麺喰道 (およそ鹿児島の麺日記~ほぼラーメン)

2004年4月、広域指定ヌードルアナリスト団にしてレッツブロガーな習狂呆人「麺喰道」創設。初代宗主に任命(自分で)。 会員数約一名を誇り、全国規模の布教活動のため当blogを開設。 麺喰の道を究めんと、らーめんうどんそばぱすたそーめんきしめんやきそばちゃんぽんに春雨と、あらゆる「麺状」の食を追求。(ついでに言うなら餃子も焼売も『麺』と認定) オススメ、リンク、コメントにトラバ歓迎。 ある日突然、アナタの店にこっそり現れ、「麺」を食して勝手な記事を書いているかも・・・

焼きそば

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※※ 旧ブログからの移行記事が多数あるため、レイアウト崩れやリンク切れ写真喪失についてはご容赦ください ※※

with油淋鶏!亭亭で皿うどん(2024/02/29)



本日は2月29日(木)。

4年に一度しか巡ってこない

うるうどし
閏年


なので、この話題を。


ちなみにご存じの通り
閏年は4年に1回
西暦が4で割り切れる年の2月に
一日付け足して2月29日とする

決まりではあるが、実は例外がある。

西暦が100で割り切れる場合には
閏年としない

さらには
西暦が400で割り切れる場合には
必ず閏年とする


のであった。

整理すると


1)西暦年が4で割り切れる年は(原則として)閏年。
2)ただし、西暦年が100で割り切れる年は(原則として)平年。
3)ただし、西暦年が400で割り切れる年は必ず閏年。


である。

こんな3番目の規則なんて
生きてるうちには巡って来んワイ


などと思っているかもしれないが
実はつい最近巡ってきている。

そう、2000年にww

2000年をつい最近と豪語する昭和世代



まぁ、2番目の規則にしても
次ぶち当たるのは76年後だww


コンピュータを扱っていると
プログラムの中で
日付の計算などを行う

ことがしばしばあるが
この規則を無視すると
日付が合わなくなってしまう。

日付を遡ったりする際に
10,000日前は何月何日何曜日?
などと計算すると
1年を単純に365日として考えてしまう場合と
上記の閏年を勘案する場合とでは
結果が異なってしまうのであった。

2000年を迎えるに当たっては
当時は

【2000年問題】

などと銘打って
大々的に社会問題として取り上げられていたが
実はこの問題と閏年は
さして関係がない。


【2000年問題】の本質は別である。

実はムカシのコンピュータでは
メモリーやディスクの価格がとても高く
つまりデータとしての

1ビット単価

が現在とはお話にならないくらい高かったのである。

そのため、IF文での条件分岐で
「YES」とか「NO」とかの文字列を使うと
それだけで3バイト(3文字×8ビット=24ビット
も浪費してしまうが
「1」か「0」かのビットで表せば
1ビットでコト足りる。

同じように日付についても20世紀中は
1900年代であれば
必ず上二桁は「19」
なので
それを省略して

1992年4月1日
などを
"920401"
などと表して格納していたのだ。
20世紀中にはこれで
年号の足し算引き算も問題なかったのであるが
2000年になった途端

2000年1月1日

1999年12日31日
の差は?


などと計算する場合

「00/01/01 - 99/12/31」

と、答えが負の数字になったりして
誤動作してしまうのであった。

これを古いプログラムでは
「そんな、このプログラムが21世紀まで使われるものか」
と考えたか考えなかったかは定かではないが
想定したプログラムにはなっていない場合があったのだ。

大規模なシステムになると
何千本何万本というプログラムがあり
それをひとつひとつ見直して修正する
という気の遠くなるような作業が必要で
それがゆえに

【2000年問題】

として大問題になっていたのである。

これは、1999年を「99」としていたものを
「1999」とプログラム上書き換えるだけではダメで、
格納されているデータも桁数を増やすなど
の対策が必要だが今度は
データの桁数を変えると
そのデータを参照している
すべてのプログラムに影響するのであった。

そのため、暫定対処として
「年が"00"から"60"までだったら"20xx"と解釈し
"61"から"99"までだったら"19xx"と解釈する」

などという手を打って済ませた場合もあると聞いている。

しかし、よく考えればわかるが
これは結論を先延ばししただけで
今度は"2061"年を超えると誤動作するという
新たな時限爆弾を仕掛けているのであった。

「そんなに長く同じプログラムを使うものか」
(。-∀-)


というのは、2000年問題の時と
まったく同じ理屈である。

しかも、プログラムごとに

こっちでは50年を区切りに
こっちでは60年を区切りに


などといったテキトーなことをしていると
まったく予測しない忘れた頃にエラーを起こす
ということが起こりかねないのであった。


これが

【2000年問題】

の本質である。


いやー、2000年問題など
聞いたこともないという年齢層や
そもそもコンピュータに興味のない方には
どーでもいい
(わけじゃないがww)
話題だな。


もっとも現代のプログラムでは
このような日付を扱う時には
事前に準備されている

関数

を使うことが一般的で
エンドユーザがプログラムでシコシコと
日数計算をする場などは少ない。
だがしかし、その提供されている
関数
がそもそもバグっていては
意味がないがなww


あと、閏年関連の話題として。


2月29日生まれの方は
4年に1回しかトシを取らないのか問題。


実は、年齢を重ねる場合
いつがそのタイミングなのかというと

誕生日を迎える前日の24時

だと規定されているのである。

そのため、2月29日生まれの方は
2月28日24時00分
にトシを重ねるので
4年に1回しかトシを取らない
ということはないのであった。

そして、この同じ理屈により
4月1日生まれの方は
前年の学年に編入される

のであった。

そう。トシを取るのは
3月31日24時00分
だからな。

つまり4月1日生まれの方は
ホントなら翌学年になりそうなところ
前学年の最後のお誕生日

ということになるのであった。



そんな
4年に1回しか話題にできないからといって
トンデモ冗長なマクラはさておき。


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辛味戦!中華料理杏仁香で麻辣あんかけ焼きそば(2023/10/03)



先日ツラツラとインスタを眺めていると
いつもお世話になってる

中華料理杏仁香

から



中華調味料などでお馴染みの

りきんき
李錦記
プレゼンツ


#天下分け目の辛味戦

なるイベントが開催されていて
杏仁香も参加しているというので
ホームページを見に行ってみた。




スクリーンショット 2023-10-03 164655


すると、意外や意外
鹿児島でも多くの参加店舗が!!

