昔は


朝鮮漬


って言ってたよね!?
(;・`д・´)




そう、今で言う

キムチ

のことですが。



ただし、小生の中で

朝鮮漬

といえば

ハクサイの浅漬けに
ニンジンやコンブが入り
ちょっとだけトウガラシが入っている
あっさりとした漬け物


と認識している。


chousenduke

↑ こんなヤツ。



それに対しキムチとは


kimuchi


↑ こんなイメージ。


真っ赤っか。




キムチ(朝鮮語: 김치)は、
白菜などの野菜と、
塩・唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどを主に使用した漬物。

かつては朝鮮漬けという呼称が一般的であったが、
現在はキムチという名前が定着している。
単独で、あるいはつけ合せ(特に焼肉店)として食べられるほか、
豚肉と一緒に炒めた「豚キムチ」などの材料や、
チゲの具(キムチチゲ)としても用いられる。

[Wikipedia 2018/03/17 採取]



このキムチというもの
朝鮮半島で
伝統的に作られている保存食

というイメージがあるが

実はトウガラシは
16世紀に日本から伝えられたもの
なのだという。



こりわびっくり!
(´⊙ω⊙`)



トウガラシは南米原産なので
ポルトガルなどのヨーロッパ諸国による
アメリカ大陸の侵略を契機にヨーロッパに伝わり
さらにポルトガルと国交のあった 日本 に渡ったのだ。

そこから朝鮮半島に伝えられたというわけだ。



だがしかし、
侵略と蹂躙の歴史
で彩られた
いまだ戦時中の韓国
にとって

  日本伝来のモノ  

というのは許しがたい屈辱であるらしく
またぞろ


トウガラシ韓国起源説
(ウリナラトウガラシ?)


を唱えているらしい。




まぁ、エドヒガンとオオシマザクラの交雑により
日本で品種改良した桜の

ソメイヨシノ

も韓国起源だし

スシも日本料理も
柔道も剣道も

なんもかんも韓国起源だからな!
(・∀・)



そんなウリナラマンセーなマクラはさておき。
(ディスってるんじゃありませんよww)


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