麺喰道 (およそ鹿児島の麺日記~ほぼラーメン)

2004年4月、広域指定ヌードルアナリスト団にしてレッツブロガーな習狂呆人「麺喰道」創設。初代宗主に任命(自分で)。 会員数約一名を誇り、全国規模の布教活動のため当blogを開設。 麺喰の道を究めんと、らーめんうどんそばぱすたそーめんきしめんやきそばちゃんぽんに春雨と、あらゆる「麺状」の食を追求。(ついでに言うなら餃子も焼売も『麺』と認定) オススメ、リンク、コメントにトラバ歓迎。 ある日突然、アナタの店にこっそり現れ、「麺」を食して勝手な記事を書いているかも・・・

うどん

当駄blogを全体的に見渡せる【HISTORY VIEW】はこちら!(*゚▽゚)ノ↓
http://blog.livedoor.com/10th/history/menkuidou
麺喰道麺喰地図帳はコチラ!↓
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=1h-fUXuzpCFBIg8ql1LQpAh8lnqI&usp=sharing
Facebookの公式?ページ https://www.facebook.com/menkuidou/
千号記念記事【麺喰道のヒミツ】はこちら
http://menkuidou.dreamlog.jp/archives/51533018.html
千五百号記念記事【その後の麺喰道のヒミツ】はこちら
http://menkuidou.dreamlog.jp/archives/52417446.html
二千号記念記事【その後の後の麺喰道のヒミツ」】はこちら
http://menkuidou.dreamlog.jp/archives/52467543.html
※※ 旧ブログからの移行記事が多数あるため、レイアウト崩れやリンク切れ写真喪失についてはご容赦ください ※※

鹿屋!生うどんつちやで天ぷらうどん(2021/04/03)



よる年波には勝てず
老眼鏡のお世話にならなければ
コンタクトレンズを付けたままでは
近くのものがよく見えないお年頃。
ショボショボ
(;=Д= )



一時期
キャバクラ嬢がケツで踏んでも壊れない
ことをウリにしていた
高級老眼鏡
を盛んに売り出していたが
最近はパッタリと見かけないな。

あ、小生がテレビを見ないだけかww


小生は
以前も日記のマクラネタにしたが
老眼鏡は100均のものを使っている。

いちばんオススメなのは
ダイソンーのバネ入りのもの。


readinggrass


メガネのつるを閉めるとき
バネでパタンと閉じるため
容易に広がったりしない。

首から下げるIDカードケースに
リングを付けておけば
そこに引っ掛けておいても
容易には落ちないww

カイシャでのスタイル



まぁ、そもそもが110円なので
割れてレンズが取れたり
つるがもげてしまっても
躊躇なく捨てられ
次々に新しいのを買ってくればよい。

キャバクラ嬢が座って壊してしまっても
痛くも痒くもない。



もっとも、キャバクラ嬢とお目にかかる機会など
まったくないのだがwwww


カイシャの机の中
バッグの中
家でパソコンする机の横


などアチコチに置いておけば

「メガネメガネ・・・・」
(=ω=。)キョロキョロ(。=ω=)

と探す必要もないしな。


そんな老人ライフハックはさておき。
(ダレがじじいやねん!)


続きを読む

久しぶり!薩摩製麺所で日替わりうどんセット(2021/03/31)



あぁ、、、、

今月も21本も日記を書いてしまった。
(これ入れたら22本ww)

先月など、28日しかないのに
23本も日記をしたためてしまったからな。
(´д`)



2021年3月
Screenshot 2021-03-31 20.39.47


ただ、日記を書く頻度が落ちると
訪問者数が微減する昨今。


2021年2月
Screenshot 2021-03-31 20.41.26

タテ軸は同じ指標と思いねぇ。
(。-`ω-)




よいよい。


というか、みんな
ドコ経由でヒトの個人日記に来てんの?

(*´・ω・)



毎度ギモンに思うことはさておき。


続きを読む

3麺クリア!宮崎麺奇行(2021/03/13)



6時のアラームで目が覚める。

昨夜はホテル泊であったが
1月末にオープンしたばかりの

グリーンリッチホテル宮崎橘通2




温泉ではないがそこそこの大浴場
サウナ水風呂付き。

部屋も広くベッドも大きく
なにしろ新築とあってどこも清潔快適で
すっかりしっかりよく寝たなぁ。

睡眠時間は5時間ぐらいだったが。
(日記書いたりしてたのでww)

こんなに朝早く起きたのには
理由がある。


宮崎市街地から日向市内まで
朝イチに駆けつけるという
今回の主目的もさることながら
(さることなんだww)

宮崎といえば朝うどんですよ。
 (* ̄ー ̄)



おくのうどんで。

DSC_9222




やぁ、イカニモな朝日を浴びたカンバンww

来客は年齢層高めだが
次から次にやって来る。

DSC_9223


なにしろ、オープン5時半だからな。

DSC_9221


これでも老人層には遅いのかもしれんがww


ここでは、
ラーメン二郎系の店よりも
高度な注文テクニック

を要する。

DSC_9220


列に並ぶと
自分の番より手前で

「うどんでいいですかぁ?」

と聞かれる。

うどん屋に来ておきながら
そばを注文するヤカラ
がいるからである。

麺は事前に茹で始めているため
そばを頼まれると
タイミングが崩れるのであった。


そして、自分のオーダの番に。


「じゃこ天うどんで!」


この『か』が重要。

天かすの『か』なのであった。



何度も何度も消しゴムで消されて
リサイクルされた
A6サイズほどのオーダ票に
注文を聞き取りながらおばちゃんが
チェックを入れていく。

このオーダ票は
おばちゃんたちのみが使用するので
客が手にすることはない。

ここでチェックを入れたら
次に回され具を
流れ作業でどんどんどんと載せて

完成!


