麺喰道 (およそ鹿児島の麺日記~ほぼラーメン)

2004年4月、広域指定ヌードルアナリスト団にしてレッツブロガーな習狂呆人「麺喰道」創設。初代宗主に任命(自分で)。 会員数約一名を誇り、全国規模の布教活動のため当blogを開設。 麺喰の道を究めんと、らーめんうどんそばぱすたそーめんきしめんやきそばちゃんぽんに春雨と、あらゆる「麺状」の食を追求。(ついでに言うなら餃子も焼売も『麺』と認定) オススメ、リンク、コメントにトラバ歓迎。 ある日突然、アナタの店にこっそり現れ、「麺」を食して勝手な記事を書いているかも・・・

2026年02月

当駄blogを全体的に見渡せる【HISTORY VIEW】はこちら!(*゚▽゚)ノ↓
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白い担々麺!麺食堂TaRa(2026/02/28)



かごたん2025

が終わった。
(;´Д⊂)




昨日の
企業合同リフレクション研修/交流会
にて。


我々企業側は
昨年8月に始まり
小生、当初は

ナニをするのか?
ゴールはナニか?


など全くわからないまま取り組んだ。


半年間経って
ひととおりのスケジュールをこなし
こうしてゴールを迎えて。


取り組んでヨカッタ。

オモシロかった。

来年もあればぜひやりたい!

と思えるものであった。


ゴールまでをかいつまんで説明すると


県内で参加を希望した中学校に
同じく応募してきた企業の代表が
合計3回訪問し
その間にその企業の特徴や商品などを
生徒さんに説明して
それをトリガーに
生徒さんがそれぞれの企業のリソースを使って
鹿児島や地域をよくするための
まったく新しい企画やサービスなどを考案し
オリジナルなプレゼンテーションを行い
学校内で選抜
さらには県大会で絞られ
最終的には全国大会で発表する


というもの。


だが実際には
企業メンバーと先生達の
合同研修があったり
合同懇親会があったりww

先生たちとの交流もあった。

一方学校側では
総合的な学習の時間を半年間これに充て
生徒さんたちがグループ内で討議し
七転八倒しながらアイディアを揉み
先生達のサポートはあるものの
自分たちの力だけで
パワーポイントの資料を作成し
グループで発表に仕上げてきた。



初めて学校を訪問したときには
まずまだグループメンバー間の
協調が取れておらず
なんとなくそれぞれ様子見で
活発な意見などほとんど見られなかった。

今回うちのカイシャからは4名の参加であったが
2名は総務部門的なところからの
オブザーバ的な立ち位置での参加で
実質は小生と後輩女性社員の2名がメイン。

まずは自社のリソースを伝える
必要があるのだが
そもそも

システムってなぁに?
( ᐙ )

というところから入っていった。


小生、いちおう

しすてむえんじにあ
SE

今回は
すけべえんたーてぃなー
ではないww


であるのだが

家族にでさえどんなシゴトなのか
まったく伝わっておらず


「あー、なんかパソコンとかで
なんかやってるんでしょ?」


ぐらいにしか認識されていない。


これを、生徒のみなさんの

システムってなぁに?
( ᐙ )


という疑問を解消して差し上げねば
話が始まらないのであった。


苦心惨憺の末説明し
何となくうっすらわかってもらえた
(のか?)
ところでグループごとに話し合いをはじめ
1回目の訪問ではまずとりあえず
いろんなアイディアを出してもらった。

各グループを回って
質疑応答やアイディアに対する意見などを

ゼッタイに相手の意見を否定せずに

ここんとこ重要!

いろいろとアドバイス。


2回目の訪問の時にはみなさん
ソレナリのアイディアを出していて

「おお?これはナントカなるんでは・・・・」

と思い、3回目。


みなさんオドロクほどの
長足の進歩を遂げたプレゼンを見せてくれて
オトナの我々のドギモを抜いてくれた。


そもそものアイディアも

「そこ、思いつくか?」
(゚Д゚;)


というレベルのものも多く
それをしっかりとした
明快なストーリーに仕上げ
パワーポイントに落とし込んでいた。


中学2年生のみなさんの

柔軟な発想力
プレゼン作成のスキルアップ
そして最終的な堂々とした発表


などに敬服いたしました。


中学生、スバラシイ!!


というわけで小生も
今年初参加で最後まで伴走してきて
ようやく全体像が理解できたのでww

来年も弊社が参加するのであれば
ぜひまた伴走したい次第。



いや、おじさんまいったぜ。
( ̄∇ ̄*)ゞ



そんな中学生のポテンシャルに
脱帽な件はさておき。
(脱毛ではない定期)








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意外性がないぞ
Bingくん・・・・


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20年ぶり!?粋麺麦のはな(2025/02/26)



このニュースが駆け巡った。





TOHOシネマズ与次郎閉館


鹿児島市内で2番目の

シネコン
(シネマコンプレックス)

として20年前に開業
現在にいたる。


与次郎ヶ浜の
フレスポジャングルパーク
内の施設で
駐車場がたくさんあって
無料で停められるので
カイシャ帰りにふらっと映画を観に行くなど
重宝していたものだ。

TOHOシネマズの
シネマイレージカード
も毎年更新していた。


年に数回しか映画観ないけど。
(*´・ω・)



そのTOHOシネマズ与次郎だが
集客力はけっこうあり
大作映画の封切られた週末などは
家族連れで賑わっていたものだ。

だが、平日の夜ともなると
大作映画であっても2週目以降は
数えるほどしか座っておらず

決して回転がいいとは言えない。


だが、東京とかの大都市圏でも
夜はだいたいそんなものであるが。


そんなわけで
コチラが閉館となると
けっこうインパクトが大きい。


外野の意見として

イオンモール鹿児島(東開町)に
新しくシネコン作ってほしい


とか
勝手な私見も述べられていた。

実は先日、これを見越してなのかどうか
あずかり知らぬが
イオンモール鹿児島の

お客さまご意見ボード



「えいがかんをつくってください」

なる書き込みがあり
それに対する店長からの回答に

「大店法で映画館作れないんですよ」

というものがあった。

その時は

「へーそうなんだ~」
( ´・∀・`)