スクリーンショット 2023-10-03 162614


なんだ、どこも訪問したコトのある
見知ったお店ではないか。
(*´・ω・)



■暖気家
■亭亭(tei-tei)
■金斗雲
■満正苑与次郎本店
■満正苑アミュプラザ店
■中華料理杏仁香
■麺屋きんの麦




この中で、金斗雲
天文館店のエントリーのようだが
こちらは直営ではなくFCらしく
ここだけは小生未訪問。
( ̄∇ ̄*)ゞ

もちろん他の直営店はよく知っている。

これは、順番にこの中のお店を巡っていけば

ネタになる。
(。-∀-)



ちなみにこちらのページでは

『抽選キャンペーン』

を開催していて、

スクリーンショット 2023-10-03 163953


1)対象メニューを1000円以上注文して撮影
2)李錦記の公式インスタ(@leekumkee.jp)を
フォローして、ハッシュタグ


#天下分け目の辛味戦
#ストレス発散

の2つを付けて写真を投稿

することによって抽選にエントリーできる模様。

ふっふっふ。

今ならまだ競争倍率低めww


れっつエントリー。
(*゚▽゚)ノ



そんな拾ったネタのお勝手広告はさておき。


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れっつ友蔵!麺丼亭でえび入りやわらか焼きそば(2023/07/24)



特段書くような話題もないのに
毎日せっせと書いている日記は
ここですか?
( ・∇・)



話題があるから書くのではない。

麺を食した記録として付けている日記であり

マクラなんて飾りですよ、飾り。

エロい人にはソレがわからんのですよ。
(つд`)



kazaridesuyo

元ネタわからん人はスルーでww



そんな
当日記の根幹を揺るがすような
問題発言はさておき。


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中華!くにひろで海老あんかけ焼きそば(2023/05/27)



鹿児島は言わずと知れた

鶏刺し王国

である。

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・・・・今回は
これまでのAIお絵描き職人

お絵描きばりぐっどくん

に代わって
MicrosoftのBingに実装された

Image Creator

にお題

「鶏刺し王国鹿児島」

に合わせて描いてもらったのだが。


なんかカンチガイしてね?
(*´・ω・)


特に妙に『王国』に着眼したのか
ワケのワカラン王冠?と
ナゾのお造りっぽくなっとるし。

中華料理の彫り込んだ龍かよ。


そんなわけでかごんま人
日常的に

鶏刺し

を常食するのであるが
そんな中でも小生のお気に入りは。

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かしわ・鶏刺し専門店
大摩桜
生産農場直売所

の鶏刺しである。





こちらの鶏刺しは
サイズ感がハンパなく
特に絶品なのがムネ肉。


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一般的にトリのムネ肉というと
パサパサして味気ないササミ
を想像するであろうが
こちらのムネ肉は身が極厚で
それをまた厚切りにしているのだが
ゴリゴリとした食感と
ホドよい脂ノリで

とてもササミとは思えない。

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今回はその厚切りムネ肉と
鶏刺しをそれぞれ100gずつ購入。

今宵はこれで一献。


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鶏刺し with おうちでビリヤニww

なんだこのナゾの取り合わせは。


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作り置きの自家製解凍ビリヤニ。

今回は電気圧力鍋の炊飯モードで作ったが
これはあまり得策ではなかった。

バスマティライス(長粒米)が
一般的なジャポニカ米(日本のコメ)のように
ふっくらと
炊き上がってしまったのだ。

もっとパサパサと
ノドをこそいで飲み込むぐらいでないと
長粒米の醍醐味は薄れる。


そして鶏刺し

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手前の4枚の厚切りムネ肉だけで100gだ。

そして小生の食べ方は

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4種の付け皿に
右上から時計回りに

岩塩+ゴマ油
ニンニク醤油
ショウガ醤油
わさびドレッシング


であり、これを交互に味わい
味の変化を楽しむという趣向。

もちろん醤油は甘口のもの。

小生普段かけ醤油には
キッコーマンなどの甘くない醤油を常用するが
こと鶏刺しだけは甘い醤油限定だ。


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ぱくり。


ぎゅこぎゅこ。

しっかりとした歯ごたえながら
ざくっと噛み切れる食べ応えは
他の鶏刺しとも一線を画すもの。


いやー、あいかわらずウメーわ。


これだけ味わえて

20230527_203120


650円というリーズナブルさも
鶏刺しの魅力である。


鹿児島に旅行に来て
すっかり鶏刺しにハマってしまい
リピーターとなった方のハナシもよく聞く。


なお、同店では通販も行っており
ときどき送料無料セールなどもあるので
(拙宅の長男氏次男氏にはそれで送った実績あり)
鶏刺し好きの方にはぜひオススメしたい一品。


お試しあれ。


そんなまったくカンケーない方面からの
ナゾの応援日記はさておき。


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やきそば!THE FRIED NOODLE STORE NUCCA(2023/04/30)



このタイミングを逃したら
一生その呪縛から
解き放たれることは無いのではなかろうか。


いやね、

😷マスク

の話ですが。


いよいよ来る5月8日(月)をもって
葫蘆菜が
単なるインフルエンザと同じ
5類に変更される。


この葫蘆菜騒ぎが起こるまでは
インフルエンザなど
毎年やって来る周期性の通過儀礼
的なとらえられ方をしており
たとえ罹ったとしても

「運が悪かったね。
家で寝とき。」


程度にしか扱われない。

しかし、そのインフルエンザであっても
基礎疾患があったり
高齢であったりすれば
合併症により命を落とす方も多いのだが

これまではそれが表立って騒がれたことはなかった。

「合併症ならしゃーない。
お歳だったからなぁ。」

程度の扱いであった。

さらに言うならば現在
流行性感冒のひとつとしてしか捉えられていない

A型インフルエンザウィルス
(N1H1亜型)


とは100年前にパンデミックスを引き起こした

スペインかぜ

の原因ウィルスである。


要するに、100年も経てば人の記憶も薄れ
ウィルスの変異も
人を殺傷するよりは感染を広げる方向に起こり
どこにでもある普遍的な風邪

のひとつに成り下がったというわけである。

殺人ウィルスに進化してしまっては
ウィルスを感染させる前に
つまり
子孫を残す前に人を殺してしまって
次世代を残せなくなってしまうからだ。


ウィルスの生存戦略
(というよりは必然的な進化)
としては
とにかくたくさん子孫をばら撒いて
(宿主は元気だけれどウィルスをばら撒く)
くれた方がありがたいので
その方向へ進化する。

猛毒か弱毒かなどは
ウィルス本人にとっては知ったことではなく
どちらが繁栄に適しているか
という問題である。


今回の5類への変更は
弱毒化しながらも根強く生き残ろうとする
しつこいウィルスへ変異したため

その程度の危険性
としての位置づけへの変更なわけである。

もちろん危険が去った
というわけではなく
これまでの他のインフルエンザと同じ括りになった
というだけである。


現在でもマスクをし続けているという人は

「なんとなくまだ恐いし」
とか
「みんなまだマスクしてるし」
とか
「お上からマスク外せって言われてないし」
とか

テレビやマスコミにこれまでさんざん煽られて

イマサラ自分で判断しろと言われても
どうしていいかわからない層か

周囲の同調圧力に屈している層か
自分で判断できない層か
化粧しなくて楽チンだからな層か
ヒゲ剃らなくてもバレないから層か

もしくは
ひたすらガンコな層
ではなかろうか。

とにかくこの
5月8日というタイミングを逃したら
一生マスクを付け続ける覚悟
をしておいた方がよかろう。

これまで自分で判断できなかった層が
今後どんなタイミングで
マスクを外す決断ができるというのだww



もちろん、医療関係者だったり
食品を扱う職種だったり
病弱だったりと
これまでもマスクをしてきた方々は
当然そのままマスクをしておいてほしいが

なんとなくはずせないしぃ~
┐(  ̄ー ̄)┌


とか思っている方々は
そもそも意味もなくマスクをしているだけなので
二度と外す機会は訪れないであろう。

「みんなが外せばワタシも外せるのに!!」

とか思っているようでは
一生ムリ。


今回が最終リミットですよ。
(。-∀-)