セルフで自席まで運んでいくが
常連ともなると
このほんのわずかの待ち時間
座席をとって水を運んでいるが
老齢ゆえ少々機敏な動作に欠け
できあがったうどんが
取りに来られないまま残ることになり
後続の列が滞るww


じーちゃん、まずうどん持ってけ。
(´д`)


さて、自分で座席を取り
後追いでを取りに行く。

おくのうどん - Spherical Image - RICOH THETA



実はこの時間も惜しいところ。

それは、
うどんがどんどんダシを吸って
のびていくからなのであった。


DSC_9218


茶は、自分で急須代わりのヤカン
茶っぱを入れ
給湯器の蛇口からお湯を注ぐ。

この給湯器も年代物のようで
蛇口の注ぎ口に
温泉の蛇口のように

湯の花

様の白いカルシウムが析出しており
お湯の出がすこぶる悪いww


さぁて、少し時間が経ってしまったが
いただきましょうか。

DSC_9216


若干ダシが減っている気がするがww


では、まずはダシをひとくち。

DSC_9217


ダシがアツアツだなぁ。

イリコが前面に立って
背後からコンブが支えているといった感の
独特のダシ。

うどんは極限まで柔らかく
箸でたぐるのも困難ww

歯ごたえはほぼ
ダシを吸った天かすと同じ。

つまり、
歯ごたえゼロである。


注意しないともつれた麺は
たぐってもプチンとちぎれてしまい
まわりにダシを飛び散らすのみ。

しかも、熱々のダシのため
うどんはダシを吸い
どんどんのびていく。

意外とボリュームがあるんだなぁ、
これが。

じゃこ天かうどん
これでも330円なんだなぁ。


ごちそうさまでした。


DSC_9219


そんな朝うどんはさておき。



続きを読む

Big!豆乃屋天保山店でブリカマ大根定食(2021/02/18)



みなさんは

 ゲキカラドウ 

をご覧になっているであろうか?



gekikaradou


最初上の告知を見たとき
一番左は丹波哲郎か?
と思ったが、
平田満氏であったww

さすがに
霊界からの出演
は叶わなかったようだ。



いや、もちろん

テレビ東京のドラマなので
鹿児島では放送されていないことなど
百も承知の助。

TVerなどで見ているのか

と聞いているのである。


見ていないならば、見てみるがよい。


オモシロイからww


出演者のみなさんの
カライモノの食べっぷりの良さ
そして、食べている姿の
見目麗しさは必見。


誰も麺を噛み切らないしww

麺喰道のキホンのキ!!




以前もマクラネタにさせてもらったが
今週で第7話。

全10話なのか?

よくわからないけど、途中から見ても
全然おっけい。


これまでにも

「孤独のグルメ」
「忘却のサチコ」
「きのう何食べた?」


などなどの飯テロを仕掛けてきた
テレ東グルメドラマの
新機軸である。


そもそも、
普段テレビなどまったく見ず
あまつさえドラマなど
2年ほど前の

【西郷どん】

以来見ていない小生が
なんでこのドラマを見始めたかというと
小生も微力ながら応援している

 辛メーター 




とコラボしているからである。


もちろん、ドラマの中で

「これは3.8KMですね!!」

などと言ってくれると
世の中にももっと
辛メーターが浸透するところであるが
残念ながらそこまでではない。

しかし、辛メーターのHPには
ゲキカラドウのコラボページがあり
毎回ドラマと連動した記事が載る。

そして、辛メーターの編集部が
ドラマと同じメニューを食べて
辛ジャッジしているので
およそどのくらいの辛さであったのか
追憶できるという仕組み。




辛い物好きさん必見!!


そんなお勝手告知はさておき。


続きを読む

国分!三薫三沐で肉ごぼう天うどん(2021/02/14)




チュアブル(錠)
chewable tablet





すわぶる
suwa-buru


似てると思わないかね、チミたち?
(・`ω´・。)




咀嚼錠, chewable tablet

錠剤をかみ砕いたり,
唾液で溶かしたりして服用する錠剤。
吸収は通常の錠剤と同様,消化管である。
一般に大型で,そのままでは飲み込みにくい。
口腔内崩壊錠と同様,水なしで飲めるが,
口腔内崩壊錠が唾液で自然に崩壊するのに対し,
噛み砕かなければ錠剤の形状を口腔内で維持する。

[公益社団法人 日本薬学会 薬学用語解説 より]




すわぶっ(すわぶい)

【意味】

しゃぶる。

【由来/語源】

「しゃぶる」の転訛です。

【用例】

飴をすわぶっ。(飴ををしゃぶる。)

[鹿児島弁ネット辞典 より]




なんとなく意味も一緒だし。
 (* ̄ー ̄)b




suwaseru-temple


そんな思いつき一本勝負のネタはさておき。


続きを読む

3倍!?ピリ辛!『赤い』カツ丼(2021/01/27)



今回の日記の
タイトルにもあるが

『赤い』

と冠されると

『3倍』

が自動的に想起されるのは
我々の世代前後以降の
幼少期から青年期にかけて

TVアニメ

に毒された世代の特徴であろう。


ShahNeko


<※註>

『赤い』=『3倍』

とはカンタンに言えば

ガンダムの敵役だった
シャア・アズナブル
が乗機の『赤いザク』
通常の機体の3倍のスピードを出して

【赤い彗星】

と呼ばれて戦果を上げたため
『赤い』といえば『3倍』
という
記憶短絡回路ができている
のであった



まぁ、知らない層にとっては
全く縁のない話であろうと思われるが

1974年に放送の始まった

宇宙戦艦ヤマト

の頃から

リアル路線SFアニメブーム

が勃興したのであるが

1979年の

機動戦士ガンダム

によって完全に火がついた。


ここ鹿児島においては
当時民放の放送局が2局だったこともあり
地元で放映されるのは翌年とかだったと思うが
まぁ、とにかくガンダムの

当時の人気はすごかった。
( ゚ρ゚ )ポカーン



小生もご多分にもれず
そのビッグウェーブに乗ったクチであるが
世の主流が

ガンダム派

だったのに対し
途中から離脱して

マクロス派

になったことは
今さら語るほどのこともなかろう。
(。-`ω-)


