2022年07月

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7月29

れっつ！慶蕎庵！(2022/07/29)

カテゴリ:: そば; せいろ系

最近知ったマメ知識。

ドミノって、
ドミノ倒し以外に遊び方あるんだ！
／(@o@;)＼

すでにしてGoogle検索で
『ドミノ』
でトップに出てくるのは

ドミノピザ！！

そもそも『ドミノ』とは。

ドミノは、
2つの正方形をくっつけた形をしている牌、
それらの牌のひとそろい、
もしくはそれを使って行うゲームである。

[Wikipedia "ドミノ"項 2022/07/29 採取]

・・・・う、うん。

ドミノのコマ（牌？）は見たことあるよ。

でも、ドミノを遊んでるとこって
見たことも聞いたこともないなぁ。
(；´Д｀)

domino

そもそも『ドミノゲーム』のルールが
サッパリわかりませんが。
┐( ￣ー￣)┌

麻雀牌で遊ぶ『上海』とかはあるが
ちゃんと『麻雀ゲーム』も知られている。

元のゲームがここまで知られてないのも
珍しいのではないか。

あー、
『バックギャモン』
とかもあるけどルール知らんが

backgyamon

そもそもコマだけで遊ばんしな。
(*´･ω･)

そんな急に思いついたギモンはさておき。

タグ：: ##蕎麦処慶蕎庵

2022年07月29日22:30
menkuidou
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7月28

再仕込み醤油！麺奏成しきde鶏骨しょうゆ(2022/07/28)

カテゴリ:: ラーメン; 鶏白湯

これまでもご紹介してきた
ハウスの突き抜けた激辛シリーズ

しあわせの激辛
にこのたび6品目

炒飯の素

が発売されたので
さっそく購入してみた。
(。-∀-)

EC専売なので

amazonで買うか
Rakutenで買うか
ハウスの公式every HOUSEで買うか

の選択になるが
実は公式のevery HOUSEでは

ネコポス対象商品

として、小ロットポスト投函型で
お安い運賃で
配送してくれる。

今回もそちらで手配した。
(。-∀-)

さて、三袋セットだが
中は1人前×2袋はいっている。

粉末調味料の袋には

CHAF

と書かれていて
ミリオタにはウケそうだww。

暴漢に追尾されたら
これを撒けばイイのかしらん。
(*´･ω･)
↑
いっしょに討ち死にww

実はこの商品は
辛メーター評議会のメンバーとして
以前試食を行っていて
その辛さは実証済み。

その試食時には以下のようなメモが。

■しあわせの激辛炒飯の素

2.8KM

・ズシリと重い遅効性の辛さ
・あと引く、いやあとに引きずる辛さ
・チープな感じと辛さのミスマッチ感

ではさっそく、製品版を試してみましょう。

作り方はこちら。

じゅんびするのはこちら。

ここでビックリするのは
炒飯のご飯に
パックご飯を使い
あまつさえ最初にタマゴを混ぜる際に
温めないままのパックご飯と混ぜる
ということ。

これは辛メーター評議会で
パッケージの辛メーター値を決める際に
リモート会議でも話題になったが

「えっ！？パックご飯温めないまま混ぜるんですか？」

ということで

ぐっちゃんぐっちゃんに
かき混ぜたくりかえりまくる。

結構混ざるもんだww

これを油を敷いたフライパンで炒め

CHAF投入！！

ゲホゲホ、けっこう刺激的な香りが。

程よくパラリとしたところでお皿に移し

最後に上から調味オイルをタラリとかける。

このオイル、かなり刺激が強いため
フライパンの上でかけると地獄を見るんだとか。
（開発の方談）

では、まぜてオイルを全体に行き渡らせたら

ぱくり。

もぐもぐ。

あれ・・・・

ぁ、あ、あ”！！

ｷﾀ━ヽ( ﾟ∀ﾟ)ﾉ┌┛)`Дﾟ)･;'━!!

かなり辛い。
ヒジョーにカライ。

以前の試食の時には2.8KMとか辛ジャッジしているが

トンデモ８分歩いて５分。
（築8分駅から5年）

今回は

　3.4KM　

と辛ジャッジさせていただきました。

味はパンチのあるニンニク風味で
なかなかにウマいのだが

こりゃ辛いでしょww

食後少々胃が痛い気が。

小生の私的辛メーター判断基準は

0.0～1.0KM 誰でも食べられる辛さ
1.1～2.0KM 辛いモノ耐性の弱い人でもOK
2.1～3.0KM 辛いモノ好きな方々向け
3.1～4.0KM 特に辛いモノ好きなマニアックな方々向け
それ以上ヘンタイ

なので、マニアック中級向け。

辛さの感じ方は時と場合
シチュエーションや体調などにより
かなり変動あるものとは思うが
今回はマジ辛かったww

シロートさん向けには
罰ゲームなどによろしいかと。
(。-∀-)

とても美味しいんだけど辛マニア向け。

お試し下さいww。

そんな辛～いマクラはさておき。

タグ：: ##しあわせの激辛; ##麺奏成しき

2022年07月28日21:00
menkuidou
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7月26

小籠包の長城→らぁめん柿の木(2022/07/26)

