され
コンピューターシステムがなければ生活が成り立たない
状態なのだが、
あまりにフツーに身近に使っているため
それらが使えなくなることなど
想像もできないのであった。


一般的なみなさまは

なんでシステムの更新が必要なの?
(゜.゜)


と思っておられるかも知れない。

おんなじ仕組みを継承するならば
ナゼ更新が必要なのかと。


フツーは、パソコンやサーバなどの電子機器は
保守の期間がだいたい5年
と決まっていて
その期間内であればメーカーも
部品を確保していて万が一に備えているのであるが
それを過ぎると保証期間外となり
部品があればラッキー
的な扱いになる。

特に電子機器類
世代交代・新陳代謝が激しく
5年も経てばその機械はロートル化し
あっというまに世の中に取り残されていく。

部品などにしても、
そもそも部品メーカーが新しい規格に沿って
どんどん新しい製品を作るので
5年前の部品など在庫限り
になってしまうのであった。


クルマなどでは
個人がビンテージ車を好んで
壊れたら自分で修理したりということもあろうが
業務で使っているシステムの場合
1時間の停止が何億円もの損失につながる
コトが多いのだ。

1時間コンピュータが止まると
従業員を多数抱えた企業などであれば
その1時間無駄メシを食わせることになり
ナニも生み出さなくても
給料を払わなければならない。

何らかの取引をしている企業であれば
そのコンピュータが止まっていた間は
どことも取引できなくなり
売上機会の損失など多大なロス
を生むことになるのである。


・・・・:(;゙゚'ω゚'): 
おそロシア・・・



よって、
『動いていて当たり前』
のシステムは絶対に停めてはならず
そのためには保守が効くうちに
次のコンピュータに業務を載せ替えていく
というコトが必要になるのである。


しかし、システムを更新する企業にとっては
せっかく更新のためにお金を払うのならば
少しでも新しい技術で
より良いシステムになるよう投資を行う
というのは当然の考えでそのために
移行と改善に多大な労力と
リソースを投入する

のであった。


そんなわけで、
1月1日のたった1日で
システムのデータ移行を終わらせるために
移行リハーサルを実施したのである。



・・・・(|||´Д`) 


疲れました。



寄る年波には勝てず
以前は

二徹三徹はアタリマエ

な世界であったが

一晩の徹夜でもカラダにこたえました・・・・



一回目のリハーサルであったため
想定以外のモロモロの改善点
などがあり
それらにいちいち対処していたため
一晩中ほとんどゆっくりする時間もなく
ようやく朝6時半に完了。

現行システム側は
今日もフツーに業務を行う必要があるため
タイムリミットは設定していたが
そちらに関しては問題なしであった。

朝7時に帰宅して
今日は次男氏が学校であったが
さすがにクルマで駅まで送る元気はなく
そのままフトンに倒れ込み
起きたのは11時半頃。


最近はだいたい4時間半の睡眠で
一回目が覚めてしまう

おじーちゃん

状態なので
(; ̄(ェ) ̄)
とりあえず朝メシのような昼メシを摂取。


ウダウダしているうちにまた眠くなり
15時頃から17時半頃まで
再度寝てしまった。


もう若くないんだから
体力の復活にも時間がかかる。


なんとか明日の日曜日には
通常の生活に戻れればよいが・・・・
( ̄Д ̄ )



そんなシステム業界のウラ話はさておき。



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第2金土限定!JAPANラーメン道しょうゆラーメン(2019/09/16)



引き続き

 辛ジャッジ体験会 in 鹿児島 

参加者絶賛募集中!
\(^o^)/


締切は10月4日まで!!







二十世紀梨
は人気がなくなったのか?



20seikinashi



拙宅の父君は鳥取出身であり
親類が鳥取県在住であるため
長らくこの9月の運動会シーズンになると
その鳥取の親戚から

二十世紀梨のダンボール箱が一箱

届けられるのが習わしとなっていた。


そのため、小生の中では圧倒的に

 梨といえば二十世紀梨 

という図式ができあがっており
他のズクズクとした歯ごたえの悪い
妙に甘ったるい梨など

こんなものは梨ではない!!
( ・`д・´)

と思っていたモノである。


この時期学校から帰ると
冷蔵庫に冷えた二十世紀梨が入っており
それを台所の流しでざっと洗うと

皮も剥かずにそのまま流しで囓る

その醍醐味!!
(*´﹃`*)


ちょっと酸味の強い芯の近くまで
ガシガシシャクシャク
石細胞の歯ごたえ
を十分に堪能しつつ
汁をしたたらせながら頬張る
その食感・味といったら!!


