昂進意欲減退。
いや、日記更新意欲ですた。
更年期障害ではナカとですよ。
水曜日。
久しぶりに出社したものの
後輩氏とランチに迷って
結局自宅にクルマを置いて
ラーメン専門天満
うーむ、そもそもの
スタートが出遅れているので
店の外まで二組ほどの待ちができ
後ろにも並びが出る状態。
事前に渡されたメニューで
みそラーメン
➕
野菜増し
をチョイス。
席に通されると
さすがに事前にオーダしていたので
キクラゲと辛子高菜
を取りに行っている間に配膳。
なんか表層は薄く
スープの温度も低いなー
と思っていたら
底からまぜるの忘れてました。
ヾ(ゝω・｀)
ということで安定のウマし。
ごちそうさまでした。
金曜日。
水曜木曜の出社（というより客先）勤務を終え
この日はテレワーク。
そして、
梅雨の晴れ間の一日。
あーしまった、
帽子被ってくるんだったな。
(・д・)ﾁｯ
向かった先は鹿児島中央駅方面。
西駅一番街
（ふるいなーww）
内
拉麺冨
お店のすぐ前にある
→ ←
おにくのくにお
が運営するラーメン店。
そして、真横に
ホテルノイル
（ノアールじゃないんだってww）
があるので
夜は宿泊客に人気なんじゃなかろうかと。
入店。
油そばとも迷ったが
せっかくスープのあるラーメンを提供する店なので
ラーメンを
野菜増しで。
増された野菜は
刻み玉ねぎ
ネギ
もやし
かな？
軽めの味わいで
ニク系の他店とは一線を画するスープ。
途中の味変で
【旨味】
と書かれたボトルには
いわゆるタレが入っていて
味わいを濃くする。
隣の魚粉、胡椒と足していき
その段階的な変化も楽しむ。
ごちそうさまでした。
そんな
食べて美味しかったです
的なおざなりなご報告はさておき。
さて土曜日。
昨日とは打って変わって
雨天の天気予報。
とりあえずクルマを出して向かった先は。
竹子ラーメン
『竹子』と書いて『たかぜ』と読む。
一見さんにはまず読めぬ地名。
以前より気になってインスタフォローしていたが
先日
たかぜバルラーメン
が本日より復活
と聞いて。
過去の情報と照らし合わせると
かつてこの地で
竹子ラーメン
を営んでおられたご夫婦が店を閉めたが
その味？名前を引き継いで
すぐ近くの道の駅的な
竹子の里 きらく館
の奥にあった倉庫を改造して
竹子バル
ができ、その一営業形態として
竹子ラーメン
を提供している
という流れのようだ。
よって、かつての
竹子ラーメン
とは趣を異にしている
・・・・と思われる。
よって、今回のリニューアルで
土曜日のお昼のみラーメンを提供する
というワケのようだ。
きらく館の横手をズズイと奥に入り
こちら。
11時の開店を待って入店。
当然一番客ww
入ってすぐにメニュー。
塩ラーメンはわかったが
その他がよくわからなかったので聞いてみると
要するに
醤油・白濁・塩
の3種類であると。
「こちらのスープになります」
・・・・(*´･ω･)
正直すぎやろ。
ということで、白濁ラーメンをチョイス。
あ、おにぎりのセットも付けて。
(￣∇￣*)ゞ
店内は広い。
自分でお茶や水を汲んでくる
セミセルフ形式。
あとからの来客が頼んでいた
そば定食
が
おでんや小皿やごはんに
そばが付いていて
非常に魅力的に映った。
さて。
700円、今のご時世安っす！！
と思っていたが
意外とシンプルな出で立ちだな。
(*´･ω･)
では、いただきまーす。
スープをひとくち。
あ、写真撮り忘れてるww
そういえば撮った記憶がないぞ。
麺は中太のほぼストレート。
ちょっとヤワ目かな？
まぁ、厨房を見ていると
若いスタッフさん2名と
おばちゃんとの3名体制だったが
ラーメンを作りながらレクチャーしてたし。
スープにちょっと独特のクセを感じたが
さほど気になるほどではなく。
するっと。
あ、おにぎり、ガネ、昆布の佃煮も
美味しゅうございました。
ごちそうさまでした。
週一提供という
希少なネタにいかが？
(*´･ω･)
↑
それは小生だww
