麺喰道 (およそ鹿児島の麺日記~ほぼラーメン)

2004年4月、広域指定ヌードルアナリスト団にしてレッツブロガーな習狂呆人「麺喰道」創設。初代宗主に任命(自分で)。 会員数約一名を誇り、全国規模の布教活動のため当blogを開設。 麺喰の道を究めんと、らーめんうどんそばぱすたそーめんきしめんやきそばちゃんぽんに春雨と、あらゆる「麺状」の食を追求。(ついでに言うなら餃子も焼売も『麺』と認定) オススメ、リンク、コメントにトラバ歓迎。 ある日突然、アナタの店にこっそり現れ、「麺」を食して勝手な記事を書いているかも・・・

#さつま松元そば

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鹿児島田舎そば!さつま松元そば(2022/07/18)



7月16日(土)

義妹氏が単身赴任(独身)を解消して
伊佐市から鹿児島に帰ってくるので
その引っ越しの手伝いに

伊佐市へ。

伊佐市まで出かけることも今後
あまりなくなるであろうから
ちょっと豪勢なお昼ご飯を。

ということで、以前から目を付けていた

沖田黒豚農場民宿レストラン -和(のどか)-



に行ってみた。

こちら、要予約
LINEや電話で前日までに。

ナビを頼りに細い山道を5分ほど。
おそらく離合は難しい場所もあるが
登り詰めた先はお店でどん詰まりなので
行き交うクルマに遭遇する確率はかなり低かろう。





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小高い丘のてっぺんに店はある。

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ぐるっとお店の裏手に回ると
眺望が開けた。

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向かい側の山頂付近が
ハゲちょろビン
になって赤土が露出しているのは
沖田黒豚牧場で飼育されている黒豚たちが
掘り起こした跡であろうか。

残念ながら黒豚の姿も
鳴き声も田園の香水の香りも

まったく感じることはできなかった。

おそらく、木陰などでのんびりと
昼寝
を決め込んでいるのではなかろうか。

庭にはツリーハウスも。

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さて、11時半の開店には少々早めだったが
店内に招き入れられた。

沖田黒豚農場民宿レストラン-和(のどか)- - Spherical Image - RICOH THETA



20220716_122741


予約時にメニューも決めていたので
さくさくと準備は進む。


お願いしていたのは
伊佐米膳

この伊佐米膳とは
伊佐市内5店舗で提供されている
共通ブランドであるようだ。





1)土鍋や釜を使った炊きたての伊佐米
2)伊佐産の旬の食材を使った9品のおかず
3)日本一の菱刈金山にちなみ金粉を使用


というお約束があるようだ。

今回は、メインに
塩焼きステーキ
をお願いしていた。


店内の様子など。

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文月の御品書
ある日の会席


とあるように、
このメニューの会席が出たディナー
もあったようだ。

ご店主が一人で仕込んでいるのがスゴい。

店内のBGMはナゼかレゲエ
ご店主の趣味か。

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出される冷茶に花一輪

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奥手は冷たいスープ。

続いて。

ちょこちょこ9品盛りの前菜

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書も達筆。


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ひとつひとつはホントにちっちゃく
一口でパクリとイケるが
それぞれとても手が込んでおり

ウマい。
(。-∀-)


そして、卓上に据えられていた羽釜が
景気よく蒸気を吹き始めた。

20220716_113157


この蒸気が吹き終わった頃に
砂時計を持ってきて
5分蒸らしてください
とのこと。

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前菜を一品一品楽しみながら食すと
5分ぐらいはすぐ経ってしまう。

メインの塩焼きステーキの前に

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わさび
岩塩
ステーキソース。



さて、ご飯も炊き上がりましたよ。

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メインもやって来ました!

では!!

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黒豚のステーキ、うめぇ~~~。


アブラが甘い。
でもまったくしつこくない。


そしてなにより、
白飯がうまい。

こんなに白飯が美味しいと感じることも
なかなかなかった気が。

豚汁も逸品。

あー、美味しゅうございました。

ごちそうさまでした。

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食後のデザートも8品から選べたが
よくわからなかったのでww

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わらび餅と抹茶アイス?

これまたウマし。

コーヒーは変わった香りがすると思ったら
ハワイの
バニラマカダミアフレーバー
だとのこと。




いやー、思ってた以上によいランチ。


お会計は昼は現金のみだが
第三者認証店のため
ぐりぶークーポンが使用可能。


宿泊も可能なようで
夜も豪勢な食事にありつけそう。

ただ、暗くなってからの山道は避けることを
オススメいたします。


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建物の下には
クリが一杯生っていたので
秋はこのクリを堪能できるかも。

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変わった実に鳥が来るなと思ったら

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ザクロ!?



zakurero

それはザクレロ



実に「のどか」なところであった。

帰りがけ、大きな道(?)に出たところで
沖田牧場直売所
のカンバンを見かけたので
ちょっと寄ってみたところ
販売所とは名ばかりの民家の庭先。

ヴェーヴェー鳴き声がすると思ったら

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子ヤギが勝手に庭先の湖畔で
草を食んでおりましたww


平和だ。(*´ω`*)



そんな
これマクラにすんのかよ
的なお叱りはごもっともな件はさておき。


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純薩摩そば!さつま松元そば(2018/10/28)



頻繁に見かける


ボカ~~~~~~~~~~っと


クルマ数台分ほども
車間距離
を空けて信号待ちしているクルマ。




みなさん自分のクルマの鼻先の距離
把握してますか~?
 (╬⊙д⊙)




なんでこんなに車間距離が開くのだろうと
思っていたが、
ようやく思い当たった。



こういう車はたいがい
運転手が後ろから見えないぐらい
座席にめり込んで運転している。



要するに、
前が全然見えていないので
どこまでが自車の鼻先か
前車とどのくらい距離があるのか
全くわかっていないのではなかろうか。



kobito


(*´・ω・)

図にするまでもないが。




よって、停まるときに
前の車の下端が見えなくなるところで
それ以上前に進めなくなるのであろう。



しかし、あれでよく前が見えるな。

いや、フツーに車を走らせているときでも

前、見えてないでしょ?
(|||´Д`) 



せめてクッションを敷くなどして
座高を高くして
運転していただきたい。



そんな一般ドライバーからの
切実なお願いはさておき。
(事故る前にお座布団を・・・・(´д`))



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