麺喰道 (およそ鹿児島の麺日記~ほぼラーメン)

2004年4月、広域指定ヌードルアナリスト団にしてレッツブロガーな習狂呆人「麺喰道」創設。初代宗主に任命(自分で)。 会員数約一名を誇り、全国規模の布教活動のため当blogを開設。 麺喰の道を究めんと、らーめんうどんそばぱすたそーめんきしめんやきそばちゃんぽんに春雨と、あらゆる「麺状」の食を追求。(ついでに言うなら餃子も焼売も『麺』と認定) オススメ、リンク、コメントにトラバ歓迎。 ある日突然、アナタの店にこっそり現れ、「麺」を食して勝手な記事を書いているかも・・・

とんこつ系

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※※ 旧ブログからの移行記事が多数あるため、レイアウト崩れやリンク切れ写真喪失についてはご容赦ください ※※

再来!志布志市志布志町志布志のラーメン無愛想(2021/03/09)



広大な駐車場
まわりにクルマがいないことを確認して
わざとぽつねんとクルマを止める。

ヘタにクルマに傷をつけられたくないので
あえて離れて止めることは
よくあることである。

しかし、所用を済ませ車に戻ってみると
ナゼか小生の車の周りに
取り囲むように車が止まってるの

なんなの?
(*´・ω・)


調べてみるとこれは

トナラー

というネットスラングがあるほど
顕著な現象であるらしい。



tonarer
(画像は拾いモノ)



そもそもの原因は
運転が超絶下手くそな場合
目標物がないと止められないので

隣にクルマがありつつの
まわりが空いている
場所を狙うらしい。


小生など
まったく理解不能な行動である。

いかに狭小なスペースに
クルマを滑り込ませるか
といったスリリングなチャレンジならまだしも
まわりにクルマはいないが
目標物はある状態
などなんの意味があるのか?

バックする時に
ドアを開けて下がる行動

ともども
理解し難い。


ヤレヤレ。
┐(  ̄ー ̄)┌


そんな
クルマの運転にまったく違和感を感じない
側からの意見はさておき。


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Notカレー!ラーメン専門天満(2021/03/03)



拙宅には

アレクサちゃん

がゴロゴロといる。



alexa


いや、そっちじゃなくて


amazon_echo


こっちな。
(*´・ω・)σ



そもそもそのポーランド人
知らんけど。




この写真の筒型第2世代Echoをはじめ
Echo Show 5
そしてその他
クルマの中には
Echo Auto
さらには
Fire Tabletにも
もっというならば
Echoアプリをインストールしたスマホ
にまで
それぞれアレクサちゃんが宿っているので

「アレクサ!」

とウェイクワードを発声すると
部屋のアチコチで

「ぽーん!?」

と応答音が鳴り、

「今日の天気は?」

などと問いかけると
思ってもいない方向から
回答が返ってきたりする。


一番耳がいいのが
専用のスマートスピーカーである
第2世代Echo
遠くにあってもすぐに聞きつけて
勝手に回答を始めるので
現在リビングで主体として使っている
Echo Show 5
に答えさせたいがゆえに現在は
2階の寝室に押し込めてしまった。

しかしそれでも、
少々耳が遠くて反応のトロい
Echo Show 5
を差し置いて
2階から答えてきたりするので
油断がならない。
(。-`ω-)


アレクサちゃんに話しかけていて
いつも思うのだが
アレクサちゃんの主体がはっきりしないため
今ひとつ命令が出しにくい。

うちのEcho関連のデバイスはすべて
小生のAmazonアカウント
に紐付いており
つまり拙宅において
相手にしているアレクサちゃんは

一人である。


一人という言い方が
正しいのかどうかはよくわからないが
とにかく命令して応答するアレクサは
アカウントに対し1名である。


しかし実際には
拙宅においては家族が4人いて
それぞれがアレクサに命令を出すが
それをアレクサが認識しているわけではない。

声紋によって
個人を聞き分けて
くれればよいが
現在のアレクサちゃんは
そこまでカシコクない。

しかも、そのアレクサちゃん、
命令するデバイスごとに
以前の命令を覚えていたり
それに応じて応答したりするので

いったいぜんたい
どのアレクサちゃんに
声をかけているのか
ワケがわからなくなる


時がある。

特に、音楽再生をしている場合。

各デバイスのアレクサちゃんが
それぞれ直前に再生していた音楽
プレイリストを記憶しているようで
さっきまでEcho Show 5で聴いていた音楽を
継続してクルマの中のEcho Autoで聴く
などといったことができないのだ。

いや、もしかしたらできるのかもしれないが
その方法は不明である。
(個人を識別していないのでたぶんできない)


もっとも混乱を招くのが
そもそもEcho Auto
クルマの中で使用するにあたって
スマホのBruetooth経由で
ネット回線を使っているので
スマホのEchoアプリで聴いていた曲の続きを
Echo Autoで聴こうと思っても
別のデバイスとして認識されるので
聴けないのであった。

Echo Auto
スマホのEchoアプリを使っているのではなく
あくまでネット回線を共用しているだけで
アレクサちゃんは別人
というわけである。

スマホのEchoアプリで検索したほうが
曲名の指定やアーティストの検索などもしやすいので
そちらで曲をかけ始めても
Echo Auto経由ではないので
クルマの中で
音声による操作ができないのであった。

Echo Autoに命令すると
スマホのEchoアプリを遮って
Echo Autoが答えだすのだ。


このあたり、
使ったことのある方にしか
いまいちピンとこないところであろうが

アレクサちゃんは一人なのか
それとも複数なのか問題


は非常にわかりにくく
由々しき問題である。
(。-`ω-)



そんな一般ウケしない話題はさておき。


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鹿児島イニシエ系二選。麺屋桑山&らーめん天天有(2021/02/21)



昨日
#こんしゆうのにもの
として

牛すじシチュー

を煮込んだ。


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これは翌日の食べ残しww



まぁ、毎週土日のどこかで
ヒマにあかせて調理をするのが
ルーチンワークになっているのだが
鍋物も飽きてきたしな。
(´д`)


切って煮るだけ



本当は牛タンのシチュー
作りたかったのであるが
本格的な肉屋に行かなければ
牛タンの入手は困難
であるということが
よくわかった。


普通にスーパーで売っている牛タンは
焼肉用に薄くスライスされており
シチューには向かない。

かといって高級な肉屋に行って
単価にビビって

「100gだけください」

と言うのもナンダカである。
(本当は400gほど欲しい)


ならばと、業務用食品販売の

Aプライス

に行ってみると、確かにあるのだが
ホントに業務用で、
1kgとかのゴロリとした大きさの冷凍
しかなく
手に余るではないか。

もっと一般客向けに振った
業務スーパーには
牛タンは売っていなかった。

たまに精肉コーナー
出ているところを見た気もするので
その時を狙ってみるしかあるまい。


ということで今回
ナニを誌したかったかというと
煮込む際に水の代わりに
安ワイン
を買ってきて仕込んだのだが
電気圧力鍋で煮込むと
どうやらアルコールが抜けきらず
残ってしまう

ということである。

小生はまったく感じなかったのであるが
ヨメ氏(ゲコ)
次男氏(おそらくゲコ)

