麺喰道 (およそ鹿児島の麺日記~ほぼラーメン)

2004年4月、広域指定ヌードルアナリスト団にしてレッツブロガーな習狂呆人「麺喰道」創設。初代宗主に任命(自分で)。 会員数約一名を誇り、全国規模の布教活動のため当blogを開設。 麺喰の道を究めんと、らーめんうどんそばぱすたそーめんきしめんやきそばちゃんぽんに春雨と、あらゆる「麺状」の食を追求。(ついでに言うなら餃子も焼売も『麺』と認定) オススメ、リンク、コメントにトラバ歓迎。 ある日突然、アナタの店にこっそり現れ、「麺」を食して勝手な記事を書いているかも・・・

#アイアイラーメン

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※※ 旧ブログからの移行記事が多数あるため、レイアウト崩れやリンク切れ写真喪失についてはご容赦ください ※※

金曜日は五目の日!アイアイラーメンでかた焼きそば(2020/06/19)



🎵 あなたはもう忘れたかしら?🎶




kandagawa
(神田川・・・・)



キャッシュレス・ポイント還元事業が
 6月末までだってコトを・・・・ 



( º言º)
が~~ん





今となっては
ほとんどの店で見かけるようになった
キャッシュレス・ポイント還元の
ポスターやPOP。


はたしてどこで
いくらの還元があったのかなど

とんとあずかり知らぬ小生ではあるが
なんとなく支払いの時には
つかえるモノであれば極力
キャシュレス決済

を行ってきた。


ここ、イナカの地鹿児島では
キャンペーン開始直後には
コンビニであっても相変わらずジャラジャラと
小銭で支払うヒトビト
以外見かけず
ホントに普及するんだろうかと
懐疑的であったのだが
現在ではコンビニでもスーパーでも
飲食店などにおいても
キャッシュレスで支払う姿を
フツーに見かけるようになった。



一度キャッシュレスの恩恵にあずかると
もう小銭ジャラジャラな世界には
戻ることができない。



おかげで、どうしても
ニコニコ現金払いしかできない店
買い物すると
小銭が余ってしまって
サイフを圧迫することおびただしい。

これまでは、ある程度小銭が
サイフの中に貯まっても
次の買い物で支払うことにより
相殺されて減っていたのであるが
最近はオツリで増える一方で
いっこうに減らす機会がないのであった。


この
 キャッシュレス・ポイント還元祭 
が終わると次は

ナンマイダーポイント
マイナポイント
還元祭

である。




これは、ナンマイダーマイナンバーカード
を持っていることが必須で
事前に登録した
キャッシュレス事業者のサービスで
チャージもしくはお買い物をすると
上限5,000円分のポイントが戻ってくる
という

まぁ、ハッキリ言えば

マイナンバー普及促進キャンペーン

である。


作ったはいいが使い道のない
マイナンバーカード。


今後は健康保険証としても使えるようにするなど
少しずつ普及に向けた取り組みが加速するようだが

作る前になんに使うか考えとけよ。
(*´・ω・)



そんな根源的な問いかけはさておき。
(おかげでマイナカード申請しましたww)


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週替わり辛麺!アイアイラーメンの台湾ラーメン(2020/03/31)



今日は一日
日本人の多くが悲嘆に暮れていた。



志村けん
(あえて「さん」付けはしない)
COVID-19新型コロナ肺炎
に屈し
この世を去ったというニュースが
日本中を駆け巡った。

享年70歳。

早すぎる逝去であった。


我々リアルドリフ世代
荒井注と入れ替わりにレギュラーとなった
ふさふさカーリーヘア
若かりし頃の志村けんを知っている。

最初はナニが面白いのか
よくわからなかったが

東村山音頭

あたりからブレイクをはじめ
あれよあれよという間に
加藤茶を食うほどに成長し
すっかり大御所になってしまった。

日本人であれば
老若男女問わず
志村けんの名前を知らぬモノはなかろう。

好きか嫌いかなどという次元を超え
我々の前には常に彼が立っていたため
まさかこのような結末を迎え
あっという間にこの世を去るなど
誰が予想したであろうか。


彼のこの
あまりにもあっけない最期
を前にして我々は
喉元に突きつけられている
COVID-19禍
あらためて自らのことととして
認識したのではなかろうか。

これまではどこか他人事
「自分の近くには出てないから」
という理由でなんとなく
自分を安心させていたが
現在世界がおかれている状況を
直視するきっかけ
になったのではなかろうか。