今ではほとんど果物を食べなくなった小生であるが
この二十世紀梨の食感だけは
幼少のみぎりの思い出と相まって
いまだに思い出すのであった。


だがしかし、イマドキは
長十郎を始め
幸水・薪水・豊水
(三水と呼ばれる)
などといった

甘ったるく歯ごたえの悪い

トーシロー向けの品種が盛んであり
二十世紀梨は
ほとんど鳥取県でしか生産されない
マイナーな品種になってしまっているのであった。
(´;∀;`)



リメンバー二十世紀梨!!



二十世紀梨の復活を願ってやまない。
(゚ーÅ) 




そんな鳥取県贔屓はさておき。
(島根と一緒にすんなww!!)


shimane_gift_chocolate


ちなみに結婚して本籍地を変えるまで
小生の本籍地は

鳥取県岩美郡岩美町大字大谷660番地

であったww


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肉そば!薩摩思無邪武岡店(2019/07/15)



みなさんは辛さをヒトに伝えるとき
どのように表現するだろうか。


「CoCo壱の10辛より辛い」

とか?


・・・・CoCo壱食ったことないから
知らんけど。
(*´・ω・)


まぁ、とにかく
何かを引き合いに出して
説明しているのではなかろうか。

しかし、その際にお互いに理解できる
共通のモノサシ
がないと話は始まらない。



また、初めてのお店で
その店独自の辛さの基準

「0辛~5辛」
とか
「ちょい辛~激辛」
とか

非常にアイマイな表現を頼りに
辛さを推し量っているのではなかろうか。


これでは、万が一
タヒぬほど辛いモノしか出さない店で
ちょい辛

などと書かれたメニューを頼んで
イノチに関わる事態
に発展するやも知れぬ。
(オオゲサ)


もし、この

 辛さ 

という個人間で感じ方も違う

漠然とした主観を
客観的に表す【単位】


があれば便利なのではなかろうか?



・・・・という壮大な(?)主旨の元
現在

辛さの世界統一単位を目指す!

グループが活動している。





現在はオープンになったが
以前はFacebook内の
秘密のグループ
で活動していたため
一般に知られることはなかった。


小生、実はFacebook内で
カゴシマの辛いモノ好き
を集めたグループを主宰していたのであるが
得意の

作ったら作って満足して放置

状態であったためすっかり忘れていた。


そこへ、突然Facebookの

「辛メーター準備室」

からお誘いを受け、
半信半疑ながら参加した。


なんだか楽しそうではないか!

新しい単位を作るなんて!!
(単位は"KM")


ちなみに、この
「辛メーター準備室」
のアナウンスには
以下のように記載されている。



【 辛メーター準備室とは? 】

「辛メーター準備室」はともに辛さの単位をつくるグループです。

辛さの度合いについての表記は、店や商品によってマチマチです。
そのことによって「まったく物足りない」とか、
逆に「辛くて食べられなかった」という事態が、
たくさん発生しています。

この状況を真剣に憂いたのが、
映画監督/映像ディレクターの江口カン(辛メーター代表)でした。

「集合知によって
辛さの単位が
つくれるんじゃないか」


このアイデアに、一人、また一人と賛同者が集い、
現在は辛さを数値として楽しく、簡単に入力できたり、
その人にぴったりの辛さを提案したり、
辛い料理を出している店が検索できたりするアプリを開発しています。

ただ、これからリリースまで、
たくさんの壁にぶち当たることが予測されます。
準備室はそのようなときに、一緒に解決策を考えてくださる方々、
また、リリース後は「辛さの単位をつくる」というロマンを、
ともに追い求めてくださるであろう方々にご参加いただいています。

★ と、大義を語りましたが……

まずは、気軽に
「辛ジャッジ」
をしてみてください。
やり方は簡単。
辛いものを食べて、
その辛さを「0〜5」の間で、
小数点第1位までで数値化するだけです。
たとえば、
「ココイチの5辛 3.5KM」
「カラムーチョ 0.3KM」
といった感じです。

現時点では
集合知としての辛メーターとして表示することはできませんが、
なんとなくその料理の辛さがわかってくるところがおもしろい。
ぜひ、辛ジャッジを!

★ この秋には……

アプリを試験的にリリースする予定です。
準備室にご参加のみなさまには、
いち早く辛メーターを使っていただき、
ご意見を伺いたいと考えています。
また、みなさま、知り合いの方で
「この人は!」
と思う方がいらっしゃったら、
ぜひ、このグループにお誘いください!

