麺喰道 (およそ鹿児島の麺日記~ほぼラーメン)

2004年4月、広域指定ヌードルアナリスト団にしてレッツブロガーな習狂呆人「麺喰道」創設。初代宗主に任命(自分で)。 会員数約一名を誇り、全国規模の布教活動のため当blogを開設。 麺喰の道を究めんと、らーめんうどんそばぱすたそーめんきしめんやきそばちゃんぽんに春雨と、あらゆる「麺状」の食を追求。(ついでに言うなら餃子も焼売も『麺』と認定) オススメ、リンク、コメントにトラバ歓迎。 ある日突然、アナタの店にこっそり現れ、「麺」を食して勝手な記事を書いているかも・・・

味噌

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※※ 旧ブログからの移行記事が多数あるため、レイアウト崩れやリンク切れ写真喪失についてはご容赦ください ※※

伊集院!はしにし家で味噌ラーメン(2021/03/30)




先日の日記

「ほげほげ。」

と書いたら、






ほげほげを今ググってみたら、

「思う存分に」

って書いてありました(笑)("⌒∇⌒")



というコメントを
私的Facebookページにいただいた。


よもや

『ほげほげ』

にイミがあろうとは・・・・
(οдО;)



hoge



では、

『ほげほげ』

とは。





メタ構文変数(メタこうぶんへんすう、metasyntactic variable)は
プログラミング言語の記述で使われる識別子の一種。
サンプルプログラムなどで
意味のない名前が必要な場合に利用される、
「意味のない名前」
であることが広く知られた識別子

のことである。

<中略>

日本のみで使用されるメタ構文変数として
「hoge(ほげ)」「fuga(ふが)」「piyo(ぴよ)」
「hogera(ほげら)」
「hogehoge(ほげほげ)」
などがある。

[Wikipedia "メタ構文変数"項 2021/03/30]



要するにプログラムを書く際に

「これは実名ではないですよ」

ということを明示的に示すために
使う『業界慣用句』のようなものである。


そりゃぁ、一般の方には
馴染みがなかろう。

コンピュータ関連業界以外で
この用語を知っているとは

2ちゃんねらーとか
なんちゃらBBSとか
掲示板愛好者
であると思われる。


え?


それでその

『ほげほげ』

が何のために書かれていたのかって?


そりゃー、あーた。

限定公開記事でしたから。
 (* ̄ー ̄)




そんな意味深な書き込みはさておき。


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新店!麺奏成しきで鶏辛みそ(2021/03/01)



拙宅においては実は

コドモらとの会話は標準語

にて執り行われている。
(。-`ω-)


なんでこのようになったのか
もう覚えていないが
コドモがしゃべるようになった頃から
標準語で話しかけていたので
当然のことながら本人たちは
標準語しか使えない。

まぁ、標準語と言っても
イントネーションだけであって
厳密にNHK放送用語のように
正確を期しているわけではないww


しかし、
ヨメ氏と小生の間では
フツーに

かごんま弁(カライモ標準語)


gurashika

で会話をするのであったww


家庭内バイリンガル

であるな!
(・`ω´・。)


そんなわけで、拙宅のオコサマたちは
しゃべろうと思っても
鹿児島弁のイントネーションを真似るのがヘタで
学校の友だちとの会話などでも
なかなか輪に入れない
状況にあったのではなかろうか。

しかし最近では
コドモたちもお互いに
標準語でしゃべることが多い
ように思われる。
(特に附属クラスターww)


本人たちはだいぶ学習して
友だちとの会話では
怪しげなイントネーション
喋っていたのではないかと思う。


まぁ、逆に、
県外に出たならば
鹿児島出身と悟られずに
会話ができるのではなかろうか。


そんなそれがなんの役に立つのか事例はさておき。


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鹿児島イニシエ系二選。麺屋桑山&らーめん天天有(2021/02/21)



昨日
#こんしゆうのにもの
として

牛すじシチュー

を煮込んだ。


DSC_8943

これは翌日の食べ残しww



まぁ、毎週土日のどこかで
ヒマにあかせて調理をするのが
ルーチンワークになっているのだが
鍋物も飽きてきたしな。
(´д`)


切って煮るだけ



本当は牛タンのシチュー
作りたかったのであるが
本格的な肉屋に行かなければ
牛タンの入手は困難
であるということが
よくわかった。


普通にスーパーで売っている牛タンは
焼肉用に薄くスライスされており
シチューには向かない。

かといって高級な肉屋に行って
単価にビビって

「100gだけください」

と言うのもナンダカである。
(本当は400gほど欲しい)


ならばと、業務用食品販売の

Aプライス

に行ってみると、確かにあるのだが
ホントに業務用で、
1kgとかのゴロリとした大きさの冷凍
しかなく
手に余るではないか。

もっと一般客向けに振った
業務スーパーには
牛タンは売っていなかった。

たまに精肉コーナー
出ているところを見た気もするので
その時を狙ってみるしかあるまい。


ということで今回
ナニを誌したかったかというと
煮込む際に水の代わりに
安ワイン
を買ってきて仕込んだのだが
電気圧力鍋で煮込むと
どうやらアルコールが抜けきらず
残ってしまう