ぐらいにしか考えていなかったのであるが
この話題をFacebookの
私的タイムラインで話題にしたところ
同じように

「イオンに映画館作ればいいのに」

という同じような意見が出された。

そこで小生
シッタカぶりをぶちかまして

「大店法でNGらしいっすよ」

と書き込んだところ
複数の事情ツウ、業界ツウの方から

「それは違うんじゃないの?」

というご指摘が。


その方々の意見をもとに
ちょっと調べてみると
どうやら引っかかっているのは

大店法

ではなく

鹿児島市の特別用途地区の建築制限等

のほうであるようだ。





コチラの土地は以前は
鹿児島を代表する枕木屋
その他のひしめく

材木団地

であったため、
イオンが用地を買収する際に

パチンコ屋などの遊戯施設が
入り込まないよう

と、地権者などが働きかけ
この網を掛けたようである。

しかし、ここで落とし穴が。


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建築してはならない施設の中に

映画館

が入ってしまっているのであった。


うーん、まっぽしww


というわけで、イオンモール鹿児島には
現在の規定では

映画館は作れない

のであった。


もっとも、鹿児島市の規制なので

鹿児島市議会議員

などが働きかけて
変えてしまえば良いところだが

そこはホレ、鹿児島市は

天文館の地権者

という有力者のみなさんの壁が
立ちはだかっているというわけである。


「オラ達の天文館から客奪うべからず」


┐(  ̄ー ̄)┌


難しいねぇ。


その割には鳴り物入りで天文館に作られた

天文館シネマパラダイス

は常に閑古鳥も鳴かないような
明るい廃墟
っぷりであるが。


客目線で言わせてもらえば

営業努力が足りないんじゃね?
( ᐛ )




そんなキビシい意見はさておき。




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Bisque!海老そば油そばいろは(2026/02/24)



イチゴの季節であるッ!!


・・・・小生は好んで食さぬが。

というか小生、

果物にしても甘いものにしても
食さずに済むのなら
一生食さなくても構わない。



あ、ソフトクリームは除く。
(*´・ω・)


今の時期野山を駆け巡っていると
(※註:田舎道をクルマで走っていると)

アチコチのビニールハウスで

いちご狩り

というノボリを見かける。


いくばくかの費用を拠出し
ビニールハウス内で
イチゴ食べホーダイだったり
グラム単価ナンボかで買い取ったり




できるんじゃないの?

行ったことないから知らんけど。
( ゚σω゚)



イチゴで思い出すのは
拙宅のオコサマ達のこと。

イチゴは好きだったようなのだが
ナゼか3粒以上食すと

ゲーする

という伝統があった。

伝統ちゃう


おそらく長男氏も次男氏も。

幼き頃はそれぞれ
そのように繊細だったのであろう。

知らんけど。
( ゚σω゚)


2回目


よって、成年した現在においても
長男氏も次男氏も大事を取って

3粒以上のイチゴを食さぬ

らしい。

知らんけど3回目。


そんな
三つ子の魂百まで
なハナシはさておき。






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3粒だけ言うたやん
Bingくん。
(*´・ω・)




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ワンタン!二代目南州ラーメン(2026/02/22)



昨日に向かったので
本日はへ。

指宿を目指して。


実は鹿児島の
有名ラーメンインスタグラマー

キモタクさん

ヒマをしていると聞いたのでww




上記記事のサムネイルが

救急車と救急隊員

と、少々物騒なので引くが
よくよく読んでいただくと

椎間板ヘルニアを発症して
介護の職を辞した


という内容。

つまり、お休みしているので

♪おヒマなら来てよねん
アタシ寂しいの♪



ohimanarakiteyone

え?五月みどりちゃうの?
(;゚д゚)

ダレか指宿に来るなら連絡してね

ということであった。

ちょうど指宿に行こうと思っていたので
夜のうちに
インスタのメッセージを入れておいた。

今朝、キモタクさんから


おおー!お疲れ様でございます♪喜んで!
是非ともよろしくお願いします♪
ちなみにどちらへ?



と連絡があったので

特に目的はないけど
キモタクさんの腰を慮って
ご自宅近場の

二代目南州ラーメン

に決めた。

で、11時にお店について
駐車場から連絡を入れたのであるが・・・・


待てど暮らせど既読にならない。


こっ、これは・・・・
腰が爆発して身動きも取れない状況に
なっているのでは?!


と心配してしまったが
いつまでたっても既読にならないので
如何ともしがたし。


結局12時になったので


連絡つかないので、ラーメン食べて帰りますね



とメッセージしたところ


ん?
明日ではないんですか?

あ!すみません💧明日かとおもってました



との返事。


あー、やっぱり。

こちらがメッセージしたのが
昨夜のちょうど日変わりの時間。

そして、キモタクさんがメッセージを読んだのが
朝。


そりゃ、
『明日』とは月曜日のこと
と思っても致し方ないww


結局、小生はラーメンを食して
そのあと合流して
ガスト
へ向かったのであった。


ということで、
まずはそのラーメンのご報告をば。


南州ラーメンもすでに3回目?ぐらいか。

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English
Speaking
Available


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えっ!?


えいご
頴娃語

しゃべれるん?

鹿児島県民にしかわからないネタww


さて、券売機。

キモタク氏を待っていたおかげで
メニューの予習ができていたぞ。

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ワンタン鹿児島豚骨ラーメンに
ネギトッピングだ!!