小生も含め、
あらためてフンドシを締め直し
手洗い・うがい・マスク着用励行
に努めたいと思う。


bakatono


ご冥福をお祈り申し上げます。

そんな、こんなときに
あえてこの画を持ってくる
追悼マクラはさておき。
(ノ∀`)

ホントに悲しい



・・・・しかし、この
白塗りに目の周りのアイライン

bakatono02


というメイク、
どこぞの

屠知事

とそっくりやなぁ・・・・(゜.゜)


あ。バカとn・・・。(察し)



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辛ネギ➕!アイアイラーメンまろやか味噌(2020/03/24)



Amazonジャンキーたるもの
Amazonデバイスを複数所持するのは
初歩の初歩である。
(。-`ω-)


ちなみに小生所有のデバイスを調べてみると

①.ねこだにゃんさんの Kindle Kindle Fire HD
②.ねこだにゃんさんの 5番目の Fire Fire HD 8(第 7 世代)
③.ねこだにゃんさんの 3番目の Fire Fire HD 10 (第7 世代)
④.ねこだにゃんさんの 4番目の Fire Fire HD 8(第8世代)

1)ねこだにゃん's Fire TV stick Fire TV Stick
2)ねこだにゃんさんの 2番目の Fire TV Stick Fire TV Stick

■ねこだにゃんさんの Echo Echo

と表示される。


「n番目」はAmazonが勝手に振っているので
購入順ではない。
上記の並びが端末種別ごとの購入順である。

タブレットに関していえば
初代Kindle Fire HD
はアプリの少なさでお蔵入り
Fire HD 8を買ったが
画面が小さいため長男氏に譲って
Fire HD 10を購入して
現在も愛用中。
次男氏も高校に進学したので
Fire HD 8を買い与えた
という次第。

そして、小生的には問題なく
Fire HD 10
を使っていたのであるが。

1月にFire HD 10上の
【Netflix】
アプリがバージョンアップした。

何の気なしにバージョンアップを行ったところ
アプリが起動しなくなる。
(´⊙ω⊙`)

使用頻度としては
最も高いのが【Netflix】なのに!!

そこで、一度アプリを削除して
再度インストールを試みるも・・・・

「Netflixインストール中にエラーが発生しました」


( ゜Д゜)?
はぁ?


ということでインストールすらできなくなってしまった。
そしてそのことを
Netflixアプリの評価投稿欄
に記入しようとしても
アプリがインストールされていないので
投稿できないというパラドックス!!
(οдО;)



その後も1回か2回か
アプリのマイナーアップデートがあったようだが
そのたびに試してみても
状況は変わらなかった。

サポートに質問を上げようにも
どこからアプローチすればいいのか
よくわからない複雑さ!

そうこうしているうちに、
Netflixから
「ナニかお困りですか?」
的な英文のメールが来たので
渡りに船とサポートにチャットしてみる。

・・・・ニホンゴでですが。

そこで何度かやりとりをした結果、
Netflix側では解決しないので
AmazonにQ/Aを上げて欲しい
とのこと。


いやいやいや。

どう考えてもアプリ側がこのバージョンの
Fire HD 10を対象外としているじゃないの?

