秋になると季節を迎える
キノコの類。
晩秋の季語にも数えられる。
確かに、
秋といえば食欲の秋。
キノコたっぷりの鍋とか。
(￣￢￣*)
だがマテ。
小生たちの幼少のみぎりには
食卓に出てくるキノコなど
シイタケ
ぐらいのものではなかったか。
しかも原木栽培の。
(*´･ω･)σ
現在スーパーなどで見かける
キノコの類の多くは
ホクト
もしくは
雪国まいたけ
の二社の製品が多いと思われる。
実際、業界ではこの二社が
代表的なメーカーである模様。
ホクトは創業自体は1964年だが
きのこ総合研究所
を設立したのは1983年。
一方の雪国まいたけは
1983年創業。
同年というのがまたオモムキ深い。
あー、やっぱり幼少のみぎりには
そんなに通年で
キノコ食べられなかったのね。
｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
ホクトの主な生産品は
エリンギマイタケブナシメジブナピー霜降りひらたけ一番採り生どんこ
前半はCMソングのまんまww
一方の雪国まいたけは
雪国まいたけ極雪国まいたけ極 白雪国えりんぎ雪国ぶなしめじ大粒丹波しめじ大黒本しめじホワイトマッシュルームブラウンマッシュルーム
やはりマイタケ推しwwww
メーカーによって
培地の違いか品種の違いか
味が違うんよね。
以前はスーパーで見かけるのは
ホクトの製品が多かったが最近では
雪国まいたけに巻き返しを
図られているような。
一般消費者にとっては
メーカーが切磋琢磨して
良品を安価に提供してくれること
これは歓迎すべきことだ。
がんばれー！
どっちもーww
そんな無責任な外野の応援はさておき。
↑
それ、食べたらアカン
やつやないのか？
Bingくん・・・・
(*´･ω･)
午前中
教育実習で一ヶ月お世話になった
某国立小学校
の運動会に出るためだけに
短期寄生していた次男氏を
鹿児島中央駅まで送りつけて
行きつけの病院へ。
ナニしろこの夏から
ケツアツ
の上昇により薬を飲むことになって
毎月通っている次第。
順調に #GGY 化しておるワイ。
(。-∀-)
診療が終わって11時前。
午後から出社する予定なので
近場で昼餉を。
こちらで。
天ぷら 左膳
天ぷらとお蕎麦のお店。
上質な更科そばが楽しめる。
天ぷらと言えばこちらの近くに
天ぷら 新橋
があったのだが
残念ながら9月末に閉店してしまった。
(;´Д⊂)
10分ほど前に着いてしまったので
順番待ちの機械で発券し
2番手に。
開店までしばし店外を散策。
しかし、こちらへの来店
何年ぶりであろうか？
なかなか広大な駐車場。
来店の客層は結構高め。
小生が一番若手なぐらいにww
駐車場の一角に
お持ち帰りショップなどもできている。
さて、入店時間が迫ったので
入口の待ち合いに。
掲示されていた
ソバの赤すね
という薩摩の昔話。
聞いたコトあるね！
( ｰ̀֊ｰ́)و✨
さて、呼び込みが始まり
お一人さまは
カウンター席へと通されました。
メニューを。
うーむ、やはりコレを最初に見てしまうと・・・・
メッチャメニュー多過ぎww
やっぱり。
「この季節の天丼さんま
ください！」
(๑•̀ㅂ•́)و
↑
さんま好き
もちろん蕎麦も食したかったのだが
そんなに食えん。
追加で
ひとくちそば
を追加という選択肢もあったが
そこまで食せぬ。
運ばれてきた
蕎麦茶と豚味噌。
この豚味噌を箸でねぶって
蕎麦茶をいただく。
うまうま。
卓上には塩の壺が3つあり
通常の塩、抹茶塩、山椒塩かな？
シースルーの冷蔵庫には
充実した日本酒がッ！！
ﾉﾐﾀﾋ････(ノ∀｀)
さて、来ましたよ！！
おおっ、丼タレで染まり
得も言われぬ
「見た目ウマさ」
を醸す天丼よ！！
↑
ふだん天丼など食さぬので
テンション高めww
いざ！
まずは具材を横にどけて
丼タレの染みたごはんを。
ぱくり。
おー、こちらの丼タレ
あまり鹿児島ナイズされていないのだな。
もちろん関東のモノに比べると
やや甘めではあるのだろうが
それでも醤油がキリッと。
上に載った具材は
秋の味覚を演出。
もちろんキノコ類も多めに。
そして。
さんまが半身！！
あー、、、、、さんまの味わいだ・・・・
美味しゅうございました。
ごちそうさまでした。
また来ます。
更科そばをいただきにww
（ここは麺喰道・・・・）
