麺喰道 (およそ鹿児島の麺日記~ほぼラーメン)

2004年4月、広域指定ヌードルアナリスト団にしてレッツブロガーな習狂呆人「麺喰道」創設。初代宗主に任命(自分で)。 会員数約一名を誇り、全国規模の布教活動のため当blogを開設。 麺喰の道を究めんと、らーめんうどんそばぱすたそーめんきしめんやきそばちゃんぽんに春雨と、あらゆる「麺状」の食を追求。(ついでに言うなら餃子も焼売も『麺』と認定) オススメ、リンク、コメントにトラバ歓迎。 ある日突然、アナタの店にこっそり現れ、「麺」を食して勝手な記事を書いているかも・・・

沖縄そば

当駄blogを全体的に見渡せる【HISTORY VIEW】はこちら!(*゚▽゚)ノ↓
http://blog.livedoor.com/10th/history/menkuidou
麺喰道麺喰地図帳はコチラ!↓
https://mapsengine.google.com/map/edit?mid=zFePYk4Yvae4.kjNb5Ka2A9ic
Facebookの公式?ページ https://www.facebook.com/menkuidou/
千号記念記事【麺喰道のヒミツ】はこちら
http://menkuidou.dreamlog.jp/archives/51533018.html
千五百号記念記事【その後の麺喰道のヒミツ】はこちら
http://menkuidou.dreamlog.jp/archives/52417446.html
二千号記念記事【その後の後の麺喰道のヒミツ」】はこちら
http://menkuidou.dreamlog.jp/archives/52467543.html
※※ 旧ブログからの移行記事が多数あるため、レイアウト崩れやリンク切れ写真喪失についてはご容赦ください ※※

島唄!一軒目で沖縄そば(2020/03/27)



小生がドコモ

22年超の優良ユーザ

であることは周知の事実だが
(知らんがな)
長らくお一人さまプランで使用していた。


拙宅のヨメ氏
妹氏がトヨペットにつとめていて
そこが
au
を取り扱っているためそこへの義理で
auユーザなのでこれまで
家族割り
などには無縁であった。


拙宅の長男氏には
小生のスマホのお下がりを渡しているので
キャリアはドコモ系にする必要があり
安価に上げるために

OCN モバイル ONE

を契約して使わせていた。

ちなみに次男氏
同様にヨメ氏のお下がりゆえ
au系が使える格安SIMということで
QTモバイル
を契約して使わせている。


今回長男氏が進学のために上京することになり
モロモロあってパケットも使うようになろうと
小生の回線のサブ回線契約として
MNPでキャリア変更
を行った。

ちょうど小生も先月から
ドコモの契約を

 ギガホ 

hashimotokanna


に切り替えており
いろいろ考えたら
長男氏を回線に組み入れても
たいして価格が変わらないまま
使えるパケットが数十倍

になることがわかったため
MNP移設を行った次第。


しかし、ギガホに切り替える前の
小生のプランでは
1ヶ月20GBの契約
であり、
よほどのことがないと
足りないということはなかったが
たまにシゴトで客先などで
テザリングで社給パソコン
をつないでいると
知らぬ間にパケットを食われていて
20GBを超えてしまった
こともあった。


そんな時は
128kbps制裁
を喰らって悲しい思いをして
ドコモの
「ほれほれ1,000円出せば1GB使わせてやるよ」
との甘言に屈して
血の涙
を流しながら1,000円課金したモノだ。
。・゜・(ノД`)・゜・。


し・か・し。


image1


25日の時点で
がんばってほぼ毎日1時間ほど
NetflixだのAmazon Prime Videoだの
見た挙げ句このありさま。

(|||´Д`) 


もう、自宅の光回線やめて
こっちに一本化しなきゃ
使い切れないんじゃね?


しかも、今度始まった

ふあいぶじ~

 5G 

サービス対応のプランでは
当面の間
容量無制限
になるというではないか!!
(οдО;)


ついに
ケータイ回線でも使いホーダイ
の時代が・・・・



ついでのことを言うならば
上記のパケット代の図で
60GB1GB
になっているのにお気づきであろうか。

この1GBはナニかというと
スピードモード
というやつで
早いハナシが
1GB足が出るのを先に見越して
1,000円払っているという

パケットに限りがある時に有効なオプション。

今となってはムダ金wwww


ということで、
とっととオプション解除しました。


もし
ギガホに
スピードモードオプションを
付けている方

とっとと解除するよう
オススメいたし〼。


そんなケータイ談義はさておき。


続きを読む

水曜昼限定!ホンダ食品露店沖縄そば(2019/01/18)



