新緑の季節だ。
どこもかしこも
今年の少々厳しかった冬を越えて
さまざまな植物が
芽生え
新芽を伸ばし
旺盛に葉を茂らせている。
そんな中。
意外とご存じない方も多いのだが
真っ赤な新芽
を茂らせる植物も多い。
たとえば
モミジ。
・・・・いやいや。
それも確かにモミジと呼ばれるが
それは
ニワトリの足だ。
こちらが新芽が芽吹いた紅葉(ﾓﾐｼﾞ)。
3月末頃の写真だが
新芽はこのように
真っ赤っか
なのである。
やがてこの真っ赤な新芽は
キッチリと葉を広げ
そしてそのうちに
緑色になるのだ。
つまり、新芽の頃は真っ赤だった葉っぱが
日の光を浴びて葉緑素を増し
夏場は緑色の葉っぱとなるのであった。
そして秋。
今度は気温が下がると
葉緑素が分解されていき
赤さが戻り
紅葉(ｺｳﾖｳ)
となるのであった。
紅葉(ﾓﾐｼﾞ)も紅葉(ｺｳﾖｳ)も
同じ字でわかりにくいなww
そんなわけで
紅葉(ｺｳﾖｳ)は
本来赤かった葉っぱの
葉緑素が抜けることで
生じる自然現象
なのであった。
そんな知ったかぶりのマクラはさておき。
最近こちら方面には
足が向きにくい。
ナンとなれば
弊社の本社がこちら方面で
他の社員に鉢合わせする確率が
ヒジョーに高いからである。
まだ小生、本社には
4回しか行ったことないのにww
そのうち3回は
昼休みなどに見学に行っただけで
残りの1回は
鴨池新町の事務所の応接スペースが使えず
致し方なく本社で来客を迎えただけ。
所属が鴨池新町の上
8割方テレワークなので
本社に出社する機会がないのであった。
そんなわけで
早めの来店。
麺食堂TaRa
4月末で
駐車場が減る模様。
あらー。
2台分減るのね。
徒歩で来ればカンケーないが。
入って左手に券売機。
よーし、久しぶりに
担々麺（温玉入）
頼んじゃおーっと。
どんだけ久しぶりかというと
2年以上ぶりだ。
カウンター越しにご店主中馬さんにご挨拶。
提供が早いのも
こちらのお店の特徴。
ほどなく。
どんっ！！
おおっ！
このオレンジ色のスープが清々しい。
真ん中に乗った
たっぷりの肉味噌。
白ゴマに温玉
茹で小松菜。
では、いただきまーす。
スープをひとくち。
ポクホツとして絶妙な茹で具合の
麺。
スープはベースのとんこつに合わせ
ゴマペーストの濃厚な味わい。
温玉いつ割るか問題
に対しては今回は
序盤で割って麺に絡める作戦。
↑
判別つきがたい写真ww
ソレナリに辛さもあり
今回は
0.80KM
と辛ジャッジ。
どうも小生フツーのみなさんより
少々甘めに（数値高めに）
辛ジャッジする傾向があり
それを補正しての数値。
いずれにせよ
大変美味しゅうございました。
やはりもっと頻繁に来ねば。
・・・・と思いつつ
自宅からの徒歩圏内だけでも
数多くのお店があって難しいww
