赤子にハチミツを与えてはイカン
というのは迷信に非ず。
ハチミツを与えるのは１歳を過ぎてから。重要なお知らせ赤ちゃんのお母さん・お父さんやお世話をする方へ１． 1 歳未満の赤ちゃんが
ハチミツを食べることによって
乳児ボツリヌス症にかかることがあります。２． ハチミツは１歳未満の赤ちゃんに
リスクが高い食品です。３． ボツリヌス菌は熱に強いので、
通常の加熱や調理では死にません。
１歳未満の赤ちゃんにハチミツや
ハチミツ入りの飲料・お菓子などの
食品は与えないようにしましょう。食品事業者の方へハチミツおよびハチミツを含む食品は
「1 歳未満の乳児には与えないで下さい。」
という情報を、
表示などにより消費者に
分かりやすく提供するようお願いします。
[厚生労働省HP]
(*´･ω･)？
なんでオトナは大丈夫で
赤子はダメなん？
乳児ボツリヌス症腸内細菌叢が未発達の乳児が、
ボツリヌス菌の芽胞を含有する蜂蜜や黒糖、
及びこれらを含む食品を摂取することにより起こる。
芽胞は高温に耐える（下記参照）ため、
一般的な加熱調理では蜂蜜中の芽胞除去は出来ない。
乳児は、
成人に比べ腸内細菌叢が
未発達であることや、
消化管が短いことから、
成人では胃で不活化されるボツリヌス菌が、
乳児では小腸の腸管まで届いてしまうことが、
発症の原因と考えられる。芽胞は乳児の体内で発芽し、
ボツリヌス毒素を作り出す。
原因となる食物は黒糖など、
いくつか考えられているが、
蜂蜜について因果関係が明白になっている。
そのため、
1歳未満の乳児に蜂蜜を与えてはならない
（昭和62年（1987年）10月20日、厚生省通知）。
[Wikipedia "ボツリヌス菌" 項 2025/05/23 採取]
なるほどね。
腸内細菌叢が
ボツリヌス菌からカラダを
守ってくれてるんやね。
そんな
細菌と共棲する人類バンザイ
な件はさておき。
↑
それ、共棲じゃなくて
侵食されてるんじゃね？
Bingくん・・・・
(*´･ω･)
昨日今日は晴天であった。
梅雨の晴れ間。
こちらまで徒歩で。
中華そば 雨ニモマケズ
前回は確か意表を突いて
まぜそば
をいただいたのであったな。
入店してご店主宮崎さんにごあいさつ。
券売機へ。
久しぶりに筆頭メニューの
中華そば
（クラシック醤油）
をばポチっとな。
そして忘れちゃならんのが
削りたておかかメシ
だ。
(*´﹃｀*)
うまいんだな。これが。
カウンター一番奥の席へ。
しばしのち。
来ました。
おー、この醤油然とした色合い。
ザ・中華そば
では、いただきまーす。
スープをひとくち。
ウマいスープはついつい
スープをすするのが先行
してしまう。
いかんいかん。
麺は中太の平打ち。
ちゅるちゅるとすすり倒す。
放置していたわけではないが
削りたておかかメシ
を放って置くわけには行かぬ。
これは、中華そばのスープを入れて
ガフガフといただくのが正解。
ざぶざぶとスープを入れまして。
れんげで豪快に。
(゜Д゜)ｳﾏｰ
むしろこれが主食！
豪華猫まんま！！
(Φ∀Φ*)ノニャー
いやー、美味しゅうございました。
ごちそうさまでした。
またメニューのローテーションをせねばww
