麺喰道 (およそ鹿児島の麺日記~ほぼラーメン)

2004年4月、広域指定ヌードルアナリスト団にしてレッツブロガーな習狂呆人「麺喰道」創設。初代宗主に任命(自分で)。 会員数約一名を誇り、全国規模の布教活動のため当blogを開設。 麺喰の道を究めんと、らーめんうどんそばぱすたそーめんきしめんやきそばちゃんぽんに春雨と、あらゆる「麺状」の食を追求。(ついでに言うなら餃子も焼売も『麺』と認定) オススメ、リンク、コメントにトラバ歓迎。 ある日突然、アナタの店にこっそり現れ、「麺」を食して勝手な記事を書いているかも・・・

2021年06月

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豚骨醤油!満員御礼の麺食堂TaRa(2021/06/30)



 みなの衆。



もう一度確認しておくぞ。


minanosyuu

村田英雄 35歳wwww




お手元の
7月のカレンダー
信用してよいかどうか。





7月の休日は

19日(月)ではなく
22日(木)23日(金)ですから!!



もし
7月19日(月)が海の日

と書かれたカレンダーがあれば
ソッコー書き直しておくべし。


例のボッタクリ男爵一派のおかげで
全世界を危機にさらして

オリンピック・パラリンピック

なる愚かなる祭りを強行
いや

凶行

するために、その日程に合わせて
休日が移動しているので。


IOC/JOCの連中、
自分らの利権のメシのタネのために
よーもまー、こんな狼藉を働くよなぁ。
┐(  ̄ー ̄)┌



ということで、
手元のカレンダーに従って
7月19日(月)に休んでしまって
あとから泣きを見ないように。


そんな老婆心ながらのご忠告はさておき。


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かた焼そば!を泰孝ラーメンで(2021/06/28)



ここ2、3日は

梅雨に逆戻りしたんじゃないか

と思うぐらい雨が降る。




え?
( ・ิω・ิ)



まだ梅雨明けしてない?



namekotsuyuake
(懐かしのなめこ)



そういや今年は異常に梅雨入りが早かったな。

しかも途中梅雨の中だるみ
晴天も続いていたしなぁ。


暑さはそこまでではなかったが。


そんな季節感を欠いた昨今の天候はさておき。






え?

前回の日記
マクラがなかったって?




「いつまでもあると思うなカネとマクラネタ」



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なごみ庵!冠岳温泉で天ぷらうどん(2021/06/27)



日曜日。

昨夜は同級生間の
ZOOMオンライン飲み会
があることもすっかり忘れてww
21時前には寝てしまった。

最近は、だいたい毎週週末は
12時間ぐらい睡眠を取る
のがお約束となってしまっている。
( ̄∇ ̄*)ゞ

そんなわけでヨメ氏を仕事場に送っていって
次男氏を11時頃叩き起こして
塾に行くため家を追い出したが

小生とくにすることがない。
(´・ω・`)



最近は道の駅に行っても
いろいろと端境期なのか
野菜もほとんどなく
あっても高価である。

あー、なんかテキトーにドライブするか。


とTwitterをたらたらと眺めていたら
ふと目についたのが


冠岳温泉







おー、そういえばこちらには
併設うどん処があると聞いたなぁ
ということでとりあえず目指してみた。

国道3号線を北上
伊集院を過ぎて美山方面へ左折
美山と串木野方面を結ぶ裏街道を進み
桜の名所として有名な
(行ったことないけどww)
観音ケ池を過ぎて右折
途中ドコモの電波が入らないような山あいの道を進み
到着しました!


DSC_1100


冠岳温泉


DSC_1099


ロケーションはかなりの山の中で
クルマがないと来られない場所。

だが、ご近所さんなのか常連さんなのか
けっこうな来客がある。


うどん屋さんはその手前に。

DSC_1098

DSC_1097


うどん処なごみ庵


ちょうど12時過ぎと
お昼時間真っ只中の到着だったため
なごみ庵も結構な賑わいであった。

冠嶽温泉 - Spherical Image - RICOH THETA



タイミング悪く
二人がけ席に空きがなく
ど真ん中の4人がけ席に一人で座る
という居心地の悪さww

カウンターなどの一人客用の席がないのが残念。


さて、なんにしましょ?

DSC_1092


そこまでガッツリと
天丼にうどん
など食べたいと思わなかったので
最もオーソドックスな

天ぷらうどん

をお願いすることに。


あ、トッピングに
ごぼう天とかあったのね。


かけうどんにごぼう天+わかめ

などでもよかったかなぁ
などと思っているうちに。

意外と早く提供、
どーん!


