麺喰道 (およそ鹿児島の麺日記~ほぼラーメン)

2004年4月、広域指定ヌードルアナリスト団にしてレッツブロガーな習狂呆人「麺喰道」創設。初代宗主に任命(自分で)。 会員数約一名を誇り、全国規模の布教活動のため当blogを開設。 麺喰の道を究めんと、らーめんうどんそばぱすたそーめんきしめんやきそばちゃんぽんに春雨と、あらゆる「麺状」の食を追求。(ついでに言うなら餃子も焼売も『麺』と認定) オススメ、リンク、コメントにトラバ歓迎。 ある日突然、アナタの店にこっそり現れ、「麺」を食して勝手な記事を書いているかも・・・

味噌

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から痺!味噌麺処太鼓(2026/04/07)



糖衣とは?


糖衣錠(とういじょう)は、
白糖や糖アルコールの
緻密な結晶の層で被覆した錠剤である。
砂糖でコーティングした菓子を
フランス語でドラジェ(仏: dragée)と呼ぶが、
薬学の世界では糖衣錠をドラジェと呼ぶこともある。

<中略>

糖衣加工の目的と課題

外観を良くし、
有効成分の持つ不快な匂いや苦味を
マスキングして服用しやすくするだけではなく、
湿気や光から保護したり、
識別性を高めるために行われることもある。
新規の医薬品に採用されるケースは多くなく、
既存の総合ビタミン剤や、
不快臭を持つL-システイン製剤などに適用される。



ダテに甘いわけじゃないのか。


で?
( ・∇・)



というマクラはさておき。








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そりゃ単なるアメ玉じゃろ
Bingくんww



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みそ!ラーメン専門天満(2026/04/06)



ふなっしー

どこいった?
(゜Д゜;≡;゜Д゜)




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ふなっしー
知らんのか~い!!

Bingくんwwww



ふなっしーは、
千葉県船橋市在住の「梨の妖精」
という設定のマスコットキャラクター。
着ぐるみと中の人が一体となり、
地域おこし活動のほかに
タレント・歌手・声優としても活躍している。

2011年11月、
船橋市名産の梨をモチーフにして、
いち船橋市民が「個人的に」始めたご当地キャラクターで、
当初は船橋市役所などに売り込んでも受け入れてもらえなかったが、
自主的に参加した地域イベントなどでの活動や、
インターネット上の活動で徐々に浸透し、
2013年2月の
『アサヒ十六茶』の広告出演
を機に人気を一気に拡大したとされている。

市や県からは公認されていないものの、
その人気と高い知名度ゆえ、
船橋市のみならず
千葉県や日本政府の公式なイベントや企画に起用される機会が多い。
「イジり、イジられ破天荒キャラ」と評される。
ゆるキャラ界における革命を起こしたとされる。

[Wikipedia "ふなっしー" 項 2026/04/06 採取]



小生および
拙宅の家族一同が

一切地上波のテレビを見ないので

テレビへの露出とかどうのは
まったくわからないが
ネット上においても
見かけることがほとんどなくなり
どうなっているのかと思った次第。

だが、ちゃんと活動はしている模様。




なんかいろいろと
テレビ局とかと
トラブルがあったのだろうなぁ。


知らんけど。
(*´・ω・)



そんなどーでもいい思いつきネタはさておき。



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イニシエ系!ラーメン専家三養軒(2026/03/16)



外骨格動物って

なんで巨大化しないんやろ?
(゜.゜)



内骨格動物であれば
陸棲ならばゾウとか
海棲ならばクジラとか
相当な巨体になるところだが
外骨格動物はそんなサイズのモノを
見たことも聞いたこともない。


ちなみに、
陸棲の外骨格動物で最大のものは

ヤシガニ
(足を広げると1m、体重4.1kg)

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海棲の外骨格動物では

タカアシガニ
(足を広げると3.8m、体重19kg)

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にも達するらしい。
Σ(゜∀゜;ノ)ノ


では、なぜそれ以上に大きくなる
外骨格動物がいないのか
(特に昆虫類)
というと。



外骨格動物(昆虫や甲殻類など)が
巨大化しない主な理由は、
殻が重すぎて体を支えきれなくなることと、
成長時に「脱皮」が必要で、
その間は無防備で自重を支えられないためです。
また、多くの昆虫は
酸素を体内に取り込む気門が呼吸器系であり、
大型化すると酸素が体の隅々まで
行き渡らなくなることも理由です。




なるほどー。
( ´・∀・`)