カテゴリ:: 坦々麺; 塩系

ある年齢以上になると
近くのものにピントが合わなくなる。
(。-`ω-)

まぁこれは
眼球内の水晶体の弾力性低下
や
水晶体を引っぱって厚みを変えるための
毛様体筋
の筋力低下に伴うもので
けっして恥ずべきものではない。
(;　-`ω-)

それを矯正するために

リーディンググラス
だとか
シニアグラス
だとか
あまつさえは

老眼鏡

などという呼称が存在するが
(´；ω；`)

今後この類のメガネについては

おとなめがね

と呼称することを提案したい。

今次の国会で審議してもらいたい議題だ。

そんな現実に目を背ける
プレ前期高齢者予備軍
のビミョーな心理はさておき。

タグ：: ##小籠包の長城; ##らぁめん柿の木

2022年07月26日23:00
menkuidou
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7月25

1年ぶり？東京出張顛末記(2022/07/24)

カテゴリ:: ラーメン; ワンタンメン

日曜の最終便で鹿児島に帰着。

飛行機から降りるなり

「鹿児島大丈夫ですか？」

と神戸の友人からメール。

あー、そういえば降りてデンパがつながった際に
MBCのアプリから
桜島が噴火しました
的な通知が来ていたなぁ。

いわれてみれば若干
空港付近で
硫化水素臭がしてたなぁ。
ビミョーに灰の小粒も舞ってたような気がするし。
（街灯の明かりが乱反射してた）

確かに降灰範囲にかかってるな、
鹿児島空港。

だが、ジモティのワレワレにとって
最大の関心事は

風向きがどっち向きであるか

である。
↑
灰が降るから

さらに、いつもニュースになるのは
桜島が噴火したとき
であるが

本当に我々鹿児島の人間が気にしているのは

桜島が大人しくしていて
いったい何日間噴火していないのか

のほうなのである。

「まーたなんか、抱え込んでんじゃないか？」
「爆発しようかと思って溜めてんじゃないの？」

というほうがよほど心配である。

よって、ニュースにすべきは
世の中国共産党由来武漢コロナウィルス禍
で

「きょうはなんにんPCR妖精になりましたー」

と同じく

「桜島もう100日も噴火していません
心配ですね」

という報道ではなかろうか。

そんなジモティのホンネはさておき。

タグ：: ##街道めん工房; ##居酒屋路地裏; ##永楽; ##大和家

2022年07月25日16:00
menkuidou
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7月21

五目以上！憩酒家たっちゃんで黒豚とんこつスープのちゃんぽん(2022/07/21)

カテゴリ:: ちゃんぽん; とんこつスープ

最近知ったこと。

はんとける

私の知らない鹿児島弁です。

ちなみに意味は

『ころぶ』

えっ！？
写真の意味がわからない？

映画館へＧｏ！

そんないっぺん使ってみたかった
シン・ウルトラマン
ネタはさておき。

utamaru

↑
それは「ウタマルマン」

タグ：: ##憩酒家たっちゃん

2022年07月21日23:30
menkuidou
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7月18

鹿児島田舎そば！さつま松元そば(2022/07/18)

カテゴリ:: そば; 鹿児島田舎そば

7月16日(土)

義妹氏が単身赴任（独身）を解消して
伊佐市から鹿児島に帰ってくるので
その引っ越しの手伝いに

伊佐市へ。

伊佐市まで出かけることも今後
あまりなくなるであろうから
ちょっと豪勢なお昼ご飯を。

ということで、以前から目を付けていた

沖田黒豚農場民宿レストラン -和(のどか)-

に行ってみた。

こちら、要予約で
LINEや電話で前日までに。

ナビを頼りに細い山道を5分ほど。
おそらく離合は難しい場所もあるが
登り詰めた先はお店でどん詰まりなので
行き交うクルマに遭遇する確率はかなり低かろう。

小高い丘のてっぺんに店はある。

ぐるっとお店の裏手に回ると
眺望が開けた。

向かい側の山頂付近が
ハゲちょろビン
になって赤土が露出しているのは
沖田黒豚牧場で飼育されている黒豚たちが
掘り起こした跡であろうか。

残念ながら黒豚の姿も
鳴き声も田園の香水の香りも
まったく感じることはできなかった。

おそらく、木陰などでのんびりと
昼寝
を決め込んでいるのではなかろうか。

庭にはツリーハウスも。

さて、11時半の開店には少々早めだったが
店内に招き入れられた。

沖田黒豚農場民宿レストラン-和（のどか）- - Spherical Image - RICOH THETA

予約時にメニューも決めていたので
さくさくと準備は進む。

お願いしていたのは
伊佐米膳

この伊佐米膳とは
伊佐市内5店舗で提供されている
共通ブランドであるようだ。

1）土鍋や釜を使った炊きたての伊佐米
2）伊佐産の旬の食材を使った9品のおかず
3）日本一の菱刈金山にちなみ金粉を使用

というお約束があるようだ。

今回は、メインに
塩焼きステーキ
をお願いしていた。

店内の様子など。

文月の御品書
ある日の会席

とあるように、
このメニューの会席が出たディナー
もあったようだ。

ご店主が一人で仕込んでいるのがスゴい。

店内のBGMはナゼかレゲエ。
ご店主の趣味か。

出される冷茶に花一輪。

奥手は冷たいスープ。

続いて。

ちょこちょこ9品盛りの前菜

書も達筆。

ひとつひとつはホントにちっちゃく
一口でパクリとイケるが
それぞれとても手が込んでおり

ウマい。
(。-∀-)

