驚安の殿堂
ドン・キホーテ

のほうであるが。
圧縮陳列と呼ばれる
独特の商品陳列もそうであるが

この店の雰囲気を決定づけているのは

ドンキ文字
と呼ばれる
カラフルで立体的で重層的な
独特のPOP文字である。
これ、全国どこのドンキにいっても
ほぼ同じようなPOPなのであるが
どこの店にも
POPライター
と呼ばれる
専属のPOP職人
がいるらしい。
スゲー・・・・
ポカ───(´゚д゚`)───ン
まぁ、このあたりにも
店の雰囲気を大事にしつつ
発展していく企業の
ヒントがあるのだなぁ。
そんなシロートじみた感想はさておき。
ちなみに
「ドンキ・ホーテ」
と思っている諸氏は悔い改めよ。
(。-`ω-)
天文館のグルメ通りに

Orto×Kitchen
(オルト×キッチン)
というイタリアンレストランがある。

ちなみに裏手の
セピア通り
側からの景観はこちら。

こちらの
第一米沢ビルの2階。
階段を上がると


本日会員様限定ランチです。m(_ _)m
との掲示が。
こちらのお店
小生の友人諸氏が足繁く通い
「ウメーウメー❗」
ともてはやすので
1年2ヶ月ほど前の小生の誕生日に
同級生の女史4名とともに
小生の生誕祭をダシにした飲ん方
を開催したっきり
なかなか訪問できていない店
なのであった。

(その時の狼藉の現場写真ww)
その直後から
中共武漢コロナ報道禍
により
世の中が一斉に
夜間外出禁止令モード
になってしまったからである。
(ノ∀`)
まだランチ営業があれば
訪問するすべもあったのであるが
今のご時世
政府主導で
夜間に飲食に出るだけで極悪人
認定されてしまうからな。
(。-`ω-)
そんなわけで
一回訪れてどんちゃん騒ぎしただけで
それ以来ご縁がなかった
状態だったわけだが
お店のオーナーシェフ
押川さん
とFacebook上でお友達になっていただいたご縁で
Facebook上の
Orto×Kitchen シークレット倶楽部【完全非公開】
というグループへ
ご招待いただいていた。
こちらのグループは、
押川さんからの招待状がなければ
参加できない
【完全非公開】
なグループなのである。
こちらのグループでは
随時オトクなシークレットメニューや
時節柄テイクアウトメニューのご紹介も
あったのであるが
なかなか機会がなく
小生は指を咥えているだけであった。
しかし今回。
なんと、期間限定で
シークレットクラブメンバー限定で
ランチを提供するというではないか!!
m9( ゚Д゚) ドーン!!

イソイソとやってまいりました。
一回しか来店してないのにww
さて、カウンターへ・・・・
と思って振り返ると
見知った顔がww
(´-ω-`;)ゞ
麺友さんでしたww
いや、実は
それ以外にも繋がりのある
方なのだが
今日は
娘さんとランチデート
だったようなので
深入りせずカウンターへww
オルト×キッチン - Spherical Image - RICOH THETA
シェフ押川さんから
「今日のメニューはパスタでして・・・・」
と説明されるが
「サバで!」
(。-`ω-)
とオーダ。
もちろん
鶏もも&ハクサイのクリームパスタも
当然ウマいであろうが
サバ!?カブ??
な取り合わせだったので
そちらへの興味のほうが勝ってしまった。
店内はカウンター4席ほど
テーブルは2名がけ2卓
奥に4名がけ2卓
ほどか。
もちろん、詰めて座れば
もっと入るであろう。
1年2ヶ月ほど前の
生誕祭乱痴気騒ぎでは
5名で一番奥の席を占拠したからなww
さて、まずはこちらのお店の
イチオシメニュー
バーニャカウダ

が。
ブッコロリ
カボチャ
ジャガイモ
ニンジン
サツマイモ
??
の蒸し野菜に
絶品のバーニャカウダソースが。

おそらく
アンチョビとクリームを
主体としていると思われるのだが
なんともふくよかな味わいにて
ソースを残さずいただく。
カウンターなので
調理の様子がよく見えるが
パスタの茹で汁を随時フライパンに入れたり
塩を指でパラパラと
高い位置から振り入れたりと
繊細な作業を垣間見る。
パスタの茹で汁には
ソースを乳化させて馴染ませる
効果があるということを
最近知った小生である。
(。-`ω-)
さて。
「お待たせしました」