DSC_1093


おーーー。

天ぷらのコロモは
サクサクタイプではなく
ちょっとポッテリ厚めに付くもの。

シソ天の下にはカボチャ天とナス天。

では、七味を振りまして。


うどんをひとすすり。

DSC_1094


あまりエッジの立っていない
どちらかというと柔らかめの茹であがり。

しかし、こんな山奥で
キチキチの讃岐うどん
が出てくるほうが不自然だ。


ダシはアツアツ。
カツオ、コンブ、シイタケなどが
どれも主張することなく
至ってフツーの味わい。

こういう場所のうどんは
これがよいのだ。


するっとさらっとごちそうさまでした。


お支払いはPayPayも使えたのだが
サイフの中に100円玉が9枚も
ジャラジャラしていたので
ニコニコ現金払いで。


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鮮魚系!えご家の鯛出汁らぁ麺inマルヤキッチンジャック(2021/06/25)



きびる

というコトバは鹿児島弁かと思いきや
西日本でところどころ散見されるようだ。


きびる

というのは

くくる、束ねる

などの意味である。


kibiru

これは
「髪をきびる」




みんな聞いたことない?
(´・ω・`)


そんな方言散歩はさておき。


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高麗町!氣安でチャンポン(2021/06/23)



最近SNSなどで散見されるのであるが。


特定のお店への
特定のメンバーによる

これステマじゃね?
( ・`д・´)


とまで思える礼賛記事
(すてるすまーけてぃんぐ)


まぁ、確かに特定のお店への思い入れ
各人あるであろう。

しかし。

それを

繰り返し繰り返し
ほんとにステマなんじゃないか?

と思えるぐらい褒め称える記事は

お店にとって逆効果なのではなかろうか?



sutema


現に、小生のまわりでも
あまりのステマっぽさっぷりに辟易として
その店へ行く気を失う方多数。


それって、仲間内だけで語ればいいんじゃね?



わざわざ
不特定多数の方が書き込み
その何十倍もの方が閲覧するコミュに

特定のメンバーが寄ってたかって
お互いの承認欲求を満たす書き込みを見ると
フツウ引くと思うのであるが。


まぁ、こういう方々は
公共の場に書き込んでいる
という意識が薄れているのと
良かれと思って
狭い範囲でしか物事を捉えていない
のであろう。

ふと立ち止まり
振り返ってみることも肝要かと。


そんな
「人のふり見て我がふり直せ」
な事案はさておき。

(ここは個人の日記だから
テキトーにナニ言っても大丈夫だわ
あっはっは!ヽ(`▽´)/)



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ワンコイン!薩摩食堂南洲庵でラーメンランチ(2021/06/22)



最近テレビで話題のCM。
(らしい)


小生テレビ見ないのでよく知らないのであるが・・・・







ん?
(´⊙ω⊙`)



どっかでこの方見たような・・・・







どアップ!!

・・・・なんだが

口しか動いてませんなww





五場舟三郎・・・・(*´・ω・)


最近ハヤリの

  呪術廻戦  

gojousatoru


五条悟せんせー


ではないな。


どうやら


gojoufunasaburou



五場とは

BTS 金峰
BTS 天文館
BTS さつま川内
BTS 加治木
オラレ 志布志

という『いつつの場』を表すらしい。





なんのことか知らんけど。
( ゚σω゚)



そんな投げっぱなしのマクラネタはさておき。


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夏の!特製桜島どり塩レモンマゼソバin昼だけ鶏マゼソバby麦酒本舗(2021/06/21)



最近の大失敗。
(|||´Д`) 


昨年注文した

Amazon Fire HD 10

(第9世代 Fire HD10 タブレット
ブラック (10インチHDディスプレイ) 32GB)


FireHD10-9th


1年ちょい使っていて
割り切った使い方のタブレットとしては
特に不自由なく使えていた
のであるが。


今年モデルチェンジしたFire10の新型
キーボード付きのカバー
が出ていた。

あー、キーボードがあれば
ちょっと便利かなー。

blogが書けるよなー。

などと思っていた。


以前日記にも誌したが
小生、自宅では

Google Chromebook




を常用している。

もちろん、日記を書くのにもだ。


し・か・し。


唯一不満に思っていること。

それは。



日本語入力に

 ATOK 

が使えないことであった。


そもそもChromebookのOSに

ATOKは正式対応していない

ということもあるが
ネットの情報では条件によっては使えるような
ことが書いてあるのだが
小生の環境では使えない。

インストールして設定はできても
Chrome OS上からATOKを選べない
という致命傷。
(ノ∀`)


もっとも、内蔵の
Chrome OS標準の日本語入力も
なかなかカシコく
MS-IMEのように

5分に1回はバカな変換をしてキレさせる

こともなく
過去に習熟した変換辞書も
テキスト変換して持ってくることにより
ある程度はカバーできる。


しかし。

やはり、
ATOKが使えるならば
それに越したことはない。



なにしろ、現在契約している

ATOK Passport [プレミアム]

のプランでは
Windows / Android / まっく
合わせて残り7台にまでインストール可能だしww


ということで、あまり深く考えずに
キーボード付きカバーをポチッとな!
したのが約1ヶ月前。


さっそく来ましたキーボード付きカバー。

さーて、付けてみようかto・・



!!