["辛メーター準備室" アナウンスより]



あくまで主観で辛さを

『辛ジャッジ』

し、0.0~5.0の間でスコアを付ける。

そして、それを最終的には
アプリで平均化して示すことで
自分がおいしく食べられる基準

『マイ辛』

と比較することで
安心して辛いモノを食べることができる
という
ユメのような企画。


karameter



まぁ、あくまでそれぞれの主観の比較なので
凸凹はあったにしても

なんとなくどれだけ辛いのかがわかる

というのがオモシロいではないか。



小生が個人的に考えている判断基準は、

自分が食べられる限界を4.0と置いて
それに対して0.0から4.0の間で
あくまで主観で、カンでスコアを決める。

4.0を超える場合
ガマンしなければ食べられない
あるいは二度と食べたくないなど


5.0である

 人類の限界 

までの間で目盛りを刻む。


そんなイメージである。


そのため、自分がおいしく食べられる

『マイ辛』

はどのへんか、まだ模索している状態。

おそらく、十分に辛く
そして辛さも堪能できるということで

3.5KM

ほどになるのではないかと予想している。

もちろんこの

『マイ辛』

は個人ごとに異なり
辛さに弱いヒトは 1.5KM
だったり
辛さに強いヒトは 3.8KM
だったりするが、
それがまた
辛いモノを食す際の判断基準
になるのである。



ということで、以後、当日記内でも
辛さについて

辛メーター表記
(あくまで小生の主観)

を採用していく所存であるので
そのつもりで。
(・`ω´・。)




そんなタカビーな態度のマクラはさておき。
(趣旨に賛同される方、ぜひご参加のほどを(*゚▽゚)ノ)


続きを読む

初襲!麺匠一松『一松ラーメン』(2019/05/15)



そういえば
最近あまり語られることがなくなったが

「照明器具2020年問題」

はどうなったのかのぅ?
(*´・ω・)


2020mondai
(画像は「2020問題」で拾ってきたテキトーな画像ww)


「照明器具2020年問題」

とは、一部で誤って伝えられているようだが

蛍光灯のランプ
が2020年で生産中止される


というのは間違い

蛍光灯器具
が2020年で生産中止になる


というものである。


え?
( ・∇・)



よくわからない?


要するに

2020年以降は
新しく蛍光灯器具を買おうと思っても
在庫限りで
新しく作られることはありませんよ



でも、蛍光灯のランプはしばらくは
生産が続けられるけど
そのうち打ち切られますよ


ということである。


もし今後家を新築したり
新しく照明器具を買おうとするなら

蛍光灯器具買ったらダメなやつ

というわけである。


世の中はここのところ
照明器具が一気にLED化しており
メーカーとしても

とっとと蛍光灯ランプの
生産をやめたいところ


ではあるが、既存の蛍光灯器具が
まだまだ現役の間は
しばらくは生産を続けることであろうが
経営判断によっては
あっちゅう間に生産中止になるかも知れない。


まぁ、そうなっても、
既存の蛍光灯器具に付けられる
蛍光管型のLEDランプ
というものもあるので
慌てて買い換える必要もなかろう。


この流れは、政府の大方針であるため
いかんともしがたいところである。


今から蛍光灯器具を買おうとしているみなさん、
長く使おうと思うなら
今さら蛍光灯器具買っちゃダメですよ?



そんなしたり顔の知ったかぶりはさておき。


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JAPANラーメン道!毎月第2金土限定しょうゆらーめん(2019/02/09)



昔は

アイドル全盛時代

だったんだぞ、諸君!!
(・`ω´・。)


一発で年がバレるが

松田聖子中森明菜小泉今日子
松本伊代石川秀美


・・・・などなど。


小生の高校時代にも
(だから年がバレるっちゅうにww)

みんなナニガシかのアイドル
ファンだったように思うが
小生もそんな流れで
誰かのファンにならなきゃいけないような気になり

早見優のファンクラブ
に入りました~
( ̄∇ ̄*)ゞ


hayami_yuu01

hayami_yuu02



・・・・( ・∇・)



なんで早見優好きになったんですかねぇ。


たぶんまわりが

松本伊代親衛隊長

とか

石川秀美親衛隊長

とか

そんなんばっかりだったから、
ヒトの手垢の付いてないアイドル
を探したのか?
(*´・ω・)



いや、もちろん好みのタイプでは
あったと思うんですけど。


夜中に文化放送の

Something YOU!

