麺喰道 (およそ鹿児島の麺日記~ほぼラーメン)

2004年4月、広域指定ヌードルアナリスト団にしてレッツブロガーな習狂呆人「麺喰道」創設。初代宗主に任命(自分で)。 会員数約一名を誇り、全国規模の布教活動のため当blogを開設。 麺喰の道を究めんと、らーめんうどんそばぱすたそーめんきしめんやきそばちゃんぽんに春雨と、あらゆる「麺状」の食を追求。(ついでに言うなら餃子も焼売も『麺』と認定) オススメ、リンク、コメントにトラバ歓迎。 ある日突然、アナタの店にこっそり現れ、「麺」を食して勝手な記事を書いているかも・・・

今日の非麺

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二千号記念記事【その後の後の麺喰道のヒミツ」】はこちら
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※※ 旧ブログからの移行記事が多数あるため、レイアウト崩れやリンク切れ写真喪失についてはご容赦ください ※※

最初の壮行会!うなぎ処さいしょdeうな重【特】(2020/07/11)



小生、実は以前何度も

予備自衛官補(技能)

に応募しようかと思ったことがある。



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・・・・いや、それ、
フツーの自衛官募集な。
(*´・ω・)σ



予備自衛官補といっても
まともなルートでの応募ではない。


予備自衛官補(技能)
ルートである。


以下は、今年(令和2年度)の採用要項である。


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細まけーこたぁどーでもいいのだ。

昨今のさまざまな
自然・人為的な災害
をみるにつけ
何らかの自分にとっての

『できること』

があるのではないかと思っていた。


しかし、フツーにボランティアで参加するとなれば
まずはシゴトをどーするのかとか
どうやって災害地区に行くのかとか
装備はどうするのかとか
どう対応していいのかなど
まったく未知の世界ではないか。


小生、残念ながら
ヒトよりも頑強な体躯で
ちっとやそっとの苦境には負けず
メンタルもそこそこ強い
と自負している。


それであれば、合法的に(?)
災害救助などに対応できる

予備自衛官
(緊急時に召集される臨時の自衛官)

という制度を活用すればいいのではないか?

と考えた次第。


予備自衛官補とは
予備自衛官になるための登竜門
と考えていただければよいのかと。

予備自衛官とは、
非常勤の自衛官のことであり
有事の際に召集され
国のため、国民のために尽力する。


戦争に行きたいわけでもなく
ましてや戦争などしたくもない。




小生、右寄りの思想に傾倒するモノでもなく
保守系政党
(地味ん・ナミョホレゲキョ)
に汲みするモノでも一切無い
困っている、助けを求めている方々に
手を差し伸べるにあたっては
率先して対応していきたい
またはそうありたい

と常々思っていた。



そんな中、この
予備自衛官補(技能)
募集の何らかの記事を見て

「オレでもできるんじゃね?」

と思ったのであった。


当然、正規のルート(一般)であれば
応募可能年齢もかなり若く
ソレナリにハードルは高いのであるが
技能系であれば
じつは意外とハードルは低い。


小生が該当するのは
上記一覧の技術区分のうち

情報処理

であるが、このうち小生は

第2種情報処理技術者
第1種情報処理技術者
ネットワークスペシャリスト


のタイトルを取得済みである。


第2種などオコサマ(高校生)でも取得できる資格で
第1種になるとソコソコ難しくなり
ネットワークスペシャリストなど
10%ほどの合格率であるらしい。
(´・_・`)



ちなみに小生、
すべての試験において
いわゆる試験勉強なるモノを一切せず
テキトーに積んだ実務のみで
合格したのであるが
そんなヤツぁマレらしい。
(*´・ω・)


まぁ、この資格があったからと言って
ナニかの屁の突っ張りになったことは
一度も無い

のであるが。

会社によっては、この資格があると
資格手当が出る場合もあるらしいが
弱小辺境SE会社の弊社では
いちどなんかの報奨金が出た程度。

まぁ、小生も
その報奨金欲しさ
受けただけではあるのだが。
( ̄∇ ̄*)ゞ


他の資格の
医師・歯科医師・薬剤師
といった国家資格や
英検準一級以上
などに較べれば
なんとユルい資格であろうか。

情報処理2種で応募できるなんてww


とか思ったのであるが
思ったのがすでに年齢的に時遅し

・・・・までは行かなかったが
ギリギリのライン
であった。


もっと若いときに
これに気づいていれば
あるいは応募しようかという
気運も高まったであろうが
なにせ、気づいたのが
応募可能ギリギリの年齢。
(トシがばれるww)