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店内は駐車場で待っている間
垣間見ていたが
ひっきりなしにクルマがやって来て
入店したときにはカウンター角の1席残して
満席であった。




卓上のツボ漬けをポリポリと。

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一度にたくさん調理はしないようで
一組分ずつ提供。

ようやく来ました。

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ネギまみれ。

狙った通り。
(。-∀-)

では。

ネギをかき分けまして。

スープをひとくち。


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ずずずずっ。


ふむふむ。

純粋に豚骨スープ。

そういえば初回に食したときは

ちょっと独特のスープ

と感じていたが
(過去ログ読んだww)

今回はそんな感じはせず。
ウマい濃厚な豚骨スープであった。

麺は細身で
結構ボリュームがあった。


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そしてワンタン

無類のワンタン好き
としてはこの

とぅるトゥルとした
皮の食感と喉ごし。

これがタマランのよ。
(*´ω`*)


この肉餡たっぷりのワンタンが
4コ。
ニンニクも効いておる。


ザクザクとネギまですすって。

ごちそうさまでした。


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さて、食後にキモタク氏と合流。

ガストで3時間。

キモタク氏のマシンガントーク
を浴びて
いやーすっかり笑った。

いや、ひたすら笑わせられたww

ネタ大杉。

まぁ、
世界情勢の話題が8割
占めていたのだが。

わかる人にはわかる


そして、お互いの
ネタとして惹かれた店の情報
交換したが
小生の切り札として提示して

キモタク氏が一番釣れたのは




はげ屋(電話なし)

のネタであった。

14年前の記事であるがww


この店も結局一回行ったっきりで
その後閉店。

そもそも出水への出張が
新幹線主体になってしまって
社用車で訪れることがなくなり
自由度が減ったからなぁ。


ネタになる店、探しています。
情報


(屮゜Д゜)屮щ(゜▽゜щ)
カモーン!




ド豚骨!石の上にも三年(2026/02/21)



車載オーディオ談義。


小生がはじめて自分で買ったクルマは

Beat

であった。




このクルマには

CDチェンジャー

を載せていて、
それが後部のトランクの
半分を占めるという狭小搭載スペース。

つまりこの頃は
車載オーディオと言えば

CDチェンジャー

が主流だったわけだ。

それ以前の実家のアコードには
カセットテープデッキ
が搭載されていて
そこにウォークマンを
FMトランスミッター経由で
繋いでいたんじゃなかったなぁ。


CDチェンジャーに載せるCDは
オリジナル盤はちょっと不安だったので
パソコンのCD-ROMで複製した
コピー盤を載せていたと思う。

Beatのオーディオは

スカイサウンドコンポ

という名前で、
ビートのとにかく狭いスペースに
独自に専用設計されたもの。

そして、オープンにして走る前提で

速度とエンジンの回転数が上がると
それに応じてボリュームが上がるという仕様で

上り坂などでギャインギャインエンジンを回していると
相当にボリュームが上がった。



さて、次に乗り換えたクルマは

アコードSiR-T




このクルマの車載オーディオは
MDオートチェンジャー。


イマドキの若い衆には

MD(ミニディスク)

MD


といってもピンとこないかも。

このオートチェンジャーは
CDオートチェンジャーに比べ小型のため
運転席と助手席の間の
肘掛けの下の収納スペース
に収まっていた。
たぶんMD6枚ぐらいしか収納できなかったので
その他たくさんクルマに積んで置いて
取っ替え引っ替えしていた。

トランクに積んだCDチェンジャーだと
そうはなかなか行かないからな。


だがこのクルマ、
短期間で乗り換えてしまったのであった。




とはいえ乗り換えた先は
マイナーチェンジ版とも言える
同じアコード。

よって、前車に取り付けていた
MDチェンジャーをとっ外してもらい
そのまま移植してもらった。

前車を中古で手に入れた方は
肘掛け下のボックス内に
ナゾのケーブル通し跡の穴と
ネジ穴が残っていて

さぞかし驚いたことであろう。


そういえば前車とこのSiR-Tには
BOSEのサウンドシステム
が付いていた。


SiR-Tにはオプションで
リアウィングを付けたところ
BOSEサウンドシステムがセットで付いてきた。

Euro-Rにはデフォルトで
トランクにウィングが付いていたが
こちらにも同じBOSEのサウンドシステムがセットだった。

おそらくウィングにストップランプが付くと
標準装備のハイマウントストップランプが付けられず
代わりにその場所に
BOSEのウーファースピーカーが置かれる
という次第で、この2つがセットだったのであろう。

フシギな取り合わせだがww


そして単身赴任で少し間が開いての
次のクルマは

CR-Z




であったわけだが
このクルマのオーディオに関しては
あまり記憶がない。
(* ᐕ)?


おそらくきっとタブン
CDコンテナ機能
というか、
CDをナビに読み込ませて
それを内蔵HDDに記憶させ
再生させる方式

じゃなかったろうか。

その次に乗ったオデッセイ
同様の形式だったので。

そして、現在のクルマでは
すでにナビにHDDなど搭載されておらず

スマホからの音楽再生

が前提となっているのであった。


いやー、長かったね。
( ̄∇ ̄*)ゞ



もちろん、小生がクルマに乗る以前から
車載オーディオに関しては
さまざまな方式があって
カセットテープ
それ以前には
トラックなどに

8トラックのカラオケカセット

など載っていたこともあるらしい。
(見たことないけど)


というわけで
現在はCDやレコードの盤を購入するのではなく

サブスクで音楽を聴く

という時流に沿った
音楽再生方式になっているのであった。


そんな車載オーディオ譚はさておき。



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丙!牛すじそぼろと野菜のまぜ麺(2026/02/20)



例によってフとした疑問シリーズ。


韓国料理ってなんで
チーズが多いの?