そして、卓上に据えられていた羽釜が
景気よく蒸気を吹き始めた。

この蒸気が吹き終わった頃に
砂時計を持ってきて
5分蒸らしてください
とのこと。

前菜を一品一品楽しみながら食すと
5分ぐらいはすぐ経ってしまう。

メインの塩焼きステーキの前に

わさび
岩塩
ステーキソース。

さて、ご飯も炊き上がりましたよ。

メインもやって来ました！

では！！

黒豚のステーキ、うめぇ～～～。

アブラが甘い。
でもまったくしつこくない。

そしてなにより、
白飯がうまい。

こんなに白飯が美味しいと感じることも
なかなかなかった気が。

豚汁も逸品。

あー、美味しゅうございました。

ごちそうさまでした。

食後のデザートも8品から選べたが
よくわからなかったのでww

わらび餅と抹茶アイス？

これまたウマし。

コーヒーは変わった香りがすると思ったら
ハワイの
バニラマカダミアフレーバー
だとのこと。

いやー、思ってた以上によいランチ。

お会計は昼は現金のみだが
第三者認証店のため
ぐりぶークーポンが使用可能。

宿泊も可能なようで
夜も豪勢な食事にありつけそう。

ただ、暗くなってからの山道は避けることを
オススメいたします。

建物の下には
クリが一杯生っていたので
秋はこのクリを堪能できるかも。

変わった実に鳥が来るなと思ったら

ザクロ！？

↑
それはザクレロ

実に「のどか」なところであった。

帰りがけ、大きな道（？）に出たところで
沖田牧場直売所
のカンバンを見かけたので
ちょっと寄ってみたところ
販売所とは名ばかりの民家の庭先。

ヴェーヴェー鳴き声がすると思ったら

子ヤギが勝手に庭先の湖畔で
草を食んでおりましたww

平和だ。(*´ω｀*)

そんな
これマクラにすんのかよ
的なお叱りはごもっともな件はさておき。

タグ：: ##沖田黒豚農場民宿レストランのどか; ##さつま松元そば

2022年07月18日22:30
menkuidou
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7月15

真夏に辛味噌！金斗雲-GENESIS-(2022/07/15)

カテゴリ:: ラーメン; 味噌

たにかつさん

が本気で動き出した。

たにかつさんの人となりについては
以前こちらの日記でご紹介した。

飄々としたスタイルで
どこにでもふらっと現れ
強烈な印象を残すのではないのだが
まわりの人にフシギな安心感を与え
スッと去って行く。

さすらいのラーメンマニア
かと思いきや
その正体は

あらゆる困りごとを抱える人々に
相談の場を提供し
寄り添いながら一緒に解決を目指す

そんな活動をしている

NPO法人ルネスかごしま

の理事長、代表なのだ。

しかし、
普通に考えれば
なんでそんな面倒なことを
と思えるような活動に
精力的に飄々と
取り組んでいるのである。

そのたにかつさんが
今年はクラウドファンディングに挑戦している。

　　『鹿児島に民間シェルターを！』　　

プロジェクトの詳細については
上記リンクをご参照いただきたいが
本当に困っている方は
我々が思っている以上にたくさんいるのである。

DVで帰る場所をなくした方
事情があって家に帰れない方
相談したくても相談する相手のいない方
困窮して泊まる場所もない方

・・・・etc。

そんな方々が役所を頼っても
役所には役所の論理があり
誰にでも等しく手を差し伸べるわけではない。

担当者によっては
ただメンドくさいから断る
ということも。

そんな行き場をなくした方々に
まずは安心してくつろげる場所を提供し
落ち着いたところで話を聞き（傾聴）
ともに解決方法を模索する

場所。

それが今回開設する
（すでに一部は稼働中）

シェルター

なのであった。

そして、そこを開設し運営するには
どうしても先立つものが必要
ということで
今回のクラウドファンディングとなった次第。

もし、この活動に
たにかつさんに
賛同いただけるという方がいらっしゃったら
ぜひ一肌脱いで
クラウドファンディングに
出資していただけたらと思う次第。

小生も微力ながら応援しています。

そんなガラになくマジメなマクラはさておき。
（さておいちゃダメだろ）

タグ：: ##金斗雲

2022年07月15日21:00
menkuidou
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7月14

塩！鶏！麺食堂TaRaで鶏中華チャーシュー麺(2022/07/14)

カテゴリ:: ラーメン; 塩系

【反省】

これまで

Twitter

🍜麺喰道宗主🐱ねこだにゃん🍖ハム式ァ力ぅソト

の運営をおろそかにしておりました。

あくまで当日記blogをメインと考え
日記を投稿すると同時に
ツイッターにも連携するように設定し
そのリンク先を
Facebookの個人のタイムラインに
連携するようにしているだけで
新たなフォロワーを増やす努力
を怠っておりました。