そんな
もう2ヶ月ぐらいマスクしたことない
おっさんからのアドバイスはさておき。

以前は「アホくさ」と思いつつも
周囲へ慮ってマスクしてたが
自己判断
と言われてハズしたww




120481

いや、その
マスク
違うから
お絵描きばりぐっどくんwwww


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MEAT BANK!鹿児島亭亭で皿うどん(2023/04/27)



松ヤニというもの。

松の木から分泌される
いわゆる
樹脂
である。


松脂(まつやに、しょうし、英: Pine resin)は、
マツ科マツ属の木から分泌される天然樹脂のこと。
主成分はテレビン油とロジン。

[Wikipedia "松脂" 項 2023/04/27 採取]



採取方法は
松の木に傷を付けて
染み出した松脂を集めるという

原始的な方法。

使い道は
バイオリンなどの弦楽器の塗布剤
滑り止めとして野球のロジンバッグや
ハンドボールでの使用

バレエのトゥシューズの滑り止め
ハンダ付けの時のフラックス

などなど。

しかし、これが地中に埋もれ
化石化すると

琥珀

になり
その中に昆虫や小動物を閉じ込めると
ジュラシックパークのネタになる。


JURASIC_PARK


ご存じない方のために補足しておくと
ジュラシックパークで過去からよみがえった恐竜は
恐竜の血を吸った蚊の
琥珀に閉じ込められた化石から
その血のDNAを抽出。


それを近似の現世の生物の胚に入れて
掛け合わせ
それを繰り返して
限りなくオリジナルの恐竜に近い生物を
作り出した

というおとぎ話。

そんな太古のDNAが原形を保っているなどとは
ほぼ望み薄なことであるが
原理的には間違っていない。


さらに、戦時中には
松ヤニ(正確には松根油)から

航空燃料を抽出しようとした




という過去があるらしい。


どんだけ困窮しとったんだ
日本國。



なんかの映画か何かで
琥珀を燃やして燃料にするってハナシ
があったなぁ。

漫画だったかしらん。
(*´・ω・)


そんな落としどころを見失った
散発的な話題はさておき。


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裏メニュー!山形屋やきそばをやわ麺で(2023/04/23)



えーっと、
中古車屋
の軒先に飾ってあるクルマの

あのってナニ?
(*´・ω・)



ArchWacker


お答えしましょう。

それは

アーチワッカー

なるモノです。






アーチはまぁ、『橋』でわかる。
ワッカーって、ひょっとして
『輪っか』



さぁこれで、アナタも
自宅の車庫でクルマを飾るのに
アマゾンでポチッとな!

すれば間違いナシ。

特に、運転席にこのように
2~3ケタぐらいの数字を書いた
プラカードを置いておけば

目立つこと請け合い。


それよりも気になったのが
上記写真のクルマ。


え~っと、なんだったっけ?
と画像検索を繰り返してみても
上記の写真そのもの
というよりは

アーチワッカーの宣伝

しか引っかからずww


kensaku01


ここまで検索範囲を限定して
ようやく車種を特定。

kensaku02


おお、日産ステージアww


いたなぁ、そんなクルマ。
(*´・ω・)

ホンダ車以外興味ナシ



そんなどーでもいい話題はさておき。
(こーいうのが一番話題が盛り上がるんだww)


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バスチカ!かごっま屋台村ゴエンモホルモン(2023/04/12)



鹿児島中央駅西口に
JR鹿児島中央ビル

今月14日(金)に
正式オープンする。

既存の鹿児島中央駅西口と連結し
その一帯も含めて

あみゅうぃ~
AMU WE


と名乗って商業施設を開業するらしい。

今回は、その
開業前夜(前々日)
として

どげんなっちょっとよ?
(゜.゜)


と偵察に出かけた。

ランチを摂りがてら。


今回はランチを
かごっまふるさと屋台村
にて摂ろうとキメてきたため
いつもと違うルートからやって来た。

甲南通りの一本裏スジ
を通って。

改装工事中の
ジョイフル鹿児島中央駅前店
の横からひょっこり駅前へ。

20230412_114103


昨夜からの雨がまだ抜け終わっておらず
途中パラパラと小雨の落ちる天気。

しかし、雨雲レーダーから
傘は不要
と判断して手ブラで。


tebura

そうじゃないww


やってきました
鹿児島中央ターミナルビル
(みんな「中央」名乗りがちww)

20230412_114111




20230412_114145


ビル真ん中のエントランスへ入り
下りエスカレータへ。

20230412_114203


その地下フロア全体が
かごっまふるさと屋台村
になっているのであった。

20230412_114246


駅前のビジネス街(?)
ということもあり
屋台村でありながら
ランチ営業も行っているのである。

しかも、各店のコンセプトに基づき

鹿児島県内各地の
ウマいもの
( ̄¬ ̄*)


をリーズナブルな価格で。


一部店休日のお店もあるようだが
さーて、なんにしましょうか。


メニュー一覧を眺めつつ
ココはやっぱり

端から攻めていくべきではないかと!
m9( ゚Д゚) ドーン


全店制覇するつもりかww



そんなわけで一番奥にある

ゴエンモホルモン

というお店にキメた。

20230412_120229


以前地上で同じく駅前にあった
かごっまふるさと屋台村
の流れを汲んで

というかその延長として
この地下に引っ越してきたというイメージ。
(一時期中断アリ)

そのため、地下とはいえ
それぞれのお店の作りは
以前のスタイル
を踏襲している。

厨房を囲むコの字の
おそらく8席のカウンター。

以前地上にあった頃は

雨が降れば軒先で濡れ
灰が降ればガラス戸を閉め切らなければ
食べ物や飲み物が灰まみれになる

室内が満席であれば外のテーブルに座らざるを得ず
夏は死ぬほど暑く汗だく
冬はシャレにならないほど凍える


という艱難辛苦を味わえる状態であったが
(それがオモシロかったという意見もあり)
屋内施設となったため
空調は効いて風雨の心配もなし。

ニオイはこもるかもしれんがww


今回このお店にキメたのは
このポスターに惹かれたことも
否めない事実である。
(・`ω´・。)


20230412_114712

#バカ男子 代表ww



さて、先客は1名だったが
小生と入れ替わるように辞していった。

ゴエンモホルモン - Spherical Image - RICOH THETA



やはり

麺喰道宗主

たるもの、麺を外すわけには行くまい。
(。-`ω-)

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「おっp、、モツ焼きそばください」

「セットでいいですか」

「セットでお願いします」


その他メニュー。

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20230412_114531


屋台村ゆえ
当然のことながら

昼飲み可。

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たいへん残念なことに
テレワークとはいえ勤務中だ。
。・゜・(ノД`)・゜・。



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卓上IHヒーターは
もつ鍋とか用だな。

さて、来ました!!

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ででーん!