しかも、年に2回募集があると言いながら
実質1回目で定員に達している模様。

なんどか見送っているうちに
年齢オーバーになってしまった。
(´;ω;`)



ある程度若ければ
もっと体力的にも充実していて
余裕を持って応募もできたであろうが、
応募年齢ギリギリともなれば
自衛隊の訓練に
どれだけついて行けたかもギモン

である。
(ノ∀`)


ホントのことをいえば
自衛隊の訓練という
一般には体験できないであろう
射撃や投擲などを体験できる

数少ないチャンスであったという
思いもあったからであるが。


そんな好奇心旺盛な
おっさんの夢はさておき。

(こんな資格で応募できるのであれば
チャレンジしてみよ、若人よ!!)


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3種相掛け!17zumaでカレーランチ(2020/07/05)




今回の

中共武漢コロナウイルス禍

に翻弄される日本国内で
疫病を退散させる妖怪として
一躍脚光を浴びヒーロー(ヒロイン?)
となった

アマビエ様。







kanou-sister

・・・・叶姉妹の
アマビエファッションらしいで。
(*´・ω・)






厚生労働省





の起動画面にも採用されている
あのアマビエ様である。


このアマビエ様はそもそも
イニシエより伝わりし
伝説の妖怪である。


アマビエは、
江戸時代後期に製作されたとみられる
瓦版に類する刷り物に、
絵と文とが記されている。
肥後国(現・熊本県)の夜ごとに
海に光り物がおこったため、
土地の役人がおもむいたところ、
アマビエと名乗るものが出現し、
役人に対して
「当年より6ヶ年の間は諸国で豊作がつづく。
しかし同時に疫病が流行するから、
私の姿を描き写した絵を人々に早々に見せよ。
と予言めいたことを告げ、
海の中へと帰って行ったとされる。

[Wikipedia "アマビエ"項 2020/07/05 一部抜粋]





つまりこの妖怪は
たとえこの図版に著作権があったとしても
すでにその期限は切れている
(有効期限は著作者の没後70年)

著作権フリーの素材

であると言えよう。



しかし。


これを利権のネタとして
私利私欲のために

 商標登録 
しようとしている
企業がある。


その企業の名は

株式会社電通。


【超絶拡散希望です!】 「アマビエ」の権利を電通が自分だけのものにしようとしています。 みんなの希望の光を独り占めするなんて。 このままではアマビエ様が活動できなくなるかもしれません。 みんなで拡散して電通を止めてくださいませんでしょうか。

外山雄大さんの投稿 2020年7月4日土曜日


この会社については
昔からきな臭い話しか聞かない。


各民放局の重役級の師弟
を入社させ
高額の給料を支払って厚遇する見返りに
民放局のCMを優先的に取り扱わせたり

その使い物にならない99人の
お坊ちゃんお嬢ちゃんを養うために
1人のスーパー社員が奮闘して
使い捨てられたり


といったウワサには枚挙がない。

あくまでウワサですよ
  ウワサwwww  




しかも最近ではそれでは飽き足らず
日本政府の中枢にも食い込み
コロナ禍の渦中においても

持続化給付金の支給業務を受託した
一般社団法人サービスデザイン推進協議会
に軽く中抜きさせた上で
大半の業務を電通に丸投げさせていたり


首相官邸のSNS運営を担う
4人の内閣官房「広報調査員」のうち
1人を電通から受け入れてさせていたり

とやりたい放題である。


すでに電通にとって日本政府は

日本政府運営事業局扱い

なのではないかと思われるほどである。


こんな私企業に

アマビエ様を自由にさせてはならない。
(。-`ω-)



日本国民の手にアマビエ様を取り戻せ!

電通の横暴を許すな!!



と声を上げていただきたい。


マスコミも広告収入という
首根っこを押さえられているので
言いたいことも言えず
オカシイと思うこともオカシイと言えない
そんな世の中は是正されるべきであろう。


 アマビエ様の商標登録断固阻止。 


そんなアタリマエの
一般市民感情はさておき。





おや?こんな夜中にピザの宅配が・・・・


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初★CoCo壱!10辛ハンバーグカレー(2019/10/31)



いつの間にか
パソコンを買い換えなくなった。

いや、
買い換える必要がなくなった
というべきか。


以前は3年満期だったか、
有期の生命保険があって
それに支払いをしていると
満期の時に
55万払って50万返ってくる
ぐらいの利回り(?)で
運用していたため
その満期返戻金でパソコンを買っていた。

現在使用中のパソコンは
その当時に購入した
2009年型のVAIO F(ソニー社製)
である。


VAIO-F


もう10年選手ではないか!!
∑( ̄口 ̄;)!