んなこたぁどーでもよい。


当時、このようなアニメの興隆により
それをネタとしたいわゆる

 アニメ雑誌 

と呼ばれる月刊誌が雨後の筍のように
創刊された。


そのもっともメジャーなものは

月刊アニメージュ

あたりだったのではないかと思われるが
当時小生が購読していたのは
それらの中でもマイナーな

月刊OUT

であった。


メジャー誌がフルカラー構成で
写真を中心に構成されていたのに対し
なんとなく

文芸の香り

を漂わせつつのおふざけ雑誌であった。

小生の嗜好にピッタリww


そして、それら群雄割拠する
アニメ雑誌の中で
この月刊OUTが活路を見出したのが

アニパロ路線

であった。


いわゆるアニメパロディ。

アニメのキャラやストーリー
セリフや場面などをもじって

パロディに仕立てた
デビュー前の漫画家のたまご
売れないシナリオ作家
若いアニメーター


たちの作品群を載せて
人気を博していたのであった。


その一人が
のちの世に

究極超人あ〜る
機動警察パトレイバー
鉄腕バーディー


などを生み出す

ゆうきまさみ

そのヒトも作品を連ねていた。


なにしろゆうきまさみ氏、
デビュー作は
月刊OUTに掲載された

「ざ・ライバル」

というガンダムのアニパロであったが
なんとこの作品、
埋め草として
4ページの作品の
1ページ目と4ページ目のみ掲載され
それでもとりあえずなんとなく筋は通った
という杜撰な作品であったww。


・・・・などなど
『3倍』
をネタにマクラを書いていたら
思わず長文になってしまった
反省はさておき。
(´-ω-`;)ゞ

ゆうきまさみ氏の
デビュー当時からのファンww




続きを読む

ふく福(UDON) vs 吹上庵(SOBA)(2021/01/20)



鹿児島には
ほぼ県内限定の大手

うどんチェーン店

そばチェーン店

がある。

うどんに関しては

ふく福

そばに関しては

そば処吹上庵

であることに異論を差し挟む余地は
ないのではなかろうか。


ふく福は
昭和50年創業。

現在のふく福荒田本店の場所に
手打ちうどん・そばの
ふく福
を創業したことに端を発する。

実は小生の母君は
ことあるごとに

「あたしがふく福の一番客だったのよ」

というのが自慢(?)であった。


その後荒田店は2回ほど建て直し
とんかつ店
ラーメン店
回転寿司店
中華料理店
ハンバーグレストラン

など多角経営を進め
現在の

寿福産業
ジェイ・エフグループ


として栄華を誇っている。


かたや、そば茶屋吹上庵。

冷凍食品製造販売事業を手掛ける

フェニックスフーズ

を原点とし昭和47年に創業。
以後、高校や大学の
校内食堂の運営
などを経て
昭和52年に

吹上庵1号店
(現在の吹上店)

をオープンさせている。

そうそう。
小生の出身高校の学食
フェニックスフーズ
運営であった。

高校時代には
毎日500円をもらって
(当時はおそらくきっとタブン500円札ww)
学食で最高価格の
とんかつ定食 360円
を食して
オツリの140円を1ヶ月貯めて
2800円貯まったところで
LPレコード
を購入していた。

まぁ、当時は

早見優ファンクラブ

の会員だったもんで・・・・
( ̄∇ ̄*)ゞ


natsuirononancy


当時はアイドル全盛期で
みな誰かアイドルのファンになっていないと
世の中についていけない
ようなご時世であったからな。
Σ(´∀`;)

んなこたぁないww



まぁ、吹上庵の方も
ふく福と同じような経過をたどり
同じように多角経営を進めている。


おたがいうどん屋、そば屋を標榜しているので
それぞれクロスプラットフォームはあるにせよ
うまい具合に棲み分けができている
という次第である。

おかげで、この二大勢力のせいか
他県の大手チェーン店が
なかなか入りづらいようで

せいぜい

丸亀製麺はなまるうどん
最近になってようやくウエスト
が進出してきているぐらいである。


逆に言うと
この二大勢力のせいで
その他の
地元のうどん・そば店が
なかなか伸びづらい

というネガティブ面もあるようだが。

大きなチェーン店はないが
地元の他のうどんそば屋も
個性を出して頑張っている次第。


そんな二大チェーン店比較はさておき。


続きを読む

再来!薩摩製麺所で日替わりランチ(2020/11/18)



いやぁ、11月も中旬になると
暑さも日増しになって

日中はクルマのエアコンが冷房ガンガン
夜は焼酎のお湯割りを飲むと

(※註:年中お湯割り)
卓上のUSB扇風機が大活躍だな!
(・∀・)




ScreenShot_20201118210600

11月18日21時の
鹿児島市の天気概況。

現在、外気温21度
おそらく室内はもっと高いであろうwwww



寝るときに毛布なんぞ被ろうものなら
あせもができるんじゃないか
と思うぐらい暑い。

もっとも、明け方になると
少々冷えてきて
汗をかいたあとが冷え込んで
風邪を引きそうだが。
(|||´Д`) 


だいたいこの時期、
こういう気候で体調をヤラれて
インフルだったりコロナだったり
(例年のコロナは単なる『風邪』ww)
するわけであるが。



そんな季節外れの異常気象はさておき。


続きを読む

日替わり!豆乃屋天保山店みそモツ焼きうどんセット(2020/11/10)



最近この方が話題。



 ジョー・バイデン 


ScreenShot_20201109231342


JoeBiden


熊本県山都町長から
一気に米国大統領まで攻め落とすとは・・・・
( ̄Д ̄ )



