土曜の夜。
次男氏のリクエストにより
アイアイラーメン新栄店
週替わりの辛麺が
台湾ラーメンで今ひとつ
惹かれなかったので
久しぶりに
味噌ラーメン
あ、もちろん
ダイコンのちけもんは
しっかりといただく。
シッカリと味噌の効いた
濃いゴイとした味。
表層にたっぷりとアブラ浮きして
コッテリさ増し。
あー、晩メシだったので
ついついデキゴコロで
半チャーハンも付けた。
割としっとり系で
アツアツでウマし。
ごちそうさまでした。
・・・・ってのが今回の
マクラネタでごわす。
そんなわけで月曜の昼餉。
こちらへ。
麺屋 きんのむぎ
もとはといえば
アイアイラーメンの系列で
ちゃんぽんを提供する店
という位置づけでスタートしたが
その時の店長だった
現オーナーの川畑さんが
お店ごと買い取り
名前も変えないまま
現在にいたるという流れ。
そんなわけで
アイアイラーメンの系列は離れているが
相変わらず店内の様子やドンブリ
麺の仕入れ先は
アイアイ系列である。
入店してカウンターの右端へ。
入店したとき奥の方にチラリと見えていたが
女性スタッフの方が
赤ちゃんを負ぶって
立ち働いていた。
やっぱり。
奥さんでしたかww
ずっと店内にいたので
きっと奥さんなんじゃないかと思っていたが
ワザワザ聞くこともなく今にいたる。
赤さん、
まったく声も上げず
背中に負ぶわれている。
肝っ玉が据わっているのか
店内に馴染んでいるのか。
客の顔を見て
ニッコリするなど
なかなかに客あしらいがうまいww
その奥さんが
メニューを見る
（フリをする）
小生の横にやってきて
「ちゃんぽんですかぁ？」
と聞いてきた。
すっかり
ちゃんぽんしか食さぬ客
と思われているようだ。
フッ
(。-∀-)
「味噌ちゃんぽんください！」
↑
結局ちゃんぽんかいww
以前よりラインナップ上
気になっていたが
ようやく今回実食である。
今日の日変わりは
ラーメン・炒飯セット
であるが
これを頼むとキケンである。
昼から寝る！！
じゃっ！じゃっ！
と野菜を炒めて
じゅわぁ～っと
スープを入れて
別茹でのちゃんぽん麺と合わされ
来ました！
おっおぉ～
味噌みそしい。
では。
いただきまーす。
スープをひとくち。
そういえばスープに溶け込む味噌は
先日のアイアイラーメンの味噌と共通
なのかも。
赤味噌をベースとして
しっかりとした味わい。
野菜の多さ、豊富さは
相変わらず。
ノーマルのちゃんぽんとの
価格差が少々気になるところではあるが
逆に言うと
ノーマルのちゃんぽんが安すぎるのだ。
これだけ具だくさんで山盛りの野菜
他店ではとてもここまでのボリュームではない。
すっかりオナカいっぱいに。
ごちそうさまでした。
またきまーす。