「なんかアタマがグラグラする」
「おいしいけどちょっと気分が悪い」


などと言い出したことから発覚した。


圧力鍋調理の場合
大気開放系での調理
ではないため
アルコールが飛びきらないようだ。

合計30分は加圧して
加熱時間で言えば2時間以上なので
まさかアルコール分が残っていようとは
ツユほども思わなかったぞ。

アルコール分を完全に飛ばすには
鍋の蓋を開けたままで
しばらく煮たほうが良いのだな。
(;´Д`)


そんな圧力鍋お料理の盲点はさておき。


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麺始め2021!ラーメン専門こむらさき(2021/01/03)



2021年
新年あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いいたします。



・・・・個人の日記だけど。
(*´・ω・)



この正月は
ひさびさに長男氏も帰省して
家族4人揃ったため
初日の出を拝みに。

なんと、家族4人で初日の出に
出かけるのは初めてww


まぁ、これまではコドモらは
自分たちで勝手に集まって出かけていたからな。
今年は長男氏は友人と会うこともできず
我慢していた。

友達の中には浪人して受験を控えている子も
いるからな。

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残念ながら雲に阻まれ
しっかりとした御来光
拝めなかったのであるが。


2日は所用を済ませ
三社参りなど。


3日はあまりの天気の良さに
散歩にでかけた。


今年は中共武漢コロナ禍で
帰省できなかった諸氏も
しばし故郷を懐かしんでいただきたい。


では、まず
スタートは上荒田の鹿児島市立病院から。


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・・・・といっても
ピンとこない諸氏もおられようが
かつての
専売公社(JT)の工場の跡地。




鹿児島市電環状線
を一周しようという魂胆。
(※注:環状運転している電車はありません)

では、まずは郡元方面に向けて出発。

市電の車庫を見つつ。

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鹿児島大学の工学部には
現在は市電唐湊電停前に
西門ができている。

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そしてその横には
稲盛記念会館。

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丸いコンクリートドームが
中に収まった独特のデザイン。


さらに進むと
鹿大教育学部の運動場が。

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その運動場の隅には
昔から自動車部の部室?廃車置場?
がある。

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R32スカイライン
180SX、シルビアに
シビックなど
平成初期のクルマも多数。


その隣にはプレハブの廃墟のような部室が。

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『書道部』と読めるが
中に放置されているのはサンドバッグとは
これいかに。


その先は
鹿児島大学教育学部附属中学校。

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こちらは小生の在学当時と
さして外観、内部も変わっていない。
もっとも、長男氏在学当時は
入学式卒業式と
運動会ぐらいしか中に入る機会はなかったが。


途中見える紫原のKTSの鉄塔。


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現在は補修工事中のようだ。


附属中から附属小に抜ける小道にある
それこそ小生のコドモの頃からある
こちらのアパート。

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「あづま荘」

「附南荘」

未だ現役のようである。
スゲー・・・・


附属小の校門に向かっていると
反対側にこのオート三輪(?)が。

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なにかの業務に使っている
現役車両のようである。


走っているのを見たことはないのだが。
(*´・ω・)


さて、鹿児島大学教育学部附属小学校

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こちらは外観は小生の在学当時と
随分と変わった。
生徒の入り口も変わっている。

しかし、こちらには
長男氏、次男氏
あわせて8年間お世話になり
小生が単身赴任から生還してから6年間
いわゆる父親の会
「ちからの会」
に所属したので
学内の様子もよく知っている。

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昔はこの門松も作ったなぁ。
(´д`)


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んで隣の
鹿児島大学教育学部附属幼稚園

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こちらは小生の在園当時の面影は全くナシ。
なにしろ、建て変わって
建物の場所も配置も変わっているから。


さて、電車通りに戻って。

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「バロン」
という名の模型店が。

小生たちの時代ではないが
現代のコドモらの憩いの場になっているのでろう。

ガンプラがたくさんおいてあった。


こちらは、昔の「純心坂」の登り口。

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現在は一直線に紫原に駆け上がる坂ができていて
かつてのクネクネとした「純心坂」はバイパスできる。
奥手山の上に見えるのは志學館大学。

せっかく電車通りを巡るので
どうせなら行き違う電車を撮ろうと。

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今回あらためて電車を観察して
意外とこの
黄色緑白のオリジナルカラーの電車
が多いということ。

つまり、まだまだ広告電車や
ラッピング電車など
塗り替える余地がたくさんあるということだ。

がんばれ、鹿児島市電ww


そうこうしているうちに
郡元へ。


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ここの前にあった九州電力鹿児島支店
現在は県庁のある鴨池新町?与次郎ヶ浜?
へ移転して、
その跡地には高齢者用の高級マンションが。

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もちろん病院併設。


そしてこの電停の前は
かつてのダイエー鴨池店
現在のイオン鹿児島鴨池店
である。

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オレンジ色だった外装も
すっかり紫色に染め替えられてしまった。


ここがかつて
鴨池動物公園
であった痕跡はこちらの公園に。

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騎射場に向かう途中
ナンワエナジー号とたつの家具店
(わかる人にしかわからないww)


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騎射場の交差点。
左手はキクマンション

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ひるがえって
鴨池新町方面を望む。

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騎射場のあたり。

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ずんずん進むと
ふく福本店が。

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荒田八幡交差点。
荒田八幡へは参拝客多数。

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中洲本通りの交差点。

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その山の手側。

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ここが一番変わったかも。
旧交通局跡地。

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現在は今給黎病院、高田病院が移転してきて
いまきいれ総合病院
キラメキテラスヘルスケアホスピタル
(カタカナ長過ぎだろww)
になっている。

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そして、いまきいれ総合病院が
この1月1日元旦
オープンしたというではないか。

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そしてその隣地には
さらにホテルや商業施設、スポーツプラザなどが
順次オープンの予定である。

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この空き地にww


旧交通局跡地の片隅には
石蔵のような変電設備があるが
現在でも現役のようである。

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甲突川河畔。

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武之橋から桜島を望む。

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桜島はどこから撮っても絵になる。

そして上流側。

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新屋敷の交差点にかかる歩道橋から
ナポリ通り中央駅方面を。

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パース通りを桜島側へ。

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歩道橋を降りるとそこには
旧鹿児島市立病院跡地の

加治屋まちの杜公園。

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若いオトーサンが
コドモの後をついて走って
ゼーゼーいっているのが微笑ましい。
(そうか?)


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ようやく来ました
高見馬場交差点。


この市電の分岐点で
中央駅方面に向かえば
環状線に従ったことになるのだが
どうせここまで来たのなら
ちょっと天文館も覗いてみましょうか。

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中央ビル
鹿児島センタービル

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どっちが鹿児島の真ん中やねん。
(*´・ω・)


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林田ホテル跡地。

あー、少しでも商売のセンスがあれば
こんな路面駐車場などのまま放置せず

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反対側の再開発地区のように
土地を有効活用できるであろうに。
┐(  ̄ー ̄)┌


12時に出発して
時すでに13時半。

ハラが減った。


せっかくの天文館
どこかで今年の初麺を・・・・


何店舗か巡ってみたが
店外に行列ができていたり
いまいち食指が動かなかったり。


おお、そうだ。
ここにしよう。


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ラーメン専門
こむらさき




店の壁面の意匠は
よく見ると

こ  さ

む  き

と読める。

店外からうかがってみると
カウンターに空きがあるようなので入店。


入店して先払い制なので
油断してメニューを撮りそこねたww

普通 980円
大盛り 1350円

だったように思う。


フツーをチョイスして赤い札を受け取る。

カウンターに着席して赤い札をカウンターに。

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運ばれてくる冷水とタクアン
レンゲと使い捨て竹のエコ箸と紙オシボリ。


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ラーメン専門こむらさき - Spherical Image - RICOH THETA



観察していると
麺の茹で揚げはおばちゃんが行い
ダボダボとほとんど湯切りしないまま
アバウトにドンブリにin。

それをざざっと並べた中央の卓上で
箸で係が均等に均す。

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そしてそこにオイルなのかタレなのか
レンゲで普通には一杯、
大盛りには二杯
じゃぶじゃぶと入れる。
そして上に茹でキャベツを盛り
チャーシューと干しシイタケの戻したもの
(たぶんダシを取ったあとww)
を盛り付けて
スープを注いで出来上がり。


「よくかき混ぜてお召し上がりください」

とカウンター越しに置かれたドンブリは
こちら。


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では、いただきましょう。


レンゲと箸を用い
レンゲの舞
にてかき混ぜた麺をひとたぐり。

スープをひとくち。


DSC_0000_BURST20210103134215114_COVER


ずずっ!