そしてご飯と汁物。

20230412_115044


アオサかと思ったら
ワカメのお吸い物であった。


では、いただきまーす。

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麺をワシッと。

ぱくぱく。

((・ω・))


ふむふむ、ほどよく塩コショウが利いている。

となれば。


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モツオンザライス

メシが進むww

ここはイッパツ
大阪人の好む

焼きそばと白メシ

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スタイルで。

あーおいしかった。

ごちそうさまでした。

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お会計はPayPayで。

これはゼヒ夜に来なければww

あらためて屋台村中央に戻り
3方向に分かれた各店舗を。

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こちら大隅さんチーム。


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こちらは北薩摩さんチーム。


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そして南薩摩・離島さんチーム。

エリア分けされている。

20230412_120346


ちなみに、直接つながってはいないが
中央駅東口南側の

ライカの一階にも
かごっまふるさと屋台村
の一部がある。


いやー、食った食った。
腹ごなしに。

地下をそのまま伝って
鹿児島中央駅方面へ。

20230412_120453


ここは単なる連絡通路で
お店などナニもない。

条例とかで規制されてんのかな?

20230412_120541


この広場になったところの左手から
地上へ向けてエスカレータ。

20230412_120643


出たところに鹿児島中央駅

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2階フロアへ。

20230412_120838


奥手、西口方面に進むと

20230412_120941


おお、もう

AMU WE

のカンバンがww

そりゃそうだ


さて、駅ビルとの連結部分は
どげんなっちょっとよ?
と見に行くと。

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角地にオサレなカフェコーナーが。

どうやら後付けの情報によると
下荒田にある

addCoffee

の出店であるらしい。

addcoffee


そしてこの店の右手奥
ビックカメラとの間に
新たな通路ができていて

20230412_121122


この風除室の向こう側に
新しいビルができているというわけだ。

まだ通行禁止だがww

そもそもここに
こんな空きスペースがあったん?

的な場所に

20230412_121129

英会話のNOVAとか。

ということで一階に降りてみる。

20230412_121321


こちらは
JR鹿児島中央ビルの北西端。

ありゃ、閉め切られているわww

ということで駅ビルに戻り
ビックカメラの1階を突っ切り

20230412_121550


ビル北東端へ。

いよいよ明後日オープンだぁ。
o(^-^)oワクワク



一部店舗が覗けたので

20230412_121640


あれ?

山形屋のローストチキン

と大書されたコーナーだが
あのロースター
は見あたらず。

焼いたトリをどっかから持ってくるのかしらん。
ソレは残念・・・・(|||´Д`) 





あのロースター
あってこその
ローストチキンなのだが。

<追記>
ロースター、あったらしい!!
\(^o^)/



あ!

西側駐車場の出口は廃止されて

20230412_121802

新しい駐車場側へ
一本化されるのだな!
( º言º)

20230412_121806


こりゃぁ、方向オンチにとっては
まずはどこにクルマを停めるかで迷い
停めたら停めたでどこへ向かえばいいか迷い
いざクルマを探そうとしてさらに迷うという


脱出不能なラビリンス

として語り継がれることであろう。

そのうち、駐車場内に
難民キャンプ
が形成されるかもしれない。


いやー、楽しみだなぁ。
(*´ω`*)

駐車場難民が?ww



ツユダク!憩酒家たっちゃんの五目かた焼きそば(2023/04/06)



もうちょっと時期は過ぎてしまったのかな?

春はタケノコ
やうやう白くなりゆく山ぎは


というわけで

たけやぶやけた

じゃないけど
タケノコの収穫時期である。
(よくわからないネタ振り)


ところで

タケノコには裏年、表年がある

のをご存じであろうか。

ほぼ毎年
裏年と表年が繰り返されるようで
統計的に見ると

西暦でいう奇数年は裏年
偶数年は表年であるようだ。

(現在は和暦でも奇数偶数年は同じだww)


takenoko

上の統計は
統計で見る日本




から数字を拾ってきて
小生が表にしたもの。

みごとに裏年・表年が現れているのが
オモシロい。
(。-∀-)


ちなみに竹といえば
竹の花は120年周期で咲き
花が咲いたあとは

一斉にその竹林ごと枯れてしまう

そうである。


昔はそんな周期のことなど知らぬし
ある日突然一斉に花が咲いたかと思うと
林ごと一斉に枯れてしまうため
不吉な予兆
として捉えられていたようだ。

前回の開花は
1960年頃だったので
次は2080年頃らしい。

(*´・ω・)・・・・


あと57年か。


長生きせねば。


そんな120年以上生きなきゃダメ
な事案はさておき。


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五目かた焼きそば!麺丼亭(2023/03/16)



最近ナゼか
ワケのわからない衝動に駆られてか
日記が長大な文字数になっていて

疲れた・・・・
( ̄Д ̄ )


というわけで今回はサラッと。


もう20数年前のことになろうか。

小生は一人で
社用車で宮崎
へ向かうことになった。

とうぜんJRで行けば楽チンなのだが
駅からずいぶんと遠い
山間部の顧客
だったと思うので
そこからの旅程を考えると

社用車でいった方がマシ

という結論になったのであろう。


さて、高速に向かって
武岡トンネルを走っていたところ

なんか急にアクセルの踏み心地が違う・・・・


というか、アクセルを踏んでも踏んでも
いっこうに加速しなくなった
のである。

これは故障か?
と思っていたところであるが
当時は武岡トンネルは一本しか開通しておらず
(現在は片側2車線が往路復路別トンネル)
どんどんスピードを失っていく。

ルームミラーをみてみると
後方には

煙幕か!!

というような白煙を盛大に上げており
トンネル内はすごいことに。

ようやくトンネルを抜けたのであるが
とてもこれ以上走行不能と思い
路肩にクルマを停めた。

会社に電話をしたのだが
その時に周囲には公衆電話もなかったので
おそらくカイシャのケータイを借りてきていたか
自分のPHSを持っていたのであろう。

とにかく会社に電話して後輩に
別のクルマを持ってきてもらって
乗り換えて宮崎に向かって事なきを得た。

帰ってきてから顛末を聞くと
どうやら小生の前に社用車を借りた社員が
ガソリンスタンドで間違って
ガソリン車に軽油
を入れられていたとのことである。

走り始めは比重の重いガソリンで走っていたが
タンク内でだんだんガソリンがなくなって
軽油で走り出したところ
このような事態になったのであった。

いやー、まだ高速に乗る前で
命拾いしたわ~
( ̄∇ ̄*)ゞ

もし高速内で停まっていれば
救援が来る前にまずパトカーが来て
有無をいわさず整備不良で
切符を切られるところであった。

つっても、
小生がマッタク関わっていないところで
整備不良もナニも
それを知るすべも確認する手段も
ないではないか。
(*´・ω・)


当時はガソリンのセルフ給油もなく
完全にガソリンスタンドの店員のミスであった。


最近はセルフ給油の際に

「軽自動車だから入れるのは軽油」
とか
「重機には重油」
とか思っている

知恵遅れの方々

がいるとのことでそれは

停まってしまおうが
爆発四散しようが
自己責任


なので知ったことではないが


気をつけなはれや!


ChanKawai


そんな

まだいるのか?
チャンカワイ?