ということである。

小生はまったく感じなかったのであるが
ヨメ氏(ゲコ)
次男氏(おそらくゲコ)

「なんかアタマがグラグラする」
「おいしいけどちょっと気分が悪い」


などと言い出したことから発覚した。


圧力鍋調理の場合
大気開放系での調理
ではないため
アルコールが飛びきらないようだ。

合計30分は加圧して
加熱時間で言えば2時間以上なので
まさかアルコール分が残っていようとは
ツユほども思わなかったぞ。

アルコール分を完全に飛ばすには
鍋の蓋を開けたままで
しばらく煮たほうが良いのだな。
(;´Д`)


そんな圧力鍋お料理の盲点はさておき。


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志布志!『無愛想』で濃厚味噌ラーメン(2021/02/13)



このたび
アマゾンジャンキー家族たる拙宅では

Amazon echo show 5

を2台購入した。


echo-show5



1台は長男氏宅で使うように。

通常価格9,980円のところ
タイムセールで
5,980円になっていたからである。

半額まではないが
なかなかの安さであった。


このecho showを使うと
お互いテレビ電話として
使うことができ
フツーに映像付きで通話ができるのだ。

拙宅においては、
長男氏側からかけてくることはメッタにないが
こちらからは週に2〜3回
特に用もなくかけたりするのであった。


寂しがりやか。
(*´・ω・)


これまでは、
LINEのテレビ電話を使って
かけていたのだが
ケータイ持っとくのダルいし。
(´д`)

そういう問題じゃないww


このecho showを使うと
これまで音声のみだったアレクサちゃん
俄然映像付きになる。

「アレクサ、ニュース!」

と呼びかけると
これまでNHKラジオを流していたのが
NHKテレビのニュースに変わり
フツーにテレビのニュース(録画)が流れる。

天気予報は、
画像で時間ごとの天気や温度などが
表示されるのであった。


これに伴い、
これまでも
Amazon Music Unlimited
に契約していながら
同時には音楽が再生できず
誰かが音楽を聞いていると

「他のデバイスで再生中です
このデバイスで再生しますか?」


と聞かれて、
奪い合いになることが多かったので
清水の豚から飛び降りる勢いで
(つ🐽`)


月額780円だった個人向けプランを
年額14,800円のファミリープラン
変更した。


あぁ、、、こうして
どんどんAmazonの
サブスクリプションプランに
取り込まれていくのだなぁ・・・・
_(┐「ε:)_


利便性を金で買っている
と自分を納得させればよいのか。


新しい生活様式が増えれば
それにどんどん馴染んでいって
次々にその先が出てくる。


まぁ、トシヨリになって
世の中にアップデートできなくなるよりは
遥かにマシか。


そんな自己満足はさておき。


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味噌!?お出汁麺食堂Haradaの黒豚味噌らぁ麺(2021/02/11)



2月11日(木)。
建国記念の日
(祝日)

というわけで、しっかりと朝寝をしw
9時半頃もそもそ起き出して
軽くお茶漬けを食べた後

散歩へ。


上荒田の自宅を
10時10分に出発。


DSC_8760

ジェイドガーデン
(中国料理 翠園)

跡地はすっかり更地に。

そのうちマンション建設が始まることであろう。


そこから電車通りを渡って
中洲本通りの曙陸橋下をくぐり
鹿児島中央駅方面へ。

DSC_8761


このあたりの道は
一方通行が多いのだが
地元の民の抜け道として
小生も毎朝活用させてもらっている。

次男氏を鹿児島中央駅まで
送り届けねばならないからな。
(*´・ω・)

奥の方に中央駅前の再開発ビル
鹿児島中央タワー
Li-Ka1920

(上層階はマンション
「ザ・パークハウス鹿児島中央タワー」
というらしい)


ちなみに商業施設名の

Li-Ka
とは

『来鹿』『Like Kagoshima』
などをかけ、
1920は
鹿児島市中央町
19番街区、20番街区

の意味らしい。


知らんがな。


地権者のエゴ丸出しやな。
(*´・ω・)

1920年(大正9年)に
なんかあったのかと思ったわ。


禁酒法の実施ww


さて、西駅一番街

もとい、鹿児島中央駅一番街
(長いなww)
抜けていくと。

DSC_8762


すでにビルの外構は完成しているので

DSC_8763


アーケードからそのままビルの中を通り抜けできる。

DSC_8764


・・・・なんもないけど。


通り抜けて振り仰ぐと


デカイな。
(; ̄(ェ) ̄)


DSC_8765

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ほんま、ムダにデカイ。


さらに電車通りを歩を進めると
かごっま屋台村
がすでに取り壊されている。

DSC_8768


・・・・あーまたここに
ワケのわからん凡庸なビル
が建つのかなぁ。
(´д`)