(゜д゜)ポカーン



AI による概要

韓国料理といえば、
キムチ、ビビンバ、サムギョプサル、
チゲ(キムチチゲ、スンドゥブチゲなど)、
チヂミ、ヤンニョムチキン、サムゲタン、
トッポギ、冷麺などが定番で、

辛味と旨味、
豊富な野菜や肉が特徴ですが、
辛くない料理や屋台グルメも人気です。



チーズなど近年

バテレンの國から伝来した
舶来の食べ物であろうが

韓国料理という味の濃い食文化と融合し
発展したのではなかろうか。


まぁ、彼の國のことだから
例の

ウリナラ理論



チーズは韓国発祥

と豪語するかもしれんが。



そんなウリジナル言説はさておき。



なにしろ、
宇宙の起源も
彼の國らしいからな。
(*´・ω・)σ







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またしても『韓国』要素
薄目じゃね?
Bingくん?




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ミルク辛麺!麺匠樹凜(2026/02/19)



中学生の時だったか。


「これは騙されたッ!!」

と思ったこと。


小学校では

電流はプラスからマイナスに流れる

と習ったのに中学では

実際に動いている電子は
マイナスからプラスに
動いてるんやで


といきなりちゃぶ台ひっくり返されたこと。


なんじゃそりゃ。


初めからそう教えろよ。


純心無垢なオコサマを
騙すんじゃないよ。


な!
(;・`д・´)



そんな
半世紀ほども前のオコサマ
気持ちの代弁はさておき。





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をいをい、Bingくん、
お題は

『電流はプラスからマイナスに流れると習ったのに、
実際は電子がマイナスからプラスに流れていると聞いて驚くネコ』


だったのに、ネコ要素カケラもないではないか。
(-""-;)チッ




続きを読む

蕎麦はないけど!力そば(2026/02/17)



例によって
テキトーに思いついた疑問シリーズ。


中国姓韓国姓は一文字が多いが
日本人には少ないのはナゼ?
(* ᐕ)?



ぐーぐるせんせーに聞きました。


中国・韓国は、
古代の宗族制度
「一文字姓(単姓)」を尊ぶ文化が背景にあり、
約250〜4000種類と姓の種類が少ない一方、

日本は、
地名や地形から自由に名付けられた歴史的背景から、
10万種類以上の二文字(またはそれ以上)の姓が
主流となったためです。 

具体的な理由は以下の通りです。

中国・韓国(一文字中心):
伝統的に先祖の姓を厳格に受け継ぐため、
姓の種類が増えにくかった。
また、一文字で簡潔に象徴性を表す文化があった。

日本(二文字中心):
江戸時代以降、地名、方角、自然(木・田・山・川)を
組み合わせて名字を名乗ることが多かったため、
呼びやすく、分かりやすい二文字が定着した。 



つーか、そもそも日本では
苗字帯刀は武士の特権で
平民が苗字を名乗りはじめたのは
明治時代(1870年以降)
のことで、その時代に

急に苗字を名乗れ

とお上から言われて
急ごしらえで付けた苗字なので
集落でみんなで同じにしたり
思いついたカッコイイ名前にしたり
例題として出されたものを
そのまま名乗ったりと


まぁ言ってみれば

テキトーに決めた名前

なわけだ。

当然、武士の家系や貴族の家系など
先祖伝来の名前を名乗っている場合も多いが

「あ、それカッコいいんじゃね?」

とパクったりした場合もあるのではなかろうか。


元々中国や韓国では
先祖の家系とかを異様に気にするので
一度手にした『姓』に固執し
偏った分布になっているのではなかろうか。






知らんけど。
( ゚σω゚)




そんな無責任な考察はさておき。





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『自分と同じ姓の人をみつけて喜ぶ猫』

というお題なんだが・・・・

【姓】要素
どこいった、Bingくん?
(゜Д゜;≡;゜Д゜)



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豚しゃぶ!薩摩鶏マゼソバ(2026/02/16)



令和8年2月15日(日)


志學館大学にて
小生が昨年夏から携わってきた

かごしま
探求プロジェクト



略して

かごたん

の最終選考会が行われた。


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かごしま
未来探求カップ
2026



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参加中学校13校の中から
最優秀賞が2組選ばれ
2月25日(水)東京で行われる
全国大会に進出した。



小生の属する企業(ww)の応援するチームは

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ドルフィンステージ

で健闘したが
残念ながら最終選考へは進めず。


だが、彼らがどれだけ苦労し
仲間達と奮闘し
そのプレゼンを練り上げたか知っている。


結果も大事だが
その課程で得たものを
キミたちはこれからの人生の

糧として

頑張って欲しい。


オジサンとの約束だぞ!
( ・`д・´)



そんな #GGY からの祝辞はさておき。




しかし、
志學館大学からの眺め


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絶景。


参加した中学生のみなさんに

「ここで学びたい!」

と思わせる
宣伝効果バツグンだったのではww
(眼下はお墓だけど)



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鍛麺!アイアイラーメン&まことラーメン&PARA TI(2026/02/14)



ふと思いますた。


漢字一文字で長い読みの文字はナニ?


ネットを漁るといろいろと。


 こころざし

る うけたまわ

 みことのり

なるほど。


だがしかし。


 ほねとかわとがはなれるおと

 まつりのそなえもののかざり

 とらがひとをかもうとするときのうなりごえ

 ものかげからきゅうにとびだしてひとをおどろかせるときにはっするこえ

 ふぼのさんねんきをおえさらにいっかげつをへだてたにじゅうななかげつめにおこなうまつり



・・・・なんじゃこりゃ。

なんかの暗号か。
(*´・ω・)



もうわけわからんわ。


調べたはいいが
とても覚えられない
#GGY の記憶はさておき。






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をBingくんに描いてもらいましたが・・・・

最後の

『まつり』

しかわからんかったんかのぅ。
(*´・ω・)



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マグマ飯2026!旨辛にくそば 市役所、すぐそば(2026/02/12)



今週は水曜日が休みだった。


その他はコヨミ通りだったので
今週は週休3日。


あくせく働いてんじゃないよ。
┐(  ̄ー ̄)┌


もうこれから毎週週休3日でいいな。

週の半ばの水曜日に休みがある生活。


こりゃあいい!!
(σ ᐛ )σイイネ!!