ちなみに、どーでもよいことだが
拙宅の割と近所に

うるた内科

という病院があって

『売田』かと思いきや

『潤田』

だったという件。



(*´・ω・)





そんな
オチを見つけようとしてもムダ
なマクラはさておき。


続きを読む

新店!薩摩製麺所で日替わりランチ(2020/09/29)



先日
一週間の内に
鹿児島~東京を二往復した

と書いたが
自腹で乗るときはもっぱら

ソラマメ
ソラシドエア

である。


DSC_6634


ANA系列のLCCであるが
安さが魅力。

よって、ビンボー人はもっぱらこちらを。


しかし、先週の二回目の東京往復は
カイシャの出張であったため
ANAを指定。

・・・・ホントはしばらく前から
カイシャはJAL系列優先なのだが

JALなんか30年ぐらい乗ったことないし。
(*´・ω・)



ということで、出張も規制されていたため
1年ぶりぐらいにANAに乗る。

往きはソラシドと同じ
ボーイング737
(の古いヤツww)
にギュウギュウ満席のすし詰め状態だったが
帰りは
エアバスA321
の新造機であった。


DSC_6790

DSC_0000_BURST20200927182304029_COVER


いやぁ、A321の新型、初めて乗ったかも。
( ̄∇ ̄*)ゞ



各席にディスプレイがあって
その下のボタンがあるパネルの左端のボタンを

DSC_6787


ポチッと押したら

DSC_6788


ボコッと取れたぞww


そして、その裏にはどうやら
ゲームのコントローラ
仕込まれているようだ。


ゲームせんけどww


そして現在ANAでは
機内サービスとして
お茶かミネラルウォータ
を出してくれ
ミネラルウォーターだと
この小瓶のペットボトル入り。

DSC_6785

DSC_6786


これを飲み干して栓を閉め放置。

ちなみに上空の気圧

DSC_6789


762hpa。


これが下界に降りてくると

DSC_6792


988hpa。


その差226hpa

DSC_6791


このようなカタチになって現れるのであったwwww


なるほどー。
( ´・∀・`)



そんなおっさんの観察日記はさておき。


続きを読む

夏本番!家庭料理なか里でなべやきうどん(2020/08/05)



最近はSNSの普及により
いろんな方が各自の持論を展開し

議論百出
侃々諤々
喧々囂々

であることは望ましい。

小生、
議論のないところには
新しい芽は出ない
と常日頃から考えているので
さまざまな立場の方の
それぞれの立場に立脚した意見は
貴重であると思う。


しかし、そんな書き込みの中で
誤字脱字はまぁ、最大限譲るとしても
どうしても気になってしかたがないのが

半角全角混在問題。




hankaku

・・・・いや、その『半角』じゃなくて。
(;´Д`)







P-310



とかいう文字の羅列を見て
ナニか背中がゾワゾワする
居心地の悪さ
を感じないであろうか。


数字には、
いや、英文字、カタカナも含めて
半角文字と全角文字があることを
認識していない方が多すぎる。


もっとも、これらの問題は
2バイト文字を使用する
日本語圏を中心とした東アジアの問題で
要は漢字があることが原因なのだ。


この違いを意識しているのは
おそらく
Windows98とかWindowsNT4.0とか
の前後でパソコンに触れていた世代であろう。


マック?

シラネ。┐(  ̄ー ̄)┌


要するに、数字・英文字・カタカナには
半角文字という幅の狭い文字
全角文字という一般的に使われる文字
あるということだ。


これを踏まえて先ほどの例題を見てみる。



P-310



最初の『P-』は半角文字。
環境によっては半角と全角の文字は
見分けがつきにくいが
並べて見るとよくわかる。

『P-』:半角文字
『P-』:全角文字


そして次の『33であるが
前は全角、後ろは半角。
文字の幅もそうであるが
文字間の空白も違っている。


そして、次の『ー』など、
ハイフン記号ですらなく、
音を伸ばす記号、いわゆる長音記号である。

これをハイフンと誤用される場合
見ている側は怖気が立つのであった。


そして最後の『810
もう見てわかるとおり
8は全角
10は半角である。


このように、世の中には
仕組みを知らないまま
いつの間にか
やむにやまれず
パソコンやスマホを使い始め

見よう見まねで使っていて
自分が間違っていることすら知らない層
が多数おられるものと思われる。


きっと、Webの入力フォームで

【電話番号を半角でハイフンなしで入力】

という項目で

0992345678

と入力してエラーになり
トホーに暮れたことがあるのではなかろうか。


とりあえず手っ取り早くは
日本語入力がONの状態であれば

0992345678

未確定の状態

『F9』キーを押せば全角
『F10』キーを押せば半角


であると覚えておくとよい。

日本語入力がOFFであればそれは
なんの文字を打っても半角である。


ちなみに

『F9』キーは英全角への変換
『F10』キーは英半角への変換



『F7』キーはカタカナ全角への変換
『F8』キーはカタカナ半角への変換

である。

数字は、どちらでも変換される。


そんなわけで、現在では
小中学校でIT教育が推進されているわけだ。


まぁ、現在の状況は
交通ルールも知らずに
クルマをぶっ飛ばしている

そんな状態の方も多いということである。


そんな細かいことが気になるA型の
メディアリテラシー論はさておき。


続きを読む

良いとこ取り!豆乃屋天保山店でミックスランチ(2020/06/12)



お勝手

 なんちゃら何日間チャレンジ 

Day6。


5日目はこちら。






さてそろろろ
みなさん小生の愛車遍歴

辟易としてきたことであろうwwww


ご心配召されるな、
あと三回ぐらいで終わるからww



さて、東京に左遷され
レシプロエンジンの足を失った小生。


東京でクルマに乗ることなど
渋滞や駐車場の問題などもあって
考えるべくもなかったのであるが。



バイクなら乗れるんじゃね?

