まぁ、シゴト柄
IT系のサイトの記事
はよく見るのだが
先日
『データドンブリ改革』
とのタイトルに
目をゴシゴシ
(つд⊂)ｺﾞｼｺﾞｼ
やはり
『データドリブン改革』
の見マツガイでした。
どんな意味かは知らんけど。
(￣σ・￣)b
そんななんちゃってSEの
手抜きマクラはさておき。
↑
昨日の記事で疲れた模様ww
どうしてもココで
天津飯
を食べておきたかった。
町中華 金之麦飯店
ナゼ天津飯か。
小生的にはあまり
天津飯に思い入れはないのだが
県外に出た同窓の諸氏などが
鹿児島餃子の王将の天津飯
をやたらと懐かしがるので
見せしめに。
(。-∀-)
いやいや、そういうわけでもないのだが
一般的な餃子の王将とか
大阪王将とかの天津飯は
全く味が違うらしい。
鹿児島餃子の王将の天津飯は
黒酢を使った甘酢仕立て
であるが
一般の天津飯は
味が違うというのだ。
逆に小生的には
鹿児島ではない天津飯を
食べてみたいところ。
もっとも鹿児島には
大阪王将
が一店舗しかないのだが。
さて、こちらの
アイアイラーメンを出自とする
町中華 金之麦飯店
であるが、社長の久留さんが
鹿児島餃子の王将出身で
今でも鹿児島餃子の王将の社長を師と仰ぐ
関係から、その天津飯は
鹿児島餃子の王将
直伝の味であるという。
これは食べてミネバ。
(￣￢￣*)
店の隣のコイン駐車場が
ラッキーなことに空いていた。
ここ、すぐに一杯になってしまうらしいが
そんなときには
電車の軌道を越えたすぐ先の
脇田コスモタウン駐車場
も対象であるのでご安心召されよ。
さて、入店。
町中華金之麦飯店 - Spherical Image - RICOH THETA
メニューを。
どうやら定食メニューには
デフォルトで半天津飯の付いたものはなく
オプションで白ごはんと入れ替える形らしい。
麺メニューに半天津飯
というのも
食べ過ぎなので
どうしようかといろいろ模索。
あぁ、この店イチオシの
肉肉麻婆豆腐
に天津飯をつければ・・・・
って、そんなに食べ切れる気がしない。
だいぶ悩んで
肉肉麻婆豆腐定食
の白ごはんを
半天津飯に変更する
ということに落ち着く。
とはいえ、
肉肉麻婆豆腐定食 850円
に
半天津飯 350円
と、かなり
豪勢なメニュー
となってしまった。
致し方あるまい。
(つд｀)
夜メニューも充実。
ドリンクのたぐいも。
しかし、店が狭いので
おそらく2〜3人の会食しか
できないのではなかろうか。
今の御時世、それすらも困難ではあるが。
さて、しばしのち、
来ました！！
肉肉麻婆豆腐＆半天津飯。
スープも。
ではまず肉肉麻婆豆腐から。
ざっくりとしたレンゲのすくい心地は
あんの中にふんだんに含まれるミンチゆえか。
ぱくっ！！
ふむふむ。
なかなかピリリと花椒が効いて
鼻に抜ける心地がなんとも言えない。
チョッピリ塩っぱいのは
白めしに載せて食すこと前提か。
『肉肉』と称するだけのことはあり
ひき肉＆薄切り豚肉のダブルパンチ。
食べごたえアリアリ。
では、念願の天津飯。
ぷるぷるふわとろ
のタマゴの衣に
たっぷりと黒酢あんを絡めて
ご飯とともにぱくっ！！
ん〜〜〜〜〜〜〜！
黒酢あん、極上。
(*´ω｀*)
キリッとした黒酢の酸味もありつつの
甘くてとろっとした舌触り。
舌休めにスープをはさみつつ
肉肉
↓
天津飯
↓
スープ
↓
はじめにもどる
のエンドレスループを楽しむ。
いや、エンドレスではなかった。
(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ
終わりは唐突に。
（んなわきゃないww）
いやぁ、食った食った。
ごちそうさまでした。
ありゃ。
ドンブリ逆さまだったんかww
まぁいいや。
ぜひ標準のセットメニューにて
天津飯とのコラボを望む。
