本日の麺は
垂水フェリーのうどん。
昨年の4月に一時期リストラの波にもまれ
中断していた垂水フェリーの「うどんコーナー」が
復活していることは以前レポートした。
今日は11時35分発のフェリーであったため、
時間的に余裕がなく、致し方なく
フェリー内にて昼食となった。
「えび天うどん始めました」
の文字に踊らされ、それをオーダ。
ちっこいエビにこれでもかと衣をまとわせた
芸術的な出来映えのえび天が載る。
よくもこう衣をつけられるもんだ。
職人技である。
今日のツユは少々煮立ちすぎたようで、
すっかり濃くなっている。
ツユ辛し。
まぁ、立ち食いうどん的なものなので
多くを望んではいけない。
PM3時頃まで鹿屋市で会議で、
その後鹿児島市までフェリーでとんぼ返り、
さらに続けて川辺まで走る。
フェリーもあるので車の走行距離にすれば120キロほどであるが、
移動距離で考えれば結構な距離である。
疲れた…