このパソコンは
満期返礼のある保険が
次の更新がないとわかった時点で

末永く使えるように!

との願いを込めて
当時のこの機種の最高スペックを奢って
購入したものである。

当然、それなりの価格ではあったと思うが
途中何度かハードディスクの換装
SSDへの置換などを行い
いまだ現役で

日記書き現役マシン

として稼働中である。


ハードディスクなどは簡単に換装できるが
CPUやメモリなどは
簡単に入れ替えることができないので
そちらに原資を投入したのが勝因
と思われる。

OSもWindows7からWindows10へ乗り換え
一度完全クリーンインストールをやり直したものの
現在のところは安定稼働中である。




それに対し、
スマホは2年に1回更新している。

ガラケーの頃は
1年に1回の機種更新がお約束
であったが
スマホになってからは2年サイクルで
その時点で最新機種の

 XPERIA 

に移行している。


つまり、
スマホはまだまだ伸びしろのある
進化中のデバイス

であるが
パソコンは程度の差はあれ
もう行き着くところまで行き着いてしまい
壊れさえしなければ
ずっと継続して使用できる機械
になっているのであった。


パソコンは進化をやめてしまったのか。

いやいや。

毎年新しい規格が出てきて
どんどん機械としての性能は向上しているが
使う人間の側がもはや
そこまで多大な機能は欲していない
ということなのであろう。


特にサーバ機などにおいては
10年前は1台の物理マシンでまかなっていた処理が
現在は仮想化技術の進展
ハードウェアスペックの向上によって
1台の物理マシン上に複数の仮想マシンを稼働させ
何台、何十台のサーバ機を
一台の物理マシンで肩代わり出来るよう
になっているのであった。

場所も消費電力も
どんどん少ないリソースで使用できる
そんな時代なのである。


よほど高性能なグラフィック機能を要求する
ゲーミングパソコン
などでない限り
もはや個人で使用するパソコンなど
安いパソコンでも
十分な性能を持っているのであった。


次パソコン買うの

いつかな?
( ̄Д ̄ )




そんなカネはないが
ユメもない話はさておき。



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期間限定丸ごと!!「カニバーガー」@ドムドム鹿児島店(2019/10/24)



東京モーターショー開幕。


tokyo_motorshow2019


思えば10年前
ちょうど東京に単身赴任中だったため
このクルマ
を見に行きハートを射貫かれ
翌年鹿児島に帰還して
愛車としたのであった。



DSC00360

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ホンダ CR-Z



写真はコンセプトカーゆえ
ずいぶんとケレン味のある装飾がなされているが
ほぼこのままのカタチで市販となった。


現在では、
モーターショーそのものも下火
というよりは
クルマの販売そのものが減少傾向
かつてのような

クルマを所有するヨロコビ

のような感覚は失われつつある。


小生など、昭和の自動車小僧の末裔ゆえ
いまだにクルマにはドキドキし
新しいクルマが出ると
興味津々なのであった。
(ただしホンダ車限定ww)


今年の東京モーターショーには
行けそうもないなぁ。
(´;∀;`)



そんなクルマ好きのおっさんのつぶやきはさておき。


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奄美の里!「健美和楽 花ん華」で鶏飯セット(2019/07/22)



スーパーでレジ台に並んでいるとき
なんでみんな
ダラダラ長く並んでんの?

もっと工夫して
キチッと並ぼうと思わんの??


小生、人生のモットー

楽するためならどんな努力でもする

であり、それがゆえ
どんなときでも
もっと効率化・省力化できないか
を考え続けている。

レジが混んでいるときなど
売場の通路にまでダラダラと
精算待ちのカートが並び
マッタク非効率的であることこの上ない。

このように並んでみては
いかがであろうか?



reginarabi


レジ台に向かって
バカの一つ覚えのように
真っ直ぐ並ぶのではなく
カートを横にしてみてはどうだろうか。

売場によってはもっとレジ台の間隔があり
カートを自分の左真横に持ってくれば
さらに前後を詰めることが可能である。

こうすれば
キンギョの糞のように長く連なる
カートの列を
ずいぶんと短く切り詰められる
思うのであるが。


もっとアタマ使おうよ?
(*´・ω・)


