ついでのことをいえば今日、
1月17日はヨメの誕生日でもある。

思えば今から9年ほど前、
ちょうど阪神大震災から一年ほどたった頃、
神戸を仕事で訪れた。
その2?3年前にプライベートでは訪れたことがあったのだが、
街の変貌ぶりに驚かされたものだ。
三宮の繁華街を歩いてみると、
表は一見復興してきれいに見えるものの、
一本裏筋に入ると崩れかかったビルに
立ち入り禁止のロープが張ってあったり、
方々に空き地があったりと
震災の爪痕をくっきりと感じることができた。
その後神戸での仕事も何度かいただき、
数年にわたって神戸に通い、
その間に復興していく町並みをつぶさに観察することができた。
何ヶ月ぶりとかで訪問してみる方が、
よりはっきりと変化を感じることができるものである。
仕事の場所は三宮からだいぶ離れた神戸市の西の端、
神戸市西区というところであったが、
そこでも建物の亀裂や路面の段差などから
地震の破壊力を推し量ることができたものである。

さて、そんな感慨にふけりながら今日の麺。
(はっきり言って前フリとは何の関係もございません)

今年に入ってから初の「満正苑与次郎ヶ浜店」訪問である。

これまで数度訪れていたのだが、そのたびに満員で
あきらめていたのだ。
本日は12時ちょっとすぎと、
早めの訪問が功を奏したのか、
わりと店内は少なめであった。

さっそく酸辣湯麺をオーダ。

わりと早めに運ばれてきたのでイヤな予感・・・・
スープがヌルい。

おそらく別のオーダで先に作っておいたものを
使用したのであろう。
麺は十分に熱いがスープがヌルい。
しかもパクチーではなくまたしても万能ネギ

うぬ、効率化のためとはいえ、
ヌルいのはいかがなものか。

改善求ム。

怒り