そんな #GGY の世迷い言はさておき。






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「サザエさんシンドローム」
って指示したんだけど

サザエさん要素どこ?
(・ω・。)キョロキョロ(。・ω・)


Bingくん・・・・


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丙!自家製焼豚と野菜のまぜ麺(2026/02/10)



昨日に引き続いて

孤独のグルメ

関連のマクラネタ。


このドラマが支持されているのは
ゆるっとした時間の流れが
心地よいのもさることながら

井乃頭五郎氏の
メシの食いっぷりがよく
見ていて清々しいからではなかろうか。

見ていてイヤミがない。


実はメシを食すという行為
ハタから見ていて
あまり心地よいものではない。


人に心地よく感じられるよう
メシを食すというのは
実は大変に難しい。



そのために
食べ歩き系ユーチューバー
とか
グルメレポーター
などが
受け入れられるか
蔑まされるか

の線引きが

美味しそうに見えるよう食べられるか

になっているのではなかろうか。

知らんけど。
( ゚σω゚)


小汚いおっさんが
小汚くすするラーメンなど
誰が見たいと思うのだ。

(見たことないけどww)



そもそもメシを食すという行為
ヒト様にお見せするようなモノではない。

だが、他人と会食するという機会
ソレナリにあり
よってそこで馬脚を現さぬよう

マナー

というモノが存在する。


テーブルマナー
がその一例だ。

●並べられたカトラリーは外側から使う

●食事中のナイフとフォークはハの字に皿に置く

●食べ終わった際にはナイフとフォークを並べて皿の右下に置く

●スープは手前からすくって音を立てずに飲む

●料理が美味しかったらナプキンは簡単に畳んで置く
(きれいに畳むとマズかったのサイン)


だがこれらは主に
食事をキレイにいただくにあたっての
歴史ある最低限のルールであるし
サーブするお店の方へのサインでもある。


日本食で言えば
マナー以前に

箸使いがなっていない

など言語道断。

箸を満足に操れぬなど
日本人として恥ずかしい。

。・゜・(ノД`)・゜・。





だが昨今では
マナー講師
なるインチキ臭い連中
情弱の洗脳機関
テレビなどで活躍して
根拠のないマナーを披瀝し
誹謗中傷を受けている。

そもそもマナーとは
相手に不愉快な思いをさせないための所作
のことであり
大多数の方々の合意のもと
形成されるものであって

独りよがりな
納得性・合理性を欠いた
裏付けのないマナーなど


マナーではない。


■徳利は注ぎ口で注いではいけない

では、何のために【注ぎ口】があるのかな?

■お辞儀ハンコ

部下に褒めそやされたいだけの
ウスラトンチキの独りよがり

■お酌をする際ビールのラベルは必ず上にする

まぁこれはわからなくもない
マナーというよりは「所作」だな

■カレーとライスは混ぜない

好きに食えやwwww

■渋沢栄一は不貞を連想させるため新1万円札はご祝儀には不適

やっぱ、万札と言えば
聖徳太子やろ?


などなど。


まぁ、マナー講師が
自らの仕事を増やしたいがために
勝手にこじつけた

似而非マナー

であろう。


マナー講師謹製の
迷信や都市伝説の類だ。


それをさも常識であるかのように流す
マスゴミよ、去ね!!



そんなマスゴミ嫌いはさておき。








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ほとんど
同じ構図のバージョン違い
じゃないか
Bingくんww




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定番。麺屋きんのむぎでちゃんぽん(2026/02/09)



最近の小生。

当日記駄blog
を更新しながら
ネトフリで

孤独のグルメ

をかけっぱなしにしている。


このドラマ、人気ゆえ
現在配信されているのは
シーズン12まで。

だいたい30分一話なので、
こんなどーでもよい日記駄blogの更新に
1時間半とか2時間かかったとしても
3話か4話かけ流しである。
(温泉か。)


♪ずっちゃ、ずっちゃ、ずっちゃらっちゃら♪
I NO KA SHI RA !


フゥ~~~

というなんとも気の抜けたBGMに乗って
主人公井之頭五郎氏が
前半はシゴトがらみの小芝居を見せ
途中で

「オレは、腹が、減った・・・・」

とつぶやいて店を探して駆け込み
大飯を喰らうという流れである。


小生のこんな駄blogでも
更新にはソレナリの時間がかかるので
そのBGM、いやBGVとして
掛けているのであった。

まだ現在はシーズン4の3話目なので
残りはたっぷりとある。



文字を入力している都合上
どうしてもキーボードと入力画面を見ていて
ドラマはほとんど見ていない。

そのぐらい軽い気持ちで見ていても
別に
このシーン見逃した!

とか
え?今のセリフなんだった?
とか
全然気にならないのがよいところ。

制作者に謝れww


最近気づいたのだが
小生のこの日記駄blogも
構成としては似ているんじゃなかろうか?


