げつようびのめん。
後輩氏と連れ立って3名で出かけた。
麺屋桑山
やっぱ、こうも寒いと
味噌だよな！！
(・`ω´･。)
↑
年中言ってる
ここではこれ以外頼まぬ！
(*òωó)ﾉ
味噌らーめん！！
ランチタイムサービスで
とってもオトクなメニューがあるのだが
そんなものには目もくれず！！
ででーん。
おお！
今回初めて気がついた。
テーブルの向かい側に座した後輩氏の
ドンブリの背面に！！
みずたまもよう。
そうかぁ、
内側の水玉に呼応する位置に
外側にも水玉があったのだな。
(*´･ω･)
ではいただきまーす。
スープをひとくち。
こちらの味噌は赤味噌主体なのだが
これが熟成度合が進むに従って
酸味を増していくのである。
小生的には酸味が強いモノを好むが
今回はまだ熟成が進んでおらぬようで
酸味少なめ。
だがそれでもウマい。
ごちそうさまでした。
＝ ＝ ＝ ＝
かようびのめん。
後輩氏と連れ立って4名で出かけたが
・・・・意外と火曜日
開いている店が少ない。
まぁ、たまたま今回狙って行った方面が
火曜定休の店が多かったということか。
そんなわけで万難を排し。
麺屋きんのむぎ
ここに来れば
ちゃんぽん一択！！
(*òωó)ﾉ
な小生ではあるのだが・・・・
本日の日替り
黒坦々麺
・・・・(ﾟДﾟ;)
実は小生
マボロシの黒担々麺を探していると
以前誌した。
かつて蒲田の隣の糀谷駅すぐそばの
天空記
なる店のシゲキ的で濃密な
黒ごま担々麺に魅せられ
幾度も通ったのであった。
ひょっとしたら
ここに思い出の味の
再現が！！！！
( º言º)
というわけで
これまでの節を曲げて
「日替わりください！」
(*òωó)ﾉ
4名中3名が日替わり
1名がちゃんぽんをオーダ。
他の店を巡りながら
遅れての来店だったため
店内は満席。
そして、先に待ち客もあり
しばし待つことに・・・・
先にオーダを聞かれたわけであるが
セットのごはんのサイズを聞かれ
「中で！」
と答えたが
「小で・・・・」
とオーダした後輩氏のモノと較べると。
うーん、ほんの
ひとくちふたくちぐらい
サイズの違いがあるかな・・・・
さてキマシタ！！
お～、なかなかにシゲキ的なカホリと
ゴマのまろやかな香り。
ではいただきまーす。
スープをひとくち。
おぉおぉおぉおぉおぉおぉ・・・・
思っていたよりはシゲキ的で
濃密な黒ゴマスープ。
辛さに関しては
1.2KM
と辛ジャッジ。
そして
ごはん付き担々麺の真髄
と言えば！！
麺をさらえたあとのスープに
ごはんドボンしての
坦々おじや！！
あー、至福。
ごちそうさまでした。
お会計の際に
ご店主川畑さんに
「いやー久しぶりに
ちゃんぽん以外頼みましたww」
というと
「ちゃんぽんひとつオーダあったので
ゼッタイ頼まれたんだと思っていたら
日替わりでびっくりしました！！」
と言われる始末ww
まぁ、ほぼ普段は
ちゃんぽんオンリーだからな。
そんな麺のレポートだけで終わる
最近の傾向はさておき。
（続かぬ）