そんなちょっと思いついたことを
さもエラそうに吹聴する
タカビーなマクラはさておき。


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繁盛!さつま屋ビルヂングの中国料理杏仁香(2019/06/06)



先週の土日
やんごとなき理由で

宅内セルフファスティング

を敢行した。
(。-`ω-)


ファスティングとは
最近一般的には

「プチ断食」




danjiki



とも呼ばれる。



断食(だんじき、英語: fasting)とは、
食物を断つこと。

一定の期間、
全ての食物あるいは
特定の食物の摂取を絶つ
宗教的行為。

現代では絶食療法
(一般に言う断食療法)
として
医療行為ないし民間医療ともされている。

[Wikipedia 「断食」項 2019/06/05 採取]





・・・・(*´・ω・)

いや、こんな崇高な理由などナニもなく
ただ寝てただけですがww


土曜日の昼に
鹿児島市役所近くの
そば処更級
にて
天ざるそば

DSC_1694
(おいちかったであります(^q^))


を嗜んだあとは
一切の水も食べ物も酒も摂らず
およそ30時間。

さすがにのどの渇きをおぼえたので
缶ビールを一本かっくらい
(ヲイww)
ワインをボトル半分ほどがぶ飲みして
(ヲイヲイwwww)
そのまま朝まで就寝。

この間土曜日の19時頃寝始めてから
およそ起床していたのは
トイレに行った5分ほど
ではなかったであろうか。


実は小生、このような
極限状態
に陥ると
ひたすら眠り続けて
クマムシのような
省エネ休眠モードに移行する

という特技があるのである。
(ホントかよ?)


月曜の朝にはフツーに起きて
フツーに朝飯食って
フツーに出社したのであるが
この時体重を量ってみてビツクリ。

4kgぐらい減ってるじゃあーりませんか。


_20190605_073251


ゆえあって
左側の体重の目盛りは明かせぬがww
ひと目盛りは3kgである。

金曜の計測値と較べると
確かに4kg近く減っている。


まぁ、すでに以前の体重に戻っていることも
見て取れるのであるがwwww


さて、このプチ断食で
体調は変わったのか?!





・・・・ぜーんぜん変わりませんでしたが。


つーか、別にその前から
体調悪くないしww



どっちかっちゅーと


寝過ぎて腰が痛いかな?
( ̄∇ ̄*)ゞ




まぁ、ファスティングとか

信じる者は救われる

的な
まじない療法であるなww。



そんな身もフタもないプチ断食はさておき。

(※前回の「マクラネタ切れ」との小生の発言に
「断食ネタがあっただろう」
との外野からのオススメで記事にいたしましたww)




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イオン九州鹿児島(旧ダイエー)鴨池店でドムドムバーガー(^q^)(2019/05/20)



月曜日は昼食に困る。
(´・_・`)



週明けに定休日となるラーメン店
が多いのだ。


・・・・いや、別にラーメン屋限定じゃないけど。



ラーメンがなければ
ラーメン以外を食べればいいじゃないの♪
ヽ(・∀・)ノ


というわけでやって参りました。

ドムドムハンバーガー
イオン鹿児島鴨池店。



DSC_1554



昭和なオコサマ
だった諸氏にとっては
馴染みのある店かも知れないが


ドムドムハンバーガーってなんぞ??
(´⊙ω⊙`)


という方々はコチラを。



ドムドムハンバーガー(DOMDOM)は、
レンブラントホールディングスのグループ会社である
株式会社ドムドムフードサービス
が日本全国に展開するファストフードチェーン店。


<<概要>>

米軍統治下の沖縄県に
1963年に開店していたA&Wを除けば、

日本初のハンバーガーチェーン店である。

2017年6月30日までは
ダイエー(現・イオン)の完全子会社である
株式会社オレンジフードコートが運営していた。


<<名称>>

ドムドムハンバーガーの名前の由来は、
旧運営会社であり、
かつオレンジフードコートの親会社である
ダイエーの企業理念

「良い品をどんどん安く」のどんどん

を取ったもの。
しかし、「どんどん(DONDON)」は
商標登録されていたため、
ドムドムハンバーガー(DOMDOM)となった。


<<マスコットキャラクター>>

マークのゾウは

「どむぞうくん」

というマスコットキャラクターで、
「象のように親しみやすく」という
意味を込めて誕生した。

(後略)

[Wikipedia 2019/05/20 採取]




(*´・ω・)