食い下がってみたが
これはAmazon側の問題なので
Amazonに問い合わせてくれとの一点張りだったので
とりあえずサポート先を聞いて
今度はAmazonとチャット開始。

こういうサポートでは最近アリガチなのが
日本人ではなく
中国人だったり韓国人だったり

とにかく日本人ではないことが多い。

今回のAmazonも最初の対応者は
陳(チン)さん。

名前から察するに中国人であろう。

そこで
FireHD10のOSバージョンはOS 5.3.7.0(650601220)
だとか
端末を初期化しても変わらなかった
とか
何度かやりとりしてみるが
結局最後に指示されたのは

もう一度
「端末を工場出荷状態にリセット」
してくれとのこと。


う~~~~~ん、望み薄・・・・


そのやりとりの中でわかったのは
こちらの端末の初期化の履歴など
すべてAmazonに筒抜けであること。

まぁ、サポートのためであるから
致し方のないこととはいえ
あまりキモチのいいものではない。

きっと、ヤミで
Google Play
を入れていることもお見通しであろうな。
(・д・)チッ


結局初期化しても
状況はまったく変わらず
その旨連絡すると返ってきた答えは。


「端末の故障と思われます」


はぁ????
故障?????



しかも、補償期間外なので
15%引きのチケットを渡すので
これで新規購入をお願いしますと・・・・


(ノ#`Д´)ノ⌒┻━┻

ふざけんな!!


つか、とっくに
タイムセールで32GB版を
すでに手配済みだわww

そっちの方が安かったしwwww


結局Amazonに屈しているヤツ



しかし、2月初頭に手配して
3月21日(土)配送予定
だったのに
当日になってから
4月18日(土)から4月21日(火)の間に
配送予定

と急に変更になったではないか。

64GB版は明日配送
とか書いてるのに。


・・・・本体にメモリ積んでても
SDカードしか使わないから
意味ないのよね。
(*´・ω・)


ということで
32GB版もキャンセルにせず
おとなしく待っている状態。



あ、そうそう、肝心の
【Netflix】
であるが
ダメモトで
初代Kindle Fire HD
を起動してアプリを見てみたところ
【Netflix】があったので
そちらで見ている。
Σ(´∀`;)

7インチと画面は小さく
機能もかなり限定されているのであるが。



また、Amazonの端末管理画面上には
まだ届いてもいないのに

⑤.ねこだにゃんさんの 6番目の Fire Fire HD 10 (第9世代)

が表示されていることも確認済みであるww



そんなやっぱり足を洗えない
Amazon沼の住人物語はさておき。


numa



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アイアイラーメン新栄店韓流タンメン平石(2020/01/19)



鹿児島を代表する銘菓

ボンタンアメ兵六餅

bontaname-hyourokumochi


特にボンタンアメ
キオスクやコンビニの店頭などで
全国的に販売されているため
ご存じの向きも多いかも知れない。


どちらも鹿児島の

セイカ食品

という会社が製造するものであり
こちらの企業

1919年創業

というから、昨年
創業100周年
を迎えているのであった。


そんなことはどーでもよい。


このお菓子で小生がフシギに思っているのは

かたや『アメ』
かたや『モチ』

と称していることである。
(。-`ω-)



bontaname-hyourokumochi


見た目上どちらもいわゆる

求肥餅
オブラートをかけたモノ

である。


これに

アメ

と冠するのもイカガなものかと
思われるところであるが
ボンタンアメの方が知名度が高いので
致し方なかろう。



あ。

それから、沖縄限定らしいが
同じくセイカ食品の製品で


DSC_4001


パイナップルアメ


という
見た目ボンタンアメのパクリ商品
のような
セルフオマージュ商品
も発売されているようである。


ちなみにこの写真は
拙宅の次男氏が
鹿児島中央駅のドラッグイレブン
にて購入してきたモノ。

DSC_4002 (1)

DSC_4003 (1)

DSC_4004 (1)





さらにさらにこの兵六餅
パッケージデザインに描かれているのは

大石兵六夢物語

からの出典であるが
このデザインは複数あり


hyourokumochi


こちらのデザインで

大石兵六のオシリが見えている

ことで
戦後進駐軍から

パンツをはかせるなら再販を許可する

と難癖をつけられたが

フンドシはジャパニーズパンツであり
ちゃんと必要な部分は隠している


と交渉して再販許可を取り付けた
という逸話がある。


そんな郷土愛に満ちた
ボンタンアメ談義はさておき。


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週替!アイアイラーメン新栄店でマーボー麺(2019/12/05)



東風 = こち

南風 = はえ




・・・・では、北風西風は?



