当ブログ、
ただいま
極辛カラムーチョ
（辛さ８倍）
を食しながら執筆中ですが。
ん?・・・・・・・
確かに辛いねぇ。
ウマいけど。
そんな辛いモノ好きの意見はさておき。
（物好きじゃないですよ、奥さん）
あ、ちょっとヒリヒリするカモ。
さて、昼食は週一のお礼参り、
みそや堂へ。
状況が許すなら、週に一度は食しておきたい
極み辛味噌らーめん。
今さら解説するほどのこともなかろう。
いつもながらウマし。
大将の留守を預かる
新さん、タカシ氏、カズさん。
しっかりと味は守られていた。
さて、夕刻。
いつもよりかなり早めにシゴトにケリの付いた小生、
行ってみました。
みそや堂 別庵。
２０時前の到着で、
さすがに西日本の鹿児島でも
ほぼ闇に包まれようという時刻。
それでも工事現場では
２４日完成を目指し、
突貫工事の真っ最中。
その店の外で
仁王立ちになって現場を見守る大将。
さすがに突然の珍客に驚いた様子であったが、
喜んで小生を完成間近の店内へ案内してくれる。
追い込み工事に毎日立ち会い、
少々やつれたか大将、
しかしその目は完成間近の新しい城を前に、
イキイキと輝いていた。聞けば、本日は朝から
１２時間ぶっ続けで
現場陣頭指揮を執っておられたとのこと。
脱帽。
これまでの店と比べ、
一回りは大きくなったであろうか、
一軒家の木造家屋を
隅々まで利用し尽くした設計。
内装を残すのみとなり、
いよいよオープン間近である。
さて、この地区での開店、
鬼が出るか蛇が出るか、
楽しみなところである。
最も大きいアドバンテージは、
無尽蔵にも近い駐車場の数。
新聞折り込み広告の手配も完了。
タウン誌への広告依頼も済ませたとのこと。
開店は２９日、土曜日。
ラーメンフリークの諸氏、
近在の一般の諸氏、
刮目して待たれよ。
ヨダレを垂らしてお待ち下さい・・・・{笑顔}