いろいろと味わい深いな。


すでに九州各地のドムドムハンバーガーは
ほとんど閉店してしまったらしく
ここ

イオン鹿児島鴨池店

と福岡の

イオン笹丘店

のみとなっている模様。




かつて
栄華を誇ったダイエー鹿児島店
おそらくオープン当初から入っていた
ファーストフード店である。


そう。

ダイエー鹿児島店は
全国でも有数の売上を誇った
全国からダイエーの幹部が
視察に来るほどの
旗艦店

だったのであるが
その後他の商業施設に追われて
現在はその見る影もない。
(゚ーÅ) 


DSC_1556


ナニやら近場でイベントがあるのか
お昼の時間で駐車場は一杯であるが
店内の人影はまばら。


この閑散としたフードコートのどん詰まり
ドムドムハンバーガー鹿児島店はあるのだ。



さて、事前に
ドムドムバーガーのホームページ
メニューの予習はしてきたが
実際にお店で提供しているのは
その一部である模様。
(´д`)



DSC_1555



アボカドツナチーズバーガー

とか

とろ~りもっちり
アリゴチーズバーガー

とか、興味あったのに~(。>д<)




となるとやはり

初襲の店では筆頭メニュー

ではないが
ベーシックメニュー
を押さえておくべきではないかと!




ビッグドム!!






jetstreamattack



・・・・いや、それ、

リックドム。
(*´・ω・)σ



ついでに検索された関連画像とともに。




cat01
(ジェットストリームアタッ~~~クww!!)




さて、カウンターへ。



DSC_1548


セットにして
ポテトとペプシコーラ
を付けてもらう。


飲み物だけトレイに乗せて渡され
番号札でお店の人が運んできてくるスタイル。


DSC_1549


こうまでお客さんが閑散としていると
いっそ潔い。

ドムドムハンバーガー鹿児島店 - Spherical Image - RICOH THETA



みな間隔を開けてまばらに座っている。


近くにマクドもあるしなぁ。
(´д`)



さて、運ばれて来ました!!


DSC_1550


なんだか
封印シールも昭和のテイストww


では、いただきます。


DSC_1551


がぶり。


DSC_1552


ほーほー、
パティは二枚。

シャッキシャキの
レタスとタマネギ。


あ。

トマト

ビッグドム トマト&チーズ

をオーダしないと入ってないのか。

残念・・・・
(ㆀ˘・з・˘)


バンズの食感も良く
パティや野菜の味わいをジャマしない。

パティの肉ニク感も良好である。

ソースの量も味も控えめで
なかなかにウマいではないか。


DSC_1553


ポテトがとにかく
アツアツのハフハフ。



細長いが表面はカリッと
中はホクホクというタイプ。


こちらも塩分控えめであるが
ポテトの旨みを十分に感じる。


某マクドなどと較べると
メニュー構成などがジミ
若干高く感じるところもあるが
そこはソレ、
某マクドに毒されている
というモノであろう。


なかなかに満足。


ごちそうさまでした。




と、今回は全編ネタみたいなモノなので
本文はナシと言うことで。
( ̄∇ ̄*)ゞ


※註)ここは『麺喰道』ですが?


赤ワインとおいしいラム肉のマリアージュLamb(2019/03/21)



先日知り合いから

『動物占いやってみぃ』

とサジェストされたので


やってみた。
( ・∇・)




ネット上には
有象無象イロンナ

動物占い

のサイトがあり
有料無料さまざまなページがあるようだ。



とりあえずいくつかの無料サイトで
試してみると。


いちおう、
どのサイトでも同じ結果が出る。
(同じ動物、という意味)


これでサイトごとに結果がバラバラだと
笑うところであるが
どうやら一定の法則に則って
計算されているらしい。


その法則?が書かれていたのはこちらのサイト。


進化版動物の占い 60種類 かわいい新動物の占い|無料|相性|


ベースとなる換算表があり
生年月を当てはめて
基礎数字を読み取る。

そこに生まれた日を足し合わせ、
61を超えたら60を引いて
その数字を元に
キャラクター対応表
を見るのだ。


その結果によると・・・・


小生は


デリケートなゾウ


zou



であるらしい。
(*´・ω・)



こちらのサイトによると
デリケートなゾーンゾウ



★ゾウタイプ★

<ゾウの総合的な性格>

●常に何かに打ち込んでいたい
●その道のプロ、職人を目指す
●さりげなく努力しているポーズを見せる
●努力という言葉が嫌い
●人の話を聞かない
●個人プレーが多い
●やると決めたら最後までやる
●自分がダメだと思ったものには挑もうとせず
●徹夜は平気
●「俺たちに明日はない」的な考え
●敵味方の区別を極めてハッキリする
●根回しが多い
●細かい計算は出来無い
●キレたらもっとも怖い





