麺喰道 (およそ鹿児島の麺日記~ほぼラーメン)

2004年4月、広域指定ヌードルアナリスト団にしてレッツブロガーな習狂呆人「麺喰道」創設。初代宗主に任命(自分で)。 会員数約一名を誇り、全国規模の布教活動のため当blogを開設。 麺喰の道を究めんと、らーめんうどんそばぱすたそーめんきしめんやきそばちゃんぽんに春雨と、あらゆる「麺状」の食を追求。(ついでに言うなら餃子も焼売も『麺』と認定) オススメ、リンク、コメントにトラバ歓迎。 ある日突然、アナタの店にこっそり現れ、「麺」を食して勝手な記事を書いているかも・・・

#らーめん家

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惜別・・・・らーめん家(2022/06/13)



先日

InternetExproler(IE)が
6月15日に終息する


という話題を書いたので
せっかくだから

ブラウザ老人会

と行こうかのぅ。
(。-∀-)



ウェブブラウザ
(インターネットブラウザ、web browser)とは、
パソコンやスマートフォン等を利用して
Webサーバに接続するためのソフトウェアであり、
ウェブページを表示したり、
ハイパーリンクをたどったりするなどの機能がある。
単にブラウザ(ブラウザー)とも呼ばれる。

主なウェブブラウザとして、
Google Chrome、
Safari、
Microsoft Edge、
Mozilla Firefox、
Opera、
Internet Explorer、
Vivaldi等

がある。
Windows 7など古いOSではサポートが終了しているものがある。

[Wikipedia "ウェブブラウザ" 項 2022/06/13 採取]



そもそものウェブブラウザは
ハイパーテキスト
を表示するための表示ソフトであった。

ハイパーテキストとは
リンクを辿ることによって
テキストからテキストを渡り歩くための仕組み
であり、ウェブブラウザの基本機能である。

特定の画面上の部分
(テキストだったり画像だったり)
にリンクが貼られていて
そこをクリックすると別の文書へ移動する

アレ

である。


最初の著名なブラウザは

NCSA Mosaic

で、それを発展させた

Netscape Navigator

が産まれた。

Windows3.1上で満足に動作するブラウザは
この

ネスケ

NetscapeNavigator


が最初だったように思う。

もっとも、Windows3.1は
Autoexec.bat

config.sys
といったOSの初期化ファイルに
ネットワークドライバを記述して読み込ませたりと
とても初心者に扱えるようなものではなく
SEやオタク
が扱うべきものであった。

そのハードルを一気に下げたのが

1995年11月23日
("95"年の小生の誕生日だからよく覚えているww)

に発売された

Windows95

であった。

まだ手動で設定する項目も残っていたが
プラグアンドプレイ
という機能で
インタフェースを接続すると
勝手に初期設定が行われ
ドライバが読み込まれて
使えるようになるという
今じゃアタリマエの機能だが
当時としては画期的な仕組みだったのだ。

そして、そのWindows95に
オマケとしてバンドルされていたのが

IE

だったのである。

まぁ、最初はオプションソフトパックである

Microsoft Plus! for Windows95

に同梱されていたわけでOS標準ではなかったが
当時Windows95を購入するような層には
必携のソフト
だったため標準装備といってよかろう。

このあたりから
ウェブブラウザを巡る主導権争いが激化したが
結局デファクトスタンダードにのし上がった
WindowsのMicrosoft
が主導権を握り、
IEが長く主役の座に君臨したのであった。

しかし、
栄枯盛衰今昔物語
だんだんとIEの優位性は崩れてくる。

初期のインターネットは
ただただ情報を散発的に公開するだけの機能だったが
その中から有益な必要な情報を検索するための

検索エンジン

の存在がインターネットを変えた。

Googleなどの台頭である。

Googleは一気に検索エンジンの覇者となり
そこで得た広告収入を武器に
次々と便利アイテムを開発してきたが
その際たるものが

Google Chrome

ブラウザであろう。

Googleのアカウントを持っていれば
Googleの便利アイテムを
シームレスに使えるようになり
パソコンやスマホなど
デバイスが違っていてもほとんど意識せずに
どこでもいつでも
Googleのサービスが使えるのであった。