とかいう深夜放送を聞いて
ハガキが読まれたのを
狂喜乱舞しておった
純粋な高校生でありましたが

ナニか?
(゜.゜)



そんな若かりしころの思い出はさておき。



続きを読む

家常菜【ジャージャンツァイ】博朱(2019/02/04)



2月3日(日)は節分。


最近は

恵方巻きの日

誤解されている感もあるが
まぁ、この恵方巻きという習慣
いつどこで起こったのかの
諸説はあるようだ。



恵方巻、恵方巻き(えほうまき)とは、
節分に恵方を向いて
無言で食すると
縁起が良いとされる巻寿司

のこと。

「恵方巻」という名称は
1989年に
セブン-イレブン広島県広島市中区舟入店の野田靜眞が
「大阪には節分に太巻き寿司を食べる風習がある」
と聴いて仕掛けたことにより、
1998年から全国へ広がり、
2000年代以降に急速に広まった。

それ以前に
「恵方巻」
と呼ばれていたという文献類は見つかっていない。

その他には
「幸運巻寿司」「恵方寿司」「招福巻」
などとも呼ぶ。


<概要>

「節分」および「恵方詣り」も参照

商都大阪発祥の風習
と言われているが、
その起源の定説は未だ存在せず不明な点が多い。

現在は
「節分の夜に、
恵方に向かって願い事を思い浮かべながら
丸かじり(丸かぶり)し、
言葉を発せずに
最後まで一気に食べきると
願い事がかなう」

とされる。

「目を閉じて食べる」、
あるいは「笑いながら食べる」
という人もおり、これは様々である。

また太巻きではなく
「中細巻」や「手巻き寿司」を食べる人もいる。

近畿地方の表現である
「丸かぶり」
という言葉から、
元々は商売繁盛家内安全を願うものではなかった、
との考察もある。
民俗学において、
フォークロリズムに関する研究題目として
扱われる事がある。


[Wikipedia 2019/02/03 採取]



要は、商業主義発祥

「ぎぶみーちょこれーと」の
バンアレン帯デー


とかと同類だな。
(*´・ω・)


vanaren



そんな支離滅裂なマクラはさておき。
(;´Д`)


続きを読む

奏や!ラーメン酒場でランチに牛すじラーメン(2019/01/11)



蕁麻疹体質

しゅ~りょ~~~~
(* ̄∇ ̄)ノ♪



前回の日記で

サケの飲めないカラダになってしまった・・・・


と誌した。



だがしかし、実は
ちゃんとサケは飲んでいた
のである。


晩酌としての焼酎のお湯割り
さすがに発疹が出て痒いので
遠慮していた次第であるが
代わりに飲んでいたのは緑茶


これをがぶがぶ飲んでいたモノだから
寝ようと思っても

カテキン効果か
(違げーよ、カフェインだよww)

目が冴えて寝られない。


こんな時は

ナイトキャップ

ですよ!
(=゚ω゚)ノ



night-cap




Σ(゜∀゜;ノ)ノ

そっちではなくて・・・・



寝酒(ねざけ、英: Nightcap)は、
就寝前に酒を飲む行為。

または、そのときに飲む酒自体を指す。

[Wikipedia 2019/01/10 採取]



そう、眠れないときは

ウイスキーをラッパ飲みで
口いっぱいに頬張って
しばし味を堪能したのちに

グビッ!!!!

と飲み干し
脳髄がシビれたところで
すかさず寝るというワザである。


通常のスピードでアルコールを摂取していては
肝臓のアルコール分解TCAサイクル
によってソッコー分解されてしまうので
急速にかつ適量に
アルコールを注入する必要があるのだ。


これで、バタンキューなわけである。


いやぁ、よく寝たなぁ。


ちなみに朝まで爆睡するので
その間に蕁麻疹が出たかどうかは定かではないが
痒くてかきむしった跡もないので

大丈夫なんじゃね?
(*´・ω・)




そんなわけで発症4日目にして
焼酎のお湯割り
にも手を出してみたが


無事でした~
ε-(´・`)





そんな禁酒にもなってない
日常の一コマはさておき。
(お騒がせ致しましたww)



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さよなら2018!JAPANラーメン道 年の瀬ラーメン(2018/12/31)



半月ほど前になろうか

カイシャの仕事で使うパソコンに

トラックボールを導入した。


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これまでマウスを常用してきたのであるが
なにせホラ、
無精者ゆえ机の上は常に書類満載
マウスを動かすスペースが少ないため
動かす必要のないトラックボールならば
少しは改善するのではないかと
思った次第。



