麺喰道 (およそ鹿児島の麺日記~ほぼラーメン)

2004年4月、広域指定ヌードルアナリスト団にしてレッツブロガーな習狂呆人「麺喰道」創設。初代宗主に任命(自分で)。 会員数約一名を誇り、全国規模の布教活動のため当blogを開設。 麺喰の道を究めんと、らーめんうどんそばぱすたそーめんきしめんやきそばちゃんぽんに春雨と、あらゆる「麺状」の食を追求。(ついでに言うなら餃子も焼売も『麺』と認定) オススメ、リンク、コメントにトラバ歓迎。 ある日突然、アナタの店にこっそり現れ、「麺」を食して勝手な記事を書いているかも・・・

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二麺!ひゃくたま屋&味の豊(2026/08/10)



あ”あ”あ”あ”あ”あ”~~!!


このままでは
お盆休みの間
日記を更新しないまま

終わってしまうではないか!!!
m9( ゚Д゚) ドーン


というわけで
例によって振り返りの麺。

(当然マクラはないわけでww)


8月7日(金)

本来ならここから夏休みを設定して
9連休
を取るつもりであったが
仕事をブッ込まれて
指宿方面へ。


お昼は。

20260807_123135507

ひゃくたま屋




これまでにも数度
訪問している。



20260807_125356989


いわゆる
セルフ式のうどん屋さん
なのであるが
山の中のロケーションといい
秘境っぽい佇まいといい

街中のセルフうどん屋とは一線を画する。


20260807_125403696

20260807_125028622

今回は同行の後輩氏と
ふらっと来たので
何を注文するか決めておらず。


毎度やんww


まず目に付いた

肉ぶっかけ

をオーダ。


そしてその間に

20260807_123238837

いなりとか

20260807_123242894

揚げ物とかを取って待つ。


あー、しまった。

先に目に付いたので
マイタケ天を取ってしまったが
その隣りに
かき揚げもあったのだな。

取ってしまったものを返すわけにも行かず
マイタケ天もかき揚げも。

20260807_123512191


さらに今になって気づく。

ぶっかけって、汁なしやったwwww


20260807_123512191


ででん。

ネギとコンブはお手盛り。
天かすは辞退ww

せっかくこの店に来たのならば
室内で日和って食さず
外のオープンテラス席で
いただくべきではなかろうかと。


幸いにも台風の影響で
雨がときおり強く降っており
しのぎやすい気温
であった。

では、いただきまーす。
麺をくるると箸に巻き取りまして。

20260807_123549403


ずるるるるるっ!

( 'ч'๑ )ŧ‹"ŧ‹"。

うまうま。


甘辛く煮込まれた牛肉が
うどんに絡みついて
ウマさを引き立てる。

ぶっかけでもヨカッタかもww


そして。

20260807_123656132


かき揚げも大概なボリュームだが
マイタケ天も負けず劣らずの大きさ。

揚げ物だけでかなりの腹持ちww


さらに。

20260807_124505136

小振りではあるが
いなりもジュワ沁みで

20260807_124539893


美味しゅうございました。

げーふ。
ε-(´・`)


食い過ぎである。

20260807_124931045


満足満腹。

20260807_125310518


近くにあれば通うのだが。


また来まーす。


8月9日(日)

就職して初めての夏休みに
学生時代過ごした京都に行くという
次男氏を空港に送り届けて
その帰りに。

蒲生の宿題店。

20260809_113526702

味の豊

20260809_113540756




ずいぶん前から気になっていたのだが
空港側から吉田方面に抜ける筋が
蒲生の街中をバイパスするようになって
前を通ることも少なくなったので
すっかり忘れていた。

おそらく11時開店のところ
ほんの数分差で入店。

先に、ご近所の方とおぼしき方々が
座敷に入店していた。

そして、時間が経つにつれ
どんどん来客があり
最終的にはカウンター以外満席に。

この街の人気店のようだ。




20260809_111407281


やはりここは

本格派チャンポニスト

たるもの

ちゃんぽん

を頼むべきではなかろうか!!
(゚Д゚)クワッ!!

20260809_111512070


ちけもん
キュウリの甘酢漬け。

これをポリポリといただきながら
待つことしばし。

学生のアルバイトくん?が
運んできました!!

20260809_112327942


ででん。

ローガンでこの時点でよく見えなかったが
奥手に上にかかる灰色の粉っぽいものは見えていた。

コショウかな?
( ・∇・)



では、それも混ぜ込みまして。
いただきまーす。

スープをひとくち。

20260809_112407263


ををっ!!

こ、これは・・・・


かなりワイルドな味わい。
コショウもさることながら
塩味もなかなかのもの。

肉体疲労時の
塩分補給に!!



といったところか。
だが小生、
クルマの運転しかしておらず
さほど塩分を必要とは
していないのであるが・・・・


ごちそうさまでした。


20260809_113332711


宿題コンプリート!
( ˶•̀֊•́ ˶)ง✧




丙!蒸し鶏✖和風グリーンカレー(2026/08/06)



思考実験。


地上から何メートル深く地中に潜れば
2気圧の大気圧になる?