高見橋を渡り
鹿児島では人気のない
大久保利通像を愛でつつ

DSC_8769


今回の目的地である
マルヤガーデン
の前では現在
立体駐車場が鋭意工事中。

DSC_8770


以前はファミマだった場所だが
こちらもマルヤガーデンの駐車場なので
今後はマルヤガーデンの駐車場不足が
解消されることと思われる。


んでもって後述するが
今回の目的を果たした後
マルヤガーデンの地下へ。

DSC_8789


お出汁麺食堂のお出汁おじさんの本業である
だし本舗三州屋
のお出汁を購入。

DSC_8811

DSC_8812


今回は
『基本のお出汁』
を購入してみた。

週末に料理に使うのが楽しみ。
 (* ̄ー ̄)


マルヤガーデン前には
バス停があるが
当然のことながらベンチが置かれている。

DSC_8790


おそらくマルヤガーデンが設置したと思われるが
ドコゾのバス停では
バス停前の企業が排他的で
以前はバス停上のアーケードと建屋との間の
広い隙間も埋めずに雨降りホーダイ
(現在は申し訳程度に埋めてある)
ベンチなど本社の景観を穢すので置かず。
バス待ちのお年寄りも致し方なく立って待つ。

あまつさえその本社ビル&併設商業施設
お年寄りを拒絶するように
電子マネーオンリー
だというではないか。

お年寄りの心の拠り所の
某デパート食堂からの桜島の景観
も完全に遮っておきながら。

そのお年寄りからの集金で
成り立ってるんじゃないのかなぁ、
その企業は。
(*´・ω・)


まぁ、知ったことではないが。

マルヤガーデンから電車通りを渡り
納屋通りアーケード
野菜などを購入して
山形屋の地下へ。

福山かしわ店の鶏刺し
火・木・土
のみ販売されるので
そちらを購入。

さらっと眺めて
やぶ金山形屋店
を確認。

DSC_8791

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山形屋を出てアーケードを抜け
バリカン堂。

DSC_8793


現在も元気に営業中。

その隣の
中森模型店
も今日は開いていた。

DSC_8794


こちらは数年前に
ご店主が急逝されて
親族の方だかが引き継ぎ
細々と経営している模様。

以前と比べると
在庫も少なくなっているように見える。

その後、
かごしま特産品市場
かご市

にて見切り品になった野菜を購入。

再度電車通りを渡って
千日街アーケードへ。

DSC_8795


ジモティの甘味処
蜂楽饅頭
にて
白あん10個
黒あん2個
を購入。

ちなみに黒あんは小生しか食べない。

DSC_8796


小生が購入するまでは
店の前に人など並んでいなかったが
その後には10名ほどの行列ができるフシギ。

なぜか、人が並んでいると
買いたくなるマジックか。



ふたたび電車通りに戻って
来た道を戻る。

途中、鹿児島センタービル1階の

高級食パン
銀座 に志かわ

DSC_8798


で食パンを購入。

以前よりヨメ氏が
機会があったら買ってきて
とリクエストしていたため。

そこから二官橋通りへ入り
東京の旧友が教えてくれた

やぶ金天文館店

を見に行くww。
(やぶ金ツアーか)


DSC_8799


旧友から
「えっ!?知らないの?」

と言われたが
そもそも天文館にほとんど出ないし
この店できたの最近らしいし。

そこ、中村屋楽器店だったやん。
(*´・ω・)



シャッターを覗き込んで

DSC_8800

DSC_8801


券売機を確認ww。


あれは、桜島フェリーに乗って
出港前に食べ終わるから
ウマいんだよなぁ。
(´д`)

フツーの人はもっと時間かかるらしい


そこから取って返し
ずんずん甲突川方面へ。


DSC_8802


維新ふるさと館
の横の

南洲橋
(っていうんだ、(´・∀・`)ヘー)

を渡って

DSC_8803

DSC_8804


河畔の桜を愛でるが

DSC_8805


まだまだは固く小さい。

DSC_8805


上之園町を抜けていると
あら、

DSC_8806


C-3POさん、こんにちは。
Σ(´∀`;)






中洲本通りを渡り

DSC_8807


帰宅。


およそこの間、3時間半。

歩数にしてこれだけ歩いても
1万歩ちょいなのだなぁ。
(´д`)



普段は食べない蜂楽饅頭
トースターで表面をカリッとすると
またウマし。


DSC_8809



ということで
おっさんのプチ散歩はさておき。


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辛?牛もつ辛味噌らーめんin十八番らーめん(2021/02/08)



たとえば
ラーメン屋のチェーン店
があったとする。


ramen-map

・・・・ちょっとマテ。

誰だ、これ調べたの?

鹿児島には
いまだかつて一度たりとも
博多一風堂の店舗が
進出したことはないぞ!
(・`ω´・。)


えーかげんな記事にすんな!!