自重の問題(物理的な制約)
外骨格は、動物の大きさが2倍になると、
その体重は8倍になる(立方倍の法則)。
殻もそれ以上に厚く、
重くする必要があるため、
骨格が重すぎて動けなくなる。

脱皮の危険性
脱皮の際、
古い殻を脱いで新しい殻が固まるまでの間、
殻が柔らかくなる。
体が大きいと、
その自重だけで押しつぶされてしまう。

酸素供給の限界
昆虫は肺ではなく、
体表の気門から酸素を取り込む。
この呼吸システムでは、
体全体が大きくなると、
内部の組織まで酸素を十分に行き渡らせることができない。 



ちなみに、古代期に
もっと地球の酸素濃度が高かった時期には
大きな昆虫が闊歩
していたらしいが。

巨大な『G』
が素早く走り回り
飛んでくる様など想像もしたくない・・・・


そんなおっさんの疑問解決はさておき。


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ザ・摩雲天!金斗雲(2026/03/09)



の時期もそろそろ終盤。

この時期に咲くサクラ

河津桜

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確かに鮮やかなピンク色
一気にわっと咲く様は
華やか。


だがしかし
日本人の本懐は。

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やはり
ソメイヨシノ
ではなかろうか。

うっすらとしたピンク色で
中心部が少し色濃く
花弁は5枚で葉が出る前に花が開き
満開から1週間足らずで散ってしまう
という

は か な さ

ワビサビを重んじる
日本人の感性に合っている。


ソメイヨシノ
(染井吉野、学名: Cerasus × yedoensis ‘Somei-yoshino’[5])は、
母をエドヒガン、
父を日本固有種のオオシマザクラの雑種
とする自然交雑もしくは人為的な交配で
生まれた日本産の栽培品種のサクラ。
遺伝子研究の結果、
ソメイヨシノは、
エドヒガンとオオシマザクラの雑種が交雑してできた
単一の樹を始源とする栽培品種のクローンであることが、
1995年に明らかにされた。

[Wikipedia "ソメイヨシノ" 項 2026/03/09 採取]



そう、ソメイヨシノは
全国にたくさん植えられているがすべて

単一の木のクローンである

というのは有名な話だ。


昔は当然クローン培養技術などないので

接ぎ木で

増やしていっている。


そして、


和名ソメイヨシノの由来は、
幕末のころに、
江戸の染井村
植木職人らによって売り出され、
全国に広がったことにちなむ。



そう。ドコかの半島の國
ウリナラ理論

ソメイヨシノもその國産

と論じているらしいが
まぁその國発祥と言えば

キリスト教もそうらしいし
そもそも宇宙の発祥もソコらしいから
まーどーでもえーわ。
( ゚σω゚)


そんなわけで
ソメイヨシノの開花
が待ち遠しいが
ここ鹿児島はナゼか開花が遅い。

九州の他県と比べても
たいてい一番最後だ。

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これは、サクラの開花には

休眠打破

と呼ばれる

一度ギュウっと寒さを経て
ポッと温かくなる


という課程が必要なためで
鹿児島のようにダラダラと温かいと

「え?もう咲いていいの?」
(゜Д゜;≡;゜Д゜)


的にサクラが戸惑うかららしい。


待ち遠しいのぅ.
(*´ω`*)


そんなサクラ待望論はさておき。



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濃ゆい!三平ら~めん&お出汁食堂HARADA(2026/03/04)



3月も4日になって
少々ネタとしては時機を逸したが。


2月が終わった段階で

今年の1/6が終わった

と思っていると、
3月終了時には今年の1/4が・・・・

1/5どこいった?
(ちゃんとあった)
 
さらに、4月が終わると

今年の1/3終了

である。
 
早すぎる・・・・


フツーに

2/12

とか

3/12

とか
考えるとなんでもないんだが

なんだか騙されたキブン・・・・



そんな
約分トリック
はさておき。






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2枚しか醸されなかったけど
何となくそれっぽいぞ
Bingくん。




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マグマ飯2026!ラーメン専門天満(2026/01/28)



小生、拙日記駄blogに関して
特に訪問者数とかPVとか
気にするタチではない。

たまーに数字を見て

「あー、最近訪問者減っとるなぁ」

とか思うことはあっても
別にこれでメシを食っているわけではなく

単なる個人の日記

なので気にも留めない。

だがしかし、先日
ミョーな数字を見た。


アクセス手段である。


これは、訪問者が
どのデバイス・ブラウザで訪問したか
を表すもので

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12月1カ月の平均だが

パソコン 1/3
スマホ 2/3


というのがだいたいの数字だ。

これは毎月ほぼ変わらない。


Windows11はWindows10に
丸められているのかな?