うむうむ。

この味だなぁ。
こむらさきの味。


ほかのナニとも比べがたい
唯一無二の味である。

あっさり目の味なのだが
先ほどのオイルが効いているのか
表層がアブラっぽい。


とんこつのダシなのであるが
強く干しシイタケが効いていて
鹿児島県民の中でも
好き嫌いがハッキリ分かれる味

である。

小生は幼少のみぎりより食べ慣れているので
「こんな味」
として認識しているので
違和感はないのであるが
初見でこの味を勧められれば
ラーメンの味としてはびっくりするであろう。

麺はポソポソとした細麺
ソーメンのように細くてスープに馴染まない。

提供された段階ですでに茹ですぎのように
なっているのであるが
これが茹で過ぎなのかこういうものなのか
判別もできない。

それほど異質な麺

事前に蒸してあるらしいが。


半分ほど食べ進めたところで
卓上のおろしにんにくを試してみる。


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これをスープに溶き
全体にまんべんなく混ぜ込んで
スープをすすってびっくり。


さきほどまで均衡を保っていたように思えたスープが
突然暴力的に
それぞれの味が突出してきたではないか!

ブタはブタ
干しシイタケは干しシイタケ
にんにくはにんにくと
四方に主張しだす。

これはこれでオモシロイ。


ごちそうさまです。

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さて、天文館の人出は。

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さすがにコロナ禍で少ないようだ。

もっとも、これまで正月に
天文館に出てきたことなど
ほとんどないのだがww


そんな中でも
うなぎの末吉
の人気は相変わらず。

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旧タカプラあたりの一角の再開発は
順調に建屋が建ち上がってきている。

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今ドキの高層建築は
基礎には時間がかかるが
建ち上がりはじめると
鉄骨を一気に組み上げるので
あれよあれよと高さを増し
パネルを貼り付ければあっという間に
建物の形をなす。

竣工は今年の年末で
オープンは来春の予定。

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マルヤガーデン。

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からのいづろ交差点。

「いづろ(石灯籠)」の名前の元になった
石灯籠が見える。


この交差点で電車は左折。

「ふるさとのデパート」
山形屋前へ。


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・・・・しかし、ナンだな。
多くは語らんが、
デザイン性皆無で
無骨な鉄骨むき出しの
やっつけ仕事感満載の
天蓋はイカガなものかと。

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思った通り鳥除けのネットが。

ここに台風などで枝や葉っぱなどのゴミが
引っかかるのが見ものである。


さて、山形屋地階へ。


最近、【やらと】が出店したんですよ、奥さん。
(*´・ω・)

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隣にはカステラの【福砂屋】

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昭和のオコサマの憩いの場
「エンゼル」
も健在。

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そういえば、アイスで作った雪だるまに
コーンの帽子を被った
「プリンアラモード」
だったかな?

あれが食べられたのはここだったか
7階大食堂だったか。

すでにいろんな記憶が
ごちゃ混ぜになっている気もするが。
Σ(´∀`;)


「まわるお菓子」
もあるよ。

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「金生まんじゅう」

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ちんころり
ちんころり


と動く
原始的産業用ロボット
の写真を撮ろうと思ったら
おっちゃん、ジャマや。
(;´Д`)

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隣の【串の坊】のしんこ団子

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こちらで16本購入
少々買いすぎだが、
1000円の「友の会」金券があったので。

ローストチキンも焼けてるで。

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2号館裏口から店外へ。

出るとそこには
ベルク広場。

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甘味処『扇屋』
も見える。

・・・・の前の
鹿児島唯一のロッテリア

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『丸新玩具』

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おそらく一生に一回お世話になるかならないかの
結納品の
『二見屋』

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などは昔から変わらない。


ここからアーケードを抜け
中町交差点。

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照国神社方面。


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電車通り方面。


はいから通りアーケードに
ぽつんとある

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靴とカバンの修理
大野屋。

ここで、
「ファスナーはYKKに限る!」
と教えていただいた。


メインの天文館通に戻ってきた。

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ここから中央駅方面を巡って帰路へ。

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高見馬場の交差点は
多くの電車が行き交う。

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その交差点近く。
GSの奥に見えるのは
「憩酒家たっちゃん」ww


高見橋のたもとの
大久保利通像の前を通りつつ

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12月31日をもって閉村した

かごっま屋台村

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の前を過ぎると

鹿児島中央駅。

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この新しいビルの名前
なんやったっけ?
Σ(´∀`;)

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ちなみにそのビルの角2階部分に
自動ドアが設けられているように
ここから電車通りを挟んで反対側の
南国センタービルまで
空中回廊ができると聞いている。

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しかし、デカいな。
( ̄Д ̄ )

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さて、お散歩も終盤に。

中洲本通りの曙陸橋側。

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ここから甲南高校側は
現在工事中。

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甲南高校のあたりまで地下トンネルが来て
武岡トンネルと直結の予定。

現在この真下のあたりを
シールドマシンが掘削中である。

工事期間は2024年3月までか。

まだまだ先だな。


さぁ、いよいよラスト。

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全国で100店舗ほど閉店と聞いている
ロイヤルホスト
であるが、九州発祥であるため
鹿児島の3店舗は残るのか否か。

ここから左折して電車通りを離れ
昨年まで

中華料理 翠園
があったジェイドガーデンパレス跡地。

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すっかり取り壊され更地になって
残っているのはこの角のレンガ積みのフェンスのみ。

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以上。

総歩数13,000歩ほど
所要時間ほぼ3時間。


いい運動になりました。
(´д`)



こうして徒歩で巡ってみると
鹿児島市も新旧の交代が著しく
どんどん古いものが駆逐されている。

それが良いのか悪いのかはべつにして

「昭和は遠くなりにけり」

といったところである。


では、今年もよろしくお願いいたします。
(今回はさておかない日記ww)


変化球!麺屋ベースの博多ん麺を鹿児島ちぢれ麺で(2020/11/24)



勤労感謝の日。


国民のみなさん、国旗は掲げたか?
(すいませんうちに国旗がありませんww)


毎年恒例この日は

シェリル・ノームさん


SherylHappyBirthday

お誕生日
小生の誕生日である。


国旗は掲げたか?
(。-`ω-)



例年であれば悪友の諸氏
寄ってたかって小生の誕生日にかこつけて
お誕生会と称する飲ん方を開催し
さんざん飲ん散らかすのが恒例となっているが
今年は例の

中共武漢コロナ禍

により集まることもままならないため
数年ぶりに自宅で誕生日を迎えることとなった。

長男氏は進学のため上京したので
ヨメ氏と次男氏との3人での

お誕生ケーキ。

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おいしゅうございました。
(*´ω`*)


そんな久しぶりの家庭団らんはさておき。


続きを読む

基本のキ!JAPANラーメン道de男前らーめんやさいマシ(2020/11/05)



映画【大綱引の恋】


ootsunahikinokoi




ご存じであろうか?