!!サイズが違うじゃん!!

!!



なんと!!

先代まではFire10 HDは
サイズに互換があり
カバーが流用できていたのであるが
(少なくとも第7世代〜第10世代)

今回の第11世代は
ずいぶんと幅が狭くなってるじゃないのww

聞いてないよww
(。>д<)


事前に調べろよ



いやぁ、まさかサイズまでリニューアルしていたとは。
(゚ーÅ) 


FireHD10-11th



そのまま返品

という手段も考えたが
まー、キーボードとの接続は
Bluetoothなので
手持ちの第9世代と接続して
使えないこともない。

しかし、カバーとして使えなければ
単に外付け無線キーボードをつなぐのと
変わらんではないか。



と思って放置していたのであるが。


やってきました物欲の祭典

アマゾンプライムデー

amazonprime2021


安くなっとるがな、
Fire HD 10 ww



血の涙を流しながら
ポチッとな、いたしました。
(゚ーÅ) 


くっそ、またAmazonの策略にハマってしまった・・・・
(自分から)


今度のモデルチェンジでは
第9世代から内容的には
ほとんど違いがないとわかっていながら。



そんな転んでもタダでは起きない
不屈の魂はさておき。

結局新型買わされただけww



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満腹!天ぷら寿司御膳inふく福荒田本店(2021/06/19)



拙宅の長男氏
本日めでたく20歳の誕生日を迎えた模様。

現在は東京に進学したため
都下町田市でww
一人暮らし中。


まぁ、昨夜のうちに
amazon echo show 5
によるビデオ通話で
カウントダウン
はしたがな。

イマドキは電話代もかからずに
好きなだけビデオ通話ができる。

便利な世の中になったものよのぅ。


そんなわけで一夜明けて。


なんだか、朝起きても
体がダルいし
アタマは重いし
眠気は取れないし
食欲もないし
思考も冴えない。


クルマの運転をしてても
なんだかボーッとしている。

(´д`)


ひょっとして風邪か?
それとももしかすると今ハヤリの
なんとかコロナか?

いや、はたまた
恋わずra・・・・?

 ‎(ヾノ・∀・`)ナイナイ



午前中は結局
11時半頃まで臥せっていて
ようよう朝昼兼用のメシを食べたが
まだまだ寝足りずに
ふたたび30分ほど眠ってしまった。


目が覚めるとかなり改善。



はっ!?


こ、これは・・・・


ひょっとすると




  二日酔い?  




昨夜は日記も書くつもりもなく
Netflix


テネット



TENET



など見ながら
ついつい酒が進んでしまい
普段飲まないシングルモルトウィスキーを
グビグビとロックで3杯ほど
調子ぶっこいて飲んでしまったのであった。


そりゃぁ、二日酔いにもなろうというものww


最近は全く飲飲みに出ないので
深酒することもなかったため
二日酔いという感覚

すっかり忘れておりました
( ̄∇ ̄*)ゞ


え?

テネット?


ただでさえ難解でヨクワカラナイというストーリー
ヨッパライがわかろうはずもなくww


まぁ、それでも
あんまり面白いとは思わなかったけどな。
( ゚σω゚)




そんなヨッパライの映画評はさておき。


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魚介感アップ!JAPANラーメン道のつけめんVer.2021(2021/06/17)



コンピュータで文字を表示するには
フォント
というものを使っている。


(フォントに?というオヤジギャグはスルーで)


フォントとは


フォント(英: font) は、本来

「同じサイズで、書体デザインの同じ活字の一揃い」

を指す言葉だが、
現在ではコンピュータ画面に表示したり、
紙面に印刷(書籍など)したりするために利用できるようにした
書体データを意味している。

金属活字の時代から
書体の世界に関わっている者からは、
データとしてのフォントは
デジタルフォント (digital font)
として区別して呼ばれることもある。

書体という言葉は、
現在ではフォント(の使用ライセンス数)
を数える単位としても用いられるが、
ここでは分けて考えることとする。

[Wikipedia "フォント"項 2021/06/17 採取]



とあるように
現在では金属活字の一揃いではなく
コンピュータで扱う文字データ
を表している。

そして、そのフォントは
実は昔はメーカーごとに互換がなく
お互いに文字データを流通させるには
途中で変換をかけなければならなかった。

完全に互換がないわけではなく
文字の並びは一緒だが
文字に付いている番号(文字コード)
ズレているとか

ZuraZure
(それはヅラだ)


一部入れ替わっているとかで
変換表
があれば変換できるのであった。


しかし、一部には

機種依存文字

と言ったりする
変換できない文字
もあるのである。


これを変換すると、変換先では表示できないので
その文字は表示されない。

しかし、表示できないからといって
その文字を空白にしてしまうと
単に文字が抜けただけのようになって


nukege
(それは抜け毛だ)


誤解を招くので
「変換できなかった文字」
として表現するために

『█』の文字や『〓』の文字などが

表示されるのであった。


『█』の文字は、まぁわからんでもない。
黒塗りの四角で、ぱっと見目立つので
明らかに変換エラーだとわかる。

しかし、この『〓』の文字はなんだろう?


