先日の日記で

カップ麺の消費期限が迫っており
その消費を優先させるため
イエメン
（家麺）
している

と誌したところ


#消費期限を気にするとは師匠らしくないなぁww


などと口さがない連中からの
お叱りの言葉を受けた。
（↑身内ww）


普段から

消費期限はナンボのもの

とか

冷蔵庫の右下の区画は
『パパゾーン』
と呼ばれ
消費期限切れの食品の集積所になっており
小生はそこからしか食べてはいけない

とか
そんなことばかり書いているからであろうが

ナニをおっしゃいますやら。
┐( ￣ー￣)┌



カップ麺ほど消費期限にシビアな
いや、期限内であっても

いかに早く食すかが肝要

である食品はないのである。
(。-`ω-)




その理由は！！
m9( ﾟДﾟ) ﾄﾞｰﾝ



薬味のネギ。



cup-negi



経験がないであろうか。


期限内のカップ麺でも
期限後半になると
緑色だったはずの乾燥ネギが
茶色や黄色に褪色・変色し
見るも無惨な

食欲をそそらない姿

に成り果てているのを。



実はカップ麺に入っている
フリーズドライのネギ
というもの、品質には影響ないのであろうが
経年劣化が早いのである。


せっかく彩りのために入れられているネギが
茶色く変色してしまっていては

彩りになっておらず興ざめ

というものであろう。


よって、カップ麺は
消費期限内であっても
いかに早く食すかが肝要なのである。



そんなしたり顔のごもっともな意見はさておき。

↑
言い訳ですが、ナニか？
 (*￣ー￣)



当日記を誌し始めてから
はや15年弱。


その間、
ナゼこの麺の話題について触れてこなかったのか
と自分でもフシギに思う。



拙宅の至近にある
鹿児島大学。


その『鹿大』にて
11月16日から開催されてきた

鹿大祭

の本日が最終日であった。


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今年の鹿大祭は
日程短縮のあおりを受けて
恒例だった

みこしパレード

もなくなったと聞いており
時代の流れを感じるところである。

小生たちの頃は
（実は小生も元鹿大生ww）
みこしパレードに参加した学生が
酔っ払って
焼酎の一升瓶を振り回して割れ
それでケガをしたとか
酔っ払って
武之橋から川に飛び降りて
脊髄損傷の大ケガをしたとか
そんなバンカラな時代であった。
（バンカラで片付けんなw）


鹿大祭自体は
一般的な

学祭

とさして変わるところはなく
舞台での音楽系サークルによる
演奏会であるとか

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模擬店であるとか

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研究などの展示発表であるとか
そんなもんである。




実はこの鹿大祭には
イニシエより続く
名物のそば
があるのである。

なにせ、小生が幼少のみぎり
小学生の頃からすでに名物として
厳然たる地位を確立していたので
起源はいつになるのか全く持って不明である。
おそらくその歴史は
半世紀は下らないのではなかろうか。


それがコチラ。


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高隈そば。


鹿大農学部林学科の主催であったが
現在はどうなのであろう？


昔は、この高隈そば、
農学部と教養学部の間に存在する
林学科の演習林


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の中で出店されていたのであるが
現在は農学部の教育棟の横にて
提供されていた。


この演習林も、
昔は鬱蒼としたヤブになっていて
ちょっと通り抜けるのが恐いような
雰囲気を醸していたが
現在は

開かれたキャンパス

を標榜してか
外からも通り抜けられるように改修されている。

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鹿大祭のメイン会場である
鹿大生協学食前
からちょっと離れた農学部キャンパスにて
高隈そばは提供されているので
遠目にも確認できるよう
黄色い横断幕
が張られていた。


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さて、その高隈そば。

価格は350円といたってリーズナブル。


会計でお金を払うと
竹を割って作った札を渡される。


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テントの中の席を確保して待つと
ほどなく番号を呼ばれるので
取りに行く。


そして、好みで天かすと七味を入れ
座席に戻って、いざ！！


ナニがこの
高隈そばを特徴付けているか
というと
なんといってもこの器。



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学生たちが孟宗竹を切り出し
表面の皮を剥いで磨きをかけ
一品一品手作りした

竹の器。


中にちんまりとそばが入っているのだ。


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では、いただきましょう。


そばをゾゾゾと。


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味はさして特徴があるわけではなく
一般的な鹿児島の田舎そばの味付け。

ダシはよく効いている。


お客さんは、まぁ、要はこの

雰囲気

を楽しみに来ているのだな。


実は朝寝をしてしまって
朝食を摂らずに来たのであるが
ちょうどよい朝ごはんになった。
（10時半にww）


つるりとごちそうさまでした。


終わった後は自分で返却しに行く。


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いやぁ、満足満足。



というわけで、そのあと買い物など
所用があったため
他の模擬店などには目もくれず。


ではまた来年。
(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ



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