最近見かけないと思ったもの。
自光式ナンバープレート。

正式には
【字光式ナンバープレート】
というらしい。
自光式 → じぶんでひかる
字光式 → 字が光る
ま、まぁ、そうだよな。
(´-ω-`;)ゞ
もともとは北海道で考案され
実用化されたようであるが
その際の言い訳は
電球の熱で雪が溶けて見やすくなる
というものだったようだ。
でも最新型はLED方式なので
熱を発しないらしい。
(*´・ω・)
見かける頻度としては
『なにわ』
ナンバーが多かった気がするがww
昔はこのナンバープレートを付けたクルマを
チラホラと見かけたものであるが
現在ではほぼ皆無であるため
絶滅したものと思っていたが
どうやらそうではないらしい。
今でもこのナンバープレートを付けているとしたら
それこそ絶滅危惧種のヤンキーか
イニシエの時代よりクルマを継続して運転している
元ヤンキーのジジイか
ぐらいしか思い当たらない。
しかし、歴史は繰り返す。
ファッションや流行は20年周期
というではないか。
今字光式ナンバーを取りつけておけば
時代の最先端に。
(。-∀-)
そんな自分は付ける気などサラサラない
煽るだけの煽動屋はさておき。
テレワークの金曜日。
所用があり鹿児島市役所へ。
思いのほか用向きがすんなりと終わってしまって
お昼はコチラへ。
ラーメン専門ふくまん

11時の開店を待っての訪問だったが
どうやらとっくに店は開いていたようで
先客が何人もラーメンをすすっていた。
ふくまん - Spherical Image - RICOH THETA
前回の訪問は4年半ほど前のこと。
メニューは潔く

ラーメン 700円
ラーメン 大盛 880円
ライス 120円
のみ。
ラーメンをお願いする。

差し出される
冷たいお茶とダイコンのぬか漬けとおしぼり。
ぬか漬けは小分けにされたパックも付いてきて
ある程度食べホーダイ。

ほどよく漬かったぬか漬けがウマい。
さて、ラーメンが。

これぞ鹿児島イニシエ系のラーメン
といった風情。
軽く白濁したとんこつスープに
ちょっと甘めの醤油ダレ。
焦がしネギと小口切りの浅葱
モヤシに三枚身チャーシュー。
ひとつの
古き良き鹿児島ラーメンの原型
といえよう。
スープをひとくち。

そうそう、こんなカンジ。
現在の新進気鋭のラーメン店とは異なり
ちょっと物足りないぐらいの
シンプルな味つけ。
シンプルなだけに
この刻みニンニクを足すと
一気にパンチが増す。

調理場はご店主のご家族メインであろうか。

和気藹々とした雰囲気での調理場。
この時間の来客はみな
ご近所などの常連さんのようで
相互に情報交換をしあっている。
「なんとかさんはもう仕事を辞めやってなぁ」
「あら!この前まで元気にしちょいやったのに」
などなど。
いやいやいや。
美味しゅうございました。
ごちそうさまです。

現在は営業は
定休日は火曜日で
17時までの模様。

アッサリとした味つけで
市立病院前の
ラーメン専門天満の修行店のひとつ
ともされるが
確かに味の傾向は同じであると見た。
また来ます!
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と終わっておけばいつも通りであるが
土曜日。
今度は山形屋に用向きが。
こちらも狙いすまして11時の開店目指して。

ラーメン専門鷹
実は先の「ふくまん」とこちらの「鷹」は
昔は軒を並べて店を出していたのだ。
西本願寺鹿児島別院の
南側にいくつかの商店が並んでいたが
別院建て替えにより立ち退きを余儀なくされ
「ふくまん」と「鷹」は
電車通りをはさんで
ちょうど反対側に対峙する位置関係に。
鹿児島の上町付近の住民や
市街地北部の民の中には
「ふくまん」を己が鹿児島ラーメンの源流とする派
と
「鷹」こそを鹿児島ラーメンのルーツと目する派
とが
激しく火花を散らしているのであった。
(ホントか?( ゚σω゚))
まぁ、そんなわけで
「ふくまん」のラーメンと「鷹」の味は対照的
である。
さて、11時ちょうどに「準備中」の札が外れたので
一番客で入店。
こちらの訪問も3年ぶり。
L字カウンターの短い袖へ。
ラーメン専門鷹 - Spherical Image - RICOH THETA
こちらのメニューも潔く

特大ラーメン 1000円
ラーメン 800円
めし 100円
こちらも
現在は営業は
定休日は火曜日で
17時までの模様。
お揃いか。
(*´・ω・)
やはり同じようにダイコンの漬け物。


朱色のカウンタートップが特徴的。
こちらは完全に家庭内手工業。
ご店主と奥様が調理で
娘さんが接客と配膳。
来ました!!

以前は軒を並べていたから
ここまで違うスープになったのか
それとももともと違う傾向だったのか。
こちらのスープはほぼ透明な
とんこつ鶏ガラダブルスープに
椎茸の香りが。
具材はゆでモヤシにチャーシューと浅葱。
では、いただきましょう。
スープをひとくち。

あれっ!?
こんな味だったっけ?
動物性&乾物のウマ味に
ちょっと甘めの醤油味。
けっこう甘く感じた。
見た目からなんとなく関東の醤油ラーメンを連想して
そちらの味をイメージしてしまっていたのかも知れない。
ちょっぴり調味が軽めに感じたので
卓上の醤油をタラリと。

こちらではダイコン以外に
醤油を使用するものはないと思うので
この醤油をほんの少し足してみると
なかなかよいカンジに。
ちょっぴり後引く
舌に残るミネラル感もイニシエ風。
こういう店での
こういうところは
変わって欲しくないところ。
思いのほか、くさび形に切られた
チャーシューが肉厚。
ごちそうさまでした。

・・・・のピンぼけww
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ということで、甲乙付けがたい
いや、甲乙丙丁など
比較すること自体が間違っている。
それぞれの古くからの味を
味わいたい。















鷹さんは西本願寺横にある時と比べると甘くなり少しオイリーになりましたね。
某デパートの方々も鷹派・ふくまん派に分かれているみたいですねw
因みに、ふくまんの一号店は上之園町らしいです。
ねこだにゃん
が
しました