そのため、
2009年8月開設にして13年
10,000件近くのつぶやきを投稿しておきながら
フォロワー510名
というていたらくでございます。

コレはひとえに、
フォローしていただきながらも
ほとんどフォローバックをすることなく
放置していたことに起因するものと考え
深く反省いたすところでございます。

これまではツイッターとは
こちらから勝手に情報をタレ流すツール
としか考えていなかったため
ツイッターのタイムラインを眺めるということも
ほとんどありませんでした。

しかし、最近では
匿名ながら多くの方々の意見を拝聴すると
さまざまな考えに触れることができ
有用なツールであると
再認識した次第であります。
（イマサラかよww）

また、一方通行の情報拡散の手段としか
考えていなかったため
フォロワーの方々や他の方々との
コミュニケーションも
活発ではありませんでした。
（もちろんいただいたコメントには随時返事してますが）

というわけで最近は考えを改め、
ツイッターのアカウントを強化すべく
今回

　　無差別フォローバック　　

を敢行させていただきました。

「なにコイツ今ごろ？」

的に思われる方もおられるかも知れませんが
生暖かい目で

見守っていただければと思う
所存にございます。
m(_ _)m

ということで、現在
絶賛フォローバックキャンペーン中
なので、
ドシドシ新規フォローしていただいて
構いませんことよ。
(。-∀-)
↑
高飛車ww

そんな反省はさておき。

タグ：: ##麺食堂TaRa

2022年07月14日11:30
menkuidou
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7月12

天文館！じゅうべえラーメンでちゃんぽん(2022/07/12)

カテゴリ:: ちゃんぽん; あっさり系

今年も作っています

ジェネリックＱちゃん

このところ道の駅的なアレを回っても
野菜の端境期なのか
置かれているのは

山のようなオクラとキュウリばかり。

最近大根葉とかないのよね～(´д｀)

ちなみに拙宅でも大根葉の種を買ってきて
育ててはいるのだが
一晩でナメクジ・カタツムリの類や
モンシロチョウの幼虫のみなさん
などにたかられて
あっというまに葉脈のみに。
(ﾟｰÅ)

一匹一匹つまんで除去したり
退治してはみるが
どうしても薬剤などを使うので
しばらくは食す気になれず
そうこうしているうちにまた次の外敵にヤられる
ということを繰り返して
いっこうに収穫できない。

やはり屋外で野放図に育てるには
難しい作物だな・・・・(´д｀)
↑
基本放置プレイww

大根葉がないと恒例の
大根葉とちりめんの山椒佃煮
が作れないので
代替品として
ジェネリックＱちゃん
を作る。

最近ではもう調味料を量ることすらしない。

道の駅などで売っている
ジッパヒトカラゲで100円
みたいな
育ちすぎたキュウリなどの方が適している。

今回はたまたま買っていた
タイヨーで三本100円
みたいなキレイなキュウリを使ったが
ぶっといキュウリの方が食べでがあるww

まずはざっくりと7～8mm幅に輪切り。

塩を揉み込んで30分放置。

塩を洗い流して

しょうゆ
さとう
す

の混合液を煮立たせて
そこに投入。

ホントなら針ショウガを入れたいが
ショウガを買い忘れたww

沸き立ったら火を止め30分放置。

キュウリをいったん上げて
混合液を再度煮立たせ

取り出したキュウリを投入。

煮たったらそのまま冷めるまで放置。

いじょ。
(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

これでパリパリな食感の

ジェネリックＱちゃん

のできあがりである。

毎朝のお茶漬けのアテに最適。
(。-∀-)

そんなぷちお料理教室はさておき。

タグ：: ##じゅうべえラーメン

2022年07月12日22:30
menkuidou
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7月11

原点回帰！ラーメン専門天満でラーメン(2022/07/11)

カテゴリ:: ラーメン; とんこつ系

ブログネタ：: 【公式】夏に向けて始めたことに参加中！

今年の夏は
この冷却アイテムを試してみている。

SONY

REON POCKET 3

最近アチコチのネットの記事などで
見かける機会も多いのではなかろうか。

ソニーが作ってるんだもの
そりゃ試すでしょ。
(・`ω´･。)
↑
昨年までは歯牙にもかけていなかったくせにww

まだどこも値下げしていないようなので
送料無料のクーポンのあった
ソニーストアから直接購入。

末尾に『3』と付いているように
これは第三世代品。

デザインはほぼ同じながら
毎年バージョンアップしているというわけだ。

ちなみにネーミングの「レオン」は

つめたい・あたたかい
レイ・オン
冷・温

に由来すると・・・・

小林製薬か。
(*´･ω･)

パッケージを空けるとこんなの。

初代の頃はこれを装着するには
専用の下着または
専用のＹシャツ
が必須であった。

どのように使うのかというと
これを首筋に当ててスイッチオン！

ひんやり～～～～～～
(*´ω｀*)

もしくは

あったか～～～～～～
(*´ー｀*)