ずっと以前からフシギだったのだが
先日このナゾが氷解した。



下駄記号(げたきごう)は
下駄(げた)の足跡のような形を持った記号で、
代替文字としての用途に使用されることが多い。

活版印刷が行われていたころは、
文選から組版の工程において
必ずしも必要な活字が存在するとは限らず、
とりあえず余っている
活字を逆さにして埋め込んで

代用していた。

活字の背には溝があるため、
下駄の足跡に見える形
校正紙に印刷されたことからこの名がついた。

[Wikipedia "下駄記号"項 2021/06/17 採取]



katsuji


ちなみにナゾが解けたのはこちらの記事。





けうこ、不憫やな。
( ;∀;)




世の中は知らないことばかりである。


そんなしたり顔のマクラネタはさておき。


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涼味!栗豚冷しゃぶおろし半田素麺in憩酒家たっちゃん(2021/06/16)



注射が好きな人は
よもやいるとは思えないが
(いたら挙手!)
昨今の話題といえば

新型コロナワクチン接種

であろう。

罹患し発症すると
重症化するリスクの高い高齢者
から優先的に接種が進められている。

まぁ、接種するしないは個人の自由なのだが
接種しないという判断を取った場合に
ナゼ打たなかったのかというように非難する
世間の同調圧力
が危惧される。

まぁ、世の中すでに
集団ヒステリー状態
にあるため、
マスク自警団
がさらに先鋭化・暴徒化した

ワクチン警察

が発生しないとも限らない。


まったく嘆かわしい次第である。



注射といえばわれわれ昭和の世代では
ガラスのアンプルに密閉された
注射液というのが相場だったような気がするが
現在でもアンプルは使われているのだろうか?


ample


途中のくびれた密閉されたガラスカプセルに
注射液が入っていて
くびれよりも上の部分に薬液がたまっていたら
ぴんぴんと指ではじいて薬液を落とす。

その後、くびれ部分を
アル綿で消毒し
小さいアンプルなら
このくびれ部分から
ポキリと直接折り
大きいアンプルなら
薄いヤスリで首に傷をつけ
そこを折り取る。

その後、このアンプルに注射針を入れて
薬液を吸い取り
針を上に向けて空気を追い出したら
おもむろに


ブスッ!!


コドモの頃は
この一連の動作を見ているだけで
その後に襲ってくる

注射針を刺す痛み
薬液が注射される感覚
針を抜くときの痛み


などが想起されて

イヤーな気分

になったものである。
(;´Д`)


最近の注射薬液は
ほとんどが
バイアル

vial


という
ガラス小瓶にゴムキャップがされていて
金属でカシメられたもの
に置き換わっている。

これならポキリと折り取る
という儀式を見なくて済むので
いくぶん心安らかである。
(*´ー`*)

そうか?



そんなどーでもいい
思い出し話題のマクラはさておき。
(どーでもいいのは毎度のことだww)


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美味とんかつ!揚げ処十句(2021/06/14)





ミソジニーって、三十路のことじゃないんだ
(*´・ω・)







はぁ?
(゚Д゚)





ナニ言ってるかわからない?


そうであろうそうであろう。

小生もシャレかと思っておったわ。
Σ(´∀`;)



ミソジニー (英: misogyny) とは、
女性や女らしさに対する嫌悪や蔑視
の事である。
女性嫌悪(じょせいけんお)、
女性蔑視(じょせいべっし)などともいう。
ギリシア語の「μῖσος mîsos(嫌悪、憎しみ)」と
「γυνή gunḗ(女性)」に由来する。
女性や女性らしさを嫌悪する人物を
ミソジニスト(英: misogynist)と呼ぶ。

対義語には、
「女性や女らしさに対する愛好」を意味する
フィロジニー(英: philogyny)と、
「男性や男らしさに対する嫌悪」
を意味する
ミサンドリー(英: misandry)
の二つがある。

[Wikipedia "ミソジニー"項 2021/06/14 採取]



な。
(´・ω・`)




さっぱりわからんであろう?


たまに差別や偏見に関する記事の中で
この

三十路にー

の用語が用いられており

なんのこっちゃ?