弊社借り上げの社宅として
何部屋か社員が住むマンションの
駐輪場はほとんど空いていた。

総務経由で管理会社に問い合わせると
タダではなかったと思うが
ほんの1,000円ほどの月額で
駐輪できたのではないかと思う。


そんな小生の目に飛び込んできたのは
蒲田の社宅の近くのバイク屋に
新古車として展示されていた

コレ。


VTR(BA-MC33) 07'


VTR
(乗車期間:おそらく2007/11~2010/07頃)


小生が購入したのは
シャイニングイエロー
というかつてのBEATの
カーニバルイエロー
に似た色のもの。

こちらのほうがちょっと
オレンジが勝っていたな。
しかも、パールカラー入りだったし。



上記の写真は昨年11月の日記の使い回し。


ナゼならば。


昨年このバイクの話題を
さらっと触れているから。


そのときの話題は

『チョーク』


chalk


であったけど。





上記記事でも触れたいるが
小生の購入したのは
このVTRの
キャブレータ最終世代

cabrator

である。

この年、ほとんどのホンダ車が
平成10年自動車排出ガス規制適合対応で
EFI
(えれくとりっくひゅーえるいんじぇくしょん)
に転換したからな。

イニシエの霧吹きの原理を応用した
キャブレター
ではきめ細やかな空燃費対応ができず
電子制御方式へと変わった
その転換期であった。


べつに
キャブレター至上主義
とかマッタク思い入れはなかったのであるが
そのカラーに惹かれてのことであった。


実は、このVTRよりも
ホーネット

HORNET

が欲しかったのだが
なにしろ10万近く高く
前車を売却した下取り価格では
足が出てしまうため
泣く泣くあきらめたのであった。
(ノ∀`)


なぜホーネットにこだわったかというと
かつての愛車

CBR250R

と同じ
直系のインライン4
カムギアトレインエンジン

を搭載していたため
かつての懐かしい感覚に浸れると
思ったからであった。

しかし、この頃のバイクは
すっかりエンジンはパワーダウンさせられ
牙を抜かれてしまっていたため
乗っていたなら乗っていたで
不満を感じたかも知れない。


ひるがえってこちらのVTR

80年代に爆発的に売れた

VT250F

VT250F

のVツイン直系エンジンを
搭載していて
二気筒の

ばるるるるるっ!!

という独特のサウンドを響かせる
ものであった。


しかし、最初のバイクが
フルカウルのレーサーレプリカで
モーターのように回り
官能的な高周波サウンドを奏でる

4フォアエンジンの味を知ってしまうと
Vツインの感触はどうにも物足りない
のであった。


この感覚は結局最後まで尾を引き
ついになんだか楽しめないまま
手放すことになってしまった。


東京で乗っていたころも
実際乗れるのは週末のみで
しかも疲れ切って元気がないと
乗らずに終わってしまう。

土日も満足に休めないことが多い
巨大プロジェクト
に組み込まれていたので
自分の自由になる時間が
極端に少なかったことも大きい。


いざ乗り出しても、
ちょっと遠くの買い物や食事に行くには便利だが
遠乗りをしようと思うと
まず道を知らないので
国道1号を走っていて
知らないうちに有料道路に
引き入れられていたり

渋滞に巻き込まれて
バイクの良さをマッタク感じられなかったりと
デメリット
しか感じなかったのであった。

東京の喧噪を抜けるまでに
すっかり疲れてしまうのであった。
( ̄Д ̄ )


そんなわけで東京では
ほとんど走行距離が伸びず。


そのうちに、
弊社としてはレアケース
なことに
小生、鹿児島に帰ってこれることになった。

東京で巨大プロジェクトの歯車として
組み入れられても
マッタク自分のスキルを生かせておらず
忸怩たる思いをしていたところであったが
たまたま鹿児島で生じたプロジェクトで
小生の持つ社内でもレアなスキル
が必要とされ
呼び戻されたのであった。


そんなわけで、
バイクを会社の引っ越しの荷物とまとめて
鹿児島に送り届け
しばらくは乗っていたのであるが。


以下、次号ww



そんなもうみんな
読む気を失ったと思われる
なかなか終わらないマクラの連載はさておき。


続きを読む

豆乃屋!天保山店かつ丼ランチうどん付(2020/04/11)



大きな目標が迫ってくると

なんだかヤル気をなくすよね!?
(;・`д・´)




そんな現実逃避はさておき。




genjitsutouhi


#1996



続きを読む

季節限定!ふく福の鯛釜めし定食(2020/03/15)



先日の記事



魑魅魍魎研究家
じゃなかった

 薩摩剣士隼人の外山雄大カントクが 

アマビエ様

amabie02


の記事を拡散していたが
今度は本職の

薩摩剣士隼人

【拡散、使用自由です!】 「薩摩剣士隼人」のカッコいい「厄病退散待ち受け画像」出来ました! 画像を保存して是非使ってください。 熊本に「アマビエ」がいるなら鹿児島には「薩摩剣士隼人」がいます! この画像を待ち受けにするだけで、厄病を撃退してくれるはずです! 手洗い、うがい、除菌して、さらにこの待ち受けで厄病を撃退しましょう! ※ロケ地 錦江町 神川大滝公園

外山雄大(とやまたけひろ)さんの投稿 2020年3月12日木曜日


【お待たせしました!拡散 使用 自由です!】 厄病退散待ち受け画像ヤッセンボーバージョン出来ました。 みなさん自由に使ってください。

外山雄大(とやまたけひろ)さんの投稿 2020年3月13日金曜日

幻魔神狐ヤッセンボー



 厄病退散

待ち受け画像を拡散されていたので


乗ってミタ。
(・∀・)