気を取り直して。

そうさのぅ、
ちょうど鹿児島県内
本土を網羅しており
総店舗数5〜6店ほどの
ラーメンチェーン店。
(*´・ω・)



そのチェーン店の開発部署にて
新しいメニュー
ができたとする。

季節限定メニューとか
ホントの新メニューとか。


これを、全店に展開するためには
どのような手法をとっているのであろうか。


全国に数百とかの単位で展開している
全国チェーンならば
察するに、
開発部署において詳細なレシピを作成し
手順書をつけて
原材料とともに発送して
各店舗でそれをもとに
試作&試食
をして手順を確立、
提供という手順を踏むと思われる。

その際には、各店で味のばらつきが出ないよう
事細かな手順書や注意書きが必要
であると思うのだが
先述のそんなに大きくないチェーン店では
どのように伝達しているのであろうか。


思うに、
各店舗の調理担当者の代表が
本部に集まって
いったん新製品の調理を実地で経験して
仕上がりや味などの確認を行う
それが一番効率的なのではないかと
思われる。


しかし、実態はどうなのであろうか。

なかなか一同に会すというのも
特に今の時期では
難しいということもあって
各店任せになっているのではなかろうか。


などと邪推する次第。
(*´・ω・)



そんな、ここまで読んで
なんのこと?
なマクラネタはさておき。


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痺れ味噌らぁめんin味噌麺処太鼓(2021/02/01)



そういえば

トンカツのカツ

って、なんやねん?
(*´・ω・)


わからないことはすぐに
ググレカス。





ググレカス(Guglecus、 生没年未詳)は、

gugurecus

1世紀頃の
古代ローマの博物学者・思想家。
検索システムの開祖として知られているだけでなく、
「知」を重んじ、
それを得るための情報の重要性を
初めて認識した古代最高の知識人として、
近年とみに評価が高い。

「知の巨人」と呼ばれる。

反面、伝記が正確に伝わらず、
特に日本では、
インターネット時代に入って
情報検索に怠惰な者を罵倒する用語
として彼の名前が使われるなど、
気の毒な人でもある。

[Wikipedia "Wikipedia:削除された悪ふざけとナンセンス/ググレカス" 項]




そっちをググるのかよww



カツは、
食肉(牛肉・豚肉・鶏肉)や牡蠣などの素材に
パン粉をつけて、
油で揚げた日本の料理の一種。
カツレツの略とされる事もある。

「豚カツ」が代表的な料理であり、
単に「カツ」と言った場合に
「豚カツ」を指す事がある。
これは、材料の違いにより
「牛カツ」「鶏カツ」
などと呼ばれる揚げ物料理の総称である。
魚介類を材料とした場合は
フライ
と呼ばれる事がある。

[Wikipedia "カツ" 項]




ちなみにカツレツとは

『明治時代に日本に伝来した
フランス料理のコートレット
(côtelette、英語ではカットレット cutlet
を原型とする料理である。
もともと仔牛肉をソテーするなど、
目の細かいパン粉をつけて
少量の油で
炒め焼きまたは揚げ焼き
する料理』

であるらしい。


ふーん。
(*´σー`)



コピペで済むマクラは
簡単でいいや。


そんなやる気にかけるマクラネタはさておき。


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味噌増量!JAPANラーメン道でみちょらーめん(2021/01/29)



よもや忘れたわけではあるまいな?
(・`ω´・。)





プレミアム・フライデー
のことを・・・・


oboetamasuka



そう。

1月29日(金)
今日は今年初めての

ぷれみやみやふら・・・・?


・・・・であったことを。



そもそも

『プレミアム・フライデー』

とはなんだったのか。



プレミアムフライデーは、
2017年(平成29年)に
日本国政府経済界が提唱した
個人消費喚起キャンペーン
である。

博報堂が事務局を受託している。

月の最終金曜日に合わせて、
民間企業や公共機関は
社内向けと社外向けのイベント・セールなどの
キャンペーンを行っている。

略称はプレ金

[2021/01/29 "プレミアムフライデー" 項 採取]



鳴り物入りで登場した割には
さっぱり普及せず
そのまま歴史の忘却の彼方である。


そもそもが提唱され始めた当時

「毎月最終金曜日には
午後3時には会社を出て
みなさん消費に励みましょう」


などとおためごかされたが

どこの世界に
午後3時に退社できる制度を
整備した会社があるのだ。



午後3時に早退して
準欠勤になりながら
個人の金を注ぎこめってか。
 (╬⊙д⊙)


そもそも提唱した
経済産業省
オマエらが午後3時に帰れたのか?


などなど
掛け声だけは良かったが
ナニ一つ具体策が取られなかったため
有名無実化して

「プレ金ナニソレ?(藁)」

的に哄笑されることとなり
忘れ去られた。


今でも仲間内では
毎月最終金曜日に
誰が最初に思い出して

『ぷ』

と言うかという
ナゾのチキンレース状態
になっているww。


そもそも今の時点

中京武漢コロナ報道禍

により
毎年の流行性感冒(インフルエンザ)
よりも少ない罹患者(PCR陽性反応者ではない)
に怯え

日本の経済は壊滅し
破綻してしまった。



特に、日本政府から害悪認定された
飲食店
は立ち直れない深手を負った。


まだこの状態で
オリンピック・パラリンピック
を開催できると思っている
老害を早々に排さねば
その老害とともに日本は滅びるであろう。



ということで今回の主訴は


早く飲ん方させろ!
~ι(`ロ´)ノ



そんな小市民の願いはさておき。


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正統派味噌らーめん!麺屋桑山(2021/01/09)



