不思議だと思わん?
なぜ
人間が味覚を発達させ
こんなにもイロイロな味を
楽しむことができるのか。
(*´・ω・)
他の動物はせいぜい
高崎山のサルが
イモを海で洗って
塩味を付けて食べることを覚えた
ぐらいしかないのではなかろうか。
もともと味覚とは
塩味
甘味
酸味
苦味
に日本人が発見した
旨味
ぐらいのもので
それぞれ
塩味:必須栄養素のナトリウムを検知する
甘味:エネルギー源(糖質)を検知する
酸味:腐ったモノを検知する
苦味:毒素を検知する
などの役割がある。
他の動物なども
例えば牧場の牛には
塩の固まりのレンガのようなモノを与えると
それを舐めるし
鉄パイプなどを舐めて
鉄分を補給したりする。
だが、それらを組み合わせて
新しい味を作り出したり
食感を楽しんだり
ということは起こらない。
ということは
味覚を発達させるというのはやはり
知能が高いがゆえの所作
なのではなかろうか。
そんなアリキタリの結論はさておき。




↑
わかりやすい画
をありがとうww
Bingくん




































ビキッ












