ちなみに

薩摩剣士隼人

とは
鹿児島を代表する

 ご当地キャラクタ 

でありながら
メディアミックスな展開を見せながら
各地方公共団体や企業などとコラボして

鹿児島をより良く発展させるための
プロジェクト


なのであった。


2019pamphlet_page-0001





県外の鹿児島つながりのみなさん
ぜひ応援のホドを!
( ´ ▽ ` )ノ




そんな他力本願
姑息なおっさんのマクラネタ
はさておき。


続きを読む

代謝アップ!肉肉うどんでショウガメガ盛り!(2020/03/07)



 鹿児島弁 
には
他地方の方言と同じように
(特に東北ww)
部外者には通訳が必要な
特殊なコトバ

も多い。


まぁ、幕府の隠密からの密偵を避けるために
ワザと作った言語
という説もあるぐらいだし。
(*´・ω・)


イントネーションも独特
しかも
わざと大げさに聞こえるよう
ムダな接頭語・接尾語
も多くあり
以下のような事案には
特に字幕が必要であろう。




わっぜ音がしっせぇよぉ
(とても大きな音がして)
あたいが今朝ん台風かち思っせぇよぉ
(私が今朝の台風かと思って)
ほぁ外に出て見っせぇ
(外に出て見てみて)
もぅそこあたぃを見たぎーな
(そのあたりを見てみてところ)
向かいにあるてぃg*y)@警察が停まっちょいよ
(向かい側に警察が停まっていて)
なぃごてけち見てっみっさぁよ
(何事かと見てみると)
あぃがこぁ左角をぶつけっせぇよぉ
(あれがほら左角をぶつけて)
<中略>
んで警察どんが自分で事故を起こすっとぁ
(警察さんが自分で事故を起こすのは)
よくなかど
(よくないと思います)

[文字起こし&翻訳 ねこだにゃん]



kagoshima_aniki


ほらね。
(*´・ω・)σ



その他、小生が思っている
特に翻訳に際し
注意が必要と思っているのは
以下の単語など。


■ざっぺらっ
「ざっ」はおそらく接頭語で
「ぺらっ」とした薄っぺらさを
強調している

■かたして
「加担する」に「させて」で
「加担させて」から
遊んでいる仲間に
参加させて欲しいときに使う

■ぼえ
語源は不明ながら
「ボーッとしていて要領を得ない」
コトを指す

■とぼれん
「灯れない」からか?
役に立たないことを指す

■やぞろしい
「やかましい」の鹿児島弁

■腹かく・腹ける
「腹をかく」語源

■ひっちゃれる
おそらく「ひっ」は接頭語で
「落ちる」が「ちゃれる」に変化?

■げんね
「げんない」語源と思われ
申し訳ない、恥ずかしいなど


・・・・などなど。


おそらく、県外の民が聞いても
意味がくみ取れないのではなかろうか。


先ほどの

アルティメット鹿児島アニキ

の例もそうであるが
ヒアリングに際しては
字幕もやむなし
である。
(。-`ω-)


そんなかごっま弁あるあるはさておき。


続きを読む

豆乃屋!かつ丼ランチうどん付(2020/02/19)



ホントさぁ
免許の更新の際に
年齢に限らず
全員に実技検査
した方がイイと思うよ?
(;´Д`)



運転免許更新の場所では
実質的に難しいと思うので
自動車学校に委託して
運転スキルチェックを実施すれば良いと思う。

警察OBサマ天下り先の
自動車学校の生徒数減少対策にも
なるしな。
(。-∀-)


driver


止まってからハザード出すヤツ
曲がり始めてからウインカー出すヤツ
車線またいで走ってても気づかないヤツ
間合いも何も見ずに隣車線に突っ込んでくるヤツ
道の真ん中に止まってどっちに行こうか考えるヤツ
信号待ちで止まる際にクルマ何台分も前を空けて止まるヤツ

・・・・

まったく、運転するということについて
意味を理解していないヤカラ
が多すぎる。


あおり運転にしても
必ず煽られるヤツ
ドコでも煽られていて
煽られるために必要不可欠な
後ろをイライラさせる運転

をしている。

逆に、
 あおり運転教唆罪 
を作って処罰してもらいたいぐらい。


あまりに
運転最低スキル
に達していないドライバーが多すぎる。

簡単に『免許』与えすぎだろ。

もっと厳しくしてくれ。


そんな切実な
善良ドライバーからのお願いはさておき。


続きを読む

風光明媚!麺席u鄰don(メンセキウリンドン)ですき焼き鍋定食(2020/01/06)



年末年始にかけて
馬鹿ウマのように


bakauma


働いたわけであるが
弊社の規定では
12月31日から1月3日の間に
規定の労働時間を勤務した場合には

 酒肴料 

が支給されることになっている。




え?
(; ̄ェ ̄)



読めない?

さけさかなりょう・・・・?





シュコウリョウ

と読むのである。


まぁ、正月が祝えない不憫な労働者への
せめてものねぎらい
という意味であろうか。


ちなみに
12月31日 3500円
1月1日 5000円
1月2日 4500円
1月3日 4000円

となっております。

( ̄¬ ̄*)


ただ今回の場合、
12月31日の夜から1月1日にかけて勤務した分は
就業上12月31日の徹夜勤務
とカウントされてしまうため、
いちばんオイシイ1月1日の酒肴料は
ゲットできないものと思われる。
(ノ∀`)


まぁ、支給されても
給与振込なので
小生のフトコロに入るわけではないがな。
。゚(゚´Д`゚)゚。


そんな労働者の悲哀はさておき。



続きを読む

鍋焼きうどん!山有FuKuiTaDaKi(2019/11/01)



急なお誘いにもかかわらず
多数の方々
(※拙者調べ)
にご参加いただきました


『激辛!!陳麻婆豆腐チャレンジ』
試食会


75362451_2516223471807071_2597370687593119744_o


盛会のうちに幕を閉じました。
(※小生の個人の感想ですw)



ご参加していただいたみなさま、
ありがとうございました。



DSC_3270


ハトが出ますよ。
(*´・ω・)