後追いで日記を書く
そもそも日記の日付に意味があるのかと
悩むところ・・・・


あ、この日記のタイトルに入れた日付は
日記を書いた日
2021年1月9日(土)

であるが
この日記に書こうとしている

麺屋桑山の味噌らーめん

を食したのは
2021年1月8日(金)。


そもそも日記のタイトルの
日付に何の意味があるのかと。



・・・・まぁ、言うなれば
単なる

目安

だな。
(。-∀-)


どうせ、数年後振り返れば
何日に食したかなど

どーでもいい話

であるのだから。


そんな、17年も続けていると
テキトーに流さなければ
続けられない
中のヒトの事情はさておき。




tosanikki

元祖ネカマ
『紀貫之』
さんww


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麺納。ラーメン専門くりやまでみそらーめん(2020/12/30)



師走の鶏刺しを買いに
知覧町まで。


DSC_8088


かしわ・鶏刺し専門店
-生産農場直売所-

大摩桜





前々から小生が
SNSの情報などを見かけていて
先日ふらりと立ち寄った際に購入し
次男氏と二人で
いたく感銘しながらいただいた
マボロシの鶏刺し。


なにせ知覧まで遠いしww



これはぜひ長男氏にも食べさせねば
朝イチから墓参りも兼ねて出かけ
はるばる知覧までやってまいりました。


11時開店のところ
10時半過ぎに着いてしまって
しばし駐車場で待ち。

そうこうしているうちに
次々と車がやってきて
駐車場に止めて待っている。

10分ほど早くお店の方が案内しに来て
早めの開店となった。


ヨメ氏は鶏刺し食べないので
長男氏次男氏と小生と三人分
であったのだが
盛り合わせの中には

特選厚切りムネ

が入っていなかったので
それまで含めて購入。

DSC_8104


今宵は

鶏刺しパーリー

と相成った。


いやぁ、フツーの鶏刺しと違って

なんなんだこのサシの入った胸肉は。

なんなんだこのモッチリとした振り袖肉は。


厚切り胸肉
幅7〜8mmほどと
マジ厚切り
3cm×10cmほどの大きさで
フツーに考えればガチガチの固さに思えるが
サクッとした歯ごたえなのに
モッチリとした脂のりで
さながら大トロのごとし。


(゚д゚)ウマー


いやぁ、今宵の晩メシは
ほぼ鶏刺しのみで。


堪能いたしました。


そんな歳末点描はさておき。
(ステマじゃねーよww)




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私的味噌No.1!みそや堂で辛みそらーめん(2020/12/19)



サクラはなんでサクラというのか?









sakura


・・・・いや、その『さくら』ではなく・・・・
( ̄д ̄)




サクラとは、
公演主催者や販売店に雇われて
客や行列の中に紛れ込み、
特定の場面や公演全体を盛り上げたり、
商品の売れ行きが良い雰囲気を
作り出したりする者を指す隠語。

当て字で偽客とも書く。


・・・・のほうですよ。
Σ(´∀`;)



語義の由来

本来は、江戸時代に
芝居小屋で歌舞伎を無料で見させてもらうかわりに、
芝居の見せ場で役者に掛声を掛けたりして
その場を盛り上げること、
またはそれを行う者のことを
『サクラ』といった。

桜の花見はそもそもタダ見であること、
そしてその場限りの盛り上がりを
『桜がパッと咲いてサッと散ること』

にかけたものだという。
サクラの同義語に
「トハ」があるが、
これは鳩(はと)を逆に言ったもので、
同様にぱっと散り去るからだという。

これが明治時代に入ると、
露天商や的屋などの売り子とつるんで
客の中に入り込み、冷やかしたり、
率先して商品を買ったり、わざと高値で買ったりするような
仕込み客
のことも隠語でサクラと呼ぶようになった。
サクラを「偽客」と書くようになったのは
この露天商などが用いた当て字が一般に広まったものである。

今日では、
マーケットリサーチや世論調査などにおいても、
良好な調査結果をもたらすために
主催者側によって動員されたり
あらかじめモニターや調査対象者の中に
送り込まれた回し者のことを、
サクラと呼ぶこともある。

[Wikipedia "サクラ(おとり)"項 2020/12/20 採取]



あー、今じゃ

ステマ

も一種のサクラか。
( ̄д ̄)

ちょっとちがうww




そんな思いつき一本勝負のマクラネタはさておき。
(コピペでしゅーりょ〜ww)



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から味噌らぁめん!味噌麺処太鼓(2020/12/15)



先日の金曜日の夜中のコト。


早めに就寝した小生であるが
夜中2時前に拙宅の次男氏が

「ぱぱー、ケータイが鳴っとるで。」

と起こしに来る。

小生は寝るとき、
近場にケータイは置いておらず
一人で一階の和室に寝ているのだが
たまたま夜ふかしした次男氏が
寝る前に水を飲もうと
階下に降りてきて
ケータイが鳴っているのに気づいたらしい。


出てみるとカイシャからで、
プチトラブル案件であった。

本来の第一コール先の後輩が
電話に出なかったので
その後別のメンバーにディスパッチされ
そこから二進も三進もいかなくなって
小生に電話がかかってきたらしい。


小生もその後輩に電話してみたのだが

ふざけんなau、
8コールでギブアップすんなよ!!