前半に本文(?)とまったくカンケーない
マクラネタを配し
後半で食したモノについて語る。


だが、考えてみれば
アタリマエの構成
と言えるな。

ドコでナニ食って
まいうーだった
ズイマーだった


だけを綴っていてもそれでオシマイ。

それではSNSのつぶやきでしかない。

全国を飛び回っている方であれば
その繰り返しだけでもネタは尽きぬであろうが
上荒田から徒歩で行ける範囲とか
ちょっと足を伸ばしたところとか

そんな狭小の範囲を動き回っていれば
ネタも尽きようというモノ。


そうかぁ、鹿児島で
ラーメンblogなどを始めても
長続きしなかったりするのは
そうした理由か。

˗ˋˏ(º∀º)ˎˊ˗!!



最近ではラーメンネタでSNSというと
INSTAGRAM
が主流なんじゃないかと思われるが
(拙者調べww)

人気インスタグラマーの方の投稿は
だいたい自虐ネタだったり
身内ネタだったりと
本文(?)にカンケーないことに
字数を費やしている。


もちろん、
店内や調度の観察や
具材・スープの味などを
こと細かに分析している方もあり

そちらはそちらで人気だ。


そんなわけで
当日記駄blogでもたまに

「小生は、腹が、減った・・・・」

とか文体が引っぱられることは
ご承知おき下さい。


そんな他人にはどーでもよい
日記の構成はさておき。





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ただ "I'm hungry," と英語で語ると
何とも味がないのぅ。
日本語はスバラシイ。




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あまんツボ!壺そば@伊達商店(2026/02/08)



鹿児島市は朝から


雪だった!!!!



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鹿児島で雪が降るなど
年に一度あるかどうか。

ましてや積もるなど数年に一回か?

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本日は衆議院選挙

近くの荒田小学校へ投票に訪れると。


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Σ(゚д゚lll)ガーン


オコサマ達が校庭で雪だるま作っとる。


一週間ほど前からの週間天気予報で
この日曜日は雪予報だったが
昨夜までそんなそぶりは見せず。

確かに風は強かったが
一晩でこんなに積もるとは・・・・


『こんな日は家に籠もっているに限る』


常人ならそう思うであろう。

だがしかし。

雪の様子を観察すると
たしかに大粒の雪が降ったり
粉雪が舞ったりしているが
どこもアスファルトが濡れるばかりで
路面に積もっているところはない。

日中なので
これ以上気温が下がることも考えにくいので
路面の凍結の心配も少ない。

であれば。

平地の移動には差し障りないはずである。


山に登るのはキケンだ。
(・`ω´・。)


そんなわけで
投票に行ったその足で北上。

あー、もちろんクルマでww


鹿児島市内では
吉野方面に近づくにつれ
雪が強く降っていた。

さすが、
鹿児島のシベリア
と呼ばれるだけのことはある。

呼ばれてないww


だが、海沿いの国道10号線は
吹雪いてはいるが
積もってはいない。


ところが。

姶良市に入って道が開けると同時に。


雪、どこ?
(・ω・。)キョロキョロ(。・ω・)


雨の降ったあとはあるが
雪のカケラもなし。


さらに北上し
霧島市に入った頃には
まったく雨の気配すらなく

路面もどこも乾いていて
あまつさえは日が照っている
という状態。


こりわびっくり。


そんな中、やって参りました。

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伊達商店




鹿児島市から小一時間のドライブ。


細かいことは前回訪問ログを参照のこと。




11時開店のところ
15分ほど早く着いてしまうww

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ほんと、雪どこ?

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だがしかし
眼前の海は波立っていて
風は強い。


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伊達商店は
伊達醸造の旧家
を使っているので
庭もキレイに整備されている。


などなど外で待っているうちに
開店前に店内の暖かいところへ通された。

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BGMは
80年代から90年代の
ドラマの主題歌

とおぼしきプレイリスト。

ダレの選曲?

小生などほぼ

まっぽし

の年代であるのだが。

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やがて店内へ通される。

以前うかがったときには閉ざされていた

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奥の間(?)
解放されていた。

ザ・じーちゃんばーちゃんち。

田舎の分限者どんげー
である。

さて、テーブルに座ってメニューを。

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今回はこれ狙いで来ました。


壺そば

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昨今では【壺】という単語には
ナゼか

アヤシい新興宗教や
ナゾの団体への
違法な勧誘に使われるアイテム


という不本意なイメージがつきまとうが
コチラの壺は

あまん壺

を模している。


あまん壺(壺)は、
鹿児島県霧島市福山町で
伝統的な米黒酢の醸造に使われる
陶器製の甕(かめ)
のことです。
太陽光を吸収し保温性に優れたこの壺に、
蒸し米、米麹、地下水を入れ、
屋外で1年以上かけて熟成させる
「野天つぼ仕込み」により、
コクのあるまろやかな黒酢が育ちます。


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薩摩剣士隼人のキャラクター
アマンクロス


こちらの

コムスメ社長

の筆になる

Aman Tsubo

のイラストにもあるように
ここ福山地区の

黒酢の仕込み壺

のことである。


このあまん壺を模した
ミニサイズの壺にて提供される

まぜそば

である。


壺そばに、白髪ネギ、大盛り、追い飯付きで。

朝飯を食してきていないので
ゴーユーだ。
 (* ̄ー ̄)


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待つことしばし。

来ました!!

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ツボ!

もみ海苔、ネギ
そして
白髪ネギ。


「追い飯は声をかけてくださいね」



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ツボ、ご開帳!!

