2022年1月16日(日)
早朝からどこかで鳴る
けたたましいケータイ緊急警報で
目が覚めた
きんこんかんこんきーん
きんこんかんこんきーん
きんこんかんこんきーん
きんこんかんこんきーん
マクラ元にケータイを置いていないので
ナニ言ってるか分からなかったが
その後治まったので
そのまま寝たwwww
↑
何かあっても遭難するパターン
7時頃にも再度警報が鳴ったが
どうもヨメ氏の
auのケータイ
しか鳴っていないようだ。
これは、ドコモが限定的に対象者を絞ったか
auが情報を垂れ流しにしているか
いずれにせよキャリアごとに違うようだ。
（ソフトバンクも鳴ったようだが）
拙宅では
小生、長男氏、次男氏
がファミリー特約でドコモの契約
ヨメ氏のみがヨメ氏の妹の関係で
（トヨタ関係ww）
結婚する前からauの回線のまま
今までずっと継続している。
今回の警報の原因は
地球をはるか1/4周ぐらいしたところにある
トンガ王国内
フンガトンガ・フンガハアパイ海底火山
の大規模火山爆発によるものである。
昨年12月頃から活動が活発化していたらしいが
今回北海道を覆うほどの噴煙を上げ
大爆発したらしい。
:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
はるか8000kmも離れた
日本にまで影響を及ぼし津波を発生させたが
これまで人類が計測したことのない
よくわからない機序で
津波が発生したらしい。
まぁ、このような大爆発など
1000年に一度
ぐらいしか起こらないようなので
これまでに科学的に計測されておらず
未知の現象であるらしい。
まぁ、人類が科学的に記録を取りだしたことなど
たかだか100年ぐらいのことだからな。
現地のトンガでは
通信も途絶して現地の様子がわからないようだが
被害が少ないことを願うばかりである。
(。>д<)
そんな「ドコモどうなってんねん？」
な事案はさておき。
（心配はソッチかよww）
日曜日。
次男氏のセンター共通テスト（？）
2日目で受験会場まで送っていき
ヨメ氏はシゴトに行ったので
おうちで留守番。
(´･_･`)
とりあえず定例の
泉石蔵→チェスト館
を逆に廻りww
山形屋で所用を済ませ
通りがかった地下のローストチキン売場で
ローストチキンパックと
レバーの煮込みを購入。
時、11時半ちょっと前。
うーむ、お昼はこちらにするか。
そばる
昨日、この予告を見ちゃったしな。
(￣∇￣*)ゞ
． 明日、日曜日の限定麺です。 20食ほどご用意あります🍜 #限定麺の記録 【雉そば】 雉（キジ）の丸、ガラを低温でじっくり 炊き出しました。 今回はジビエではなく飼育されてものを 使ったので穏やかなスープに仕上がってます。 味変のグレープ...
そばる 手打ちそばさんの投稿 2022年1月14日金曜日
きじ・・・・
雉！？
どうやら野生のものではなく
飼養されたものではあるらしいが
雉のスープを食す機会もなかなかあるまい。
ということで11時半の開店前5分ほどに着くと
先客1名。後客1名ほど。
時間になって招き入れられ券売機。
黒板の表記は
『雉子そば』
食券を購入してカウンターへ。
そばる - Spherical Image - RICOH THETA
ほうじ茶（？）の冷やがウメー
さて、来ましたよ！！
おー・・・・
拍子抜けするほどスッキリしたルックス。
細かく麺と同じ幅に切り揃えられているので
目立たないが
手前は細切りメンマ
そしてそのちょっと奥は
白髪ネギ。
レアチャーシューが2枚ほどと
あとは三つ葉という
いたってシンプルな出で立ち。
横に添えられているのは
国産のグレープフルーツで
「お好みで絞って終盤の味変などに」
と案内される。
では、いただきましょう。
スープをひとくち。
あー、、、あ、あ、あ！！
後半尻上がりにグワッと来る
『トリ』のエキス。
鶏よりも脂っこくなく
より濃密に凝縮されたウマ味
といいましょうか。
路線はニワトリの延長だが
より密度が高い味わい。
でもジビエっぽい野趣は感じない。
なるほどー。
こういう味か。
シミジミと味わうスープ。
麺は細麺ながらパッツリとした固茹でで
この濃密なスープを支えていた。
半分ぐらい食したところで
グレープフルーツを
半分ほど搾って入れてみたところ・・・・
をを、慧眼。
こういう味変もあるのか。
ただ酸味を足すのではなく
ほのかに甘味もプラスされ
グレープフルーツのフレッシュさを感じつつ
さらにスープの表情が変わる。
メンマのコリっとした歯ごたえ
白髪ネギのザクザク感など
少ない具材の構成の割には
なかなかオモシロい仕立てとなっていた。
これはやっぱ塩仕立てだよなぁ。
(*´ω｀*)
終盤、残っていたグレープフルーツを
最後までギュッと搾り込んでみたところ
皮の苦みまで含まれ
これはまたこれで違った味わいに。
美味しゅうございました。
ごちそうさまでした。
最後、グレープフルーツの搾りかすも
皮のみ残してすべていただいたところ
最近の輸入グレープフルーツと異なり
昔ながらのしっかりとした苦みがww
いや、これはこれで小生は好きであるが
苦いのキライ
というオコチャマ舌の諸氏には
勧められない。
なんだろう、やはりこういう仕立ての上手さかな？
レベルの高いお店である。
気になる諸氏はまだ水曜ぐらいまであるようなので
お試しあれ。