ふとギモンに思って調べてみたが

北風、西風については
特別な読みの
定説はないようだ。


地方によって呼び方はあるようだが
一般化された呼び名ではない。

そもそも
『こち』『はえ』という呼び方も
一部で使われていたコトバかもしれないが、


東風(こち)ふかば
にほひ起こせよ梅の花
主なしとて春な忘れそ


sugawaramichizane

~菅原道真~


など和歌に詠まれたりしたからこそ
広まったのではないかと思われる。


まぁ、北風は寒い
西風だと桜島の灰が
鹿屋方面に流れるしな。
(*´・ω・)

イミフwwww


そんな
いつになく高尚なネタ
なマクラはさておき。


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復習!三連休の麺(2019/10/14)



今週のお料理ごっこ。


DSC_2987


冬瓜のスープ
(リベンジ)
今回はベーコンとともに。


DSC_2988


大根葉欲しさに買った50円のダイコンで
大根葉とちりめんのふりかけ。

余ったダイコンは薄切りにして
塩昆布と混ぜた。
コチラは少々塩味が足りなかったので
塩麹も足してみた。


そしてチャーシュー


DSC_2974


今回はコチラの三枚身


DSC_2975


豚ヒレで。


塩を振ってフォークでブッ刺す
ところまでは同じだが
三枚身はそのまま
ヒレは身が分離しそうだったので

DSC_2976


ラップでくるんでペシペシ叩いて伸し
巻きチャーシューにしてみた。


DSC_2977


三枚身はじっくりとフライパンで油を落とし
終盤巻きヒレも入れて表面を焼き固める。

そのあと、
1時間茹でる。


DSC_2978


このあたり
時間をかけて低温調理
にすると良いのかも。


焼いたあとに三枚身を
タコ糸で縛っていなかったことに気づいたので
茹でる前に縛る。

縛らないと
脂身の層と赤身の層が分離
しそう。


そのあとに
創業以来継ぎ足しのタレ
(三週目ww)
に入れて煮込むこと1時間。

ここも低温調理がいいのかな?


DSC_2979


できました!
ヽ(*´∀`)ノ



あれ?また
切ったところの写真
が保存されてないよ?
(|||´Д`) ?


まぁ、今回は冷蔵庫で冷やしてから切ったので
バラバラにはならなかったが
やはり豚ヒレのチャーシューはイマイチ。

脂身なさ過ぎでパサパサ。
ヘタしたら
レバーですか?
的な味わいに。


低温調理ならばナントカなると思うが。

今度は炊飯器の保温で
チャレンジしてみるか?


まだまだ研究は続く。



そんなシゴト以外には
研究熱心な三連休の過ごし方
はさておき。


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久々!アイアイラーメン東開店(2019/08/11)



先日のコト。


両肩が痛かったので
(四十肩?)
シップを貼ろうと二枚出したところ
袋には

『7枚入』

の表記。



zepolus



7とかハンパな奇数とか
どう言う基準やねん!?
 (╬⊙д⊙)





・・・・と思ったら、
よく考えたら

一週間分7枚

なのだな。


( ̄Д ̄ )





また一つカシコクなってしまった。
( ̄∇ ̄*)ゞ





そんな日常のオドロキはさておき。
(驚くな。(*´・ω・))


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辛ネギみそ!アイアイラーメン新栄本店(2019/03/31)



エイプリルフール
新元号発表をブッ込んでくるとは

政府もイキなことをするではないか!
m9( ゚Д゚) ドーン



sontaku






菅官房長官
アベちゃんに対する
精一杯の愛情表現ですよ
こりわ。
( ・∇・)




そんなほんの半日ぐらいしか
賞味期限のないマクラネタはさておき。
(新元号発表は2019年4月1日11時半頃)



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麻婆麺!アイアイラーメン新栄本店(2018/11/12)



日本銀行。



日本銀行
(にっぽんぎんこう、にほんぎんこう、英語: Bank of Japan)は、
日本銀行法(平成9年法律第89号)に基づく
財務省所管の認可法人
(財務省設置法4条59号)であり、
日本国の中央銀行である。