的なマクラはさておき。


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純町中華。華精楼(2023/03/09)



整骨院



接骨院

の違いについて述べよ。
(10点)


・・・・正解は。



「整骨院」と「接骨院」は呼称が異なるだけで、
どちらも柔道整復師が開業した施設です。
院で行われる施術に大きな違いはありません。

ちなみに、法令上で使用が許可されている名称は「接骨院」もしくは「ほねつぎ」「柔道整復院」などです。
(柔道整復師法第二十四条第一項第四号の規定に基づき、柔道整復の業務又は施術所に関して広告し得る事項)

したがって、厳密にいうと、整骨院と看板を掲げることは違法になります。しかし、行政上の判断で、整骨院も許可されることが多くなっています。

[【国試黒本】参照]



ふーん。
(*´σー`)

接骨院のほうが正式名称なんや。

ちなみに

整体院・カイロプラクティック院

というと、保険適用外らしいで。


そんな整形外科に嫌われそうな話題はさておき。



117738

さすがにそれが「柔術整復師」なのは
ムリがあるのではないか

お絵描きばりぐっどくん。
(*´・ω・)





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大敗…北海道限定「やきそば弁当」(2023/03/07)



テレワーク中だけど
今日は午後イチ
リモート会議の打ち合わせがあるから
無難に

イエメン
家麺


にしとくか。

なにしろ



北海道内限定と伝え聞く

やきそば弁当

by マルちゃん

を入手しているからな。
( ・`д・´)


先日出社した際に
カイシャの近くの
ニシムタスカイマーケット店で

北海道フェア

をやっていてそこで売っていたヤツ。

なにしろ
鹿児島県人の北海道に対するあこがれ
というか
渇望は異常なレベル。

それは、鹿児島の百貨店
山形屋
で毎年開催される

「北海道物産展」

での売上がこの30年ほど

ブッチギリの全国一位

であることからも容易に理解できるな。
( ・`д・´)




ということで今回は。

まずはベーシックメニュー

20230307_114224


無印
やきそば弁当


から。

あとは

クセになる辛さ
特製スパイス入り
ちょい辛


バージョンと

太麺
たらこ味
バター風味


バージョンがある。

ついでに

セコマの山わさび塩ラーメン(改)

も購入してあるが
こちらはサブメニューとして。
(。-∀-)


さて作り方は。

20230307_114314


ふむふむ。

3種類の小袋
を取り出して
お湯をかけて3分とな。

20230307_114353

20230307_114439


液体ソースふりかけ中華スープ

これで3種類


この中華スープ
お湯のもどし湯を流用するという
SDG'sに配慮したスタイル。

たぶんカンケーない



沸かしたてのお湯をドボドボと。

けっこう入るな。


んで、フタして3分


その間に中華スープをマグカップに入れて
準備万端。
(。-∀-)


さて。
湯切り口を開けて、と。

ん?

なんか黒いの見えるな。
具材になんか黒いの入ってんのかしらん。




お湯は間違って捨てずに
ちゃんとマグカップに入れた。



あれ。

なんか入ってる。

フタをめくりましてと。




20230307_115018




なんだ、この

かやく

って袋は!?


3種類の小袋って
そういう意味!!??
Σ(゜∀゜;ノ)ノ

これ入れたら4種類やんwwww


トホホ・・・・

ハンパに湯切りをした麺に
イマサラながらかやくを投入。

そしてざっくりと混ぜて
残りの湯を捨てる。

・・・・湯切りのフタを捨ててしまったので
湯切りしづらいことおびただしい。

初期のカップやきそばかよ!

昔は湯切りに技術を要した



ようやくなんとか湯切りをすませ
ソースをかけて混ぜる。

20230307_115255


なんかまだちょっと
湯切りが甘かったような気がするが
これ以上ギリギリを攻めては
麺を流しに捨ててしまうという悲劇
になりかねないからな。
(つд`)


では、いただきまーす。

まずはスープから。


あ、けっこう濃いな。

って、これは準備したマグカップが
小さかったせいだ。

この濃さは想定の範囲内。


20230307_115414


麺。

ナゼか少々手際がわるかったので
伸び気味である。

どちらかというと細めの麺にからまる
ソースの味わいはやや甘め。

しかも湯切りのせいかどうか
若干薄味である。

U.F.O.
などの濃いゴイとした味に慣れていると
やや物足りなく感じてしまう。

そこで、マヨネーズ追加。

20230307_115539


自宅常備のものをお手盛り。


うんうん。

このぐらいでちょうどよいなー。


最後に残ったかやくのみなさん。

20230307_115758


キャベツはすでにちゃんと戻っているが
タンパク質とおぼしき立方体の物体は
シンにシャクシャクカリカリとした食感を残すww


ごちそうさまでした。


20230307_115929



次回、リベンジwwww







※註:今回は違ったスタイルでお届けしました

ここは個人の日記だとあれほど。
(。-`ω-)





ハイコスパランチ!中華料理菜香園(2023/01/31)



本日をもって
2023年も1/12が終わる
わけだが


さて、今日は何の日?
(*´・ω・)



実は

ADSL終息の日

なのである。

正確には
東西NTTの
フレッツADSLサービス終了の日

である。

今ドキの若者の中には

ADSLってなんぞ?

と思われる向きも多かろう。


では、語ろうかのぅ。
(*´ω`*)


かつて日本で固定電話と言えば

アナログ式固定電話

であった。

今でも田舎に行けば
ジーコロジーコロ
ダイヤルを回す式の黒電話

が置かれている場所もあろう。

停電になっても電話線を通じて
電力が供給されて電話が通じるので
あえて黒電話を残している
という方も一部おられる。

やがてWindows95が現れた頃から
インターネットへ接続する
ということが流行りだし
その時代はまだ主流はアナログ電話だったため
その電話線につないでアナログで伝送を行う

モデム

というものをパソコンに接続し
電話回線を使って通信していた。

最初は2,400bpsとか4,800bpsとか
トンデモなく遅い回線であったが
だんだんと方式が変わって速度が速くなり
9,600bpsとか19,200bpsとか
で通信していたものだ。

ただ、アナログ方式ゆえに
外部のノイズ(電源やモーターなど)にヨワく
通信が安定しないのが悩みの種。

そのころ、NTTでは

ISDN

という
デジタル方式の電話回線
を提供しており
そちらのほうは最大

64Kbps + 64Kbps = 128Kbps
(128,000bps)

の通信速度が出せる規格。

だが2回線分使うと
当然2回線分の通話料が発生するので
もっぱら64Kbps(64,000bps)で使われていた。


しかも、ISDN規格では
その他の付加機能も多く準備されており
同時に2回線分の通話ができたりと
イロイロと便利であったため
乗り換える層が多かったのだ。

だがしかし、2000年頃から

ADSL

という規格が台頭してきた。


FLETS


これはなんと、アナログ回線を使っていながら
ISDNよりも速い速度が見込め
しかも常時接続ができる

という画期的なものであった。

なぜアナログのクセして
デジタルのISDNより速いのかというと
ISDNは慎重派の日本の規格らしく
64Kbpsの速度を保障するために
ガチガチの安全パイで固められていたのであるが
ADSLの場合には
電話局に近ければ近いほど速度が出るが
遠く離れるほど速度が遅くなり
しかも速度や接続性を担保しないという