・・・・らしい。



まぁ、だいたいが占いというモノは

当たっていない部分は読み飛ばして
当たっていると思うところばかりに
目がいくので



「わぁ!!当たってる!!」


と思うのが常であるが
それを差し引いても

割と当たってるんじゃね?
( ・∇・)



一時期流行った占いのようであるが
モノは試しに占ってみるのも
一興かも知れない。



そんな
斜に構えたオッサンの意見
はさておき。



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麻婆丼!中華料理東天香(2019/01/24)



なんとかがカラダにいいとか
どれそれが病気に効くとか

そんなネタに飛びつき
日々消費動向を操作されているみなさん。




バカじゃね?
( ゜Д゜)ハァ?






特定の食品がとある病気に有効だとか
なんだかんだと研究され
情報が錯綜しておりますが。


それだけ食って生きていけるわけではない。


一生ブッコロリだけ食って行くのか?
納豆だけで生活するのか?



ホント、愚かである。



確かに特定の病状を抱え
藁にもすがる思いで
情報に飛びつく場合もあろう。



しかし、考えてもみたまえ。


どう考えても栄養が偏ってしまうではないか。



カラダをカタチ作るものは
食物から摂取する以外になく
その食物が偏っていては
体に変調や病変を来す
のは必定と言えよう。



よって、
ナニゴトも偏りなく
まんべんなく広くたくさんの種類の食物を
摂取すべき

なのである。



まぁ、病気になりがちなのは

偏食

している場合が多いな。



そんなヒトの食すモノはおよそ好き嫌いなく
なんでも食べる健康優良児のおっさん
タワゴトはさておき。


続きを読む

事前告知のシークレットランチ!中華料理杏仁香(2017/10/17)



かつて
結婚式の引き出物の定番
といえば
このようなカタチをした


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フリーカップ

と呼ばれる
陶器製あるいは強化ガラス製コップ

であった。


小生も拙宅のヨメ氏も
そうそうたくさんの結婚式に
呼ばれているわけではないが
それでも上記のような

フリーカップ

が3セットほど自宅にあった。


フリーカップ

と呼ぶだけあって

水を飲むにも
ビールを飲むにも
焼酎のお湯割りを飲むにも


とりあえずこだわらなければ
無難にこなせる
使い勝手のよいコップであった。

しかし寄る年波には勝てず
落として割れたり
ぶつけてヒビが入ったり
縁が欠けたりして
ひとつふたつと数を減じ
しかも現存しているモノは
特に白地の強化ガラス製のモノなど
表面が荒れて
すっかり茶渋などが染みつき
表面の模様が色あせ剥げてきて
みすぼらしい醜態
をさらしている。

陶器製のモノは『焼き物』なので
褪色や剥げ落ちなどはないのであるが
縁が欠けたりしているものもある。

そのため、
そろそろ新調してもいいのではないかと
デパートなどで探してみるも
このような

フリーカップ

のようなものは
ほとんどお目にかかれなくなり


freecup


いわゆる

ビアカップ

のようなものが
主流になっているようである。


いや、べつにこの足つきのスタイル
こだわってるわけじゃないんですけどね。
(´-ω-`;)ゞ


そんな世の流行り廃りはさておき。
(お宅にもあるでしょ?)


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辛麺を豆腐チェンジ!麺匠樹凜(2017/10/13)



自爆した連中が
 勝ち馬 に乗ろうと
節を曲げてまで
 尻馬 に乗ったところ
よくよく見てみたら
乗っかった先は

 緑のたぬき 

だったという件。


midorinotanuki



そんな物議を醸しそうなマクラはさておき。


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四川風麻婆豆腐 in 小籠包の長城騎射場店(2017/05/11)




霜降り至上主義に異議を唱える!(=゚ω゚)ノ

ushi


焼肉などでやたらと
霜降り肉がどーの
とほざいているヤカラがいるが

オッサンになったらそんなの
たくさん食べれませんから。



つか、キミたち、よく考えたまえ。


霜降りになっているということは

 その白い部分は脂肪ですよ? 