そう、auのケータイは
8コールで

「呼び出しましたがお出になりませんでした」

といって切ってしまうのである。


au


おもしろくねーわ!ww


拙宅においても、ヨメ氏のみ
いまだにauユーザなのだが
同様に8コールで切れてしまうため
つながった試しがないのであった。


ケータイの意味なくね??
 (╬⊙д⊙)



そんなドコモユーザの怒りはさておき。



・・・・ソフバン?

シラネ(゚⊿゚)


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月曜日はラーメン100円引き!木馬ラーメン(2020/12/14)



ご存じですか、奥さん!?



gekikara_ojisan
出典:辛メーターホームページ



辛メーターのWebサイト
リニューアルして
めちゃめちゃ便利になったんですのよ!





そもそも辛メーターとは?

という根源的な問いに対しては
過去ログをご参照いただきたい。





そしてこの辛メータを運営しているのは
なんと!

辛メーター株式会社

というカイシャ。

そう。辛メーターを
辛さの世界統一基準にしてしまおうという
畏れ多くも大胆に画策した
いい大人のヒトビトが
大まじめに作った会社なのであった。

そして、辛メーターを広めるために
日々活動しており
その最前線にあるのがこの

辛メーターアプリ

なのであった。


これまでは、
辛メーターアプリから投稿した情報は
辛メーターアプリからしか検索できなかった
のであるが
今回のリニューアルにより
Web上で情報を参照できるようになった

のみならず

条件を指定して辛いモノを探すことができる
検索機能がついたのであった!!



これは画期的!!!!



たとえばアナタが

鹿児島で
辛いラーメンが食べたいなぁ
そうだなぁ、
辛さは3.0から4.0KMぐらいの間で
(*´・ω・)


などと思ったとする。
(思えww!!)


そのとき、
エリアとジャンルと辛さの範囲
を指定して
エイヤ!と検索すると!


screencapture-karameter-jp-kagoshima-ramen-2020-12-14-15_40_55


たちどころに情報が検索されるのであった。


まぁ、鹿児島においては、
まだまだ辛フレンドが少ないので
情報密度も薄めであるが
当然辛フレンドの多い大都市圏では
情報も盛りだくさん。

よって、みなさんにも
ぜひこの辛メーターアプリを
ダウンロードしていただき
辛フレンドになって
辛メニューを開拓してもらいたい。



以上、

KAGOSHIMA激辛党
(あるいは辛メーター普及委員会鹿児島お勝手支部)

からのお知らせでした!


そんな激辛ファイターからのお知らせはさておき。


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モダン!濃厚味噌in麺の房雨ニモマケズ(2020/12/04)



食欲が気温に影響されるって
なんなん?
(*´・ω・)



暑いときに冷たいモノを欲す。

寒いときには温かいモノを食べたくなる。


だがしかし、小生の場合

暑かろうが寒かろうが
夏だろうが冬だろうが

ラーメンは熱いモノを好む。



misonikomi



あ、それは小生が

冷たいモノがあんまり好きじゃない

ってだけか。

( ̄∇ ̄*)ゞ



そんなおっさんのカンチガイはさておき。


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まろやか味噌 in アイアイラーメン新栄店(2020/11/22)



爆弾発言をしよう。



カップヌードるって




油臭いよね?
(;・`д・´)






CupNude





昔はさほど気にならなかったのだが
最近は寄る年波のせいもあるのか

カップヌードるの麺の
アブラのニオイが気になる


のであった。


これは、オリジナルであっても
シーフードであっても
味噌であっても

カレーなど香りのキツいモノ以外は
すべて同じ油の臭いがする。


まぁ、同じ鍋のムジナであろうから
同じニオイがするのは当然であろう。


これは買ったばかりのモノであっても
等しく臭うので
製造上の問題
であろうと思われる。


みんな気にならないのかなぁ。


おかげで最近は
カップヌードるを食すことも
めっきりとなくなった。



まぁ、それを言うなら

日清の麺は全般的に
ウマくないと思われ


他メーカーのガンバリが目立つところである。



王者の風格で
次々に単発的な企画モノを出すのはよいが
本流の改良にも腐心してもらいたいものである。



そんな大してカップ麺食べるわけじゃない
ニワカの意見はさておき。


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新店!味噌麺処太鼓で痺れ味噌らぁめん(2020/11/12)



最近はあまり聞かなくなったが
以前は小生のケータイが突然鳴り
表示された電話番号の末尾が

『110』

だったことが何度かある。


固定電話番号末尾『110』
だいたい地域の交番からの電話である。
(;´Д`)


ナニゴトならん、
すわ!事件か!?


と思って恐る恐る出てみると

「あー、すいません、〇〇くんのお父さんですか?」

との声。

「おたくの〇〇くんですが、




今し方サイフを拾って

届けてきてデスね・・・・」


( ̄Д ̄ )



実は拙宅の次男氏
これまでに拾いモノをして
警察に届けたこと多数。


そのたびに確認の電話が入るのであった。



otoshimono
なんでもあるいらすとや
だがしかし男の子の絵はなかったww






内容はたいてい

持ち主が現れた際に
その一割を受け取りますか?

