もう明日は
夏至
か・・・・
↑
またよーわからん絵を
Bingくん・・・・(´д｀)
つーことは、明後日からはもう
日中の長さがどんどん短くなるんですよ
(;´Д⊂)
まだ梅雨も中頃だというのに。
夏も来てないのに。
そんな毎年のことで
イマサラな件はさておき。
↑
マクラネタ考えてなかったって
正直にいなさい
( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ
これまで再三にわたり
ウマい黒胡麻担々麺を探している
と誌してきた。
コトの発端は
蒲田
に単身赴任で在住していたときに
隣駅の
糀谷
にあった
天空記
というラーメン屋の黒胡麻担々麺が
いたくウマく
その店がなくなったあと
その味を求めているのであった。
そして先日、インスタで
この記事を見つけた。
こっ、これは！！
小生の中で
ウマい中華料理屋として話題の
ジャージャンツァイハクシュ
家常菜博朱
ではないかっ！！
こいつぁ期待できるぜ！
ということで
週替わりメニューなので
行けるときに行っておかねば！！
と多少無理をしてでも
やって参りました。
鹿児島市中央卸売市場青果市場
この市場の中に
目的とする店があるのだ。
なお、入店に際しては
入口近くの
関連商品売場棟
までは自由に入場でき
クルマを入れて止められる。
もっとも、市場の中なので
中の秩序を乱してはならない。
サーキットよろしく走り回ったり
爆音を轟かせてルーレット族をやるなど
もっての外だ。
(・`ω´･。)
↑
そんなヤツぁいねーよ
そんなわけで入口横の駐車場にクルマを止め
やってまいりました。
こちらのお店
人気店のため
いつも外に待ちができている。
事前に券売機で食券を購入。
【今週の湯麺 B】
のボタンをポチッとな。
今日は一階のカウンターには
車椅子に乗った子どもたちと
その付き添いの方が入っておられた。
なるほど。
駐車場も余裕があり
かつ店内までバリアフリーで入れる。
しかもウマイとなれば
やって来るもの楽しみというものであろう。
その方々が辞するときに
「すみませーん、すみませーん」
としきりに謝るので
いやいや、どーぞどーぞ
というキモチでゆっくり待った。
↑
人のいいオッサンのフリww
店内にある階段は急峻で
かなり注意深く上り下りする必要があり
そんな店内に必須なのは
小型のフードエレベーター。
お盆二つぐらいしか乗せられないが
これがあるのとないのとでは
大違いであろう。
さて、一階のカウンターへ通される。
家常菜博朱 - Spherical Image - RICOH THETA
食券は事前に渡してあり
その時に名前も告げている。
そのため、着席して
メニューを撮ったりしているうちに
サッと提供された。
ちなみに
「桃のお茶で～す」
と出されたお茶は
ほんのりと桃の香りが心地よかった。
さーて。
ほっほー。
これはなかなかに期待できるのでは。
では、いただきまーす。
スープをひとくち。
奥手の方に黒ゴマペーストが
偏っているようで
手前の方は若干黒ゴマ濃度薄め。
ずずっ・・・・
ふむ。
あ。
奥手からよく混ぜて
黒ゴマペーストを混ぜ合わせると。
おおっ、思い出の味に
かなり近いかも！！
もう少し濃密で
下品なほどに黒ゴマペーストを効かせ
もう少々山椒を利かせれば
相当イイ線にいっている。
辛さについては
しっかりとラー油が利いており
むせたではないかww
げほげほ
具材はシンプルに
肉そぼろ
モヤシに浅葱
そして煮タマゴ。
煮タマゴじゃーん。
この黒ごま担々麺には
温泉タマゴ
の方があっている気がするが
ゼイタクは言うまい。
いやー、これは相当近い線で
ビンゴ
だわ。
レギュラーメニュー化してもらいたいぐらい。
↑
需用あんのか？
いやいやいや。
楽しませていただきました
＆
思い出に浸らせていただきました
ごちそうさまでした。
エアコンの効いた店内はよかったが
外は夏前のむっとした熱気であった。
明日からはまた
梅雨空に戻るようだが・・・・
(´д｀)
おしまい。
