イマサラだが

高中正義

にハマっている。


MasayoshiTakanaka


以前小生の
音楽遍歴シュミ嗜好性癖
について開陳したが




高中正義のレコード(死語)に関しては
所持していたのがこの

虹伝説



TRAUMATIC・極東探偵団

だけだったので、
ソレを中心に聞いていたのであるが
せっかくの音楽サブスクリプション

 Amazon Music Unlimited 

に契約しているので
とりあえず
高中正義のアルバムとおぼしきものを
片っ端から漁ってプレイリストを作り
ヘビロテ再生中である。


うーん、なかなかいいな。

イマゴロww



そんなわけで今後も
他のジャンルやアーティストに広げて
音楽を聴き漁っていきたい。


そんな他人には興味のない話題はさておき。
(ココは個人の日記だとあれほど)




もう今さらこの店については
語り尽くしてネタがないよ!!
(/´△`\)



と言うなかれ。

2~3ヶ月前に
メニューが改訂されたときから
気になっていた。

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男前らーめん
のオプション

マー油

という選択。


これを試してみねば!!


たまたま今日は昼休み時間に
会社でさる立ち会い作業を行わねばならず
さらに昼過ぎすぐに帰宅して別の
オンライン会議
(小生主宰ww)
があるということで
お昼を早い時間に摂らねばらならなかった。

よって、開店時間の11時15分チョイ前に来店。

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店の前の椅子に腰掛けて待っていると
ご店主イシイ麺次さん(仮名)

「今日は早いですね!休みですか?」

と声をかけながら中に通して下さる。

「いやー、今からカイシャに行かなきゃならなくて・・・・」

と、ワケのわからない言い訳をしつつ店内へ。


当然一番乗りで他の客はいない。

JAPANラーメン道 - Spherical Image - RICOH THETA



しかし、すぐに来客があり
どんどん席は埋まっていった。

アルバイトの女の子がハキハキと
オーダを取りに来る。

「男前らーめんマー油入りにやさいマシですね!」


さてさて。

来ましたよ!!

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こちらの「やさい」は
ほぼキャベツ。

キャベ:もやし
9:1


ぐらい。

この湯通し加減と湯切りが絶妙なんだ。
(*´ω`*)


では、いただきまーす。

程よくレンゲに表層のマー油を導き入れつつ
ズズッと。

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うんうん。

ノーマルの状態でも
揚げエシャロット
が入っていて香ばしい風味を醸している中
さらにマー油がブーストアップ。


ただニガいだけのマー油と違い
しっかりと香り立つマー油。

揚げエシャロットをさらに加熱したものかな?
そのあたりはよくわからないが
とにかくイヤミのない味。

スープのまろやかさと甘味は
さらに円熟味を増しているように感じる。


鹿児島のオススメとんこつラーメン
と聞かれると
こちらを推す小生にとっても
なかなかのウマさであった。


ごちそうさまでした。


・・・・と、ここで空のドンブリを写したのだが
突然スマホがフリーズしてしまって
再起動直後に撮ったところ
保存されていなかった模様。
(つд`)


まぁ、空のドンブリだからいっか。


ということで、
マー油オプションも
オススメいたし〼。