・・・・トートツにハトであるが
こちらの白鳩は
杏仁香の村田シェフの奥様の愛鳩。

大きい手乗り文鳥ではない。

ジュズカケバトのナナコちゃん



nanaco_card

それはnanaco。




今回はこの試食で
それぞれの激辛陳麻婆豆腐を

【辛ジャッジ】

してみたい!
(・`ω´・。)



(何度でも繰り返し出てくるこの記事ww)



ということで、
三種の辛さの激辛陳麻婆豆腐をご紹介。


DSC_3265

激辛陳麻婆豆腐 LEVEL1(後悔)


DSC_3266

激辛陳麻婆豆腐 LEVEL2(絶望)


DSC_3267

激辛陳麻婆豆腐 LEVEL3(覚醒)




・・・・なんだ、見た目同じではないか。
(*´・ω・)


と思うなかれ。


まずはLEVEL1(後悔)から。

一口目からけっこう辛い。
じわっとくる辛さもあるが
まずは足の速い辛さが駆け抜ける。

しかし、ベースの麻婆豆腐のウマさが
シッカリと確認できる辛さ。

一般的な激辛麻婆豆腐とすると
ちょっと辛いかも
というレベル。


では次LEVEL2(絶望)

ほーほー、これはなかなか辛いな。
口にするとソッコーで汗が出てきた。

ジンジンとした辛味が持続する。

しかし、頑張ればなんとか
30分で完食できそうなレベル。


そう、本番の『激辛陳麻婆豆腐チャレンジ』では
一人前このサイズのアツアツの麻婆豆腐を
30分以内に完食する必要があるのだ。


LEVEL1(後悔)からステップを踏んで
LEVEL3(覚醒)まで完食することが条件。

つまり、おそらく1日では達成困難であろう。

チャレンジに当たっては
免責同意書へのサイン

75282353_1201339686720714_6094001750514073600_n


が必要であるが。
 (* ̄ー ̄)

ナニが起きても恨みっこなしよ
というヤツである。


さて、意を決してLEVEL3(覚醒)へチャレンジ。


いや、これ、
鼻に近づけただけで
ヤバ気な雰囲気が漂っている。

つぅ~~~~~~ん

とした香りが鼻腔に突き刺さり
思わずクシャミをしそうになる。


ぱくり。

ドカーン!!!


キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!!!


突き抜けている。
辛さで痺れる。


花椒で痺れるのはわかるが
トウガラシの辛さで痺れる。

常軌を逸した辛さ。

二口ほど食した段階で
すでに胃の腑のあたりがシクシク痛んできた。


これはヤバいヤツ。

翌日ダメージが残るヤツ。


さらに、アツアツなのが凶悪。

とりあえずレンゲに半分ほど取って食べてみたが
食べたあと10分間ほど
口の中の感覚が飽和して
味覚がなくなった。



いやいや、これ食べたらアカンやつや。
(|||´Д`) 


なんとかカラダを張って頑張って食べられても、
そのままトイレに直行パターンである。


悪夢再来。


(また出たこの記事ww)


辛いのに弱い参加者は
ひと舐めしただけで

目はウルウルと涙目
口の周りが真っ赤


になっていてかなりのダメージを負った模様w。


小生も二回目に挑むには
10分以上のインターバルが必要であった。


再度LEVEL1(後悔)を食してみると
なんと平和な味であることよww


けっこう辛いと感じたはずのLEVEL1(後悔)がもはや
甘く感じるではないか。


LEVEL2(絶望)「ちょっと辛いネ」ぐらいに感じる
オカシイ世界。


さらにもう一度LEVEL3(覚醒)を食してみると
やはりそこは別次元。


10分間のインターバル再び。


しかし、二回三回とLEVEL3(覚醒)に挑んでいるうちに
だんだんと温度の下がってきたこともあって
「頑張ればなんとかイケるんじゃね?」
と思えるようになってきたが
とても完食することはできそうになかった。



さて、カンジンの『辛ジャッジ』であるが
もはや味覚がマヒしてしまって
正常な判断はムツカシイ。

小生の私的な指針は以下の通り。


0.0~1.0KM 誰でも食べられる辛さ
1.1~2.0KM 辛いモノ耐性の弱い人でもOK
2.1~3.0KM 辛いモノ好きな方々向け
3.1~4.0KM 特に辛いモノ好きなマニアックな方々向け
それ以上 ヘンタイ



これに準じて判定すると。


■激辛陳麻婆豆腐 LEVEL1(後悔)2.5KM
■激辛陳麻婆豆腐 LEVEL2(絶望)3.5KM
■激辛陳麻婆豆腐 LEVEL3(覚醒)4.5KM


アバウトな『辛ジャッジ』となって申し訳ないが
イメージ的にこんなところか。


LEVEL1(後悔)また食べてもよいと思え
LEVEL2(絶望)まぁおいしく食べられる限界
LEVEL3(覚醒)もうご勘弁

といったところである。


その後時間をかけて
冷めたLEVEL3(覚醒)を何度かチビチビと食べてみたが
これが4.0KM越えであることは
翌朝のトイレで確認できた。

後面からの排出ももちろんであるが

ニョードーが熱いんですよ、奥さん。
(|||´Д`) 



ケツニョー出たかと思いますた。
( ̄∇ ̄*)ゞ



ちなみにこの辛さの元は、
LEVEL1(後悔)はフツーの唐辛子ながら
LEVEL2(絶望)LEVEL3(覚醒)には

DSC_3268

ジョロキア
(100万スコヴィル値)

トリニダード・スコーピオン・モルガ
(120万スコヴィル値)

のパウダーが使われており
LEVEL3(覚醒)LEVEL2(絶望)
およそ2倍が入っているという。
(|||´Д`) 


しかし、現在ではさらに品種改良が進んで
キャロライナ・リーパー
(150万スコヴィル値)

とか

ドラゴンズ・ブレス
(248万スコヴィル値)

とか

ペッパーX
(318万スコヴィル値)

とか開発されているようなので

もう、好きにして。
(|||´Д`) 






さぁ、この記事を読んで

興味の沸いた命知らず
我こそは度を超えた辛いモノ好きというヘンタイ
立ちはだかる壁は何であろうとも
乗り越えないと気がすまない変わり者

の諸氏、11月4日(月)から12月4日(水)の1ヶ月間に

杏仁香にGo!