といった内容。


しかし、

中身の入っていない壊れたサイフとか
どう見ても壊れたからそのへんに捨てた傘とか

そんなものばかりなので

そもそも持ち主が現れるのか
一割を受け取るといっても
ナニを受け取ればよいのか?

な状態である。


警察としても
手続き上届けられたものは
事務処理せねばならず
手がかかっても
対応しなければならない
のであった。


まぁ、一度だけ
中身の入ったクラッチバッグ
かナニかを届けて
すぐに持ち主が現れて
大変感謝されたらしい
ことがあったが
もちろん見返りなど求めておりませんが。
(。-∀-)


そんな、
人がいいんだか
ノー天気なんだか

よくわからない
拙宅のオコサマ事情はさておき。




落とし物をした方
あきらめずに警察や関係機関に
ぜひ照会のほどを。




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辛味噌!金斗雲の赤い雲-RISING-バージョン(2020/10/27)



おまいら
みなさんは
気づいたであろうか。

先日の日曜日、
10月25日(日)の午前10時頃から午後2時頃まで
鹿児島のかなりの広域で

電圧フリッカ現象




furikake

・・・・それは

フリカケ

な。
(*´・ω・)σ





が発生していたことを。





午前中の片付けやなんやかんやをしていた際に
冷蔵庫を開けてふと気がついた。


・・・・なんで冷蔵庫内のランプが
1秒周期ぐらいに
明るくなったり暗くなったり
明滅しとるん?
(*´・ω・)


前夜から、週末にコンタクトレンズを外して
メガネに変えてから
どうも度数が合わないのか
頭が痛かった

こともあって
自分のアタマ
の方をまずは疑った。


疲れてるのかな?
まだ船酔いの後遺症かな?



しかし、他の家電類は
特に問題なく稼働していたので


ひょっとして冷蔵庫の寿命??
:(;゙゚'ω゚'): 


と、ただでさえモノ入りな昨今
ちょっとビビっていると。


今度は脱衣所の電気
同じ周期で明滅しているではないか。


どうやら、
単純な白熱灯のようなライトが
このような明滅を起こしているようだ。

他の家の中の蛍光灯やLED電球などは
まったく影響を受けていない
もしくは肉眼では確認できない
状態であった。


大して生活に影響はなかったので
そのまま放って置いたのだが
昼過ぎには解消していたので
すっかり忘れていた。


しかし、あとになって
Facebookのタイムライン
を見てみると
ヒソカにお友達になっている

グリルダイナー

の清國シェフが

「九電の電源トラブルのために臨時休業」

したと書き込んでいた。


当初はお店の設備のトラブルかと
休日にムリに頼んで電気業者に調べてもらったが
原因がわからず
結局営業を断念したという。

暗めの照明にしている店内のため
この明滅する明かりでは気分が悪くなり
とても営業ができる状態ではなかったらしい。


え?

なに?

ラーメン屋さん以外に知り合いがいるのか、って?


実は紹介してもらってお友達になったはいいが
その後お店に一度も訪問できておらず
まだご挨拶ができていない状態ですが

ナニか?
(。-∀-)


以前は家が近いこともあって
何度も家族で訪問させてもらって
絶品ハンバーグ
に舌鼓を打ったものであるが。


いやいや、今回肝心なのは
ソコではない。


そもそもこの電圧フリッカとは
急速に増えた

太陽光発電

の影響で
今の時期のようにピーカンの天気なのに
みんながエアコンを使わないので
送電網内に供給過多になってしまい
電圧が不安定になって引き起こされるモノらしい。





まったく人騒がせなことである。

もっとも、拙宅においては
小生が自分のアタマを疑ったぐらいで済んだが
お店は結局開けられなかったので
一日の売上が丸損である。

損害賠償モノである。


気づかずに過ごした諸氏は
シアワセな部類であろう。



早急な対応を望む次第。



そんな持って行き場のない怒りはさておき。

ようやくマクラネタの通常運転ですよww


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樋脇市比野!マルニ味噌で味噌らーめん(2020/10/21)



薩摩川内市ドサ回り
Day1。


そう、薩摩川内市の各地を巡るシリーズ。

一日目はまず川内港から。


DSC_7110 (1)


川内港といっても
こちらは甑島へ渡る高速船の船着き場。

フツーに『川内港』とナビに聞いて行ったら
全然違うところに案内されたww


その後、シゴトをしながら樋脇川

DSC_7126

DSC_7127


『時間調整』
ともいうな。
( ̄∇ ̄*)ゞ


そして、シゴト帰りに立ち寄った
八重山の棚田。

DSC_7128

DSC_7129


甲突川の源泉、
甲突池のすぐ近く。


錦江湾、鹿児島市方面を望んでいるはずだが
桜島は角度的に見えていないな。


たまには事務所を離れて
こういうノドカな景色に見惚れるのも良いな。
(*´ω`*)


そんな、あたかも
ドライブしに行ったかのような
風景写真はさておき。
(仕事ですッ!!)