どど〜〜〜ん!!
ほほぉ。
これは、細麺のいわゆる
カッペリーニ
というヤツですか!!
ちなみに
田舎っぺのカッペ
ではないことは釘を刺しておきたい。
(。-`ω-)
バゲットも付いとるでよー。
では、いただきましょう。
右手にフォーク
左手にスプーンを構え
レンゲの舞よろしく
くるくるっと麺を巻き取りまして!

ぱくっ!!
((・ω・))モグモグ
まず感じるのはトマトの酸味。
そしてトマトの甘みをじわっと感じたあとに。
おお!!
サヴァ!!!!

サバサバした鯖の味わいが
さばさばとやって来る。
(意味不明wwww)
いや、とにかく、
サバの風味も際立っている。
そんな中、
カブもまたいい仕事
をしているのだ。
ほっくりとした甘みを醸し
得も言われぬ味わい。
サバとカブとトマト。
これって、
定番の組み合わせなのだろうか。
いやー、なかなか思いつかないよね。
(*´・ω・)
どう頑張っても
ソースは残るわけで
それをスプーンですくい取って
バゲットにオン!!


ンマイよね。
きっちりといただきました。
ごちそうさまです。

他の客はみな馴染みの客のようで
押川シェフと親しげに会話していたが
どうやら小生の身元はバレていないようである。
さて、お会計はPayPayで。
「やっぱ、
ラーメン以外も載せるんですか?」
( ゚∀゚)・∵. グハッ!!
バレバレやんwwww
身バレしていないと
タカをくくっていたのは
小生だけだったようだww
「あっ、もちろん載せますww
美味しかったですwwww」
「ぜひヨロシクお願いします♡」
さすがはプロ。
恐れ入りましたww
ということなので、
シークレット会員限定なのに
ここに書いちゃっていいのか。
あ、そうか。
そもそもここ、
小生の個人日記だしな。
o(・_・。)
ということで今回の
期間限定シークレットランチは
明日、1月31日(日)まで!!
お急ぎくださいww
これは、細麺のいわゆる
カッペリーニ
というヤツですか!!
ちなみに
田舎っぺのカッペ
ではないことは釘を刺しておきたい。
(。-`ω-)
バゲットも付いとるでよー。
では、いただきましょう。
右手にフォーク
左手にスプーンを構え
レンゲの舞よろしく
くるくるっと麺を巻き取りまして!

ぱくっ!!
((・ω・))モグモグ
まず感じるのはトマトの酸味。
そしてトマトの甘みをじわっと感じたあとに。
おお!!
サヴァ!!!!

サバサバした鯖の味わいが
さばさばとやって来る。
(意味不明wwww)
いや、とにかく、
サバの風味も際立っている。
そんな中、
カブもまたいい仕事
をしているのだ。
ほっくりとした甘みを醸し
得も言われぬ味わい。
サバとカブとトマト。
これって、
定番の組み合わせなのだろうか。
いやー、なかなか思いつかないよね。
(*´・ω・)
どう頑張っても
ソースは残るわけで
それをスプーンですくい取って
バゲットにオン!!


ンマイよね。
きっちりといただきました。
ごちそうさまです。

他の客はみな馴染みの客のようで
押川シェフと親しげに会話していたが
どうやら小生の身元はバレていないようである。
さて、お会計はPayPayで。
「やっぱ、
ラーメン以外も載せるんですか?」
( ゚∀゚)・∵. グハッ!!
バレバレやんwwww
身バレしていないと
タカをくくっていたのは
小生だけだったようだww
「あっ、もちろん載せますww
美味しかったですwwww」
「ぜひヨロシクお願いします♡」
さすがはプロ。
恐れ入りましたww
ということなので、
シークレット会員限定なのに
ここに書いちゃっていいのか。
あ、そうか。
そもそもここ、
小生の個人日記だしな。
o(・_・。)
ということで今回の
期間限定シークレットランチは
明日、1月31日(日)まで!!
お急ぎくださいww