当然その見返りは無償ではなく
ユーザはサービスを使用するごとに
Google

趣味嗜好性癖

をチェックされ統計処理されていく。

そして、お好みの広告が優先的に表示されたり
勝手にイロイロなものを先回りして
オススメとして表示したりといった
利便性の対価として
ギリギリスレスレの個人情報を抜かれている
のであった。


ウェブブラウザは歴史を重ねるにつれて
文字だけの表示だったものが

画像が表示できるようになり
音が鳴るようになり
動画が表示されるようになり






といったように
インターネット上のサービスをどんどん取り込んで
次々に進化してきたのであった。

現在は次世代の
VRやARも
ウェブブラウザ上で
扱えるようになっているらしい。
(*´・ω・)


どこまで発展するんだ、ウェブブラウザ。


今後もどんどん発展を遂げて
ふたたび覇権争いが勃発するやも。

そんな歴史語りはさておき。


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野菜満載!らーめん家で味噌ちゃんぽん(2021/03/23)




先日、このツイートをきっかけとして
まとめの記事ができていた。










小説に知らない言葉が出てきたとき、
それを作者からの知識のひけらかしだと受け取り、
自分の無知を突きつけられているように感じて
屈辱と劣等感に苛まれる人がいる……
ということを初めて知った



は?
( ・∇・)



新しい表現や語彙を得るために
本を読むのではないか?


知識の吸収のための
読書ではないのか?


テメーのチンケな脳ミソの範疇で
理解できる世界にのみ閉じこもってて
ナニが嬉しいの?



そんなヤツぁ
本なんか読むんじゃねーよww



fe21dd88





最近では本を
というか文字を読むことが少ないのであろうか
耳コピで文字に書いたであろう
噴飯ものの書き込みをよく見かける。


永遠と ⇒ 延々と

これは頻繁に見かける。
意味がわからなくもないが
理解に苦しむ。


考えずらい ⇒ 考えづらい

『考え』『つらい』んだろ?
『ズラ』の話かよww


せざる負えない ⇒ せざるを得ない

意味がわかってないんだよなぁ、
『せざる』『得ない』んだよ。


意外と / 以外と

これはまぁ、アリガチな誤用。

『意』の外なのか、
それを除いたものなのか。


やもえず ⇒ やむを得ず

これは完全に耳コピ事案。
文字を読まない証拠。
「やもえず」ってなんやねんwwww


思考を凝らす ⇒ 趣向を凝らす

イミが通らなくもないが
イミがわからないww


指を加えて ⇒ 指を咥えて

11本目かよww


利益度返し ⇒ 利益度外視

『どがえし』じゃなくて『どがいし』なww



などなど、大のオトナが
間違っていても気づかないとか
【ざんねん】

である。


文字を書き起こしたら
まずは読み返して推敲すべし。


特に今のような
SNSに自由に書き込みできて
全世界に自分の恥をさらせる

この状況下では。



まぁ、そもそも間違って覚えていれば
気づきようもないのだが。


小生にしたって
毎回この日記を書きつつ
文字修飾をする関係上
いったん全文を書き終わったあとに
再度読み返してはいるのだが
それでもたまに

何年か経ってから
誤字脱字に気づいたり


といったことがある。


書いてすぐだと
本人にも先入観があって
第三者目線で見ることがムツカシイため
ついつい見逃しがちである。


書籍を起こす際などに
専門の職人の目を通しても
どうしても誤字脱字等はあるので
今後はAIに頼るしかないな!
(`・ω・´)



こんな
くだけまくったフザケた文章を推敲できる
柔軟なアタマのAIなど
そうそうできそうもない

現実はさておき。


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野菜たんまり!らーめん家で和風ちゃんぽん(2020/06/16)



今日は雨の中休み。

今年の梅雨
かなりいいペースで降っておりますが。


ただ、このように数日おきに
たまに晴れ間が覗く日があるのがありがたい。


こんな中でも小生は
コトと次第によっては
クルマを洗車機にブチ込む。

「おいおい、意味ねーじゃん」

と思った方はアサハカである。
(。-`ω-)