2名様コース料理の
無料券をゲットだぜ!!




そんなチャレンジャーを煽る投稿はさておき。


続きを読む

新店!豆乃屋天保山店(2019/10/28)



今週のお料理ごっこ。
(こればっかww)


 ナゾの煮しめ料理。


DSC_3223
(煮込む前)


これを

【おでん】

と言ってしまうと
【おでん】
というものに対する

様式美

にウルサい層が黙っていないので
あくまでこれは

【煮しめ】

である。


ちなみに材料はこちら。


DSC_3222


左側から

カボチャ
ジャガイモ
すしあげ
豆腐

ごぼう
干しシイタケ
ちくわ


野菜昆布
大豆もやし
鶏手羽元


春菊
タケノコ
コンニャク
厚揚げ


レンコン
タコ
牛すじ
ダイコン
ニンジン


ちなみに写っている豚バラ
今回は低温調理で
チャーシュー化計画進行中。

すしあげ
餅巾着が売ってなかったので
自作のために。

左下の豆腐
鍋に入りきらずに断念したww


これらを
テキトーに切って
テキトーに鍋に並べ
テキトーに煮て
テキトーに味付けて

できあがり。



おでん(御田)は日本料理のうち、
煮物料理の一種である。
鍋料理にも分類される。

鰹節とコブでとった出汁(だし)に味を付け、
さつまあげ・はんぺん・焼きちくわ・つみれ・
蒟蒻(こんにゃく)・大根・芋・がんもどき・
ちくわ・すじ(牛すじ)・ゆで卵、厚揚げ、
その他いろいろな種を入れて、
長時間煮込む。

おでん種、つけだれの種類は
地域や家庭によって異なる。

[Wikipedia "おでん"項 2019/10/28 採取]



上記のように
特に【おでん】にキマリはないのだが
どうしても
関東の練り物主体のモノが正統である
と主張する

おでん自警団

oden
(いらすとやww)


の方々が多いので
おでんのタネについては
注意を要するのだ。


もっとも、拙宅においては
小生の作るものはおしなべて

ナゾの煮物

と呼ばれるので特に名称にはこだわらない。



例によって味つけのベースは

ヒガシマルのうどんスープ。




ちなみにこのメーカーのヒガシマルは
同じ名の食品メーカーが鹿児島にもあるため
混同されがちだが、

兵庫県たつの市の
ヒガシマル醤油(株)


なのでお間違いのなきよう。

以前間違えてたww


そんなサンデークッキングの証跡はさておき。
(ここは個人の日記ですww)



続きを読む

博多うどんスタイル!ウエスト(2019/10/27)



鹿児島で味噌汁といえば
ちょっと甘めの味付けの

麦味噌

がベースになっていることが多いと思われる。


味噌のかすをシッカリ取り除いていないと
麦の真ん中のスジの部分
味噌汁の中を浮遊していたりと
九州の味噌は麦なんだなぁと
実感するところである。


しかし小生実は

赤味噌

も好きなのである。


ところが鹿児島においては
まず赤味噌を入手することは困難
一般的なスーパーでは
インスタントの味噌汁である
永谷園のお吸い物シリーズでも

『あさげ』(あわせ味噌)

asage


『ゆうげ』(白味噌)

yuugejpg


は売っていても

『ひるげ』(赤だし)

hiruge


売っていないことが多い。


残念なことである。
(つд`)




そんな個人的な趣味嗜好性癖はさておき。


続きを読む

記事検索
月別アーカイブ
最新コメント
ギャラリー
  • お出汁を喰らうカレー!17ZUMA×お出汁麺食堂Harada(2021/04/16)
  • お出汁を喰らうカレー!17ZUMA×お出汁麺食堂Harada(2021/04/16)
  • お出汁を喰らうカレー!17ZUMA×お出汁麺食堂Harada(2021/04/16)
  • お出汁を喰らうカレー!17ZUMA×お出汁麺食堂Harada(2021/04/16)
  • お出汁を喰らうカレー!17ZUMA×お出汁麺食堂Harada(2021/04/16)
  • お出汁を喰らうカレー!17ZUMA×お出汁麺食堂Harada(2021/04/16)
  • お出汁を喰らうカレー!17ZUMA×お出汁麺食堂Harada(2021/04/16)
  • お出汁を喰らうカレー!17ZUMA×お出汁麺食堂Harada(2021/04/16)
  • お出汁を喰らうカレー!17ZUMA×お出汁麺食堂Harada(2021/04/16)
  • お出汁を喰らうカレー!17ZUMA×お出汁麺食堂Harada(2021/04/16)
  • お出汁を喰らうカレー!17ZUMA×お出汁麺食堂Harada(2021/04/16)
  • お出汁を喰らうカレー!17ZUMA×お出汁麺食堂Harada(2021/04/16)
  • お出汁を喰らうカレー!17ZUMA×お出汁麺食堂Harada(2021/04/16)
  • お出汁を喰らうカレー!17ZUMA×お出汁麺食堂Harada(2021/04/16)
  • お出汁を喰らうカレー!17ZUMA×お出汁麺食堂Harada(2021/04/16)
にほんブログ村 地域生活(街) 九州ブログ 鹿児島(市)情報へ
にほんブログ村
プロフィール

ねこだにゃん

カテゴリ別アーカイブ
タグクラウド
QRコード
QRコード
読者登録
LINE読者登録QRコード
楽天市場
  • ライブドアブログ