トラックボール (Trackball) は、
マウスなどと同様に
コンピュータの操作に用いる
ポインティングデバイスの一種。

概要
上面についている球体(ボール)を
手で回転させて、
読み取らせた回転方向や速さに応じて
カーソル(ポインタ)などを操作する。

<中略>

特徴
トラックボールの操作は、
マウスのように装置そのものを持って動かすのではなく、
指先や手のひら(機種によっては足にも対応)を使って
ボールだけをその場で回転させることで行う。
似たような性質のものではタッチパッド、
ポインティング・スティックなどもある。
トラックボールの筐体には、
操作用ボールを収めるためのトラックボールハウジング
(カップとも呼ばれる。以降カップと表記。)
という窪みが設けられている。

その操作の特性上、
操作のための広い面積や腕全体を動かす必要がなく
机上の狭いスペースでも使用できる。
ノートパソコンに2cm程度の小型のトラックボールを搭載するものや、
スマートフォンに数mmの小型のトラックボールを搭載した物もある。
足でも使える機種の場合、
ポインターは足で操作できるため、
両方の手が自由に使える利点がある。

機器のある一部分に固定して設置できることや、
手のない人、身体は思うように動かせないが、
指先だけは正常に動かせる人など、
身体障害者も利用可能なことから、
画像診断装置(超音波診断装置など)のような医療用途の他、
工業用や軍事用と公共施設に設置されている
パソコンにも多く用いられる。

また、子供でも操作しやすいことから、
子供向けとしてデザインされたトラックボールもいくつか存在する。

[Wikipedia 2018/12/30 採取]



ということで買ってみましたが。



いざ使ってみると
意外と習熟が必要なモノである
ことが判明した。


親指で操作するタイプであるが
これがなかなか思ったように動かない。

前後にカーソルを動かすのは比較的楽であるが
左右に動かすのは思った以上に困難。


というモノ
前後に動かすときは力が入りやすいが
左右に動かすときはなかなか細かい動きがしづらい
のであった。

ぷるぷるするしww



購入してすぐの時は
トラックボールのボールも
ヌルヌル
と動いていたが
ちょっと使っていると
動かしはじめの初動がちょっと引っかかるように感じ
ほんの数ピクセルカーソルを動かすといった
細かい操作がしづらいのであった。


今ではだいぶ慣れてきて
ある程度の細かい作業は
できるようになったが
もう少し鍛錬が必要なようだ。


そんなストイックにカーソルを動かす
パワポ職人の悲哀はさておき。
(図形をほんの少しずらしたり
ちょっぴりサイズを変更したり・・・・)



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これぞ鹿児島の中華そば!?清美軒「ラーメン」(2018/12/18)



夏場はクールビズにて
ネクタイしなくてすむ昨今。


だがしかし、11月にもなれば
スーツ着用にネクタイを締めることが求められる

残念なサラリーマン稼業。
(ノ∀`)



ネクタイがプラプラするのを好まない小生は
タイタックにて
ネクタイを固定するのが常である。


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だがしかし、このタイタックやタイピンというもの
オシャレ用品として各種ブランドから出ているため

フツーに5,000円とか10,000円とか
(οдО;)!!


非常識な値段
が付いているのである。


コレまでの長いサラリーマン生活の中で
いったいいくつのタイタックを
なくしてきたことであろうか。



パーツとしては小さいため
ポロリと落ちてしまっても気づきにくく
それがゆえに紛失も多いのであった。


ナニもそんな
ご大層な高いタイピン・タイタック
じゃなくても良さそうなものであるが
そもそも売ってないのである。
(´・_・`)



一度、ネットで見つけた1,000円ぐらいのものも
使ってみたのであるが
あまりにチープでみすぼらしく
しかも金具の噛み込みも甘いのか
あっちゅう間になくなってしまったがww


これなら、作った方が安いんじゃね?
(*´・ω・)



東急ハンズや手芸の店などで
タイタック用の台座とピンズの部分
がセットになったモノが見つけられれば
もうできたも同然。



あとは飾りの部分をどうするかであるが
お手軽なのは
スワロフスキーのカットグラス
(ダイヤのようにカットされたもの)
とそのサイズに合わせた爪の金具で
装飾するパターン。


スワロフスキーは少々キラキラしすぎであるが
小さめのサイズのものを選べば
さほど気にならない。


ということで、数年前に手作りした
金の金具のモノ銀の金具のモノ
2パターンを順繰り常用している次第。


これなら、たとえ紛失しても
パーツ代で言えば500円ぐらいだしな。


そんなみみっちい倹約家オトーサン
生活の知恵はさておき。



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醤油ラーメン!JAPANラーメン道(2018/11/10)



