爆弾発言をしよう。
カップヌードるの麺って
油臭いよね？
(；・`д・´)
昔はさほど気にならなかったのだが
最近は寄る年波のせいもあるのか
カップヌードるの麺の
アブラのニオイが気になる
のであった。
これは、オリジナルであっても
シーフードであっても
味噌であっても
カレーなど香りのキツいモノ以外は
すべて同じ油の臭いがする。
まぁ、同じ鍋のムジナであろうから
同じニオイがするのは当然であろう。
これは買ったばかりのモノであっても
等しく臭うので
製造上の問題
であろうと思われる。
みんな気にならないのかなぁ。
おかげで最近は
カップヌードるを食すことも
めっきりとなくなった。
まぁ、それを言うなら
日清の麺は全般的に
ウマくないと思われ
他メーカーのガンバリが目立つところである。
王者の風格で
次々に単発的な企画モノを出すのはよいが
本流の改良にも腐心してもらいたいものである。
そんな大してカップ麺食べるわけじゃない
ニワカの意見はさておき。
今宵はヨメ氏のリクエストで
アイアイラーメン新栄店。
東開店が閉店して
分散移転したため
アイアイラーメンを名乗るのは
こちらの店だけになった。
ヨメ氏は
「ラーメンはアイアイラーメンでしか食べない！」
と豪語しているが
いちおう接客業であるため
翌日が休みでないと
ニンニクの臭いがするという理由で
食べないのであった。
入口でセルフ検温・手指消毒の上
入店。
小上がりの座敷へ。
アイアイラーメン新鋭店 - Spherical Image - RICOH THETA
週替わりの辛麺メニューは
今週は台湾ラーメンであった。
う～ん、イマイチ。
卓上のメニューを。
もっとガッツリと野菜の摂れる
・・・・まろやか味噌に辛ネギトッピングで。
こうすることで
甘系の味噌の味も
キリッと引き締まって
辛味噌的に変貌するのであった。
ラーメン屋であるが
それ以外のメニューも多いこちらの店と
中華料理屋を標榜しながら
ラーメンの種類も多い
町中華 金之麦飯店。
結局はベースが同じなので
ちょっとどちらに強く振るかの違い
なのであった。
あ。
餃子も３人前。
長男氏がいた頃には
４人家族で５人前とか６人前とか
餃子を頼んで
お店の方に
(;ﾟдﾟ)？
と聞き直されることもあったが
今回はいたってノーマルに
ヨメ氏次男氏と小生の
３人で３人前。
ちなみに、ヨメ氏は
特製うま醤油
（トッピングマシVer.）
に対して次男氏は
うま醤油
（ノーマルVer.）
であるがな。
待つ間はダイコンの『チケモン』で。
ちょっと酸っぱく甘塩っぱい。
さて、来ました。
まろやか味噌辛ネギトッピング。
辛ネギのオレンジ色がそそる。
では、いただきましょう。
スープをひとくち。
ほんのり甘口の味噌に
辛ネギから混入したラー油が
さわやかな辛さを足す。
次男氏は
以前に比べると麺の小麦粉の香りが強くなった
と言っていた。
小生の場合は
味の濃い味噌であるため
あまり小麦の感じはしなかったが
相変わらずのアルデンテで
食べ応えのある麺
であった。
いつもは注文の最初に
「餃子の注文はありませんか？」
と聞いてきて、少々時間がかかるので
餃子を先に調理して
ことと次第によっては
餃子が先に配膳され
アツアツをいただける
ところであるが
今回はラーメンを食べている途中での配膳。
そのため、
ラーメンがある程度食べ終わるまで
餃子に手を付けられなかったので
（麺が伸びるじゃん(ㆀ˘･з･˘)）
餃子が少々冷めてしまったのが残念。
もっとも拙宅は
みな食べるのが早いため
被害が最小限にとどめられたのが
サイワイであった。
小生は
『酢胡椒』
にていただく。
より餃子本来の味が感じられ
美味美味。
ごちそうさまでした。
お支払いはPayPayで。
また来ます。
長男が帰省したら連れてこねばww