鹿児島県薩摩川内市で行われる
関ヶ原の戦い
に端を発すると言われ
400年の歴史を誇る
由緒正しき

川内大綱引

を題材とした映画である。


企画・製作は
2014年に全国上映された

映画【六月燈の三姉妹】

を同じく企画・製作した

西田聖志郎さん
(鹿児島市出身)

で、今回も前回と同じく
映画【六月燈の三姉妹】
のスタッフが再結集して作られた作品。



そして、残念ながら
今年の3月31日に急逝された

佐々部清監督

の遺作となった作品である。



現在、全国公開に先駆け
鹿児島で先行上映中
である。


先日、コッソリと一人で
鑑賞してまいりました。
Σ(´∀`;)



主演は三浦貴大


MiuraTakahiro




あれ?


映画を見に行ったときには
気にも留めなかったが、これって・・・・


ももぐちやまえと三浦友和の息子?!



ぜんっぜん気がつかなかったわww
( ̄∇ ̄*)ゞ


そして、その恋のお相手は

知英


YoJihyon


あ~、二人とも
劇中のイメージと写真が
まったくシンクロせんわww



三浦貴大はもっと不甲斐なかった
知英はもっとツルンとしてて
でも可愛かったww



今回、
まったくと言っていいほど予備知識なく
映画館に乗り込んだのであるが
鑑賞の理由としては

鹿児島題材の映画
であることもさることながら
鹿児島側のプロデューサーとして
同級生の西田建一くんが奔走していたこと
知り合いが数名出演していたこと
そしてなにより

前回の【六月燈の三姉妹】にハマって
DVDまで買ってしまった


その同じスタッフが作っているので
きっと

ホロッとさせて笑わせる
ハートウォーミングな作品に
なっているであろう


という
確信からであった。



物語は
薩摩川内市のなら一度は憧れる大舞台

大綱引きの一番太鼓

の座を巡って織りなされる。





それこそ予備知識なく見に行ったので
思いがけずつい先日訪れた

甑島

が舞台となっていて

「あ、ここ行ったわ」
「これ、あそこの展望台」


など、ついつい引き込まれてしまった。


地元の映画というモノ
やはりこのように
地元の民にしかわからないネタとか
風景とか習慣とか

思わず

「あるあるwwww」

と勝手に相づちを打つ演出が楽しいのである。
よく心得た演出である。



実際に薩摩川内市では
綱の上方・下方に分かれて
激しい

綱引き

を演じるのであろう。


いやいやいや。


あまり語るとネタバレになるので

「とても楽しいでした。また観に行きたいです。」

という小学生レベルの感想にて
締めさせていただきたい。



予備知識ゼロで楽しめました。
オススメです。

鹿児島関連の諸氏、必見です。
(*´ω`*)



全国公開は来年5月の予定。


そんな映画のお勝手広告はさておき。


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黒豚とんこつラーメンin憩酒家たっちゃんランチCコース(2020/11/04)



11月3日文化の日。


毎年

 『晴れの特異日』 

と呼ばれているが、
前夜まで降りしきっていた秋雨は
一夜のうちに晴れ上がり
見事な秋晴れと化していた。


DSC_7372



そう。

鹿児島ではこの11月3日の文化の日は

おはら祭

の日として市民に親しまれている。
(参加する側の理論w)


全国的に各種のお祭りやイベント、催し物が

中共武漢コロナ禍

によって軒並み中止に追い込まれる中
規模を縮小しながらも鹿児島市は

第69回おはら祭

を挙行したのであった。


しかし、例年であれば
前夜祭として夜の祭が
文化の日当日は
午前午後の部に分かれて
総勢2万数千人規模で行われるところ
約1/10に規模を縮小して
参加団体も絞っての開催となった。

毎年参加する強豪が
軒並み不参加を決める中
我々の某団体は無謀にも
参加を強行したのであった。

DSC_7373


文化の日の午前中
第一部と第二部に分かれ
それぞれ40分ずつと
非常に限定された中であったが
我々は

第二部の先頭集団

として踊ってきたのである。


当初は50名枠の連で
抽選ということであったが
どこの連も辞退が相次ぎ
結局参加団体が少なすぎたため

「もっと連が増やせませんか?」

と打診されたらしいが
さすがのボッケな我が連をもってしても
50名枠中28名しか集めることはできなかった。
(つд`)


しかしまぁ、
天文館に向かう途中の空の
雲一つないことよ!!


DSC_7369

MBC前の甲突川


DSC_7370

新しく、鹿児島市立病院跡地にできた

加治屋まちの杜公園

とその中にある

DSC_7371


ブラックスミスプレミアムガーデン。


カフェ&レストランで
公園の敷地を使って
BBQ
もできるらしいぞ。
(*´﹃`*)



例年は踊りは1時間半ぐらいあるところ
今回は40分のみということで
やっとエンジンがかかって
踊りを覚えてきた
ところで終了wwww


この記憶は毎年リセットされ
次年度に『経験』として継承されることはないため
常に新鮮なキモチで踊れるのであったww

プレ前期高齢者予備軍性記憶障害



いやぁ、今年もいい汗かいたなぁ。

天文館に行くまで歩く間にww



踊っている間は、まぁ、
ちょっと汗ばんだかな?
( ・∇・)


あー。

今年で引退という
102才の歴史を持つ花電車
花2号。

DSC_7386 (1)

DSC_7385 (1)

DSC_7379


西郷さん親子
『ツン』
を連れておったなww

DSC_7384 (1)



そんなコロナ禍下での
ほのかな思い出はさておき。


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初襲!麺屋トコロで醤油豚骨(2020/10/05)



この土日

ヒマにあかせて
『とんこつ』
を炊いてみたww



ちなみに鹿児島で『とんこつ』というと
骨付き豚の味噌煮
を指している。

ヨソさまの県では『とんこつ』
とんこつラーメン
を指すと思われるのだが
ここ鹿児島においての『とんこつ』
郷土料理の

とんこつの味噌煮

を指している。


参考にしたレシピはコチラ。




ここで使用している『とんこつ』
成豚のあばら部分を使用しているようだが
軟骨部分が柔らかく煮込まれると
プリプリとコラーゲンたっぷりで
また美味である。


今回は、前回の記事でも誌したように
日曜に伊佐市を訪問したため

伊佐牧場

にて購入してきた。

DSC_6871


この伊佐牧場、売場に多数の肉が並んでおり
そこから自由に買って
セルフ焼肉コーナー
で自由に焼いて食べられる
という形式も取っている。




・・・・らしい。

小生が訪問したのはすでに14時半を回っていたので
ほぼすべての客が退店したあとであった。


日曜の夜になってから、
シコシコと仕込んでみましたwwΣ(´∀`;)


①.野菜とコンニャクを準備

フツーはニンジンとダイコンを用意するところ
初回からダイコンに代わって
冬瓜を用いる
という荒技ww


だって、どこの道の駅にも
ダイコン売ってなかったんだもーん。
(ㆀ˘・з・˘)

ニンジンはテキトーに切って面取り
コンニャクは手でちぎった。


DSC_6875


②.とんこつを炒める

深めの鍋に油を少々引いて
とんこつを炒める。

表面が若干焦げるぐらい。


DSC_6876


③.浸るぐらいの焼酎を投入!