と思っていたが、調べてみても

なんのこっちゃ?



われわれ昭和世代に分かる言葉で言えば

ぶりっ子?
(*´・ω・)






burikko



そんなはからずも紛れ込んだ
#釣り針
はさておき。
(わからない方はスルーでww)


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蕎麦処!慶蕎庵でとろろそば御膳(2021/06/13)



土曜日の振り返り。


鹿児島都市農業センターのウラ手
水生植物園にふらりと行ってみた。


DSC00567


ハナショウブはまだまだら咲き。

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スイレンもまだ花は少ない。

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ハスの花はまだ全く咲いていなかった。


このトンボはなんだろう?

DSC00557

DSC00558


止まっているときの翅の向きと赤さから
ショウジョウトンボかな?

他にはシオカラトンボが多数飛んでいた。


水の中を覗き込んでみると
ゲンゴロウが時々呼吸のために浮かび上がり
すぐに潜って葉っぱのしたへ。

同じ葉っぱの下に潜り込もうと
イモリがやってくるが
ゲンゴロウと喧嘩になって追い出されたりと
見ていて飽きなかった。

拙宅のオコサマたちが小さい頃は
あまりこういうところに連れてこれなかったなぁ。

たぶんその頃が
シゴトが一番忙しかった年代だったのだろう。

東京単身赴任もあったしな。


ココロに余裕がなかったのだ。



など、小雨の降る中
30分ほど自然観察を楽しんでまいりました。



そんなオトナの休日はさておき。


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炎の!激辛シビレ麺 in 小松味(2021/06/12)



最近感じること。


ドコモのショートメッセージに

最近スパムが多くない?
(´・ω・`)


Screenshot_20210612-131435


以前はドコモのスパムフィルター
優秀だったのか
ほとんどこんなメールが来ることはなかったが
最近になって増えてきたような気がする。

まぁ、今ドキ
ドコモメールなんぞ使うヤツぁ

ガラケー時代からの老人層で

今年の3月末に始まった格安プラン


ahamo

ahamo


ではそもそもドコモメール使えないからな。
(´д`)



こういうスパムメールは
処罰してやるに限る。

ドコモへの通報
このメールを開いて右下の
「…その他」
をクリック。

Screenshot_20210612-131443


開いたメニューから

「迷惑メール報告」

を押す。


Screenshot_20210612-131453


容赦なく「OK」押下。

Screenshot_20210612-131504


メールのアタマに送信日時と
メール発信者のアドレスが付加されて
メール送信画面になるので
右上の

「▶送信」

をクリックして完了。



同じことはショートメッセージを送受信する

「+メッセージ」

のアプリでも行うことができる。

最近増えているショートメールへの
スパム攻撃撃退にも有効。


Screenshot_20210612-131621


上記のような

「お荷物のお届けに上がりましたが
不在の為持ち帰りました。
ご確認ください。」


というメッセージはわからんでもないが

Screenshot_20210611-172850


「佐川急便よりお荷物のお届けに上がりましたが
宛先不明の為
持ち帰りました。」

というメールに手を出すのはイカガなものかと。


届けに来たのに宛先不明?
 (╬⊙д⊙)はぁ?



バカかお前は。

どうやって届けに来たんだよww


もっとも、
引っかかる方はもっとバカだがwwww


こういうやつも処刑


右上の

(i)

マークを押して


Screenshot_20210612-131632


出てきたメニュー下の方にある

「迷惑メッセージ報告」

で完了。

不快なメッセージも消えてブロックされる。



ほんと、こういうスパム
間違ってクリックすれば

アカウントを乗っ取られたり
個人情報を根こそぎ抜かれたり
クレジットカード情報まで盗まれたり


と尻のケまで毟られて

 とにかく重大なことになるので 

気をつけられたし。


まぁ、ドコモだけじゃなくて
他のキャリア
でも同じような対応が
できるんじゃね?
( ゚σω゚)

知らんけど。



そんな老婆心ながらの警告はさておき。


続きを読む

トンコツしょうゆ!麺匠一松(2021/06/10)



昨今のスマホの時代においては
とりあえずなんかあったら
スマホで写真を撮る

というのが自然な流れである。


小生など、常にスマホは

お腰につけたきび団子

状態でホルスターで腰に下げているので
ナニかあればスグにスマホに手が伸びる。


「あとでなんかネタになるかも?」

的にあまり深く考えずに
とりあえず撮っているのだが
これはそんな写真の一コマ二コマ三コマ・・・・

まぁ、そんな写真のお蔵出しだ。


Google ONE

に自動保存された写真で
日付を見ると

5月30日。


おお、先日

そば処あき葉




を訪れた際に、
その帰りにふらっとかごしま水族館あたりを
散歩したときのものだな。


DSC_0798


この写真だけ見ても
なんのことやらさっぱりわからないと思うが
かごしま水族館
橋で繋がれた離れ小島にある。




離れ小島と言っても
ほんの10mほど護岸から離れているだけで
その間は水路になっている。

その水路を写した写真。


なんでこんなところを撮ったかというと
ここにある生物が生息していたからだ。

DSC_0799


この水路、実は水族館内部と
水路でつながっていて
ある生き物がここに出てきているのだ。

飼育員さんがナニやらしている。

DSC_0800

DSC_0801


なんらかの水棲生物がここにいるのだが
なかなか飼育員さんから離れない。


お、離れて泳ぎだした!