パソコンでは

Windows 8割
その他 2割



といったカンジ。


では、スマホはというと


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あいぽん 6割弱
アンドロイダー 4割強

といったところ。


ところ。

ところが。

1月25日(日)の割合が。


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パソコン 8.8%
モバイル 91.2%


妙に偏っている。

しかも。


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アンドロイダー 7割
あいぽん 3割


となっているではないか。


ナニがあった、アンドロイダー?
Σ(゜∀゜;ノ)ノ



ナゾは深まるばかりでございます。


そんな結論の出ないオハナシはさておき。




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それ
アンドロイダー
か?
Bingくん・・・・



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極め黒!麺屋桑山(2026/01/15)



はいはい、
今日ですでに今年も

1 / 24

過ぎましたね。
(。-∀-)


そんなハナシはさておき。



え?
これでマクラネタ終わり?



最近ちょっと重たいネタばかりだったからなww






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お題は

日記のマクラネタを軽めに済ますネコ

だったんだが。
(*´・ω・)

ま、カワイイからいっか。


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みそ!ラーメンクロキ(2025/12/29)



ナントカ駅

って名前の駅前

なんか今ひとつ発展してないよね。
(*´・ω・)



これは先日出張で

新山口駅

を訪れた際にマジマジと感じたことだが
考えてみれば当然だ。


かつての『マチ』
駅などの交通の要所を中心に発展し
現在もそのままである。

『マチ』の中心には駅があったのだ。

しかし。

『新』と名のつく駅は新設されたもので
(アタリマエww)
『新』の付かない方の駅は
古くからの駅が大きな街の中心部になってしまい
そこまで線路を延ばし
駅を新設することが困難なほど
発展してしまっているので

代替案として
街の郊外に新駅を作った


という経緯が多いのではなかろうか。

そのためそもそも
人里から離れた場所に作られ
そこからようやく発展をはじめた

ということなのであろう。

『新』が付く駅は
小生が知る限り『新』幹線の駅に多い。

それ以外だと。


新幹線の駅以外で「新」が付く駅は全国に多数あり、
新富士(JR北海道)、
新千歳空港(JR北海道)、
新木場(東京メトロ)、
新百合ヶ丘(小田急)、
新札幌(JR北海道)など、
在来線や私鉄にたくさん存在し、
新しい街の発展や拠点形成のために
名付けられることが多いです。
これらは新幹線駅の「新大阪」「新横浜」などと同様に、
既存の駅名(「富士」「札幌」「木場」「百合ヶ丘」など)に
「新」を冠して、
新しい地域開発のシンボルとなっています。 


うーむ、新木場ぐらいしか知らんな。

もっとも小生の知る『新』駅は

新大阪
新神戸
新八代
新水俣


ぐらいだけどな。
( ̄^ ̄)


新大阪にしたって
30年ぐらい前は駅のまわりに
ほとんどナニもなく
寂しいところであった。

駅の成り立ちからして
新幹線から別の
在来線や私鉄に乗り換えるための
中間駅であり

そこで降りてどうこうするという用事は
そもそもなかったのであろう。

新神戸にしたって
現在は駅と乗り換えの駐車場ぐらいしかなく
とても新幹線の駅とは思えぬ。

新参者の
新八代や新水俣にいたっては
言わずもがなである。



そんな
だからどーした
的な個人的な気づきはさておき。



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ダテじゃねぇ!伊達商店(2025/12/01)



しばらく拙駄blogを
お休みしておりました。


11月の20日頃から

飲ん方
飲ん方
飲ん方
とある節目の誕生日

ちょっと空いて
喪主としての葬儀。

(*´・ω・)


ということで現在は
人生において最大2回しかない忌引休
の2回目まっただ中である。


それらの影響で
その間にいただいた麺の数々を
写真だけでご紹介。



11月19日(水)

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お出汁麺食堂 Harada

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昭和の中華そばDX

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ウマいっ!!

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ごちそうさまでした。


11月20日(木)

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キタノスパイス 荒田Gelände店

さっそく麺じゃないww

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こだわりのチキン南蛮スープカリー

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を辛さ10番で

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ガーリックシュリンプスープ仕立てで

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いただきました

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10辛でも十分に辛いww


11月21日(金)

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金斗雲 -GENESIS-

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ザ・摩雲天(辛味噌)

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ウマいっ!!

