あれ？
ナニをマクラに書こうと思ってたんだっけ？
そんな健忘症はさておき。
蒲田から川崎を経て
武蔵中原に通って二日目。
川崎といえば
やはりココに一度は行っておくべきでしょう、
ラーメン Symphony。
ネーミングセンスはアレであるが、
いわゆるラーメンのフードテーマパークか。
場所はＪＲ川崎駅ビル地下。
・・・・フードテーマパークというよりは、
デパート特設会場ラーメンコーナー。
まぁ、こんなものか。
さて、店の品揃えは
☆なんつッ亭
☆七重の味の店 めじろ
☆中華そば いまむら
☆くにがみ屋
☆らぁめん 大山
☆塩らー麺 本丸亭。
ドコにしようか。
写真を見てなんとなくウマそう、
と思ったのは
らぁめん大山。
んじゃ、ココで。
ところが、この写真を撮った入店当時と
現在の品揃えが変わっているようで、
残念ながら写真のようなラーメンは見あたらず。
まぁ致し方あるまい。
オトナの事情もあるのだ。
では、ＰＯＰで推薦されていた
かきあげえび塩そば。
駿河湾の桜エビを使った
えび油とホタテのスープ、
そして麺は平打ちと細麺から選べるらしい。
んじゃ、平打ち、ニンニク抜きで。
店内は６席ほどのカウンターと、
二席テーブルが４卓ほどか。
見ていると、客のほぼ８割、
いやそれ以上が平打ち麺をオーダしている。
さてさて、ラーメン登場。
ラーメンは見た目プレーンな塩ラーメン。
しかし、かきあげ。
チと揚げすぎではないか？
こんがりキツネ色ではなく、
コゲチャ色である。
はたして口に含んでみると、
桜エビの旨みよりも焦げの苦みが先に立つ。
ガッカリ・・・・
ラーメンは、なかなか良い香り。
エビの香りよりもホタテが強いようではあるが。
さて、別皿に盛られてきたかき揚げであるが、
一かけラーメンのスープに入れてみると。
先ほどまで苦いと感じていたかき揚げが、
香ばしい風味となって感じる。
エビの香りも際だってくる。
やはり、このかき揚げは
単体で食すものではないようだ。
スープの表面にはけっこうエビ油が浮いているが、
スープ自体がアッサリであるため
十分に許容範囲。
ただ、これで９５０円という価格に釣り合うかどうかは
ボリュームを含めてビミョーといわざるを得ない。
この「ラーメンSymphony」自体が
ビミョーというウワサもあるが・・・・
(^_^;ゞ