小生、洗車機にクルマをかけるのは
決してヨゴレを落とす
ためだけではない。



洗車機にかけるときに
多少コストはかかっても

ワックス洗車コース

を選択しているのである。


CarWash_TOMIKA


今どきのワックス洗車コースのワックス
液体で洗車工程の終盤に
シャワーのように車体に振りまかれ
濡れた状態のクルマの表面に
まんべんなく付着するだけで
オドロキの撥水効果
を発揮するのであった。


しかも。

もともと車体には
納車時にノーワックス加工
窓ガラスには
自分で撥水加工
をしているが
それぞれがワックス洗車のワックスを浴びることにより
その効果が延命され
絶大なる効果を発揮するのであった。


よって、
たとえ雨の中で
ワックス洗車にかけたとしても
そのワックス効果は発揮され
その次、その次の次の

降雨および降灰

に対し拮抗力となるのであった。


ただし、これは
ある程度下地の処理があってのこと。

これまでまったくワックスもかけず
窓ガラスの撥水加工もしていない状態であれば
はじめの1回2回ぐらいは
かえってワックス効果が段だらマダラになり
みすぼらしく哀れな状態になるので
しっかりと下準備をしてから
その延命効果として実施していただきたい。


そんな、自分のクルマを手洗いするなど
一番初めのビートぐらいしか記憶にない
それでも十分撥水効果を保ち続ける
秘訣はさておき。


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らーめん家で味噌ちゃんぽん!(2020/04/17)



現在進行形
先がまったく見えない

コロナ禍


いや、あえて言おう

武漢肺炎ウイルス禍。



いよいよ全国に
緊急事態宣言
が発令され、外出や出勤などが
大幅に抑制される見込みである。

そんな中
外食産業のみなさんは
来店による集客に見切りを付け
テイクアウトやお持ち帰りなど
経営の方針を大きく変えざるをえない
状況に追い込まれている。


これまで、
居酒屋さんや焼き鳥屋さん
飲み屋さんや食堂など

来客へ依存していた業態の店も
生き残りをかけて
弁当や惣菜の持ち帰りなどに
一気に舵を切った感がある。

たしかに、来客が激減
もしくはゼロになってしまい
今月の支払いや家賃など
まったく収入の道を断たれた

わけだから
 火急の問題 である。


しかし、その流れに水を差すわけでもなく
ましてやまったくの門外漢である小生が
言うべきことではないかも知れないが
注意していただきたいことがある。


それは、お持ち帰りや弁当などの販売は
本来であれば
営業許可外
であるということを。



omochikaeri

・・・いやその『お持ち帰り』ではなくて。



だいたいの居酒屋などで取得している
【飲食店営業許可】
では、
『お持ち帰りメニュー』
は限定され、ちゃんとした営業を行うには
保健所に届け出て
業態変更を行う必要があるようだ。

これは、各地の所管部署である

地元の保健所

ごとに運用が違うため、
まずは確認していただきたいが
この記事は
福井県鯖江市の事例
であることを認識の上
参照していただきたい。




ザックリ抜粋すると以下の通り。


【飲食店営業許可で変更せずにできること】

1.ご飯がついていない惣菜(おかず)は食堂の営業許可でお持ち帰りOK
2.デリバリーであればご飯がついている弁当でも、食堂の営業許可でOK
3.グレーゾーンかもしれませんが、お客さんが食べ残して持ち帰るのはご飯でもOK。
4.お客さんがタッパーを持ってきてそれにつめて持ち帰るのもOK。

【飲食店営業許可でできないこと】

1.ご飯がついている惣菜(おかず)は弁当という扱いになるので、仕出しの営業許可が必要。
2.オムライスなど米を使った料理も弁当の分類になるため仕出しの営業許可が必要。
3.置き弁(作り置き弁当の販売)は仕出しの営業許可が必要です。注文を受けてから作るスタイルでの対応をお願いします。その方がロスもリスクも減ります。