牛脂ですよ。

ヘットですよ。


ヘット
(ドイツ語: Fett、オランダ語: vet、英語: tallow)
は、
牛の脂を精製した食用油脂であり、
牛脂(ぎゅうし)とも呼ばれる。
ただし、
2011年現在は
牛の脂身そのものを指して牛脂と呼ぶ
用法が
一般消費者や精肉店・スーパー等の小売店において
定着しており、
精製済みの脂を指して用いる場合もある。

[Wikipedia 2017/05/10 採取]




霜降り肉
バカのひとつ覚え
のように珍重しているが
単に筋肉組織の間に
脂肪が細かく網目のように入っている
だけで
肉とアブラの比率でいえば

単にアブラが多いだけの肉ですよ?


いいですか?
牛脂って、すき焼きをするときに
タダで付けてくれるアレですよ?

アレがたくさんあるほど珍重するなど
知恵が足りていない
と言わざるを得ない。


よって拙宅においては
焼肉屋で肉を注文する際にも
『特上』とか『上』とかついているものではなく

フツーのリーズナブルな肉を
おいしくいただいている次第。



確かに霜降りのモノは
脂肪と筋肉の交雑具合が絶妙であれば
ウマいと感じるが

それは一口二口まで

その後はねっとりと脂肪が口中に絡みつき
味などスポイルされてしまう。


我々のようなオッサンたちにとっては
百害あって一利なし。


霜降りを珍重しているヤカラは

早死にだな。
(。-`ω-)




そんな辛辣な意見はさておき。

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肉欲!肉良くzingaroローストビーフ丼(2016/11/01)



最近プチはまっているもの。

DSC_0103


しびれ王

 麻辣ピーナッツ 
(花山椒多め)




食品マーケットの東急ハンズこと

 KALDI COFFEE FARM 

鹿児島店(アミュプラザ鹿児島地階)の
おそらく期限切れが近づいての特売品の中から
友人が見つけて教えてくれたもの。

以前から小生が

辛いモノシビれる山椒モノ

好きを公言しているので
それならばと見つけてくれたようである。

なんだか、

 『花山椒多め』 

とわざわざ書いてあるところを見ると
ノーマルバージョン



もあるようだが
やはりシゲキを求める向きにはこちらでしょう。


はじめは二袋ほどこの友人経由で入手したが、
花山椒のハンパないシビれ感
にいたく感激し、自らも赴いて

10数袋

追加購入した次第。


残念ながら同店の在庫は
すでに底をついてしまったようで
入手することはできないが
ひょっとすると他系列店で購入可能
もしくは上記リンクのAmazon
入手することができる。


袋を開封してみると
やや赤目に色づいたピーナッツが。

ma-ra-peanuts
(トミーさん無断拝借しましたww)


ここまではフツーであるが
よく見るとピーナッツの隙間に

赤いナニかの果皮
これまた
やや赤い実のはじけたナニかの果皮が。

これが
唐辛子の果皮
花山椒の果皮である。

唐辛子については語るほどもないほどのシゲキ。

辛いのか辛くないのかもよくわからないレベル。
(※個人の感想です)


だがしかし。


花山椒の実を一粒でも口中に放り込み
咀嚼すること2回、3回。




ぉぉおおおおおおおおおおお~~~!!


キタキタキタキタ!!


キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!!!



あふれ出るシビれ感。

一粒で5分はシビれていられる。



これが、袋の中に

たっぷりと

入っているのである。
(ただし若干袋によりアタリハズレあり)



ワシワシボリボリ
いただくと

口中はシビレの嵐。
ヒーハー!


食した後も
30分はシビレを堪能することができる。



いやぁ、ここまで振り切ったツマミ
なかなかないかも。


ビールも進めば焼酎もすすむ。


70g入りなのでさしたる量ではないが
これだけの花山椒
なかなか一度に食すことはなかろう。


このくらいシビれる麻婆豆腐が食べたいなぁ。
(*´・ω・)



ちなみに、分類はどうなっているのか不明であるが
花山椒(中華山椒)には

赤山椒 と 青山椒

があり、
赤山椒の方がシビれ感が
青山椒のほうが風味が強いようである。



そんな買いたくても今となっては
簡単には買えない商品のご紹介はさておき。


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新刊出来!『鹿児島ラーメン案内』(2014/05/06)



今回の記事のタイトル

新刊出来!




読めますか?






『しんかんでき!』



ではございませんことよ?