DSC_0802


やっと見えたよ〜、イルカが。

DSC_0803


そう。

水族館で飼育されているイルカが
時々こうして
水路に出てきているのであった。


DSC_0804

DSC_0805


まぁ、イルカちゃんも
たまには陽の光を浴びたいよなぁ。
(*´ω`*)



ちなみに水族館との間の扉はコチラ。

DSC_0806


しばらくスイスイ泳いでいたイルカは
飽きたのか水族館内へ戻っていった。

DSC_0807


なお、この水路で見る限り

イルカ見ホーダイ!

イルカ無料!!


あ、踊り子にはお手を振れないよう
お気をつけ願います。


まぁ、目の前の錦江湾には

野良イルカ

がわんさかと生息しているらしく
たまにそれらが

桜島フェリーと並走したり
早朝には岸沿いに湾奥へと通勤したり

する風景が見られる。


まぁ、ヤツらも
こちらに興味を持っているということだな。


入り口がすぼまっている錦江湾
波静かな上に魚も豊富で
ヤツらも生活に困らないことであろう。


鹿児島も、もっとこの

海に親しむ

場所が沢山あればいいのに。
(ㆀ˘・з・˘)


そんな観光資源をムダにしている
鹿児島の行政への提言はさておき。
(鴨池マリンパーク復活キボンヌww)



marinepark


続きを読む

メニュー一新!麺食堂TaRaで豚骨魚介(2021/06/09)



みんな自転車に乗ってて

Siriが痛くならないの?
(;´Д`)



いや、でした。



何週間か前に
長男氏が残していった自転車で
ほんの2、3時間のショートツーリング
をしたわけであるが




とにかく後半は

 尻が痛かった。


フツーのママチャリであるが
ハンドルがやや高くなっているため
イージライダーのような

easyrider


オープンスタンスで
アップライトなライディングフォーム

であったこともあるが
(意味不明ww)

まぁフツーの自転車というもの
サドルが痛いんじゃ!!


自電車乗りの諸氏は
みんなどうしてるん?


尻の皮が厚いの?

尻に神経通ってないの?

それとも痛いのガマンして乗ってんの?

(´・ω・`)


そんなママチャリごときで遠乗りすんな
というごもっともな意見はさておき。


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麺丼亭!で汁ビーフン(2021/06/08)



もう一週間ほど前になるか。

例によって土曜の休みに
野菜など調達のプチドライブ。

犬迫の泉石蔵
伊集院のチェスト館
春山のお茶の里
道端の無人販売所


などをつらつらと眺めながら。

その日の戦利品はコチラ。

DSC_0781


小振なキクラゲ
ラッキョウほんのひとにぎり
サンショウの実。


キクラゲは
ラーメン屋で出される
辛子高菜っぽく味付けされたもの
イメージして炒めてみたが
生キクラゲはけっこうヌメリが出て
イメージと違うものになってしまった。

まぁ、ウマかったが。


ラッキョウは今の時期
1kgとか2kgとか
商売にしなければ消費できないぐらいの
大物量で売られているが
拙宅においては小生しか食べないため
ちょびっとでよい。

上下を切り落として
ミツカンカンタン酢の黒酢バージョンに漬けた。


サンショウの実は毎年見かけるが
買おうかどうか迷っていると
あっという間に市場から消えてしまって
買ったことがなかったのだが
今年は意を決して購入。

下ごしらえをしてみた。


ネットの情報で探すと
まず最初に枝から実をはずす
と書かれているものが多いが
ゴミや葉っぱだけ取り
実はそのまま沸騰したお湯で茹でて良いようだ。

5分ぐらい茹でたら冷水に取り
そのまま水に1時間ほどさらす。

かじってみてまだイガイようならさらに水に漬ける。
ほどよければ取り上げて水気を切る。

あまり水にさらしすぎると
サンショウの風味も失われるので注意。

今回はちょっと風味とシビレが弱くなってしまったが
よい香り。

実は枝に

DSC_0783


3粒か4粒鈴なりになっていて
軸を取ろうとすると
皮も簡単にむけてしまうので
軸は取らずともよい。

枝から外すのみで。

DSC_0784


これをジップロックに入れ
冷凍庫で保存。


DSC_0785


今週の日曜日にちょうど
じゃことカブの葉の佃煮
を作ったのでこれを入れてみると。


う〜ん、清冽なサンショウの香りが。
(*´ω`*)


