今回の長男氏との
受験のための東京合宿生活
のために
持参したモノがあった。
MAYER 電子レンジ用
圧力鍋
別に欲しくて買ったモノではなく
ANAのマイレージが
ビミョーに貯まっていて
失効目前だったため
それを駆使して交換した品。
半年に1回ホテルパックでANAに乗る
ぐらいしか
機会のない身としては
まぁ、こんなものであろう。
(つд｀)
特に使い道があって
交換したわけではなかったが
どうやら電子レンジで
米が炊ける
ことがわかったため
今回の合宿生活に持参した次第。
持参した初日、
とりあえず二合の米を持ってきたが
水の分量がわからないww
まぁ、米と同量ぐらだろうと
テキトーに水を入れたが
どうやら少なかったようで固めの炊き上がり。
(´･_･`)
2日目も弁当用に一合炊いてみて
水は少々多めに入れてみたのであるが
一合のご飯では
炊き上がった後の蒸らしに
米が少なくて途中で冷えてしまうようで
これまた固めの炊き上がりなうえに
ちょっとビショビショという
残念な炊き上がり
となってしまった。
弁当を持参した長男氏からは
米が固かったとのクレームがww
3日目はようやく米の計量カップを
100均で買い
それでキッチリと測って水も計量、
二合炊いてみると
ふっくらとした炊き上がりに。
(*´ω｀*)
蒸らしにも30分以上時間をかけ
美味しく炊き上がりました。
＼(^o^)／
結論。
お米はちゃんと量って炊きましょう。
そんなアタリマエの事実確認はさておき。
(目分量はイカンよ、目分量は)
前回の記事で
2月10日(月)に鹿児島に帰ってきた
と誌したが
その前夜。
蒲田の
オリエンタルエクスプレス東京蒲田
に逗留したのであるが
夜は
餃子三昧
にしようと目論んでいた。
蒲田は実は
餃子の街
なのであった。
『蒲田 餃子』
で検索すると
京急蒲田駅からJR蒲田駅にかけて
さまざまな店が検索できる。
そんな中でも
歓迎（ホアンヨン）
金春
你好（ニーハオ）
などが有名どころとして
名をあげられる。
今回は、昔単身赴任の寮の近くにあった
你好（ニーハオ）本店
を訪問してみた。
実はすぐ近くの別館を目指していたのであるが
この本店が
リニューアルオープン
していたため訪問した次第。
小生、訪問は10年ぶりなので
何年前にリニューアルしたのかは不明であるがww
小生がいた頃の10年ほど前は
この店は
小汚い薄暗い店
であった。
それはそれで味があったのであるがww
入店するとちょうど二席の空きが。
まずはメニュー。
ふむふむ。
飲み物は別に欲していないので
スルーするとしてww
(アルコールに執心しないタチ)
では。
羽根つき餃子（焼餃子）
エビゆで餃子
蒸し餃子
揚げ餃子
の
ギョウザカルテット
に
レバーと野菜の炒め
を頼んでみる。
待つことしばし。
まずはレバ野菜。
ウマウマ。
(*´ω｀*)
餃子ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!!!
右下から時計回りに
揚げ
茹で
蒸し
そして。
これが
元祖羽根つき餃子
ダー！！！！
(´･∀･`)ﾍｰ
それぞれいただきました。
基本的にギョウザは全部同じモノを
茹でたり
揚げたり
蒸したり
焼いたり
といったバリエーション。
皮は厚めでモッチモチ。
肉汁もほどよくジュワッと。
ごちそうさまでした。
ソコソコ満腹。
ソコソコ満足。
タレは一般的な
醤油＋酢＋辣油
で食してしまったため
最近ハヤリの
酢胡椒
も試してみればよかったと
プチ反省。
蒲田へお寄りの際には
いずれかの餃子店で
食することをオススメいたし〼。