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ごちそうさまでした。

と、あとになって

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お漬物に気づく。

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白菜の軽い塩もみ。

ウマい。
( 'ч'๑ )ŧ‹"ŧ‹"


11月22日(土)

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郡山の立喰いそば 東寿

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にて

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大盛山かけそば

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山芋てんこ盛り!

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ダシがウメぇ。

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ごちそうさまでした。

帰りがけに病院に見舞うも
いつどうなってもおかしくないかも
的な現状について説明を受ける。


そして夜は
とある会合に参加。

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慈眼寺の
『呑ん太』


#芋の会

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帰りもJRにて

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無事帰宅。


11月23日(日)

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いつ病院から呼ばれてもいいように
禁酒生活に入るww


11月24日(月)

鹿児島中央駅前
かごっまふるさと屋台村
に最近オープンした

鶏そば・黑寿司
月と桷

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にて

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ランチメニューの
鶏そば 黑寿司 2貫セット

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かつての

とまらないラーメン愛GET54

はすべて吸収されて

月よみ鶏そば

というブランドになったようだ。

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ちなみに『桷』は

福山の黒酢で有名な桷志田の桷。

現在の月よみ鶏そばは
月揚庵の南海食品のブランドなので
相互のコラボレーションである模様。

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ちゃんと握られた黑寿司。

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続いて鶏そばwith雲呑。

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ドンブリは逆さ富士型で
少々いびつになっている。

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するっと

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ぱくっと

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ごちそうさまでした。

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あいかわらずトリュフの香りは
理解できぬ。
┐(  ̄ー ̄)┌

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11月25日(火)

いよいよヤバいと病院から連絡があり
訪れて見舞うも
2時間ほどの滞在中
ほとんど変化がないため
いったん帰宅。

午前2時半頃電話が鳴り
駆けつけてみると
ちょうどご臨終。

そこから怒濤の葬儀。

だがしかし、前回の親父氏の経験で
流れは把握していた。

まず今回は
親父氏が積み立てていた某葬祭チェーンの
互助会の会員権を引き継いでいたので
(会員権に死後気づくww)
そちらに電話してお願いすることに。

前回は駆けつけた病院で
いきなり葬儀社を選んで電話をかけろと迫られ
とにかくバタバタしたが
今回は割とスムーズに。

葬儀社からの迎えが来るまでに
夜中に各所にメールやTeamsなどで連絡。

拙宅の菩提寺草牟田の
光明禅寺の松本和尚もゲットした!
(๑•̀ㅂ•́)و

ゲット言うな

一連の流れでつつがなく葬儀、火葬まで完了。

疲れた・・・・
(;´Д`)



11月28日(金)

鹿児島市役所へ
モロモロの手続きに。

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だがしかし。

オドロク事に
死亡届後2~3日では
死亡したという情報が
戸籍に反映されていないため
なにも手続きできぬと。

ガ━━━━━━━━━━ン=͟͟͞͞(꒪ᗜ꒪ ‧̣̥̇)

なんじゃそりゃ。

昭和の時代のシステムか。
入力は週に1回手入力か?

ということで

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元斗好軒で

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山椒らーめんを

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ダイコンの漬け物とともに

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いただいて

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帰りましたと

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さ。

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11月29日(土)


簡易郵便書留が届いているというので
鹿児島中央郵便局まで
取りに行くも

すでに配達のため持ち出し中

とのとで今回も

徒労

トロル

それは『トロール』

仕方がないので

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中華大飯店で

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五目あんかけ焼そば

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を所望。

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ぱくっと。

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ごちそうさまでした。

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という日々でござった。


まぁ、ぼちぼち再起動いたしますので。


そんな駆け足のマクラはさておき。



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辛みそ!みそや堂(2025/10/29)



今朝起きたとき。

ふと頭をよぎった


さつまへこうた
薩摩兵児謡



あれ?