というわけで、首筋に密着させる必要がある。

そのため、装置を固定するのにこれまでは
上記のような専用の下着やシャツが必要だったが
今年はこんなオプションが。

ウルトラの母じゃございませんのよ。

斜めから俯瞰するとこんな感じ。

REON POCKET専用ネックバンド

これを首に掛けることで
REON POCKETを首筋にホールドする。

こちらは首筋に当てる裏面だ。

この裏面の角の丸まった長方形のような部分が
吸熱or放熱部分。

実際にはアルミむき出しの地肌だが
1枚だけこのような白いシートが付いていて
貼って表面保護＆直接地肌にあたるのを防ぐ
効果がある。
このシートも別売りで売っている。

実はジカにあてたほうが
ひんやりなんじゃないかとも思うが
最初にシートを貼ってしまったので
次を買って貼り替える前に試してみたい。

さて、2週間ほど使ってみての感想は。

うーん、たしかに
首筋がひんやりしてキモチいいが
劇的な効果があるわけではない。

暑いときに首筋に濡れタオルを巻くと
かなり暑さが軽減される。

しかしこの製品には、
そこまでの効果はない。

首筋に濡れタオルがキモチがいいのは
首を縦貫している頸動脈を冷やすことで
血流温度を（ビミョーにでも）下げる効果
が期待される。

実際、熱中症の治療では
首のまわりや脇の下、股下など
体表近くに太い血管が走っている箇所を
集中的に冷やすことで体温を下げる。

こちらREON POCKETが冷やすのは
首の後ろの第三頸椎、第四頸椎あたり。
そのあたりがひんやりする程度で
血流を冷やしているほどの効果は見込めなさそうである。

それよりも、首筋がひんやりすることで
一時の清涼感（？）を継続させる
ことの方に
主眼を置いているように思う。

ただ、実感として
REON POCKETで首筋を冷やすと
顔が上気するような暑さに対して
それが緩和されるように感じる。

シャワーを浴びる際に
冷水／温水
を首筋にかけると
ダラダラと湯船に入るより急速に
カラダを冷ましたり温めたりできる
（ように錯覚させる）
あの原理である。

すでに汗がダラダラ流れるような状態には
まったく
焼け石に水
トウフにかすがい
のれんにウデ押し
であるが
暑いさなかさほどスピードを上げずに
ゆっくりと歩くといった場面では
けっこう効果があるように思う。

実際、おひるご飯を食べに
歩いて近くの麺屋に行くときなど
片道1km程度ならば
苦もなく歩いて帰ってこれる。

体温を直接下げる効果よりも
冷感（霊感ちゃうww）を感じることで
キブンがスッキリする
とか
視床下部に流れる血流温度を下げて
体が冷えたように脳に錯覚させる
とかの効果に徹しているといえよう。

問題はバッテリーの持ち。

REON POCKETは
スマホのアプリと連動して稼働する。

「SMART COOL」
というモードと
「MANUAL」
のモードがあり
スマートモードにしていると
オプションで設定した

ぬるめ
少しぬるめ
普通（おすすめ）
少し冷ため
冷ため

に合わせた温度に調節してくれる。

ペルチェ素子の特性として
ONにした瞬間に冷たさを感じ
グングンと設定した温度まで冷やしてくれる。
（アプリのリアルタイムアニメーション付き）

稼働時には首の後ろから
静かな場所ならけっこう気になる
ふぃぃぃぃぃいん
というファンが稼働する音がする。
そして上方に体温を集めた温風が。

そして、
「ターゲット温度」
の温度帯に一定時間保って
その後OFFになってしばらくのち
また温度を下げはじめる。

これを繰り返すわけだ。

普通（おすすめ）

に設定しておくと
確かに冷却時にはけっこう冷たく感じる。

しかし、このモードで炎天下稼働させると
稼働時間はおよそ1時間程度と短い。

ラーメン食って帰ってくるぐらいwwww

ぬるめ
や
少しぬるめ
に設定しておけばたしかに稼働時間は延びるが
冷たさの満足度は落ちるので
やはり

普通（おすすめ）

ぐらいで稼働させたい。

なので、ラーメン屋まで稼働させて歩いたら
待っている間に充電し
帰りはちょっと寄り道しても
大丈夫かも。
(*´･ω･)
↑
限定された使用例

というわけで
けっこう気になって

買おうか買うまいか

迷っておられる方も多いのではないかと。

人柱から言わせていただければ

ガシガシ運動したり
屋外で仕事をする方には不向き

ちょっとした散歩をしたり
歩いて額に汗するようなことを避けたり
といったライトな層には向くかも

といった感じであろうか。

マジ暑いときには

ネッククーラー＋顔面USB扇風機

neckcooler

を併用されることをオススメいたし〼。

そんな
イマイチおすすめしている感のない
レビューはさておき。
（ソニー信者は買うべし！(・`ω´･。)）

タグ：: ##ラーメン専門天満

2022年07月11日23:30
menkuidou
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7月9

長年の懸案！満正苑『槐(ｴﾝｼﾞｭ)』(2022/07/09)

カテゴリ:: 焼きそば; あんかけ

今年の新作。

ハウス
　　【しあわせの激辛】　　
シリーズ第5弾。

辛ボロネーゼ

ハウス食品公式オンラインショップから購入。
(。-∀-)

こちらからだと、ネコポス対象商品として
3品セットで送料300円のネコポスにて
配送してもらえる。

ヒトハコとか大量に届いても
消費できないではないか。
(*´･ω･)