ああっ、、、なけなしの
「おやっとさぁ」
が・・・・
。・゜・(ノД`)・゜・。


DSC_6877


この焼酎の効果のほどはよくわからぬが
ここで焼酎を使うのが鹿児島流。

まぁ、すぐアルコール分飛んじゃうと思うんだけどね。
( ̄∇ ̄*)ゞ

そして水を入れて1時間ほど煮込む。

参考にしたレシピに水2リットルとか
「はぁ?? (╬⊙д⊙)」
と首をかしげざるを得ない表記があったが
あくまで材料が浸るぐらい
(およそ1リットル)
にしておく。


④.野菜を足してさらに1時間ほど煮込む

DSC_6878


⑤.調味料を足してさらに煮込む

ここで
黒砂糖(テキトー)
麦味噌(テキトー)
赤味噌(テキトー)

を足す。

あとはひたすらまた煮込む。
1時間ぐらい。

DSC_6880


⑥.おちまい

できあがり。

DSC_6881


うんうん。

とんこつがなんとも煮崩れて柔らかく
美味しくできたではないか。
(*´﹃`*)



まぁ、日記でも書きながら作れば
あっという間にできあがりだな。



そんな、ムダな日記を書くために
毎日どんだけ時間を浪費してるんねん
という根源的な問いはさておき。
┐(  ̄ー ̄)┌



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遠征!伊佐市五十嵐食堂でスタミナラーメン(2020/10/04)



毎度おなじみ

Amazonジャンキー

たる小生であるが
新しいアイテムを買ってみました。
Σ(´∀`;)


echoAuto

echo auto


要するに、

アレクサちゃん
クルマに一緒に乗ってくれるサービス
(ゴカイを招く表現)
を提供するデバイス

である。


そう、お宅でも使っているであろう、

Amazon echoシリーズ。

Amazon_echo

Σ(゜∀゜;ノ)ノ
えっ?!


使ってないの?


「へイ!尻!」

とか

「おっけーぐーぐる」

とかも含めて?




設定をしてWi-Fiでネットにつなぎ

「アレクサ!」

と呼びかけると【ポーン!】と返事をして
そのあとに

「今日の天気は?」

などと声をかけると

「今日の××(居住地)の天気は快晴で
最高気温は摂氏40度
最低気温は摂氏マイナス80度です」


とか答えたり

「アレクサ!ニュース!」

と声をかけると
事前に設定しておいたニュースサイトから
ニュースを読み上げてくれたり
NHKラジオのニュースを流してくれたり
(直前の時間帯のNHKラジオニュースの録音)

するアレである。


これまでは、

自宅に置いておいて使うスタイル

だったものが

クルマに乗せて使うための
デバイスに進化した


というわけである。


使い方として
一人暮らしで寂しい諸氏
話し相手として購入する例であると
自宅だけでなくクルマの中でも

くうきよめ
(空気嫁)
(空気読め)


として使用することができるという
画期的アイテムなのであった。


これまでも、echoシリーズの最小デバイスである

echo dot

を車載にするアダプタなどが売られていたが
そもそもクルマの中で使用することを前提としていないため
いろいろと不都合があったと聞いている。

クルマは常時ネットにつながっていないし
頻繁にエンジンをON/OFFする。


家の中で常にWi-Fi環境にあって
常時通電されることを前提としたデバイスには
少々無理があったと思われる。


しかし今回のこの

echo auto

車載を前提に設定されているので
イカガなものであろうと
興味半分実益半分
で購入してみた。


DSC_6879


10月1日(木)発売ながら
僻地鹿児島にも10月2日には届くという
アマゾンの高レスポンス商売。

青いパッケージの内容物は

本体
車載用電源アダプタ

(シガーソケットからUSBを出力するモノ)
Micro USBケーブル
AUXオーディオケーブル
エアベントマウンタ


のみ。


このうち、車載用電源アダプタ
USB出力があれば不要
車載オーディオがBluetoothによる接続に対応していれば
AUXオーディオケーブルも不要
である。


DSC_6872


小生の車にも装着してみた。


エアベントへの装着が想定されているため
エアコンの吹き出し口を若干塞ぐが
助手席側は普段は誰も乗らないので
無問題であるww


さて、セットアップは
スマホにAlexaアプリを入れて操作するが
すでに他のAlexaの操作のために導入済みであるため
そのアプリに『新しいデバイス』として登録するのみ。

もちろん、クルマを停めておいての設定になる。

デバイスが一発で認識されないのはお約束で
いったんecho autoの電源を抜いて
30秒待って投入し直すと
あっという間に認識して設定完了。

アレクサちゃん
常にネットにつながっている必要があるが
その接続先は手持ちのスマホである。

Alaxaアプリを使って設定すると
どうやらecho auto
通信系を手持ちのスマホに
音声出力を車載のBluetooth対応オーディオに

接続するようである。

スマホを使ってのネット接続は
一般的にスマホの

Wi-Fiテザリング機能

を使って行われることが多い。

スマホ自体は4Gや5Gの回線と接続しながら
Wi-Fiの親機としても作動し
そこへつながってきたWi-Fi子機へ
ネットの回線を共有してあげる
という仕組みである。

そのためスマホは
4Gや5Gの端末としての動作と
Wi-Fi親機としての動作
両方を同時に行うため
CPUに負荷がかかって
バッテリーの消耗が早くなり
本体も熱を帯びて熱くなる

のであった。


このecho auto
同じくWi-Fiテザリング機能を使うとなると
電池の持ちが心配だなぁ
と思っていたのであるが

杞憂であった。
 (* ̄ー ̄)



実際にはecho auto
Bluetoothテザリング
を使って
上位の通信回線としてはスマホとの通信を
下位のオーディオ出力先としては
車載オーディオとのBluetooth接続を
行っているようである。



Bluetooth通信
Wi-Fi通信に較べて
格段に消費電力が少ないため
電池の持ちも期待できるというワケである。

現にスマホからBluetooth経由で
音楽を送出して
クルマのオーディオから出力するというワザは
日常的に使用している。

あとは、データ回線を使用することによる
通信量の規制であるが

なぁに、小生、すでに

ドコモの5G契約に切替済みであるため
実質データ使用量無制限

なのであった。


期間限定といいながら
いつまでと規定されていないので
実質ずっと無制限使いホーダイ
である。
( ̄ー ̄)ニヤリ


よくよく考えてみれば
長男氏の町田の住まいにも
わざわざ光回線を引いてネット環境を整えなくても
スマホを5Gに替えてやって
契約を5Gに切り替えてやれば良かったなぁ。
(ㆀ˘・з・˘)



echo autoの使い心地であるが
お仕着せのプレイリストを流していても
自分で作成したプレイリストを流していても
演奏途中で途切れることもほとんどなく
音質も車内で聞くには十分なレベル。

若かりしころには小生も
オーディオ(AV)に凝って
ハイエンドのアンプやVTRデッキなどに
散財したモノであるが
今のように
移動体の中で聞いたり
歩きながら聞いたり

するという環境においては
音に没頭するような状態は
運転中であっても歩行中であっても
とてもキケンな状態であり
そんなモノに耽っているより

対向車はちゃんとクルマを運転しているか
他のクルマはよそ見をしていないか
イミ不明な運転をしていないか
小生に危害を加える動きをしていないか

などを注視すべきである。

よって、音質にはそこまでこだわらない。
聴くに堪えるレベルであれば良し。


そういう意味ではストリーミング配信される楽曲は
文句なしの音質である。

もっとも、回線が使用できない環境では
事前にダウンロードした曲でもなければ
聴くことはできないのであるが

なぁに、その時には手持ちの
600曲以上SDカードに保存した楽曲
が有効活用できるというモノである。


ちなみに、echo autoでナニを聴いているかというと
このecho autoの発売にまるで合わせたかのように

マクロスシリーズの
全49作品、580曲が
Amazon Music Unlimited
ほかのいくつかの配信サービスにて
サブスクリプション配信されると言うではないか!!
m9( ゚Д゚) ドーン



All_MACROSS
(サラ・ノーム、シャロン・アップルはどこ行った?)