沖縄そば

そばなのかうどんなのか問題。



okinawasoba
(それはカップ麺w)





沖縄そば(おきなわそば)は、
中華麺に由来する製法の麺を使用した、
沖縄県の郷土料理である。

≪概要≫

沖縄県内では単に「そば」、
あるいは方言で「すば」「うちなーすば」とも呼ばれる。
農山漁村の郷土料理百選に選ばれている。

そばとは呼ぶが蕎麦粉は一切使われず
小麦粉のみで作られ、
かんすい(かん水)または
伝統的に薪を燃やして作った灰汁を加えて打たれる。
製法的には中華麺と同一であり、
公正競争規約の上でも
「中華めん」
に分類されているが、
麺は一般に太めで和風のだしを用いることもあって、
その味や食感はラーメンよりむしろ肉うどんなどに類似する。

発祥については諸説あるが、
庶民の食べ物としての「そば」が
紹介されたのは明治後期のことで、
県民食として大々的に普及して
現在のような形態となったのは戦後、
県外にもその存在が知られるようになったのは
沖縄復帰以降のことである。

沖縄において「すば」「そば」は通常沖縄そばを指し、
そば粉を用いた蕎麦は
「日本そば」「ヤマトのそば」「黒いおそば」
などと呼んで区別される。
返還直後には名称に関する議論
(#「沖縄そば」という名称についての節を参照)
もあったが、
現在では「沖縄そば」という呼び名が
全国的にも定着している。

(メンドイので後略w)

[Wikipedia 2019/01/17 採取]



要するに、

そば

といいながら小麦のみで作られており

うどん

でもなく分類上は

中華めん

になるという


まぁ、要するに

『沖縄そば』

という独自のものだな。
(*´・ω・)



そんな不毛な論戦はさておき。



続きを読む

これ一択!天麺堂でソーキそば!(2017/10/26)



アナタがお使いのスマホやパソコンなどに

Bluetoothに関する
重大な脆弱性


があるのを
ご存じであろうか。



BlueBorne(ブルーボーン)は、
iOSAndroidWindowsLinux
Bluetoothを搭載したデバイスにおける
複数の脆弱性の総称である。
約53億台の Bluetooth搭載機器が
BlueBorneの影響を受けると推測される。

[Wikipedia 2017/10/25 採取]



ちなみにこの脆弱性を突かれると

気づかれないうちに
デバイスが乗っ取られてしまう

という非常にオソロしいものである。


もっとも、Bluetooth経由なので
攻撃者が電波の届く範囲に
いなければならないが
それでもこのような
非常に重大で危険なセキュリティホールなので
対応できていない機器をお持ちの方は
Bluetooth機能をOFF
にしておくことをオススメする。

特に人混みの中などでは、
ダレが何をしでかすかわからないからな。
(。-`ω-)


Windowsでは
2017年10月10日(火)発行の
月例アップデート CVE-2017-8628
を適用されたい。

Androidでは
各キャリアごとにパッチが提供され
小生の現有機

Xperia X Performance SO-04H

には本日、10月25日(水)に
セキュリティ更新プログラムが降ってきたので
さっそく適用した次第。


え?アッポー製品?
他社ベンダ?



知らんがな。
(;´Д`)



ご自分で調べられたし。


なお、Androidのアプリ
このBlueBorneの脆弱性を
自端末や周囲の端末まで含めて
検出することのできる


BlogPaint


 BlueBorne Scanner 

というアプリがあるため
こちらをインストールして
確認してみるとよい。


昨日までは

「あぶねーぞ!さっさと対策しろ!」


と表示されていたが
パッチ適用後は上記のように

「安全だよ!」

と表示されるようになった。


さらに上記の青いボタン

"CHECK DEVICES AROUND ME"

を押すと、周囲のBluetooth機器を検索して
脆弱性があるかどうかの判定をしてくれる。


まぁ、一度チェックしたら
このアプリはアンインストールしてしまって
構わないのであるが。



そんなセキュリティの専門家であるかのような
いんちきてくにしゃん(IT)業界に身を置く
すけべエンターティナー(SE)
警告はさておき。


続きを読む

わっぜ豚骨!天麺堂の沖縄ソーキそば(2016/10/29)



最近やたらと当blogの過去ログ
スパムコメント
が付けられる。




それとは違うケースに、最高級のかにだとカタログに記載し、購買欲をそそる写真を載せながら、あちこちで売れ残ったかにを安く引き取って再冷凍してから送るとんでもない業者まで現れました。詐欺といってもその手口は多岐にわたり、油断もすきもない世の中です。 