おどま薩州

と違うんだったっけ?
( ᐙ )






いっしょごあしたww


そんなお手軽マクラはさておき。




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カッコいいな、Bingくん。



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初見参!麺食堂黒天(2025/10/27)



あいぽん界隈
のみなさん。


みなさんのお使いのあいぽん
(iPhone)
には

マグセーフ
MagSafe

なる磁気リング
付いておられるであろうか。


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なんじゃこりゃ?
Bingくんwwww




MagSafe(マグセーフ)は、
Appleが開発した
磁力でiPhoneにアクセサリーや充電器を
吸着させる技術です。

磁力で位置が固定されるため、
ワイヤレス充電が簡単かつ効率的になり、
また、ケースやモバイルバッテリー、
カードウォレットなど
多様なアクセサリーが背面に装着可能になります。



うん。

確かにメリットは見ただけで分かる。


だがしかし。

かつては強力な磁気は
ITデバイスにとっては
禁忌ではなかったか・・・・?
(*´・ω・)



たとえば

フロッピーディスク。
(出た!IT老人会ww)


近くに磁石があると
いっぺんにオシャカになって

表現がすでに老人会

読み出し不可になったのでは?

まぁ、今ドキは
フロッピーディスクの
お世話になることもなかろうが
磁気カード。

たとえば銀行のカードとか
クレジットカードとか。

この磁気ストライプにも
磁石は禁忌であった。


読めなくなった磁気カードに
ふたたび磁気を書き込む装置も
金融機関などにはおいてあった。

かつては金融担当だったSE

もし携帯用のハードディスクドライブ(HDD)
持っていたとしたら
それも強力な磁気はNGのハズだ。

だがしかし、現在では
そんなことも気にならない世の中
になっているのであろうか?

どう考えても
Magsafeのメリットよりも
デメリットの方が大きい
と思うのだが。


拙宅では

ひーばーちゃんの遺言で
宗教上の理由により

Appleデバイスは使ってはならぬ

という家訓故、細かいことは知らぬが


いいんですか?それで?


そんな「あっぽー」嫌いはさておき。



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カラ4シビ3!味噌麺処太鼓(205/10/11)



本日所用ありて
ふと立ち寄ったこちらのお店。


鶏のみやま
新町店

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ほーほー。
なんとなく店の名前は聞いたことがあるが
県内各所に数多ある鶏刺しのお店の一つ。

ラーメン屋でもないのに
それほど記憶に残っているわけでもなく。

私的地図上のランドマークは
ラーメン屋ww



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あ。こちらの鶏刺し
親鳥なのか~

親鳥とは一般に
タマゴを産み終わって廃鶏となった
ニワトリのことである。

フツーの鶏刺しは
若い柔らかいニワトリを使っているが
親鳥はまた別のウマさが。
( ̄¬ ̄*)


ムネとモモを100gずつ購入。

20251011_185217959

この親鳥の強い味わいには
鶏刺し用醤油に
ニンニクショウガを。


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うまーーーーーー!!!!
(゜Д゜)ウマー!!!!



身はトンデモなく固く
咀嚼するには根性が必要だが。

なんなんだ、このウマ味は。

特にモモ。

皮身のにじみ出るアブラの甘さ。
噛みしめるごとに
口中に広がるニワトリのエキス感。

ムネはやや柔らかいが
それでも皮身はギュッギュッとした
得も言われぬ固さと甘さ。


いやー、久しぶりに
親鳥堪能しました。


コレが食せるうちはまだ
入れ歯のお世話にはならんぞ!!


そんな
入れ歯だったら
そもそも噛めない事案

はさておき。

すわぶって吐き出すww


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味噌!ラーメン専門天満(2025/09/08)



SNS投稿の

#GGY

判別リトマス試験紙。


投稿の中に以下が出てきたら
#GGY 確定。


其其、其々(それぞれ)
此奴(こいつ・こやつ)
其方(そっち・そちら)
彼方(あっち・あちら)
此方(こっち・こちら)
何方(どなた・どれ)
貴方(あなた)

等々・・・・



こう書くと
インテリ #GGY
っぽいと思っているのか。


あと、読点がやたら多かったり。


ほんとうに、明日が、楽しみ。

この度は、まことに、ありがとうございます。



其様、故に、如何したという、
其方の、都合を、無視した、
此方の、都合の、枕は、扨措き。




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其は、只、日記を書く、
老猫では、ないのか?
Bing君。





続きを読む

私的鉄板!ザ・摩雲天in金斗雲(2025/09/04)



みなさんご存じ?