これまで、一度契約したAmazon Music Unlimitedだが
さして有用性が認められなかったために解約していたのだが
あらためて契約してしまったではないかwwww



ということで、
マクロスシーリーズ全楽曲
コツコツとプレイリスト化して
拝聴している次第であります。
Σ(´∀`;)


しかし、ざっくりとしか検索していないため
まだ430曲ぐらいしかプレイリスト化できておらず
残りはドコなんだww


全楽曲を含むプレイリスト
щ(゜▽゜щ)カモーン!!




そんな偏ったマクロス愛はさておき。

echo autoの話じゃなかったんかww



購入はコチラから。




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イニシエ系鹿児島ラーメン!上海ラーメン(2020/09/14)



そもそもギモンに思ったことはないであろうか?


なんで

 茶色 



 グリーンじゃないの?? 

(゜.゜)



イメージするお茶とは
日本人であれば

緑茶

であろう。


新緑の色、ツヤツヤとした葉っぱ。

chanoki



茶色(ちゃいろ)は、
色の一つで、栗の実のような色。
オレンジ色と黒の中間色である。
茶を染料として使った時に出る色に由来する。

<中略>

【色名としての茶色】

茶色は一般的に、
木の枝幹、土、栗の実、チョコレートの色
としても表現される。
室町時代より
茶の葉の煎じ汁
染料として使われはじめ、
それにともない茶色の名が生まれる。

茶染めの服は江戸時代に一般に広まることにより、
この名も一般的になる。
ただし、当時は「鶯茶」「青茶」など、
現代とちがって緑がかった色の名前にも使われていた。

『日本歴史大事典』には、
「江戸では抹茶に似た色、京坂では煎茶の煮がらしの色をいう」
とある。

[Wikipedia "茶色"項 2020/09/14 採取一部抜粋]



要は、抹茶や緑茶の色を指しているのではなく
茶を煎じた染料の色に由来する
のだな。

またひとつカシコクなってしまったぞ。
(*´・ω・)


katochanpe
(なんで「茶」話題に加トちゃんか説明いる?)


そんな他愛もないマクラはさておき。


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重富!ラーメン専門はやま(2020/09/13)



現在、リハビリ中である。


もちろん、この5月に転倒して
骨折した右肘もそうであるが

お昼にラーメン以外のモノを食べるリハビリ。


先日、壮大な社会実験
(一人で)
挙行した際に判明した
小生の
とてつもないウィークポイント。


麺喰道宗主を拝命して
(自分で)
以来16年以上

お昼には可能な限り麺食を行う

という苦行を自らに課してから
ことあるごとに各地で麺食をし
可能な限り
(努力目標)
日記に誌す
という人生を送ってきたわけである。

しかし、その弊害で
麺以外のモノを食べようと思っても
どこにナニがあるのか
ドコでナニを食べれば良いのか
まったく意識にのぼってこずに
トホーに暮れてしまった
のであった。





いかん!!

こんなことでは万が一

『麺食禁止令』

のような法律が施行されてしまったら
小生、生きていくことができないではないか!!

∑( ̄口 ̄;)!




てなわけで、今後は
お昼に麺食以外のランチタイムを過ごす
ことを実践してみたいと
思う昨今。


だが、それでも思いつくのは

中華料理店かカレー屋か。

(;´Д`)


つい先日も
思い切って

騎射場の
中華料理の菜香園

DSC_6550

にて

Let's have a lunch without Noodle.


各種麺料理を横目に見つつ
断腸の思いでオーダする

レバニラ定食。


DSC_6547


思い描いていたレバニラとは異なり
薄切りのレバー
ふわカリサクとろな衣がついて
黒酢の甘酢あんかけ
に仕立てられていた。


レバーオンザライス。


DSC_6548


これはごはんがすすむ逸品。


いやー、たまには麺食以外もいいなー。


ドコでナニ食えばいいか
相変わらずワカランけど。
(;´Д`)



そんな、単に日記を書く頻度を下げたい
言い訳はさておき。


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バエ!泰孝ラーメンでカツラーメン(2020/09/10)



マクラネタを書かないテスト。


そんなご都合主義はさておき。


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濃厚!麺屋喜多郎コク豚骨らぁ麺(2020/09/05)



なんでも


大型で非常に強い台風第10号
6日夜には
薩摩、大隅、種子島・屋久島地方にかなり接近し、
6日昼過ぎには暴風域に入る見込みです。

薩摩、大隅、種子島・屋久島地方では
これまで経験したことのないような
暴風や高波、高潮となるおそれがあり、
暴風、波浪、高潮特別警報を発表する可能性があります。
早め早めに身の安全を確保してください。



と、特別警報が発出されそうな
台風が来るようである。



ScreenShot_20200906095937



これまで何年も

台風来る来るサギ

と呼ばれ続けていたが
たまたま鹿児島が被害が少なかっただけで
他の地方では甚大な被害をもたらした事例もあるため
ゆめゆめ警戒を怠らないように
したい。


こちらは2年前
関西地方を襲った台風21号の記録。






しかし、なんだな。

幼少のみぎりに染みついた
台風が来る前夜のワクワク感は
今でも色濃く小生の
DNAに刻み込まれている。


小学生の頃は
台風が来ているのに
暴風の中
わざわざ登校して
職員会議が終わるのを今か今かと待ちわび
いざ放送で

「今日は休校になりました」

という声を聞いて

「やったぁーーー!!!」
(ノ´∀`)ノ<🎉~🌸


というのをやりたいがばっかりに
危険を冒して学校に行ったものだ。

おかげで帰りには
上級生を先頭に
集団下校で隊列を組んで
傘を差しても風ですぐお猪口になって
骨がバッキバキで使い物にならなくなり
ズックの中までぐしょぐしょになりながら
帰宅したものである。


今のように通信手段もなく
(狼煙とか照明弾とかモールス信号とか)
ナニか学校からの伝達事項があると
電話による

連絡網

しか頼るすべがなかった時代。


まぁ、連絡網が回ってくる前に
上記のフィーバー感を味わいたいが為に
普段よりも早く登校したような気もするがww。



そんなかつての
台風銀座と呼ばれたかごんまの
地ゴロの懐かしみはさておき。


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原点回帰を!薩摩思無邪鹿児島本店で『薩摩』坂之上SP(2020/08/31)



現在世間を騒がせている

 強盗トラブル 

・・・・もとい

GoToトラベル

とはそもそもどんなものなのか?