もっとたくさん買えばよかったな。

もう次は1年後じゃないと
手に入らないのに。


ということでサンショウ好きの諸氏
買ってみることをオススメする。


そんなニワカサンデー調理はさておき。


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withピスタチオ!豆乳つけ麺in製麺ダイニングjango(2021/06/07)



おっさんになると

ナゼ眉毛が伸びるのか?!



murayamatomiichi



いや、村山富市翁は
伸び過ぎな気がするが・・・・
(|||´Д`) 



小生も、以前日記に誌したように
老齢化に伴い

ハナゲやミミゲがボーボー

になったことはお伝えした。
(イラナイ情報ww)





その一環として、
実は

マユゲも伸びホーダイ

になっている。

しかも、1本2本だけww



#MMG #HNG #MYG



たまになんか風が吹いたときに
マユゲがサワサワする
と思って指で触ってみると
1本2本の剛毛化した長いマユゲ
が指に振れ
一度気になり始めると
どうにも落ち着かない。



nekomayuge


だいたいこういう時は
その剛毛化した長毛マユゲをたぐって
引っこ抜くのであるが
そもそもナゼ

剛毛・長毛化するのか?
(。-`ω-)



それは。

老齢に伴う
毛周期の乱れ


が原因であるという。

(´д`)


通常のマユゲなどの毛周期は
約3ヶ月ほどらしいが
乱れが生じると
抜け替わることを忘れたケが
どんどんのび続けて
スダレマユゲ

になるらしい。


しかし、富市翁、すごいな。


そんなわけで
日々忍び寄るおっさん化に負けじと
鍛錬を続けるおっさんのガンバリはさておき。
(辛いのとかアルコールとかの鍛錬ww)


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期間限定!麺匠樹凜酸辣湯麺(2021/06/05)



以前ご紹介した

しあわせの激辛

シリーズ。






全4品のシリーズなのだが
これまで注文していたのは

辛ボナーラ

激辛チキンカレー

の2品。


実はソコソコよいお値段で






前回2つ頼んで残りの2つは保留にしていた。

前回のだけで5,000円ぐらいになったしな。
( ̄∇ ̄*)ゞ


シリーズの中には

ラーメン





もあるのだが、
密林商会でオーダーすると

6個入り×5パック=30食!!


というトンデモな数が届くため
 共同出資者 
でも現れない限り
購入は困難である。

というわけで、とりあえずもう一つの

激辛麻婆豆腐

を頼んでおくかとオーダしたのが

5月2日。


・・・・ようやく来ました。

6月4日にwwww


どうやら在庫が切れたようで
再生産になり
しばらく時間がかかったようである。


すっかり忘れてたぞぃ。
(´・ω・`)


そんなわけで、ようやく送ってきた麻婆豆腐。

食してみましたが。


DSC_0865


例によって
たまご焼き器でレトルトクッキング!
( ´ ▽ ` )ノ


そういえば裏面とか見てなかったなww

DSC_0866


ほーほー、4種類の唐辛子とな。
(*´・ω・)


温め完了。

そのまま食すにはちょびっとボリュームが少ないので
ごはんにかけて麻婆丼。

DSC_0867


封を切っててろ〜んとごはんにかけると
まず最初に流れ出てくるのは
毒々しいまでに真っ赤に光り輝くラー油ww


見ただけで辛そうである。
( ̄¬ ̄*)


では、いただきましょう
with しまじろうスプーン。

DSC_0868


もう、封を切った段階で漂ってくる
花椒のシゲキ的な香りと
ハバネロ系の独特の香気。



ぱくり!!


((・ω・))モグモグ


ファーストアタックは弱め。

意外と軽いんじゃね?
と思っているとズゴゴゴと辛加速

来ました来ました!!

花椒のシビレとカプサイシンの辛さが!


蓄積系の辛さではなく
さらっと流れては行くものの
それでも口中を占める辛さの洪水。


うーむ。

 2.95KM 

と辛ジャッジ。





当初、3.0KMは超えるだろうと考えていたが
味わっているうちに
意外と辛さが落ち着いてきた。

そのうえで、小生の私的基準



0.0~1.0KM
 誰でも食べられる辛さ
1.1~2.0KM 辛いモノ耐性の弱い人でもOK
2.1~3.0KM 辛いモノ好きな方々向け
3.1~4.0KM 特に辛いモノ好きなマニアックな方々向け
それ以上 ヘンタイ




に照らし合わせて考えてみると
もちろん辛いものニガテな方にはそもそもムリだが
少しは辛いもの耐性のある方が食して
がんばって食べられる限界に近い
のではないかと考えた次第。