[Wikipedia 2018/11/11 採取]



中学時代に

日本銀行は銀行の銀行である

とわかったようなワカランような
説明を受けて鵜呑みにしたような気がするが
そもそも

一般ピーポー

に縁のある存在とは思えない。



しかし。


パンピーのみなさまにも

日本銀行の窓口で取り扱いを行ってもらう
そんな機会があるのである。




それは!!
m9( ゚Д゚) ドーン






交通反則金の支払い。




aokippuakakippu



あ~、ちなみに払えるのは
青切符のみですから。



もうかれこれ30年以上前になろうか。

原チャリで始めて捕まったときに
あまりの悔しさに
青切符に書かれていた

日銀本支店その他の金融機関

という文言に釣られて
日銀の窓口などそうそう訪れるところではないと
支払に赴いた次第。


ちなみに行ったのは
日銀鹿児島支店。






まだ10代の若造だったゆえ
ビビリながら窓口を訪れると
天井まで分厚いガラスに仕切られた
なんとも重厚な窓口であったことを
憶えている。


普段あまりこのように
パンピーが訪れることもないようで
係の方から珍しがられた
のを記憶している。


まぁ、日銀に交通反則金を払いに行く
酔狂な客も少ないであろうからな。


ということで、
もし交通反則金を払う機会があったならば
ぜひ日銀の窓口を訪れてみていただきたい。


れっつ日銀!




そんな、先日の免許更新では
久しぶりにゴールデンカラーの免許をもらった
優良ドライバーのつぶやきはさておき。
(実はその前は更新期間5年なのに
ブルーカラーの免許だったという
理不尽な状態であったww)



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金曜日!アイアイラーメン新栄本店でかた焼きそば(2018/08/05)



今週どこかで


語りますよ。
( ・`ー・´) + キリッ


BlogPaint




そんなイミシンな発言はさておき。




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辛いつけ麺!アイアイラーメン新栄本店!(2018/07/03)




鹿児島の営業車あるある。


助手席ダッシュボードに貼られた

そば茶屋吹上庵
厄除け車カレンダー



soba_calendar
(吹上庵スタッフブログから画像をお借りしました)


タクシーを含む営業車に
高頻度で見かけるミニカレンダー。



残念ながら小生は
そば茶屋吹上庵に行くなど
年に一度あるかないかの一大イベント。
(主に与次郎ヶ浜厚生連病院の健診の日ww)


このカレンダーの配布は
12月中旬~下旬のようなので
小生にはまったく縁のないハナシ。
(健診は9月)



ましてや自分のクルマに
このような

異物

を貼るようなシュミもないがな。
(。-`ω-)



そんなフロントガラスまわりには
一切の物を置かない主義者の主張
はさておき。




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新春初麺2018!アイアイラーメン新栄本店まろやかみそ辛ネギを添えて(2018/01/03)




あけまして
おめでたいワン!



taiwanken



・・・・Σ(´∀`;)


いや、

おめでたい

と今年の干支

戌年

をかけて

 台湾犬 

になったんですが・・・・





そんなわかりにくくてキレのない
平成30年イッパツ目のマクラはさておき。



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五目!あんかけ!アイアイラーメン新栄本店(2017/12/21)




つい先日、
12月19日(火)

上野動物園のパンダのシャンシャン


shanshan
香香


が一般公開され
連日大賑わいだそうだ。


だがしかし遠隔地にて

パンダに会いたいが会いに行けない!
(つд`)


という方に朗報。


ネットで観察。


jp


http://www.ueno-panda-live.jp/


うえのぱんだらいぶどっとじぇーぴー


子パンダである
シャンシャン
の仕草もかわいいが

親パンダの
リーリー&シンシン
の動きも見ていて飽きない。


しかしパンダというヤツ、
どう見ても

狙ってやってる

としか思えない

グダグダだらけた生活態度

ぐーたらひたすら寝てるか
メシ(ササ&竹)食ってるか


など、
よくもまー今まで生きて来れたものだと
フシギに思う。


野生のパンダであっても
こんなにグダグダ生活しているのであろうか。

敵が来たらどーするんだ。


「いや~ん/(^o^)\」

とか言って愛嬌を振りまいて
許してもらうのか。


まったくもう・・・・


カワイイではないか。
(*´ω`*)