モロモロをネットで検索する
ぐーぐるせんせー


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の日本のURLが

www.google.co.jp

から

www.google.com

に変わっていることを・・・・



実はぐーぐるせんせー
全世界のぐーぐる検索のトップドメインを

www.google.com

に統一したのであった。


つまり、

www.google.co.jp

とURLで入力しても
リダイレクトで

www.google.com

に変更されるのである。


これ、以前から

www.google.co.jp

というURLを開く時間を計測して
ネットに遅延があるかどうかを調べるアプリを
使っていたので
ほんの2,3ヶ月前から
この時間が極端に延びてエラーになることで
気づいたのであった。

これは、

www.google.co.jp

で検索ページを開くと
いったん

www.google.com

に変換される時間がかかるため
余分な時間が加算されて
応答が遅れているのであった。

まぁ、フツーに検索する時には
そこほんのコンマ数秒しか変わらないので
気がつかないであろうが
その時間を計測していると
遅れが致命的なのであった。


ほんのちょっとした
トリビア
的に覚えておいたらいいかと。

まぁ、細かいこたぁ
気にしないでエエで。
( ゚σω゚)


そんなどーでもいい(?)話はさておき。


続きを読む

酸味増し!らーめん桑山de味噌(2025/08/07)



一人称

『わし』

発現年齢は何歳か?

まぁ、中国地方の一部地方においては
ガラの悪いヤカラが

『わし』

を自称する事例がみられるが
それは特異な例だ。


一般的に言って

『わし』

を自称するのは

#GGY化

が極大化した
自意識過剰のトシヨリ
を自認したときではないかと思われる。

フツーに生活していれば
自分が

#GGY化

したという認識もないまま年を取る
のではないかと思われる。

どっちかというとフツーは

『ぼく』
『おれ』


のまま年を取るのではないかと思われ
その認識が突然

『わし』

化することはないと思われる。


何がきかっけなのかなぁ。

#GGY化

は。


そんな #GGY化 の認識がない
おっさんの意見はさておき。







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いやそれ「イシ」やろww
Bingくん・・・・




続きを読む

辛みそらーめん!みそや堂(2025/05/06)



長かった連休も
本日で

オシマイ
┐(  ̄ー ̄)┌



明日から社会復帰できるか
イササカ心配ではあるが
ほら、先日半日仕事したから。





そもそも復帰といっても
テレワークだしな。


そんな最終日であるが
このGW中
東京からクルマで陸路帰省してきていた
高校の後輩で
『巨匠』
の愛称(仲間内でww)で親しまれる

井元康一郎氏





が今回はホンダの

N-ONE RS
MTバージョン

に乗って帰ってきていると聞いていた。

実は小生、現在の車に替える前に
一時期この

N-ONE RS
MTバージョン

の購入を検討していた。

その頃ホンダのディーラーの
営業さんと会話していて
たしか試乗車があったはず
と聞いていたのだが
すでになくなっていて
試乗することができなかったのだ。

結局MT車は諦めて
現在のクルマになっているのだが
それでもMT車への郷愁は拭い難し。

なにしろ、就職して初めてのクルマが

Beat



で、以後
Accord SiR-T



Accord Euro-R



CR-Z



と、
合計20年近く
MT車に乗ってきたのだ。

そんなわけで巨匠の実家へ。


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お。
ありましたね。

品川ナンバーのN-ONE RS広報車。


ちょうどお昼時ということで
ドライブも兼ねて出かける。

もちろん運転は小生。


久しぶりのMTは
慣れないクラッチミートで
若干タイミングを計りつつの発進。

だが、軽自動車とは思えぬ
低回転でのトルクもあり
難なく発進。

あとは、クラッチの
踏み込み量の加減に慣れれば
シフトアップの時の息継ぎも
徐々に解消されてきた。


そんなこんなでたどり着いたのは。


みそや堂 別庵

<<外観写真撮り忘れ>>

ま、まぁ、小雨も降っていたしな。
( ̄∇ ̄*)ゞ


入店すると
大将とママさんがお出迎え。





騎射場に店舗があった頃には
週に2回3回と昼メシに訪れ
あまつさえ
2カ月に1回は飲ん方をしていたものだ。

このあたりの経緯は
過去ログに詳しい。





ええ、17年前の記事ですがww


それらを踏まえた上での注文は。


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辛みそらーめん


小生、実はこの店ではほぼ
このメニューしか頼まない。

巨匠も同じメニューを。


壁の貼り紙を見ると。

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現在みそや堂のお店に入るには
上記に記載にあるとおり
地権者でもナンデもない
借主のひとりが
地権者に断りなく勝手に
フェンスを設置しているがために

産業道路側から
直接入ることができなくなっているのだ。

20250506_120952079

うわーこりゃ
正気の沙汰ではない。

地権者でもないのに
勝手に土地を占拠するなど。

まぁ、解決は
司法の力
を借りねばなるまい。


さて。

来ましたよ!