まぁ、ハッキリ言えば
無能な政治屋
のその場の思いつきに振り回されて
制度設計もアイマイなまま
見切り発車で施行された経済対策
のことである。

都道府県をまたぐ移動自粛を強要しながら
観光業界が壊滅的な打撃を受けている状況を
短期的に回復しようと

観光業界と癒着ベッタリな
チャイナぬらりひょん
ゴリ押しで通した
現政権のアダ花


と言って良かろう。


Nurarihyon
ぬらりひよん


チャイナぬらりひょんなど




とあからさまにチャイナスパイと名指しされながら
某団体の要職で
国を左右している

「残念なようかい」

である。


政府と東京都との確執から
土壇場になって
東京発着の旅程は対象外にする
など
そもそもやる意味があるのか?
支援母体に対するゼスチャーじゃないのか?

と疑わざるを得ない状況である。


細かい仕組みについては
状況が二転三転していて
ハッキリ言って旅行業界は振り回されるばかりで
チャイナぬらりひょん
怒りを買うばかりだと思われるのだが。

現在も、8月までの制度と
9月からの仕組みが
どうやら変わるようなのだが
混乱していて情報が把握できない。

ホント、
政治主導になってから
この国はバカになってしまったなぁ
( ̄Д ̄ )


そんな政治信条に触れると
烈火のごとく怒る方々を敵に回す
ごくごく一般市民の意見はさておき。


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私的鉄板。JAPANラーメン道で男前やさいマシ(2020/08/27)



今年の夏は暑かった。


・・・・らしい。
( ̄∇ ̄*)ゞ


そのせいかどうかは知らないが
毎朝7時頃から決まって鳴き出すセミの声が

アブラゼミしか聞こえなかった

ように思ったのは小生だけだろうか。


aburazemi


何年か前には
それまであまり聞かなかった

クマゼミ

kumazemi


ばかりだったように記憶しているのだが。



と思ったら、去年のハナシではないか。
(;´Д`)





鹿児島でもそうであったが
長男氏の引っ越しで訪問した
7月の横浜市青葉区~東京都町田市
でも
見かけるのはアブラゼミばかりであった。


年によってセミの流行り廃りがあるのか。

まぁ、セミは7年だか8年だかを
地中で過ごして出てくるので
その周期で流行があるのだろう。
(流行って言うなww)


ちなみに現在長男氏が住んでいる
横浜市青葉区では
朝起きて玄関を開けて外に出ると
廊下にコロンと

カブトムシ(♂)が死んで転がっている

ような自然豊かな場所でしたが。
( ̄Д ̄ )



そんな夏の想ひではさておき。
(今年も夏らしいことは皆無であった)


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淡麗!ラーメン専門天満でラーメン野菜マシ(2020/07/09)



先日のコト。


鹿児島の

「場造りゴト師」

こと谷川勝彦さん
(たにかっちゃん or たにかつさん)
のFacebookの投稿に
こちらの記事が。

先着100名に丸干しいわしがプレゼントされるそうなんだけど、間に合ったかなあ。

Katsuhiko Tanigawaさんの投稿 2020年6月18日木曜日

たにかつさん、
こういうなにげない投稿
一日のうちに10個ぐらい上げてくるので
ついつい見落としがちなのであるが
この投稿を辿ると
どうやら

#はらぺこイワシ。




がもらえるようなので
リンク先のアンケートに答えてみた。


すると先日、忘れたころに
送られてきましたよ!
(*゚▽゚)ノ


小生が忘れてただけww



DSC_5841


ゆうパケットで。


中には、

DSC_5842


株式会社 下園薩男商店
三代目 下園薩男社長
からのお手紙がww
 (下園薩男 ザ・サード) 


ほうほう。

どうやらオコサマに食べてもらいたい
商品として開発したようだが

これは。


酒のアテに絶品ではなかろうか。
(*´ω`*)



焼酎のお湯割りを片手に
 ガランツ 
よりも小振りな丸干しイワシを
ガジガジしながらいただけば
それはそれは滋味たっぷりで
焼酎も進むことだろうて。


こちらの下園薩男商店

阿久根の町を活性化しようと
さまざまな手を打っており
阿久根駅(肥薩おれんじ鉄道)近くに

イワシビル

を運営していて
1階はショップ・カフェ
2階は丸干しオイル漬けの加工工場
3階はホステル

という
ユニークなビルになっている。

・・・・と聞いている。


その他、阿久根を
そして鹿児島を盛り上げようと
血気盛んな三代目であると
とも聞いている。



Σ(´∀`;)
最近阿久根方面に行く機会がないもので
詳細はすべて何らかの記事か伝聞か。


以前は阿久根市民病院の新築オープンの際に
さんざん通ったものであるが。
(ノ∀`)

イツノハナシダ



お土産品でも

    旅する丸干し    



という小洒落た瓶に入った丸干しの
いろんなフレーバーのオイル漬け
があり
ちょっと気の利いたお土産品として
小生も利用したことがある。


さてこの

#はらぺこイワシ。

であるが
ちょっとお高めに感じる価格設定ではあるが
旅する丸干しで成功したように
鹿児島からの手軽な手土産に
いかがであろうか。


現在発売準備中のようなので
そのうちにキオスクや
空港の売店などで
お目にかかれるかも知れない。


そんなもらったものの
恩は義理で返す
律儀な日記ブログはさておき。
(なぜかヒトに見られている日記…(;´・ω・))



続きを読む

旨味!まことラーメンでUMAMIらーめん(2020/06/28)



先日、鶏刺しを購入した。


山形屋の地下食品売場で。





ミヤ☆自由イチロー


・・・・写真は、『山形屋』ワード以外
まったく関係のない

山形屋の異端ショップ

 What 

もっと異端な店長
ミヤ☆自由イチロー氏。
(無断掲載ww)



山形屋1号館と2号館の間の道路を渡って
2号館に入った入口の階段を地下に降りる。


DSC_5640


そこは食品のワンダーランド

そして、この右手の

 CHICKEN 

と表示のあるガラスケースの中に
くだんの鶏刺しはあるのである。


DSC_5638


これだけたくさん入っていて
518円。

およそ200gほど。


この鶏刺しはドコの鶏刺しかというと
かつてあった
ドル貧ポート
なる商業施設で売っていた


DSC_5639


福山かしわ店謹製。


ちなみにドル貧ポートは
ドコゾの無能な知事のテコ入れすらなく
無策なまま取り壊され
跡地は利用の方針すら立っていない。
┐(  ̄ー ̄)┌


おっと、知事選のさなかに
特定の候補者
をクサしてはいかんな。


とにかく、
東市来という鹿児島市から
そう近くもない遠隔地から
わざわざ毎週火・木・土に入荷しているようだ。


以前からここの鶏刺しはウマい
各方面から耳にしていたので
天文館に出たついでに
購入してみた次第。


その日の夜。

さー、パパ、
鶏刺し食べちゃうもんね~


DSC_5645


ををっ!!


DSC_5646


では、いただきます。


鶏刺しには
甘い鹿児島の醤油の中でも
特別に甘い
醤油餅の醤油のような
鶏刺し専用醤油
にお好みで
おろしニンニクやおろしショウガ
を溶き
いただくのがよろしい。


では。


ぱくっ。

((・ω・))モグモグ



(゜Д゜)ウマー


なにこの肉厚!!