ベストエフォート方式

だったためである。

アナログ信号で伝送するので
電話局から遠ざかれば遠ざかるほど
信号が減衰して
結果として通信速度が遅くなるのであった。

このADSLがなぜ流行ったのかというと
それはひとえに

ソフトバンクグループのYahoo!BB
駅前や家電店などで

タダで

ADSLモデムを配りまくったことが
原因であることは間違いない。


ADSLという

ベストエフォート方式

は元三公社五現業アガリの
お役所体質のNTT
には馴染まず
及び腰であったが
Yahoo!BBの快進撃を見て
否応なしに手を出さざるを得なくなったのである。

そんなわけで
ADSLの普及に伴って
ネットの高速回線常時接続
というものがアタリマエ

の世界になったのである。


だが、ADSLに取って代わるように

FTTH
(Fiber To The Home)

いわゆる光回線を自宅まで引き込む方式が
一般的になってきて
みなさんがそちらに乗り換えた結果
ADSLは契約者数激減
今や風前の灯火

となっていたのである。

そんなお荷物になるサービスを
いつまでも続けていくわけには行かず
今回サービス終了となったわけだ。


しかし、実は完全にフレッツADSLサービスが
終了するというわけではなく
一部では限定的に暫定措置として
残る場所もある。

事前にFTTHの申し込みをしていたにもかかわらず
コロナ禍による半導体不足などもあり
NTT側の工事の遅れから
光ファイバの敷設が間に合わず
ADSLを継続せざるを得ないなど

特殊な事情に限られるようであるが。

まぁ、そのような
ADSL以外に通信手段がないという僻地
ならいざ知らず
およそ街中においては現在では

5Gルータによる家庭内WiFi機器とか

宅内にネットに
常時接続していなければならない機器などがなければ

スマホの契約をつなぎホーダイにして
テザリングでまかなうなど


さまざまな通信代替手段があるので
FTTHのアリガタ味は薄れてきている。


というわけでADSLが今日で終了なんですよ
みなさん。


ついでに記載すると
ISDNは
2024年1月にサービス終了する。


こちらは、企業間のデータ交換に
いまだに現役で使われており
今回のADSLとは比較にならないぐらい
問題が大きいので

さて。どうなることやら。
(。-∀-)


そんなついついネットの歴史を語ってしまった
インターネット老人会からのお知らせ
はさておき。


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こんちくわ!(*゚▽゚)ノ(2022/09/29)



人生100年時代

107767
(Drawn by "お絵描きばりぐっどくん")

ナニこのディストピア感wwww


とかシタリ顔で語られたりするが
残念ながら小生のまわりで
100まで生きたトシヨリは存在しないし
我々世代においても
すでに今の年齢で

アソコがどーのココがどーのと

不健康・病気自慢(?)が始まる始末。
とても100まで生きそうにない。
┐(  ̄ー ̄)┌


そこで調べてみたところ


人生100年時代(じんせいひゃくねんじだい)とは、
ロンドン・ビジネス・スクール教授の
リンダ・グラットンとアンドリュー・スコット(英語版)が
『LIFE SHIFT(ライフ・シフト)100年時代の人生戦略』
(東洋経済新報社)で提唱した言葉。

世界で長寿化が急激に進み、
先進国では2007年生まれの2人に1人が100歳を超えて生きる
「人生100年時代」
が到来すると予測し、
これまでとは異なる新しい人生設計の必要性を説いている。

日本では本の発売と同時期に

小泉進次郎

が使用したことで広く浸透した。

2017年9月には首相官邸に首相

安倍晋三

を議長とする
「人生100年時代構想会議」が設置され、
2018年6月には「人づくり革命 基本構想」が発表されるなど
政策への反映が進められていたが、
2021年11月、
第2次岸田内閣
によって両方共廃止された。

[Wikipedia "人生100年時代" 項 2022/09/29 採取]



やはりな・・・・

まーた
チンジロー
か。

もてはやしたのは
アベ
か。

そして見切りを付けたのは
キシダ
か。


どれもこれも・・・・
いやはや。


2007年生まれの連中が
想定平均寿命100歳なのかよ。


我々じゃないじゃん。
(*´・ω・)



それを、
あたかも我々が対象であるかのように吹聴し
100歳までの人生設計を前提に
貯蓄に励めと??
 (╬⊙д⊙)


いや、キシダは
バクチ(投資)に回せ
とワケのわからんことを言っておるな。


ほんとに、ナニ一つ決められず
ナニ一つ実現しとらんクセに
(実現したのは酷葬ぐらい?)
なにをほざいとるんじゃ。

政治の無能無策を自ら認めて
国民のみなさんは自助努力で
と言っているに等しい。


バカバカしくて語る気もなくしたわ。



そんな政治への諦めはさておき。


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麺丼亭!牛肉やわらか焼きそば(2022/09/26)



最近話題になることのある

AIが描いた画

というもの。

つい最近のことであるが
とあるコンテストで優勝した作品が実は

AIが自動生成した作品であった

ことで物議を醸した。



Theatre_D'opera_Spatial


たしかにシロート目には
いや、審査員も騙された(?)のだから
クロートの目からしても

ゲージツ性の高い作品

であるように写る。


そもそも芸術とは?
(;・`д・´)


という議論もあるだろうが
現在の世の中
もっとお手軽に

勝手に自分でゲージツを合成する手段

もあるのである。

そんな中の1つ。


【お絵描きばりぐっどくん】




↑こちらのページから
LINEのオトモダチ登録をして
そこでタイムラインに

描いて欲しい画像の説明

を記述する。

するとそれだけで
AIクンが裏で頑張って
お絵かきしてくれるという次第。

頑張ってくれるAIクンは
”Stable Diffusion”
というもの。


試しに小生も何枚か
【お絵描きばりぐっどくん】
にお絵描きをお願いしてみた。


まずは1枚目。

リクエスト:「桜島からあらわれるウルトラセブン」




1664191442635


おいおい、ウルトラセブン要素どこよ?
 (╬⊙д⊙)

しかもこの異様に長いタンカーみたいなのナニ?
いちおう「桜島」が山だという認識はあるようだ。



リ:「桜島から宇宙に飛ばされるカーズ」


1664191474220

「カーズ」はクルマの複数形ね。
( ゚ー゚)ウ ( 。_。)ン


もっとわかりやすいのがいいのか?

リ:「ウサギの蒲焼き」


1662471950070


単なるウサギじゃねーかww


もっと一般的なのは描けるのか?

リ:「うなぎの蒲焼き」


1662447434425


ダレがウミヘビのムニエルを描けとww

レモン🍋添えんなwwww


やはりもっと現実的なものを・・・・


リ:「常温核融合炉の炉心」


1664191519526


あー、、、、なんとなくわからんでもないが
サッパリわからないww

曼荼羅かな?
( ・∇・)


『常温』の意味わかってんのかな?