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この時点では
ローガン紳士
にはよく見えておらぬが
上に乗ったトッピングは

刻みチャーシュー
刻みヤングコーン
刻み赤タマネギ


だった模様。


では、コムスメ社長の
オススメ召し上がり方
に従い
まずはよく混ぜまぜ。

そしてネギと海苔を載せて軽く混ぜまして。

ふっと鼻をかすめる
黒酢の香りが。


ではいただきまーす。

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麺をひとすくい。


ぱくり。
( 'ч'๑ )ŧ‹"ŧ‹"。



おお。

ゴマ坦々のコクのある味わい
平打ち縮れ太麺の相性がよい。

そういえばチビッと
旨辛かも。
(憶測)



第一段階の味変で
卓上の米酢
第二段階の味変で
ラー油と胡椒を。


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いずれもウマし。


麺をさらえたあとに。

「すいませーん、追い飯を。」


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ツボなので中に光が入らず
見にくくて申し訳ないww


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あー、スープがないので
レンゲがないのだなぁ。
(´д`)



だがしかし日本人。
箸があればなんでも食せる。

ちょっぴりラー油などを足しつつ。

ごちそうさまでした。

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さて、お会計をしていると

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「ワタシは近所のモノなんですが
この左のやつは皮を剥いて
右のやつは半分に切って
食べてくいやんせ」


と、オジサマが小生に柑橘を手渡してくれた。

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近隣のお客さんらしいが

ありがたし。
(*´=人=)



お土産に

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コチラの商品ミニセットなども購う。

またきまーす。

次はかくい醤油ラーメンだな。
(。-∀-)


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さて、帰りはただ帰るのはシャクなので

上野原に上がってみたが

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昔の展望台は

霧島市こども館

となっていて
ほとんど人もおらず
(寒すぎww)

屋上に上がってみたが

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風が冷たすぎて早々に撤退ww


ここ、北側からの空路で
鹿児島空港に向かう便が
ちょうど上空で右旋回する場所
なのだ。

機上から右下に見える。


だがしかし、寒すぎた。


鹿児島市に向かうと
まだ雪降ってたよ!!



一風堂!アミュプラザ鹿児島店(2026/02/06)



そういえばぁ

神道って流派はないの?
(*´・ω・)



他の宗教には
そもそもの神はひとり(?)だが
その後それを広めていく過程で

流派や系統
本流傍流
宗派や教派
教団や派閥


などに別れていくのがフツーで
よって世の中にはゴマンと
ルーツを同じくする宗教が
存在しているのだ。


なにしろ
キリスト教もユダヤ教もイスラム教も
元は同じだからな。
(*´・ω・)


神は一人なのに
教義がバラバラって
どういうこっちゃねん。


ということで
調べてみました。


そもそも神道には
教祖・経典がなく
キリスト教や仏教のような
特定の教祖や聖典が存在しないため
絶対的な教えによる派閥が生まれないらしい。

そういや、日本の神様は

八百万の神

であって、
唯一神とか絶対神とか
存在しないからなぁ。

ホンマ、農耕民族らしい
ほのぼの宗教やで。


だが、かつては
神社ごとの独自の解釈や
神職の家系ごとの
「神道理論」
があったようだが
 現代の日本の神社のほとんどは
「神社本庁」
に包括されており
均一的な祭祀を行っているそうだ。


( ´・∀・`)
へー。




そんな
またひとつカシコクなった件はさておき。






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おいおい、そいつぁ
神主のカッコじゃねぇだろww
どこの國だよBingくん。



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辛麺!$NOOUP(2026/02/05)



ランチ一食に対する考え方は
人それぞれ


とりあえず腹が満たされればよいと
コンビニ飯や弁当で
チャッチャと済ませる方。


だが小生は思うのだ。

限られた人生でランチが
あと何食食せるか。



そのランチを無駄にしたくはない。


まぁ、小生の場合には
ちゃんとしたランチを食さないと

日記を書けない

という事情もある。
(*´・ω・)


昨日一昨日は
出社してのランチであったが
狙って行った店が
ことごとくヒトが並んでいて
入れず。


だからといって
コンビニ飯に日和るのもイヤなので
二日続けて


こだわりらーめん
十八番 郡元店

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にて
一昨日

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霧島チャンポン

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昨日は

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味噌らーめん

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をいただいてみた。


転んでもタダでは起きぬ。
(・`ω´・。)



そんなわけで

小生
ランチには少々こだわっております。
(●´_ _)ペコ



そんな言わずもがな
ランチ難民はさておき。





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おー、ランチ難民化しとるな。
Bingくん・・・・


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2026厄除け星祭り&関西奇行(2026/02/04)



今年も参加して参りました。

高校の同級生の営業(?)する
兵庫県西宮市

高野山真言宗
高尾山
不動寺

での

厄除け星祭り
に。


昨年までの星祭りの軌跡はコチラ。






え?

初参加は8年前?
そんなに経ったっけ?
( ̄∇ ̄*)ゞ


さて、出発の1月31日(土)。

この日はメールの着信音で始まった。

朝6時11分。

ぴこーんと、メールが着信し
スマートウォッチが振動する。

普段ならあまり気にせず
寝続けるところだが
気になってマクラ元の、いや
枕元のスマホを確認。

すると。

「01月31日 NH544 欠航のお知らせ」

はぁ? (╬⊙д⊙)
なんですと??

一気に目が覚めた。


最近猛威を振るっている

JPCZ
(Japan-sea Polar airmass Convergence Zone)
日本海寒帯気団収束帯

の影響かと思ったが、
この便のみ機材繰りが付かずの欠航
であるらしい。

まぁ、回り回って
そもそものトリガーは
このJPCZかもだけど。


しかし、JPCZとかいう単語
ニュースとかで初めて聞いたときには

C國の黄色い凶悪腹黒クマ
しぃじんぴん


のことかと思ったぞ。

そろそろ失脚しそうだがww


さて、そのまま待っていても
どうにもならないので
さっそく別便への振り替え手続きを。

次の便はお昼過ぎか・・・・
(|||´Д`) 


致し方なし。


というわけで
自宅を7時頃には出ようと思っていたが

時間が空いたじゃないですか。

空港に向かいながら
なにか途中でランチを。


そうだ。
あそこへ行こう。


加治木の町から
空港のある溝辺方面へ向けて坂を上がり
平坦になったあたりに。


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元ガソリンスタンドという
出自が自ずと知れるお店。


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カマル





入店すると

インド人もびっくり!