ということで、木曜日
テレワークで
「暑くて外に出たくないよ～(´д｀)」
という日にいただいてみました。

実はこれらのしあわせの激辛シリーズ
小生もハウスチームによる開発の
ほんの末席ながら参加させていただき
好きホーダイいいたいホーダイ
意見を述べさせてもらっている。

この商品については2月中旬であったが
サンプルの試作品を送っていただき

辛メーター値を決めるための辛ジャッジ

を行い、オンラインで
全国の

辛メータ評議会

のみなさんとともに

侃々諤々
喧々囂々

の議論を戦わせ
（いたって和やかにww）
辛メーター値を決めさせていただいた。

その結果がこの商品の辛メーター値

　2.95KM　

として反映されているのであった。

実はこの商品のサンプルに関しては
小生は

■しあわせの激辛ボロネーゼ

2.2KM

・駆け抜ける爽やかな辛さ
・重たくなくさらっとイケちゃう
・挽き肉のうま味がなかなか

とメモを残していた。

実はその時はあまり辛いとは感じず
　2.2KM　
を付けたわけであるが
別の試食と同時進行で調理したため
食すときに少々冷めてしまっていて
このように感じていたのであった。

しかし、今回実際に商品化されたコチラを食べてみて
あらためて

　3.05KM　

と辛ジャッジさせていただいた。

十分に加熱し、アツアツのパスタにかけた結果

こうなりました。
(￣∇￣*)ゞ

パスタにかけると
禍々しいほどのドス黒い赤さ
を呈して食欲をそそり
食してみるとパンチのある辛さと
迫るニクニクしさ
押し寄せるウマ味
に圧倒される。

小生の中で辛メータ値を決める際に
基準にしているのは

　ちょっとした辛いモノ好きのみなさんが　
　どのように感じるのか　

という観点。

もちろんこのような商品は
辛いモノが苦手な方が購うような商品ではなく
ちょっと辛いモノ好きで好奇心旺盛な方が

「どげなもんじゃろかい？」

と思って購入すると思っている。
（こちらの商品、ＥＣ専売だし）

そこで、考えるのは
それらの辛いモノ好きのみなさんが
これをどう評価するか
というところである。

小生の私的基準としては

0.0～1.0KM 誰でも食べられる辛さ
1.1～2.0KM 辛いモノ耐性の弱い人でもOK
2.1～3.0KM 辛いモノ好きな方々向け
3.1～4.0KM 特に辛いモノ好きなマニアックな方々向け
それ以上ヘンタイ

と考えている。

つまり、
2.0KM以下はたいがいの方は食べられる辛さ
であり、そこを超えてナンボ
だと考えている。

その中でも、

2.0KM台は入口
3.0KM台はマニアック
4.0KMを超えるとヘンタイ

だと思う。

自分がどう感じるかではなく
他人がこれを食してどう思うか
を想像するワケだ。

そのうえで辛ジャッジすると
だいたいイイ線行く
と考えている。

こちらの商品を味わうと
少々辛ビギナーにはキツいが
辛マイスターにはマズマズ
という辛さと感じた次第。

ただ、舌で感じる辛さと
胃腸に与えるダメージは
含まれるカプサイシンの総量にもよるので
のちのち少々シクシクと
胃の腑のあたりに辛さを感じたことは付記しておく。

ニョードーも痛くなったし。
(*´･ω･)

そんな辛メーター評議員からの
オススメはさておき。
（この夏あと2品登場予定ww）

タグ：: ##満正苑槐

2022年07月09日23:57
menkuidou
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7月6

新店！RAMEN HAMI(2022/07/06)

カテゴリ:: ラーメン; 醤油

みんな気づいてるのかな？

~~ナンマイダーポイント~~
マイナポイント

第2弾が始まっていることを・・・・

よもや、まさかとは思うけれどもいまだに

~~ナンマイダーカード~~
マイナンバーカード

を取得していないなどという

おバカさんはいないと思われるが

万が一そのような方がいたら

20,000円分のポイント獲得のチャンスですよ、
奥さん！！

m9( ﾟДﾟ) ﾄﾞｰﾝ

今回はそのポイント付与の第2弾なので
すでにマイナカードを取得済みの方でも

15,000ポイント

は取得可能。

詳しくは以下を参照願いたいが
方法はいたってカンタン。

スマホにマイナポイントのアプリ
を入れてそこから

健康保険証の紐付け
（保険証の代わりにマイナカードが使えるようになる）
と
本人の銀行口座を登録

するだけである。

ここで躊躇するのは

個人情報ガーww

などと気にする方よりも

高額所得で複数口座を隠し持ち
政府に口座を知られたくない御仁や
保険証の不正運用をしているようなヤカラ

ではないかと思われる。

勤めている企業経由で
フトコロをギッチリ国に把握されている
健全な単一収入のサラリーマン
にとっては
イマサラ探られても痛くも痒くもない情報。

むしろ、公的手続きのすべてが
一気通貫に
マイナカードを中心に進むようになり
利便性が増すだけというもの。
（まだまだ先の話ではあるがww）

そのカードを取得して登録すれば

自分が納めた税金の中から
無条件に2万円帰ってくる

と考えれば

申請しなければタダの阿呆

というものである。

2万円分の税金を納めるために
いったいいくらのコストを掛け
働かなければならないというのだ。

実は保険証との紐付けについては
申請が始まった
もういつだったか忘れたぐらい前に
申し込みをしていたのであるが
ポイント還元を受けるためには
改めて申請せねばならぬという。
(・д・)ﾁｯ