ええ、そうですね。


最近日記書いてませんね。
Σ(´∀`;)




実はコレには事情が・・・・


ここ何ヶ月か、
土日であってもシゴトで家にいないため
買い置きのカップ麺がたまってしまい
そのカップ麺の消費期限が
少々アヤシくなってきていたのだ。



ということでここ一週間ほど
昼食は自宅に戻って

カップラーメン三昧


を謳歌しているのであった。


まぁ、その他にも
やんごとなき事情
もあるんですけどね。
(´-ω-`;)ゞ


CupRamen


そんな家庭の事情の暴露話はさておき。


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醤油ラーメン!ラーメン戦國屋(2018/11/06)



11月3日(土)
文化の日



晴れの特異日
と言われるこの日
今年も鹿児島県内最大の祭り

おはら祭り

が挙行された。



DSC_7368



昨年は珍しく雨に祟られたが
今年は抜けるような青空の下

踊って参りました。

ヽ(´▽`)ノ♪



もう5年になるか、6年になるか。

高校の同窓会の行事として
参加しているのである。


参加し始めた当初は

「おはら祭りなんて・・・・」
┐(  ̄ー ̄)┌



と思っていたのであるが
いざ参加してみると

踊った後の爽快感
ならびに
お疲れさん会のビール
さらには
毎年恒例となっている
ちゃんこ鍋大会


が楽しみですっかりハマってしまった。

祭りそのものじゃないんかいww



いやいや、1時間半ほどながら
天文館の電車通りで
老若男女取り混ぜた同窓会の面々と
一糸乱れぬ・・・・


いや、
一糸揃わぬww
踊りを人前で披露し
両手を振り回して足を上げ
心地よい汗をかくことは
なかなかに得がたい経験で
楽しいものである。


踊る阿呆に見る阿呆
同じアホなら踊らにゃ損そんww


というわけである。



なにせうちの同窓会、
東京の渋谷おはら祭り
に参加する面々は
コンテストに出場するため
最低でも3回の合同事前練習に
参加することが義務づけられ
ストイックに踊りを追求する
のであるが

鹿児島組は
踊り当日に泥縄で30分ほど練習したら
そのまま本番

という
いたってユルユルな参加基準なのである。


参加することに意義がある。
(。-`ω-)


踊ったことのない諸氏の方が多いと思われるが
機会があれば是非踊ってみていただきたい。

飛び入りのコーナーもあるので
いつでも参加可能である。


ちなみに小生、
5年目か6年目かとえらそうにうそぶいてはいるが
毎年ようやく踊りを覚えた頃にはその年は終了
その記憶はキレイさっぱり1年で消去され


毎年新鮮なキモチで取り組んでいる

ことを付記しておきたい。



そんなトリアタマな事情はさておき。



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ラーメン専門!海の恵みの潮ラーメン青山(2018/10/02)



今回の

台風24号
(愛称:ちゃーみー)

は久しぶりに台風っぽかった。


charmy
(それはチャーミーグリーン)

って、まだ売ってんのか、これ?




ここのところ

かつては台風銀座

と呼ばれていた鹿児島の面目丸つぶれに
毎度毎度空振りで

台風来る来るサギ

と呼ばれていたところであるが
やっと来たかコノヤロ~
的な暴風雨であったが
残念なことに

日曜襲来だったため
運動会その他のイベントが中止や延期になっただけで
一般的な勤務のみなさんには
単に日曜を棒に振っただけのガッカリポン
であった。


まぁ、小生はこの土日も

フツーに会社に行ってましたが。
(*´・ω・)


日曜の朝9時前にカイシャに着いたときは
さほど風雨はひどくなかったが
着いた直後から
ほんの数メートル先のドアまで走り込むだけで
全身ずぶ濡れになるという
急転直下な悪天候に見舞われた。

よいこはおうちでおとなしくしてましょう



社内ではマシン室にこもって
外界の様子の全くわからない空間で
風の音も雨の音も
まったく察知しようのない場所
でシゴトをしていたため気づかなかったが
外は大変な状況だったようである。