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いや、それ平井堅


インド人とおぼしきオジサンが
ニコニコしながら

「いらっしゃいませ」

とインド人特有の
フレンドリーにして
独特のイントネーションで

お出迎え。
奥の厨房の方もインド人かと。


靴を脱いで板間の部屋に上がるスタイル。




さてメニュー。

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日替わりランチ
Aランチ
Bランチ


のラインナップ。

2種類のカレーが選べる。

「んじゃ、Bランチを
豆カレーとチキンカレーで。」


「辛さは?」

「ん~~~~~~」

通常の小生であれば
辛さチャレンジの冒険
に出かけるところだが
このあと機上の人になるので
腹痛などトラブルに見舞われてはならぬ。

ここは大事を取って。

「けっこう辛いですか?」

「辛いヨ」

「んじゃ、ちょっと辛目で・・・・」

「じゃ、3辛か4辛
ぐらいネ
飲み物は?」


「あー、ラッシーで」


まずはサラダから。

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本場の(?)インド人が
現地で見たことないとかいうウワサの
オレンジ色のニンジンドレッシングのサラダ。

はむはむ。

お次は。

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炭火焼きチキン。

しっかりとまぶされた香辛料で
ソレナリに辛い。

付け合わせのタマネギは
すっぱい味付け。


そこへ。

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来ました。

ラッシーとナンと
豆カレー(左)とチキンカレー(右)
さらにごはん。

では、いただきまーす。

けっこうデカいナンをむしり取り

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まずは豆カレーから。


お。

しっかり辛いぞ。

鼻に抜けるスパイス香が心地よい。

順次チキンカレーにも切り替えつつ。

どちらも辛さ的には同じ

1.6KM

と辛ジャッジ。




蓄積してくる辛さは

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ラッシーでクールダウン。

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ナンやごはんのおかわりなど
とてもとても。
(ヾノ¬ω¬)ナイナイ


ごちそうさまでした。

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お会計時

「休み、火曜日。また来てね。」

とご店主から。

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ハバカリの拝借は店外。

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いかにもガススタww

中はキレイに改装されているけれど。

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また来ますね~


さて、朝早い便のハズが
午後からの出発になってしまったので
当日の予定がすべて崩れた。
。・゜・(ノД`)・゜・。



有馬温泉に浸かって
キリンビールの神戸工場
シコタマビールを飲むはずが
全部キャンセルになってしまったので
ホテルに早めに入って

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やさぐれて一人缶ビール。

その缶ビールさえも
路上に落としてしまって
飲み口が潰れ
開栓するとブシュッ!と吹き出す。

呪われておる。


そんなわけで夜は不動寺で
同級生11名で大飲ん方パーチー。


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カニ喰え、蟹。

ダレも小生に話しかけんじゃないぞ!!

カニに集中するタイプww


ということで

よく飲み
よく食べ
よく語った。


ホテルに帰って爆睡ww


翌朝不動寺の近くのジョイフルで
同級生達とブレックファースト。

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さて、11時から
本日のメインエベント。


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ゴーッとやって

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どんどこどん!

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そのあとに。

恒例の豆まき



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ハクサイ・ダイコン・カブ

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ぶん投げ祭り。


乱れ飛ぶダイコン。

音を立てて飛んでくるハクサイ。

ガッシリとそれを受け止める
妙齢のご婦人方。

嬌声の中
盛会のうちに終了。

他の同級生はランチにピザのようだが
級友ひとりと移動開始。

15時から

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ここで

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日本酒パーリィ。

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灘五郷酒所




ここの

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MASIC PAIRING
第5弾
AMERICAN SET

というものを予約してやって来た。

これは、
日本酒とともに料理を楽しむことで
その料理の味わいが
日本酒の種類によって変化することを楽しむ
という趣向。

その日本酒は
ここ灘の五郷と呼ばれる地区

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御影郷・西郷・今津郷・西宮郷・魚崎郷

全26蔵の酒。

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この長いカウンター
参道を模しており
奥のどん詰まりにはご神体
が据えられている。

そして、この場所はそもそも
剣菱酒造の酒蔵の一部で
現在でも奥の方には

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イルミネーションでライトアップされた
酒のタンクが眠っている。

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あ!島美人!

・・・・と思ったら同名の日本酒。

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入口横のベンチの腰掛けるところには

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酒樽の木材が使われており
神棚には

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箍(たが)
がオブジェとして祭られていた。


さて、こちら
雰囲気は

日本酒のテーマパーク。

ノリと勢いは
USJやネズミーランドと同じ。


かけ声にあわせて

「GO!」

とコブシを突き上げ発声し

何かあれば拍手をしなければならない。

ナリキリ・思いキリ

が必要だ。


そのノリで宴会開始。

立ち飲みだが

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コチラがセットされている。

そしてそこへ

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この5種類の酒が各郷代表で
注がれる。


料理が運ばれてきた。

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照明が提灯で赤くて
ナンダか妖しい雰囲気だが
健全な立ち飲みだww


確かに、それぞれの料理を
ただ口に運んだときと
それぞれの日本酒を飲んで食べるときでは
モノによっては
驚くほどの違いが現れた。

まぁ、そのへんは
個人の感じる主観の範疇なので
ご自分で試していただく以外にない。


これだけ楽しんでオシマイではなく
別途チケットを購入すると

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その枚数に応じて
各種料理や酒が楽しめるという趣向。

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とりあえず追加で

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うすあげパリパリ焼

沢の鶴 実楽


をいただくと
すっかりヘベレケww

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おもしろかった。

また来ます。


ということで

以下略。

以上❗




そんな例によって
写真貼っただけの日記はここでおしまい。




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