【仕出しの営業許可にするということ】

1.仕出しの営業許可をもらうには、厨房がお客さんエリアと離れていることと壁で仕切られており、ドア(上から下まできちんとしたドア)があること。
2.仕出しの営業許可に変更するには、保健所にて営業内容の変更申請。変更申請なので手数料はかからない。
3.営業許可内容を仕出しに変更しても、イートインはそのまま可能。お持ち帰りができてイートインスペースがある飲食店としてそのまま営業できます。



などなど。


ちなみに、鹿児島県のHPにも
ある程度の例は書かれているので
ご参考までに。




もちろん飲食店のみなさんはプロなので
そのあたりはちゃんと認識の上で
対応していることと
思われるが
拙速に舵を切ったお店の場合には
業態変更の申請が間に合っていないなど
万が一ある場合には
早急に対応いただきたいと思う。


お店も消費者も
どちらも不幸にならないために。



そんなちょっと気になった
意外と心配しぃの発言はさておき。


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Not 家系!『らーめん家』で味噌らーめん(2019/03/13)



鹿児島では現在
市街地中心部
いくつかの市街地再開発
進行中である。


その中でも
天文館の中心部
旧タカプラ周辺の
千日町市街区の再開発
かなり大規模である。


ここに出した写真は
すでに一ヶ月ほど前のものなので
現在では取り壊しも始まり
様相も変わってしまっていることであろうが。


DSC_0739


特にこの

 『殺し屋参上』 

のキャッチフレーズの
永田シロアリ
のビルはそれなりに有名であった。

これが【登録商標】だとは知らんかったがww


DSC_0740


DSC_0738

DSC_0737

DSC_0736

DSC_0735


世代の移り変わりを感じるのぅ。
(*´・ω・)



そんなオッサンの感傷はさておき。



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らーめん家でちゃんぽん。(2018/10/27)



拙宅にはアレクサちゃんがいて
スマートホームデバイスと連動して
拙宅の赤外線リモコン対応電子機器のいくつかを
制御している


月曜日はラーメン100円引き!木馬ラーメン(2018/06/12)



・・・ことはご存じの通りである。
(知らんがな(´д`))


そのアレクサちゃん、

『アレクサ、ライトを消して!』

などと語りかけると


コマンドを実行後

『・・・・・・・・・はぃ・・・』

暗い声で反応していたものであるが
ここ一月ほどで反応が変わった。


声で答える代わりに

「ぺひょん・・・」

というようなヘンチクリンな効果音
答えるようになったのである。


うーむ。
(-_- )




スマートデバイスは随時進化すると言うが

コレは進化なのか退化なのか。




(´・_・`)



そんなどーでもよい話題はさておき。




debu01
(それは「スマートなデブ」ww)




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「らーめん家」名物!味噌煮込みらーめん(2018/02/20)



小生がスジガネ入り

マクロスヲタク

であることは周知の事実であるが
(知らんがな)

現在シリーズ最新作

Walküre


劇場版 マクロスΔ
激情ワルキューレ


が絶賛公開中である。



・・・・しかし、上のキービジュアルだけ見ると

一体全体なんのお話しなのか?
(;´Д`)


まったく推し量ることは不可能であろう。






このYouTubeの告知を見ても
知らない人はまったく理解不能
であろう。


マクロスとは、
今を遡ること36年前

1982年

に始まったアニメのシリーズである。



この作品を特徴付けているのは

バルキリーと呼ばれる可変戦闘機」
「歌」
「三角関係の恋愛ドラマ」


の三要素。


そしてナニよりも
音楽と映像の一体的演出
が特徴であり
しかも

『歌』

が作品のメインテーマとなっているのである。



前作の

『マクロスF(フロンティア)』

でも歌が主題であったが
今回の

『マクロスΔ(デルタ)』

では

戦術音楽ユニット

ワルキューレ

という女性5人のグループが
物語の主軸である。



アニメのジャンルとしては

巨大ロボットもの

として分類されるが
それ以上に『歌』の占める割合が大きい。


劇中随所に『歌』が流れるので
違和感を持たれる向きも多いと聞くが
そこはソレ

ミュージカルのようなもの

と思って見ていただきたい。


そんな歴史あるおっさんのマクロス愛はさておき。
(えー初代からのがファンですがナニか?)


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