AI(じえみにくん)に聞いてみました。
(聞くたびに答えが変わるけどww)



地上から地下に向かって
約5,800メートル〜6,200メートル(約6km)
深く潜ると、
大気圧は2気圧になります。



気圧とは
その地点より上にある

空気の重み。

上空に行くに従い
重力が少なくなるので
当然空気は薄い。

つまり、フツーに考えれば
地上より深く地中に潜れば
どんどん気圧は高くなるハズ。



それがだいたい6kmということなのだが。

実はコトはそうカンタンではないようだ。


地中に深く潜れば潜るほど
地温が高くなる。
同時に気温も上がり
気温が上がるということは
空気が膨張するので
気圧が上がるためにはさらに
深く潜る必要が出てくる。


もしこの気温上昇を考慮しなければ
だいたい
5,846メートルの深さで2気圧
になるようだ。

そして気温上昇を考慮すると
およそ
6,248メートルの深さで2気圧
になるという。


これを3気圧、4気圧と考えていくと
それ相応の数値が出るのだが
そもそもの地殻の厚さが

大陸地殻で30~60km
海洋地殻で5~10km


であることを考えると


あまり深く掘るのは得策ではなかろう。
(*´・ω・)


マントルに落ちるで。


そんなじえみにくんに聞いただけの
お手軽マクラはさておき。




BingAIGC (6)

BingAIGC (7)

BingAIGC (8)

BingAIGC (9)

それ、気圧なんか?
ぜんぶほぼ一緒の画なんだが・・・・

Bingくん


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小川町!ほんやラーメン本店(2026/08/03)



いまだ熊本での大震災の爪痕
癒えるどころか
ますます深く傷をえぐっているようだ。


大規模な災害が起きた時には
各種インフラが寸断され
その復旧には時間がかかる。

そんなインフラの一つに

ケータイのデンパ

がある。


ケータイのキャリアには

どこも・えーゆー・そふとばんく

などがあるが
(他は知らんww)
キャリアの基地局の損害状況などは
ケースバイケースである。


現代では

情報の生命線
通信回線の確保


は重要課題である。

もちろん、水や食料
寝るところなどが
最優先ではあるが
情報を得られなければ悲劇である。


そんなときに。

非常時にのみ限って
無料の無線LAN回線が敷設される

のをご存じであろうか。


災害用統一SSID
00000JAPAN


00000JAPAN_Logo




「00000JAPAN」(ファイブゼロジャパン)とは、
大地震などの大きな災害や通信障害が起きたとき、
だれでも無料で使える
一般社団法人 無線LANビジネス推進連絡会
が定めた災害用のWi-Fiのことです。
設定画面で選ぶだけで使えますが、
暗号化されていないため個人情報の入力は避ける必要があります。



使い方はカンタン。

もちろん、無線LANなので
どこでも使えるわけではないのだが
スマホやパソコンのWi-FiをONにして

SSID:00000JAPAN

を選んで接続する。
パスワードは不要。


ただし、上記のとおり
あくまで非常用。

暗号化もされていないため
セキュリティは脆弱である。


もしこれに乗じて
悪事を働くようなヤカラらが現れれば
そいつぁ

情状酌量無用で
裁判も審議もせず
市中引き回しの上
獄門張り付けの刑に処す


ことでよいと思う。


火事場泥棒は極刑でヨシ!
┏(`・ω・´)σ ヨシ!




そん 情報提供はさておき。


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ちゃんぽん!麺屋きんのむぎ(2026/07/30)



生食できるキノコって

あるんだっけ?
(* ᐕ)?




生で安全に食べられる一般的なキノコは

マッシュルーム(特にホワイト種)

のみです。
他の日本のキノコ
(シイタケ、エリンギ、マイタケ、ブナシメジなど)は、
毒素や消化不良、アレルギー
を引き起こすため必ず加熱が必要です。



あぁ!!

確かにマッシュルームが
サラダに入ってるコトあるな。


しかし、それ以外は生食不可だなぁ。

しかも、鮮度のいいもののみか。




MushroomPoodle

こ、これは・・・・

見事なマッシュルームだな。
(*´・ω・)σ



そんな
イッヌ好きを釣るサムネイル
はさておき。








kinokoneko

・・・・対抗意識は分かるが
それはシメジだな。
(*´・ω・)σ



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二麺!麺丼亭&山有FuKuiTaDaki(2026/07/29)



このたびの

令和8年熊本地震

において
被災された方に
衷心よりお見舞い申しあげます。


地震の発生時刻。

珍しく出社していて
2階の開発タコ部屋にいた。

とつぜん

ヴィーッ!
ヴィーッ!
ヴィーッ!



と不穏な警告音を
大音量で発するスマホ。


Screenshot_20260728-162730

16時27分。

そして、身構えていると
警報が鳴り終わって
およそ5秒ほど経ったとき。

ミシミシミシミシ・・・・

ビルが大きく横に揺さぶられ出した。

10年前の

平成28年熊本地震

の際にも同じく会社にいたが
その時は9階だったか?




かなりビル全体の揺れを感じた。

今回の揺れは
主に横揺れであったが
かなり長周期の揺れで
水平移動の時間が長かった。

スマホで地震速報を見たが
なかなか情報が更新されず。

Screenshot_20260728-162949

16時29分に情報更新。


熊本 震度7


・・・・また熊本か。
どれだけ試練を与えるのだ。

鹿児島でも震度5弱の揺れだったようだ。


しかし、社内はいたって平穏で
特にモノが落ちたり
といった被害はなかったので
そのままシゴトを。


すると。

Screenshot_20260728-170859


17時8分にふたたび警報。

余震か。

Screenshot_20260728-171058


今回はさほどでもなかったが
熊本ではどれだけの被害が出ていることか。

結局被害のほどが分かったのは
夜になってからであったが
特にひどかったのが

イオンモール熊本

の爆発事故。





詳細は未だ不明だが
地震からしばらく経って
館内の避難が完了した後に
ふたたび館内に戻った従業員が
爆発に巻き込まれたようである。


地震自体の被害も甚大だが
こういう二次災害が痛ましい。


早く熊本のみなさんに
平穏な日常が戻りますように。



そんな痛ましい地震のご報告はさておき。


鹿児島は無事です。



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