先日笑った話。

同僚コボ氏のヨメ氏の電話での会話。

「『とどろき』さま、ですね？
どんな字ですか？」

「『くるま』が三つのとどろきです・・・・」


メモに書いた字は

車車車



横に並べるなって！




正解は

車
車車
（轟）

そんなアリガチな過ちはさておき。


やっと平常ペースの更新に。

家の中をＬＡＮケーブルが這いまわっているがな。


さて、これからしばらくは昼食は市役所近辺だなぁ。
（実は先週から・・・・）


ということで本日は

『蕎麦処　あき葉』へ。




そば処　あき葉

これまでにも何度か訪れたことはあるが、
記事にするのは初めてかも。

店内は割と広く、
カウンターが８席ほどと、
小上がりの座敷が２０人分ほどはあろうか。

メニュー。





ごくシンプルな品揃え。

最も安いざるそば／かけそばは
６３０円とまずまずの価格ながら、
具が加わると俄然価格設定は高め。

小生の予算の許す限り精一杯の
鴨南蛮そば
を注文する。

やっぱ、ランチに１０００円以上はためらうよねぇ。

先客は１０名ほどであったが、
そば屋の長っ尻はイキではないため、
とっとと引けてゆく。

さすがは日本の誇る
元祖ファーストフード、そば屋。

さて、来ましたよ。



量は多くないが、
やや深めのどんぶりに透明度の高いダシ。

柚子の皮の香りが食欲を引き立てる。

ダシをすすると、
鰹ダシの一本通った味わい。

シャキシャキとした深ネギの歯ごたえも心地よいが、
なんと言ってもそばの噛み心地が小気味よい。

ぷりんとした弾力、
それでいてにっちりと噛み切れる。
そして表面はなめらかながらダシの乗りはよい。

やや緑がかったそばの色が
すがすがしい。

風味も豊か、のどごしよし。
鴨肉も滋味を味わわせてくれる。


いやいや、やっぱり蕎麦はいいなぁ。



また来ます。