鹿児島駅周辺の再開発
が終了し
リニューアルオープンしたという。
ご存じの通り、ここ鹿児島では
街の中心たる駅は
鹿児島中央駅
であり、名称では中心のように思える
鹿児島駅
は実は中心駅ではない。
以前はこの鹿児島駅は古びた駅舎で
乗降客も少なく
閑散としていたのであるが
ここ数年のうちに
駅舎の建て替えや
周辺地域の再開発などがあり
ずいぶんと様変わりしている。
今回、その再開発が終わったという
鹿児島駅周辺に
昼食がてら、ふらりと訪れてみた。
駅前ロータリーの横では
巨大マンションの建設が進行中。
以前このあたりには
崩壊しそうなビルなどが建っており
その中には隠れた名店
ふじ屋ラーメン
が入っていたりしたものだ。
・・・・15年も前のハナシだがww
ちょうど1年ほど前に
その再開発途中の廃墟の名残を写しているな。
まぁ、とにかくこのあたりが
キレイさっぱり
再開発によって生まれ変わっていた。
そして、おお！！これか！
先日南日本新聞ニュースで
問題提起されていた
一部公益に反する公共交通機関運営者が
問題をおこしている現場は。
まぁ、この企業並びにその親会社
ひいてはそこの経営者については
とやかく言う筋合いではないが
なんなんだろうね？
単なる体制への反発？
和を乱して注目を浴びたい厨二病？
ゴネ得目指してまっしぐら？
それとも本業で利益を出す能力もなく
ホントに貧しての青息吐息？
まぁ、そのすべてなのであろうが
鹿児島中央駅のバスターミナル統合の際にも
さんざんゴネた経緯がある。
自社のバスに意味不明の
【官より民です！】
などと意見広告を載せて走らせたり
正気の沙汰とは思えない。
このスペースに広告を掲載して
少しでも赤字補填に充ててもらいたい
ものだ。
そんな一般市民のフツーの意見はさておき。
そんなわけで天気が良かったので
久しぶりにこちらを訪問。
麺奏成しき
上の方で先にリンクを貼ってしまったが
どうやら昨年の7月以来のようだ。
・・・・ちょっと気を抜くとすぐ時間が経ってしまうな。
(；´Д｀)
↑
ジジイあるあるww
入店するとちょうど席が空いたところで
下膳して消毒ののち席に通された。
麺奏成しき - Spherical Image - RICOH THETA
ご店主とお母様の二人三脚で
運営している
小さなお店。
であるために、
ちょっとマスコミなどで紹介されると
ワッと人が押し寄せ
一気にキャパを超えてしまう。
今日も小生のあとは待ち客が複数組出ていたが
あとから来た気の短いおっさんが
「あと何分ね？時間ないから他に行くよ？
」と勝手に切れていたが
知らんがな。
(ﾟ⊿ﾟ)
結局そのおっさんはよそへ行ったようだが。
まことに身勝手で礼儀知らずなヤツだ。
客は選んだ方が店にとってもプラスだな。
さて、メニュー。
ふむふむ。
久しぶりなので
ベーシックメニューを復習
というセンもアリだが
鶏辛しびれ
・・・・シビれさせてもらおうか、
成しきの鶏辛とやらを！！
しかし、
よーこんな棒っきれみたいな
操縦桿で
モビルスーツ操縦できたな。
(*´･ω･)
まず運ばれてくるのは
サラダとお漬物。
ひえひえパリパリのサラダ
ウメーww
などなどしているうちに。
来ました。
カウンター越しに直接ご店主から。
「すみません、
いまリブロースのチャーシュー切らしてて
三枚身のチャーシュー
になりますのでご了承ください」
いやいや、べつに全然気になりませんわ。
つか、言われなきゃ気づかないですが。
では、いただきまーす。
スープをひとくち。
スープをすくう大きめの木匙に
てろーんと流れ込んでくるのは
けっこう赤くアヤシく光るラー油。
芳しい山椒の香りが鼻腔をくすぐる。
ずずっ！！
おっ！？
ひとくち目はけっこう辛く感じる
初速のインパクト
はあり。
そしてそれを追いかけて
山椒の爽やかな香りが。
おかげで脂っこさはほとんど感じない。
麺は
1．細麺ストレート（全粒粉）
2．細麺ちぢれ （ 〃 ）
3．太麺ストレート
4．太麺ちぢれ
の中から選ぶようになっていたので
4．太麺ちぢれ
でお願いしていた。
スープの中の赤味噌自体は
さほど強く主張しないタイプのため
全体的に軽めに感じる。
辛さよりもシビれ、
いや、シビれもさほど感じないので
山椒の風味と楽しむ仕立てかと。
トータルで
1.2KM
と辛ジャッジいたしました。
おおっ、このメニューは
辛メーター上では
このお店からほんの30歩ほどの
みのりクリニック
の斉藤院長こと『🐕みるく』さんが開拓者で
ほぼ同じ
1.4KM
と辛ジャッジされているな。
このKM値の小数点以下ほんの少しの差は
自分の中でも揺れ動く範疇なので
だいたいKM値が正しく機能していると
再認識した次第。
チャーシューの三枚身肉でも
脂身の甘味を感じて
美味しゅうございました。
さーて次回からは
他のメニューもずいぶんと
リニューアルされているようなので
また初心に戻って制覇していくかな。
(。-∀-)