もちろん、辛マニアな方々には
序の口といったところであろうが。


うんうん。

商品に付けられている辛メーター指数も

 2.93KM 

となっているのが非常にわかりやすく
わかり味が深い。


いやー、辛メーターって
役に立つなぁ。


そんな、この辛メーター指数付けに関わった
インサイダーの自画自賛はさておき。


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塩ベース!麺の房雨ニモマケズでクラシック中華そば(2021/06/03)




かつて昭和の時代
お茶の間の中心はテレビであり
そのテレビの上の空間は
いろんなモノであふれていた。


みやげものの彫刻とか
時計とか人形とか


TV


あー、ねこの定位置でもあったなww

TVneko


しかし、アナログ放送の時代は終わり
ブラウン管は駆逐され
やがてテレビはすべて薄型になって
現在はまったくものを乗せられない状態。

これは、パソコンのディスプレイにおいても
同じである。


薄型ディスプレイの上には
1cmの幅もないため
物を置くスペースというものがない。


会社で使っているサブモニタも
テレビ会議用のWebカメラを引っ掛ける程度が関の山で
ナニ一つ置くことはできない。

この上に、卓上カレンダーを置きたいんだよなぁ。
(;´Д`)


そう思っては見たものの
いざ探してみると
そのへんには売っていない。

ネットで探してみると

Screenshot 2021-06-03 20.39.22


2000円から3000円ぐらいと
意外と高いではないか。


なにも、そんな重量物を置くわけではなく
ネコが乗ることもない。
(会社やでww)


さて、なんか部品でも組み合わせて
棚でも作るかな
と百均でいろいろと物色。

本棚を作るようなL字アングルで足を作って
になるようなものを結束バンドで固定して・・・・

などと検討していて、ふと
パソコン関連のアイテムの棚を見ていると。



あ。


DSC_0766


そのものズバリの品があるではないかww


【モニター用小物テーブル】


そうそう、こんなんで十分なんよ。

使用例のイラストも卓上カレンダーだし。
(*´・ω・)



ということで設置。

DSC_0767


やぁ、ピッタリじゃないですか。
( ´ ▽ ` )ノ

DSC_0768



なんでもあるぞ、
ダイソーの大型店舗ww


卓上カレンダー一つ乗せれば
それでオシマイだが
もしもっとモノを乗せたければ
もう一つこの小物テーブルを買って
その2つの上にテーブルになる板を
乗せればいいじゃありませんか。

今の所予定はないが。
(*´・ω・)


そんな百均ハンターの
戦利品ご紹介はさておき。


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天文館!宴家でランチラーメン(2021/06/02)



なんでみんわざわざ

レッドオーシャンに好んで飛び込むの?


red-ocean
(どっぱーーん!)



活況に沸いてる市場に
後追いで我先に飛び込んで
先行者利得もナニもなく
ただただカネの匂いに惑わされて
どんどん渦中に身を投げる


レミングス状態。


あー、レミングスわからない方はスルーでww



ブルー・オーシャン戦略によると、
血で血を洗うような競争の激しい既存市場を
「レッド・オーシャン(赤い海)」
とし、
そこから可能な限り脱却して、
競争のない理想的な未開拓市場である
「ブルー・オーシャン(青い海)」
を切り開くべきだと説いている。

[Wikipedia "ブルー・オーシャン戦略" から一部抜粋 2021/06/02 採取]




たとえば現在で言えば

フードデリバリー業界。



中共武漢コロナ報道禍により

外食は悪!
居酒屋は人類の敵!!
飲酒は人類破滅の道!!!


などと脳味噌を汚染されたコロナ厨
自宅に引きこもりつつも外食の味を忘れられず
選んだのが

フードデリバリサービス

という選択肢。


自らは自宅に引きこもったままで
外食のような恩恵にあずかろうという
安易な考えにより
活況を呈している市場である。


自ら宅配の手段を持つ店舗はよいが
そうでなければ配送の手段を
アウトソーシングせねばならず
そういったニーズに合わせて

フードデリバリサービス

が人気である。


現在の主流は

出前館
とか
Uber Eats
とか

であるが
現在は他にも

ウォルト
とか
フードパンダ
とか
メニュー
とか

など
群雄割拠の市場
である。


まぁ、このように過当競争になれば
結局はサービスの優れたものが生き残り
劣るものは淘汰される
という市場の原理が働き
サービスの品質向上が図れる
のが一般的であるが
はたしてこの市場はどうだろう?


まだまだ伸びしろのある業界なので
今後も切磋琢磨し
サービスが磨かれていくことを望む。


まぁ、万が一世の中が元に戻って
みんなが外食をフツーに楽しめるようになれば
急速に縮小する市場と思うがな。
(*´・ω・)



そんな穿った見方のおっさんの感想はさておき。


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