SNS投稿の
#GGY
判別リトマス試験紙。
投稿の中に以下が出てきたら
#GGY 確定。
其其、其々（それぞれ）此奴（こいつ・こやつ）其方（そっち・そちら）彼方（あっち・あちら）此方（こっち・こちら）何方（どなた・どれ）
貴方（あなた）
等々・・・・
こう書くと
インテリ #GGY
っぽいと思っているのか。
あと、読点がやたら多かったり。
ほんとうに、明日が、楽しみ。
この度は、まことに、ありがとうございます。
其様、故に、如何したという、
其方の、都合を、無視した、
此方の、都合の、枕は、扨措き。
↑
其は、只、日記を書く、
老猫では、ないのか？
Bing君。
こちらも
家から近くて
ついつい訪問忘れがち。
ラーメン専門 天満
キャラクターは
てんまちゃん。
混雑を避けて早めの入店。
すると。
先客は1名のみで
小生がカウンターに着席すると
ほどなく退店していったため
めずらしく客が小生ひとりの
貸切状態の時間が。
メニュー。
もちろん
スミワタルトンコツ
のレギュラーラーメンもウマいのだが
こちらでは
シャバ系みそ
みそラーメン
を頼みがち。
あ。
中華そば
もレギュラーメニュー化
されていたのだな。
まぜそばは
食したことないや。
(￣∇￣*)ゞ
ということで
みそラーメン
をお願いすることに。
あ、野菜マシオプションで。
座った席の隣の
セントラルカウンター
に
辛子高菜とキクラゲが。
座ったまま好きなだけよそえるシアワセ。
(*´ω｀*)
辛子高菜もキクラゲも
軽めの味つけにて
そのまま食してもよいのだが
これは後のお楽しみに。
ご店主はどうやら
旧店舗を再利用して
油そば 天満
を準備中なので
そちらの準備が忙しいようで
お店を出たり入ったり。
よって、こちらの店内は
ご店主の妹さんをはじめとした
女性陣三人組
が取り仕切っていた。
調理は妹さんがメインにて。
来ました！！
おおぉ～～～～～
野菜マシにしたことで
モヤシや上に載った九条ネギの輪切り
がマシマシにぃ～
ではいただきます。
スープをひとくち。
あー。
この味この味。
赤味噌ベースで
味噌を『調味料』として使う方式。
味噌の濃さではなく
『シャバ系』
を標榜するとおり
ウマ味と塩分を使って味を付ける手法。
よって、スープは清澄。
「スミワタルトンコツ」
をそのまま延長。
ボリボリとしたモヤシと
麺を共に頬張ると
よりウマし。
その麺は
鹿児島では最初に取り入れたと思われる
京都の麺屋棣顎
謹製だ。
最初はあまり底から混ぜなかったため
味が薄めに感じたので
辛子高菜とキクラゲを
全量投入！
それらをともに
ワシワシと平らげるッ！！
ごちそうさまでした。
底の方がややスープが濃くなったが
ちゃんと天地返しするんやで！
会計を済ませて
辞して店外へ。
ちなみに現店舗の
ラーメン専門天満
と
新店舗の
油そば天満
との位置関係は。
写真右端の黄色い看板が
ラーメン専門 天満
左端の赤い丸看板が
油そば 天満
である。
キャラクターは
ちはやちゃん。
てんまちゃんの妹らしいで。
(*´･ω･)σ
油そば 天満も
待ち遠しい。
(*´ω｀*)