そんなカワイイものに弱い人の心理につけ込む
パンダの狡猾な戦略はさておき。



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ベジポタハロウィンラーメン!アイアイラーメン新栄本店(2017/10/31)



 はつぴいはろういん! 
 (=゚ω゚)ノ 



pumpkin

しゃぁぁぁぁぁぁぁ~~~~!!




秋の色はあかね色。


実りの田んぼの色
紅葉の色
夕暮れ空の色



・・・・(*´Д`)=3



そんなガラになく汚染地おセンチなマクラはさておき。
(れっつ誤変換ww)


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辛ネギ味噌ラーメン!アイアイラーメン新栄本店(2017/09/18)



#台風来る来るサギ


ここ数年小生が名付け
運用しているコトバ。


taifuuikka
(よく見かける台風一家)


ここ鹿児島においては
もう何年も台風が来るたびに

”超大型で非常に強い台風”

などという触れ込みで
鹿児島県民

緊張ワクワク

味わわせてくれる。




だがしかし。



いつもいつも

直前でコースを外れ
肩すかしに終わったり


直撃したにもかかわらず
大した雨も風もなく


とてつもないガッカリ感
演じてくれているのである。




鹿児島はかつては

台風銀座

と呼ばれるほど
毎年毎年
年に何度も何度も
台風が到来して
そのたびに被害をもたらしてきた。

そのため鹿児島県民はある意味

台風を年中行事かお祭り

のように感じてしまっている気風がある。


小学生の頃など
どう考えても
今日は台風で学校は休みだろう
という強風と大雨の中
長靴に雨ガッパ
そして
黄色いランドセル用カバー
という完全防備の出で立ちで
わざわざ学校まで行き
先生たちが職員会議で結論を出すのを
固唾を呑んで見守り

『今日は休校になりました』

という校内放送を聞いて

『やった~~~~~~!!』

と歓喜の雄叫びを上げてその雰囲気を共有
またビッチャビチャになりながら帰宅するという
今考えると

ワケのわからない一体感

を楽しんだものである。

(鹿児島県民あるある)



そのため、その記憶の強い

我々鹿児島の昭和っ子

にとっては

今どきの台風は根性が足りん!
なっとらん!!

と感じるわけである。



だがしかし、
本当に台風はヨワくなったのであろうか?


実は本日鹿児島に上陸した

台風18号(タリム)

は、鹿児島ではさほど被害は出さなかったが
よその地域では
激しい雨や風でかなりの被害を出しており
今なお日本を蹂躙しながら縦断中である。



昔は台風といえば
すぐに停電しなかなか復旧せず
水道も断水など茶飯事
もすぐにあふれて
周辺地域に多大な被害を出していた。

ところが最近では
特に鹿児島市内中心部ということもあろうが
停電といってもほぼ瞬電レベル
台風での断水など記憶になく
いつも氾濫していた新川沿い
今は浸水したという話を聞かない。


これは思うに、
鹿児島が災害に強くなったからではないのか。


電源供給
複数のルートでメッシュ状にカバーし
浄水場も整備され
新川の上流にいたっては
巨大なダムが建造されている。

さらに拙宅なども
軽量鉄骨住宅
雨戸もシャッターになっていて
サッシの機密性も高く
ちょっとやそっとの風が吹いても
そよとも感じない。


これまで台風で痛めつけられ
災害を起こしてきた鹿児島は今
すっかり台風程度では
災害が起きにくくなっている

からなのではなかろうか。


他の地域ではこれまで
台風の襲来経験も少なく
準備も心構えも未熟なところを突かれ

被害を出しているのではあるまいか。


そんなことを考えた次第であった。



もちろんそれ以外の要因も大きいではあろうが。



そんな珍しく殊勝な考察はさておき。


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