その被害を被ったのは昼食時。


少々遅くなったが
飯でも食いに行くかぁ
と裏口のセキュリティ自動ドアを開けようとしたところ。


センサーの有効範囲に入っても
その下で手を振っても
踊ってみても
ナニをしてもドアは開かず。


そういえばビルの外に設置した
セキュリティカードをかざすセンサーのあたりから

ぴーーーーーーーーーーーーー・・・・

と間断なくエラー音が響いている。


ビルの正面からは出ることはできるのだが
休日は外から入ることはできないため
出るには出られるが
入って来れない

出たきりスズメ

状態になるのであった。


シゴトがさばけていて
とっとと帰れるのであればそれでもよかったのだが
なにせモロモロたまっているシゴトのため
昼食後も作業を続行せねばなるまい。

ビルの管理会社の
サポート窓口
に電話をかけてみたところ
セキュリティドアに関しては
弊社の担当となっていて
関知外なのだという。


(;´Д`)・・・・


マヂスカ。


ようやく弊社の総務部門に連絡を取り
近くの担当者に駆けつけてもらうことになったが
なにせ台風真っ盛り。


外を出歩ける状況ではない。


風がおさまってから来るとのことで
しばらくは外に出ないでとのこと。


(´・_・`)


・・・・おひるごはん・・・・



もっとも、多くの店が

「本日ランチタイムは臨時休業」

との告知をあげていたので
さてドコに行けばいいのやら?
と思い悩んでいたのであるが


何のことはない。

社外に出れなかったため
ビル内の休憩コーナーにある
菓子パンの自販機
でランチをやり過ごすことに。
(つд`)


DSC_7130


甘いパンだけでカラダを壊すとイケないので
野菜替わりに

うすしお味
スティックポテト

も購入してみた。



台風の非常食かよ。
(´;∀;`)



まぁ、間違いではないのだが。



そんな台風のとばっちりはさておき。


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毎月第二金土はしょうゆの日!JAPANラーメン道(2018/09/08)



いよいよ

マクラネタのネタ切れ

が危惧される昨今。

ネタ帳にずいぶんと古くから書かれていて

それがナニを意味するのか今となっては不明で
使いたくても使えなかったネタ。





『マウスとBluetooth』




・・・・(*´・ω・)?



blue-mouse
(それは青いネズミ)




こうネタ帳には記載されているのであるが

なんだこれ。



うーむよくわからん。


一台のパソコンに
複数台のマウスをつなげると
どれもが有効になって
いっぺんに動かすとワケわからん動きになるとか
そういうネタかもしれんが

別にBluetoothじゃなくてもいいし。



マウスを買ったぜ

というネタかもと思ったが
それなら以前に書いている。


薩摩思無邪鹿児島中央駅東口HAYATO店『赤茄子冷製拉麺』(2017/07/21)



しかも、ネタ帳のトップ近くに記載されていて
ずいぶん前に書いたネタのタネ
だと思われるが
上記の記事は1年前であるため
時期的に合わないと思われる。


たしかに、上記記事の中で書いている

ロジクールのマウス

Bluetooth接続
独自規格の無線接続
二つをサポートしていて
以前はドライバが原因なのか
Bluetooth接続
ではブツブツ電波が途切れて
カーソルが非常にギクシャクして
使い物にならずに
本体のUSBにドングルを刺して
独自規格の無線接続
を行っていたのであるが
現在ではドライバ側が改善したのか
Bluetoohでナニ不自由なく使えている。


うーん、なんのネタだったのか

サッパリわからんぞ。
(|||´Д`) 






というのをネタに
一本マクラネタにしてしまった
姑息な手段はさておき。



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ザ・ベーシック鹿児島ラーメン『ラーメン鷹』(2018/07/24)




一度手を染めると二度と足を洗えないモノ。






#HNG #MMG カッター。
(ハナゲ:ミミゲ)





BakabonnoPapa





辛みそ!Noodle Laboratory 金斗雲 -GENESIS-のザ・魔雲天(2017/11/16)



上記の過去記事を参照していただくとわかるが
小生もソレナリのお年頃になり

#HNG や #MMG

が生える状況である。
(つд`)


まぁ、#MMG のほうはそんなに
頻繁に生えるわけではないが
#HNG は1週間に1回は

モゾモゾ

するのである。


#HNG で困るのは
ハナの穴の入口周辺部分
に集中して生えることであり
こうなるとどうにも

モゾモゾ

するし

ヒトから見えるし

とロクなことはない。


たまに毛深い諸氏
#HNG ボーボー
の状態のままの方がおられるが
顔を合わせた際に

視線を逸らすのに必死で
会話の内容がアタマに入ってこない


状況に陥ることがあるので
相手のことを慮るならば
#HNG ケア
は必須であると言えよう。
(。-`ω-)


そんなわけで
今日も今日とて

#HNG #MMG ケア

に精を出すのであった。



そんなどーでもいい話題はさておき。


続きを読む

麺匠樹凜の鹿児島中華そば[醤油ラーメン](2018/07/23)