そしてモッチリとしていながら
サクッと歯の立つ
得も言われぬ歯ごたえ・舌触りの
肉質は!!



今まで近所のスーパーで買っていた
少々貧弱な肉薄の鶏刺しは
いったい何だったのか?


と問い直したくなる。


いや、スーパーのヤツはスーパーのヤツで
リーズナブルにお手軽に入手できて
小味が効いていて
それはそれでウマい

のであるが
この鶏刺しとは別モノ。


実は小生、これまで
鶏刺し専門店
(鹿児島にはいたるところに存在する)
で購入したことがなかったのだが
今度からはぜひ
専門店を攻めてみたい
と思った次第。


そんな焼酎のアテを論じる
おっさんの感想はさておき。
(いちおう晩メシww)



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麺屋ベース!でアツアツ豚ジュースww(2020/06/23)



今日は梅雨の晴れ間
桜島の降灰もやってきた鹿児島市街地。

梅雨時期は
ナニかと湿っぽく
カビ臭く感じるもの。



ところでみなさん。


きな粉の香りって

カビのニオイと五十歩百歩

だと思いませんか!?
(;・`д・´)


kinako

なぜか「きなこ」キーワードで出てきた画像


ダレなんだ、コイツ?
(´Д`)




そんな
『黄粉』
と書いて
きなこ
と読むことにいたく感動していた
次男氏の発言はさておき。


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進化!麺食堂TaRaこってり野菜増し(2020/06/18)



スマホ更新の時期。

といっても、まだ申し込んだだけで
現物は届いていないのであるが。

小生のスマホは
だいたい2年周期よりちょっと早めに
更新している。

これは、以前あった
契約の2年縛り
とか
スマホ本体の割賦返済が24ヶ月
とか
新製品の発売周期だったり
とかの制約もあるが
2年も使用していると
ハードウェアが陳腐化するのと
バッテリーが持たなくなるから
というのが主な理由である。


ガラケーのころは
更新頻度は1年周期であった。

1年でハードが陳腐化し
どんどん新しい機能が組み込まれてくるので
毎年機種変更して
ちょうど良いと思っていた。


まぁ、小生
現在のケータイ番号にしてから
ドコモ歴22年超
である。

最初、一年で機種変更するときに
一回解約して契約し直しているので
通算でいえば23年超であるな。


ここ数回の機種変更は
オンラインショップによる手続き
契約条項などの確認のみで
さくさくっと済ませられていたのだが
今回の契約更新は

メンドくさかった。
(-""-;)チッ


今回、小生がオーダしたのは

XPERIA 1 II
(えくすぺりあわんまーくつー)
SO-51A



SO51A_Purple_XL


申し込みが始まったのは
3月18日だったか。


当初4月下旬以降発売と発表されていながら
5月下旬以降
に変更になり
最終的には
6月18日発売
となった。


待ちわびたぞ。
(*´・ω・)

現時点まだ届いてないけどww



オンラインショップでの手続きが
メンドくさいことになるのは
以下の条件に当てはまる場合のみ。


1)ドコモの回線を2回線以上持っていて
『2台目プラス』のサービス
(割引)適用を受けている

かつ

2)『ドコモ光』を契約している

場合。


小生、やんごとなき理由により
実家のケータイを肩代わりしており
かつこの春から東京に進学するはずだった
(進学はしてるけどいまだ東京に行けていない)
長男氏のケータイ回線
まで抱え込んでしまっている。

さらに、セット割引を見込んで
家のインターネット回線を
『ドコモ光』
で契約しているのであった。


『まっぽし』

条件にはまるではないか。
(|||´Д`) 


今回このメンドクサさになる元凶は

4G(LTE)契約とドコモ光契約との
セット契約


であるとのこと。


今回のXPERIA 1 IIは
日本でようやくサービスがスタートした

5G
(ふわいぶじー)

対応の端末。

そのため、
これまでの4G(LTE)の契約から
5Gの契約に変更

する必要があるのだが
その時にドコモ光の契約がセットになっていると
契約の変更ができない仕様
になっているのだという。

・・・・(*´・ω・)

なんだそりゃ?


そもそも『5G』対応端末とはいっているが
今の段階では『5G』のエリアなど
スズメの涙
ネコの額
ブタに真珠




で、ほとんど使うことはできない。

しかも、現在の『ギガホ2』契約
毎月60GBの容量とか
半分も使い切っていないのであるが
それが『5G』契約では100GBに
さらに当面は
 容量無制限一本勝負 
になるのだという。

もう、家の『ドコモ光』
いらないんじゃね?



まぁ、小生一人が使うのなら
それも十分アリだが
家では家族も『ドコモ光』を
使っているからな。
┐(  ̄ー ̄)┌




まぁ、そういったわけで

とにかく『151』に電話をして手続きを!

と案内されるわけだが
今どきコールセンターへの問い合わせなど
簡単につながるはずもない。


案の定『151』にかけてみると
最初に音声案内で問い合わせの内容を
番号で選択していって
最終的に留守電のように
問い合わせの要件を録音する。

まさか自分で録音するとは思っていないので
突然いわれアタフタするww


そこから待つこと20分ほど。

ずっとスマホを耳に当てていて
疲れる。
( ̄Д ̄ )


カイシャなので
スピーカーホンにして待つという
こともできないため
耳まわりに汗をかきながら
ひたすら待つ。


ようやくつながると
いちおう小生の録音は聞いているようで
グダグダもう一度説明する必要はなかったが
ここから数人の担当部署が変わって
それぞれに手続きをしなければならないと
告げられる。

(´(ェ)`)
えーめんどくせー


ということで
都合4人ほど担当が変わったであろうか。

それぞれの担当が
いろいろと今回の条件について説明してくれるが
小生などある程度ITリテラシーがあるから
なんとか言っていることが理解できるのであるが
これ、
フツーのオッサンオバハン
いや、若者であっても
よほど知識がないと理解できんと思うよ?



・・・・というやりとりを繰り返し
ようやく40分ほどかかって
手続きは終了した。


最終的にわかったのは
今回ドコモ光とのセット割を解消するが
6月中はセット割の対象であること

しかし、
セット割を再度申し込むには
今月中はムリで
7月になってからもう一度
『151』に電話して
手続きをしなければならないこと。



_(┐「ε:)_

そんなの、自動でできんのか。


まぁ、システムの改修が間に合っておらず
どうしても今の段階では
こうなってしまうのであろうなぁ。
( ̄Д ̄ )


そんなシステム屋さんの内情
知ったかぶりで忖度する
おじさんのつぶやきはさておき。


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塩麺!塩とんこつ+野菜=野菜らぁめん(2020/06/18)



 四捨五入 

というものは、
日本人独特の感覚
らしい。



sisyagonyuu


外国にもこの

 四捨五入 

に似た数字の丸め方はあるようだが
主に使われているのは

切り捨て
もしくは
切り上げ

であるらしい。


これは
なるべくムダがないように
少しでも捨てられるものがないように
不公平感が緩和されるように

といった

日本人独特の
中庸を重んじる感覚

に根ざしているのではなかろうか。


開発言語やマクロなどでは
ROUND関数
などとして実装されていることが多いが
実はビミョーな仕様の差により
端数処理が問題になったりすることがあるので
システム上は切り捨てもしくは切り上げ
が望ましいところ。


そんなあたかも
システム屋さんのような
発言はさておき


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