んじゃ古典で。

リ:「春はあけぼのようよう白くなりゆく山ぎわ」


1664191532623


うーむ、バテレンのAIには
日本人のワビサビの心を理解するには
まだまだ修行が必要なようだ。
(。-`ω-)



そんなわけで、
ヒマなときに試してみていただきたい。

きっとキテレツなお絵描き
楽しませてくれるからww


そんな最近マクラネタに力入れすぎで
疲れた息抜きのマクラはさておき。
(コピペで楽やわぁ~)



続きを読む

かた焼きそば!を珍萬上荒田で(2022/08/31)



OCNって、
IPoEへの切替
サポートに電話しないとダメなんか?!
(|||´Д`) 


ipv4_o_ipv6



実は以前から拙宅のインターネット回線
一日のうちに数回5分ほど
完全につながらなくなる症状が出ていた。

ここ半年ぐらいか?

放っておくと5分ほどで
ナニゴトもなく復旧するので
あまり気にはならなかったのであるが。

特に、テレワークで
社内のネットワークに
VPNで接続している際には

この回線が切れてる時間帯であっても
特に不自由なくオンライン会議はできていた。

動画などを見ている際には
たいてい先読みしてキャッシュしているので
そのキャッシュが切れるまでに復旧すれば
切れていることすら気づかない。

しかし、フツーに
ネットサーフィン(死語ww)
していると
急に画像だけ抜けたり
ページが進まなくなったりして

「あー、また切れたんか~(´д`)」

と思うことにして
数分待っていた。


しかし、だんだんその症状がひどくなってきたため
OCNのサポートに数回電話をかけてきた。

最初に電話をしたときには
Wi-Fiルータが自動接続モードになっているので
それを
アクセスポイント(ルーター)モード
に固定してくださいと言うものであった。

こうして様子を見ていたが
やはり改善しない。

次にかけたときには
おそらく
宅内ONU(NTTのレンタルルータ)が不調
と思われるので
交換してみましょうと言われた。

ただ、機器を送ってきて
こちらで付け替えるとなると
切り替え当日に
切り替えのタイミングの同期が取れないので
接続できなくなる時間帯があるという。


宅内ONUはレンタル機器なのだが
これを
メルカリに出したバカ
がいたらしく
切り替える際には
シリアル番号を回線に紐付けて
現地でNTTの職員が作業しなければならなくなり
結局切り替えに来てもらうことに。

元々の

PR-400MI

20220711_125615


PR-500MI

20220831_110323


へと交換。


・・・・ん~、、やっぱり
時々切れるんですけど。
(-""-;)チッ



そこで、ふと思い立って
OCNのサイトから調べられる
現在の接続形態を見てみると。

旧式のPPPoE

という接続形態で接続しているではないか。

もし契約プロバイダがOCNだった場合
以下のページから調べてみていただきたい。




もしここで接続方式が

PPPoE

PPPoE方式

と表示された場合には改善の余地がある。
(かもww)


IPoE

すでに
IPoE方式
となっている場合には
残念ながらこれ以上することはない。

ヾ(。・ω・。)ばいばーい。


さて、宅内ONU(ルータ)がNTTからの
レンタルだった場合には




このページには
さもそのままでIPoEで接続できる
かのように書かれているが
実はココが落とし穴であった。

OCNのテクニカルサポート

0120-047-860

に再度問い合わせたところ
宅内ONUに対し
センター側から新しいIPoE用の
ファームウェアをダウンロード指示し
それを適用する必要があると・・・・



書いてねーよ、そんなこと!!
(ノ#`Д´)ノ⌒┻━┻


IPoEで接続するには

1)宅内ONUを今回のようにIPoE用のモードに変更する
2)宅内ONUのPPPoEを切断して無線LANルータで
IPoE接続を行うよう設定する


という2種類の方法がある。

2)の方式だと、
IPoEに対応した新しい無線LANルータが必要になるが
拙宅では今年無線LANルータを更新したばかり。
もちろんIPoEで設定可能だが
今後これを買い換えるとなると
再度IPoEの設定をしなければならない。

それよりは、
根こそぎ
1)の方式でIPoEモードに替えてもらった方が
話は早いと言うことで
1)の方式をチョイス。

そのままサポートの電話で手続きできるというので
お願いしたところ
10分か15分ほどでダウンロードは完了し
接続形態が変わるという。

しばらく待っていたところ
10分も経たないうちに
IPoEモードに切り替わった。


さて、結果は・・・・



以前よりは頻度は減ったような気がするが
やっぱり途切れる時間帯が・・・・


これはやはりプロバイダ側(OCN)の
輻輳が原因か?


うーん、そうなると次なる手は

IPoEアドバンス




の追加オプションが必要か・・・・

1680円(税別)の有償オプションだが。
( ̄Д ̄ )

もっとも、それで改善するかどうかは
神のみぞ知る。

なにしろ

ベストエフォートサービス

だからな。


そんな悩ましいネット環境はさておき。

シロートさんにはチンプンカンプンな話題ww


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長年の懸案!満正苑『槐(エンジュ)』(2022/07/09)



今年の新作。


ハウス
  【しあわせの激辛】  
シリーズ第5弾。





辛ボロネーゼ


20220706_123942


ハウス食品公式オンラインショップから購入。
(。-∀-)


こちらからだと、ネコポス対象商品として
3品セットで送料300円のネコポスにて
配送してもらえる。




ヒトハコとか大量に届いても
消費できないではないか。
(*´・ω・)


ということで、木曜日
テレワークで
「暑くて外に出たくないよ~(´д`)」
という日にいただいてみました。

実はこれらのしあわせの激辛シリーズ
小生もハウスチームによる開発の
ほんの末席ながら参加させていただき
好きホーダイいいたいホーダイ
意見を述べさせてもらっている。

この商品については2月中旬であったが
サンプルの試作品を送っていただき

辛メーター値を決めるための辛ジャッジ

を行い、オンラインで
全国の

辛メータ評議会

のみなさんとともに

侃々諤々
喧々囂々


の議論を戦わせ
(いたって和やかにww)
辛メーター値を決めさせていただいた。

その結果がこの商品の辛メーター値

 2.95KM 

として反映されているのであった。


実はこの商品のサンプルに関しては
小生は


■しあわせの激辛 ボロネーゼ

2.2KM

・駆け抜ける爽やかな辛さ
・重たくなくさらっとイケちゃう
・挽き肉のうま味がなかなか


とメモを残していた。


実はその時はあまり辛いとは感じず
 2.2KM 
を付けたわけであるが
別の試食と同時進行で調理したため
食すときに少々冷めてしまっていて
このように感じていたのであった。

しかし、今回実際に商品化されたコチラを食べてみて
あらためて

 3.05KM 

と辛ジャッジさせていただいた。




十分に加熱し、アツアツのパスタにかけた結果

20220707_121344

20220707_121608

20220707_121943

20220707_122105


こうなりました。
( ̄∇ ̄*)ゞ



パスタにかけると
禍々しいほどのドス黒い赤さ
を呈して食欲をそそり
食してみるとパンチのある辛さ
迫るニクニクしさ
押し寄せるウマ味

に圧倒される。

小生の中で辛メータ値を決める際に
基準にしているのは

 ちょっとした辛いモノ好きのみなさんが 
 どのように感じるのか 


という観点。


もちろんこのような商品は
辛いモノが苦手な方が購うような商品ではなく
ちょっと辛いモノ好きで好奇心旺盛な方が

「どげなもんじゃろかい?」

と思って購入すると思っている。
(こちらの商品、EC専売だし)