先日のコト。


実は小生

ITカンケーの職業
なのであるが

知らんがな


顧客にパソコン等のハードウェア含め
一切合切を納めることもある。

その際にパソコンも当然納めるのであるが
小生があずかり知らぬところで手配されたパソコンが

アナログ入力端子しか持たぬ
ディスプレイに対し
パソコン側の出力端子は
デジタル出力しか装備していない


という組み合わせになっており
まぁハッキリ言えば

そのままではつながらない
┐(  ̄ー ̄)┌
ヤレヤレ


状態であった。


当然パソコンはセットアップを
しなければならないのであるが
画面が表示されないことには
どーにもこーにも手が出せない
のであった。

営業のチョンボなので
すぐ変換アダプタを手配したらしいのであるが
ブツが届くまでの
数週間ナニもすることができない
ので
とりあえずなんとかしてみようと
変換アダプタを探してみた。

すると、Yahoo!にて


DVI-ItoAnalog

デジタルDVI-I オス → D-sub15ピン アナログ VGA 変換アダプタ

¥90


というモノを見つけた。


見たところコネクタの形状も同じようなので
ダメモトで二個注文
(送料が¥240)

してみた。

Tポイントも貯まっていたので
まぁ、ポイント充当すればタダだし
まいっか、まいっか。
Σ(´∀`;)



と思っていたのであるが。






結果からいうと

ダメでしたwwww



後付けで調べてみると
同じように見える

DVIケーブル(コネクタ)

には複数の規格があり
主に

DVI-A(アナログ専用)
DVI-D(デジタル専用)
DVI-I(アナログ/デジタル兼用)


のコネクタがあるようなのだ。


DVI_Connector_Types


アナログ信号の端子
上図のコネクタの右端の

※印

みたいな部分のまわりの4つの小さな四角い部分

らしく、
小生が購入した変換コネクタは

DVI-I端子のアナログ信号を
D-Sub15ピンのアナログ端子に
単純に結線変換するだけのもの


だったのである。


そりゃ、結線だけなら
変換コネクタも安いわなww


実際には、パソコン側で
デジタル信号で出力された信号を
ディスプレイに送る際に
アナログ信号に変換する

D/Aコンバータ

を介さねばならず
当然その分コストは上がるのである。


いやぁ、勉強になりましたわ。
Σ(´∀`;)



そんな身をもってしか学習しない
行き当たってバッタリ
オッサンの備忘録はさておき。


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淡麗正油ラーメン!中華料理東天香(2018/07/06)




夕刻、ヨメ氏から

ヘルプコール

がある。

どうやら、
アミュプラザ鹿児島の駐車場
に車を停めたが
それがどこだかわからなくなったらしい。

確かにアミュの駐車場
特に
東口の立体駐車場
第1第2に分かれていて
その間が1階と確か3階(?)のみが
連結していて
それ以外の階は行き来できない構造。


amyukago_parking


ざっくり図示するとこんなカンジ。


東口駐車場の入口
東口第1駐車場の
上図でいえば
右手から建物に沿って左手に進み
第1と第2の連結部あたりで
入庫する構造。

ヨメ氏はそのまま直進して入庫し
東口第2駐車場の3階(?)に停め
深く考えずに連結部を渡り
他に歩いているヒトのあとをついて行って
第1駐車場を経由して
アミュプラザへ渡ったらしい。

帰りも同じ経路を辿ればいいものを
1階からアプローチした結果
どこをどう辿ったのか知らないが
第1駐車場の4階(?)のどん詰まりまで来て

「クルマがない!∑( ̄口 ̄;)!」

となったらしい。


そりゃそうだ。
その階には第2駐車場への
連絡通路はない。



だが、もうぐるぐる回って
どこがどうなっているのか
ワケワカメ
になっている方向音痴
説明も要領を得ず
まず現状をヒアリングするのが大変であった。

ホントに理系か?
( ゜Д゜)

と思うようなアヤフヤナ説明を理解し
紐解き現在位置を把握。

とりあえず駐車場には
第1と第2があること
連結している階としてない階があること
わからないならばとりあえず
1階におりて
第2駐車場に向かって進み
そこから3階に上がれば
わかりやすいこと

などを説明した。


一端電話を切ってしばらくのち

「無事クルマを見つけました」

との連絡があった。


どうやら第1駐車場の3階におり
そこから第2に渡って
ようやく発見したらしい。


ε-(´д`)


疲れたぞ。



そんな方向音痴あるあるはさておき。



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