正解は

『しんかんしゅったい!』




『出来』『しゅったい』と読むんですね。


よく新聞の広告などで


『重版出来!!』


などと、人気の文芸書や小説などの記載があるが、
よもや




デキ




以外の読み方があろうとは、
ついぞ最近まで知らなかった

ムチなオッサンのタワゴト

はさておき。



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近況。非麺な日々(2010/07/24)











冷やかし中華





そんな中華料理屋はイヤだ。

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昼食。「中国酒家広東」(2010/06/22)


昨今チタマを賑わせている

野球賭博問題。


バクチ賭け事にトンと興味のない小生、
ナニが問題なのかと調べてみると、
どうやらこの野球賭博というもの、

マル暴の方々の資金源となっているかららしい。


そうか、公営賭博と違って、
お上指定のモノではない
非公営賭博
であることが問題なのであるな。
(↑違うヨ)


そこで小生、考えました。

野球賭博が非合法で問題なのなら、

合法化すればいいぢゃん。


『スポーツ振興』とかいう
胡散臭いお題目の下、
サッカーでは合法化されている

公営トトカルチョ TOTO

にならい、
野球賭博も公営賭博化
すればいいじゃないですか。


これで、人気凋落著しい
日本野球界もふたたび脚光を浴び、
しかもお国も国庫が潤いウッハウッハ、
一挙両得ではないか。


え?マル暴の方々の
既得権益を侵してはならん?

野球界に巣くう妖怪、いや老害
妖怪 なべつね

nabetune

のご意向に逆らうわけにはイカン、
というわけなのか?



ということで、
ローリスクローリターン
合法野球賭博は国の管轄、
ハイリスクハイリターン
非合法野球賭博はマル暴の管轄
という括りでよしなに。




そんな亡国の遊技に染まる角界はさておき。

(名古屋場所なんかヤメちまえっ!)

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インド料理「ミラン」(2007/12/05)

本日から

社会復帰いたしました。

一週間もカイシャを休むと、

そりゃぁもう、

カイシャに行きたくないなぁ。

正月休み明けよりも

行きたくないカンジ。

ということで、

皆さまにはご心配、ご迷惑をおかけしました。

ボチボチ平常のペースに戻して参りますので、

しばしお待ちを。

こんなご挨拶でマクラを埋めるのは、

サボっていたため

ネタがない

というのはヒミツです。

そんなコチラの事情はさておき。

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ねこさん、OPSIAミスミ探訪(2007/11/12)


昨今お騒がせなのは
あたかも鹿児島の某百貨店の偽装(?)
問題を皮切りにしたかような
地鶏表示疑惑問題。

はっきり言って問題なのは
地鶏そのものの定義
であったようだが、
これが周知徹底されぬまま
「宮崎地鶏」なるブランドが一人歩きし、
皆それがどんなものか深く考えぬまま
宮崎鶏≒宮崎地鶏
とカンチガイしていたのが原因であろう。

明らかに犯意を持って
賞味期限を改ざんしていたり、
全くの別物をブランドモノと
偽って販売していたりしている行為に比べれば
次元の違う問題であるが、
いずれにせよ
ブランド至上主義の世相の矛盾を反映しており
趣深い。

やはり今年の流行語大賞
偽装
であろうか?
(「姉歯ヅラ偽装」問題もあったしなぁ)

そんな知ったかぶりの意見はさておき。

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正調コスタリカ料理「二葉」(2007/08/14)


TVレポーターの現場からの中継。

「警察では人見知りの犯行と見て現在捜査を進めています」


そうか、恥ずかしがり屋さんなんだね。


そんなアリガチなネタはさておき。

笑顔

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麺・・・・は喰わねど麺喰道(2007/04/19)


長かったようで短かったようで長かった・・・・


よくワケのわからない3ヶ月の東京生活も、
明日で最後となった。

明日で鹿児島へ引き上げるわけだが、
そんな今週は結局当blogを
更新していなかったな・・・・

麺を食していないわけでもなかったのだが、
モチベーションが上がらず書かなかったことや、
あまり大っぴらに書けない理由
(たとえばカイシャをサボって食べに行ったとか)
記事にすることがハバカられること
あとホントに麺を食さなかった日などもあり、
更新が途切れていた。

このまま東京を去って良いものだろうか。

いや、良い。





というわけで、今回の東京紀行
(紀行じゃないって)


尻切れトンボで終わらせていただきます。
m(_ _)m

来週からはきっと、

麺喰道(阿久根編)

が書かれるものと思われ。

(いきなりまた辺鄙なところに)


まぁ、気長にお待ち下さい。

(ダレが待っているというのだ)

困った

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