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定番!Noodle Laboratory 金斗雲-GENESIS-でザ・摩雲天(2020/10/07)



小生が拙宅で晩酌する
安ワインで最近気に入っているのが
イタリアワインのコチラ。


DSC_6874


MILUNA


「私の月」


ダイエー・・・失礼、
イオン九州鹿児島鴨池店で
税別で490円ぐらいか、そのぐらいで売られている
安ワイン


白もあるのだが、赤しか飲んだことがない。


この500円周辺の価格帯のワイン
ソコソコ品揃えがあって
イロイロと試してみたのであるが
現在はこれに落ち着いている。


ほどよい渋みがあり
甘くなく
かといってドライすぎることもない。

ふくよかな果実味を感じつつ
そこそこ酸味も立っているので
さらっと飲める。


これを、だいたい目分量で四等分して
一日コップに一杯ほど。

まぁ、ほとんどジュース並みの値段である。


甘いものなどに浮気をしない小生の
ささやかな楽しみである。


瓶がビミョーに上から下にすぼまっているのも
オシャレな要素。


甘ったるいワインや
ウマ味の足りないワインに飽きた御仁は
見かけたならお試しあれ。


ただ、ワインも嗜好品だからなぁ。
┐(  ̄ー ̄)┌



そんなハイソぶった貧民の食卓はさておき。


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移転新店!小松味❌みそラーメンひばり3号店(2020/10/01)



またまた先週の

東京行

残りネタで申し訳ない。
( ̄∇ ̄*)ゞ


日曜の便で帰って来たのであるが
町田の長男氏宅から羽田へ
思ったよりも乗り継ぎなどの接続がよく
しかも十分に余裕を持って出てきたため

時間が余ってしまったじゃないですか。
(ㆀ˘・з・˘)


ということで、京急線羽田第3ターミナル手前

『天空橋駅』

で降りてみた。


この『天空橋駅』はかつて
羽田空港が現在の『ビッグバード』として
沖合に拡張移転する前に
『羽田空港駅』
として存在していたが
駅から空港までのラスト1~2kmを
連絡バスにてピストン輸送される
という
不便さがあった。


もう40年近く前になろうか
一人で藤沢の祖父・祖母宅を訪問した際に
帰りの飛行機に乗るために京急線に乗り
真っ暗になった中をバスまで走った覚えがある。

なんで走ったのかは覚えていないが
おそらくまわりの大人が走っていたので
釣られて走ったのであろう。


・・・・と思って記憶の底を探っていたら、
その時には帰りは寝台列車に乗ったはずなので
もっとその前、
45年ぐらい前のハナシ
であると思われる。

ということは、その時はおそらく
親父と一緒だったはずであるが
旅行そのもののの記憶は
マッタクない。
┐(  ̄ー ̄)┌


いやいや、そんな想いで話はどーでもよい。

天空橋駅で降りたハナシだ。


そもそもこの『天空橋駅』
旧羽田空港ターミナル跡地にあるため
旧建屋が取り壊されたあとは
まったくの空白地となっていた。

利用価値と言えば、
モノレールと交わる駅であるため
京急線とモノレールとの乗り換え
ぐらいであるが
そもそもそんな需用は
ジモティ以外
ほとんどない。


地上にもナニもなく、
駅出口の建屋がぽつんとあるのみであった。


そこに、再開発


現在は

HICity
(HANEDA INOVATION City)

DSC_6768

DSC_6753


なる施設が建設されているのであった。






しかし、現在はまだ暫定一部開業しているのみで
人影もまばら。

DSC_6752

DSC_6765

 赤いエリアは未開業部分。


DSC_6754

DSC_6764


各種商業施設やアトラクション
展示施設等が開設されるようだが
まだまだ1/3もオープンしていない。


上の写真の人力車
この回廊フロアをぐるっと回るだけで
ほぼお試し状態であった。
(タダだったのかな?)


空港をはるか遠くに見渡す屋上部分には
ナゼか足湯が。

DSC_6760

DSC_6759

DSC_6756


足湯のためのタオルも自販機にて販売中。
(最下段)

DSC_6758


第3ターミナルも見える。

DSC_6757


旧空港跡地は更地。

DSC_6751


商業施設は、地元蒲田から誘致したものが多いようだ。


とんかつの名店『檍』とか。

DSC_6755


写真はないが蒲田の中華店
『春香園』
とか。


ブラブラしていると
VRとかプロジェクションマッピングとか
なんかそんなのを駆使したアトラクションも。

DSC_6761


ナゼか水素ステーション

DSC_6763


無人運行のバスも走っていたが
乗っている人もほとんどいなかった。

DSC_6762


よくワカラナイ自販機も。

DSC_6766

九谷焼のガチャガチャ(?)


DSC_6767

3Dウッドパズルとか。


全容が見えないため何とも言えないが
正式オープンの際にはおそらく
ワンサカと人が訪れる
のであろう。


そのあとどーなるかは知らんけど。
┐(  ̄ー ̄)┌




そんな第三者のテキトーな意見はさておき。


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