例年、
鹿児島には秋がない
と言われる。
それは、鹿児島では例年いつまでもジリジリと残暑厳しく
１１月頃まで日中の暑さはハンパないが
ある日突然寒くなって
前日は半袖でも次の日はコートが欲しい
という極端な展開を見せるのであるが、
今年は少々様子が違う。
８月末頃から
なんとなく毎日雨が降ったりやんだりといった感じで
キリッとスカッと晴れた
という記憶がほとんどない。
これが現在まで続いている結果、
なんと９月半ばにして肌寒く
セミなどとうの昔に死滅し
あまつさえ秋の虫の音もほとんど聞かれない
という状態である。
そのため、今年は今の時期に鹿児島にしてはめずらしく
秋の気配を感じるのだ。
すでに朝晩は寒いんですけど。
:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
そんな異常気候はさておき。
（実はどっちが異常かわかりません┐( ￣ー￣)┌）
新店として訪れた際に記事にし、
その後何度も足繁く通っておきながら
パッタリと記事にしていなかったお店。
麺匠樹凛
ここぞとばかりに
複数日の写真
を掲載しております。
(´-ω-｀;)ゞ
いやぁ、月に２～３回、
なにせポイントカードが２枚目に入っちゃうぐらい
通ってはいるのであるが、
ほら、ねぇ。
記事を書く本数が少ないし。
（爆）
記事にしないと、
もうその店に見切りを付けちゃったんじゃないかとか
好みに合わなかったんじゃないかとか
ヨケーな詮索をされそうであるが、
そうじゃないんです。
（ ･`ー･´） + ｷﾘｯ
記事にしてないだけなんです。
（ ･`ー･´） + ｷﾘｯ
というわけで、日曜の１１時半頃、
たまたま時間が空いたので訪問した次第。
店舗１階の駐車場が２台、
通りを挟んでのコインパーキングも
契約駐車場となっており、
クルマでの来店には困らない。
普段は平日のランチタイムがほとんどであるが、
本日はコドモらの習い事の
送りから迎えまでの間のわずかな時間
を利用しての訪問。
麺匠樹凛 - Spherical Image - RICOH THETA
小生の最近のお気に入りは、
豚丼のセット
である。
塩ラーメンもしくは醤油ラーメンと豚丼のセットで
９００円と、まずまずの価格設定。
この豚丼の味付けがまた絶妙なんよ。(´-ω-｀;)ゞ
というわけで、１週間ほど前には
塩ラーメンとのセット
本日は醤油ラーメンとのセット
をいただいてみた。
（；￣ェ￣）
まーみごとに同じアングルの写真。
ビミョーなスープの色味具合と
わずかな具材の配置の違いぐらいしかわからない
デジャビュじゃないか？
と思わせるような
ほとんどだまし絵の世界。
（間違い探しかも知れん）
豚丼の写真に至っては、
貼り付けた本人が
同じ写真を貼ってしまったかと
誤認する始末。
当然、ラーメンの塩と醤油では
味付けがまったく違う。
あくまで『塩味』をベースにした塩ラーメンと、
鹿児島らしい甘めの醤油を使った醤油ラーメン。
その他この店では、
味噌や各味の全部のせに相当する
ガッツリメニュー
さらには
辛麺
その他ランチメニューのごはん付き、
さらには先に紹介した
豚丼やミニチャーシュー丼とのセット
などがある。
サイドメニューやコーヒー
はたまた夜はカクテルなど、
多彩なメニューを取りそろえており、
相談次第では如何様にも宴会の開催も可能である。
実際小生、ここで春頃、
１０名前後の酒宴を開催した。
そうそう、今日の話題は
豚丼
であった。
この豚丼、
タレが絶妙で、
甘めのタレながら薄味で、
そこにキリッとショウガの風味が効いているという
食欲増進にはもってこい
というキケンな味である。
思わず昼からガッツリ行ってしまうことウケアイである。
この豚丼セットを堪能した後、
本日はコドモらを迎えに行くまで少々時間があったため、
ご店主
井上氏
（画像はお店のFacebookページから拝借）
としばし歓談。
お店として今後考えている企画や新メニュー、
他のラーメン店のオフレコ情報、
これまでの経緯などなど。
あ、そうそう、
今日聞いた話ではないが、
店名の
『樹凛』
とは、小生の予想通り、
井上さん宅の長男氏次男氏の名前の
それぞれ一文字を取って付けた由。
その他、小生からの提案として、
この店の鶏ガラスープをベースにして
本格的中華そば
を提供してみては？
などと勝手な意見を述べてきた。
鹿児島では、ほとんど
本格的中華そば
というヤツは食することがないため、
競合する他店が少ないのではと思った次第。
だいたいどこの店でも、中華そばといっても、
鹿児島向きに甘めにアレンジされている。
この店、鹿児島ではめずらしく
とんこつを一切使わない
というスープなため、鹿児島で大学に近いという立地もあり
イスラム教徒の外国生の方も多いということで、
Non Poke
(豚非使用)
をウリにすることも考えている由。
本格的イスラム教徒向け
ハラールフード
というのは認証を受けたりそれ専用の調理をしたりと
かなりハードルが高いので、
ライトなイスラム教徒向け
を狙ってみたいとのこと。
（いるんですよ、ユルいムスリムが）
なるほど、世界にはいろんな考えがあるのだなぁ。
とか雑談しているうちにタイムリミット。
ごちそうさまでした。
また来ます。
（たまったポイントカード使いに）