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あー、またしても
大将の友情盛り。

通常の辛みそらーめんには

チャーシューや
コーンや
メンマ


は入ってませんから。
 ‎(ヾノ・∀・`)


追加でサービスの角煮も。

20250506_113230599


では、いただきまーす。
スープをひとくち。


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ずずっ・・・・


おーおーおー

とんこつのダシのウマ味と
馥郁とした甘みのほとんどない
赤味噌主体の合わせ味噌。

鹿児島にありながら
鹿児島の枠にとらわれない
進化形味噌ラーメン。


とはいっても
もうこのお店も20数年経過して
すっかり老舗の部類だ。


ほどよい辛さが
味噌の味わいに厚みを持たせる。

麺は浜田製麺所謹製の
ゴリッとした『男麺』

ストレートで固めながら
しっかりとスープをまとう。


いやー、今回も美味しく
いただきました。


ごちそうさまでした。


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食後は大将たちと歓談するが
来客も増えてきて
駐車場に入れないクルマも出てきたため
辞去。


もう少し先の方までドライブを。

クルマにも慣れてきたので
少々手荒なドライブも。

急な右折を試み
横道に入ろうとすると
左前のタイヤがぐにゃりとひしゃげ
グリップが失われる感がアリアリ。


どうやらクルマの性能に
完全にタイヤが負けている模様。


ギア2速、3速での
上り坂でのダッシュなども行ってみると
さすがホンダのターボエンジン。

キモチのいい吹け上がりを見せる。

うーん、
もし現車への乗り換えの前に
このクルマの試乗をしていたなら
相当心が揺れていたかもww


そんなファンなクルマであった。


なお。


夏休み最終日に宿題を溜め込み
泣きながら課題をこなす小学生よろしく
締切に翻弄される
遅筆で鳴らした巨匠ではあるがww
なんと今回は!!!!





すでに往路の記事が
載っていると
いうではないか!!!!



こりわびっくり。
ガ━━ン=͟͟͞͞(꒪ᗜ꒪ ‧̣̥̇)


天変地異の前触れでないことを
切に願う。

(*´=人=)


Last花見!忠元公園~ラーメンマリモ(2025/04/06)



今年のサクラも
おそらく今日で見納めと

やって参りました。


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忠元公園




伊佐市街地近く。

実は小生、コチラは始めて。

花の命は短くて

ほんのこの1週間やそこらの間に
花見をするのは難しいことだ。

特に、ここのように
離れた場所にある場合は特に。


昨日は天気はイマイチだったが
今日は朝から好天。


これは出かけねばと遠出した次第。


到着すると。


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一面の桜吹雪。

どうやらこちらのサクラ
今日がピークのようだ。


立ち並ぶテキ屋の露天を通り過ぎ
その先に。


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諏訪神社


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軽くお参りを。


そこから引き返し駐車場へ戻る。


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さすが、見応えがありました。


10時半ごろついたので
11時には出発。


ハラが減ったじゃないですか。
(*´・ω・)



伊佐市となれば。

私的にここは外せない。


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ラーメンマリモ




こちらの店についての思い出はコチラ。





あー。上記記事の中の
さらにリンクを辿ってねww


店への到着は
開店15分前の11時15分頃。

先客はクルマ1台であったが
20分頃になるとクルマが続々と。


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以前使っていたカンバンは

風で飛ばされたり
クルマに轢かれたりしたのか


ボロボロになって
片隅に置かれていた。


そうこうしているうちに
早めにお店を開けてもらえました!
\(^o^)/


店内へ。


一番奥のテーブルに。


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ここでみそ以外を頼む
理由が見あたらぬ。

かといって
チャーシューには興味がないので

みそバターラーメン

をお願いします。


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待つ間にお茶も提供。

さて。


来ました。


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ちょっと小振りなドンブリに
ナミナミと注がれたスープ。

上に載るのは
三枚の三枚身チャーシュー
こんもり盛られたコーン

そして
シート状になったバター。

以前はバターの固まりであったが
溶けやすさを考慮して
シート状になったようだ。


では、いただきまーす。

スープをひとくち。


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うんうん。
この味この味。


ちょっと甘めに、
鹿児島ナイズされてはいるが
コク深い赤味噌入りのスープ。

麺は中太のストレート。


思い出の中のスープ

もっと濃く、
もっとアツアツ


だったが
現在はずいぶんと大人し目の味わいに。


野菜は
千切りキャベツやモヤシ
細切りのタマネギなどなど。


食べるほどにバターが溶け
コクを増すスープに。


美味しゅうございました。

ごちそうさまでした。


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天文館時代のご店主
親父さん
も元気に厨房に立っておられ