頭においておきたいこれだけは気をつけたいポイントは以下のもので、それほど難しいものではありません。産地というのはもちろん、いの一番に考えなくてはいけないものです。 

正規品にむやみにこだわる意味などないこともわかり、訳あり品だからって気にして食べないなんて、大損です。実家や兄弟にも送ってあげようと思います。残念ながらご進物にはなりませんが。




なにが
「それとは違うケースに」
なのか
さっぱりイミ不明
であるが要するに

カニ

kani

通販詐欺サイトへの誘導であるようだ。


残念ながら当blogにおいては
コメントは承認方式
とさせていただいているので
このようなスパムコメントなどは
さっさと削除させていただいている。

今回は

ネ タ

として活用させていただいたが
リンクは葬り去ったので
まったくの無意味である。


詐欺サイトかどうかはリンク先を開いたことがないので
詳細は不明であるが
このような

人のフンドシで商売するようなヤカラ

にろくなヤツなどいるはずもない。



そんなお手軽流用マクラネタはさておき。
(手抜きって言うなww)


続きを読む

ホンダ食品露天式水曜昼限定沖縄そば(2016/02/05)



前回の

手打ち蕎麦 そばる

の記事で訪れた『そばる』。


その日は水曜日であった。

この場所のすぐ近くに

水曜限定

の麺があるという情報は以前から掴んでいたが、
『そばる』
の中でふと思い出した。





これは行ってみねばなるまい。

たとえ連食になったとしても!(。-`ω-)






というわけでやって来ました名山堀




DSC_2038

そばるから電車通りを渡って至近。


こうしてみると
どーってことのない街角の風景であるが、
路地裏には古くからの店が残り
郷愁を感じさせる昭和の街並み。

ちなみに名山堀は俗称で、
かつてお堀があったことに由来するらしい。

近づくとすでに

♪ハイサイおじさん~♪     
      ♪ハイサイおじさん~♪


と、お馴染みの民謡が。


ここは、

ホンダ食品

という製麺所水曜のみ露天
沖縄そばを供する
一種の

イベント

である。

DSC_2033

DSC_2037

DSC_2032


このホンダ食品という会社、
かつては

本田広商店

という名前であったが、世代が変わったのか
社名変更しているようである。

ちなみにここの麺を使っているのは
鴨池の

みゆきラーメン

など、イニシエ系のラーメン個人商店が多い。


そんな豆知識はさておき。



続きを読む

記事検索
月別アーカイブ
最新コメント
ギャラリー
  • ザ・鹿児島ラーメン!ざぼんラーメン与次郎店(2020/09/28)
  • ザ・鹿児島ラーメン!ざぼんラーメン与次郎店(2020/09/28)
  • ザ・鹿児島ラーメン!ざぼんラーメン与次郎店(2020/09/28)
  • ザ・鹿児島ラーメン!ざぼんラーメン与次郎店(2020/09/28)
  • ザ・鹿児島ラーメン!ざぼんラーメン与次郎店(2020/09/28)
  • ザ・鹿児島ラーメン!ざぼんラーメン与次郎店(2020/09/28)
  • ザ・鹿児島ラーメン!ざぼんラーメン与次郎店(2020/09/28)
  • ザ・鹿児島ラーメン!ざぼんラーメン与次郎店(2020/09/28)
  • ザ・鹿児島ラーメン!ざぼんラーメン与次郎店(2020/09/28)
  • ザ・鹿児島ラーメン!ざぼんラーメン与次郎店(2020/09/28)
  • ザ・鹿児島ラーメン!ざぼんラーメン与次郎店(2020/09/28)
  • ザ・鹿児島ラーメン!ざぼんラーメン与次郎店(2020/09/28)
  • ザ・鹿児島ラーメン!ざぼんラーメン与次郎店(2020/09/28)
  • ザ・鹿児島ラーメン!ざぼんラーメン与次郎店(2020/09/28)
  • ザ・鹿児島ラーメン!ざぼんラーメン与次郎店(2020/09/28)
にほんブログ村 地域生活(街) 九州ブログ 鹿児島(市)情報へ
にほんブログ村
プロフィール

ねこだにゃん

カテゴリ別アーカイブ
タグクラウド
QRコード
QRコード
読者登録
LINE読者登録QRコード
「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。
楽天市場
  • ライブドアブログ