そこで、考えるのは
それらの辛いモノ好きのみなさんが
これをどう評価するか

というところである。


小生の私的基準としては


0.0~1.0KM 誰でも食べられる辛さ
1.1~2.0KM 辛いモノ耐性の弱い人でもOK
2.1~3.0KM 辛いモノ好きな方々向け
3.1~4.0KM 特に辛いモノ好きなマニアックな方々向け
それ以上 ヘンタイ


と考えている。

つまり、
2.0KM以下はたいがいの方は食べられる辛さ
であり、そこを超えてナンボ
だと考えている。

その中でも、

2.0KM台は入口
3.0KM台はマニアック
4.0KMを超えるとヘンタイ


だと思う。

自分がどう感じるかではなく
他人がこれを食してどう思うか
を想像するワケだ。

そのうえで辛ジャッジすると
だいたいイイ線行く
と考えている。

こちらの商品を味わうと
少々辛ビギナーにはキツいが
辛マイスターにはマズマズ

という辛さと感じた次第。

ただ、舌で感じる辛さと
胃腸に与えるダメージは
含まれるカプサイシンの総量にもよるので
のちのち少々シクシクと
胃の腑のあたりに辛さを感じたことは付記しておく。

ニョードーも痛くなったし。
(*´・ω・)



そんな辛メーター評議員からの
オススメはさておき。
(この夏あと2品登場予定ww)


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街中華!華精楼で焼そば+半チャーハン(2022/05/16)



『ちけあげ』

ニンジンかエダマメ入り

が好きです。
(・`ω´・。)



『ちけあげ』とは
鹿児島弁でいう

さつま揚げ

のことである。


satsumaage


そういえばこのような名称に
地名の入ったモノ
というのはおよそ

それがやって来た場所

伝来元


の名前が付くのであるが
全国的にけっして珍しくはない

魚のすり身の油揚げ

ゴトキに

さつま揚げ

という名前が冠されているのはナゼ?


うぃきぺでぃあせんせーに質問だ!


wikipedia



薩摩揚げ(さつまあげ)は、魚肉のすり身を成型し、
油で揚げた日本の料理である。
魚肉練り製品であり、「揚げかまぼこ」に分類される。

中国由来の料理が琉球に伝わり、
薩摩を経由して全国に広がったとされる。
島津斉彬が諸藩のかまぼこなどをヒントに
鹿児島の高温多湿の風土にあう揚げ物料理を考案させたとの説もある。
鹿児島県および沖縄県では一般に
つけ揚げやつきあげ(琉球方言ではチキアギ)と呼ばれる。
石川、富山、長野や静岡以東の
主に東日本ではさつま揚げ、西日本ではてんぷらとも呼ばれる
(ただし、衣をつけないで素揚げにする点などが通常の天ぷらとは異なる)。

魚肉のすり身に塩・砂糖などで味付けし、
形を整えて油で揚げたもの。
丸形・角形など形は様々である。
ゴボウ、イカ、ゆで卵などの素材を包み込んだものもある。

水産地では、地元で多く取れる魚を材料とする事が多く、
イワシ・サメ・カツオ・サバ・ホッケなど多様だが、
ほとんどの場合2種以上の魚を混ぜて使う。
すり身のみで作られた物のほか、
キクラゲ、紅しょうが、玉ねぎ、ネギなどの野菜を入れた物、
じゃこ、イカ、タコ、エビなどの魚介類を入れた物、
薬味を加えたものなどもある。

そのまま、あるいは軽く焼いて
ショウガ醤油やからし醤油などを付けて食べる。
おでん種、うどんの具、皿うどんの具、煮物の材料にも用いられる。

[Wikipedia "薩摩揚げ" 項 2022/05/16 採取]



むー。

本来ならば

琉球揚げ

と呼ばれて然るべきところではないかと思われるが
かつては琉球は

薩摩の属国

だったからなぁ。
(*´・ω・)


そんな歴史のおさらいはさておき。


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満正苑!五目あんかけ焼そば(2022/04/27)



イロイロとシガラミが多いので
言いたいことがあっても言えない方が多いので
(特に飲食業の方々)

小生はあえて書く。


オカシイでしょ。


paydon


鹿児島市プレミアムポイント 第2弾


某県下一私企業独占的
鹿児島市の事業として

その私企業の運営する
銀行口座
もしくは
電子マネー


    のみ    

限ってポイント還元をするという。


これが、他社の電子マネーサービスなどが

一つでも

組み入れられていれば競争原理が働くが

独占状態。


今後他のサービスにも拡充とか
そんなことは一切書かれていない。


これが許されるのであろうか。

独占禁止法に引っかからないのか。
小生法律の専門家ではないので
判断はできないが。


なんか鹿児島市
某私企業に
キ●●●握られてるんじゃないのか。
癒着してるんじゃないのか。


・・・・と勘ぐられても致し方ない。


これで、某私企業が
一部の手数料を肩代わりするとか
なんらかの社会貢献があれば
それを大々的にアピールするべきだし
しなければならないだろう。

だが実際には
某私企業の電子マネーサービスを
普及させんがための施策
に見えて仕方がないのは
小生だけであろうか。


まぁ、小生
もう20数年ほど前になろうか
親父氏とともに
とてもガマンならない煮え湯を飲まされたゆえ
某私企業とはとっくの昔に手を切って
(口座を解約)
いるのでカンケーないがな。
(。-∀-)


そんな強者の論理を押しつける態度
への警鐘はさておき。


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町中華!中華料理東天香でカタ焼きそばランチ(2022/03/28)



拙宅の庭にも春が来た。
(*´ω`*)



わずかばかりの白い花を咲かせる
サクランボの木。

DSC_1443


毎年、チョロチョロッと実がなるが
まだ成熟しないうちに
片っ端から鳥の餌食となっている。


葉っぱが出てくるときは
真っ赤なのだが
すぐに緑色のフツーの葉っぱになる
紅葉。

DSC_1444


いくつかテキトーに買ってきたマメ科の植物

DSC_1447


どうやらキヌサヤとかスナップエンドウ
とかだった模様。

ドレがどれかすでにわかんないけどww

実を収穫してみたら
葉の陰に隠れたり
葉っぱと同色でよくわからなかったりだったが
片手で持ちきれないほど採れた。


いろんな花。

DSC_1450


毎月の頒布会だったり
テキトーに買ってきた花だったり。


ブロック塀に這い回って
三つ巴の覇権争い
を繰り広げている

DSC_1451


ワイヤープランツ
ハゴロモジャスミン
チロリアンランプ

勢いと繁茂面積ではワイヤープランツだが
今から真っ白な花を咲かせようと
虎視眈々と準備中のハゴロモジャスミン
年がら年中同じ赤い花(?)
を咲かせるチロリアンランプ


ジャングルの様相を呈しております。
(;´Д`)



先日までは、このすき間から
次男氏が学校帰りに拾ってきて
テキトーに投げ捨てた実から育った
ツバキが花を咲かせていて
その後ろには食べたあとの種から
2本育ったアボカドが。



そんな無節操な庭
春の訪れはさておき。


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