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お会計をしていただいた。


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思い出の味。
値千金。




さて、そこから少し熊本方面へ向かって


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伊佐牧場
お肉の直売所




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小生が唯一と言っていいほど
甘受する甘味

ソフトクリーム

を堪能。



あっさり系にてこれまたウマし。


そのまま帰路につくが。

途中、これまでなんども前を通りながら
立ちよったことのない場所。


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山田の凱旋門




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そもそもは
この山田村落から出兵した
日露戦争の兵士のみなさんの凱旋
を祝してのものであるようだ。


見事な桜も満開。


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ソメイヨシノではなく
真っ白な花。


右手奥に


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ナゾのカッパのみなさん。


これきっと、
夜見ると恐いぞww


ヘンテコな白ヘビの像もあり


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アタマを撫でると

金運・幸運のご利益

があるらしい。

今年の小生の運気上昇は決まったな。
 (* ̄ー ̄)g



凱旋門の奥には石段があり
登っていってなんもなかったら笑うぞ
と思っていたら
まさかの民家wwww


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だがその左手に
さらにここまでの倍ほどの石段があり
さすがに息を切らして登ると


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山田の集落を一望できる。

はためく国旗と姶良市旗。


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ここには


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西南戦争以降の戦争の
鎮魂碑が五基。



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意外と歴史のある史跡であった。


おしまい。


19年ぶり?!麺屋くるり(2025/03/23)



金曜日。

テクテク歩いて

JAPANラーメン道


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金曜日とあらば
これを頼むしかあるまい。


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毎週金土限定

しょうゆらーめん


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いやー、実は久しぶりかも。





1年半ぶりですたww


いっただきまーす。

スープをひとくち。


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ポクホクとした
ラー麦を使った麺は
ホンダ食品謹製。


スープは透明とんこつ。
醤油の色が差し
ほどよい琥珀色。


ウマいんだなこれが。


ごちそうさまでした。


あまりに頻繁に来ていて
マクラネタにせざるを得ない
お店のウマさはさておき。





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透明とんこつスープ
と言ったのに
聞いておらんかったようだな
Bingくん。



続きを読む

寒の戻り!金斗雲deザ・摩雲天(2025/03/17)



蛍光管のサイズって
ワット数で決まるんじゃないん?
Σ(゜∀゜;ノ)ノ



小生が籠もって
自宅警備をしている
書斎という名の納戸には

蛍光管の照明が取り付けられている。

20年近く前自宅を建てたときには
設計図上は

書斎

と記載されていたが
どう考えても物置だった。

そのため、
照明ももっとも簡素なモノを選んでいた。

だがしかし。

昨今のテレワークでは
拙宅内で
最も滞在時間の長い部屋

となってしまっている。

そこにこの蛍光管だ。


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グロースターターが付いていないので
インバーター型かと思われ
型名の

FHF

からもそれが確認できた。






そしてそれに続く数字。

32

とあるので32W型だな。

ということで
密林商会で探したところ。


ありました。





さくっと注文。
届きましたが・・・・


なんかビミョーに短い気も。
(*´・ω・)


勢い込んで取り替えようとすると。


やっぱぜんぜん短いじゃないかww


ようやく調べてみると。





なななんと!!


32Wというヤツ

管長が830mmのものと1198mmのものと
2種類あるではないか!!!!
ガ━━ン=͟͟͞͞(꒪ᗜ꒪ ‧̣̥̇)



インバーター型では
1198mmのものには
32W、40W
あるんだと!!


うちのはインバーターなので
1198mmのものを買わねば
ならなかったのだ。



ムダだった・・・・
_(┐「ε:)_






ということで、
Yahoo!オークションに出品中ですので
よろしければご購入のほどを。


そんな転んでもタダでは起きない件はさておき。

勉強代と思って返品はせぬ!
( ・`д・´)



続きを読む

たけ家!芳醇みそらーめん(2025/03/08)



善管注意義務

ってなんぞ!?



「善良な管理者の注意義務」


( ᐛ )はぁ?



業務を行う者が
通常要求される注意を払い、
合理的な判断と行動をとる
ことを意味する。

民法や信託法、
会社法などに規定されている。




ふーん。
(*´σー`)



で?


そんな
善良なる麺好きのおっさんの日記
はさておき。


略して
善麺お日。




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善良なるネコww


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