いかん!!
( ゚д゚ )クワッ!!




・・・・またお昼に麺を食べてしまった。

しかし、お昼になると
麺が食べたくなるんだよなぁ、
こんな生活を17年も続けていると。
(*´・ω・)




※註:当日記bloはこの4月で
満17年を迎えますww




syukunikki



つまり、

麺喰道宗主を拝命(自分で)してから
17年経つのだなぁ。



最近なんでなるべく麺食を控えているかというと

ネタ切れだからである。
(´・ω・`)



いや、ネタ帳にはまだいくつか
大ネタが残っているのであるが
ここまで手を付けずに
温存しただけあって

めんどくさいじゃないですか。
(´д`)



あまり大きいネタだと
いろいろと下調べをしたり
ウラを取ったり
下書きしたりと

かったりぃし〜
┐(  ̄ー ̄)┌



そんなわけで今回も

ネタがないことをネタにするほど
困窮したマクラネタ
はさておき。




昨夜、憩酒家たっちゃん
たっちゃんママからメールが。


こんばんは、、

タンメンには濱田製麺所の麺と、
ホンダ食品の麺、、、

どちらがあうとおもいますか??



キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!!!


タンメン予告。



タンメンですか〜

濵田製麺所の麺は、
みそや堂のイメージが強いので剛麺
ホンダ食品はみゆきラーメンのイメージ
やわ麺という感じなので、
どっちかというとホンダ食品ですかねぇ?

まぁ、どちらの店も
いろんな麺を作れると思いますけど。Σ(´∀`;)



と返答しておいた。

今日は水曜日なので、
きっと木曜に麺メニューが登場するのだろう
思っていたが

あに図らんや。


Screenshot 2021-03-24 20.36.10


あー、最近この告知がシェアできないと思ったら
たっちゃんママのお友達限定公開になってるのかww

といいつつ画像で貼り付けるヤツ


以前から誌している通り
金曜の黒豚とんこつスープのカレーのために
取っているスープがベースなので
木曜に麺メニューが登場する確率が高い。

・・・・の割には火曜とかもあるけれどww


お店の横の駐車場に空きがなかったら
今回は諦めようと思っていたが
しっかり1台空いておりました。


狭い駐車場にクルマを滑り込ませて
ようやく隙間から降りてきたところを
同級生に激写される始末ww

同級生同士いつでも
スキあらば激写
しあっているので
文句は言えない。


DSC_9379

DSC_9378



さて、店内へ。


先週の木曜日の訪問時には
店内あふれんばかりの来客で
たっちゃんマママスターもてんやわんやで
手が回らずテンパった状態
小生がテーブル席の端っこに座っていても
たっちゃんママは気づかなかったようである。

今回はずいぶんとゆっくり目の店内であった。

憩酒家たっちゃん - Spherical Image - RICOH THETA



お客さん、
まんべんなく均等に来ればいいのに。
(*´・ω・)



今回はちょうど
貢ぎ物の

おやっとボトル

DSC_9374


が産出されたのでそれを持参。


だいたい3週間で一本の産出ペースであったが
最近はやや早めのインターバルである。
( ;∀;)


厨房がゆったりなので
合間合間でたっちゃんママと会話。

今回の麺は
小生の意見を取り入れて
ホンダ商店謹製
のものにしたとのこと。


たっちゃんママが懇意にしている
数年前に閉店した鴨池の

みゆきラーメン鴨池店

のレシピを教えてもらうことになっていると
聞いていたのでどうなったのかと聞くと
もともと紫原の本店の大将
(みゆきラーメン鴨池店のお兄さん)
のレシピなので
お兄さんが元気なうちは教えられない
とのことで
いまだ教えてもらっていないとのこと。

いや、それ、教えてもらわないに
越したことはないww


などなど話しているうちに。


DSC_9375


タンメンセット、どーん!


では、いただきましょう。
スープをひとくち。


DSC_9376


すぅ〜っと軽めのスープ
とんこつの旨味がしっかり。

しかしそれよりも
野菜から染み出した甘み
が大勢を占める。

そして、たくさんの春野菜!

シャキッとした歯ごたえを残しつつ
滋味深し。
(*´ω`*)


入っていたスナップエンドウ
ぷりっぷりのぱっつんぱっつん。

聞けば、
開聞のいつも仕入れるキャベツ農家さんの知り合いで
やはり敏腕農家さんから仕入れているとのこと。


鹿児島は生産者も近く、
おいしいものが食べられてシアワセだなぁ。


途中出してもらった
ミル挽きの白胡椒をパラッと入れると
さらに野菜の甘さが際立つ。


などと思っているうちに。


さらっと完食。

ごちそうさまでした。

DSC_9377



ということで
マクラネタは随時募集しておりますww