まったくメンドくさい。

これが500円ぽっちだったら
まったくガン無視であるが
15,000円とあらば少々本腰を入れねばなるまい。
(。-`ω-)
↑
守銭奴ww

といって、さして手間ではない。

スマホ
と
マイナポイントアプリ
と
マイナンバーカード
と
少しの忍耐力
があれば。

アプリを立ち上げたら
マイナカードをスマホに密着させて
読み込みを行う。

実はコレが一番鬼門。

マイナカードの読み取り位置と
スマホのNFC接点の位置合わせが
非常にシビア。

NFC接点についてはスマホにマークがあるが
マイナカードにはどこにも書いていない。

詳しくは以下のページを参照。

あいぽん？

自分で探せ。
(。-∀-)

おそらくは
マイナカードの顔写真の右端あたり
を中心にNFC接点付近で
ゆっくりとカードを動かしながら
探ってみて欲しい。

だんだんイライラしてきた頃に
「ぽーん！」
と読み取りできるからww

あとは、前回ポイント申請をしていれば

Screenshot_20220704-135221

割とサクサク進む。

まぁ、現在申請が多くて
なかなかサイトにつながらない
ということもあるようだが。

ということで、

隠し財産があって自分の口座を政府に知られたくない
15,000ポイントごときで政府に魂を売りたくない
やましいことがあって政府に顔向けできない
そんなはした金なんぞ（ﾟ⊿ﾟ)ｲﾗﾈ

という理由以外の方に置かれましては
ぜひ税金を取り戻していただきたい。

そんな政府のイッヌみたいなマクラはさておき。

タグ：: ##ラーメンHAMI

2022年07月06日23:00
menkuidou
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7月5

新店！麺や睦(2022/07/05)

カテゴリ:: ラーメン; 二郎系

覚えていますか・・・・

NACAダクト

というものを・・・・

NACAduct

NACAダクト（エヌエーシーエーダクト、
英語: NACA duct、ナカダクト、ナサダクト）は、
空気の取り入れのために
1945年にNASAの前身である
アメリカ航空諮問委員会 (NACA) で開発された
航空機、レーシングカー、一部のスポーツカー等で
機体の表面に突起物を設けずに空気を取り入れる、
二等辺三角形の低抵抗の空気取り入れ口、
エアインテークの呼称である。

[Wikipedia "NACAダクト" 項 2022/07/05 採取]

昔は"NASAダクト"って覚えてたなぁ。
(´・ω・`)

このNACAダクトが一般に知られるようになったのは
かつての

スーパーカーブーム

での

カウンタック

への実装だったのではなかろうか。

上記は25周年モデルとして
リファインされたモデルである。

ワレワレ昭和のオコサマ達の前に現れたのは

カウンタックLP400

このスタイルであった。

ちなみにNACAダクトは
左右のドアパネルから後部に向かって
大きく口を開けている黒い部分。

もっとも、このNACAダクトは
プロトタイプである

カウンタックLP500

には実装されていなかったらしい。

ガルウィングドア
（と当時は言っていたがシザーズドア）
はそのままであるが。

このカウンタックがなければ
当時の
スーパーカーブームは起こらなかった
のではなかろうか。

当時は、このカウンタックを崇める

ランボルギーニ派

と
イタリアの跳ね馬を祭り上げる

フェラーリ派

に分かれて少年達は対立したものだ。

当時からグニャグニャした有機的なデザインよりも
スパッ！シャキッ！とした
直線的なデザイン
を好んでいたため
当然のことながら小生は

　ランボ派　

であった。

しかし、ランボルギーニのそれ以前の

ミウラやイオタ

↑
それは「みうらじゅん」

にはさしてココロ動かされなかった。

あくまで

カウンタック派

であったと言うべきか。

昨年はカウンタック生誕50周年ということで

クンタッチ LPI800-4

という新型が発表されているが
限定112台で

2000万ユーロ～
（約2億5700万円）

だと。

( ´・∀・｀)へー

なお、カウンタックという呼称は
英語読みであるため
日本法人がこのたび

クンタッチ

というイタリア読みに改めたらしい。

そもそもは
「まぁびっくり！」
(゜ロ゜屮)屮
的なイタリア方言の感嘆語である。

そんなかつてのスーパーカー小僧へは
イマサラなウンチクはさておき。

タグ：: ##麺や睦

2022年07月05日22:30
menkuidou
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7月4

ベタ！麺匠樹凜で樹凜檸檬(2022/07/04)

