ここ一週間ほど、
レギュラー更新から遠ざかっておりました。
サーバ不調であることもさることながら、
多忙のため＆更新気力の喪失のため
更新が・・・・・(^_^;ゞ
その間ケータイでの更新で
お茶を濁しておりましたが、
さて、今週の麺。
月曜から連続４日間、
鹿屋へ通い詰めておりました・・・・
-------------<05/09(Mon)>-----------------
「飛車角ラーメン」
垂水から鹿屋市へ向かう国道２２０号線が
急な上り坂＆つづら折りになった坂の途中の
「飛車角ラーメン」。
場所はこのへん？
これまでもクルマで通過しながらも
イマイチ寄れなかったところ。
峠のサビれたドライブインを地でいく
そのサビレっぷりに拍手。
もう少し裏のヤブを払い、
海に面した窓を開ければ
オーシャンビューの絶好のロケーション
であると思われるが、
そのようなことには頓着ない様子。
さて、ラーメンは５００円ながら、
ラーメンセット（餃子、白飯付き）で７５０円に惹かれ、
そちらをオーダ。
ラーメンは白濁させない系の
とんこつ風味か。
少々スープが黒っぽいのは
スープがヘタっているからだろうか。
少々醤油辛い。
あまり特徴的ではない。
特徴的なのは餃子。
出てきたときには
「笹かまぼこですか？」
というような半月型。
中身は
「ニラまんじゅうですか？」
結構なボリュームにて満腹。
しかし、塩辛めのスープにて、
珍しく完食できず。(T_T)
-------------<05/10(Tue)>-----------------
「とんくろラーメン」
「マルチョンらーめん」を探していたのだが、
ついに見つけることができず
致し方なしに入った店。
期待はしていなかったのだが、
思わぬ拾いモノ。
<大>（「マルチョン」はその後、裏通りで発見された。
潰れてるの？）
「とんくろ」の名ではあるが、
スープは白濁系。
しかもまったりクリーミー。
しっかりと油脂がコロイド状になって分散しており、
濃厚な味。
塩味も少々濃いめ。
もう少し薄味（塩気）ならばなお良い。
-------------<05/11(Wed)>-----------------
「麺's らぱしゃ」
東京からの同行者がいたため、
有名どころへ。
店主オススメの「塩ラーメン」をオーダ。
少々塩辛すぎ。
ドルフィンポートへ出店したため、
店主はそちらへ出向中か。
本店の味を落としてはなるまい。
-------------<05/12(Thu)>-----------------
「炭火亭 高はし」（昼は「高橋食堂」）
以前もレポートした店。
チャンポンに白飯をオーダ。
チャンポンは味噌が入っているのか、
かなり濃厚。トロミあり。
野菜多し。
しかし、ここも味濃いめ。
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こうしてみると、
この一週間、
塩分過多
＆
らーめん過多。
（一部チャンポン含む）
麺喰道宗主たるもの、
このようなことで怯んではならない。
別に「らーめん道」ではないので、
あしからず。
・・・・・はぁ。
力の入ってない更新・・・