カテゴリ:: 冷麺; 炭酸水

鹿児島で長らく

うなぎのウマい店

としてランキングNo.1のお店。

うなぎの美鶴

この店を味わわずにして他の店を語る事なかれ。
(。-`ω-)
↑
すでに何店も語っとるww

ということで先週の土曜日
行ってまいりました。

奥谷山のその奥
慈眼寺公園入口から谷山神社方面へ上がり
ふるさと考古博物館を過ぎて
集落が見えだしたすぐその左手。
小川を渡った先にある。

11時開店ながら常に待つ！
1時間2時間待ちはアタリマエ！！
と聞いていたので10時半に駆けつけたところ。

すでに手前の
15台ぐらい停められそうな駐車場は
ほぼ満杯。

左手奥の駐車場にそろそろ引き込もうというところ。

クルマを停め入口に掛けられた
名前を書くボードをみてみると。

・・・・すでに25番目ww
Σ（ﾟдﾟlll）ｶﾞｰﾝ

どうやらみなさん朝9時過ぎに掲出される
このボードに名前を書き込んで
あらためて10時頃から並ぶようだ。

ボードに名前を書く際に
事前にメニューを決めておく必要がある。

とはいっても、選択肢は

鰻重
鰻丼

の大きく２択のみ。

いちおう

蒲焼

としてウナギのみのメニューと

白飯

がある。

あ、蒲焼と白飯頼めば
100円安いかもwwww

んで、ごはん大盛り頼んで同額と。
(。-∀-)
↑
ｲﾐﾈｰ

すでに来店したときには
ボードから1枚目の名簿が外されていたので
それを元に第一陣の調理をはじめているようだ。
店の壁面の排気口からは
得も言われぬ焼きウナギの香気が漂っている。
白煙もやんややんやとww

クルマのナンバーとボディカラー
を書き込みクルマの中で待つこと

2時間wwwwwwww

ようやく店内に呼ばれました。

ちなみにその時間では
入口のボードはすでに60番台ww

最後の客はいったい何時になるんだ。
(*´･ω･)

店内は左手に小上がりの座敷が三区画

右手は調理場に向かった8席ほどのカウンター。

ちなみに調理場の撮影は禁止。

オーダを受けてから
（次呼ばれる番になってから）
生きたウナギをさばくとのことなので
まぁ見ようによってはグロテスクかも。

日本人で魚をさばくのをグロいとか言うようでは
魚を食す資格はないがな。
(。-∀-)

小上がりの座敷は掘りごたつになっていて
長机が仕切りで奥と手前に分けられている。
つまり、座敷にMax4名ほどが6組
カウンターに最大でも8名
が一回にさばけるキャパというわけだ。

中には食べるのがモソモソと遅い客もいるので
総入れ替えを基本としているならば
なかなか進まないのも道理である。

さて、提供は素早い。

さすがに事前にオーダを取っていただけのことはある。
ちなみにボードに書き込んだときの名前で
会計の時までセットで呼ばれる。

「ねこださま、たいへんお待たせいたしました！」

ｷﾀ━(・∀・)━!!!!

あえてドンブリのふたからはみ出させているウナギ。

ぱかっ！

でで～～～ん！！！

丸ごとウナギが一尾。

まずは肝吸いから。

うんうん。

お上品なダシにキモの苦みがまた。
(*´ω｀*)

では！

ウナギ、いただきます！！

ガブリ。

最初は箸で身を裂いて食べていたが
皮が厚くプリプリとしており
身も肉厚で箸通りも困難。

関西焼きと言うことで
腹開きにしたウナギを蒸さずに焼くので
とにかく身がぶりんぶりん。

箸で割くのを諦めて
かぶりついていただくww

タレの染みたご飯もワシワシとかき込む。
タレの甘さほど良くクドくないのがポイント。
ツユダクほどではないが
ちょうどよいタレのかかり具合。

焼き目がパリパリとちょっと焦げていて
そこが香ばしさを増強。

終盤は奈良漬けの手を借りて

一気にフィニッシュ！！

ごちそうさまでした。

待ち120分
食べ5分

それだけの価値があるかと問われれば

まぁ、一度は経験しておいて損はないかも。
Σ(´∀｀；)

そんな割と消極的な感想はさておき。

タグ：: ##うなぎの美鶴; ##麺匠樹凜

2022年07月04日23:30
menkuidou
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7月1

カレーラーメン！憩酒家たっちゃん(2022/07/01)

カテゴリ:: ラーメン; カレー系

ことしも半分過ぎたんですってよ

奥さん。
(*´･ω･)

そんな昨今気づいたこと。

花屋がなくなってる！？
(ºωº )！

（画像に特に意味はありません）

確か近所に花屋があったハズなんだがと
訪れてみるともぬけの殻。

・・・・あー、やっぱり。

中国共産党由来武漢発祥コロナ禍
において
飲食店も多大なる被害を被ったが
花屋さんも甚大な被害を受けたであろう。

多くの花が必要とされる
各種パーティーや結婚式などのセレモニー
病院へのお見舞いなど
人との接触をことごとく禁止された結果
花屋さんも売上ガタ落ちであったのかと推測される。

近所の花屋さんを検索してみて
思っていたお店がことごとくなくなっていたのには
驚いた。

この異常気象で尋常ではない熱さの中
バカ政府はマスクを外せと再三説くが

まずは二類を解除して五類相当にしろよ。

話はそれからだ。
(-""-;)ﾁｯ

【責任】

をとらない政治屋の連中。

【覚悟】

を示せない政治屋。

なにが選挙か。

オマエら全部総取っ替えだ。

そんな不穏な意見はさておき。